Как сделать салат нежность с куриной грудкой
Добавил пользователь Alex Обновлено: 15.09.2024
Салат нежность с курицей, как правило, отличается технологией приготовления – ингредиенты выкладываются слоями, между которыми наносят пропитку из майонеза или иного соуса. Такая пропитка делает фактуру салата чрезвычайно нежной.
Рецептов этого блюда насчитываются десятки. Есть простые, рассчитанные на небольшое количество продуктов и минимальный бюджет, а есть и сложные, в которых используются дорогие составляющие салата. Но даже простой салат покоряет необычайной легкостью фактуры
- Творог нежирный – 150 грамм
- Черный перец – ½ ложки чайной
- Орехи грецкие, очищенные – 100 грамм
- Чеснок – 1 зубок
- Базилик мелко нарубленный – 3 ложки столовых
- Масло сливочное 1 ложка столовая
- Укроп – 2 веточки
- Йогурт без добавок – 150 грамм
- Натертый пармезан – 20 грамм
Как приготовить салат нежность с курицей - 15 разновидностей
Особенность этого салата в том, что из яиц жариться блинчик, который нарезают и вводят в салат.
Ингредиенты:
- Куриное филе отварное – 0,5 килограмма
- Яйца – 7 штук
- Лук – 3 штуки
- Майонез – 200 грамм
- Растительное масло для жарки
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Лук нарезать и бланшировать. Куриное мясо нарезать крупно. Яйца взбить, добавить соли и жарить в виде блинчиков. Нарезать блинчики некрупными кусочками.
Замена майонеза на сметану ярче выявляет вкус ингредиентов.
Ингредиенты:
- Грецкий орехи – 100 грамм
- Чернослив – 150 грамм
- Твёрдый сыр – 100 грамм
- Сметана – 100 грамм
- Куриная грудка – 0,3 килограмма
- Огурец – 4 штуки
- Яйцо – 4 штуки
- Петрушка – пучок
- Чеснок – 1 зубок
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Чернослив замочить в горячей воде на двадцать минут, измельчить.
Огурцы нарезать мелкими кубиками, чеснок пропустить через пресс.
Мясо отваренной в подсоленной воде курицы разделить на волокна
Яйца отварить вкрутую, отделить белки от желтков и натереть раздельно.
Сыр натереть на мелкой терке, орехи измельчить, петрушку мелко нарезать.
В салатницу уложить слоями:
- петрушку с чесноком;
- слой орехов, смазать сметаной;
- слой огурцов и желтков;
Украсить салат натертым сыром, орехами и зеленью.
Сладковатый вкус обжаренного фенхеля и его анисовый аромат привносят необычную нотку в известный салат.
Ингредиенты:
- Куриное мясо отварное – 0,4 килограмма
- Фенхель – 2 клубня
- Огурец – 1 штука
- Яйца – 4 штуки
- Сметана – 50 грамм
- Орехи – 100 грамм
- Майонез – 200 грамм
- Перец болгарский красный – для украшения
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Клубни фенхеля тонко нарезать, обжарить пару минут на сливочном масле, добавить сметану и тушить пятнадцать минут до прозрачности фенхеля.
Куриное мясо нарезать крупно, огурцы – мелко. Одно отваренное яйцо разделить на белок и желток, остальные нарезать кружками.
Белок и желток натереть на терке.
Выложить салат в кулинарном кольце слоями, повторив два раза, промазывая слои майонезом:
Последний слой сделать из орехов.
Снять кулинарное кольцо и обмазать салат майонезом, посыпать желтками, поверх желтка – белком.
Поставить на час пропитаться и можно подавать.
При подаче украсить кусочками красного болгарского перца.
Салат Нежность с курицей и бананом
Мягкий и нежный салат с легкой кислинкой и ароматом бананов.
Ингредиенты:
- Куриная грудка – 1 штука
- Лук – 2 штуки
- Яйца – 3 штуки
- Сыр – 100 грамм
- Грецкие орехи молотые – ½ стакана
- Зерна граната – по вкусу
- Сок из ½ лимона;
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Курицу отварить, лук нарезать и спассеровать.
Для подачи салат выложить слоями, помазывая майонезом:
- кружки бананов – этот слой не промазывают майонезом, а поливают лимонным соком;
Салат украшают зернами граната и дают пропитаться один час.
Промазывая слои салата майонезом нужно следить, чтобы его не было в избытке. Иначе блюдо может превратиться в кашу.
Салат «нежность с курицей и копченой скумбрией
Этот салат, безусловно, понравится тем, кто ценит новые вкусные варианты известных салатов.
Ингредиенты:
- Куриное мясо отварное – 300 грамм
- Очищенное филе копченой скумбрии – 150 грамм
- Огурец – 1 штука
- Чернослив – 150 грамм
- Майонез – 1 пачка
- Яйца – 4 штуки
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Куриное мясо и филе рыбы нарезать небольшими ломтиками. Огурец очистить от кожуры и мелко нарезать.
Чернослив замочить в горячей воде на полчаса и мелко нарубить.
Яйца отварить вкрутую и одно яйцо натереть на терке, а остальные, разрезав пополам, нарезать ломтиками.
Собрать салат, выкладывая слоя и промазывая майонезом:
- слой куриного мяса;
- слой куриного мяса;
- слой нарезанных яиц;
- слой скумбрии – этот верхний слой майонезом промазывать не нужно.
Сверху салат посыпать натертым яйцом.
Поставить на час в прохладное место и можно подавать.
Салат отличается легкой остротой, которую привносят в вкусовую гамму шампиньоны.
Ингредиенты:
- Филе курицы отваренное – 300 грамм
- Шампиньоны маринованные – 1 банка
- Консервированные ананасы – 1 банка
- Лук средних размеров – 2 штуки
- Твердый сыр – 100 грамм
- Чеснок – 6 зубков
- Масло сливочное – 30 грамм
- Майонез – по вкусу.
Приготовление:
Лук нарезать и спассеровать на сливочном масле с шампиньонами до золотистого цвета.
Приготовить чесночный соус – чеснок продавить через пресс и тщательно размешать с майонезом.
Ананасы мелко нарезать.
Отваривая для салата куриное мясо, его кладут в кипящую непосоленную воду – так в нем сохраниться больше белков.
Сыр натереть на крупной терке
Нарезанное мелкими кусочками мясо курицы выложить первым слоем. Затем слоями, промазывая чесночным соусом положить:
Верхний слой соусом не покрывают.
Из мандарина сделать украшение и в центр положить оливку.
Оригинальный салат, который можно подать и на обычный обед и на праздничное застолье.
Ингредиенты:
- Яйца – 2 штуки
- Молоко – 1 ложка столовая
- Мука – 1 ложка чайная
- Огурцы
- Чеснок – 1 зубок
- Чернослив – 100 грамм
- Орехи – 100 грамм
- Куриная грудка отварная – 1 штука
- Майонез – для промазывания слоев;
Приготовление:
Из яиц, молока, муки испечь блинчики.
Ингредиенты – нарезать соломкой, сыр натереть на крупной терке, чеснок пропустить через пресс.
В креманку выложить первым слоем курицу, сделать на слое сеточку из майонеза. Выложить слой чернослива, затем слой огурцов, посолить, выложить сыр, перемешанный с чесноком.
Следующий слой – нарезанные соломкой блинчики, затем еще слой чернослива, затем – слой огурцов, слой сыра и посыпать нарубленными грецкими орехами.
Это очень оригинальный салат с легким и нежным вкусом, поэтому для заправки применяют не майонез, а сметану.
Ингредиенты:
- Яйца – 4 штуки
- Отварное куриное филе – 1 штука
- Авокадо – 2 штуки
- Сыр твердых сортов не острый – 150 грамм
- Яблоки – 4 штуки
- Рис – 100 грамм
- Зерна двух гранатов
- Сметана - 250 грамм
- Сок одного лимона
- Консервированный персик – 2 штуки
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Куриное филе, авокадо, яблоки нарезать очень мелкими кубиками. Яйца нарезать кружками. Авокадо и яблоки сбрызнуть лимонным соком. Сыр натереть на средней терке. Рис отварить и охладить.
Готовя салат выкладку ингредиентов слоями с промазыванием их сметаной повторить два раза:
Сверху поверхность салата обильно смазать сметаной и засыпать зернами граната. Из консервированного персика сделать украшение.
Дать салату пропитаться пару часов и можно подавать.
Простой, но вкусный салат с минимальным количеством ингредиентов.
Ингредиенты:
- Куриные голени – 2 штуки;
- Чернослив – 150 грамм
- Орехи – 70 грамм
- Огурец – 2 штуки
- Яйца – 4 штуки
- Соус
Приготовление:
Куриные ножки отварить, снять кожу. Мясо отделить от костей и мелко нарезать.
Чернослив замочить в кипятке на десять минут, откинуть на сито и мелко нарезать.
Отваренные вкрутую яйца очистить, желтки измельчить вилкой, белки натереть на крупной терке.
Огурцы нарезать мелко.
Для подачи салата в салатницу выложить слоями, промазывая каждый из них соусом:
Дать салату настояться и подавать.
Салат интересен сочетанием вкуса куриной грудки и нежным вкусом рыбы. Чтобы не заглушить эту вкусовую гамму применяют для заправки не майонез, а турецкий йогурт или любой кисломолочный продукт подобной консистенции и с неярко выраженным вкусом.
Ингредиенты:
- Грудка куриная отварная – 300 грамм
- Грецкий орехи – 100 грамм
- Чернослив – 100 грамм
- Отварная морковь – 1 штука
- Твёрдый неострый сыр – 100 грамм
- Турецкий йогурт – 200 грамм
- Огурец – 1 штука
- Яйцо – 4 штуки
- Петрушка – пучок
- Зерна одного среднего граната
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Яйца отварить и очистить, нарезать мелкими кубиками. Чернослив замочить в кипятке на двадцать минут, затем мелко нарубить. Сыр и морковь натереть на средней терке, огурец нарезать мелкими кубиками.
Кубиками небольшого размера нарезать куриную грудку и рыбу. Орехи измельчить. Петрушку мелко нарезать.
Выложить слоями в форме кольца промазывая турецким йогуртом:
Поверхность салата обильно смазать заправкой и посыпать зернами граната.
Ингредиенты:
- Копченая куриная грудка – 1 штука
- Томаты – 2 штуки
- Пекинская капуста – 1 небольшой кочанчик
- Кукуруза консервированная – 3 ложки столовых
- Перец сладкий – 1 штука
- Корень имбирный – 0,5 ложки столовых
- Орехи грецкие – 2 ложки столовых
- Оливки – 4 штуки
- Майонез – по вкусу
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Грудку и перец нарезать кубиками.
Из томатов удалить семена и мякоть нарезать тоже кубиками.
Капусту мелко нарезать
Натереть имбирный корень.
Оливки нарезать колечками, орехи измельчить – посыпать ими салат.
Салат очень нежного вкуса и с низкой калорийностью
Ингредиенты:
- Мясо куриной грудки отварное - 250 грамм
- Креветки коктейльные замороженные – 400 грамм
- Огурец – 2 штуки
- Авокадо – 2 штуки
- Яйца – 6 штук
- Майонез – 200 грамм
- Васаби – 1 ложка чайная
- Соус соевый – 1 ложка чайная
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Креветки очистить и поджарить. Яйца отварить вкрутую и отделить белки от желтков. Огурцы нарезать очень тонкой соломкой и смешать с нарубленным зеленым луком. Авокадо очистить и мелко нарезать. Белки натереть на крупной терке.
Приготовить соус – соединить майонез с васаби и соевым соусом, тщательно взбить.
Салат выложить слоями, промазывая каждый слой соусом:
Дать салату пропитаться двадцать минут и можно подавать.
В этом салате отчетливо чувствуется кисло-сладкий вкус ананасов.
Ингредиенты:
- Сыр – 200 грамм;
- Майонез – 150 грамм;
- Сметана – 100 грамм;
- Куриная грудка – 1 штука;
- Лук – 1 штука;
- Яйца – 5 штук;
- Консервированные ананасы – 0,5 килограмма;
- Уксус – 1 ложка чайная;
- Чеснок, соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
Соединить майонез, сметану и измельченный чеснок. Курицу нарезать салатными кубиками. Луковицу нарезать и замариновать. Яйца натереть на крупной терке.
На дно салатницы выложить нарезанную курицу, смазать соусом. Поверх положить слой маринованного лука и смазать соусом. Выложить слой натертых яиц и снова смазать заправкой.
Посыпать тертым сыром, смазать оставшейся заправкой и положить кусочки ананасов.
Дать салату пропитаться пару часов и можно подавать.
Салат с очень нежным вкусом, при приготовлении которого применяют специально приготовленный соус.
Ингредиенты:
- Отварное мясо цыпленка – 200 грамм
- Огурец свежий – 150 грамм
- Свекла отварная – 100 грамм
- Кукуруза молочная консервированная – 50 грамм
- Перепелиные яйца – 20 штук
- Масло виноградной косточки (можно заменить оливковым) – 1 стакан
- Горчица французская – 1 ложка чайная
- Сок лимонный – 1 ложка столовая
- Сахар – 1 ложка чайная
- Соль – по вкусу.
Приготовление:
Мясо цыпленка сварить вместе с любимыми пряностями.
10 яиц отварить вкрутую и очистить.
10 перепелиных яиц взбить с сахаром, солью, лимонным соком, горчицей до белой однородной массы. Когда начнут появляться мелкие пузырьки, не прекращая взбивать очень тонкой струйкой добавляют масло, делая перерывы при вливании. Взбивают, пока смесь не загустеет
Все ингредиенты, кроме яиц и кукурузы, мелко нарезают. Яйца натирают на средней терке. Половину яиц смешивают с свеклой.
Салат выкладывают в креманке.
1-й слой – с соусом смешивают огурцы. ¾ ингредиента выкладывают на дно.
2-й слой – выкладывается из кукурузы.
3-й слой – мясо смешивают с соусом, так, чтобы он обволакивал кусочки, и выкладывают на кукурузу.
4-й слой – свеклу смешивают с соусом и половиной яиц и выкладывают на мясо.
5-й слой – оставшаяся огуречная масса.
6-й слой – оставшиеся яйца.
Украшают и оставляют пропитаться десять-двадцать минут.
Ингредиенты:
- Отваренное куриное филе – 250 грамм;
- Яблоко – 1 штука;
- Консервированные ананасы – 6 колечек;
- Консервированная кукуруза – 170 грамм
- Яйца – 3 штуки
- Зерна одного граната
- Майонез
Приготовление:
Отваренное филе нарезать кубиками, яблоко и яйца натереть, ананасы нарезать кусочками.
В кулинарном кольце собрать салат слоями, каждый из них промазывая майонезом:
Привет всем! Пришла пора готовить закуски, ну наконец-то, соскучились все по ним уже))). Захотелось мне сегодня порадовать вас легкими и пикантными салатиками. Я думаю, что вы наверно уже начали догадываться о чем это я. Да, о таком воздушном чуде как, Нежность.
Будем мы готовить сегодня ее с ветчиной или с курицей. Вам какой вариант больше всего нравится? Кстати, если вы любите куриные салатики, тогда смотрите это огромную подборку рецептов, в ней найдете для себя все, что ищете.
Главное в любом варианте, это то, как его красиво подать на стол, чтобы он сразу в первую минуту всех начал очаровывать и околдовывать. Это сделать совсем несложно, если вы воспользуетесь этой маленькой подборкой.
Берите себе в закладки, чтобы не потерять, ведь не за горами праздники такие как Новый год, Рождество, да и куча других, которые есть у каждого человека один раз в год, это я имею в виду День Рождения. Вообщем готовьте и удивляйте всех, а я вам в этом помогу.
Салат Нежность с курицей (классический рецепт)
Мне кажется, что все ели такую лакомку хоть раз в своей жизни. А если уж нет, то вот как раз пришел тот самый момент, чтобы сделать ее и съесть).
Между прочим еще хочу вам сказать, что в этом авторском варианте можно использовать грецкие орешки, так что если они у вас есть под рукой, обязательно добавьте их, предварительно измельчив.
Нам понадобится:
- куриное филе — 300 г;
- шампиньоны — 250 г;
- лук — 1 шт.;
- растительное масло для жарки;
- соль по вкусу;
- твёрдый сыр — 150 г;
- куриные яйца — 4 шт.;
- майонез по вкусу;
- петрушка
Способ приготовления:
1. В самом начале отварите в кастрюле в подсоленой водичке куриное мясо до готовности, остудите. Далее яйца сварите до состояния крутых, остудите и очистите от скорлупы.
После этого займитесь грибами, порубите их мелко на кусочки.
2. Положите в сковороду репчатый лук кубиками и обжарьте до мягкости на небольшом огне с растительным маслом. Внесите шампиньоны. Подсолите и поперчите, исходите из своего вкуса. Остудите.
3. Теперь на кусочки измельчите куриное филе. Приготовьте к работе острый нож.
4. На самой мелкой терке натрите сыр, вот он какой рассыпчатый и как будто пушистый получается.
5. Что ж, теперь давайте соберем салатик. Он будет слоенный, выложите сначала кубики куриного филе, смажьте небольшим слоем майонеза, далее уложите жареные грибочки с луком Их смазывать майонезом не нужно, итак жирный слой.
6. Теперь дело за сыром + майонез. После потрите яйцо, получится не что похожее на шапочку, на сыр и распределите аккуратно вилочкой. Украсьте веточкой петрушки. Клево смотрится, красиво! Просто и быстро, хотите такой же? Тогда бегом на кухню!
Кстати, вы можете его собрать в кулинарном кольце, включайте свое воображение!
Дайте салату постоять в холодильнике и пропитаться пару часиков.
Нежный салат с огурцом и яйцом
Все мы привыкли почему-то такие блюда делать на праздники, а вот если сделать его на завтрак? Как вы на это смотрите, будет свежий и интересный вариант, для тех кто хочет не повредить свою фигуру. Состав довольно простой и обыкновенный, взгляните на список продуктов.
В летний сезон такой можно делать хоть каждый день, это вкусно, да еще и полезно! Данный салат будет без курицы и без ветчины, вот такой шедевр))).
Нам понадобится:
- яйца куриные — 2 шт.
- огурец свежий — 1 шт.
- зеленый лук — по вкусу
- соль по вкусу
- майонез или сметана
Способ приготовления:
1. Все ингредиенты измельчите. Яйца конечно предварительно нужно сварить и очистить. Огурчик и зеленый лук не забудьте хорошо обмыть, чтобы не отравиться. Все продукты порубите на кусочки кулинарным ножом. Положите все полученные ингредиенты в миску.
2. Заправьте майонезом и кушайте на здоровье. Подсолите на свой вкус. Уложите его в креманки и угощайте! Приятного аппетита!
Великолепный вкус и отличное решение для вас и вашей семьи, пробуйте сделать!
Готовим салат с курицей и черносливом
Наверно любой знает, что курица и чернослив отлично сочетаются между собой, вообщем дружат). А приготовить такое блюдо не составит особого труда, тем более, если вы с собой возьмете хорошее настроение и позитив. Времени уйдет примерно 10-20 минут.
Нам понадобится:
- куриное филе — 300 г
- чернослив — 140 г
- яйцо куриное отварное — 4 шт.
- сыр — 90 г
- грецкие орехи — 90 г
- майонез
Способ приготовления:
1. Чтобы чернослив был мягкий и довольно сочный, его заранее замочите в горячей воде на пару минут, затем воду слейте и порежьте на кусочки ножом.
2. Куриное мяско отварите в кастрюле, а затем измельчите довольно не крупно, на мелкие кусочки.
3. С грецкими орешками поступите также. Будьте аккуратны ведь они очень твердые, не пораньте руки.
Сыр натрите на мелкой терке, это даст еще больше нежной нотки. Желтки и белки отделите друг от друга и также натрите на терке по отдельности.
4. Теперь возьмите кулинарное колечко и уложите все такими слоями, как показано на этом фото. Конечно вы можете на свое усмотрение их уложить в той последовательности, которая больше нравится вам.
5. Только не забывайте, что каждый слой стоит промазывать майонезом, чтобы было не сухо.
6. После всех манипуляций вам предстоит убрать кольцо, а верхушку оформить орешками и любой зеленью. Вот такой классненький вид у этого кулинарного чуда. Подавайте к столу, после того, как он постоит в холодильнике 1 час и пропитается. Ух, вкусно!
Нежность в классическом исполнении из ветчины
Хотите чего то быстрого и вкусного? Вы сейчас же получите ответ на этот вопрос, это салат с ветчиной на скорую руку, он полностью соответствует своему названию. Стоит вам его однажды попробовать и вы его будете делать, как можно чаще и чаще.
Берите себе на заметку в свою записную книжечку или запоминайте так!
Нам понадобится:
- ветчина — 400 г
- огурец — 3 шт.
- яйца — 4 шт.
- сыр- 100 гр
- чеснок — 2 зубчика
- соль,перец
- майонез
Способ приготовления:
1. Начните с ветчины, конечно можно ее заменить и на любую колбаску, например вареную или копченую, пробуйте каждый раз делать по новому. Порубите ножом на кубики или лучше соломкой. Делайте это не торопясь и аккуратно.
2. Чтобы салат получился нежнее почистите от кожурки огурцы. Порежьте их тоненькой соломкой. Высыпьте в миску к ветчине. На крупной терочке натрите сыр и также на крупной терке натрите куриные отварные яйца.
Выдавите через чеснокодавилку чеснок, несколько зубчиков, используйте не большие дольки. Размешайте, посолите и поперчите.
3. Сдобрите майонезом. Размешайте. И выложите на сервировочное блюдо такой горочкой.
Подавайте к столу, быстрый и довольно вкусный. Приятного аппетита!
Салат Нежность с крабовыми палочками и яблоком
А этот вариант вам вообще понравится, он с яблочком и крабовыми палочками. Кстати, если вы любите салаты с крабовыми палочками, то быстрее переходите в другую заметку, в ней куча идей.
Взгляните на ингредиенты, их так мало, что его можно отнести к недорогим и дешевым видам.
Сыр будет использовать не твердый, как это обычно принято, а плавленный, что в свою очередь подчеркнет его неповторимость и изысканность.
Нам понадобится:
- яйцо куриное — 3 шт.
- плавленный сырок — 1 шт.
- крабовые палочки — 1 00 г
- яблоко — 1 шт.
- майонез
Способ приготовления:
1. Отварите яйца вкрутую и отделите желтки от белков. Белки порежьте кухонным ножом на соломку и положите их первым слоем на тарелочку. Разровняйте этот слой и добавьте слой майонеза.
2. Далее уложите сыр, его нужно натереть на крупной терке. Чтобы это легко сделать, его можно предварительно заморозить в морозильной камере, так он легче подастся натиранию. На сыр нанесите сеточку из майонеза.
После этого порубите крабовые палочки на кубики + сетка из майонеза. Далее возьмите мелкую терку и натрите яблочко, шкурку можно не натирать.
3. Самый завершающий слой это тертые на мелкой терке желточки. Присыпьте ими яблоки.
4. Идеально гениально, как я люблю говорить! Смотрите как смотрится! А любая зелень подарит ему нарядность и аппетитность. Воздушный салат понравится вам, вашим близким и гостям. Приятного!
Вкусный салат с ветчиной и сыром
Хоте еще один вариант вам предложу? Для этого, я для вас нашла в сети интернета видео с канала ютуб, взгляните, а потом поделитесь своим мнением, оставьте свой комментарий, понравился ли вам этот рецепт, не стесняйтесь, мне всегда приятно читать мнения других:
Нежность с грибами и курицей
Это несомненно праздничный вариант, украсит любой званный ужин или вечер. Все дело в том, что вместо обычной отварной курицы в этом виде используется копченое мясо. Это так завораживает, лично мне очень-очень нравится, я люблю копчености, хотя они вредны для здоровья.
Нам понадобится:
- копченое филе куриной грудки — 2 шт.
- шампиньоны — 300 г
- яйца- 5-6 шт.
- огурец свежий- 1 шт.
- сыр твердый или полутвердый- 100 г
- луковица- 1 шт.
- майонез, соль по вкусу
Способ приготовления:
1. Начните с того, подготовьте грибы к работе, помойте их. Порежьте на кусочки и нарежьте вслед мелко репчатый лук. Обжарьте шампиньоны и репчатый лук на сковороде с растительным маслом до готовности.
2. Куриное филе порежьте обычными кусочками, конечно не сильно крупными, а такими, чтобы удобно было кушать.
Положите первым слоем кусочки филе, разложите ровным слоем на блюдо. Сделайте небольшую сеточку из майонеза, далее слой из шампиньонов и лука. После соломкой порубите огурцы и внесите на грибы.
Присолите огуречный слой и покройте майонезной сеточкой.
3. Куриные отварные яйца натрите на крупной терке. Положите их на огуречный слой, чуть-чуть подсолите и плюс сделайте майонезную сеточку.
Натрите на мелкой терке сыр, и уложите этот слой на яйца.
4. Теперь сделайте из майонеза различные вилюшки, зигзаги. Украсьте огуречиком, зеленью и например кусочками болгарского перца.
Слоенный салат с ананасом, курицей и сыром
Теперь давайте приготовим другой вид, в котором будет использоваться ананас, многие привыкли его делать именно в таком сочетании. А кто ни разу не делал, тот многое потерял, смотрите и учитесь вместе с нами:
Нежность из ветчины и капусты
В заключении хочу предложить вам блюдо с капустой и кукурузой. Великолепный вкус и безумно изящный, шикарный внешний вид делает его неотразимым на любом столе.
Вы не поверите, что из этих ингредиентов получится так вкусно, да еще и питательно. А ветчина так вообще дает такую нотку, что ваши гости пальчики проглотят. Давайте смотреть, что же в него еще входит.
Нам понадобится:
- пекинская капуста — 400 г;
- помидоры – 4 шт.;
- огурцы – 2 шт.;
- ветчина – 150 г;
- яйца куриные – 2 шт.;
- зелень – 1 пучок;
- кукуруза – 100 г;
- майонез – 200 г;
- лук репчатый – 2 шт.;
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Нарежьте пекинскую капусту и уложите ее в глубокую емкость. Далее займитесь отсальными продуктами.
2. Нарежьте помидорчики в виде небольших долек, можно измельчить на кусочки. Ветчину измельчите желательно кубиками, но можно порезать и в виде соломки.
3. Отварные и очищенные куриные яйца измельчите, используя овощерезку. После высыпьте в емкость консервированную кукурузу, предварительно слейте с нее всю жидкость.
Посолите и поперчите на свой вкус.
4. Маринованные огурцы порежьте мелко на небольшие кусочки. Далее измельчите репчатый красный лук.
Интересно! Можно заменить на свежие огурцы, получится ни чуть не хуже.
5. Добавьте рубленную зелень, которую больше всего любите. Сдобрите майонезом.
6. И вот что получилось, размешайте все в миске, украсьте помидорами и листиками капусты и кукурузы. Как вам такое великолепие? Понравилось?!
Добрый день!! Сегодня будем готовить слоенный салат Нежность. Впервые с этим блюдом я познакомилась совсем недавно, на дне рождении моей подруги, этот салатик так мне понравился, что захотелось изучить подробнее способы его приготовления.
Как оказалось, вариаций блюда большое море, выбирай на вкус и цвет и добавляй то, что больше нравится. Салат готовится очень просто, наряду с таким блюдом как Мимоза например, он разнообразит ваш стол и станет коронным блюдом любого торжества. Рассмотрим сейчас основные классические рецепты нежного салата с курицей, которые популярны в наше время.
Классический рецепт салата Нежность
Это сытное блюдо готовится слоями, так оно выглядит эффектнее, а украсить его можно по своему желанию. По классике жанра используют обычно следующие продукты: куриное филе, сыр, грибы и яйца. Все очень просто и доступно. Плюсом этого салата является и то, что подавать его можно как в красивый салатнице, так и порционно, в прозрачных пиалах или бокалах.
Нам понадобится:
Способ приготовления:
1. Куриные грудки тщательно промойте. Выкладываем их в кастрюлю с холодной водой, солим и варим до готовности.
2. Чеснок пропустите через пресс и добавьте к майонезу. Поперчите на свой вкус. У нас получилась пропитка для слоев.
3. Вареную грудку, как остынет, нарежьте на мелкие кусочки.
4. Яйца необходимо отварить вкрутую, охладить и очистить. Оставьте два желтка, а все остальное натрите на терке.
5. Морковь и сыр натрите на мелкой терке.
6. Все ингредиенты делим на равные части. Начинаем формировать слои: на дно тарелки выкладываем нарезанное вареное филе и смазываем майонезом с чесноком.
7. Выкладываем половину натертых яиц, промазываем заправкой.
На заметку!! Вместо натертого яйца можно использовать яичные блинчики. Просто взбейте слегка яйцо с солью и поджарьте небольшой блинчик. Готовые яичные блинчики обычно нарезают тонкой соломкой и добавляют в салат.
8. Далее морковка, снова промазываем ее соусом.
9. Теперь очередь сыра и не забываем обильно все пролить майонезом.
10. Повторите слои в той же последовательности из оставшейся второй части ингредиентов. Последним слоем разровняйте потертые желтки.
11. Поставьте для пропитки на несколько часов в холодильник. Украсьте блюдо зеленью.
Салат Нежность с курицей и огурцом
На самом деле, в эту закуску можно добавлять любые продукты, главное правило это их сочетаемость. А уж вкусно будет точно, так как блюдо с курицей никого не оставляет равнодушным. Мне очень приглянулся вариант с добавлением свежего огурца. И готовить будем не слоями, а вперемешку.
Нам понадобится:
- Куриное филе — 500 гр.;
- Майонез — 100 гр.;
- Огурцы — 2 шт.;
- Яйца — 6 шт.;
- Лук репчатый — 1 шт.;
- Соль — по вкусу;
- Масло рафинированное — 50 мл;
- Уксус столовый — 0,5 ст. л.;
- Петрушка — 0,5 пучка.
Способ приготовления:
1. Отварите куриное филе в подсоленной воде минут 20.
2. В миске взбейте одно яйцо с солью венчиком.
3. Поджарьте яйцо на сковороде, смазанной маслом с двух сторон. У вас должно получится 6 яичных блинчиков.
4. Лук мелко нарезаем и заливаем кипятком на 10 минут. Затем сливаем воду и добавляем холодную с 1 чайной ложкой уксуса. Маринуем 5 минут и сливаем воду.
5. Яичные блины нарезаем лентами.
6. Куриное филе порежьте небольшими полосочками.
7. С огурцов необходимо снять кожуру и нарезать тонкой соломкой.
8. Перекладываем все ингредиенты в салатницу и заправляем майонезом.
9. Хорошо все перемешайте и украсьте зеленью петрушки.
Как приготовить Нежность с черносливом и грецкими орехами
Этот рецепт очень праздничный, так как такой вид салата выглядит очень эффектно. Но скажу сразу, по вкусу на любителя, те кто не любит чернослив, не понравится. Мой муж, например, не оценил. 😕
Нам понадобится:
- Куриная грудка — 500 гр.;
- Сыр твердый — 150 гр.;
- Грецкий орех — 100 гр.;
- Чернослив( без косточек) — 50 гр.;
- Маринованные огурцы — 2 шт.;
- Майонез — 100 гр.;
- Соль — 1 щепотка.
Способ приготовления:
1. Куриную грудку отварите в подсоленной воде, остудите и нарвите на волокна.
2. Чернослив замочите в горячей воде и по желанию порежьте на кусочки.
4. Натрите на крупной терке сыр, а огурцы порежьте соломкой или кубиками.
5. Выкладывайте слоями блюдо: 1 слой — курица, 2 слой — маринованные огурцы, 3 слой — натертый сыр. Все слои промажьте майонезом.
6. Сверху украсьте черносливом и грецкими орехами. Приятного аппетита!!
Рецепт салата Нежность с грибами и курицей
А этот вид нежной закуски получается особенным за счет жареного лука. Попробуйте, я думаю вам понравится!!
Нам понадобится:
- Куриное филе — 400 гр.;
- Шампиньоны — 300 гр.;
- Яйца — 8 шт.;
- Лук — 1 шт.;
- Сыр — 200 гр.;
- Майонез — 120-150 гр.;
- Зелень — для украшения.
Способ приготовления:
1. Измельчаем лук ножом и обжариваем на сковороде.
2. Шампиньоны порежьте маленькими кубиками и добавьте обжариваться к луку.
3. Отварное куриное филе порежьте на кусочки или разберите на волокна.
4. Сыр натрите на мелкой терке.
5. Выкладываем первый слой — куриное филе и майонез.
6. Далее обжаренные грибы с луком без майонеза.
7. Засыпаем большим слоем сыра и уплотняем вилкой. Смазываем майонезом.
8. Сверху натираем вареное яйцо на мелкой терке, аккуратно разравнивая по блюду.
9. Украшаем зеленью и подаем к столу.
Салат с ветчиной и сыром Нежность. Видео
В заключении, я бы хотела показать вам вариант блюда с ветчиной, ведь не всегда курица есть дома, ну и для разнообразия, ведь очень много салатов мы готовим именно с куриным филе. Такой вид хорошо готовить в холодное время года — очень сытно и питательно получается!!
Не знаю как вам, а по моему салат Нежность просто настоящая находка для кулинаров. Все ингредиенты простые, сочетаемые и недорогие. Вариаций блюда очень много, готовится легко — хоть слоями, хоть вперемешку. И при этом смотрится шикарно и на вкус радует всех. Берите рецепты в свою копилку!! Надеюсь была полезной!!
Измельчите лук и замаринуйте его. В миску с луком добавьте соль, сахар, уксус и залейте все кипятком. Вода должна полностью накрыть лук. Оставьте мариноваться на столе 15 минут.
Отварите куриное филе в подсоленной воде. Измельчите курочку.
На большую тарелку первым слоем выложите курицу, затем майонез. Я отрезаю уголок пакета с майонеза и рисую сеточку.
Затем на мелкой терке натрите яичный желток и хорошенько распределите с помощью вилкой по всей поверхности салата.
Сверху на желток натрите плавленый сырок на крупной терке. Я предварительно сыр отправляю в морозильную камеру на 20-30 минут, он тогда легче натирается.
И последний слой – это яичный белок. Натрите его на мелкой терке и вилочкой распределите по всему салатику.
Отправьте салат Нежность в холодильник на 2-3 часа. Всем приятного аппетита!
Читайте также: