Как сделать шейки в салате
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 18.09.2024
рыла-рыла я рецепты в поисках конкурсного и вона что нарыла))).
Этот салатик я делала на прошлый НГ, ушел очень быстро).
Скопируйте код и вставьте в окошко создания записи на LiveInternet, предварительно включив там режим "Источник"
| рыла-рыла я рецепты в поисках конкурсного и вона что нарыла))). Этот салатик я делала на прошлый НГ, ушел очень быстро). 1 кг белой морской рыбки (типа минтай) почистить и отварить с сухим укропом или семенем укропа. Посолить по вкусу и дать остыть в бульоне. Затем отделить филе и размять мякоть, как удобно. Читать полностью |
| +19 Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')"> Зарегистрируйтесь и получите возможность оценивать материалы, общаться в комментариях и многое другое!')"> | НаташкаХарлашка | 23.12.2013 | 175 | 16 | 43 комментария |
Построим каркасный дом вашей мечты
Каркасный дом V115 "Роселле"
Каркасный дом с 3 спальнями V427 "Бейкерсфилд"
Каркасный дом для узкого участка V185 "Хомер"
Каркасный дом с сауной V421 "Бомонт "
Комментарии
Сделаю на НГ. А вдруг я тоже это буду есть? Говорят, на НГ всякие чудеса случаются. Вдруг я из нелюбителя рыбы в любителя превращусь?
А мне и придется всего помаленьку делать. Дочь уедет 30-го на 2 недели. А мы тут ваще немалоежные остаемся.
О! Тоже правильно! Дочь совсем маленькая была, мы уставали, как собаки (она каждую ночь до 3,5 лет раз по 5-6 кричала, не просыпаясь). Я на работу вышла, когда ОЛьге 4,5 месяца было. Так мы в кровати с бутылкой шапанского встретили и вырубились
Это ж классно! А я думала, что у меня крыша съедет в конце концов от постоянных побудок. Веришь: я на работе отдыхала Я ж с тех пор и просыпаюсь рано, хотя столько лет прошло. Мало, что мы орали всю ночь, мы исчё и жаворонки были! В пять утра - веселимся и машем! Я, помнится, в шесть вываливалась с коляской на улицу, чтобы другие поспали
неееее, моя первые 6 месяцев дрыхла сутками. Её реально ни видно, ни слышно не было. Ни колик, капризов))
Нам зато потом благодать была. Лет с 23 она просыпалась, включала свет (бра над кроваткой висела), сама на горшок ходила. И играла. Нас не будила, есть не просила. Научились читать в 4.5. Стала читать по утрам.
Это я сегодня обмороженная. Ездили по холодку ботинки дочери искать зимние:-) До сих пор чо-та мерзну.
Вкусный салатик. я делала такой салат давно-давно, несколько лет назад, потом как-то поднадоел. мне кажется я еще вареное яйцо добавляла. хотя могу ошибаться.
Вставка изображения
Можете загрузить в текст картинку со своего компьютера:
. или указать адрес картинки в интернете:
Загрузка списка альбомов.
Вставка изображения
Чаще всего на сайте читают:
Квартиру мы купили еще в 2007 году, в 2008 сделали капитальный ремонт и благополучно отметили новоселье. Но две шестиметровые лоджии мы так и не отделали, не хватило денег. И как-то наш друг проронил такую фразу: Сразу не сделаете - уже никогда не сделаете! Поэтому мелкие недоделки по квартире я постаралась доделать пока свежо, а вот лоджии так и стояли до этой осени грустные и обшарпанные, такие как нам достались от предыдущих хозяев.
Девочки, на одном сайте сегодня бурно проходили обсуждения о том "Что я никогла не сделаю при следующем ремонте". Тема оказалась такая актуальная и интересная, что я решила поднять ее здесь. Давайте поделимся своими ошибками и удачами в ремонте и обстановке наших гнездышек. Начну с себя.
Многие фотографии трогают до глубины души. Ниже представляю те, которые затронули струнки моей души. Вы можете приложить те фото, которые в чем-то затронули вас.
У моего 16-летнего брата завелась девушка. И вот я совершенно случайно подслушала их разговор. Собрался братишка к пассии своей в гости и мой муж дает ему наставления. Муж - "Как придешь к ней домой сразу просись в туалет, не стесняйся. А там загляни под крышку унитаза. Если обнаружишь сам знаешь что, то смело сваливай от неряхи и стирай ее номер телефона".
Мясо в раке, как известно, немного. Оно компактно располагается в клешнях и шейке, то есть хвосте. Русичи почитали и любили раков, однако, ловить из было делом сложным. Водились раки в густо заросших омутах под корягами и в иле. Особенно изловчившись, можно достать их рукой, но многие ставили специальные клетки, куда попадалось парочка раков.
Раки не использовались в кулинарных блюдах. Они сами по себе уже кушанье: отварил, посолил и почистил. Хорошее дополнение и закуска к хмельному пиву.
Мало, кто знает, что раки невероятно полезны. Мясо их очень легко усваивается и богато белком. Кроме того, в нем много аминокислот, редких витаминов и микроэлементов. Как и мясо нежных креветок , раковые шейки и клешни можно использовать в диетическом питании, например, для приготовления низкокалорийных салатов .
Приготовить раков просто, но весьма жестоко. Дело в том, что так уж принято: раков нужно варить живьем. Для варки нужно взять вместительную кастрюлю, залить водой, добавить соли и варить в течение 10 минут. Потом раки разделываются, вынимается мясо, а остальное утилизируется.
Салат с раковыми шейками и куриным филе
Необходимые ингредиенты для приготовления салата из куриного филе :
- раковые шейки – 250 г
- мясо курицы – 300 г
- яйца куриные – 3 шт.
- горошек, маринованный с банки – 100 г
- кислый огурчик – 100 г
- свежий огурчик – 100 г
- морковка – 2 шт.
- картошка – 2 шт.
- перья зеленого лука – 100 г
- соус – 200 г:
- подсолнечное масло – 200 г
- яйца куриные – 1 шт.
- лимонный сок – 2 ст.л.
- сахарный песок – по вкусу
- соль, перчик молотый – по вкусу
- китайская капуста – 100 г
Куриное мясо следует сначала отварить , а потом нарезать кубиками. Морковку и картошку нужно варить с кожурой , затем почистить и порезать кубиками. Огурчики, как кислый, так и свежий, также нарежьте кубиками.
Поставить в чашу с ингредиентами майонеза блендер и, не отрывая от дна чаши, взбить содержимое. Если масло все не растворится, то очень медленно начать поднимать блендер, пока масса не станет необходимой консистенции.
Когда перемешаете весь салат, то выкладывать его требуется на листики китайской капусты.
Рыбный салат
Необходимые ингредиенты для приготовления рыбного салата :
- рыба – 500 г
- морковка – 1 шт.
- зелень укропа – 100 г
- сметана – 100 г
- майонез – 100 г
- кисло-сладкое яблочко – 1 шт.
- голландский сыр – 150 г
- яйца куриные – 2 шт.
- грецкие орехи
- зелень петрушки
Украсить такой салат необходимо грецкими орехами и мелко нарезанной зеленью петрушки.
Салат из раков
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- раки – 8 шт.
- куриное яйцо – 1 шт.
- красный помидорчик – 1 шт.
- листья зеленого салата – 50 г
- луковица – 0,5 шт.
- соль, перчик – по вкусу
Раки следует отварить в подсоленной воде. Затем остудить и почистить. Листья зеленого салата нужно хорошо промыть, просушить и порвать руками на кусочки, которыми надо застелить тарелку.
Яйцо куриное надобно отварить вкрутую, почистить и разрезать на четыре части, так же разрезать помытый помидор . Луковицу требуется порезать соломкой.
Все ингредиенты необходимо выложить на листья зеленого салата, посолить, полить майонезом и сверху поперчить. Такой салатик следует подавать сразу на стол.
Салат с маринованными раковыми шейками
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- маринованные раковые шейки – 200 г
- мясо куриное – 300 г
- огурчик свежий – 1 шт.
- кислый огурчик – 2 шт.
- яблочки зеленые – 1 шт.
- куриные яйца – 3 шт.
- картошка – 3 шт.
- соус – по вкусу
Куриное мясо следует отварить в подсоленной воде до готовности. Когда остынет, нужно нарезать небольшими кубиками.
Картошку надо варить с кожурой, а потом почистить и порезать кубиками. Яйца куриные отварите вкрутую и, после того, как очистите, порежьте кубиками.
Огурчики, как свежий, так и кислый, надобно мелко измельчить. Яблочко необходимо почистить и порезать дольками.
Салаты с телятиной смотрите и пробуйте на сайте.
Я лично заменяю креветками - получается практически равноценно. Я то и дело делаю к праздничному столу салат либо из шеек, либо из креветок - чередую. Крабовые палочки тоже годятся, но все-таки это будет "классом ниже". Очень неплохо подойдет криль (это, по сути, маленькая креветка).
Обычно кулинары в таком случае рекомендуют заменить (в случае отсутствия) раковые шейки крабовым мясом. А в более бюджетном варианте, что многие и делают, заменяют крабовыми палочками. По вкусу подходит. Ну, а если такой вариант непримлем, то на помощь придет речная рыба со своеобразным запахом, которая в какой - то степени напоминает вкус раковых шеек. Это в первую очередь касается красноперки, верховодки, речного окуня, судака. У такой рыбы белое мясо. Вот она тоже может заменить раковые шейки. И у салата получится приятный вкус.
Почему-то все сейчас много говорят про "Оливье" и "Селёдочку под шубой", но при этом забыли о таком вкусном салате, как салат из рыбной печени (трески, минтая и.т.д.). Состав простой:
1) печень трески (минтая);
4) лук репчатый (в любом виде - бланшированный, маринованный, жареный) или лук зелёный;
Это очень вкусно!
Предвидя падения в обморок приверженцев так называемого "правильного" питания, скажу, что если такой салатик делать иногда, по праздникам и кушать не тазиками, то ничего страшного не произойдёт! А если вы так сильно боитесь лишнего жира, то после употребления любых "праздничных" салатиков нужно не сидеть за компьютером, не лежать на диване перед телевизором, а отрабатывать накопленные жиры, т.е. побольше двигаться!
Так что иногда можно себе такое позволить, праздничный стол потому и праздничный!
Чтобы приготовить салат из креветок и кальмаров,то для начала их нужно очистить и отварить,только не переварить,иначе кальмары будут жесткими.Варите кальмар в кипящей воде не более трех минуток.
Затем ,когда морепродукты остынут,следует кальмары порезать кольцами, а креветки порезать помельче по поперек и перемешать.
Затем к морепродуктам следует добавить яйцо,которое предварительно отвариваем и мелко режем на кусочки, а также соломкой нужно нарезать огурец свежий.
Салат готов,а заправляется он майонезом,а затем выкладываем в блюдо на листья зеленого салата и украшаем петрушкой салат сверху,а также долькой лимона.
Сначала необходимо хорошенько помыть все овощи ( кабачок, чеснок, сладкий и горький перец) . После этого нужно нарезать кабачки кружочками и посолить . Тем временем можно пиступать к приготовлению приправы . Чпснок, горький и слдакий перец засунуть в мясорубку и прокрутить, а потм хорошо перемешать. Затем на разогретом оливковом масле обжарить кабачки до появленич золотой корки. Перед тем как укладывпть в банки кабачки , стоит обмочить их в приправе. Затем все это дело надо утеплить и поставить хранится в прохладное место.
В моей семье любимый такой. Листья салата порвать, перепельные яйца варёные и помидорки чери пополам, + варёные креветки. Заправка такая - майонез развести немного сливками, хорошо поперчить. Количество половинок помидор и яиц примерно должно быть равно количеству креветок. И тоже с примерным их размером.
Салатик лёгкий и вкусный. Приятного аппетита!
Салат "Адам и Ева.
Филе куриной грудки - 120 грамм
Листья пекинской капусты -130 грамм
Свежие томаты - 100 грамм
Свежий болгарский перец - 100 грамм
Сыр брынза или фета - 100 грамм
Сухая аджика - 2 столовые ложки
Для приготовления гренок:
Белый пшеничный тостовый хлеб - 1 кусочек
Сушеная сладкая паприка - 1,5 чайной ложки
Сушеный чеснок - 1 чайная ложка
Оливковое или растительное масло - 3 столовые ложки
Вареный яичный желток - 3 штуки
Горчица Российская - 1 чайная ложка
Любое ратительное масло - 70 грамм
Кетчуп томатный - 50 грамм
В миске смешать паприку, соль и сушеный чеснок. С хлеба срезать корочки и нарезать небольшими кубиками и перемешать со специями. Добавить пару ложек оливкового масла и перемешать. Переложить в форму и запекать при 160° около 10 минут, до хрустящей золотистой корочки. Остудить.
Промыть пекинскую капусту, промокнуть от лишних капель, удалить белую часть, а листья тонко нашинковать. Положить в миску, в которой будем делать салат.
Помидор разрезать на четыре части, удалить семена и нарезать тонкой соломкой.
Обжарить половину филе куриной грудки обжарить на сковороде. Остудить и нарезать соломкой, как овощи.
Брынзу или фету нарезать кубиками 1 на 1 сантиметр. Затем обкатать в сухой зеленой аджике. Вместо аджики можно использовать зелень. Положить в блюдце и отставить.
Отварные желки размять ложкой в маленькой миске, добавить горчицу и соль, перемешать. Постепенно добавлять по ложке растительного масла и растирать, пока не превратится в густой соус. Затем добавитькетчуп и перемешать.
Перед тем, как разложить салат в тарелки, надо всё перемешать. Выложить в два блюда, щедро полить соусом, выложить аккуратно сыр в панировке и золотистые сухарики.
Сегодня во многих городах России, раки считаются деликатесом. Вот только с тем, что мясо рака является полезным и диетическим и не поспоришь. Все дело в белке, которого в мясе этих морских членистоногих находится с лихвой. К тому же, аминокислоты, которые так необходимы спортсменам, редкие микроэлементы и витаминов, также присутствуют в нем.
Вашему вниманию предлагается несколько рецептов, от бюджетных до праздничных, от простых до с большим количеством ингредиентов.
Рецепт этого блюда проще чем кажется, причем не смотря на малое количество ингредиентов, закуска получается нежной, сытной и недорогой.
- Раковые шейки (можно свежие или в рассоле)
- Яйца – 5 шт
- Твердый сыр – 200г
- Лук репчатый – 1шт
- Маслины (для украшения)
- Майонез
Прежде всего сварим яйца вкрутую. Затем режим их, вот только оставим 2 белка для украшения. Теперь перейдем к луку – чистим и мелко нарезаем. После чего трем сыр на терке. И, наконец, последний штрих – выкладываем слои салата:
Последний слой обязательно хорошо промазать и повторить слои еще несколько раз по вкусу. После чего можно украсить салат маслинами и тертыми белками.
Совет: Можно заранее перемещать сыр с майонезом, причем добавив совсем немного чеснока. Это добавит блюду пикантности.
Рецепт понравится тем, кто придерживается диеты, ведь белки, витамин С и прочие компоненты, входящие в состав блюда способствуют оздоровлению организма и сжиганию жиров. Причем это рецепт достаточно прост и все ингредиенты легко можно приобрести в магазине.
Как приготовить салат с раковыми шейками — 15 разновидностей
Тропический рак
- Раковые шейки (свежие или в рассоле) 200г
- Красный перчик 1шт
- Яблоко 1 шт
- Апельсин или грейпфрут 1 шт или 0,5 шт
- Красный лук 1шт
- Зелень (по вкусу)
- Сметана или обычный йогурт 4 ч. Л.
- Моденский бальзамический уксус 1 ч.л.
- Перец и специй по (вкусу)
Перво-наперво, выкладываем морское мяско в блюдо. Затем мелко режем сладкий перец, лучше всего кубиками или тонкими ломтиками, после чего режем лук полукольцами и все промываем в газированной воде. Очищаем яблоко от кожуры и семечек и режем ломтиками. Приступаем к чистке апельсина, кстати для тех, кто не против кислинки, его можно заменить на грейпфрут. Так вот, очищаем наш цитрусовый фрукт от кожуры, пленки и косточек и добавляем в блюдо. Теперь наш салатик готов к заправке – солим, перчив добавляем специй, нарезанную зелень и уксус. Перемешиваем. Вуали! Все готова! Перед подачей на стол выдержать около 30 минут.
Совет: Если вы решили в этом блюде использовать йогурт, то лучше всего предварительного его подсолить, чтобы кушанье не оказалось пресным.
Еще один рецепт для тех, кто стремится к стройности.
Что нам понадобится:
- Огурец – 1 шт
- Сыр твердого сорта – 100г
- Раковое мясо -200 г
- Яйца – 2 шт
- Майонез
- Соль и специи.
Бывают такие моменты, когда дорогой и любимый неожиданно уже стоит на пороге, а Вы, проговорив с подругой не накрыли на стол. Как раз на такие случаи жизни и пригодиться этот рецепт.
Салат с креветками и раковыми шейками
Микс из морского и речного мяса – интересный вкус, который оценят любители рыбных продуктов.
Чтобы приготовить салат, возьмем такие составляющие:
- Креветки вареные очищенные маленькие 70 г
- Раковые шейки 50 г
- Сок лимонный 2 г
- Майонез 30 г
- Соус соевый 5 г
- Яйцо куриное 1 штука
- Огурцы 60 г
- Руккола 5 г
Всего четверть часа времени и вы сможете полакомиться настоящим букетом из смеси морского и речного мяса!
Готовим так:
- Яйца и огурцы (без кожицы) трем на терке.
- Готовим микс из раковых шеек и креветок с заправкой (лимонный сок, майонез и соевый соус).
- Выкладываем салат послойно: огурец – яйца – рыбный микс. Украшаем зеленью или по желанию.
Закуска для любимого
- Раковое мясо (свежие) 200 г
- Яйцо 1 шт
- Свежий помидор 1шт
- Листья салата 50 г
- Лук (можно красный) 0,5шт
- Соль, перец и специи по вкусу
Для начала, отварим раки в соленой воде, почистим и высушим шейки. Пока варятся раки, необходимо вымыть листья салата высушить и порвать их на средние кусочки, застелем блюдо листьями. Куриное яйцо почистить и разрезать на несколько частей, с помидором поступим тем же способом. Лук режем соломкой. Наконец, все ингредиенты салата выкладываем на уже подготовленное блюдо. После чего приправляем специями и майонезом.
Совет: Помидорки черри здесь будут смотреться намного лучше и нисколько не испортит общую картину вкуса.
Конечно, на праздничный стол каждая хозяйка желает показать свое кулинарное мастерство, как гостям, так и любимым домочадцам. Поэтому, мы женщины, как настоящие сыщики ищем, рыщем по глобальной сети какое бы такое блюдо интересное приготовить. Записываем рецепт вкусного и полезного салатика.
Салат из раковых шеек
Простой питательный салат, который вы приготовите довольно быстро. Уникальное сочетание различных овощей с раковым мясом и перепелиными яйцами дает изысканно свежий вкус и необычные нотки, которые оценят настоящие гурманы.
Продукты, включенные в состав этого салата:
- редис 30 г
- раковые шейки 40 г
- огурец 30 г
- помидоры черри 18 г
- зеленый горошек 30 г
- перепелиные яйца 20 г
- майонез 25 г
Для украшения: укроп, базилик, бальзамическая карамель.
Посмотрите видео, чтобы знать точно, как обрабатывать и готовить все продукты и создать этот изящный салатик.
Понадобятся нам такие компоненты:
- Мясо рака
- 10 перепелиных яичек
- 2-3 небольшие картофелины
- Пучок зеленого салата
- Сельдерей 2 стебля
- Лук-порей 0,5
- Свежих огурца – 2шт
- Соль (по вкусу)
Для соуса
- Майонез – 3 ст. л.
- Гранатовый соус – 1 ст.л.
- Сок лимона 1 ч.л.
Вот как мы будем готовить салат Грека:
- Вареные картофель и яйца нарезаем кубиками, яйца, поскольку они перепелиные и маленькие достаточно на 4 части.
- Вымытый и высушенный зеленый салат рвем руками.
- Нарезаем лук порей, огурцы и сельдерей.
- Все ингредиенты смешиваем с заправкой из майонеза, лимонного сока и гранатового соуса. Но без раковых шеек. Сначала попробуем то, что получилось, добавим специй, если нужно, и выкладываем на сервировочную тарелку. сверху кладем раковые шейки, которые здесь одновременно становятся и ингредиентом и украшением.
Условия хранения
Если живые раки оказались у вас дома и вы не планируете их готовить в этот день, стоит подумать о правильном хранении этого деликатного продукта. Следуйте рекомендациям, и сделать это будет очень просто.
- Поместите моллюсков в холодное место;
- Обеспечьте раков хорошей циркуляцией воздуха;
- Периодически обрызгивайте их водой или опускайте на некоторое время в миску с водой.
Срок хранения составляет порядка 1-2 дней. Старайтесь, чтобы моллюски не попадали в теплую и сухую среду, на сквозняки. Раки требуют влаги и свежего воздуха.
Салат с раковыми шейками, картофелем и оливками
Этот рецепт можно вполне назвать интернациональным – в нем присутствуют компоненты, родиной которых считаются страны, находящиеся достаточно далеко друг от друга.
Итак, продукты для салата нужны вот какие:
- сладкие помидоры
- маслины
- раковые шейки
- картошка
- лук-шалот
- каперсы, листья салата, корн
- яйцо
- укроп
Заправка: 1 ч.л. горчицы, уксус, соль, перец, оливковое масло, вода.
Все детально можно узнать из видео. Смотрите интересный ролик и готовьте интернациональный (по составу) салат из раковых шеек, картофеля и оливок.
Салат Раковые шейки
В этом салате отсутствуют раковые шейки как таковые, но их успешно заменяет обычная белая рыба, которая куда более доступна.
Итак, продукты:
- Филе отваренной белой рыбы
- сырая морковь
- укроп
- майонез соль
Как сделать недорого салат, который украсит любой праздничный стол, смотрите в видео.
Как правильно варить раков: классический способ
Чтобы приготовить вкусных и ароматных раков в домашних условиях, возьмите большую кастрюлю и наполните её водой. Емкость должна быть достаточно объемной, чтобы особи чувствовали себя свободно.
Доведите воду до кипения и посолите. Оптимальное соотношение соли к воде: 5 граммов на 1 литр воды. После закипания, опустите в воду живых раков и варите четверть часа. Для приготовления крупных моллюсков может понадобиться до получаса.
Выключите плиту и оставьте раков на 20-30 минут в рассоле. Так они пропитаются и мясо будет легко отделяться.
Во время поедания деликатеса можно воспользоваться хитростью: раков доставать из бульона по мере съедания. За время, пока вы будете разделывать первого рака, остальные лучше пропитаются.
Салат с раковыми шейками и овощами
Перечень продуктов для салата:
- 100 г раковых шеек (Flus Krebs Swenzе)
- 1 морковь отварная
- 1 картофель, отваренный в мундире
- 2 ст.л. горошка консервированного
- 2 огурца соленых
- 1 огурец
- 3 ст.л. майонеза
Предлагаем посмотреть видео, где подробно показаны все нюансы приготовления салата с раковыми шейками и овощами.
Салат из раковых шеек и яиц
По этому рецепту вам понадобятся:
- речные раки (шейки)
- яйца (вареные)
- зелень укропа и петрушки
- растительное масло
- горчица
- соль и молотый черный перец.
Готовим в такой последовательности:
- Яйца нарезаем вдоль дольками.
- Раков варим и отделяем шейки.
- Укладываем на сервировочное блюдо по очереди: дольки яиц и раковые шейки. Причем яичные дольки кладем по очереди то желтком вниз, то вверх.
- Готовим соус из растительного масла со специями. Из специй возьмем соль, горчицу и черный перец.
- Украшаем зеленью.
Оливье с раковыми шейками
Рецепт от шеф-повара, достаточно сложны по составу, но зато вы сможете уверенно утверждать, что подаете гостям блюдо высокой кухни и гордиться этим!
Состав продуктов:
- картошка 50 г
- свежий зеленый горошек 30 г
- раковые шейки 10
- куриная грудка 50 г
- перепелиные яйца 2
- морковь вареная 30 г
- огурец свежий 30 г
- зеленое яблоко 30 г
- лимон 15 г
- огурцы маринованные 20 г
- каперсы 10 г
- зеленый лук 5 г
- зернистая горчица 5 г
- майонез 40 г
- табаско 2 г
- красная икра 5 г
- пармезан 10 г
- уксус бальзамический темный 2 г
Все детали приготовления и много дополнительной интересной информации вас ждет в видео.
Как выбрать свежего рака?
В современных магазинах для свежей рыбы и раков устанавливают специальные аквариумы. Обитатели должны вести себя активно.
У живых и энергичных моллюсков хвост обычно прижат к туловищу. Чем сильнее он прижат, тем здоровее и свежее рак.
Если же раки не двигаются и продавец убеждает вас что они спят, не верьте. Вялость раков говорит об их болезненности.
Отсутствие реакции на внешние раздражители и замедленные движения характерны только для умирающих особей.
Покупать мертвых раков не рекомендуется. Они не только быстро портятся, но и накапливают в себе яд.
Размер моллюска не влияет на его свежесть. Если особь крупная, достаточно будет на несколько минут увеличить время варки.
Салат с тунцом и раковыми шейками
Список ингредиентов:
- тунец в собственном соку 1 Банка
- раковые шейки 1 Банка
- огурец свежий 1
- лук красный 0.5
- авокадо 1
- сок лимона 1 ст. л.
- Лист салата 1 пуч.
- сливки 50 г
- сметана 1 ст. л.
- горчица дижонская 1 ч. л.
- перец чили молотый
- соль
- масло оливковое 1 ст. л.
Предлагаем вам посмотреть веселое позитивное видео, из которого вы узнаете все детали приготовления салата с раковыми шейками и тунцом.
Салат с раковыми шейками и кукурузой
Сытный оригинальный салатик с пикантным вкусом – настоящее украшение любого стола и гордость хорошей хозяйки.
Продукты берем по такому списку:
- очищенные раковые шейки – 250 г;
- рис – 0,5 стакана;
- листья салата – 5 шт.;
- зеленое яблоко – 1 шт.;
- консервированная кукуруза – 100 г;
- зелень, соль, перец, майонез – по вкусу.
Последовательности работы по приготовлению салата с раковыми шейками и кукурузой:
Читайте также: