Напитки своими руками на новый год детям

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 19.09.2024

Ни одно застолье не обходится без напитков, и новогоднее – не исключение. В разных семьях и разных странах принято подавать разные алкогольные и безалкогольные напитки на Новый год: кто-то традиционно выбирает шампанское, многие не могут представить новогодний праздник без водки или коньяка, кто-то предпочитает вино, а некоторые обходятся без спиртных напитков и пьют компоты, соки, лимонады и другие безалкогольные напитки. Напитки на Новый Год 2022 могут быть традиционными, а можно приготовить чего-нибудь новенькое, необычное да горячительное. В этом разделе вы найдете лучшие рецепты новогодних напитков, среди которых обязательно окажутся те, которые понравятся вам и вашим гостям. Не обделяйте новогодние напитки вниманием – ведь они являются не менее важной частью застолья, чем горячие блюда.

Одни не представляют новогоднюю ночь без бокала шампанского, другие предпочитают более крепкие напитки, такие как водка или коньяк, а некоторые не потребляют алкоголь по различным причинам. Для тех, кто не пьет спиртного, идеальным вариантом будут безалкогольные новогодние напитки.

В новогоднюю ночь можно приготовить несколько вкусных и особенных вариантов, которые одинаково понравятся взрослым и детям. Вот несколько рецептов таких напитков с фотографиями.

Сангрия

Безалкогольная сангрия готовится на основе минеральной воды с любыми сезонными фруктами.

1 л виноградного натурального сока;
½ л минеральной воды;
2 лимона;
1 грейпфрут;
2 апельсина.

Из 1 апельсина и лимона с помощью фреш-пресса выжать сок. Оставшиеся фрукты порезать кусочками. Переложить в графин фрукты, влить соки. Поставить в холодильник на 1-2 часа. Перед подачей положить лед и влить минеральную воду.

Безалкогольный Глинтвейн

Этот напиток идеально подходит для холодных осенних и зимних вечеров, а также станет идеальным вариантом для включения в новогоднее меню.

1 л вишневого сока;
1 ст. свежевыжатого сока апельсина или грейпфрута;
1-2 палочки корицы;
2-5 шт. гвоздики;
1 г натертого свежего имбиря;
1-3 ст. л. натурального меда.

Налить соки в эмалированную кастрюлю. Нагреть смесь на медленном огне. Положить в соки специи и мед. Готовить, все время помешивая, 10-15 минут. Дать горячему напитку постоять 10-20 минут.

Какао с маршмеллоу

Какао – вкусный и полезный новогодний напиток. Он поможет согреться зимними вечерами.

500 мл молока;
40 г сахара;
40 г какао-порошка;
60 маршмеллоу.

В кастрюлю с толстым дном всыпать сахар и какао. В смесь влить 100 г молока и перемешать, чтобы не осталось комков.

Вылить оставшееся молоко, поставить готовую смесь на огонь. Проварить примерно 3-5 минут. Налить в чашки. Сверху насыпать зефирки. При желании можно посыпать какао шоколадной стружкой.

Имбирный чай

Имбирный чай – полезный зимний напиток, который повышает иммунитет, помогает защититься от гриппа и простуды, а также улучшает самочувствие. Этот напиток полезен для тех, кто хочет похудеть к Новому году, так как способствует ускорению обмена веществ.

1 л кипятка;
25 г зеленого чая;
25 г корня имбиря;
0,5 лимона;
20 г меда.

Чай и мелко нарезанный корень имбиря залить кипятком. Оставить на 5-10 минут настояться. Добавить мед и все перемешать. Разлить по чашкам и добавить в каждую по кружочку лимона. Пить чай можно до трех раз в день.

Кофе со взбитыми сливками и корицей

Бодрящий кофе с корицей и сливками поднимет настроение и поможет взбодриться. Напиток получается очень вкусным и помогает согреться после долгих зимних прогулок.

300 мл воды;
4 ч. л. натурального кофе;
½ ч. л. корицы;
2 ч. л. коричневого сахара;
300 г сахарной пудры;
250 мл 33% сливок.

Способ приготовления:
В турку всыпать сахар, корицу. Поставить на огонь и подержать, пока сахар не начнет плавиться. Снять ее с огня, всыпать кофе и влить воду. Варить, пока не начнет образовываться пена. Снять с огня. Повторить это 3-4 раза, но не давать кофе закипеть.

Сливки взбить с сахарной пудры до получения устойчивой пены. Приготовленный кофе разлить по чашкам, сверху выложить взбитые сливки. При желании можно посыпать шоколадной стружкой. Также можно использовать покупными взбитыми сливками с насадкой.

Облепиховый сбитень

Сбитень, приготовленный из облепихи, является полезным витаминным напитком. Он помогает согреться и взбодриться в новогоднюю ночь. Он не только заряжает энергией, но и положительно влияет на обменные процессы и пищеварение.

1,5 л воды;
200 г облепихи;
150 г меда;
4-5 розанчиков гвоздики;
20-50 г корня имбиря;
1-2 палочки корицы;
лавровый лист, бадьян, кардамон.

В кастрюлю налить воды. Промыть облепиху и положить в кастрюлю с водой, вскипятить. Уменьшить огонь и проварить 5-10 минут, периодически убирая пену. Положить специи. Положить в приготовленный сбитень мед, и дать постоять 15-20 минут. Процедить, налить в чашки и положить дольку лимона.

Клюквенный пунш

В горячем виде пунш станет прекрасным укрепляющим и повышающим иммунитет средством, а в холодном – вкусным новогодним напитком.

200 г клюквы;
3 ст. л. сахара;
1 ст. л. меда;
1 веточка розмарина;
1 кусочек корня имбиря;
2 апельсина;
1 л воды.

Выжать из апельсинов сок. Имбирь нарезать тонкими пластинками. Клюкву всыпать в кастрюлю и немного размять. Налить воду, положить приправы. Вскипятить, всыпать сахар и прокипятить 3 минуты. Затем влить апельсиновый сок и проварить еще 1 минуту.

Охладить готовый напиток до температуры 50-60 градусов, процедить, положить мед. Затем разлить по чашкам.

Густой горячий шоколад

Горячий шоколад – ароматный и тягучий известный напиток, который обладает ни с чем не сравнимым вкусом. Он помогает подарить ощущение тепла, а также подарит заряд энергии. Еще пару веков назад это был единственный десерт, приготовленный из какао.

0,5 л молока;
150 г молочного шоколада;
75 мл жирных сливок 33%;
2 ст. л. сахара.

Молоко подогреть на плите, но не кипятить. Влить сливки и перемешать. Положить шоколад и сахар. Продолжить нагревать смесь, чтобы они полностью растворились. Разлить по чашкам.

Эгног

Новогодний напиток эгног пользуется популярностью в США и странах Европы. Готовится он на основе яиц и молока или сливок. Подается эгног как горячим, так и холодным. Мы будем готовить холодный вариант.

4 яйца;
5 ст. л. сахара;
400 мл молока;
¼ ч. л. корицы;
½ ч. л. мускатного ореха.

В емкость насыпать сахар, влить молоко и все хорошо перемешать. В отдельную посудину вбить яйца и взбить их блендером, пока не образуется пена. Продолжать взбивать, добавляя понемногу молоко. Добавить в смесь корицу и накрыть пищевой пленкой. Поставить в холодильник и дать настояться 2,5 часа. Готовый напиток разлить по стаканам и посыпать сверху мускатным орехом. Подавать холодным.

Эгног

Кофе по-восточному с корицей и кардамоном слегка терпкий, пряный и насыщенный. Чашечка такого горячего кофе поможет взбодриться в новогоднюю ночь.

200 мл воды;
1 ст. л. свежемолотого натурального кофе;
5-6 шт. кардамона;
3 г корицы.

Смолоть кофейные зерна на кофемолке. Кардамон растереть пестиком. Вскипятить воду. В турку положить корицу, кофе, кардамон и добавить кипяток. Поставить на огонь, довести до кипения и оставить. Повторить так 3-4 раза. Оставить, чтобы гуща осела, а затем разлить по чашкам.

Надеемся, вам понравились эти вкусные и полезные новогодние напитки, которые можно легко приготовить самостоятельно. Счастливого праздника!

Выглядит как шампанское, пузырится как шампанское, а как бонус — приятный цитрусовый новогодний вкус.

Ингредиенты

120 г мякоти мандарина;
140 мл содовой;
10 мл сахарного сиропа;
лёд;
мята.

Приготовление

Очистите мандарин от цедры, снимите плёнку с долек и уберите косточки — чтобы осталась только мякоть. Подавите её мадлером (толкушка для коктейлей) или обычной вилкой до выделения сока. Добавьте сироп и содовую, перемешайте. В бокал положите кусочки льда, перелейте коктейль. Украсьте напиток листочком мяты.

2. Клюквенно‑имбирный шраб

Пряный и ароматный напиток, который идеально подходит для зимней вечеринки. Коктейль называется так из‑за своего главного ингредиента — шраба, то есть сиропа, приготовленного с использованием уксуса. Делать шраб для одной порции нецелесообразно, поэтому в рецепте указаны ингредиенты на 10 порций: остатки можно поставить в холодильник и наслаждаться напитком все новогодние каникулы.

Ингредиенты

450 г замороженной клюквы;
200 мл яблочного уксуса;
100 мл воды;
2 палочки корицы;
ломтики очищенного корня имбиря по вкусу.

30 мл шраба;
150 мл содовой;
лёд.

Приготовление

В сотейнике смешайте все ингредиенты для шраба и поставьте на средний огонь. Как только будущий сироп закипит, уменьшите мощность плиты и томите от 10 до 15 минут, пока ягоды не размягчатся. Затем снимите шраб с огня и полностью остудите. Вытащите палочки корицы. Потом через марлю или сито отделите жидкость от кусочков имбиря, кожицы и семян ягод.

Теперь можно делать коктейль. В бокал положите несколько кубиков льда, налейте шраб и содовую. Чтобы добавить вкусу напитка больше граней, содовую можно заменить на тоник.

3. Ягодный глинтвейн

Такой же ягодный и пряный, как шраб, но при этом ещё и согревающий. То, что нужно холодной зимой на уютном домашнем празднике!

Ингредиенты

2 стакана замороженной клюквы;
1,5 л воды;
1 апельсин;
100 г сахара;
имбирь, корица, гвоздика по вкусу.

Приготовление

Выложите клюкву в миску и залейте стаканом кипятка. Подавите ягоды. Процедите через сито или марлю. Сок смешайте с оставшейся водой, добавьте сахар, специи и несколько кружочков апельсина, поставьте на средний огонь. Немного не доводя до кипения, снимите глинтвейн с огня. Оставьте настояться под крышкой на 10–15 минут. Разлейте по бокалам и по желанию украсьте свежими дольками апельсина и ягодами клюквы.

Алкоголь портит не только утро после праздника. Частое или чрезмерное потребление спиртных напитков может стать причиной более 200 заболеваний и снизить продолжительность жизни.

4. Сливочное пиво

Ингредиенты

Приготовление

5. Хуго

Он же хуго‑спритц. Один из самых модных коктейлей лета 2021 года. В безалкогольном рецепте спиртное нужно лишь заменить на вторую порцию содовой.

Ингредиенты

сироп бузины – 20 мл;
содовая – 120 мл;
лёд;
мята;
лайм.

Приготовление

Половинку лайма очистите от цедры и нарежьте на ломтики, отделите мякоть от плёнки. Добавьте сироп бузины и мяту, подавите вместе с помощью мадлера или вилки. Поместите получившуюся смесь на дно бокала, добавьте кубики льда, влейте содовую. Украсьте напиток листочком мяты или ломтиком лайма.

6. Беллини

Классический итальянский коктейль, который готовится всего за пару минут.

Ингредиенты

½ персика;
100 мл газированной воды;
100 мл персикового сока;
мята (по желанию).

Приготовление

Персик пюрируйте в блендере. Переложите в бокал, влейте охлаждённую газированную воду и сок. Перемешайте всё длинной ложкой до однородности. Добавьте сверху ломтик персика или листок мяты для красоты.

7. Атланта

Ингредиенты

100 мл пепси;
50 мл апельсинового сока;
2 дольки лимона;
лёд.

Приготовление

Положите лёд в стакан, налейте сок и пепси. Украсьте лимоном. Готово!

Узнать, в каком состоянии находятся ваши отношения со спиртными напитками и нет ли симптомов зависимости, можно с помощью чек‑листа самодиагностики на портале о здоровом образе жизни Минздрава России. Проверить, насколько пострадало здоровье из‑за злоупотребления алкоголем, и получить рекомендации по ЗОЖ можно по телефону горячей линии 8 800 200 0 200 и в центрах здоровья по всей стране. Их адреса и контакты также есть на портале. А за бесплатной медпомощью при алкогольной зависимости можно обратиться в государственный наркологический диспансер.

Праздничное меню для маленьких детей на Новый год — это отдельная история. Для малышей все блюда должны быть особо вкусными, полезными и красивыми. Здесь необходимо применять только чистые натуральные компоненты, хорошо знать вкусы ребёнка. Чтобы помочь в этом вопросе мамочкам и бабушкам, мы собрали несколько интересных рецептов вкусных коктейлей для детей к Новому 2022 году, которые очень понравятся деткам.

Если вы еще не решили что приготовить к Новому 2022 году Голубого Водяного Тигра, советую перейти по ссылке, и найти своё оригинальное блюдо.

Бананово-шоколадный коктейль

Для того, чтобы приготовить этот коктейль, понадобятся следующие ингредиенты:

• Молоко— 250 мл
• Какао-порошок— 2 ч. л.
• Банан(небольшой, но спелый) — 1 шт
• Сахар— 2 ч. л.
• Шоколад молочный
• Мороженое(по желанию, я не добавляла)

Очистить банан, поломать его на небольшие кусочки, положить в блендер.
Засыпаем какао-порошок, сахар, вливаем молоко.
Добавляем в блендер подтаявшее мороженое и немного тертого шоколада.
Взбиваем все на большой скорости 5 -10 минут до образования густой пены.
Разлейте готовый коктейль по высоким бокалам, сверху посыпать шоколадной крошкой.

Для того, чтобы приготовить этот коктейль, понадобятся следующие ингредиенты:

Продукты (на 3 порции)

Молоко — 400 мл
Бананы — 3-4 шт.
Апельсиновый сок — 400 мл
Сахар — 1 ст. л. (по вкусу)
Лед — по вкусу

Приготовление

Очистить банан, поломать его на небольшие кусочки, положить в блендер.
Засыпаем какао- порошок, сахар, молоко и апельсиновый сок.
Взбиваем все на большой скорости 5 — 7 минут, добавляем кусочки льда и взбиваем, чтобы лед превратился в крошку.
Разливаем все по стаканам, а сверху украшаем мелко порезанными апельсинами.

Кокосово-ананасовый коктейль

Для того, чтобы приготовить этот коктейль, понадобятся следующие ингредиенты:

молотый мускатный орех (маленькая щепотка)
молотая корица (тоже маленькая щепотка)
консервированные ананасы — 1 банка
кокосовое молоко — 0,5 л

Приготовление

Ананасы порезать небольшими кусочками, положить в блендер.
Сверху залить сиропом и добавить кокосовое молоко.
Хорошо взбивать на высокой скорости 3-4 минуты.
Разлить по высоким бокалам, посыпать сверху мускатным орехом и корицей.

Напоследок

Вот и закончилась наша статья с вкусными детскими коктейлями на Новый год 2022, который пройдет под знаком Голубого Водяного Тигра. Надеемся наши рецепты понравятся вашим деткам. Сделайте празднование 2022 года сказочным и незабываемым! Счастья и здоровья в Новом году!

Читайте также: