Как сделать салат нежный краб
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 18.09.2024
Вкусный, яркий и сочный салат, который станет украшением любого стола. Приготовить салат "Снежный краб" можно буквально на скорую руку, справится даже начинающий кулинар. Попробуйте!
Описание приготовления:
Новый год не за горами и если вы уже в поисках салатов для праздничного стола, то присмотритесь к этому рецепту. Набор продуктов минимален, готовится салат несложно, а получается нежным и вкусным. Можно подавать его порционно, используя кулинарное кольцо или креманки, а можно в общем салатнике. Украсьте салат свежей зеленью, и блюдо получится ярким и запоминающимся!
Салаты
В наше время крабовые палочки пользуются огромным спросом, так как из них можно готовить различные салаты, рулеты, закуски и т.д.
Как выбрать вкусные крабовые палочки?
Хорошие и качественные крабовые палочки внешне выглядят аккуратными и упругими, а на вкус очень сочные.
Безусловно, все крабовые палочки содержат усилители вкуса, добавки и т.д., но в незначительном количестве они не нанесут большего вреда организму.
В итоге, хочу сказать, что пользы конечно в крабовых палочках не много, но и вреда тоже, но зато из них можно приготовить вкусные салаты, например:
Ингредиенты:
300 гр. крабовых палочек;
100 гр. ветчины;
100 гр. тёртого сыра;
3 сваренных вкрутую яйца;
1 стакан вареного риса;
Пучок зеленого лука;
2 огурца (не больших);
200 гр. майонеза;
Соль, перец по вкусу.
Как приготовить салат нежный краб:
Один огурец, 5-6 крабовых палочек и желтки яиц оставляем для оформления.
Остальные крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.
Ветчину, белок яйца и огурец также нарезаем мелкими кубиками.
Сыр трем на терке.
Лук нарезаем колечками.
Все ингредиенты перемешиваем, солим, перчим, заправляем майонезом.
Аккуратно выкладываем салат в салатник и сверху украшаем натертыми на мелкой терке желтками яиц, крабовыми палочками и огурцом.
Конечно наличие майонеза вряд ли делает его очень полезным, но если заменить покупной майонез домашним, то получится ещё вкуснее. За рецепт спасибо моей подруге Надежде!
Для салата нам понадобится сыр твёрдый, у меня российский, 2 пачки крабовых палочек, желательно подержать их в морозилке, варёные вкрутую яйца, майонез, его лучше не экономить от него зависит как салат пропитается. Сыр и палочки лучше потереть заранее, яйца можно непосредственно в слой.
Натереть на мелкой тёрке крабовые палочки, оставить пару штук для украшения.
Сыр натереть на мелкой тёрке.
Салатник смазать майонезом, я использую для этого салата салатник для мимозы.
Первый слой совсем небольшое количество крабовых палочек, буквально 3 столовые ложки.
Промазать слой майонезом. Я делаю сеточку из майонеза и размазываю ложкой, аккуратно, чтобы не приминать слои. Экономить не стоит, но и не добавлять его слишком много, нужна золотая середина, достигающаяся опытом, в самый первый раз у меня он был сухой, со второго всё пошло хорошо.
Салаты с морепродуктами готовят повара всего мира. Ни один из праздников давно не обходится без крабовой закуски. У рецепта нежного салата с крабовыми палочками много видов, они подойдут и для повседневного обеденного стола, и для праздничного банкета. В статье описано несколько интересных идей для салата, приятный и необычный вкус сочетается в них с бюджетностью.
Все, кто любит готовить из простых продуктов необычные блюда, оценят салат с крабовыми палочками. Этот слоеный салатик получается вкусным и полностью отвечает своему названию.
- Сыр твердый 100 гр
- Палочки крабовые 200 гр
- Морковь 3 шт
- Яйцо куриное 5 шт
- Майонез 100 гр
Порядок слоев:
1 крабовые палочки
2 яичные белки
3 морковка
4 желтки
5 сыр
Красивее всего смотрится салат, если взять для него прозрачную посуду. В салатник подготовленные продукты уложить послойно, в указанном порядке, между ними распределить майонезную пропитку.
Готовый салат на некоторое время поставить в прохладное место.
Быстрый и нежный салатик с морепродуктами готов.
С добавлением риса
Все продукты для нежного салата с рисовой составляющей есть в продаже. За счет нейтрального вкуса риса его сочетание с крабами получается классическим.
К / Б /Ж / У (на 100 г): 163 / 5,1 / 9,0 / 15,5
на подготовку продуктов 30 мин;
на готовку блюда 10 мин.
- вареный рис — 250 гр
- палочки крабовые — 300 гр
- яйца — 5 шт.
- кукуруза — 200 гр
- свежий огурец средний — 2 шт.
- репчатый лук -1 шт.
- майонез — 150 гр
- зелень (укроп)
- соль
Заранее отваренный рис и яйца остудить. Яйца очистить от скорлупы, огурцы от шкурки. Крабовые палочки, яйцо, свежий огурец и репчатый лук нарезать кубиками.
В глубокую миску сложить консервированную кукурузу и подготовленные заранее продукты. Можно посыпать блюдо зеленью. Добавить майонезного соуса, посолить, перемешать.
Вкусный и сытный крабовый салат с рисом готов.
“Нельзя перемешивать теплые и холодные ингредиенты, иначе готовый продукт испортится быстрее.”
Коктейльный вариант
Нежный салатный коктейль с крабовыми палочками незаменим в торжественных случаях. Подача отдельных порций в красивой посуде создаст ощущение праздника.
К / Б /Ж / У (на 100 г): 227 / 9,4 / 19,6 / 3,5
на подготовку продуктов 20 мин;
на готовку блюда 40 мин.
- огурец — 1 шт.
- твердый сыр — 100 гр
- палочки крабовые — 100 гр
- репчатый лук — 1/2 шт.
- яйцо — 3 шт.
- майонез — 120 гр
- соль
- зелень
Яйца отварить, остудить. Крабовое мясо, лук нарезать произвольно. Огурец, яйца потереть на крупной терке. Огурец отжать от выделившегося сока. Сыр натереть на средней терке. Чтобы было удобнее использовать майонез, положите его в кондитерский мешок.
Для крабового и овощного коктейля подойдут прозрачные креманки или стильные стаканы. Собирать салат надо в указанном далее порядке. Майонезной сеткой покрыть каждый слой, чуть-чуть подсолить.
- 1: репчатый лук
- 2: огурцы
- 3: крабовые палочки
- 4: яйца
- 5 слой: сыр
Украшение крабовыми ломтиками и петрушкой дополнит ваш салат и сделает праздничным.
Яркий и пестрый салатный коктейль готов.
Летний вариант
Лето — огуречно-помидорная пора. Простой, но наполненный витаминами вариант нежного салата с крабовыми палочками любая хозяйка приготовит без хлопот. Сезонные овощи и морепродукты в нем дополняют друг друга.
К / Б /Ж / У (на 100 г): 131 / 3,5 / 10,0 / 6,7
на подготовку продуктов 25 мин;
на готовку блюда 15 мин.
- крабовые палочки (мясо) — 200 гр
- свежие помидоры — 6 шт. мелких
- свежие огурцы — 6 шт. мелких
- кукуруза — 200 гр
- яйца — 4 шт.
- зеленый лук — 20 гр
- майонез — 150 гр
- соль
- перец
Отваренные яйца остудить. Крабовое мясо крупно нарезать. Яйцо с огурцами нарезать кубиками или дольками. Помидоры разрезать тонко повдоль. Зеленый лук нашинковать.
Нарезанные продукты сложить в глубокую посуду. Добавить банку сладкой кукурузы, соль по вкусу.
Майонезом такой салат заправлять не обязательно, отличный вкус получится с растительным маслом.
Летний и яркий салат с морепродуктами и овощами готов.
С морской капустой
Популярностью в кулинарии морская капуста, или водоросль ламинария, обязана не только своему необычному вкусу, но и минералам и витаминам в ее составе. Регулярно принимая в пищу это морское растение, человек успешно борется с состоянием йододефицита и атеросклерозом. Добавив капусту в классическое сочетание ингредиентов, можно повысить полезность, и улучшить вкус салата нежность с крабовыми палочками.
К / Б /Ж / У (на 100 г): 128 / 4,7 / 10,0 / 5,0
на подготовку продуктов 20 мин;
на готовку блюда 10 мин.
- огурец — 1 шт.
- палочки крабовые — 200 гр
- репчатый лук — 1 шт.
- яйца — 4 шт.
- капуста морская — 150 гр
- майонез — 80 гр
- соль
Яйца отварить, остудить. Крабы, лук, свежий огурец, яйца нарезать кубиками.
В салатнике смешать подготовленные продукты. Добавить морскую капусту.
Для заправки использовать майонез. Блюдо подсолить, перемешать.
Пикантный салатик с морской капустой готов.
С добавлением яблока
Применяя простые ингредиенты, легко приготовить изысканный салат. Слоеный салат нежность с крабовыми палочками и пикантным яблочком понравится гостям и не потребует больших расходов.
К / Б /Ж / У (на 100 г): 206 / 7,3 / 17,0 / 5,9
на подготовку продуктов 25 мин;
на готовку блюда 20 мин.
- палочки крабовые – 200 гр
- яйцо – 4 шт.
- плавленый сырок – 1 шт.
- масло сливочное – 50 гр
- репчатый лук – 1 шт.
- яблоко – 1 шт.
- майонез – 100 гр
- лимонный сок — 1 ч/л
- соль
- зелень.
Отварные яйца остудить. На терке измельчить продукты: белок, яблоко, замороженное сливочное масло – крупно, желток и плавленый сырок – мелко. Морепродукты и лук нарезать кубиками. Удалить горечь лука, ошпарив его кипятком. Яблоко сбрызнуть лимонным соком от потемнения.
Для выкладывания слоев нужна глубокая прозрачная салатница или плоская тарелка. Яичный белок, лук и морепродукты смазать майонезом. Немного подсолить.
- 1: белок
- 2: сырок
- 3: замороженное сливочное масло
- 4: репчатый лук
- 5: морепродукты
- 6: яблоко, сбрызнутое лимонным соком
- 7: желток
- 8: Зелень
Оригинальный, красивый и нежный салатик с добавлением яблока готов.
“Повышение питательной ценности салатов можно добиться добавлением в них зелени петрушки, укропа, яблока или сока лимона.”
Заключение
Приготовить салат с морепродуктами — значит угостить близких людей вкусной закуской. Это блюдо является желанным для каждого застолья, и у него только один недостаток — гости съедают его первым. Создавайте свой рецепт, просто добавляя подходящие продукты в разных сочетаниях, и получайте новые вкусовые ощущения. Приятного аппетита!
Читайте также: