Как сделать мед без пчел

Обновлено: 05.07.2024

wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали авторы-волонтеры.

Если вы держите улей и ухаживаете за ним, то вы получите вознаграждение за вашу усердную работу, когда придет время собрать и попробовать урожай меда, который произвели ваши пчелы. Хотя вы можете немного побаиваться процесса собирания меда, вам следует знать, что с правильными мерами предосторожности и усердием, ваши усилия не пройдут даром.

В прошлом сезоне мы таким образом содержали 20 семей пчел и определенное количество отводков на продажу. Многие будут удивлены, но это легко и не дорого.

Зато современное пчеловодство в буквальном смысле слова нетрадиционно. Одна в современном пчеловодстве, которое сделало возможным кое-какой промышленный подход к содержанию пчел.

Этот подход позволяет содержать пчел, как на конвейере, и главное, позволяет буквально выжимать из семьи максимум всего. Все это на первый взгляд прекрасно, но с другой стороны, это не может быть хорошо. Это только одна из причин того, что мы пошли другим путем.

Был это и первый старт, который издали казался сначала очень неблагоразумным. Но путь был намечен, и содержание без рамок и вощины приносит выгоду. Это главное касается с самого начала.

Минимальные трудозатраты и минимальные требования к специальным пчеловодным знаниям. Нетрадиционные и даже очень действенные возможности в борьбе с клещом Varroa destructor. Всего лишь механическим действием повышаем основную эффективность лечения.

Почти 100%-ное обновление воскового заноса каждый год, а из этого вытекает и предупреждение заболеваний в улье.

Для начала была просто нужда. Купил подешевле низкие надставки и высокие донья. Последние деньги пустил на временные крышки.

Каким же сильным был наш испуг, когда обнаружил, что так же, как и улей, буду приобретать рамки и вощину. Еще нужно было рамки оснащать проволокой. Некому было это поручить и отвозить на пасеку, так как жил я в центре Праги!

Решение было лишь одно. Англичане называют это Top Bar Hive. По-чешски это называется улей с верхней планкой или просто безрамочное пчеловодство. Вместо рамки начал использовать лишь верхние планки. Они используются как верхняя часть рамок только лишь с каким-то продольной канавкой или пазом посредине, в который заливаю начальную полоску воска. Практически это продольный паз.

Пчеловод на пасеку везет лишь связку деревянных планок. В сумку из Ikea их входит штук 300, так что к пчелам можно ездить на поезде. Планки для 30 семей можно увезти в рюкзаке. Обхожусь и без медогонки.

Проблемы все находятся в наших, вернее говоря, в ваших головах. Некоторые новшества входят нам в голову с большим трудом. Нужно бросить почти все, чему научились, и начать снова с нуля. Действительно, с нуля!

Лишаетесь, по всей вероятности, полностью всего. Иначе приходится манипулировать с сотом. Движение, которым осматриваем сот, отличается от обычного. Обычным движением сот можно наверняка сломать. Лишаетесь также необходимости вырезать соты из улья.

Мед далеко не сразу открывает все свои секреты. Для того, чтобы полностью напитаться целебной силой, он должен пробыть в сотах не менее, чем 7 дней. Только в этом случае завершается инверсия и он обогащается целебными ферментами и аминокислотами, которые так полезны для человеческого организма.

А вот незрелый продукт насыщен водой, вследствие чего хранится недолго. Поэтому так важно осуществлять правильно и вовремя процесс откачки, о чем и пойдет речь в данной статье.

Первый сбор

Но некоторые недобросовестные пасечники могут отбирать продукт, когда насекомые еще продолжают медосбор. В этом случае мед у пчел превышает водность от положенной нормы в 2 раза. Чаще всего это делается из-за недостатка сотов.

Период, когда начинается первый сбор, зависит от региона, погодных условий в конкретный сезон и климатического пояса. В средней полосе первая откачка меда из сот, как правило не приносит обильного урожая, в сравнении с последней. Приходится он на окончание июня месяца в средней полосе.

Естественно, что в южных частях процесс совмещается с первой половиной месяца, а иногда начинается и в конце весны. Поэтому пасечникам необходимо все время контролировать наличие запечатанных сот и забирать мед от пчел если появились к этому предпосылки.

Получение майского продукта доступно пасечникам, имеющим определенный опыт пчеловодства. И, конечно, это можно осуществить, если рядом с пчелиными ульями находятся посадки фруктовых деревьев, заросли одуванчика или в достаточном количестве ива. Также немаловажную роль играет погода в весенний период. Если этот сезон дождливый, то насекомые не могут полноценно собирать пыльцу, а, соответственно, и откачка меда с сот тоже будет откладываться.

Главный медосбор

Период главного медосбора приурочен к цветению липы и других основных медовых растений. Чаще всего на юге данная манипуляция приходится на период с середины до конца августа. В средней полосе – немного раньше. Но, главное, чтобы он не был проведен позже конца августа. Это обусловлено тем, что пчелы начинают готовиться к зимовке.

Необходимо знать, что помимо того, когда собирать мед, нужно знать, сколько раз можно откачивать его за 1 сезон. Некоторые утверждают, что отбор можно проводить дважды. Но это не более чем миф. Ориентироваться необходимо, в первую очередь, на урожайность цветущих растений, то есть обилие цвета на них. Если лето выдалось плодоносным, то откачку можно провести до 4 раз:

Второй (главный медосбор) приходит приблизительно в конце июня.
Третья манипуляция в июле.
Четвертая в августе.

Но, ни в коем случае нельзя допускать изъятие в сентябре месяце из улья.

Также новичкам в этом деле необходимо понимать, что его не отбирают из расплодного гнезда. Так как он является кормовым и нужен для насекомых.

Методы

Многие неопытные пчеловоды затрудняются в правильном подборе методов, как собирать мед. Дело в том, что если пасека состоит из нескольких ульев, то откачку можно провести в ручную.

В противном случае отсутствие специальных устройств приведет к слишком большим временным трудозатратам. Поэтому, на большой пасеке необходимо использовать медогонки.

С медогонкой

Медогонки могут быть хордиальными или радиальными. Именно радиальное размещение рамок в кассетах, позволяет в одну цилиндрическую емкость загрузить одновременно до 50 сот.

И хотя из хордиальной откачивается быстрее, за одну загрузку здесь можно разместить максимум 4 кассеты с сотами.

Необходимо учитывать еще одну особенность: соты не должны остывать – мед необходимо сразу отбирать, в противном случае их придется подогревать при комнатной температуре +27°С.

Для распечатки пользуются электрическим ножом. Также допустимо использовать паровой или горячий пасечный инструмент.

Необходимо понимать, что в продукт, когда его собирают попадают воск, мертвые пчелы, личинки и другие инородные вещества. Поэтом используют специальные сетчатые конструкции, которые способны отсеять все ненужное.

Без медогонки

Вот как правильно осуществить забор меда без специальных устройств:

Используя теплую, подогретую вилку или нож вскрыть соты и поставить в соответствующую тару не менее, чем на 1 сутки. При этом происходит самопроизвольное стекание меда в подготовленную емкость.

Затем, когда он будет собран, нужно восковой материал выдержать в прохладных условиях. И после этого можно будет соты поставить опять в улей.

Инструменты

В качестве инструментов применяют:

Медогонки – хордиальные, радиальные.
Горячий электрический нож.
Или простой кухонный инструмент, который нужно подогревать, прежде, чем вскрыть соты.
Ну и конечно дымарь в том случае, когда нужно согнать пчел с рамки.
Пульверизатор для опрыскивания сот теплой водой в случае откачки засахаренного меда.

Естественно, что для откачки и хранения используют тару, которая не имеет постороннего запаха. Она в обязательном порядке должны быть выполнена из материалов, которые имеют право контактировать с пищевыми продуктами. Это могут быть:

Металлические емкости с лакированным внутренним покрытием.
Деревянные.
Керамические с глазированным покрытием по внутренним поверхностям.
Алюминиевые фляги.
Стекло.

Конечно, желательно, чтобы тара для собирателя меда соответствовала ГОСТу 54644-2011. И не стоит хранить мед в емкостях, более, чем 3 литра.

Выполняя все рекомендации, можно без проблем провести правильную откачку меда не навредив при этом насекомым и получив долгожданный качественный мед и пчелиную продукцию.

Читайте также: