Как сделать футбольные ворота на торт

Добавил пользователь Alex
Обновлено: 18.09.2024

Здравствуйте Дорогие Друзья! Хочу показать Вам украшение торта "Футбольное поле". Украшение совершенно не .

Торт для мальчика футболиста. Как быстро и красиво украсить торт. Торт на тему футбольной команды Реал Мадрид.

Внуки попросили сделать им ворота для игры в футбол.Встал вопрос,из чего сделать?Металл,дерево-это все тяжелое,а .

Привет! В этом видео лепим футбольный мяч самым быстрым и простым способом. Такими мячиками легко можно .

Торт Футбольное поле Как сделать торт футбольное поле из мастики Football Field Cake How to make a cake out of a .

Купил футбольные ворота и Bouncer, начал разравнивать землю. Продолжение будет, если наберем быстро 30 000 .

Торт Футбольное поле Как сделать торт футбольное поле Football Field Cake How to make a cake soccer field.

Привет, чуваки. В сегодняшнем ролике мы покрасили наши футбольные ворота, которые мы сделали еще весной.

Торт Футбольное поле. Отличный тортик для вашего любимого спортсмена. Тематический торт с изумительным вкусом и .

Сладкая выпечка в виде футбольного поля станет хорошим подарком на день рождения, 23 февраля или в качестве приза за победу в футбольном матче среди детских команд. Но не только детей порадует такое угощение, его по достоинству оценят и любители футбола постарше.

Изготавливая такой торт, нужно особое внимание уделить разметке поля. Для настоящих фанатов игры эта деталь будет иметь огромное значение. Дополнительно на торте можно установить ворота, футбольный мяч, сахарные фигурки игроков и прочую атрибутику.

Ниже подробно рассказано о том, как создать такой декор с использованием мастики и крема. Отдельно приведены инструкции по созданию ворот и мяча, поскольку независимо от способа украшения торта (крем или мастика), процесс их выполнения одинаков в обоих случаях.

Ингредиенты	Количество
Для масляного бисквита: -
куриных яиц -	9 шт.
сахара -	300 г
сливочного масла -	300 г
муки -	360 г
соли -	5 г
Для быстрого масляного крема: -
сгущенки -	550 г
сливочного масла -	650 г
ванильного сахара -	20 г
Для мастики: -
зефирок маршмеллоу -	100 г
сахарной пудры -	300 г
сливочного масла -	20 г
лимонного сока -	10 мл
Время приготовления: 360 минут	Калорийность на 100 грамм: 400 Ккал

Обычно мастикой декорируют бисквитные коржи, поскольку они благодаря пропитке получаются сочными, но достаточно объемными, что позволяет создавать целые 3Д модели. Можно испечь классический бисквит, а можно сделать его масляным. Это, конечно, добавит выпечке калорий, но по вкусовым качествам результат будет того стоить.

Дополнительно потребуются: зеленый пищевой краситель, сладкий чай или фруктовый сироп для пропитки бисквита, белый шоколад.

Пошаговый мастер-класс выпечки и сборки торта:

Для коржей нужны следующие ингредиенты:

10 куриных яиц;
720 г сахарного песка;
400 мл сметаны;
400 г сливочного масла;
180 г какао порошка;
10 г соды;
640 г муки.

Для крема понадобятся:

680 г сгущенного молока;
750 г сливочного масла;
пищевой краситель.

Калорийность стограммового кусочка торта будет равна 397,4 килокалории.

Рецепт торта в виде футбольного поля из крема пошагово:

Обрезки теста превратить в крошку, смешать с кремом и сформировать круглый мяч. Далее можно действовать разными способами:

Обтянуть заготовку мяча белой мастикой, а затем на ней нарисовать пищевым фломастером черные пятиугольники или вырезать их из черной мастики и наклеить сверху, чтобы шарик стал более похожим на футбольный мяч;
Окунуть заготовку в расплавленный белый шоколад, а когда он застынет, шоколадной глазурью темного цвета нарисовать на нем рисунок для имитации мяча.

Футбольные ворота легче всего сделать из шоколада (белого или темного). Для этого на листе бумаги нужно нарисовать верхнюю, заднюю и боковые части ворот. Положить рисунок в файл, который следует протереть любым алкоголем.

мастика нескольких оттенков – черная, белая, зеленая (оптимально использовать жидкие гелевые красители, они более интенсивно окрашивают мастику);
специальная съедобная бумага, расчерченная под футбольное поле, из мастики сделать ее несколько сложнее, но можно попробовать;
скальпель и стеки для работы с мастикой;
утюжок;
скалка;
силиконовый коврик;
сахарная пудра или крахмал для раскатки мастики;
две подложки;
ножницы.

Если вы будете создавать на торте надпись, как в нашем мастер-классе, то вам потребуется густой из шприца с насадкой.

Подготовка двух тортов

испеките один бисквитный корж;
остудите его и разрежьте пополам;
теперь пропитайте обе половинки коржа шоколадным сиропом, как показано в мастер-классе;
приготовьте густой сливочный или масляный крем со сгущенкой, прослоите сначала коржи между собой, подержите их немного в холодильнике, чтобы они как следует склеились;
после этого достаньте заготовку, длинным острым ножом обрежьте боковые неровные части по всему периметру торта;
выровняв футбольное поле, можно приступать к затирке: смешайте остатки масляного крема с крошкой, которую сделайте из обрезков теста, полностью обмажьте торт этой смесью или просто кремом, выровняйте широким ножом, уберите торт в холодильник для застывания.

приготовьте две полукруглые железные формочки, можно использовать обычные миски, промажьте их маслом и немного притрусите мукой;
приготовьте бисквитное тесто, вы можете оставить его белым или сделать шоколадным при помощи порошка какао, как нашем мастер-классе;

У вас получилось 2 заготовки, первым будем декорировать торт в виде футбольного поля, в это время заготовка в виде мяча должна храниться в холодильнике.

Подготовьте мастику – здесь можно использовать абсолютно любую, никакой лепкой вам заниматься не придется, все углы в нашем торте плавные, поэтому подойдет и желатиновая, и обычная молочная. Для торта в виде футбольного поля понадобится только зеленая мастика, ее вам нужно будет больше всего по объему, для мяча понадобится два одинаковых кусочка белой и черной мастики. Сделайте ее заранее, плотно упакуйте в полиэтилен, чтобы масса не заветрилась.

Создание футбольного поля

Футбольное поле будем делать следующим образом:

Хорошенько раскатываем на столе мастику, по капле вливаем в нее гелевый краситель, пока масса не станет интенсивно-зеленого цвета, напоминающего покрытие настоящего футбольного поля.
Торт переносим на специальную подложку, выравниваем его по центру.

На столе раскатываем пласт зеленой мастики, при необходимости подсыпаем сахарную пудру или крахмал.
Накручиваем пласт на скалку, аккуратно переносим на поле, при помощи утюжка выпускаем пузырьки воздуха, излишки мастики у основания обрезаем специальным скальпелем или ножницами, плотно прижимаем края, заворачиваем их под низ изделия.

Теперь нам понадобится специальная съедобная бумага, которая имитирует рисунок на футбольном поле. Такой декор можно купить в специализированных кондитерских магазинах. Чтобы приклеить ее на поверхность на мастике, необходимо смазать обратную сторону рисунка специальным гелем или сиропом, руками или губкой выпустить к краям воздух.
После этого окончательно заровняйте всю конструкцию-поле утюжком.
По краям торта можно поместить ворота, их можно сделать заранее из белой мастики, не забудьте у основания смазать их кремом или специальным гелем, чтобы ворота не упали.

Теперь можно заняться оформлением мяча, оно займет всего несколько минут, особенно если заготовки для него вы сделаете заранее:

Подготовленный круглый торт достаньте из холодильника.

Раскатайте большой пласт белой мастики, вырежьте из картона небольшой шестиугольник. По этому трафарету будем вырезать кусочки для создания обшивки мяча. Чем меньше мяч, тем меньше будет размер заготовки-шестиугольника.
Прикладывая трафареты белой мастики, вырезаем несколько заготовок, количество их зависит от диаметра вашего меча, рассчитать это сложно, поэтому лучше сделайте с запасом.

Вторую часть мастики окрашиваем черным красителем, точно так же раскатываем пласт и вырезаем заготовки черного цвета.
Теперь приклеиваем на круглый торт поочередно белые и черные шестиугольники, чтобы получилась характерная расцветка настоящего футбольного мяча. Не забывайте промазывать обратную сторону каждой заготовки шестиугольника гелем, но если крем еще не подсох, то можно сразу приклеивать заготовки на поверхность круглого торта.

Все что нам осталось – установить круглый мяч на поле, предварительно смазав место соединения кремом. Дополнительно можно декорировать торт фигурками футболистов из мастики, сделать поздравительную надпись с помощью крема и кондитерского шприца с тоненькой насадкой, а также сделать еще несколько маленьких мастичных мячиков и поместить их по краям большого торта. Для особо заядлых болельщиков-именинников можно сделать характерную атрибутику любимой команды – написать название при помощи крема, создать эмблему футбольного клуба.

Ингредиенты для масляного бисквита

1,5 стакана сахара;

300 г сливочного масла;

Как сделать тесто?

Масло должно быть комнатной температуры. Поэтому, если оно в холодильнике, достаньте предварительно, чтобы нагрелось и стало более пластичным. Взбейте размягченное масло, постепенно добавив к нему половину сахара.

Белки отделите от желтков и уберите их пока в холодильник. В желтки всыпьте вторую часть сахара. Взбейте до увеличения массы в объеме. Теперь постепенно добавляйте желтковую составляющую в масляную, взбивайте эту основу теста миксером. Должна получиться легкая пышная масса.

Прикрепите к миксеру насадку для теста. Всыпьте в желтково-масляную смесь 1,5 стакана муки, перемешайте до однородности при помощи насадок.

Достаньте из холодильника белки, добавьте в них щепотку соли, взбейте до образования плотной пены. Введите половину белков в тесто, осторожно перемешайте. Добавьте оставшуюся норму муки, белки и еще раз все аккуратно перемешайте, чтобы воздушное тесто не опало.

Тесто в духовке

Игроков из мастики делать тоже несложно. Сначала вылепите их фигурки. Добавляя в разные кусочки мастики красный, синий или другой краситель, сделайте одежду, черты лица, обувь футболистов. Готовые фигурки, мяч расположите на поле, они должны подсохнуть в течение 15-24 часов. Тогда будет почти готов торт из мастики, футбольное поле украсят игроки с мячом.

Ворота

Для полной достоверности кулинарной картины осталось сделать ворота. Сетка и основание изготавливаются из белого шоколада. Растопите 2 плитки по 100 г на водяной бане, влейте массу в кондитерский мешок.

На картоне нарисуйте 4 заготовки - верх, две боковые части и заднюю сторону ворот. Положите вырезанные шаблоны в прозрачный файл, смажьте его поверхность оливковым маслом. Из тонкого отверстия шприца нанесите на картонные основы рисунок в виде сетки. Дайте шоколаду хорошо застыть, затем отделите файл от заголовок. Соедините их между собой при помощи растопленного белого шоколада. Поставьте ворота на свое место - торт с футбольным полем готов.

Но самое главное в торте – композиция, размещенная на его поверхности. Ее состав меняется от случая к случаю – каждый автор может воплотить свои дизайнерские умения и соорудить футбольное поле своей мечты. Можно ограничиться зеленым ковром, воротами и мячом, а можно развернуть здесь целую футбольную баталию – все в ваших руках!

Существует много рецептов мастики для украшения торта. Хорошая пластичная масса получается из маршмеллоу – или, как его еще называют, жевательного зефира. Готовится она несложно, а форму держит замечательно. Приготовьте ее по нашему рецепту и порадуйте своих родных и близких оригинальным, красивым и очень вкусным тортом с фигурками футболистов!

Сахар, сметану и ванилин соедините в емкости, перемешайте. Желатин замочите в воде и оставьте для набухания (примерно на 10 минут). После этого поставьте на огонь и, не доводя до кипения и помешивая, дождитесь полного растворения крупинок. Небольшими порциями введите желатин в смесь сахара и сметаны. В процессе постоянно помешивайте массу.

Форму для выпечки застелите пищевой пленкой. Вылейте смесь сахара, сметаны и желатина, разровняйте поверхность. Поставьте для застывания в холодильник как минимум на 4 часа, а лучше на ночь. Приготовьте тесто. В посудину разбейте яйца, всыпьте сахар, слегка взбейте с помощью вилки. К яично-сахарной массе добавьте сметану. Тщательно перемешайте.

Муку просейте, вместе с содой добавьте к тесту, перемешайте. Порошок какао всыпьте в тесто. Перемешайте и следите за тем, чтобы в массе не оставалось комочков. Выньте из холодильника начинку, вытащите ее из формы и верните в холодильник. Форму смажьте маслом, вылейте в нее тесто, разровняйте поверхность. Поставьте в заранее разогретую до 170 градусов духовку и выпекайте до готовности (около 25–30 минут).

Тем временем приготовьте крем. Сметану и сахар соедините и перетирайте до растворения сахара. Приготовьте мастику: маршмеллоу измельчите, сложите в металлическую миску, налейте воду. Растопите маршмеллоу на водяной бане – держите ломтики зефира на слабом огне до тех пор, пока они полностью не растворятся. Затем снимите с водяной бани.

Добавьте к массе сахарную пудру и месите, пока она не перестанет клеиться к рукам. Проверьте также, чтобы фигурки из вашей мастики не расползались и сохраняли форму. Как только масса получит такую консистенцию, заверните ее в пищевую пленку и оставьте на некоторое время.
Используйте для выпечки и начинки прямоугольный противень – поле получится реалистичным! Подготовьте шоколад для нанесения разметки и изготовления ворот. Для этого плитку поломайте на ломтики, сложите в плотный полиэтиленовый пакет. Нагрейте воду и опустите пакет в нее. Подержите до тех пор, пока шоколад полностью не расплавится. Возьмите лист бумаги. Нарисуйте на нем ворота необходимых размеров. Бумагу накройте пищевой пленкой.

Выньте из духовки корж, извлеките из формы. Сравняйте верх – холмик срежьте острым ножом. Обрезки отложите. Готовый корж разрежьте вдоль пополам. Пока выпечка еще горячая, смажьте оба коржа со стороны среза кремом. Немного крема отложите. Коржи оставьте для пропитывания при комнатной температуре или дайте остыть и поставьте в холодильник.

Когда коржи пропитаются, соберите торт. Часть бисквита, которая была сверху, положите вниз (пропитанной стороной вверх). Накройте начинкой (пленку предварительно удалите). Если желейный слой выступает за пределы коржа, излишки срежьте. Накройте второй половиной коржа. Сверху должно оказаться его донышко – ровная плоская поверхность.

Обрезки положите в блендер и измельчите, соедините с отложенным кремом и перемешайте. Полученную массу нанесите на верхушку и боковые поверхности торта, разгладьте. Сливочное масло размягчите при комнатной температуре. С помощью кулинарной кисти смажьте верх и бока плотным слоем масла. Поставьте торт в холодильник и дайте маслу застыть.
Самое сложное – вылепить аккуратные фигурки футболистов для торта! Тем временем подготовьте мастику. Массу разделите на несколько частей. Из самой большой будет делаться зеленое поле. Одна часть будет белой – из нее вы изготовите мяч, головы, руки и ноги футболистов. Остальное разделите на столько частей, сколько цветов будете использовать для оформления фигурок. Продумайте, какие красители вам понадобятся.

Чтобы покрытие ровно легло, оно должно быть толстым. С помощью скалки перенесите подготовленную мастику на торт и положите ее сверху. Углы тщательно выровняйте. Не бойтесь использовать для этого скалку: мастика очень пластичная, так что вреда покрытию вы не нанесете. Кусочки покрытия, выступающие за пределы торта, сразу срежьте острым ножом.

Слепите фигурки футболистов и скатайте мяч. При необходимости разогрейте остаток белого шоколада. Нанесите на поле разметку: границы, линию середины, круг внутри. Выньте из морозильника ворота. Аккуратно снимите их с пленки и расположите на поле. Фигурки футболистов расставьте на места. В круг посередине поля положите мяч. Подавайте торт к столу.

Несложный рецепт торта Футбольное поле пошагово с фото.
Отличный тортик для вашего любимого спортсмена

Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Торты
Сложность рецепта: Несложный рецепт

Время подготовки: 8 минут
Время приготовления: 2 ч 30 мин
Количество порций: 15 порций
Количество калории: 397 килокалорий

Ингредиенты на 15 порций

Для теста:
Куриные яйца 10 шт.
Сахар 4 стак. (200 мл)
Мука (+4 ст. ложки) 4 стак. (200 мл)
Сливочное масло 400 гр
Сметана 2 стак. (200 мл)
Какао - порошок 6 стол. л.
Сода пищевая (гашеная уксусом) 1 чайн. л.
Для крема:
Сливочное масло 750 гр
Сгущённое молоко 2 банк.
Пищевой краситель по вкусу

Пошагово

Понравилось?

Нажмите на кнопку, если статья Вам понравилась, это поможет нам развивать проект. Спасибо!

В разделе представлен кондитерский инвентарь и украшений для тортов с футбольной тематикой. В ассортименте пластиковые фигурки футболистов, шокотрансферные листы и формы для переноса цветных картинок на шоколад и изомальт, формы для выпечки, вырубки для печенья, силиконовые модлы и пластиковые формы для изготовления 3D фигурок футболистов из мастики и шоколада. В фотогалерее собраны фотографии кондитерской выпечки и тортов, объединенных под общей тематикой “Футбол”.

Пластиковые фигурки футболистов на торт

Фигурки на торт “Футбольный мяч и бутсы” Количество моделей в комплекте – 2 (мяч и 2 бутсы) Размеры (мяч/бутса) – Ø35 мм./35×100 мм. Количество комплектов в упаковке – 24 Заказ кратен одной упаковке Код для заказа – 24096

Фигурки на торт “Футболисты и ворота” Количество фигурок в комплекте – 9 Размеры фигурок – 6 см. Количество комплектов в упаковке – 16 Заказ кратен одной упаковке Код для заказа – 24176

Фигурки футболистов на торт купить можно по заказным кодам изделий.

Лучший рецепт торта Футбольный мяч

Такое кулинарное изделие может быть приготовлено в самом разном исполнении, различных вариациях.

Это яркий и красивый праздничный торт, можно сказать, произведение искусства. Иногда делают просто футбольный мяч, иногда ещё и поле. Всё зависит лишь от фантазии!

Для приготовления данного кулинарного шедевра нужно выпечь бисквиты, они могут быть как ванильные, так и шоколадные, это зависит от вашего вкуса.

Мука – 1 столовая ложка Сахарный песок – 1 столовая ложка Яйца – 5 штук Ванилин – 1 г. Какао – 3 столовых ложки Целлофановый пакет или пищевая пленка Творог – 350 г. Сгущенное молоко – 6 столовых ложек Сметана – 400 г. Масло сливочное — 1 пачка Сахарная пудра – 200 г. Абрикосовый сироп

Итак, вам понадобиться приготовить и собрать воедино две полусферы.

Возьмите две одинаковых салатницы. Всего нужно испечь 3 коржа для каждой салатницы. Первый — как дно салатницы, самый маленький, второй как её середина, и третий корж — самый широкий, это верх салатницы.

Нужно измерить необходимый диаметр и испечь 6 коржей, и уложить по 3 в каждую салатницу. Все коржи покройте кремом, уберите в салатницы и поставьте в холодильник. Затем нужно соединить две полусферы в единый шар.

Если все измерения будут верными, собрать такое кондитерское чудо не составит и труда. Готовый торт покройте кандурином – для блеска. Это специальный краситель для добавления сияния и мерцания кондитерским изделиям.

Вафельные и переводные картинки на торт “Футбол”

Вафельные пластины “Футбол” Количество дизайнов – 4 Размет пластины – Ø14,5 см. Количество пластин в упаковке – 27 шт. Заказ кратен одной упаковке Код для заказа – 22295

Вафельные пластины “Футбол” Количество моделей – 3 Размет пластины – Ø22 см. Количество пластин в упаковке – 12 Заказ кратен одной упаковке Код для заказа – 70008

Вафельные пластины “Футбольное поле” Размер одной пластины – 30×20 см. Количество моделей в наборе – 1 Количество пластин в упаковке – 12 Заказ кратен одной упаковке Код для заказа – 25250

Картинки на шоколад “Футбольный мяч” Цвет рисунка – белый Размер одного листа – 30 x 40 см. Количество листов в упаковке – 12 Заказ кратен одной упаковке Код для заказа – 64016*R

Лента бордюрная на торт “Футбол” Материал – ацетатная пленка Толщина – 40 мкм. Высота бордюра – 50 см. Длина ленты в рулоне – 550 м. Код для заказа – NSAH50ru_550 Футбол

Футбольные картинки на торт купить можно по заказным кодам изделий.

Современные кондитеры привыкли украшать свои творения с помощью мастики – сладкой основы, дающей возможность формировать любые фигуры. Давайте же попробуем использовать её для создания интересного пирога.

Необходимые продукты:

9 яиц;
350 г сахара;
365 г муки;
350 г сливочного масла;
5 г соли.

На масляный крем:

650 г сливочного масла;
550 г сгущённого молока;
20 г ванильного сахара.

100 г зефира маршмеллоу;
10 мл лимонного сока;
300 г сахарной пудры;
25 г сливочного масла.

Этапы работы:

Делаем бисквит. Размягчённое масло взбиваем с половиной заявленного объёма сахара, пока ингредиенты не побелеют.
Оставшийся сахар соединяем с желтками, миксером доводим до однородности.
Соединяем яичную смесь с масляной, взбивая получающийся состав до пышности.
Добавляем 75% указанного количества муки и медленно замешиваем тесто.
Охлаждённые яичные белки смешиваем с солью и взбиваем до появления устойчивых пиков. Отправляем получившуюся меренгу к тесту, добавляем оставшуюся муку и продолжаем формировать бисквитную основу.
Выпекаем пирог в прямоугольной форме. Ещё горячим разделяем корж на 3 части с помощью острого ножа или шёлковой нитки.
Переходим к крему. Взбиваем масло со сгущёнкой и ванилином или аналогичной эссенцией. Добавляем в часть состава зелёный краситель. Крем готов, но перед использованием отправляем его в холодильник.
Настал черёд мастики. Для её приготовления растапливаем масло и зефир. Добавляем к ингредиентам сок лимона и сахарную пудру. Замешиваем мастику, оборачиваем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник.
Собираем будущий торт. Каждый корж бисквита пропитываем любым сладким сиропом, а затем перемазываем кремом. С помощью масляной основы закрываем бока и верх пирога. Убираем угощение на 60 минут в холодильник.
В это время делаем элементы будущего футбольного поля из мастики. Для начала нужно раскатать сладкую базу с помощью обычной скалки на посыпанном крахмалом столе. Перед этим разделяем мастику на кусочки, равные количеству цветов, задействованных на кулинарном полотне. Добавляем нужный краситель, вмешиваем его и переходим к формированию нужных фигур.
Застилаем охлаждённый торт большим пластом мастики, хорошенько приминая к пирогу с помощью специальной лопатки. Излишки убираем ножом.
С помощью сливочного крема наносим на торт разметку футбольного поля, устанавливаем ворота.

Формы для выпечки с футбольной тематикой

Силиконовая форма “Футбольный мяч” Размер формы – 290х170 мм. Количество ячеек на форме – 3 Размеры ячейки – Ø100 h20 мм. Заказ кратен одной форме Код для заказа – SA0217

Силиконовая форма “Футбольные бутсы” Размер формы – 290×170 мм. Количество ячеек на форме – 6 Размеры ячейки – 130×50 h20 мм. Заказ кратен одной форме Код для заказа – SA0218

Формы для выпечки с футбольной тематикой купить можно по заказным кодам изделий.

Формы для 3D фигурок футболистов и футбольного инвентаря из мастики и шоколада

Силиконовый молд “Футболист” Молд предназначен для изготовления 3D фигурок футболистов из мастики, шоколада, изомальта Размеры футболиста – 62×35 h105 мм. Заказ кратен одному молду Код для заказа – 30SM044

Форма для шоколада “Футбольный мяч” Количество форм в наборе – 1 Количество ячеек на форме – 4 Параметры одной ячейки – Ø65 h23 мм. Заказ кратен одной форме Код для заказа – 20-CA100

Форма для конфет “Футбольный мяч” Количество форм в наборе – 1 Количество ячеек на форме – 10 Параметры одной ячейки – Ø36 h20 мм. Заказ кратен одной форме Код для заказа – 90-6008

Форма для шоколада “Футбольная бутса” Количество форм в наборе – 1 Количество ячеек на форме – 1 Параметры одной ячейки – 195×60 h80 мм. Заказ кратен одной форме Код для заказа – MAC322S

Форма для шоколада “Футбольный мяч” Количество форм в наборе – 1 Количество ячеек на форме – 1 Параметры одной ячейки – Ø120 мм. Заказ кратен одной форме Код для заказа – MAC323S

Формы для 3D фигурок футболистов и футбольного инвентаря из мастики и шоколада купить можно по заказным кодам изделий.

Идеи по украшению

Для того чтобы спортивный торт был ярким и запоминающимся, можно сделать следующие вещи:

Практика показывает, что даже в первый раз у новичков выходят очень даже неплохие результаты. Все, что кажется очень сложным, может оказаться довольно простым. Порадуйте своих дорогих и близких необычной подачей торта в виде футбольного поля с мячом.

Трафареты для тортов с футбольной тематикой

Трафарет для торта “Футбольный мяч” Трафарет для нанесения рисунков на торт Материал – пластик Размер торта – Ø 26 см. Заказ кратен одному трафарету Код для заказа – MASK R40

Трафарет для торта “Футболист” Трафарет для нанесения рисунков на торт Материал – пластик Размер торта – Ø 26 см. Заказ кратен одному трафарету Код для заказа – MASK180

Трафарет для торта “Футбол” Трафарет для нанесения рисунков на торт Материал – пластик Размер торта – Ø 26 см. Заказ кратен одному трафарету Код для заказа – MASK181

Трафарет для торта “Футбольный мячик” Трафарет для нанесения рисунков на торт Материал – пластик Размер торта – Ø 26 см. Заказ кратен одному трафарету Код для заказа – MASK182

Трафареты “Футбольный мяч” Набор трафаретов для аэрографии Размеры изображения – Ø65 и Ø88 мм. Количество трафаретов в наборе – 2 Заказ кратен одному набору Код для заказа – 40-WM508

Трафареты для тортов с “Футбол” купить можно по заказным кодам изделий.

Трансферные формы для шоколада “Футбол”

Шокотрансферные формы “Футболисты” Цвет рисунка – золотой Количество форм в наборе – 6 Количество ячеек на форме – 24 Размер ячейки – 38×38 h3 мм. Код для заказа – 64142*R

Шокотрансферные формы “Мяч-Смайлик” Цвет рисунка – белый Количество форм в наборе – 6 Количество ячеек на форме – 24 Размер ячейки – Ø38 h3 мм. Код для заказа – 64143*R

Шокотрансферы на заказ “Логотип” Произвольный дизайн футбольной тематики Цвет рисунка – на выбор Форма и размеры шоколадок – на выбор Производитель – Modecor Italiana S.r.l. Код для заказа – LOGOTIP***

Формы с переводным рисунком на шоколад по футбольной тематике купить можно по заказным кодам изделий.

Сладкий мяч для любителя футбола)))

Всем здравствуйте. Ну вот я к Вам со своим первым мастер-классом)))

Сегодня я Вам покажу как делала вот такой сладкий мяч.

Для начала испекла 2 круглых коржа по самому простому рецепту:

— на один корж берём 5 яиц и взбиваем с 1 стаканом сахара до консистенции густой сметаны, добавляем 1 стакан муки и перемешиваем до однородной массы, я это делаю рукой, так тесто становится более пышным.

— Ставлю в духовку разогретую до 180-200 градусов на 20 минут, первые 15 минут духовку открывать нельзя иначе тесто упадет. Зубочисткой проверяю испекся корж или ещё подержать.

— Затем я их достаю и оставляю на ночь постоять.

Далее — кладу коржи друг на друга и теркой стираю бока для придания более круглого вида. На фото лучше видно чем написано)))

Делаю крем — рецепт тоже очень простой:

— в масло добавляю сгущённое молоко (пропорции не скажу, у каждого свой вкус), я добавляю до тех пор пока мне понравится по вкусу).

Отдельно хочу написать про сгущёнку… Я пробовала разных производителей — какое-то молоко густое (что нам как раз и нужно), какое то — жидкое… Я нашла сгущёнку в которой ложка в прямом смысле стоит. ))). Вот посмотрите:

Нижний корж пропитываю сиропом, кладу слой крема и сверху второй пропитанный корж. Сироп делаю так — развожу водой сгущенное молоко, а если торт только для взрослых, то добавляю ром или коньяк (кто как любит), или же еще добавляю сиропы виноградный, карамельный, шоколадный.

Из крошки (печенье,остатки бисквита) и крема делаю массу сладкой картошки и сверху корж делаю более круглый, ну чтоб хоть немного напоминал мяч))) Отдельно леплю вот такие заготовочки, это у нас будут божьи коровки)))

Затем всю эту форму — мяч смазываю кремом и ставлю в холодильник вместе с будущими жуками,чтобы масло немного застыло.

Пока у меня торт стоит в холодильнике я крашу крем в нужные цвета (коричневый,зелёный и красный).

Прямо на форме маленьким ножом рисую линии футбольного мяча.

Набираю в шприц крем и сначала делаю коричневые пятна,а затем вокруг них белым кремом.

Из бумаги делаю кулёчек, туда кладу шоколадный крем, отрезаю кончик и рисую линии, соединяя углы коричневых пятен. Зелёным кремом делаю травку вокруг уже получившегося мяча.

Ну и вот что у меня получилось в итоге.

А здесь я еще сделала из белого и коричневого шоколада цифру 30. Не знала какую выберут. Выбрали из темного шоколада и я их поставила сверху на торт)))

Еще идеи, как можно оформить торт Вы можете посмотреть здесь>>>

Ингредиенты	Количество
Для масляного бисквита: -
куриных яиц -	9 шт.
сахара -	300 г
сливочного масла -	300 г
муки -	360 г
соли -	5 г
Для быстрого масляного крема: -
сгущенки -	550 г
сливочного масла -	650 г
ванильного сахара -	20 г
Для мастики: -
зефирок маршмеллоу -	100 г
сахарной пудры -	300 г
сливочного масла -	20 г
лимонного сока -	10 мл
Время приготовления: 360 минут	Калорийность на 100 грамм: 400 Ккал

Пошаговый мастер-класс выпечки и сборки торта:

Для коржей нужны следующие ингредиенты:

10 куриных яиц;
720 г сахарного песка;
400 мл сметаны;
400 г сливочного масла;
180 г какао порошка;
10 г соды;
640 г муки.

Для крема понадобятся:

680 г сгущенного молока;
750 г сливочного масла;
пищевой краситель.

Калорийность стограммового кусочка торта будет равна 397,4 килокалории.

Рецепт торта в виде футбольного поля из крема пошагово:

Обтянуть заготовку мяча белой мастикой, а затем на ней нарисовать пищевым фломастером черные пятиугольники или вырезать их из черной мастики и наклеить сверху, чтобы шарик стал более похожим на футбольный мяч;
Окунуть заготовку в расплавленный белый шоколад, а когда он застынет, шоколадной глазурью темного цвета нарисовать на нем рисунок для имитации мяча.

Ингредиенты:
Для бисквита:
Яйца: 9 штук
Мука: 2 стакана
Сахарный песок: 200 грамм
Масло сливочное: 300 грамм
Соль по вкусу
Джем — 100 грамм

Крем:
Масло сливочное 600 грамм
Сгущенное молоко — 1 банка

Приготовление:
1. Яйца разбейте и взбейте миксером с сахарным песком
2. Растопите сливочное масло, добавьте в яйца и перемешайте
3. Помешивая всыпьте муку и соль по вкусу
4. Выложите тесто в форму для выпекания и пеките пр температуре 180 градусов до готовности.
5. Дайте коржу немного стыть и разрежьте вдоль на 2 части

6. Смажьте корж джемом

7. Приготовим крем: взбейте растопленное масло со сгущенкой

8. Отделите треть крема и выложите на корж

9. Сверху положите второй корж

10. Возьмите нож и отрежьте края у всего торта

11. Смажьте весь торт и края остатками крема

12. Возьмите мастику и большую разделочную доску. Посыпьте доску мукой и раскатайте мастику скалкой. Мастика должна быть по размеру немного больше торта

13. Аккуратно переложите мастику на торт

14. Руками прижмите мастику по углам

15. Излишки мастики отрежьте ножом

16. Возьмите рисунок футбольного поля и выложите на торт. Прижмите руками. Чтобы лучше держало можно немного намочить мастику. Если готового рисунка нет, то можно нарисовать кондитерским шприцом.

Ингредиенты для масляного бисквита

1,5 стакана сахара;

300 г сливочного масла;

Как сделать тесто?

Тесто в духовке

Ворота

Ворота из мастики создать не сложно. Покупая в кондитерской торты и пирожные, вы часто обращаете внимание на красивые торты, украшенные различными цветами, насекомыми или какой-нибудь сценкой из мультика. Обычно, подобные украшения делают из мастики или айсинга, так как их можно употреблять в пищу без вреда для здоровья, но сегодня мы поговорим только о мастике и о создании ворот из нее.

Первым делом надо подготовить мастику необходимого цвета. Это – самое главное в том, как сделать ворота из мастики, которые будут похожи на настоящие. Для футбольных ворот – белую, а для любых других – ту, какая подходит по цвету, или на ваше усмотрение. Начнем с футбольных ворот . Футбольные ворота можно создать одним простым способом.

Коробочку оберните бумагой, а потом пищевой пленкой, далее начинаем делать ворота. Сначала крепим к коробке основу наших ворот, потом начинаем из тонких палочек делать сетку. Ждем, пока мастика подсохнет, и очень аккуратно снимаем наши ворота и устанавливаем их на торт. Другие ворота можно делать и без использования коробки, при помощи стеков для пластилина. Главное, чтобы вы четко представляли конечный результат.

Мастики для торта могут быть изготовлены из разных материалов, но самыми распространенными являются сахарная и зефирная мастики. Из них можно сделать футбольные ворота из мастики. О создании сахарной мастики мы поговорим подробнее. Сначала заливаем водой желатин и ждем 40 минут, пока он не набухнет. После этого нагреваем его на водяной бане, добавляем маргарин, глюкозу, хорошо перемешиваем и оставляем охлаждаться.

После того как масса охладится, начинаем мешать ее, добавляя сахарную пудру до тех пор, пока не станет густой, чтобы можно было мешать руками. Разделочный стол посыпаем сахарной пудрой и делаем горку из нее. В эту горку выкладываем нашу желатиновую массу и мешаем до тех пор, пока мастика не станет напоминать пластилин. Если вы хотите сделать цветную мастику, то в начале готовки добавьте в желатин краситель нужного цвета.

Как видите, в работе с мастикой нет ничего сложного. Просто вспомните, как в детстве работали с пластилином, и проявите немного фантазии. С помощью мастики вы сможете создавать уникальные торты, которые по достоинству оценят и взрослые и дети, главное – импровизировать и стараться придумать что-нибудь новое и необычное.

Читайте также: