Как сделать соус биг мак

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 07.09.2024

Многие пытаются самостоятельно повторить рецепт биг-мака из Макдональдса, ведь большинство людей идут в это заведение, чтобы полакомиться именно этим шедевром фаст-фуда. Особый интерес вызывает рецептура специального соуса, которая всегда была окутана завесой тайны. Но сейчас инструкция приготовления этого быстрого блюда стала достоянием общественности, поэтому сделать его дома не составит никакого труда. Для этого вам понадобится:

По щепотке сушеного лука и чеснока;
Овощной маринад Sweet Pickle Relish – 2 столовые ложки;
Уксус белый винный – чайная ложечка;
Горчица сладкая – столовая ложка;
Паприка – 3 щепоточки;
Майонез классический (или домашний) – 3 большие ложки.

Ингредиенты рассчитаны на один домашний Биг Мак.

Big Mac по-домашнему

Одна луковка;
Фарш из говядины – 200 г;
Бургерные булочки – 2 шт;
Оливковое масло – столовая ложка;
Соленые огурчики – 2 шт;
Сыр плавленый – 4 квадратика;
Капуста пекинская – 1/2 шт;
Соль – по вкусу.

Соус делается путем смешивания таких компонентов:

Майонез – 3 маленькие ложечки;
Мелко нарезанный корнишон – столовая ложка;
Винный уксус и нарубленный чесночок – по чайной ложечке;
Горчица – половинка чайной ложечки;
Щепотка паприки.

Готовим биг-мак в домашних условиях:

Простой рецепт

Фарш говяжий – полкило;
Упаковка булочек для гамбургеров из четырех штук;
Маринованный огурчик и свежий помидорчик – по два средних;
Луковица;
Сыр плавленый в ломтиках;
Соус (можно взять из предыдущих рецептов или же использовать любой по вкусу).
Листья салата.

Как сделать биг мак:

Из фарша слепить тонкие плоские котлетки и обжарить с каждой стороны;
Булки разделить на две половины и нижнюю обжарить при помощи тостера;

Ваши дети слишком часто просят вас пойти в McDonald's?

Но нет ничего лучше домашнего гамбургера с хорошими продуктами!

Вот, наконец, раскрытый рецепт секретного соуса для Биг Мака, как в Макдональдсе.

После долгих лет ожидания вы сможете делать хорошие Биг Маки дома, на радость своим детям. Посмотрите :

Ингредиенты соуса Big Mac's Secret

- 1 пакетик мелко нарезанного салата Айсберг

- 2 корнишона (по возможности американские соленья) мелко нарезанные мелкими кубиками

- горчица (по возможности американская)

- 2 чаши для смешивания

Приготовление секретного соуса

В первой миске зарезервируйте 4 тонких ломтика лука, которые затем нарежете. Добавить нарезанный салат айсберг и все перемешать.

Во вторую миску добавьте:

- 4 столовые ложки майонеза

- 2 чайные ложки горчицы

- 1 чайная ложка белого уксуса

- 4 щепотки сахара

- 1 щепотка перца

- 4 столовые ложки мелко нарезанного лука

- 4 чайные ложки мелко нарезанных солений

- Посолить, поперчить и перемешать соус.

Уловка, как сделать 2 этажа в вашем Биг Маке всего с двумя булочками

Теперь ваш самодельный Биг Мак выглядит как настоящий Биг Мак.

Завершить подготовку Биг Мак

Поджарьте булочки для гамбургеров и полейте их этим секретным соусом.

Добавьте в соус смесь салата айсберг и мелко нарезанного лука.

Все, что вам нужно сделать, это добавить 2 хорошо обжаренных нарезанных стейка и плавленый сыр гамбургер (чеддер).

Добавьте сверху по 2 ломтика соленых огурцов на слой и готово!

Твой ход.

Вы пробовали этот домашний рецепт соуса Биг Мак? Сообщите нам в комментариях, сработало ли это для вас. Нам не терпится услышать от вас!

Тебе нравится этот трюк? Поделитесь им с друзьями на Facebook.

Также, чтобы узнать:

Совет по приготовлению вкусного домашнего бургера.

10 токсичных ингредиентов, которые вы едите в McDonald's, даже не подозревая об этом.

Для заправки "Биг Маков" компания разработала соус, рецепт которого держали в секрете с 1968 года, когда компания начала массовое производство больших гамбургеров с тремя булками. В интернете уже несколько лет публикуются различные кулинарные рецепты соуса, который, как утверждается, использует McDonalds, но информация о компонентах соуса из уст руководства компании прозвучала впервые.

Выступая в кулинарной телепередаче McDonalds "Наша еда. Ваши вопросы", Кудро приготовил гамбургер своими руками и попутно рассказал, как его сделать в домашних условиях. Как бы между делом Кудро сказал, что в соусе нет ничего секретного - он состоит из обыкновенного майонеза без добавок, а также огурцов в сладком маринаде (sweet pickle relish), желтой горчицы, паприки и сушеных и перетертых в порошок лука и чеснока.

Точных пропорций Кудро не назвал, но наглядно показал телезрителям, сколько потребуется продуктов для приготовления соуса на один гамбургер.

Упомянутые ингредиенты Кудро перемешал и взбил венчиком до состояния однородной массы. Готовый соус он выложил на две кунжутные булочки, присыпав его мелко нарезанным луком и листьями салата. На одну половинку булочки он положил небольшой кусок сыра, а на другую - два ломтика маринованных огурчиков. После этого на обе булочки были положены два куска обжаренного с двух сторон говяжьего фарша. В "финале" кулинар положил две булочки друг на друга, "припечатав" их сверху булочкой с кунжутом.

"Всё! Классический "Биг Мак", сделанный дома из продуктов, которые можно найти в ближайшем продуктовом магазине, готов!", - сказал Кудро. На последних секундах видео он с видимым аппетитом откусил большой кусок гамбургера.

Василий Жужиков 24 августа 2017 в 15:47 16666

Если уточнять, то рецепт состоит из 33 пунктов. Там можно найти самые обыкновенные ингредиенты для самого обычного соуса или майонеза — яичные желтки, сахар, горчичные зерна, уксус, соевое масло и так далее. Как стало известно , больше всего пользователей поразило наличие в списке различных солей, таких как бензонат натрия и альгина пропиленгликоль.

Кроме того, в интернете нашли облегченный рецепт, который можно приготовить в домашних условиях. Рецепт состоит всего лишь из семи ингредиентов: майонеза, маринованные огурцы, белый уксус, соль, французская заправка, белый лук и сахар. По данным , оригинальный рецепт соуса передавался из поколения в поколения изобретателем Биг Мака Джимом Деллатти. По слухам, сейчас используется тот же рецепт, что был в самом начале в 1970 году.

Если нравится готовить соусы посмотрите рецепт соуса бер руж. Некоторые идеи использовала для своего рецепта.

Для всех любителей, пожалуй, самого знаменитого в мире фаст-фуда хочу рассказать, как приготовить соус для Биг Мака на своей кухне. Пикантный, аппетитный и совсем несложный. Пробуйте!

Готовим соус для биг мака

Ингредиенты на четыре порции

Майонез — 80 г
Французская салатная заправка — 2 ч.л.
Сладкий овощной маринад — 4 ч.л.
Мелко нарезанный лук — 1 ч.л.
Уксус — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 Щепотка

Шаги приготовления

С процессом приготовления все на самом деле довольно просто. В глубокую мисочку отправьте майонез.

2. Добавьте французскую салатную заправку. Если вам не удалось найти ее в магазине, вы смело можете приготовить ее самостоятельно.

3. Для пикантности кладем сладкий овощной маринад.

4. Немного сахара, щепотка соли и уксус в конце.

5. Осталось только тщательно все перемешать до однородности и убрать готовый соус в холодильник. Лучше всего оставить его там на ночь, чтобы он приобрел необходимую консистенцию.

6. Готовым соусом тщательно промажьте булочки.

7. И соберите Биг Мак. Приятного аппетита!

Хотелось бы обратить ваше внимание на то, что оригинальный рецепт относится к американской кухне, поэтому ингредиенты, необходимые, чтобы повторить его дома, будут не совсем традиционные. К счастью, сейчас в магазинах можно найти довольно много всего, так что повторить соус для знаменитого бургера вполне реально.

Недавно пробовала португальский соус. Рекомендую! Может кому и пригодится.

Читайте также: