Как сделать салат из щуки
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 18.09.2024
Новый год - праздник чудес и волшебных превращений. Это касается и праздничного стола. Будем творить чудеса сами, из обычных продуктов, которые есть в любом холодильнике. Есть салат "Селедка под шубой", но сегодня мы будем готовить салат из жареной щуки "Рыбка в рукавичке".
Для приготовления салата понадобится:
- щука свежая - 1 штука (1-1.5 кг);
- рис пропаренный отварной 200-300 граммов;
- огурец свежий один;
- чеснок 2-3 зубчика;
- лук репчатый одна головка;
- яйца отварные, куриные 2 штуки;
- майонез салатный (можно оливковый) 250 граммов;
- масло подсолнечное пол стакана;
- соль по вкусу;
- перец чёрный по вкусу;
- мука пшеничная для жарки рыбы (сколько возьмёт);
- свежий помидор (толстокожий) 1 крупный.
Пошаговый рецепт с фото:
1. Свежую щучку порежьте на порционные кусочки, примерно по пять, семь сантиметров каждый. Посолите и поперчите её по своему вкусу. Приготовьте муку. В муку можно добавить немного специй для рыбы, так она получится гораздо вкуснее.Дайте рыбке настояться со специями, примерно пятнадцать минут.
2. Обжарьте кусочки рыбки на подсолнечном масле. Пока жарится рыба, порежьте репчатый лук. Одной средней головки вполне достаточно. Если луковицы крупные, то возьмите половинку.
3. На плоскую тарелку или специальную подложку для салатов выложите слой лука. Поперчите, посолите и разровняйте по поверхности, образуя круг.
4. На луковую подушку уложите отварной рис. По вкусу добавьте специи.
Разровняйте рис, полейте его двумя, тремя столовыми ложками подсолнечного масла и смажьте майонезом. Придайте салату форму рукавички.
5. Особую пикантность салату из щуки придаст добавленный в него тёртый на мелкой тёрке чеснок.
6. Рассыпьте чеснок по майонезу.
7. Жаренную рыбку разберите на не крупные кусочки, удалите все косточки. Старайтесь не рвать её сильно. Следите за тем, чтобы кусочки получались аккуратными по форме и размеру. Разложите кусочки по всей поверхности будущего салата.
8. На слой рыбы потрите свежий огурчик и разровняйте.
9. Сверху распределите равномерным слоем отваренные "вкрутую", куриные яйца.
10. Приготовьте заливку для салата. Для этого смешайте майонез и растительное масло. Перемешайте или взбейте миксером. Залейте салат, получившейся заливкой.
11. Режем помидор на не очень мелкие кусочки и укладываем их плотно друг к другу по всей поверхности салата.
Получилась рукавичка. А в рукавичке рыбка.
Надеемся, вам понравился рецепт салата из щуки и вы обязательно воспользуетесь рецептом. Приятного аппетита и весёлых праздничных дней!
Так же попробуйте салат с консервированной сардиной.
Салат из запеченных перцев, баклажанов и обжаренной моркови. К салату добавляются свежие помидоры и огурцы, а также редис и сыр фета. Заправлять салат лучше смесью из .
Очень простой салат из книги "Greek Island Cooking" включает свеклу и сладкий лук как основу салата, в который добавляется петрушка и заправка винегрет. Но если добав.
Очень легкий и несложный в приготовлении салатик получился при соединении таких распространенных составных, как куриные грудки, консервированный ананас, сладкий перец .
Вкусная подача отварной фасоли в виде салата. Очень вкусный, сытный и ароматный салат из отварной фасоли, жареного лука, соленых огурцов и обжаренной колбасы. Такой са.
Вкусный салат из ветчины, курицы, яиц и грибов. Очень сытный и вкусный мясной салат, такой салат можно как в будни приготовить, так и в праздники. Если вы используете.
Вкусная комбинация из морской капусты, жареного лука и вареных яиц. Рецепт вкусного салата из морской капусты плюс инструкция по приготовлению сушеной морской капусты.
Сладкая запеченная свекла, чернослив и грецкие орехи идеально гармонируют друг с другом. Нежнейший салат, который скорее похож не на салат, а на вкусный сладкий десерт.
Салат из свежей моркови и грецких орехов, с пикантным привкусом чеснока. Морковь для этого салата должна быть сочная (не сухая), тогда и салат получиться вкусный. По ж.
Из пекинской капусты можно сделать самые разнообразные блюда, в том числе и салаты. Вкусна пекинская капуста в салате с овощами, с крабовым мясом, с ветчиной, с мясным.
Этот салат больше подходит для жаркого дня, когда хочется съесть что-нибудь освежающее и в то же время сытное. Готовится салат из лапши – фунчозы, которая изготавливае.
Салат из капусты и огурцов - очень простой, бюджетный и невероятно вкусный. К тому же, подать его можно весьма изысканным способом. И не только как салат. Отлично тако.
Помню, как я любила салат из свеклы и салат из моркови с чесноком и майонезом. Не так давно на просторах интернета нашла рецептик этого салата, в котором к традиционны.
Рецепт этого простого и вкусного салата удивит вас новизной. Ведь в его состав входят не только овощи, а и морская капуста, а точнее салат из неё. Название у этого сал.
У нас в семье один из любимых салатов, это салат из цветной капусты. Правильно сбалансированная заливка, сделает салат невероятно вкусным.
Салат из одуванчиков-это кладезь весенних витаминов, он безумно полезен.Нужно срывать зелень до цветения и обрывать нижнюю часть стебля, более грубую.Чашка салата из .
Рецепты салатов с копченой щукой достаточно просты в приготовлении. Но конечный результат порадует многих. Вкус блюд получается необычным, но очень изысканным.
Для приготовления салатов можно использовать рыбу, купленную в магазине или же сделать ее самостоятельно. О том, как правильно закоптить щуку в домашних условиях, читайте нашу статью.
Салат с копченой щукой и рисом
Данный салатик готовится достаточно быстро, а главное – он получается сытным и низкокалорийным. Связано это с тем, что калорий в копченой щуке горячего копчения всего 110 ккал на 100 г. Поэтому такой рецепт смело можно использовать тем, кто придерживается строгой диеты.
Для приготовления салата с рисом понадобится:
- филе щуки, обработанной горячим дымом (300 г);
- отварной рис (4 ст. л. без горки);
- отварные яйца (2 шт.);
- шампиньоны (100 г);
- свежий огурчик (1 крупный или 2 маленьких);
- майонез 30%;
- растительное масло;
- поваренная соль;
- репчатый лук – по желанию.
Собрав все ингредиенты, приступайте к приготовлению блюда:
- Отварите яйца, остудите и очистите. Пока они варятся, поставьте на огонь рис и доведите до полной готовности.
- Мясо рыбы разделите на кусочки. Не забудьте достать все косточки по возможности и убрать кожицу.
- Пожарьте на растительном масле грибы, нарезанные кубиками, и дайте им остыть.
- В красивую салатницу выложите рис, щуку, шампиньоны, огурцы и яйца, порезанные брусочками. Перемешайте все с майонезом и солью.
В виде украшения сверху салата выложите дольки помидора и мелко нарезанную зелень.
Интересно знать! Любители репчатого лука могут добавить его в салат. Вкус блюда от этого только улучшится.
Салат с копченой щукой и картофелем
Рассмотрим простой, но вкусный рецепт салата с копченой щукой. Для его приготовления понадобится:
Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми.
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Читайте также: