Как сделать салат из авокадо и огурцов и помидоров
Добавил пользователь Валентин П. Обновлено: 18.09.2024
Татьяна Симак 13.01.2018
Приготовление: 30 минут
Рецепт на: 4 порции
Прекрасный салат из авокадо и огурца понравится многим за легкий, свежий вкус. Экзотический плод авокадо богат железом, поэтому в разрезанном виде, фрукт темнеет. Чтобы сохранить красивый цвет авокадо в блюде, мы поступаем следующим образом: разрезаем лимон, выдавливаем сок, нарезаем авокадо, сбрызгиваем кусочки плода. Такой прием поможет сохранить красивый цвет авокадо в блюде. Плод нужно подготавливать последним из овощей. Еще плоды авокадо по своей структуре, по количеству протеина схож с мясом, поэтому блюдо получается сытное. Можно назвать кушанье питательным, которое обладает приятной летней свежестью. Все самое полезное в его составе. Его подают, как дополнение к основному блюду, но если нужно, что-нибудь быстренько перекусить, то можно подать, как самостоятельное блюдо. Праздничный стол с нашим салатом будет ярким и красивым.
Салат из огурцов и авокадо рецепт
Я предлагаю один из вариантов салата из авокадо и помидоров и огурца. Включив немного фантазии, можно откорректировать состав закуски, добавив маслины, яйцо, исключив сладкий перец, помидоры. А теперь я расскажу рецепт овощного блюда, которое готовила.
Ингредиенты
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (небольшая луковица)
- Салат — 1 пучок
- Помидор — 2 шт.
- Сыр фета — 150 граммов
- Болгарский перец — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Ну что же, приступим к приготовлению. Готовить салат с авокадо и свежим огурцом мы будем из следующих продуктов: авокадо, огурца, репчатого лука, листьев салата, помидор, сыра фета, болгарского перца, соли, черного молотого перца и растительного масла. Масло берем по своему вкусу подсолнечное или оливковое.
Если у вас есть красный лук, то возьмите его. Обычно красный лук сладкий и отсутствует горечь. Чистим, разрезаем его на тонкие полукольца. Но я купила ядреный лук и решила замариновать его, чтобы убрать остроту. Лук нарезала, сложила в миску, залила кипятком. Оставила на 5 минут, потом воду слила, отправила к луку чайную ложечку уксуса и столовую ложку подсолнечное масла. Отложила в сторонку лук, сама занялась другими овощами.
Болгарский перец, огурец, помидоры, моем горячей водой и обсушим салфеткой. Огурец нарезаем вдоль, полосками шириной 3 миллиметра, затем поперек соломкой. Красивая нарезка станет украшением салата.
Помидоры нарезаем кубиками среднего размера.
Болгарский перец берем красного цвета, он сочный с толстыми стенками. Режим тонкой соломкой.
Сыр крошим. Можно его нарезать кубиками или соломкой, мне нравится именно крошка.
Листья салата споласкиваем под проточной водой. Даем стечь воде, оставляем, чтобы листья подсохли. Если салат купили в герметичной упаковки, то можно опустить этот шаг. При упаковке на фабрике его моют.
И вот, он главный ингредиент заявленного салата - авокадо. Мягкий, нежный, очень красивого цвета. Режим экзотический плод на две половины, проворачиваем одну половинку относительно другой и удаляем косточку. Срезаем шкурку, разрезаем его на кубики.
Все продукты мы подготовили, можно делать салат с авокадо и огурцом.
Овощи и авокадо смешиваем в миске, солим, перчим по вкусу. Листья салата не трогаем, на них мы выложим готовый салат. Перемешиваем очень аккуратно, чтобы овощи сохранили форму. Заправляем подсолнечным маслом.
На тарелку выкладываем салатные листья, сверху распределяем салат с авокадо и огурцом. Крошками сыра фета посыпаем салат.
Красивый салат с авокадо огурцом креветками
- Креветки — 0,5 кг
- Авокадо — 2 плода
- Салат листовой — 5 листиков
- Огурец — 1 шт.
- Грейпфрут — 1 шт.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 50 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — несколько веточек
- Мед — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Уксус — 3 ст. л.
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Буду Вам признательна, если Вы поделитесь с друзьями. Сделать это очень проcто: нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь с Вашими друзьями. И не забудьте понравившуюся статью добавить в закладки.
Салат потрясающе вкусный и легкий, нравится абсолютно всем. А еще и очень полезный.
Ингредиенты
Как приготовить Салат из авокадо с помидором и огурцом
Салат прост в приготовлении, ингредиенты доступны в любом магазине. Готовится очень быстро.
Пошаговый рецепт
Подготовить все ингредиенты для приготовления салата.
Авокадо очистить и порезать небольшими кубиками.
Переложить в тарелку порезанный авокадо, сбрызнуть лимонным соком и перемешать.
Помидор порезать кубиками.
Огурец очистить и порезать кубиками.
Добавить помидоры и огурец к авокадо.
Добавить паприку и черный молотый перец к овощам, перемешать.
Отдельно приготовить заправку. Для этого выдавить чеснок через чесночницу в оливковое масло, добавить тимьян и соль. Перемешать.
Татьяна Симак 13.01.2018
Приготовление: 30 минут
Рецепт на: 4 порции
Прекрасный салат из авокадо и огурца понравится многим за легкий, свежий вкус. Экзотический плод авокадо богат железом, поэтому в разрезанном виде, фрукт темнеет. Чтобы сохранить красивый цвет авокадо в блюде, мы поступаем следующим образом: разрезаем лимон, выдавливаем сок, нарезаем авокадо, сбрызгиваем кусочки плода. Такой прием поможет сохранить красивый цвет авокадо в блюде. Плод нужно подготавливать последним из овощей. Еще плоды авокадо по своей структуре, по количеству протеина схож с мясом, поэтому блюдо получается сытное. Можно назвать кушанье питательным, которое обладает приятной летней свежестью. Все самое полезное в его составе. Его подают, как дополнение к основному блюду, но если нужно, что-нибудь быстренько перекусить, то можно подать, как самостоятельное блюдо. Праздничный стол с нашим салатом будет ярким и красивым.
Салат из огурцов и авокадо рецепт
Я предлагаю один из вариантов салата из авокадо и помидоров и огурца. Включив немного фантазии, можно откорректировать состав закуски, добавив маслины, яйцо, исключив сладкий перец, помидоры. А теперь я расскажу рецепт овощного блюда, которое готовила.
Ингредиенты
- Авокадо — 1 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (небольшая луковица)
- Салат — 1 пучок
- Помидор — 2 шт.
- Сыр фета — 150 граммов
- Болгарский перец — 1 шт.
- Оливковое масло — 3 ст. ложки
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Ну что же, приступим к приготовлению. Готовить салат с авокадо и свежим огурцом мы будем из следующих продуктов: авокадо, огурца, репчатого лука, листьев салата, помидор, сыра фета, болгарского перца, соли, черного молотого перца и растительного масла. Масло берем по своему вкусу подсолнечное или оливковое.
Если у вас есть красный лук, то возьмите его. Обычно красный лук сладкий и отсутствует горечь. Чистим, разрезаем его на тонкие полукольца. Но я купила ядреный лук и решила замариновать его, чтобы убрать остроту. Лук нарезала, сложила в миску, залила кипятком. Оставила на 5 минут, потом воду слила, отправила к луку чайную ложечку уксуса и столовую ложку подсолнечное масла. Отложила в сторонку лук, сама занялась другими овощами.
Болгарский перец, огурец, помидоры, моем горячей водой и обсушим салфеткой. Огурец нарезаем вдоль, полосками шириной 3 миллиметра, затем поперек соломкой. Красивая нарезка станет украшением салата.
Помидоры нарезаем кубиками среднего размера.
Болгарский перец берем красного цвета, он сочный с толстыми стенками. Режим тонкой соломкой.
Сыр крошим. Можно его нарезать кубиками или соломкой, мне нравится именно крошка.
Листья салата споласкиваем под проточной водой. Даем стечь воде, оставляем, чтобы листья подсохли. Если салат купили в герметичной упаковки, то можно опустить этот шаг. При упаковке на фабрике его моют.
И вот, он главный ингредиент заявленного салата - авокадо. Мягкий, нежный, очень красивого цвета. Режим экзотический плод на две половины, проворачиваем одну половинку относительно другой и удаляем косточку. Срезаем шкурку, разрезаем его на кубики.
Все продукты мы подготовили, можно делать салат с авокадо и огурцом.
Овощи и авокадо смешиваем в миске, солим, перчим по вкусу. Листья салата не трогаем, на них мы выложим готовый салат. Перемешиваем очень аккуратно, чтобы овощи сохранили форму. Заправляем подсолнечным маслом.
На тарелку выкладываем салатные листья, сверху распределяем салат с авокадо и огурцом. Крошками сыра фета посыпаем салат.
Красивый салат с авокадо огурцом креветками
- Креветки — 0,5 кг
- Авокадо — 2 плода
- Салат листовой — 5 листиков
- Огурец — 1 шт.
- Грейпфрут — 1 шт.
- Сок лимонный — 2 ст. л.
- Оливковое масло — 50 мл
- Чеснок — 1 зубчик
- Укроп — несколько веточек
- Мед — 2 ст. л.
- Горчица — 1 ч. л.
- Уксус — 3 ст. л.
- Лимонный сок — 2 ст. ложки
Понравился рецепт? Поделись с друзьями!
Буду Вам признательна, если Вы поделитесь с друзьями. Сделать это очень проcто: нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь с Вашими друзьями. И не забудьте понравившуюся статью добавить в закладки.
Я предлагаю вам приготовить легкий летний овощной салат с авокадо, помидором и огурцом. Заправляться он будет оливковым маслом, соком лимона, специями и чесночком.
Казалось бы, ничего особенного, всё банально и очевидно, но вот вкус у этого салата получается просто восхитительным! Благодаря авокадо появляется легкий сливочный привкус, тонкий аромат орешков, да и просто само блюдо выглядит более цветасто, аппетитно. Посмотрите сами.
Такой салат можно позиционировать и как самостоятельное блюдо, закуску, легкий перекус, но это еще и прекрасное дополнение к любым мясным и рыбным блюдам.
Ниже идет подробный рецепт с пошаговыми фотографиями (хотя, честно, тут и описывать-то особо нечего, всё готовится на раз-два-три). А в самом конце есть несколько заметок, идей благодаря которым можно как-то изменить, разнообразить подобное блюдо.
Салат из авокадо с помидорами и огурцами
В данном рецепте используются помидоры черри и красный (синий) репчатый лук. Благодаря им салат получается более контрастным, приковывающим внимание. Опять же, синий лук не горчит, но при этом так же вкусно пахнет.
Также при подаче мы дополним салат сухариками. Этот пункт не обязателен.
- 3 небольших авокадо;
- 1 крупный огурец (длинный);
- 1-2 горсти томатов черри;
- Целая или половинка красной луковицы;
- Небольшой пучок укропа;
- 1 зубчик чеснока;
- Лимонный сок – 2 ст. ложки;
- Оливковое масло, соль и черный перец;
- 1 горсть сухариков – не обязательно;
Все овощи тщательно промойте. Обрежьте у огурца края, затем нарежьте его дольками. Режем дольки вот такими кусочками, сильно мельчить не следует.
Помидоры черри и так маленькие, поэтому нарежьте их на такие половинки. Сложите их в салатник к огурцам.
Репчатый лук почистить, затем нашинковать любым удобным способом. Здесь, как видите, тоненькие четвертинки.
Теперь дошла очередь до авокадо. Возьмите один плод, затем аккуратно сделайте продольный надрез со всех сторон. После этого берем за обе стороны и слегка их поворачиваем, чтобы плод распался на две половинки.
В одной из половинок будет крупная круглая косточка, удалите ее. Далее каждую половину разрежьте вдоль еще на 2 части. Всё, теперь можно за пару секунд снять кожуру. Проделываем то же самое с остальными плодами.
Нарежьте авокадо чуть крупнее огурцов, сложите всё в общую посуду.
Свежий укроп, промойте, просушите, а затем мелко-мелко порубите. Всыпьте зелень в чашку с салатом, сюда же выдавите или натрите на терке зубчик чеснока.
Добавьте 2-3 столовые ложки оливкового масла, пару ложек свежевыжатого лимонного сока. Подсыпьте соль и перец, ориентируясь на свои вкусовые предпочтения.
Тщательно перемешайте. Собственно, всё, салат готов, можно пробовать! Хочу заметить, что вкуснее он будет минут через 15, когда овощи немного пропитаются своими соками.
Как говорилось выше, в данном рецепте салат дополняется сухариками. Это могут быть домашние гренки, магазинные со вкусом или без и т.д.
Согласитесь, салат выглядит чудесно. По-летнему, освежающе! А какой вкус – пальчики оближешь! Здесь переплетение свежести огурцов, сладковатой нежности авокадо, легкой кислинки помидоров и лимонного сока. И всё это дополняется пикантным шлейфом чеснока.
Кстати, ранее вкладывалась статься с большой подборкой салатов из редиски . Обязательно попробуйте, пока идет сезон (хотя, этот овощ и зимой можно найти на полках супермаркетов).
Другие вариации салата с авокадо и огурцом (заметки)
Если вам понравилась статья, обязательно поделитесь ссылочкой в соц. сетях. Хорошего вам настроения и приятного аппетита!
Советуем посмотреть рецепт как приготовить пирожки из слоеного теста с куриным фаршем
Читайте также: