Как сделать печеночный салат

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 15.09.2024

Салат с печенью – универсальное блюдо, которое можно использовать как в качестве гарнира, так и подавать самостоятельно.

При доступной цене печень является продуктом деликатесным, а за счет содержания в ней большого количества полезных веществ – магний, кальций, фосфор, цинк, натрий - относится и к категории диетических продуктов. Поэтому если вы являетесь поклонником здорового питания, печень – незаменимый продукт в вашем рационе!

Современная кулинария предлагает большой выбор салатов с печенью в качестве ведущего ингредиента. Выбор дополнительных ингредиентов зависит от того, какой салат вы планируете приготовить – теплый или холодный, а также от того, какую печень вы используете для приготовления. Самыми распространенными вариантами для приготовления салатов являются говяжья и куриная печень. Оригинальные рецепты можно подобрать и с печенью свиной, утиной, а также рыбный вариант салатов – с печенью трески.

Салаты из печени невероятно просты в приготовлении, не потребуют от вас больших усилий, а полученное в результате вкусное и сытное блюдо превзойдет все ожидания.

Пошаговые рецепты салатов с печенью

Слоеный салат из печени трески

Приготовим праздничный слоеный салат из печени трески. Салат "Мимоза" довольно уверено закрепился на всех традиционных праздниках. Вариаций этого салата очень много. Рассмотрим рецепт с печенью трески. Салатик очень вкусный и прост в приготовлении. Он здорово украсит Ваш стол. Салатик выглядит весьма эффектно. Рекомендуем ознакомится с рекомендациями, инструкцией и списком ингредиентов. Благодаря

Салат из печени с маринованным луком

Приготовим пикантный салат из печени с маринованным луком. Маринованный лук замечательное дополнение к печени. Он придает легкую и приятную кислинку. Также замаринованный лук хорошо сочетается со многими другими продуктами. Благодаря этому можно приготовить вкусный салатик. Вариантов приготовления очень много, маринованный лук входит в состав практически любого печеночного салата. Приготовим один

Салат с куриной печенью и морковью

Яркий и оригинальный салат с куриной печенью и морковью, приятно Вас порадует. Рецепт довольно необычный и привлекательный. Результат приятно удивит. В составе простые и доступные ингредиенты. На приготовление уйдет чуть больше часа. Свежие овощи, печень замечательно сочетаются, плюс дополнительные ингредиенты добавляют своей изюминки. Ознакомьтесь со всеми рекомендациями, подготовьте необходимые

Салат из говяжьей печени с морковью

Рассмотрим, как приготовить салат из говяжьей печенью с морковью. В зимнее время свежие, овощные салаты уходят на второй план. На смену приходят мясные, печеночные салаты с зимними овощами. Которые отличаются своей сытностью. Рецепт предлагаемого салата здорово разнообразит Ваш стол. В списке ингредиентов простые и доступные продукты. На такой салатик у Вас не уйдет много времени и средств.

Салат с куриной печенью и грибами

Обязательно стоит попробовать салат с куриной печенью и грибами. Салатик невероятно нежный и аппетитный. В приготовлении нет абсолютно ничего сложного. Это отличный вариант для холодного осеннего вечера. Салаты с печенью актуальны на любом событие. Обычно за столом печеночный салатик быстро расходится. Его с удовольствием отведают и взрослые, и дети. Данный рецепт станет замечательной закуской,

Салат с печенью и корейской морковкой

Салат с печенью и корейской морковкой острый и пикантный. В составе салатика наиболее доступные компоненты, лук, морковка, горошек. Печень замечательно сочетается со свежими овощами и разнообразными заправками. Готовить салаты из печени выгодно тем, что она значительнее дешевле чем мясо. Но в тоже время вкусная, сытная, а самое главное полезное. Печень прекрасная альтернатива мясным продуктам.

Салат из печени с луком и морковью

Аппетитный салат из печени с луком и морковью здорово разнообразит Ваш стол. Готовится быстро, получается вкусно. Печень замечательный продукт, из которого можно приготовить множество разнообразных салатов. Также печень сочетаема с большим количеством продуктов. Печеночные салатики готовят на повседневный стол, праздничный ужин. Предлагаем приготовить печеночный салат с луком и морковкой. Эти

Теплый салат с печенью

Приготовим теплый салат с печенью под удивительным соусом. Рецепт салата просто находка. Вкусная печень, овощи, ароматный соус. В составе интересные ингредиенты, которые делают егонеобычным. Следуйте инструкции и у Вас получится вкуснейший салатик, которым Вы сможете удивить гостей и своих домашних. Сохраните данный рецепт и подготовьте все необходимое. Ниже указаны все продукты и шаги

Салат с печенкой и солеными огурцами

Вкусный и яркий салат с печенью и солеными огурцами приятно Вас порадует. Соленые огурцы замечательно сочетаются с печенью. Без них не обходится практически ни один рецепт печеночного салата. Огурцы подойдут к любой печени, куриной, свиной, говяжьей. Предлагаем простой рецепт салатика, с которым справится любая хозяюшка. Рассмотрим необходимые ингредиенты для приготовления и необходимые шаги,

Салат из печени трески с рисом

Традиционный салат из печени трески с рисом приятно порадует Вас. Такой салатик очень сытный, вмещает в себе разнообразные ингредиенты. Готовится быстро и просто. Продукты для салата можно приобрести в любом магазине. Сохраните этот рецепт и приготовьте на праздник, или для разнообразия семейной трапезы. Блюдо получается свежее и сочное, печень придает особого изысканного вкуса. Делает салатик

Салат с печенью и свеклой

Предлагаем приготовить шикарный салат для праздничного стола, из свеклы и печени. Смотрится очень нарядно, а самое главное обладает прекрасным вкусом. Сочетание печени, овощей, яиц превосходно. Готовить не сложно, по классической схеме слоеных салатов. Такой салатик хорошо разнообразит Ваши обычные блюда. Рассмотрим все необходимые ингредиенты и инструкцию приготовления. Научимся готовить

Салат с печенью и фасолью

Салат с печенью и фасолью приготовить не сложно и доступно. Самое главное этот салатик очень полезный. В печени много полезных веществ и в фасоли тоже. Салат также сытный и питательный. Небольшой порции хватит, чтобы утолить голод. Блюдо с печенью и фасолью будет прекрасной закуской. На приготовления Вы не потратите много времени и продуктов. В этом особенность салатика, экономия времени и

Салат из консервированной печени трески

Нет ничего проще, чем приготовить салат из консервированной печени трески. Печень уже готовая, с ней не нужно возится. Это многое упрощает и экономит наше дорогое время. Также консервированная печень трески очень доступна, ее можно приобрести в любом продуктовом магазине. Печень трески прекрасно сочетается со многими другими продуктами. Из нее готовят слоеные салаты, обычные. Она обладает

Салат из печени минтая

Изысканный салат из печени минтая то, что нужно для праздничного стола, или семейного ужина. Печень минтая настоящий деликатес, который прекрасно сочетается со многими другими ингредиентами. Например, с картошкой, яйцами ,сыром, морепродуктами. В печени минтая содержится много фосфора, витамина А, В3, и много других полезных веществ. Также из такой печени совершенно не трудно готовить. Она

Салат с печенью и грибами

Сытный и вкусный салат с печенью и грибами обязательно Вам понравится. Рецепт поданного салата очень прост, даже если Вы начинающий кулинар, блюдо получится вкуснейшим. Печень готовится очень легко, и всегда получается вкусной, ее просто невозможно приготовить не правильно. Грибы замечательно гармонируют с печенью, придают нежного вкуса салату. Свежие овощи, дополняющие салат также вносят свои

Салат из свиной печени

Салаты из свиной печени довольно популярны. Всем давно известно, что свиная печень обладает массой полезных витаминов и минералов. В печени свиньи очень много витамина В, как ни в каком другом продукте. Рассмотрим, как приготовить вкусный и сытный салат из свиной печени. Такой салатик с удовольствием будут кушать и взрослые, и дети. Готовить его не сложно, дополнительные ингредиенты все

Салат обжорка с печенью

Название салата говорит само за себя, и отлично отражает вкус данного блюда. Салат "Обжорка", сытный и вкусный. На столе он всегда быстро расходится. Обжорка популярный салат, его готовят в различных вариантах. Например, с курицей, говядиной, колбасой, свининой, морепродуктами, или печенью. Но в любой вариации остаются неизменными морковка, огурцы и мясо. Дополнительные ингредиенты могут

Печеночный салат

Думаете, что приготовить такого необычного и особенно, печеночный салат отлично подойдет. Печень обладает прекрасными вкусовыми данными, помимо этого она еще и очень полезная. Рассмотрим как приготовить эффектный торт салат. Данное блюдо украсит Ваш стол и будет точно в центре внимания. Также такой салатик очень сытный. На приготовления салата не уйдет много времени, также в составе простые и

Классический салат с печенью трески

Приготовим пикантный, классический салат с печенью трески. Такой салатик порадует всех Ваших домочадцев. Помимо его вкусовых данный, он еще и очень полезный. В печени трески содержится много рыбьего жира. Помимо этого, еще и витамины А и Д, аминокислоты. Печень благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Также салатик из печени трески готовится очень быстро, у Вас на приготовление уйдет

Салат из печени трески

Салаты из печени трески очень популярны. Также печень треки отличается полезными свойствами. Еще в древние времена ее использовали в лечебных целях. Она очень полезна для зрения, в печени много витамина А. Также печень трески благотворно влияет на волосы, зубы, кожу. Существует много разнообразных рецептов приготовления салатов из печени трески. Она хорошо сочетается с яйцами, морковкой, сыром,

Салат с куриной печенью

Приготовьте вкусный и полезный салат из куриной печени. Печень доступный продукт, в тоже время очень полезный. В ней большое количество витамина А. Приготовить такой салат очень выгодно, куриная печень относительно не дорогая. Существует много вариантов приготовления такого салатика. Куриная печень сочетается с грибами, морковкой, фасолью и многими другими продуктами. Готовят печеночные салаты

Слоеный салат с куриной печенью

Слоеный салат с куриной печенью не только станет красивым украшением праздничного стола, но и обогатит организм полезными веществами, находящимися в данном продукте. Плавленый сырок, яйца и обжаренный лук смягчают горьковатый вкус печени. Благодаря этим продуктам и тому, что в салате используются натертые продукты, выложенные слоями, салат приобретает необыкновенно нежный вкус.

Салат с отварной печенью

В холодное время года на смену салатам из свежих овощей и зелени приходят сытные салаты из мясных продуктов, вареного картофеля, яиц, маринованных и соленых овощей.

Очень вкусный слоеный салат с жареной печенью и шампиньонами - к праздничному столу. И повод найдется - скоро Новый год, в меню на Новый год 2017 еще один салат будет всегда кстати! Ведь новогодний стол на 2017 год хочется сделать как можно разнообразнее.

печень куриная, шампиньоны, картофель, лук репчатый, морковь, яйца, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец, майонез

Очень люблю печень трески. Да, слишком калорийно, да! Но хоть иногда, в салатике, да с сельдерейчиком.

Очень вкусный и сытный салат из куриной печени, с огурцами и морковью.

А хотите приготовить салат из печени трески? Не знаете как? Для вас самый подробный рецепт.

Слоеный салат из печени – рецепт можно применять для приготовления с любой печенью, я пробовала все варианты.

печень куриная, шампиньоны, сыр твёрдый, сыр твёрдый, лук репчатый, яйца отварные, картофель, морковь отварная, лук-порей, листья салата, масло растительное.

Люблю салаты из печени. Вкусно и полезно. Еще один рецепт в вашу копилку. Быстрый салат с фасолью и печенью выручает меня всегда.

Из куриной печени получается отменный салат, заправленный оливковым маслом, лимонным соком и горчицей.

печень куриная, горошек зелёный, лук красный, яйца отварные, горчица, сок лимона, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Это самый вкусный из всех салатов с печенью трески, который я ела. Рекомендую. Необычно. Красиво. Просто. Нежно. Замечательный вариант салата на день рождения или закуски на Новый год.

Для ужина такого салата из куриной печени вполне хватает. :)

Перед каждой хозяйкой часто встает дилемма - какое блюдо приготовить: сытное или полезное? Попробуем поискать компромисс в теплом мясном салате, где сочетаются питательные полезные продукты: куриная печень, кольраби на гриле, свежая зелень, томат и отсутствует заправка.

печень куриная, кольраби, салат, помидоры, петрушка, лук зелёный, масло сливочное, масло оливковое, соль

Оригинальный салат для любителей печени.

печень говяжья, печень свиная, яйца, огурцы маринованные, шампиньоны, лук репчатый, масло растительное, майонез, соль, перец

Очень вкусный и сытный печеночный салат. Можно есть его как самостоятельное блюдо, а можно подавать салат из печени с гарниром.

печень куриная, лук репчатый, морковка корейская, горошек зелёный консервированный, майонез, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло растительное

Очень хорошо гармонируют в салате печень и рис. Попробуйте салат с рисом и печенью "Дуэт". Вкусно и просто.

Очень вкусная и простая в приготовлении закуска - жареная печень по-грузински. Блюдо выглядит аппетитно и красиво, его можно подавать на обед и ужин. Также жареная печень с помидорами и зеленью будет отлично смотреться на праздничном столе.

печень куриная, помидоры, лук красный, лук зелёный, кинза, салат листовой, чеснок, соль, перец чёрный молотый, мука, масло растительное

Такой блюдо из печени можно и на праздничный стол подать, и для романтического ужина этот теплый салат хорош.

печень куриная, лук репчатый, помидоры черри, руккола, масло растительное, соль, перец, сок лимонный, сок апельсиновый, соус соевый, масло оливковое

Любите печень трески? Тогда этот простой, вкусный, сытный салат именно для вас.

печень трески консервированная, кукуруза консервированная, картофель, огурцы свежие, помидоры, салат, майонез, уксус, перец чёрный молотый, соль

Салат из говяжьей печени с грибами и солеными огурчиками – сытно и очень вкусно. Такой печеночный салат можно подать и на праздничный и на домашний стол.

грибы, печень говяжья, огурцы солёные, лук, масло подсолнечное, масло оливковое, майонез, орех грецкий, соль, перец, зелень петрушки

Предлагаю вам сделать сытный, простой салатик из печени отварной, консервированных грибов, свежего огурца и сыра твердых сортов.

печень свиная, шампиньоны консервированные, огурцы свежие, сыр твёрдый, соль, майонез, масло растительное

печень, шампиньоны, сыр плавленый, яйца, морковь, лук, огурцы маринованные, майонез, масло растительное

Правильно приготовленные овощи и куриная печень сами по себе достаточно сочны, а вкусовые акценты расставляются в салате с печенью за счет шампиньонов, маринованных огурцов, тыквенных семечек и бальзамического уксуса.

печень куриная, шампиньоны, лук-шалот, лук репчатый, морковь, стебель сельдерея, огурцы маринованные, семечки тыквенные, уксус бальзамический, масло оливковое.

Любите печень? Тогда этот салат именно для вас. Сочетание отварной куриной печени и жареных моркови и лука дают превосходный результат.

печень куриная, морковь, огурцы маринованные, лук репчатый, масло растительное, майонез, листья салата, зелень укропа, зелень петрушки, соль, перец

Рецепт простого, очень полезного и сытного салата из печени, со свежей морковью и луком, который не отнимет у вас много времени, а вкус вас приятно удивит.

печень, морковь, лук репчатый, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, масло растительное

Куриная печень с мёдом и сливками.

печень куриная, сливки, чеснок, мёд, соус соевый, листья салата, соус, масло растительное, масло сливочное

Сытный салат из говяжьей печени с горошком подойдет и для повседневного, и для праздничного меню.

печень говяжья, горошек зелёный консервированный, майонез, яйцо куриное, лук репчатый, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Если вы любите печень так же как и я, попробуйте печеночный салатик.

Всеми любимый салат из печени трески - рецепт прост, а польза несомненна!

Просто сделать салат с печенью говяжьей. Минимум продуктов. Салат получается вкусный и очень сытный.

Салат с печенью — очень питательное закусочное блюдо. И готовится оно, как в простом и обычном варианте или же в более сложном. Это, когда все ингредиенты выкладываются на блюдо слоями.

Для приготовления салатов используются любые овощи, а также разная печень. Она может быть рыбной, куриной, индюшки, говяжьей. Также несколько слов о таком компоненте, без которого, пожалуй, нельзя приготовить ни один салат. Это заправка его майонезом, который может быть домашним или купленным в магазине.

Узнайте вкусные и полезные рецепты печеночных салатов, которые притягивают взгляд и желание побыстрее сесть за стол.

Салат из говяжьей печени с брынзой
Рецепт салата с печенью куриной и грибами маринованными
Очень вкусный салат с говяжьей печенью и крабовыми палочками
Печеночный салат с корейской морковью
Салат из индюшиной печени
Как приготовить салат с печенью и соленым огурцом
Рецепт салата из печени говяжьей слоеный
Видео о том, как приготовить вкусный печеночный салат

Салат из говяжьей печени с брынзой

Когда в блюде присутствует брынза, то солить ингредиенты не нужно. Все потому что она соленая.

Необходимые продукты:

Говяжья печенка — 200 г
Брынза — 200 г
Репчатый лук — 1 шт.
Сливочное масло — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Молотый красный перец, зелень — по вкусу
Болгарский перец для украшения

Приготовление

Печенку отварите в слегка подсоленной воде.
Потом дайте ей остыть и нарежьте соломкой.
Возьмите брынзу, раскрошите ее руками и смешайте с печенкой.
Репчатый лук очистите. мелко нарежьте и обжарьте на сливочном масле.
Еще добавьте измельченную зелень, майонез, поперчите и все хорошо перемешайте.

Готовый салат выложите в салатницу и украсьте болгарским перцем.

Рецепт салат с печенью куриной и грибами маринованными

Вас ожидает изысканный вкус и навязчивое желание, чтобы повторить приготовление данного рецепта.

Ингредиенты:

Куриная печень — 600 г
Маринованные грибы — 1 банка
Сваренные вкрутую яйца — 6 шт.
Репчатый лук — 3 шт.
Сыр твердый -250 г
Майонез, соль — по вкусу

Приготовление рецепта

Яйца очистите и отделите белки от желтков.
Белки нарежьте небольшими кубиками.
Сыр натрите на крупной терке.
Печенку обжарьте до готовности, остудите и натрите на крупной терке.
Маринованные грибы мелко нарежьте.
Лук почистите, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле. Потом добавьте к луку нарезанные грибы и продолжайте жарить еще 5-7 минут.
Все ингредиенты охладите.
Соедините вместе все подготовленные компоненты и заправьте майонезом.
При необходимости посолите по вкусу, перемешайте и выложите в салатницу.

Сверху посыпьте готовый салат с печенью измельченными яичными желтками.

Очень вкусный салат с говяжьей печенью и крабовыми палочками

В предложенном рецепте заправка салата содержит уксус, который создает приятную вкусовую кислинку.

Ингредиенты:

Говяжья печенка — 400 г
Крабовые палочки — 400 г
Яйца, сваренные вкрутую — 6 шт.
Репчатый лук — 3 шт.
Твердый сыр — 150 г
Консервированная кукуруза — 1 банка
Майонез

Для маринада:

Вода — 2 ст. л.
Уксус 9% — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.

Способ приготовления

Лук очистите, нарежьте полукольцами и замаринуйте в течение 2 часов.
Говяжью печенку отварите.
На круглое блюдо выкладывайте все ингредиенты слоями, смазывая каждый слой майонезом.
А именно: 1 слой — тертая на средней терке печенка, 2 слой — лук маринованный, 3 слой — мелко нарезанные яйца, 4 слой — нарезанные соломкой крабовые палочки, 5 слой — кукуруза и тертый на средней терке сыр.

Готовое блюдо украсьте зеленью, крабовыми палочкам и кукурузой.

Печеночный салат с корейской морковью

Посмотрите рецепт, в котором блюдо формируется с помощью слоев, состоящих из вкусных ингредиентов.

Компоненты:

Говяжья печень — 500 г
Сваренные вкрутую яйца — 4 шт.
Твердый сыр — 150 г
Сливочное масло — 70 г
Морковь по-корейски — 300-350 г
Майонез — 200 г

Приготовление

Отварите печенку, остудите и натрите ее на крупной терке.
Яйца очистите и натрите на терке.
Твердый сыр также натрите на крупной терке.
На блюдо для подачи выкладывайте слоями все подготовленные ингредиенты.
1 слой — натертая печенка.
2 слой — майонез.
3 слой — натертое на средней терке сливочное масло.
4 слой — натертые яйца.
5 слой — майонез.
6 слой — натертый сыр.
7 слой — майонез.
8 слой — морковь по-корейски.
9 слой (последний) — майонез.

Украсьте салат с печенью сверху рубленной зеленью.

Салат из индюшиной печени с черносливом

Ингредиенты:

Индюшиная печенка — 600 г
Репчатый лук — 2 шт.
Чернослив без косточек — 15 шт.
Консервированная кукуруза -1 банка
Майонез

Для маринада:

Репчатый лук — 3-4 шт.
Холодная кипяченая вода — 1 стакан
Сахар — 1.5 ч. л.
Уксус 6% — 2-2.5 ст. л.

Приготовление

Сначала приготовьте маринад. Для этого, почистите лук и нарежьте его полукольцами. Потом залейте кипяченой холодной водой, в которой растворите предварительно сахар, соль и уксус. Оставьте мариноваться лук на 45 минут.
Печенку промойте, обсушите и обжарьте с двух сторон на растительном масле.
В конце жаренья добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте жарить вместе с луком. Дайте остыть.
Готовую печенку нарежьте соломкой, добавьте жареный лук, нарезанный соломкой чернослив, кукурузу, майонез. Все перемешайте.

Оригинальный и очень вкусный печеночный салат подавайте на стол.

Как приготовить салат с печенью и соленым огурцом

Потребуется:

Говяжья печень — 400 г
Соленые огурцы — 2-3 шт.
Репчатый лук — 2 шт.
Мука, растительное масло, соль, перец — по вкусу

Процесс приготовления

Промойте печенку, снимите пленку и нарежьте соломкой.
Затем поперчите, посолите, запанируйте в муке и обжарьте на растительном масле до готовности.
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Обжарьте нарезанный лук до золотистого цвета.
Соленые огурцы нарежьте соломкой.
Блюдо для подачи застелите чистыми листьями салата.
На листья салата выложите слой печенки, потом слой лука и затем — слой огурцов.
Сверху полейте салат с печенью майонезом

Дайте постоять готовому блюду 1.5-2 часа и подавайте на стол.

Рецепт салата из печени говяжьей слоеный

Компоненты:

Говяжья печенка — 400 г
Салатный лук — 4 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка
Сваренный рис — 1 стакан
Майонез — 250 г
Яйца, сваренные вкрутую — 5 шт.
Растительное масло

Приготовление рецепта

Печенку отварите в слегка подсоленной воде.
Лук нарежьте полукольцами и обжарьте до золотистого цвета на растительном масле.
Яйца очистите и натрите на средней терке.
Для подачи возьмите высокое блюдо, в которое выкладывайте все подготовленные ингредиенты слоями.
А именно: 1 слой — натертая на крупной терке печенка.
2 слой — лук, смазанный майонезом.
3 слой — рис.
4 слой — лук, смазанный майонезом.
5 слой — яйца, смазанные майонезом.
6 слой — консервированная кукуруза.

Готовый салат украсьте листиками петрушки.

Видео о том, как приготовить вкусный печеночный салат

Читайте также: