Как сделать салат купеческий

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 18.09.2024

Все необходимые продукты можно купить в магазине, отваривать ничего не надо!

Помидоры, огурец, ветчину нарезать мелкими кубиками, сыр натереть на терке.

Салат "Купеческий"

Майонез - 4 ст. л.

Бедро куриное - 2 шт

Яйцо куриное - 2 шт

Рис Мистраль отварить и остудить

Слой первый - рис

Слой второй - маслины

Маслины мелко порезать

Слой третий - помидоры

У помидор удалить семена и мелко порезать

Слой четвертый - курица.

Салат "Купеческий" со свининой

Масло растительное - По вкусу

Майонез - По вкусу

Зеленый горошек консервированный - 1 Штука (банка)

Морковь - 2 Штуки

Свинина - 300 Грамм

Лук репчатый - 1 Штука

Уксус - 2 Ст. ложки

Соль и перец - По вкусу

Сахар - 2 Ст. ложки

Отварите кусочек свинины до готовности в кипящей, подсоленной воде. Остудите и порежьте мясо кусочками.

Морковь очищаем, трем на терке и обжариваем на растительном масле до золотистости. Соединяем с мясом.

Репчатый лук нарезаем полукольцами и заливаем половиной стакана кипятка. Добавляем уксус и сахар. Маринуем 15 минут, а затем сливаем жидкость. Добавляем лук.

Салат "Купеческий" с курицей

Майонез - 200 Грамм

Горошек консервированный - 150 Грамм

Куриное филе - 500 Грамм

Морковь - 2 Штуки

1. Этот салат в моей семье очень и очень любят, поскольку он сытный, вкусный и дешевый. Для его приготовления нам нужно отварить куриное филе или грудку до готовности и замариновать лук.

2. Лук маринуем так: шинкуем полукольцами, заливаем его уксусом, добавляем соль и сахар по вкусу. Оставляем лук на 20 минут мариноваться.

3. Натираем на среднюю терку морковь .

Салат "Купеческая дочка"

Перец болгарский - 1/2 шт

Помидоры черри - 10 шт

Крупа гречневая - 2 пакет.

Сельдерей черешковый - 1 шт

Лук красный - 1 шт

Сок лимонный - 2 ст. л.

Масло оливковое - 2 ст. л.

Шампиньоны - 200 г

Берём гречку в пакетиках от "Мистраль", кладём в кипящую воду и варим 20 минут.

Пока гречка варится, готовим овощную основу салата.

Красный лук и огурец нарезаем полукольцами, сельдерей и красный болгарский перец тонкими полосками, помидоры черри пополам или четвертинками.

Поливаем овощи соком лимона и перемешиваем.

Добавляем маринованные шампиньоны (целые или н.

Салат Купеческий

1 большая луковица

1 пакет майонеза

150-200г свежих шампиньонов

Для соуса тар-тар:

250г филе вареной куры

2-3 зубчика чеснока

150г соленых огурцов (маринованные не подойдут)

Для тар-тара очень мелко (почти в крошку) порубить соленые огурцы, лишнюю жидкость слить. Добавить к майонезу, так же туда рубленную зелень и чеснок.

Куру порезать соломкой или просто кубиком.

Грибы ломтиками и лук полукольцами отдельно обжарить.

Огурец нарезать соломкой.

Салат "Купеческий"

Яйцо куриное - 3 шт

Горошек зеленый - 350 г

Перец черный - по вкусу

Майонез - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт

Подготовим все продукты. Мясо (свинина, говядина или куриные окорочка) нужно отварить и нарезать соломкой. Свежую морковь и вареные яйца - натереть на крупной терке. Среднюю луковицу нарезаем мелким кубиком. Консервированный горошек перекладываем из банки, слив жидкость.

Нарезанный лук нужно замариновать. Для этого добавляем к нему небольшую щепотку соли, 1 с.

Тарталетки с пикантным сырным салатом

Петрушка - 5 веточ.

Карбонад - 2 ломт.

Тарталетка - 5 шт

Капуста пекинская - 1 ломт.

Майонез - 1 ст. л.

Перец болгарский - 1/4 шт

Сыр твердый - 50 г

Купеческий сыр от Белебеевского МК натерла на мелкой терке.

Карбонат нарезала мелкой соломкой.

Болгарский перец мелко порезала.

Сырный салат с ветчиной и овощами

Перец черный - по вкусу

Перец болгарский - 1 шт

Сыр твердый - 150 г

Масло оливковое - 1 ст. л.

Сыр "Купеческий" от Белебеевского молочного комбината нарезать соломкой или натереть на крупной терке. Несколько кусочков сыра нарезать фигурной нарезкой, они нам нужны для украшения.

Перец очищаем от семян и режем соломкой. Лучше взять перец красного цвета.

Огурец натереть на крупной терке.

Ветчину нарезать соломкой.

Мелко нарезать зелень: зеленый лук, петрушку.

Сырный салат с сухарной крошкой

Зелень - 3 веточ.

Оливки черные - 1/2 бан.

Сухари панировочные - 1 ст. л.

Желток яичный - 3 шт

Соевый соус - 1 ч. л.

Сыр твердый - 30 г

Масло оливковое - 3 ст. л.

Белок яичный - 3 шт

Огурец нарезать соломкой.

Сыр нарезать соломкой. Для этого салата я взяла "Купеческий сыр" Белебеевского Молочного Комбината. Он очень питательный, сытный, обладает сладковато-пряным вкусом и отлично подходит сюда.

Авокадо почистить, нарезать наподобие соломки.

Оливки нарезать кружками.

Яйца отварить. Отделить белки от желтков и нарезать белки соломкой.

Салат "Оливье" в бутерброде

Васаби - по вкусу

Яйцо куриное - 2 шт

Горошек зеленый - 50 г

Грудка куриная - 150 г

Перец черный - по вкусу

Укроп - по вкусу

Сыр твердый - 100 г

Икра красная - 100 г

Огурец соленый - 1 шт

Картофель - 1 шт

Майонез - по вкусу

Для приготовления закуски берем основной ингредиент - сыр "Купеческий" Белебеевсого молочного комбината.

Сыр натереть на крупной терке.

Отварить картофель, морковь и яйца. Нарезаем картофель, морковь, яйца кубиком.

Копченую курицу нарезаем тем же способом.

Соленый огурец также нарезаем кубиком.

Курица по‑купечески

Твердый сыр - 100 г

Куриное филе - 500 г

Сливочное масло - 3 столовые ложки

Чеснок - 2 зубчика

Майонез - по вкусу

Куриное филе нарезать тонкими слоями и отбить тупой стороной ножа. На середину каждого кусочка филе уложить фарш, который состоит из части натертого сыра, мелко порубленного чеснока и зелени.

Филе нужно завернуть рулетиком и обжарить несколько минут на масле. Смазать филе майонезом, посыпать сыром и поставить в горячую духовку, чтобы филе подрумянилось (минут.

Салат "Сюрприз от Санта Клауса"

Смесь перцев - 1/4 ч. л.

Орехи кедровые - 20 г

Капуста пекинская - 1 шт

Перец болгарский - 1/2 шт

Сыр твердый - 100 г

Орехи грецкие - 50 г

Сыр творожный - 30 г

Сок лимонный - 2 ст. л.

Масло оливковое - 2 ст. л.

Для приготовления берём твёрдый сыр. Я остановила свой выбор на "Купеческом" от Белебеевского молочного комбината. Его сладковато-пряный вкус внёс свою пикантную нотку во вкус салата.

Натираем сыр на мелкой тёрке.

Добавляем к сыру измельчённый чеснок (на тёрке или чесночнице), кладём творожный сыр.

Сытный, вкусный салат "Купеческий", приготовленный с говядиной, можно подать к столу не только в будни, но и в праздничные дни. Такой салат очень любит мужская половина. У меня его очень любит сын. Говядина, как правило, варится довольно долго (часа 1,5-2), поэтому её лучше сварить накануне.

Ингредиенты

Для приготовления салата "Купеческий" с говядиной понадобится:

Этапы приготовления

Репчатый лук очистить, нарезать полукольцами, сложить в мисочку, добавить 3 столовые ложки кипящей воды. Посыпать лук сахаром, добавить уксус, перемешать и оставить мариноваться на 30 минут.

Морковь очистить и натереть на тёрке.

В сковороде разогреть масло, добавить морковь и немного обжарить на среднем огне. Достаточно 3-х минут, зажаривать морковь не нужно. Затем морковь остудить.

Отварную говядину нарезать кубиками, сложить в глубокий салатник.

Добавить к мясу остывшую морковь и маринованный лук.

Затем в салат из говядины, моркови и лука добавить консервированный горошек, соль, перец и майонез, перемешать.

Натереть на мелкой тёрке твёрдый сыр. Салат "Купеческий", приготовленный с говядиной, выложить горкой, посыпать сыром и можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Приготовление

1 Первым делом подготовьте ингредиенты. Яйца нужно сварить вкрутую, остудить и очистить. Крупную морковь тоже отварите до готовности. Лук очистите от кожуры.
2 Лук и шампиньоны нарежьте мелкими кубиками. Обжарьте их на разогретом масле до золотистости. В конце посолите. Кусочек свинины отварите в подсоленной воде.
3 Мясо остудите и нарежьте мелкими полосками. В отдельные емкости натрите на крупную терку морковь, сыр, яйца и маринованные огурцы. Последние отожмите от жидкости.
4 Теперь формируем салат. В центр большого плоского блюда поставьте стакан горлышком вниз. Вокруг него слоями будем выкладывать по очереди подготовленные ингредиенты.
5 Первым слоем выкладываем свинину. Далее идут огурцы, морковка, грибы. Поверх них — сыр и горошек. Последний слой — яйца. На каждый слой наносим сетку из майонеза.
6 Далее аккуратно уберите стакан, сам салат украсьте венком из укропа и оливками. Несколько зерен граната тоже будут в тему. Перед подачей спрячьте блюдо часа на 2 в холодильник.