Как сделать суп из тушенки

Обновлено: 05.07.2024

Первое блюдо в рационе человека занимает далеко не последнее место. Ведь недаром народная мудрость гласит, что если суп не поешь, значит, наполовину голодный. Однако не всегда есть время приготовить полноценное блюдо на наваре из мяса. Вот здесь как раз и выручит баночка тушенки, из которой можно создать поистине кулинарный шедевр за минимальное количество времени.

Суп из говядины с томатами

Без премудростей и экзотических продуктов можно приготовить за короткое время оригинальный и вкусный суп.

время приготовления – 25 минут;
калорийность (на 100 г) – 120,6 ккал;
белки – 5,9 г;
жиры – 3,7 г;
углеводы – 16,1 г.

Блюдо рассчитано на четыре порции.

Понадобятся ингредиенты:

тушеная говядина – 1 банка;
томаты – 2 штуки;
картофель – 2 клубня;
морковь – 1 штука;
луковица – 1 штука;
вода – 2 литра;
специи – по усмотрению;
масло для жарки.

Этапы приготовления:

Картофель чистится, режется кубиками и отваривается в кастрюле в течение 10 минут.
Остальные овощи очищаются, нарезаются и обжариваются на растительном масле.
К картофелю добавляются тушенка и поджарка со специями, готовится еще 8 минут.

Готовый суп украшается зеленью и подается на стол.

время приготовления – 30 минут;
калорийность (на 100 г) – 90,8 ккал;
белки – 5,7 г;
жиры – 3,4 г;
углеводы – 9,6 г.

Блюдо рассчитано на шесть порций, внешний вид супа можно взглянуть тут.

Понадобятся продукты:

картофель – 3 штуки;

говяжья тушенка – 1 банка;

фасоль консервированная – 2 банки в томатном соусе, 1 банка в собственном соку;

лук – 1 штука;
чеснок – 4 зубчика;
укроп – 1 пучок;
орегано, зира – ½ ч.л.;
кетчуп – 3 ст. л.;
соль – по вкусу;
вода – 1 литр .

Этапы приготовления:

Овощи очищаются от кожуры и шелухи.
Тушенка открывается, слой жира выкладывается в сковороду и на нем обжаривается измельченный лук, а затем картофель.
Обжаренные овощи заливаются водой в кастрюле, добавляется красная фасоль и кетчуп. Содержимое емкости доводится до кипения и варится 10 минут.
Оставшуюся белую фасоль разминается вилкой и добавляется в кастрюлю, следом кладутся специи. Вариться до готовности картофеля.
В готовый суп добавляется порубленный чеснок, зира, орегано и зелень.

При подаче на стол можно добавить сметаны, но первое блюдо и без нее получается пикантным на вкус.

Супчик, когда времени в обрез

время приготовления – 25 минут;

калорийность (на 100 г) – 120,9 ккал;
белки – 5,3 г;
жиры – 3,9 г;
углеводы – 16 г.

Рассчитано на 8 порций, готовое блюдо можно обозреть здесь.

Понадобятся ингредиенты:

говяжья тушенка – 1 банка;
картофель – 5 штук;
морковь тертая – 1 штука;
вода – 3 литра;
лапша быстрого приготовления – 1 пачка;
специи – по вкусу.

Миру стала известна продукция лапши быстрого приготовления создателем – Момофуку Андо (японский изобретатель).

Этапы приготовления:

В кастрюлю с водой добавляется очищенный и порезанный кубиками картофель. Отваривается до полуготовности.
Тушенка смешивается с тертой морковью, жариться на сковороде и забрасывается в кастрюлю.
Лапша измельчается и добавляется к супу, в который всыпаются специи по усмотрению. Первое блюдо должно настояться не менее 5 минут.

При подаче на стол рекомендуется зелень, так суп будет еще более насыщен и вкусен.

Суп из тушенки сам по себе в настоящее время встречается достаточно редко. Гораздо чаще тушенку используют в качестве некоего "бульонного" кубика. И ведь правда, она может дать вам полноценный мясной бульон, который можно использовать как основу для супа, практически моментально.

Вместе с тем тушенка хорошо известна как походный вариант мяса. И на ее основе готовят походные супы и каши. Старшее, "пионерское" поколение наверняка знает и помнит немало таких рецептов. Да и современная спортивно-туристическая молодежь вряд ли предпочтет китайский суп из пакета нашей родной тушенке. Если это не так - самое время прочитать статью и записать себе пару вкуснейших рецептов.

В "туристическом" рецепте супа, как правило, используется только картошка да крупа. Поджарка делается по возможности. Крупу используют самую разную - гречку, пшенку, рис. Она делает и без того наваристый суп питательным и сытным, что очень важно на природе.

В одомашненных вариантах в суп может идти все что угодно - на что хватает фантазии и средств хозяйки. Поэтому сейчас существует множество вариантов приготовления блюда, и ими не стоит пренебрегать.

Выбирать банку тушенки стоит только стеклянную - в ней видно соотношение воды, жира и мяса. Внимательно читайте состав: в настоящей тушенке должно быть только мясо и специи. Желе, которое там находится - мясной сок, а не вода, поэтому и ее в составе быть не должно.

Как приготовить суп из тушенки - 15 разновидностей

Суп из тушенки картофельный

Сытный, но при этом простой и по составу и рецептуре суп. В детстве такой суп наверняка ел каждый из старшего поколения.

Ингредиенты:

Тушенка - 700 г
Картошка - 5 шт.
Луковица - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Специи, зелень - по вкусу

Приготовление:

Очистить картошку, порезать удобными кубиками. Морковь натереть на терке, лук мелко покрошить.

В холодную воду положить кусочки картошки и варить до готовности.

На сковороде обжарить лук и морковь. Выложить их к картошке незадолго до приготовления. В суп выложить банку тушенки, поварить и выключить.

Суп из тушенки с кислой капустой

Вариант супа между щами и борщем. Рецепт на скорую руку - а у всех в жизни бывают моменты, когда нужно приготовить что-то очень быстро и вкусно.

Ингредиенты:

Квашеная капуста - 400 г
Тушенка - 400 г
Картошка - 4 шт.
Луковица - 1 шт.
Свекла - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Сельдерей - 1 стебель
Специи, зелень - по вкусу

Приготовление:

В холодную воду закинуть кубики картошки. Дать покипеть, затем положить нашинкованный лук, потертую морковь и нарезанный сельдерей.

Добавить натертую или порезанную свеклу, следом - капусту. Когда все овощи приготовятся, закинуть картошку и поварить еще несколько минут.

Затем попробовать на соль и специи. В сильно кислые щи можно добавить немного сахара.

Считается, что от кислой капусты и соленых огурцов в супе картошка становится дубовой. Если вы опасаетесь этого эффекта, просто добавьте в суп уже отваренную в мундире картошку.

Суп из тушенки с вермишелью

Простой суп, в котором вместо крупы используется вермишель. Какая именно - решать вам, вкус этого замечательного супа не изменится.

Ингредиенты:

Тушенка - 500 г
Вермишель - 100 г
Картофель - 3 шт.
Лук - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Специи, зелень - по вкусу

Приготовление:

Порезать картошку и поставить вариться. Приготовить поджарку из лука и моркови.

Когда картошка закипит, закинуть вермишель и варить 15 минут. Закинуть кусочки тушенки. Выложить поджарку, помешать, попробовать на специи.

Суп из тушенки с фасолью

Сытный, томатный суп. Нотки латинской Америки так и проглядывают из-под фасоли и помидоров. Не жалейте специй - и суп вас отблагодарит потрясающим вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

Тушенка - 500 г
Фасоль консервированная - 200 г
Картошка - 2 шт.
Помидоры - 5 шт.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 5 зубчиков
Перец чили - 1 шт.
Специи, зелень - по вкусу

Приготовление:

Перед приготовлением овощи помыть и порезать.

На сковороде обжарить лук, чеснок, перец чили. С помидор нужно снять шкурку., пропустить через блендер или мелко измельчить.

Полученную массу выложить на сковороду. К ним добавить тушенку и фасоль, тушить до готовности. Залить все кипятком и переложить в кастрюлю.

Специи и зелень добавить по вкусу.

Чтобы проще было снять кожицу, нужно помидоры надрезать и замочить в кипятке на несколько минут.

Суп из тушенки с рисом

Очень часто суп из тушенки называют походным. Этот вариант не исключение, за счет добавления риса можно накормить самых изголодавшихся туристов.

Ингредиенты:

Рис - 100 г
Тушенка - 500 г
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.

Приготовление:

В холодную воду заложить порезанную кусочками картошку. Морковь и лук порезать мелко и пассировать на жиру, снятом с тушенки.

В кипящую воду к картошке добавить рис, затем переложить поджарку, а следом добавить тушенку. Попробовать на вкус, добавить специи, зелень, дать постоять.

Суп из тушенки с лечо

Уникальный суп, который готовится буквально на раз-два-три. Для него требуется только банка тушенки да банка лечо - домашнего или покупного.

Ингредиенты:

Лечо - 1 банка
Тушенка - 1 банка
Специи, зелень - по вкусу

Приготовление:

В кастрюлю выложить содержимое обеих банок, залить кипятком и довести до кипения. Немножко поварить, попробовать на специи и соль.

Добавить зелень по вкусу. Все, суп готов! При желании в него можно добавить банку фасоли икартошку.

Суп из тушенки с томатной пастой и чесноком

Суп с тушенкой и томатной пастой, вкусный и насыщенный. Напоминает по вкусу харчо, только в экспресс-варианте.

Ингредиенты:

Тушенка - 500 г
Картофель - 5 шт.
Рис - 100 г
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 5 зубчиков
Специи, зелень - по вкусу

Приготовление:

На сковороде потушить морковь и лук. Когда они позолотятся, добавить томатную пасту.

Когда рис и картошка сварятся, добавить поджарку, перемешать, добавить пропущенный через пресс чеснок, специи и зелень по вкусу.

Суп из тушенки с грудинкой и репой

Данный суп имеет французские корни. Обилие компонентов в супе обуславливает его насыщенный и необычный вкус. При этом все продукты доступны, и такой суп сможет приготовить любая хозяйка.

Ингредиенты:

Тушенка - 1 банка
Грудинка - 250 г
Сельдерей - 2 стебля
Бульон - 2 л
Капуста белокочанная - 200 г
Морковь - 2 шт.
Репа - 1 шт.
Картофель - 5 шт.
Лук-порей - 2 шт.
Фасоль консервированная - 1 банка
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика
Специи, приправы - по вкусу

Приготовление:

Бульон нужен наваристый. В чищеную луковицу воткнуть гвоздику, опустить в горячий бульон. Добавить лавровый лист, перец горошком.

Морковь, сельдерей, порей и чеснок измельчить и потушить в масле, добавить нашинкованную капусту. Репу и картошку нарезать кубиками.

В бульон переложить поджарку, картошку. Добавить фасоль, порезанную грудинку, тушенку. Варить еще 15 минут, добавить зелень.

Суп из тушенки с солеными огурцами

Рецепт с интересным компонентом - соленым огурцом. Он освежает и интригует вкус супа.

Ингредиенты:

Тушенка - 250 г
Картошка - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Аджика - 1 ст. л.
Огурцы соленые - 2 шт.
Сливочное масло - 2 ст. л.
Сметана - 2 ст. л.
Специи и зелень - по вкусу

Приготовление:

Приготовить овощи, почистить и порезать. Так как суп будет пюрироваться, овощи можно сразу измельчить блендером.

Обжарить на сливочном масле лук, затем морковь и картошку. Выложить все в кипящую воду, добавить сметану и варить до готовности.

Затем блендером измельчить все до однородного состояния. Добавить тушенку, порезанные кусочками огурцы. Добавить специи по вкусу.

Суп из тушенки с морской капустой

Вкусный, полезный и простой суп. Необычный ингредиент - морская капуста, неожиданно замечательно сочетается с тушенкой.

Ингредиенты:

Капуста морская сушеная - 50 г
Тушенка - 400 г
Картошка - 4 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Яйцо куриное свежее - 1 шт.
Специи - по вкусу

Приготовление:

Морскую капусту залить кипятком. Нашинковать луковицу и морковь. Порезать картошку. С капусты слить воду и нарезать.

В кастрюле залить водой картошку и капусту, поставить вариться. Сделать поджарку из морковки и лука, растопить в ней тушенку.

Взбить яйца и влить в кастрюлю тонкой струйкой. Помешать и добавить поджарку. Дать немного постоять и разливать.

Суп из тушенки с зеленым горошком

Сытный суп из разряда армейских. Быстрый, калорийный и вкусный.

Ингредиенты:

Тушенка - 400 г
Картофель - 4 шт.
Горошек зеленый консервированный - 1 банка
Специи, зелень - по вкусу

Приготовление:

Поставить вариться картошку на огонь (предварительно почистив и порезав на кусочки).

Когда картошка почти сварится, добавить тушенку, дать повариться чуть-чуть. Добавить специи, выложить горошек.

Поварить три минуты, добавить зелень и выключить.

Солить суп из тушенки нужно только в конце приготовления, так как он достаточно соленый.

Суп из тушенки с папоротником

Необычный ингредиент - папоротник, в этом рецепте придает супу пикантность и некоторую даже эксклюзивность.

Ингредиенты:

Тушенка - 400 г
Капуста белокочанная - 300 г
Папоротник соленый - 200 г
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Специи, зелень - по вкусу

Приготовление:

Почистить и нарезать картошку, положить в кастрюлю и поставить варить. Папоротник залить холодной водой. На сковороде обжарить лук.

С папоротника слить воду, нарезать и добавить к луку, тушить под крышкой. Тушенку выложить в кастрюлю к кипящей картошке.

Добавить зелень, подавать со сметаной.

Чеснок растереть и добавить к поджарке, затем выложить ее в кастрюлю.

Суп из тушенки с перцем и салом

Вариант супа "Кулеш" с тушенкой. Сытный, наваристый и питательный.

Ингредиенты:

Тушенка - 400 г
Перец болгарский - 2 шт.
Сало - 50 г
Пшено - 50 г
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Специи - по вкусу

Приготовление:

Почистить и порезать овощи. Сало порезать маленькими кусочками.

Перец почистить от семян и порезать дольками.

В казане без масла растопить сало до прозрачности. Затем добавить порезанные лук и морковь, затем добавить перчик.

Когда поджарка будет готова, заложить картошку и залить водой. Варить до готовности. Затем добавить пшено (промытое) и кусочки тушенки.

По вкусу добавить специи. Варить до готовности крупы. Добавить зелень.

Суп из тушенки с грибами

Вкусные щи с грибами. Быстрые по времени, насыщенные и ароматные.

Ингредиенты:

Тушенка - 500 г
Капуста - 300 г
Грибы - 100 г
Морковь - 1 шт.
Луковица - 1 шт.
Томатная паста - 2 ст. л.
Чеснок - 3 зубчика
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Зелень, специи - по вкусу

Приготовление:

Отварить грибы. Извлечь их и порезать кусочками. Нашинковать лук и морковь. Поджарить на сковороде, добавить томатную пасту и муку. Всыпать зелень.

Потушить капусту. Добавить все в кастрюлю к грибному бульону. Влить в кастрюлю банку тушенки. Выдавить чеснок, добавить специи. Подавать со сметаной.

Суп из тушенки с гречкой в мультиварке

Суп легкий и вкусный одновременно. Быстро и легко готовится.

Ингредиенты:

Гречка - 100 г
Тушенка - 400 г
Картошка - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Специи - по вкусу

Приготовление:

Картошку почистить и нарезать мелкими кубиками. Лук нашинковать, а морковь натереть. В режиме "жарка" поджарить лук и морковь.

Когда они приготовятся, добавить картофель, залить кипящей водой и перейти в режим "тушение".

Через 15 минут выложить тушенку в чашу, следом засыпать гречку и продолжать варить еще 10 минут.

Суп из тушенки - отличный вариант супа на природе. Тушенка не испортится, а овощи мы возьмем с собой. Осталось лишь вооружиться знаниями, как сделать суп из тушенки :) Делюсь своим рецептом!

Описание приготовления:

Суп с тушенкой идеален для студентов, а также для тех, кто не сильно любит тратить время на готовку супов. А все дело в том, что его приготовление занимает минимум времени, т.к размораживать и подготавливать мясо не надо, все уже готово! Плюс ко всему, суп из тушенки в домашних условиях - вещь вкусная и очень питательная, можно проявить немножко креатива и добавить овощей на свое усмотрение, вкусовые качества это вряд ли испортит. Холостякам тоже стоит задуматься, когда они в последний раз кушали суп, и заняться этим делом. В общем, рецепт приготовления супа из тушенки прямо перед вами!

Ингредиенты:

Картофель — 1 Килограмм
Тушенка — 1 Штука
Луковица — 1 Штука
Морковь — 1 Штука
Вода — 2,5 Литра
Соль — 1 Ст. ложка

Как приготовить "Суп из тушенки"

Заливаем воду в кастрюлю, солим и дожидаемся кипения, после чего опускаем туда картофель и варим около 20-25 мин.

Суп из тушенки у многих ассоциируется с блюдом, которое готовится в походных условиях. Но это вовсе не так! Если его правильно приготовить его, то вы будете удивлены насколько он вкусный и ароматный.

Простой суп из тушенки и картошки

Суп из тушенки с картошки – самый быстрый вариант, который будет готов уже через 30 минут и к тому же не требующий большого количества ингредиентов.

Необходимые продукты:

два литра воды;
специи и зелень на свой вкус;
банка тушенки говяжьей;
морковка и луковица;
три картофелины.

Процесс приготовления:

Воду влейте в кастрюлю, поставьте закипать.
Как только процесс пойдет, добавьте туда заранее очищенную и нарезанную на кубики картошку и выложите специи: соль, перец.
Сразу же за картошку опустите в кастрюлю и тушенку, перемешайте.
Луковицу измельчите на кубики, морковь натрите, отправьте овощи в суп, прикройте емкость крышкой и варите на слабом огне около 10 минут.
Перед подачей присыпьте нарубленной зеленью.

Вкусное первое блюдо с гречкой

Сварить вкусный суп можно и с крупой, например с гречкой. Блюдо получится очень сытное и станет отличным обедом для всей семьи.

Необходимые продукты:

150 грамм гречки;
банка тушенки;
два литра воды;
две картофелины;
одна луковица и перец болгарский;
специи и зелень по своему вкусу.

Процесс приготовления:

Доведите воду до кипения. Сразу как это произойдет, отправьте в кастрюлю, нарезанную на кубики картошку, содержимое банки тушенки, гречку и специи, хорошо перемешайте.
Пока суп варится на медленном огне, нарежьте лук на кубики, а перец на тонкие ломтики, отправьте овощи в блюдо.
Варите еще примерно 10 минут, затем снимите с огня, приправьте зеленью и подавайте через пять минут.

С добавлением риса

Необходимые продукты:

специи на свой вкус;
банка тушенки;
морковка и луковица;
три картофелины;
четыре ложки риса;
два литра воды.

Процесс приготовления:

Заливаем в кастрюлю воду, ставим на плиту и ждем, когда она закипит.
Добавляем туда нарезанную на кубики картошку, специи и рис. Варим несколько минут на медленном огне.
Лук и морковку измельчаем, отправляем на сковороду, обжариваем до румяности, затем выкладываем к ним тушенку, перемешиваем и томим еще 3-4 минуты.
Когда картошка и рис станут мягкими, добавляем в суп зажарку, перемешиваем, варим около пяти минут, снимаем с огня и даем настояться в течение 15 минут перед подачей.

Гороховый суп с тушенкой

Отличный способ разнообразить свое меню – сварить гороховый суп с тушенкой. И не нужно думать, что ингредиенты не сочетаются, наоборот – блюдо выходит очень аппетитным.

Необходимые продукты:

стакан гороха;
три литра воды;
специи на свой вкус;
банка тушенки;
три картофелины;
луковица и морковка;
свежая зелень.

Процесс приготовления:

Горох хорошо промываем, заливаем холодной водой и оставляем на пять часов. Это делается для того чтобы он стал мягче и быстрее сварился.
Затем промываем его, снова покрываем водой и варим в течение часа.
Морковь перетираем, лук нарезаем на кусочки и обжариваем овощи на сковороде в течение нескольких минут.
Тушенку добавляем к гороху, когда он уже будет почти готов. Туда же отправляем овощи, нарезанную на квадратики картошку и специи.
Варим суп около 20 минут, присыпаем нарубленной зеленью, держим на плите до мягкости картофеля и подаем после того как блюдо хотя бы 10 минут настоится.

Из говяжьей тушенки в мультиварке

Рецепт супа с тушенкой в мультиварке – это идеальный вариант, когда нужно быстро получить вкусное и сытное блюдо.

Необходимые продукты:

луковица, морковь;
три картофелины;
банка тушенки;
специи на свой вкус;
2,5 литра воды.

Процесс приготовления:

Необычный рецепт с морской капустой

Необходимые продукты:

одно яйцо;
специи по своему вкусу;
баночка тушенки;
луковица и морковка;
50 грамм сушеной морской капусты;
четыре картофелины.

Процесс приготовления:

Морскую капусту заливаем водой на некоторое время, затем сливаем жидкость и нарезаем капусту.
Заливаем в кастрюлю необходимое количество воды, помещаем туда нарезанную на кубики картошку и капусту.
Когда содержимое закипит, взбиваем яйцо и аккуратно вливаем его в суп, перемешиваем.
Морковь трем на терке, лук измельчаем на кубики, обжариваем до румяности на сковороде вместе с тушенкой, слегка размяв ее вилкой. Эту смесь тоже отправляем в кастрюлю.
Приправляем блюдо любыми специями и зеленью по своему вкусу, варим еще около пяти минут, даем немного постоять и разливаем по тарелкам.

Щавелевый суп с тушенкой

Необходимые продукты:

луковица и морковь;
банка тушенки;
специи по своему вкусу;
два литра воды;
три картофелины;
два яйца;
пучок щавеля;
один помидор.

Процесс приготовления:

Готовим с грибами

Необходимые продукты:

луковица, морковка;
зубчик чеснока;
500 грамм маринованных грибов;
банка тушенки;
специи по своему вкусу;
три картофелины;
зелень.

Процесс приготовления:

Ставим на плиту воду, доводим до кипения, добавляем специи и кубики картофеля.
Грибы промываем, чеснок измельчаем, кладем в суп.
Туда же отправляем обжаренный лук и морковь.
Кладем тушенку, перемешиваем блюдо, готовим еще около 30 минут, и снимаем с плиты.

Читайте также: