Как сделать торт из печенья рыбки

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 18.09.2024

Взбейте миксером масло и сгущёнку до однородной консистенции. Поломайте печенье и слегка измельчите толкушкой. Должны остаться небольшие кусочки, чтобы торт красивее смотрелся в разрезе.

Смешайте все ингредиенты и выложите в форму со съёмным дном. Если у вас её нет, выложите сладкую массу в кастрюлю или другую глубокую ёмкость, покрытую пищевой плёнкой так, чтобы свисали края. Так вам будет легче извлечь торт.

Натрите шоколад на тёрке, украсьте им торт и поставьте его в морозильник на 1–2 часа.

2. Торт из печенья с заварным кремом

Ингредиенты

4 яичных желтка;
200 г сахара;
щепотка ванилина;
2 столовые ложки муки;
700 мл молока;
500 г песочного печенья;
½ плитки шоколада.

Приготовление

Смешайте желтки, сахар, ванилин и муку до однородного состояния. Тонкой струйкой влейте 600 мл горячего молока, тщательно перемешивая. Выложите смесь в сотейник и, постоянно помешивая, доведите до кипения на среднем огне. Убавьте огонь и варите ещё 5–10 минут, пока крем не загустеет.

Немного подогрейте оставшееся молоко и опустите в него каждое печенье на несколько секунд, чтобы оно пропиталось. Выложите на блюдо первый слой печенья и покройте его остывшим кремом. Повторяйте слои, пока печенье не закончится.

Смажьте торт кремом со всех сторон и украсьте тёртым шоколадом. Уберите его в холодильник на 2–3 часа.

Если вы хотите более утончённый вариант, приготовьте безумно вкусный тирамису из печенья савоярди со сливочным кремом:

Ингредиенты

500 г сметаны жирностью 20%;
200 г сливочного масла;
200 г сахара;
600 г печенья рыбки;
7 киви;
горсть винограда без косточек.

Приготовление

Взбейте миксером сметану, размягчённое масло и сахар. Добавьте печенье и хорошо перемешайте ложкой. Оно должно быть полностью покрыто кремом.

Застелите глубокую форму пищевой плёнкой так, чтобы свисали края. Выложите на дно и по краям формы нарезанные кружочками киви в один слой. Покройте их частью печенья со сметаной. Сверху выложите оставшиеся фрукты и печенье.

Затяните форму пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. Затем аккуратно переверните торт на блюдо.

4. Торт из печенья с творожным кремом

Ингредиенты

500 г творога;
5 столовых ложек сметаны;
160 г сахара;
90 г сливочного масла;
1 банка консервированных персиков;
400 г сахарного печенья;
2 столовые ложки какао;
горсть вишен.

Приготовление

Блендером смешайте творог, 3 ложки сметаны, 100 г сахара и масло до однородной консистенции. Нарежьте половинки персиков небольшими кубиками, оставив одну из них для украшения.

Застелите форму пищевой плёнкой так, чтобы свисали края. Выложите туда немного творожного крема. Обмакните несколько печений в сироп из-под персиков и положите на крем. Оставьте одно печенье для украшения. Сверху распределите ещё часть крема и часть фруктов. Повторите слои. Последний слой должен быть из печенья. Накройте торт пищевой плёнкой и поставьте в холодильник на всю ночь.

Для глазури смешайте в кастрюле оставшиеся сметану, сахар, а также какао. Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая.

Готовый торт аккуратно вытащите из формы и переверните на блюдо. Украсьте дольками персика и вишней, слегка остывшей глазурью и измельчённым печеньем.

5. Торт из овсяного печенья

Ингредиенты

600 г сметаны жирностью 25%;
180 г сахарной пудры;
2 спелых банана;
500 г овсяного печенья;
2 чайные ложки какао.

Приготовление

Смешайте сметану и сахарную пудру. В форму для выпечки со съёмным дном выложите немного сметанного крема. Разровняйте и разложите сверху кружочки банана. На банан положите слой печенья и покройте оставшимся кремом.

Поставьте торт в холодильник на несколько часов, а лучше — на всю ночь. Посыпьте готовый торт какао.

6. Торт из печенья со взбитыми сливками и шоколадной глазурью

Ингредиенты

1 столовая ложка желатина;
7 столовых ложек воды;
500 мл сливок для взбивания;
200 г сахарной пудры;
щепотка ванилина;
200 мл молока;
300 г песочного печенья;
5 столовых ложек какао.

Приготовление

В небольшой кастрюле залейте желатин 3 ложками холодной воды и оставьте на полчаса. Нагрейте эту смесь на среднем огне, чтобы она стала жидкой. Затем перелейте в стакан и дайте остыть.

Взбейте сливки миксером до образования пены. Добавьте ⅓ сахарной пудры и ванилин и снова перемешайте. Тонкой струйкой влейте желатин, взбивая миксером до однородной консистенции. Поставьте крем в холодильник примерно на 20 минут, чтобы он стал гуще.

Обмакните несколько печений в тёплое молоко и выложите на дно формы. Сверху покройте их частью крема. Повторите ещё несколько таких же слоёв, пока не закончится печенье. Верхний слой должен быть из крема.

Смешайте оставшуюся сахарную пудру, какао и 4 ложки горячей воды. Если глазурь покажется вам слишком густой, разбавьте её ещё немного. Полейте глазурью торт и поставьте в холодильник на час.

Ингредиенты

1 киви;
1 апельсин;
1 банан;
горсть любых ягод;
500 г сметаны жирностью 20%;
200 г сахарной пудры;
щепотка ванилина;
2 столовые ложки желатина;
150 мл воды;
200 г галет.

Приготовление

Очистите фрукты. Нарежьте киви и апельсин треугольничками, а банан — кружочками. Если есть крупные ягоды, например клубника, разрежьте их пополам.

Взбейте миксером сметану, сахарную пудру и ванилин. Растворите желатин в горячей воде и дождитесь, пока он слегка остынет. Тонкой струйкой влейте его в сметану, постоянно помешивая.

Выложите в глубокую силиконовую форму часть фруктов. Сверху положите немного разломанного печенья и ягод. Залейте всё это небольшим количеством сметанного крема. Повторите слои, пока не закончатся ингредиенты. Последним слоем должно быть печенье, слегка покрытое сметаной.

Поставьте торт в холодильник минимум на 4 часа, а лучше — на всю ночь. Застывший торт аккуратно переверните на сервировочное блюдо.

Такой торт очень часто готовят с разноцветным желе. Попробуйте приготовить и его:

8. Желейный торт из печенья с бананами

Ингредиенты

300 г сахарного печенья;
100 г сливочного масла;
3 банана;
2 столовые ложки желатина;
150 мл воды;
500 г сметаны жирностью 20%;
180 г сахара;
горсть грецких орехов.

Приготовление

Измельчите печенье в крошку и смешайте с размягчённым маслом. Накройте форму пищевой плёнкой и утрамбуйте смесь по дну и краям. Сверху разложите нарезанные кружочками бананы.

Замочите желатин в воде на полчаса. Затем немного нагрейте, чтобы он стал жидким. Взбейте миксером сметану и сахар и смешайте со слегка остывшим желатином. Выложите крем в форму, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на несколько часов.

Переверните готовый торт на блюдо и украсьте измельчёнными орехами. Перед подачей нарежьте его на кусочки и также обваляйте каждый из них в орехах.

9. Торт из печенья Oreo

Ингредиенты

250 г печенья Oreo;
70 г сливочного масла;
200 г варёной сгущёнки;
200 г сливочного сыра;
200 мл сливок для взбивания;
кондитерская посыпка.

Приготовление

Измельчите печенье в крошку. Перемешайте его с растопленным маслом и утрамбуйте по дну формы ровным слоем.

Смешайте сгущёнку и сыр до кремообразной консистенции. Добавьте взбитые миксером сливки и хорошо перемешайте. Выложите крем на печенье, разровняйте и поставьте в холодильник на 3 часа. Украсьте кондитерской посыпкой.

У вас получится быстрый и необычный чизкейк. А здесь вы найдёте ещё много рецептов этого вкуснейшего десерта:

10. Торт из печенья с ананасами и клубникой

Ингредиенты

500 г сметаны жирностью 20%;
100 г сахара;
400 г песочного печенья;
400 г консервированных ананасов;
500 г свежей клубники.

Приготовление

Взбейте миксером сметану и сахар. Разломайте печенье и смешайте его с большей частью сметанного крема.

Покройте глубокую форму пищевой плёнкой так, чтобы свисали края. Выложите половину печенья со сметаной и утрамбуйте. Сверху разложите половину нарезанной кружочками клубники и половину кубиков ананаса. Затем утрамбуйте остальное печенье.

Аккуратно переверните торт на блюдо и смажьте оставшимся кремом. Украсьте торт клубникой и ананасами и поставьте в холодильник минимум на 2 часа.

Редактор, переводчик. Занимаюсь рукоделием: умею вязать, делать игрушки и элементы интерьера своими руками. Делюсь своими знаниями и создаю понятные инструкции для всех, кто хочет научиться так же. Ещё люблю готовить и пишу о еде. Несколько лет назад перешла на вегетарианство и теперь доказываю всем, что совершенно любое блюдо можно сделать вкусным.

Торт из печенья рыбки без выпечки со сгущенкой – это вкусный, легкий и простой десерт, который готовится в считанные минуты. Он придет на помощь хозяйке в случае неожиданного прихода гостей, украсит дружеское чаепитие и станет ярким украшением теплого семейного ужина. А огромное разнообразие рецептов поможет каждому кулинару подобрать наиболее подходящий, который обязательно станет его фирменным.

печенье – 280-300 г;
вареная сгущенка – 170-200 г;
измельченные грецкие орехи – 200 г;
масло сливочное – 30 г.

Печенье нужно измельчить, чтобы получить мелкую песочную крошку. Также следует измельчить ядрышки грецких орехов и смешать с печеньем.

Отдельно необходимо приготовить крем, взбив сливочное масло со сгущенным молоком. Полученной массой следует залить печенье, сформировать из этой массы тортик и поместить его на несколько часов в холод.

Торт без выпечки из пряников со сгущенкой и сметаной

Торт из печенья рыбки без выпечки со сгущенкой можно готовить также и из пряников – молочных, сливочных, шоколадных или фруктовых. При желании в тесто можно добавить немного джема или повидла – вкус десерта станет более ярким и насыщенным.

Сметану или йогурт нужно взбить миксером со сгущенным молоком. Пряники следует порезать половинками, выложить на блюдо, покрытое полиэтиленовой пленкой и обильно полить приготовленным кремом.

Сверху необходимо выложить еще слой пряников и также полить их кремом – так повторять до тех пор, пока все ингредиенты не закончатся. Готовый торт нужно полить глазурью и охладить на протяжении 3-6 часов. После этого десерт можно переложить из полиэтилена на красивое блюдо и подавать к столу.

Верхний слой торта нужно присыпать измельченным печеньем, затем охладить десерт не менее 7-9 часов.

Как сделать простой торт из печенья с творогом и сгущенкой

Вкусный зефирный торт со сгущенкой – рецепт быстрого приготовления

зефир – 800-900 г;
сгущенка – 400 г;
масло сливочное – 200 г;
тертый шоколад, измельченные ядра грецких орешков.

Сгущенное молоко необходимо взбить с маслом при помощи блендера. Зефир порезать или разделить половинками, выложить на плоское блюдо разрезом вниз.

Сладость нужно полить кремом, выложить следующий слой и также полить. Все ингредиенты выкладываются послойно. Готовый десерт охладить 2-3 часа, при подаче посыпать тертым шоколадом, грецкими орехами.

Для приготовления десерта необходимо взбить миксером сметану со сгущенкой, сахарным песком и ванилином.

При желании торт можно украсить тертым шоколадом, ягодами, кусочками фруктов, орешками или кокосовой стружкой.

Вафельный торт из готовых коржей со сгущенкой

Вафельный торт из готовых коржей – это один из самых легких и простых рецептов, приготовление которого не отнимет больше 10 минут.

готовые вафельные коржи;
сгущенное молоко – 500-600 г;
масло сливочное – 220-250 г.

Все коржи нужно смазать кремом, приготовленным из взбитого сгущенного молока и сливочного масла. Украсить про своему вкусу (тертым шоколадом, кокосовой стружкой, ягодами) и дать ему охладиться 2-3 часа.

Сладкий десерт из безе без запекания с кремом из сгущенки и масла

безе – 400 г;
масло сливочное – 220 г;
вареная сгущенка – 700-800 г;
ядра грецких орехов – 120-140 г;
тертый черный шоколад – 80-100 г.

Ядрышки грецких орехов нужно измельчить до состояния крошки. Для приготовления крема следует взбить блендером сгущенку со сливочным маслом.

Безе необходимо переложить в глубокую форму, полить кремом и посыпать измельченными орехами. При желании к орешкам можно добавить немного тертого шоколада или кокосовой стружки. Десерт должен охладиться не менее 2-3 часов.

Банановый торт без выпечки – рецепт из печенья со сгущенкой

Торт без выпечки с добавлением банановой мякоти отличается нежным, утонченным вкусом. Для его готовки можно использовать практически любой вид печенья – молочное, сливочное, шоколадное. Самое главное правило – оно обязательно должно быть свежим и хрустящим.

В первую очередь готовится крем – для этого взбивается сгущенное молоко со сметаной. Бананы следует порезать тонкими кружочками.

На дно плоской тарелки необходимо выложить печенье, промазать кремом и выложить бананы, после чего все слои повторить несколько раз. Готовое блюдо можно посыпать натертым черным или белым шоколадом, кокосовой стружкой или крошкой из печенья.

Как сделать торт из шариков Несквик со сгущенкой и маслом

Оригинальный десерт, приготовленный из шоколадных шариков Несквик, обязательно вызовет восторг у ребенка любого возраста и станет красочным украшением детского праздника.

шоколадные шарики Несквик – 520-550 г;
масло сливочное – 330-350 г;
сгущенное молоко – 600-800 г.

Нежный желейный торт со сгущёнкой и желатином

Популярный вариант вкусного и легкого десерта без выпекания – желейный торт со сгущенным молоком и ароматным шоколадом.

песочное печенье – 600 г;
сгущенное молоко – 600 г;
желатин – 20 г (2 пачки);
сливочное масло – 200 г;
сметана – 800-900 мл;
ванилин – 2 ч. л;
сахарный песок – по вкусу.

Желатин нужно развести согласно инструкции, указанной на упаковке. Масло приспустить на пару, печенье измельчить до состояния крошки, после чего перемешать с масляной смесью.

В высокую форму для запекания необходимо выложить сладкую массу, затем поместить ее в холодильник на 50-60 минут.

Отдельно нужно сделать крем из подготовленного желатина, сахара, сметаны и сгущенки, залить этим составом десерт и оставить его в прохладном месте на 6-8 часов.

Торт из печенья рыбки без выпечки со сгущенкой – это беспроигрышный вариант быстрого и вкусного десерта, который станет настоящей находкой в случае неожиданного прихода гостей. Различные ягоды, фрукты, орешки, творог и другие начинки сделают вкус лакомства более ярким и выразительным, а внешний вид – красочным и оригинальным.

Оцените статью:

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями:

Я автор этого блога. У меня можно заказать создание контента для сайтов. Мои контакты — ниже. Всем peace! 😉

Очень простой торт, готовится без выпекания коржей, из печенья Рыбки. Очень быстро и вкусно, готовьте на праздник или просто так.

Ингредиенты

Печенье рыбки - 300 г

Йогурт - 2 стакана

Творог - 300-400 г

Сгущенное молоко - по вкусу

Сливочное масло - 100 г

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Йогурт может быть любым - несладким или сладким с добавлением в него всевозможных начинок. Если будете брать несладкий, то добавьте сгущенное молоко или другой сладкий ингредиент по своему вкусу.

В качестве крема предлагаю - творожный. Можно купить готовую творожную массу или приготовить самим, например, из творога, сливочного масла и сгущенного молока.

Самое простое оформление делается из раскрошенного печенья, но тут все зависит от вашей фантазии: шоколадная глазурь, тертый шоколад, фрукты, орехи, мак и т.д.

Для пропитки печенья или крекера "рыбки" понадобится сладкий йогурт, например, со сгущенкой. Сгущенное молоко добавляйте по вкусу, но ориентируйтесь на соотношение: на 1 стакан несладкого йогурта 0,3 стакана сгущенки. Перемешайте и откорректируйте по вкусу, добавляя ещё йогурт или сгущенное молоко.

Можно приготовить одну основу торта или две. Думаю, что лучше две, чтобы выполнить прослойку кремом, а не только нанести его сверху. Удобнее всего использовать силиконовые формы или любые другие, проложенные пищевой пленкой.

Перемешайте печенье с йогуртовым кремом и оставьте сначала пропитаться при комнатной температуре, а затем поместите в холодильник, чтобы масса схватилась.

У меня "рыбки" разных производителей. Одни покрупнее и поплотнее, а вторые - поменьше (с маком) и лучше впитывали крем..

Если вам попадется печенье, которое неидеально впитывает крем, то добавьте к нему 1-2 горсти измельченного печенья и перемешайте. Основа отлично. склеится.

Для творожного крема соедините размягченное сливочное масло и сгущенное молоко.

Затем добавьте творог. Ориентируйтесь на такое соотношение: на 100 г творога 1-1,5 ст. ложки сгущенки или по своему вкусу.

Тщательно и до однородного состояния перемешайте ингредиенты. Крем готов.

После охлаждения основ (у меня они простояли ночь в холодильнике) извлеките их из форм и соберите торт.

Если спешите и нет времени на длительное приготовление, то поместите основы на несколько минут в морозилку, чтобы они лучше держали форму.

Первую основу промажьте половиной творожного крема и укройте второй основой.

Обмажьте поверхность торта оставшимся кремом и украсьте по вкусу. Тут торт по-простому обсыпан измельченным печеньем.

Частенько бывает так, что гости на подходе, основные блюда готовы, но нет десерта. Времени приготовить блюдо уже не хватает, а покупные торты не вызывают аппетита? Приготовьте холодный торт! Он просто находка для таких случаев, ведь собрать его не составляет труда, а ингредиенты для него есть в каждом холодильнике. Кроме того, можно подстраивать рецепт под себя и использовать дополнительные или взаимозаменяемые продукты. Допустим, сметану 21% жирности заменить на 15%, а помимо шоколадной стружки можно украсить торт кокосовой или пасхальной присыпкой. Не бойтесь экспериментировать, ваша кухня — ваши правила.

Сегодня мы расскажем вам самые удачные рецепты приготовления вкуснейших десертов из печенья “Рыбки”. Эти обычные маленькие крекеры будут служить основой для весьма необычного кушанья. Пропитанные сочным кремом, они приобретут совсем иной вкус и консистенцию.

Торт из печенья “Рыбки”

Если Вы приготовите это блюдо хотя бы раз, то полюбите его навсегда. Рецепт очень дешев, и этот незатейливый десерт могут приготовить даже дети и холостяки.

печенье “Рыбки” — 400-500 граммов
сметана (15% или 21% жирности) — 500 граммов
стакан сахара без горки
небольшая плитка черного шоколада
немного винограда для украшения

Начните приготовление со взбивания крема. Для этого возьмите небольшую кастрюльку, влейте сметану, сахар и тщательно взбейте венчиком до образования однородной кремообразной массы. Теперь просто всыпьте “рыбки” в полученную сметанную массу. Перемешайте все тщательно ложкой, чтобы печенье не сильно поломалось, и выложите на тарелку. Лучше всего выкладывать десерт горкой — так торт получится красивее и устойчивее. Управившись с формой, поставьте его в холодильник или в другое прохладное место, чтобы сухое печенье полностью пропиталось сметанным кремом. Обычно для этого хватает одного-двух часов.

Пока это происходит, приготовьте украшение для десерта. Возьмите плитку шоколада и натрите на терке. Вымойте виноград и порежьте на половинки. Когда пройдет отведенное время, достаньте блюдо из холодильника и посыпьте торт шоколадной крошкой, разложите половинки винограда. Сверху выложите несколько сухих печений в форме стайки. Торт из печенья “рыбки” ждет подачи на стол. Приятного чаепития!

Торт банановый холодный

Нежный вкус банана чудесно дополнит сметанный вкус торта. Перед началом работы с бананами обязательно их вымойте, ведь при транспортировке их обрабатывают вредными веществами. А ваши близкие заслуживают только вкусную и здоровую пищу! Поэтому убедитесь, что вредные вещества с кожуры бананов вы в процессе приготовления не перенесли на торт, и на забудьте помыть руки.

печенье крекер “Рыбки” — 400-500 граммов
сметана (15% или 21% жирности) — 500 граммов
стакан сахара без горки
небольшая плитка черного горького шоколада
бананы — 3 штуки

Слегка зеленоватые бананы очистите и измельчите в блендере в пюре. Влейте в чашу блендера сметану, всыпьте сахар и продолжайте взбивать массу. Затем вылейте крем в глубокую посуду и добавьте все крекеры. Перемешайте и отправьте в холодильник на 4 часа — крекеры должны разбухнуть. Массу с пропитанными сметаной рыбками выложите на блюдо и придайте ей форму торта. Посыпьте тертым шоколадом и отправьте в холодильник на верхнюю полку еще на пару часов. Спустя положенное время торт из печенья “Рыбки” можно будет подавать к столу. Приятного аппетита!

Торт без выпечки с заварным кремом

Этот рецепт немного сложнее предыдущего по приготовлению, ведь крем нужно варить самостоятельно, а не пользоваться покупным. Но когда вы его попробуете, то не пожалеете о том, что провели за плитой некоторое время, ведь нежный заварной крем со сливочным вкусом и рубленные орехи делают вкус торта просто непревзойденным.

300 граммов печенья “Рыбки”
300 граммов масла
180 граммов сахара
4 желтка
300 граммов молока
50 граммов муки
пол-литровая банка очищенных грецких орехов
щепотка ванилина

Первым делом начнем варить крем — это самая сложная и ответственная процедура в этом десерте. В кастрюльке вскипятите молоко и выключите огонь. В отдельную миску отделите 2 желтка, всыпьте муку и сахар, тщательно вымешайте. Затем вылейте в полученную смесь кипяченое молоко, снова поставьте на огонь и подогрейте до загустения. В конце приготовления добавьте холодное сливочное масло, нарезанное кубиками, и ванилин – по желанию. Остудите крем до комнатной температуры.

Пока он остывает, печенье измельчите в мясорубке, орехи порубите и всыпьте оба ингредиента в полученный крем, хорошо размешайте. Переходим к подготовке формы. Выстелите ее бумагой для выпечки, выложите полученную массу и разровняйте ее ножом. Поставьте форму с десертом в холодильник на несколько часов — печенье должно хорошо пропитаться. Когда это произойдет, аккуратно вытащите торт из формы при помощи бумаги, украсьте его грецкими орехами и цельными крекерами. Приятного аппетита!

Закусочный торт из печенья “Рыбки”

Рецепт этого торта кардинально отличается от предыдущих, ведь это не десерт, а закуска. Блюдо получается большое по объему, богатое вкусом. То, что нужно для вечеринки с большим количеством приглашенных!

печенье “Рыбки” — 300-350 граммов
морковь — 300 граммов
репчатый лук — 250 граммов
консервированная сайра в собственном соку — 3 банки
маринованные шампиньоны — 750 граммов
зелень укропа — пучок
майонез — 250 граммов
растительное масло для жарки

Приготовление начинки для этого блюда отнимает некоторое время, потому начать нужно с нарезки овощей. Морковь среднего размера вымойте и очистите, натрите на терке и припустите в сотейнике на растительном масле. Выложите обжаренную морковь в отдельную миску. Шампиньоны нарежьте пластинами и половину отложите отдельно. Репчатый лук необходимо почистить, нарезать мелкими кубиками и вместе с 1/2 частью нарезанных маринованных шампиньонов обжарить на растительном масле. Обжаренные грибы с луком лучше полностью остудить, а с оставшихся сырых маринованных — сцедить жидкость. Зелень укропа тщательно промойте, обсушите и порубите. Рыбные же консервы выложите в глубокую тарелку, слейте жидкость и с помощью вилки разомните.

После этих приготовлений начинайте выкладывать закусочный торт слоями, только постепенно. Разделите начинку на две половины, на дно формы выложите первый слой печенья, а поверх него — половину обжаренных маринованных грибов с луком. Хорошо разровняйте поверхность овощей и поверх плотно придавите второй слой печенья. Щедро смажьте майонезом поверхность и выложите половину обжаренной моркови, можете присыпать молотым белым перцем и мускатным орехом. Благодаря специям рецепт только выиграет во вкусе и аромате.

Торт без выпечки с разноцветным желе

Рецепт отнимет немного дольше времени на приготовление, ведь украшать десерт мы предлагаем разноцветными кубиками желе. Можете также добавить фрукты, цукаты, чернослив, курагу. Все это придаст торту индивидуальность вкуса и яркость красок.

500 граммов печенья “Рыбки”
500 граммов сметаны
250 граммов сахара
25 граммов желатина
2 пакета фруктового желе ( разного цвета )
грецкие орехи рубленные 100 граммов

Для начала займитесь разноцветным желе. Для этого прочтите внимательно упаковку, но воды возьмите на 15-20% меньше, чем требует рецепт. Замораживать лучше в такой форме, чтобы уровень жидкости был не толще 1 сантиметра. Итак, пусть желе хорошенько остынет, а мы тем временем предлагаем начать взбивать крем. Сметану влейте в чашу миксера, туда же всыпьте сахар, ваниль по желанию. Взбивайте крем, пока сахарный песок полностью не растворится. Отмеряйте точную порцию желатина и замочите в небольшом количестве воды. Подогрейте немного, чтобы крупицы растворились, и влейте в сметану, пока она еще взбивается. Готовое желе разрежьте на мелкие кубики и половину их высыпьте в чашу со сметанным кремом, туда же отправьте все печенье и рубленные грецкие орехи.

Десертная масса готова, пора готовить форму, в которой торт будет остывать и напитываться. Выстелите выбранное блюдо пищевой пленкой и выложите, разровняв ножом, приготовленную массу. Сверху выложите узорами оставшиеся кубики разноцветного желе. Отправьте блюдо на несколько часов на среднюю полку холодильника. Когда сметанный крем застынет, зовите домочадцев к столу и готовьтесь выслушивать комплименты. Нежный десерт наверняка понравится как взрослым, так и малышам. Приятного аппетита!

Торт-муравейник из печенья “Рыбки”

Все дети любят помогать готовить сладости, но не все мамы и бабушки позволят маленьким поварятам возню с выпечкой. Есть прекрасный выход — приготовить вместе холодный торт из “Рыбок”. Рецепт “Муравейника” удивительно прост, зато его воплощение в жизнь принесет море удовольствия для кулинаров и их гостей.

300-400 граммов печенья “Рыбки”
150 граммов очищенных ядер грецкого ореха
300 граммов мягкого сливочного масла
банка сгущенки “Ириска”
кокосовая стружка и шоколад для украшения

Достаньте большую миску и всыпьте туда все печенье. Орехи положите в плотный пакет и несколько раз прокатите по ним скалку, чтобы измельчить их в крупную крошку. Перемешайте орехи и печенье и приступайте к взбиванию крема. Сливочное масло нужно нагреть при комнатной температуре — пусть оно распустится. В отдельную миску выложите всю варенную сгущенку, добавьте масло и начинайте взбивать на медленных оборотах. Если “Ириска” попалась довольно плотная, сначала лучше разомните ее вилкой. Когда масса достаточно взобьётся, всыпьте “Рыбок” с орехами и аккуратно вымешайте ложкой.

На блюдо выложите всю массу и сформируйте пирамиду. Обсыпьте кокосовой стружкой, тертым шоколадом. Позвольте маленькому помощнику или помощнице украсить торт на свой вкус оставшимися печеньями, орехами и прочим. Получайте удовольствие от готовки, и приятного вам аппетита!

Торт без выпечки с бананами и черносливом

Рецепт предполагает прослоить торт кружочками бананов. Варьируя толщину нарезки фрукта, вы можете сделать вкус десерта более насыщенно-фруктовым или нежно-сметанным.

Данное количество продуктов рассчитано на форму диаметром 25 см.

300-350 граммов печенья “Рыбки”
бананы — 3 штуки
стакан сахара
сметана 25% жирности — 450 граммов
желатин — столовая ложка
ванилин на кончике ножа или ванильный сахар — 10 граммов

В небольшом количестве воды нужно распустить желатин и подогреть в микроволновке несколько секунд. Пока это происходит, сметану вылейте в чашу для миксера и взбейте ее, добавив порцию сахара и немного ванилина. Кладите ароматную специю умеренно, примерно на кончике ножа, ведь большая доза ванилина придаст горечь. Когда управитесь со сметаной, влейте распущенный желатин и в последний раз перемешайте.

Бананы вымойте, очистите от кожуры и нарежьте кружочками. Если вы предпочитаете более насыщенный вкус, нарежьте плоды потолще. Форму для торта выложите кружочками бананов и полейте их третью частью готового крема. Затем аккуратно уложите половину “Рыбок”, оставшиеся бананы и полейте второй третью сметанно-сахарной смеси. Снова положите печенье и залейте оставшийся крем. Вот и все, рецепт подошел к концу, вы успешно справились с приготовлением десерта. Теперь пусть он настоится некоторое время в холодильнике — примерно 6-7 часов, и можете подавать, перевернув его банановой прослойкой кверху. Приятного аппетита!

Кофейный холодный торт

Нижеописанный рецепт обязательно понравится ценителям кофе. Десерт зарядит энергией и бодростью на весь день. И готовить его проще простого.

стакан сахара
500 граммов печенья “Рыбки”
сливочное масло — 1 пачка
3 столовых ложки молотого кофе
4 штуки яйца
2 столовых ложки какао-порошка
плитка шоколада
пакет ванильного сахара

Рецепт состоит из нескольких этапов, и самый первый из них — заваривание кофе. Вскипятите стакан воды и сделайте крепкий кофе из мелкомолотых зерен. Пусть он настаивается, а вы приступайте к приготовлению крема. Смешайте в кастрюльке яйца с сахаром, порошком какао и ванильным сахаром. Прогрейте полученную шоколадную смесь на водяной бане. Когда она достаточно загустеет, снимите с огня посуду и опустите в холодную воду. Охладив ее таким образом, добавьте в нее 200 граммов размягченного масла и хорошенько взбейте венчиком до получения однородной массы.

Когда управитесь с кремом, подготовьте форму — смажьте ее маслом. Начинайте постепенно укладывать в нее слоями печенье, предварительно обмакивая его в приготовленный крепкий кофе. Каждый слой промазывайте полученным кофейным кремом. Когда все слои будут плотно уложены, отправляйте торт в холодильник на нижнюю полку, чтобы он пропитался в течение нескольких часов. Когда истечет 5-6 часов, достаньте торт и осторожно переверните при помощи дополнительной тарелки. Украсьте изделие тертым шоколадом. Приятного аппетита!

Холодный торт из печенья с дропсами и виноградом

Мы предлагаем вам обратить внимание на рецепт десерта, который займет почетное место в вашей кулинарной книге. Готовить его невероятно просто и дешево, а внешний вид заслуживает высшей оценки. Шоколад можете заменить готовыми шоколадными дропсами. Это сократит время пребывания на кухне и придаст невероятно красивый вид, если использовать их в качестве украшения. Кроме того, дропсы выпускаются в разных формах и цветах. Пусть ваша фантазия ведет вас!

сметана не менее 20% жирности — 700 граммов
крекер “Рыбки” — 300 граммов
изюм (предварительно запаренный) — 100 граммов
шоколад (любой) — 200 граммов
желатин быстрорастворимый — 25 граммов
желе готовое зеленого цвета — 90 граммов
виноград белый крупный — 400-500 граммов
сахар-песок — 220 граммов
сахар ванильный — 10 граммов

Этот рецепт мы предлагаем начать с подготовки формы. Возьмите разъемную форму диаметром 25 см. Если у вас нет таковой, подготовьте форму с бортиком высотой 5 см, простелите ее пищевой пленкой. Вырежьте полоску пергаментной бумаги примерно 7-8 см высотой и длиной, равной обхвату формы. Найдите скрепку — она понадобится, чтобы закреплять пергамент. Если у вас нет сноровки в такой работе, лучше использовать разъемную форму. Завершив подготовку, приступайте к разведению желатина. В 150 мл кипяченой горячей воды всыпьте желатин, растворите и оставьте на холоде остывать. Затем приготовьте зеленое желе, согласно инструкции, растворив его в 300 мл горячей воды. Также поставьте его охлаждаться при комнатной температуре, не допуская застывания.

В миску или кастрюлю вылейте сметану, всыпьте сахар-песок, ванильный сахар и хорошенько взбейте все венчиком до полного растворения сахара. Когда масса взобьется, влейте остывший желатин и перемешайте еще раз. Пришел черед засыпать пропаренный изюм и крекер “Рыбки”. Если вы хотите получить более однородную структуру десерта, предварительно поломайте печенье на кусочки. Вымешайте массу до однородности и оставьте ненадолго.

Те временем займитесь шоколадом. Плитку шоколада лучше сначала охладить в морозилке и с помощью острого ножа мелко покрошить, снимая стружку слой за слоем. В разъемную форму выложите третью часть готового крема, посыпьте его шоколадом. Далее уложите вторую треть крекерной массы, слой шоколадной крошки, завершите оставшимся кремом. Поставьте форму в холодильник для застывания приблизительно на полчаса. Пока застывает крем, обдайте кипятком виноград и разрежьте его пополам. Достаньте торт из холодильника, красиво выложите на него подготовленный виноград срезом вниз, залейте охлажденным зеленым желе. Когда управитесь с задачей, отправьте торт в холодильник до полного застывания на 2-3 часа.

Если у вас нет разъемной формы, можно использовать неглубокую форму и полоску пергамента. Массу из крекеров и сметаны выложите в устланную пленкой форму и разровняйте. Полоску пергамента сверните кольцом и зафиксируйте скрепкой. Установите кольцо по диаметру торта и немного погрузите в массу. После застывания выложите виноград и залейте желе. Пергамент не даст жидкости растечься. Когда торт полностью застынет, аккуратно достаньте его из формы и нарежьте, стараясь не повредить половинки ягод. Приятного чаепития!

Торт “Ежик”

Этот рецепт произведет настоящий фурор на детском празднике! Он невероятно похож на ежа, что, несомненно, порадует маленьких сладкоежек.

печенье “Рыбки” — 1 килограмм
сгущенка вареная “Ирис”
200 граммов сахарной пудры
стакан сметаны
120-150 граммов масла сливочного
7-8 чайных ложек какао-порошка
50 граммов мака
арахис в шоколаде — 3 штуки
очищенные семечки подсолнуха — 100 граммов

В отличие от предыдущих рецептов, крекеры для десерта “Ежик”нужно измельчить в порошок. Для этого положите печенье между слоями пергамента и прокатайте несколько раз скалкой, чтобы мелко поломать. Затем ссыпьте в миску полученную крошку, добавьте какао-порошок и сахарную пудру. Тщательно перемешайте все сухие компоненты, выложите сюда же всю вареную сгущенку, сметану, распущенное сливочное масло. Тщательно вымешайте руками ингредиенты до однородной массы. Кусочки не должны попадаться!

Когда основа будет готова, влажными руками вылепите фигурку ежика. Сделайте ему вздернутые надбровные дуги, длинную морду. Управившись с лепкой, обваляйте фигуру в сухом маке. При помощи арахиса в шоколаде сделайте глаза и нос. Теперь приступайте к самому сложному и кропотливому занятию — выложите ежу шкурку при помощи семечек. Позовите на помощь детей — они с удовольствием примут посильное участие в приготовлении десерта. Соорудив “Ежика”, зовите к столу непосед — этот торт не нужно долго настаивать в холодильнике. Достаточно подождать четверть часа, и можно подавать. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, что неприметный на вкус крекер можно превратить в роскошный, яркий, сытный десерт. Внешний вид кушанья и его компоненты зависят только от вашей фантазии. Любой рецепт можно немного изменить по своему вкусу и желанию. Используйте все ваше вдохновение, чтобы радовать себя и близких необычными блюдами.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Читайте также: