Бант из шоколада для торта своими руками

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 19.09.2024

Правдивой истории русского народа нет. 15 мифов российской истории - правда и ложь .

Милого, симпатичного енота пошьем сами Такого симпатичного енота пошить из фетр.

. Я люблю любоваться цветами! . Я люблю любоваться цвет.

Игрушки из фетра. Много выкроек Игрушки из фетра. Много выкроек .

Памяти Маэстро . / 12 декабря день рождения Леонида Быкова. .

-Музыка

-Метки

-Рубрики

Великие люди (769)
великие художники (188)
украинские корни выдающихся людей. (157)
звезды кино, эстрады,театра (77)
Легенды кино. Легенды сцены (129)
о великих произведениях (96)
цитаты , мысли,письма великих (30)
Мастер-классы №40 (267)
Мастер-классы №41 (116)
Мастер-классы №42 (100)
Мастер-классы №38 (99)
Мастер-классы №39 (52)
Мастер-классы №18 (52)
Мастер-классы №15 (51)
Мастер-классы №5 (51)
Мастер-классы №37 (50)
Мастер-классы №36 (50)
Мастер-классы №35 (50)
Мастер-классы №34 (50)
Мастер-классы №33 (50)
Мастер-классы №32 (50)
Мастер-классы №31 (50)
Мастер-классы №30 (50)
Мастер-классы №29 (50)
Мастер-классы №28 (50)
Мастер-классы №27 (50)
Мастер-классы №26 (50)
Мастер-классы №25 (50)
Мастер-классы №24 (50)
Мастер-классы №23 (50)
Мастер-классы №22 (50)
Мастер-классы №21 (50)
Мастер-классы №20 (50)
Мастер-классы №19 (50)
Мастер-классы №17 (50)
Мастер-классы №16 (50)
Мастер-классы №14 (50)
Мастер-классы №13 (50)
Мастер-классы №12 (50)
Мастер-классы №11 (50)
Мастер-классы №10 (50)
Мастер-классы №9 (50)
Мастер-классы №8 (50)
Мастер-классы №7 (50)
Мастер-классы №6 (50)
Мастер-классы №4 (50)
Мастер-классы №3 (50)
Все по компьютеру, Интернету (254)
компьютерная графика (20)
программы (106)
ВСЕГДА под рукой (253)
Декупаж (3297)
винтажные изделия мастеров. Вдохновляюсь.) (426)
картинки для декупажа 6 (165)
винтажные изделия мастеров 6. (83)
картинки для декупажа 3 (78)
винтажные изделия мастеров 2. Вдохновляюсь.) (73)
винтажные изделия мастеров 5 . Вдохновляюсь.) (65)
винтажные изделия мастеров 4. Вдохновляюсь.) (50)
винтажные изделия мастеров 3. Вдохновляюсь.) (50)
картинки для декупажа 4 (50)
сразу много всего по декупажу. (50)
картинки для декупажа 5 (44)
картинки для декупажа 1 (394)
картинки для декупажа 2 (369)
книги, журналы по декупажу (35)
материалы и интересные техники декупажа, советы (1218)
поближе под рукой (для декупажа) (485)
Дневник (511)
анимашки без кодов, календарики, информеры. (39)
бродилки, учеба по дневнику (51)
генераторы текста (и другие) (41)
другое по теме (46)
картинки с кодами для вставки, в т.ч. кнопки под & (131)
настройки Ли.ру (36)
Рамочки (104)
фоны, схемы,эпиграфы (90)
часы (35)
ДОСУГ (592)
музыка, песни (63)
литературное или списки книг,что-то самое интересн (65)
музыка для души (161)
поиграем (9)
смотреть (слушать) в ОНЛАЙНЕ(и не только) (293)
электронные книги, аудиокниги,журналы,библиотеки (75)
Духовное (271)
другое по теме (177)
иконы (36)
молитвы (42)
Женские штучки (882)
для дома, для семьи,полезные советы (175)
модно и со вкусом (16)
ремонт в доме, переделки (186)
рукоделие (462)
стили, интерьеры (93)
Здоровье и красота (747)
много всего и сразу по здоровью (12)
полезные советы по здоровью (448)
релаксы, исцеляющие картинки и видео, лечение музы (49)
советы по красоте и омолаживанию (43)
литература,справочники, таблицы и др. по здоровью (16)
упражнения (62)
Интересные сайты, дневники, блоги,сервисы (450)
интересные ссылки, информация (335)
Оглавления (сразу вместе) от Алевтины) (23)
Искусство (2983)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -2 (497)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -14 (351)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -8 (143)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -12 (93)
иллюстрации-4 (64)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -13 (53)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -3 (53)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -7 (51)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -4 (51)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -10 (50)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -9 (50)
иллюстрации 3 (50)
декоративное искусство, традиции народов 1 (50)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -6 (50)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -5 (50)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -11 (49)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -15 (37)
Художники,фотохуд.-ки,скульпторы, архит. -1 (505)
архитектура, ландшафты, скульптура (74)
в национальном стиле, экзотическом (162)
Великая музыка (67)
виртуальная галлерея картин великих художников (27)
высокая мода, экзотическая или просто интересная (15)
городской пейзаж,берег,море (221)
декоративное искусство, традиции народов 2 (100)
дети в живописи (122)
духовное, библейское, мифологическое, аллегории (45)
жанровая живопись (208)
женский образ (634)
животные в живописи или фото (266)
иллюстрации 1 (123)
иллюстрации 2 (181)
Исполнители и певцы (12)
лирическое, романтическое, настроение, ню (100)
мегареализм, гиперреализм в живописи (8)
миниатюры, гравюры,литографии. (51)
музеи и музейное ,антикварное,колллекционное (69)
натюрморты в живописи (306)
нежное в живописи (43)
пейзаж (290)
Полезное для художников, о живописи (67)
портреты (147)
промыслы (гжель, палех. ), а также школы прикладн (11)
птицы, рыбы,бабочки и разн.насекомые в живописи (124)
стили и направления в живописи,символич (264)
таланты, современные знаменитости (31)
Театр и кино.Любимые актеры и актрисы, киногерои (42)
уютное,интерьерное, простое в живописи (84)
художники шутят (77)
цветы в живописи (267)
Энциклопедии, литература по искусству (6)
История. Истории и судьбы (2493)
Страны, города, веси и их люди-18 (379)
Чтобы помнили-4 (238)
дворцовые истории (107)
Страны, города, веси и их люди-14 (87)
Страны, города, веси и их люди-7 (81)
Страны, города, веси и их люди-9 (69)
Страны, города, веси и их люди-16 (62)
Страны, города, веси и их люди-17 (59)
Страны, города, веси и их люди-11 (55)
Чтобы помнили-3 (55)
Чтобы помнили-2 (54)
Страны, города, веси и их люди-13 (52)
Страны, города и веси и их люди -12 (51)
Страны, города, веси и их люди-10 (50)
Страны, города, веси и их люди-8 (50)
Страны, города, веси и их люди-6 (50)
Страны, города, веси и их люди-5 (50)
Страны, города, веси и их люди-4 (50)
Страны, города, веси и их люди -3 (50)
Страны, города, веси и их люди -2 (50)
Страны, города, веси и их люди-15 (49)
династии (34)
судьбы людские, женщина в истории, любовь (239)
истории о животных, птицах.. (7)
история красоты и моды, их нравы (76)
наука и техника, открытия,ученые,интересно знать (107)
пророчества и предсказания (9)
расследования,версии,теории и правда (181)
Страны, города, веси и их люди (485)
Чтобы помнили (68)
Эпохи: модерн, викторианская. (24)
Картинки (открытки, анимашки)к праздникам (233)
картинки с днем рождения и другим праздникам (15)
новогодние, рождественские,пасхальные (182)
Котомания во всех проявлениях:)) (294)
Кулинария (782)
быстрые блюда (104)
много всего и сразу по кулинарии (3)
заготовки на зиму и просто. (35)
напитки (15)
национальные блюда (27)
разная выпечка или почти, как выпечка, сладости (376)
советы и тонкости по кулинарии (118)
Мастер-классы и видео-уроки (428)
Мастер-классы и видео-уроки №2 (723)
Музыкальные и не муз. подарки, поздравления, пожел (214)
Новый год, Рождество (52)
флешки, флеш-игры,музыкальные открытки,бродилки (115)
Не вошедшее в РУБРИКИ (разное,универс.-ое, политич (1770)
SOS или достучаться, докричаться! (1603)
и смех, и грех. (68)
Позитив видео, красивое видео (87)
Правила жизни (560)
астрология, гороскопы, по датам рождения, нумероло (65)
мудрое, афоризмы, цитаты (92)
полезные советы,гадания, защита, ритуалы, ,тесты (207)
психология, психотерапия (267)
правила воспитания, общения, полезные советы (66)
Разные оригинальные идеи (259)
Творчество, умелки красота. (3688)
hend-made (669)
Много всего и сразу по творчеству и рукоделию (105)
Техники МИКС МЕДИА (MIXED MEDIA) (48)
вышивка, вязание, валяние,куклы и другие умелки (519)
декор (331)
дизайн (117)
имитации, золочения,стилизация (715)
клипарты, PNG, фракталы,текстуры,фоны (115)
литература по творчеству, ручной работе (63)
материалы и интересные техники в декорировании (741)
Мыловарение, свечи своими руками, энкаустика (рис (41)
работы мастеров, для вдохновения! (261)
разные картинки (264)
рисунок, графика, а может, учеба, как. (331)
Родителям и детям, учим малышей развиваться школьн (37)
роспись, подрисовки.. (398)
скрапбукинг, квиллинг , из бумаги, из ткани. (183)
Техн."Терра".Букеты из конфет.Топиарий (76)
трафареты,шаблоны,орнаменты,этикетки,ярлыки,бордюр (266)
украшения, подарочки, лепка,гипс. (398)
цвета и колорит (47)
Тонкая энергия, кармическое, непознанное, врожденн (76)
эзотерика, духовный путь, просветление, практики, (43)
Удивительное, невероятное, тайное, оригинальное (134)
Учеба, тонкости и полезные советы мастеров (1598)
в.ч. творческие вебинары, конференции, семинары (1070)
Фотографии (371)
начинающему и не очень:)) фотографу, учеба, советы (5)
натюрморты (26)
Позитив фото (83)
Фотошоп (179)
. если не знаешь фотошоп (85)

-Ссылки

-Поиск по дневнику

-Статистика

Как сделать бант на торт из шоколада

После того, как я выложила "Мой Семейный Наполеон"

я получила много просьб рассказать, как сделать бант из шоколада. Чтобы не отвечать каждому в отдельности, решила выложить здесь пошаговое изготовление такого банта. Думаю, что пригодится многим.

Делаю я его из развесного кондитерского шоколада, вот такой

Растапливаю на водяной бане, но не кипящей, а просто ставлю в закипевшую воду. Растопленый шоколад должен быть слегка теплым.

Из плотного файла вырезала полоску, длиной 20 см и шириной 5см. Уголки обрезала, так потом удобнее будет укладывать бант.

С помощью силиконовой кисточки намазываю шоколад на полоску , слой не должен быть очень тонким,чтобы потом не ломался. И чтобы не было просветов на шоколаде

Аккуратно соединяем концы ( один конец чуть должен выступать, чтобы потом удобнее было снимать) и прижимаем прищепкой.
Поместить в холодильник в положении "на ребро" как на фото, иначе может поломаться. Так как шоколад не горячий, а чуть теплый, застывает он в течение буквально 3-5 минут.

Вынимаем из холодильника, снимаем прищепку, и со стороны чуть выступающего конца, снимаем пленку

Получается вот такая капля.

Для банта нам нужно 9 таких штук, но сделать надо больше, так как некоторые могут поломаться

Бант укладываю прямо на торт, 5- первый ряд, 3 - второй, и 1 сверху.
Вот такой получается

Капли можно скреплять растопленным шоколадом, а если транспортировать не надо, то можно просто уложить на торт , ничем не скрепляя.

шаг 2. Ломаем шоколад на кусочки и ставим на водяную баню.

шаг 3. Непрерывно помешиваем для равномерного растапливания шоколада, без комочков.

шаг 4. Смазываем пластиковые лепестки шоколадом.

шаг 5. Оставляем на 2 минуты, пока шоколад слегка застынет и не будет стекать, затем сгибаем как на картинке и закрепляем прищепкой.

шаг 6. Отправляем в холодильник на 5-10 минут для застывания.

шаг 7. После застывания внимательно отклеиваем пластиковые полоски. Затем на кружке белого шоколада начинаем собирать бант, склеивая каждую деталь капелькой растопленного шоколада.

шаг 8. Советую подержать руки в холодной воде до начала сбора банта. Тепло рук может преподнести вам неприятный сюрприз. Также выберите прохладное помещение для работы. Удачи!

Любовь к шоколадному украшению имеет множество причин и аргументов:

его можно подобрать на любой вкус: от экстра-горького до нежного белого;
он разрешает создавать самые необычные элементы, фигуры, узоры;
всевозможные пищевые краски и их смешивание позволяют десерт сделать ярким и впечатляющим;

Хрустящий вкус, блестящая поверхность, приятный аромат шоколада не оставит никого равнодушным.

Как делать декор из шоколада для тортов: рецепт бабочки

Зная главные основы изготовления декорирующих шоколадных фигур, можно ознакомиться с несложными, но эффектными рецептами декора из шоколада.

Первые шаги в декорирующем искусстве надо делать с исполнением простых форм. Именно таким элементом может быть легкая бабочка, которая не предусматривает четкости линий и выдержанных контуров. Для приготовления стоит всего лишь следовать указанным советам:

Отлично смотрятся на сладких лакомствах всевозможные банты.

Как сделать декор для торта из шоколада в форме банта

Рецепт декора для торта из шоколада в форме банта не требует особых умений и кулинарного опыта. Вся последовательность приготовления требует выполнения несложных шагов:

Декор из темперированного шоколада: изящные листочки

Любители флоры не останутся равнодушными к декорированию с помощью изящных листочков. Обратите внимание: такой декор из шоколада на фото демонстрирует свой незамысловатый и одновременно утонченный внешний вид.

Для тех, кто хочет добиться оптимальных результатов в декорирующем кулинарном искусстве, стоит овладеть техникой темперирования. Это, на первый взгляд, кажется чем-то особенно страшным и непонятным. Однако такой процесс предусматривает поочередное нагревание и охлаждение шоколада, что обеспечивает ему нужную консистенцию и приобретение им необходимых кулинару качеств. Декор из темперированного шоколада получается хрустящим, блестящим, с непревзойденным вкусом, без ощущения мелких внутренних частиц.

Для тех, кто интересуется, как выполнять темперирование для изготовления декора из шоколада для торта, видео, предложенное ниже, наглядно продемонстрирует вес процесс:

Техника выполнения декора из белого шоколада

Техника выполнения декора из белого шоколада не имеет существенных отличий.

Такие несложные трюки позволят создать оригинальные завитушки и украшения для ваших сладких творений на радость близким и на удивление гостей.

Вариант новогоднего декора из шоколада

Новогодние праздники всегда ассоциируются со сказкой, чудесами, запахом ели и подарками. И тут есть отличная возможность поэкспериментировать с темперированным шоколадным украшением. Для создания новогоднего чудо-десерта могут применяться всевозможные кондитерские краски, посыпки. В качестве отличного варианта новогоднего декора из шоколада подойдут цветные пластины. Их приготовление состоит из следующих шагов:

Вуаля – новогодний шедевр ждет своих гостей за праздничным столом!

Мастера, наловчившиеся делать простые шоколадные фигуры и элементы, могут попробовать себя в изготовлении более сложных форм – розы. Ответ на вопрос, как сделать декор из шоколада для торта в виде цветка, содержится в следующих пошаговых рекомендациях:

Как говорят опытные мастера кулинарного дела, работа с шоколадом не сложная, а наоборот, захватывающая и интересная. Для того, чтоб получить желаемые фигуры, надо просто уделить процессу нужное внимание.

Читайте также: