Как сделать пшенную кашу на молоке в мультиварке

Добавил пользователь Morpheus
Обновлено: 15.09.2024

Пшенная каша в мультиварке получается нежной, рассыпчатой и очень вкусной! Можно приготовить ее на одном молоке или разбавить водой в соотношении 1 к 1. Такая каша придется по вкусу не только детям, но и взрослые едят ее с большим удовольствием!

Пшено 1 мул.ст.
Молоко 4 мул.ст.
Сахар 2-3 ст.л.
Соль 0,5 ч.л.
Сливочное масло по вкусу

Пшено необходимо тщательно промыть и залить кипятком, оставить до остывания, после чего еще раз промыть. Это поможет нам избавиться от горечи.

Быстро, вкусно, полезно - именно такие ассоциации возникают у каждого, кто пробует пшенную кашу, приготовленную в мультиварке в домашних условиях. Каша действительно очень хороша - стоит приготовить.

Описание приготовления:

Главный секрет, как приготовить пшенную кашу в мультиварке максимально удачно, заключается в следующем: жидкости должно быть в 4 раза больше, чем крупы. Если четко выдержать эту пропорцию, каша получится просто идеальной. Это я вам гарантирую :) Приготовленная таким образом каша - это просто замечательный завтрак, сытный и питательный, подходящий и детям, и взрослым.

Ингредиенты:

Пшено — 1 Стакан
Вода — 2 Стакана
Молоко — 2 Стакана
Сливочное масло — 50 Грамм
Соль — 1 Щепотка
Сахар — По вкусу

Как приготовить "Пшенная каша в мультиварке"

4. Добавьте соль, сахар по вкусу, влейте воду и молоко. Перемешайте. Я беру равное соотношение воды и молока, но можно взять что-то одно или использовать молоко и воду в разных пропорциях на свое усмотрение. Готовьте на режиме "Молочная каша" 1 час.

5. Затем добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте, закройте крышку и дайте каше настояться несколько минут перед подачей.

6. Пшенная каша в мультиварке готова. Просто, полезно и вкусно! После приготовления можно добавить сухофрукты, мед. Приятного аппетита, вкусного и полезного завтрака!

Я далеко не все готовлю в мультиварке, даже когда этот прибор позволяет: есть блюда, которые лучше делать в духовке. Но каши — однозначно история для мультиварки. Готовить пшённую молочную кашу на плите хлопотно, необходимо постоянно её мешать, чтобы не пригорела или не убежала. Мультиварка справится с задачей на отлично. А уж каков результат! Мягкая, пышная, хорошо разваренная пшенная каша на молоке в мультиварке — без хлопот и разочарований!

Впрочем, проблему составляет не само приготовление, а подготовка пшена, если вы купили не отобранную, а обычную. Дело в том, что пшено считается самой загрязнённой крупой, поэтому для приготовления блюд из неё нужно правильно подготовить крупу, чтобы каша или другие блюда не оказалась горькими. Лучше потратить немного больше времени на промывку крупы, но в результате получить вкусное блюдо.

Мультиварка это один их важных помощников на кухне на ряду с другой бытовой техникой. Она помогает приготовить много различных вкусных блюд, которые отличаются по простоте и сложности.

Пшено сытный и полезный завтрак

Пшено – это один из самых популярных злаков, который люди употребляют уже ни одну тысячу лет. Сбалансированный, богатый витаминами, микроэлементами, клетчаткой, антиоксидантами, линганами, флавоноидами и другими полезными веществами состав пшена выгодно выделяет его среди остальных круп.

Норма суточного потребления пшена составляет всего 100 грамм, но эти граммы содержат богатый витаминный состав суточной нормы, а именно:

Витамин B2 -28%
B2 – 17%
В3 – 24%
В6 – 19%
В9 – 21%
Железо – 17%
Фосфор – 28%
Калий – 6%

Если исходить из калорийности, то 100 грамм пшена предоставят вашему организму 378 калорий, а значит эта крупа достаточно калорийная пища.

Гликемический индекс у пшена отличается при различном способе приготовления. Например пшенная каша на воде дает 40 единиц. Это не очень большой индекс, поэтому идеально подойдет для худеющих, следящих за фигурой, а также для тех кому необходимо диетическое питание.

Если варить пшенную кашу на молоке и добавить туда тыкву, фрукты или сухофрукты то гликемический индекс поднимается до 60 единиц. Такая каша больше будет полезна здоровым и активным людям, которым не нужно следить за своим питанием.

Подготовка пшена для приготовления

Во время спешки, мы забываем подготовить крупу для приготовления. Безусловно, этот процесс можно делать по желанию. Блюдо получится, однако есть шанс что каша будет горчить. Все дело в том что зерна защищены пленкой, которая содержит вещества придающие горечь, к тому же крупа сама по себе быстро становится горькой. Если вы хотите есть вкусную не горькую кашу, то нужно промывать крупу.

Промывка крупы может осуществляться несколькими способами. Кто-то замачивает крупу в кипятке, а затем промывает холодной водой, кто то кладет пшено в дуршлаг и держит под струей воды. Также можно положить пшено в миску венчиком перемешать крупу, слить ее, затем залить снова и перемешать венчиком и так пока вода не станет прозрачной. Так вы полностью избавитесь от пленки, которая и придает горечь.

Если вы покупаете полированное пшено, то вымачивать и тщательно мыть вам уже не нужно, а достаточно просто прополоскать его под проточной водой или той которой вы обычно замачиваете крупы.

Для готовки пшена в мультиварке замачивать пшено не надо, однако можно на 15 минут промыть под струей воды

Если у вас очень старая крупа, то она скорее всего начала горчить, поэтому для верности необходимо замочить ее в теплой воде на 2 часа.

Придать новый вкус каше поможет обжарка пшена на сковороде. Это придаст новый вкус и аромат, а само блюдо станет мягким и воздушным.

Как готовить пшенную кашу в мультиварке

Обычно каша готовится очень просто, промыл, крупу засыпал в кастрюлю, подождал 20 минут и она уже готова. Однако если за ней не следить, то она у вас убежит, тем самым зальет кухонную плиту и что еще хуже прилипнет к кастрюле и вам придется ее выбросить.

Из-за того что каше нужно постоянно внимание во время приготовление эту кашу готовят весьма редко, тем самым лишая себя вкуснейшего блюда и полезных витаминов.

И здесь на помощь приходит мультиварка. Каша не убежит и не испортит плиту и кастрюлю. Достаточно запустить программу и остальными заниматься домашними делами и по прошествии определенного времени мультиварка известит о готовности блюда.

Для того чтобы приготовить пшенную кашу в мультиварке нужно выбрать соответствующую программу. Это может быть “Каша”, “Молочная каша”, “Рисовая крупа” или же “Гречка”.

Если у вашей мультиварки есть режим “Мультиповар”, то кашу можно приготовить за полчаса при температуре в 130 градусов.

Рецепт диетической каши на воде

Пшено, сваренное на воде это отличный диетический продукт, который отлично сочетается с медом, сухофруктами или даже острым соусом, а также может стать вкусным гарниром или самостоятельным блюдом.

Ингредиенты:

1 стакан пшенной крупы
2 или 2,5 стакана воды, желательно из бутылки
Сливочное масло и другие специи по желанию

Приготовление:

Готовая каша хороша и с мясом и с овощами.

Рецепт пшенной каши с молоком в мультиварке

Молочная каша полезна и взрослым, и детям. Жирность молока абсолютно не играет роли, можно также приготовить пшенку и на сухом молоке.

Ингредиенты:

Пшенная крупа – 1 стакан
Молоко любой жирности – 2 или 2,5 стакана
Сливочное масло, соль, фрукты или сухофрукты по желанию.

Приготовление:

В готовую кашу можно добавить все что вы захотите: фрукты, ягоды, сухофрукты, орехи, цукаты, но при этом калорийность будет значительно выше.

Рецепт пшенной каши с тыквой

Каша с тыквой это диетический вариант блюда. Она очень полезна, но при этом ее гликемический индекс достаточно высок. Людям страдающим диабетом или повышенным сахаром следует употреблять эту кашу с осторожностью.

Если вы хотите ввести это блюдо в свой ежедневный рацион, то в течении дня все другие сладости и лакомства следует ограничить, чтобы не нагружать поджелудочную и не наесть себе лишних килограммов.

Ингредиенты:

Пшенная крупа – 1 стакан
Тыква ломтиками 500 грамм
Молоко любой жирности 2 или 2,5 стакана
Сливочное масло, соль и сахар по вкусу

Приготовление:

Чем можно дополнить пшенную кашу в мультиварке?

С помощью мультиварки можно готовить абсолютно любые простые и сложные блюда, ведь за приготовлением не надо следить, программа все сделает это за вас.

Вы можете также дополнить кашу следующими ингредиентами, чтобы придать яркий и необычный вкус:

ягоды, фрукты, сухофрукты;
орехи семечки;
помидоры;
грибы;
капуста;
любые листовые овощи;
сыры;
любые соусы;
мясо (жареное, отварное, тушеное);
рыба, кальмары, креветки, морепродукты;
консервы.

Единственное, при добавлении ингредиентов, не забудьте поставить кашу а режим подогрева для готовности.

Видео-рецепт познакомит вас с технологией приготовление пшенной каши в мультиварке:

Если вам понравился рецепт, можете им спокойно делиться в социальных сетях

Пшенка – это одна из самых полезных круп, признанная во всем мире. Из пшена готовят каши, десерты, первые и вторые блюда. Чаще всего их подают на завтрак, поскольку они наполняют организм энергий, при этом не оставляя ощущение тяжести.

Кашу из пшенной крупы отличают не только полезные свойства, но и вкусовые характеристики. При правильном приготовлении, она получается очень нежной, вкусной и рассыпчатой.

Добиться такого эффекта проще всего с помощью мультиварки. Благодаря встроенным программам, крупа идеально проваривается, лишняя влага испаряется, и каша получается нужной консистенции.

Пшенную кашу можно сварить на воде или молоке, сделать сладкой или соленой, добавить мед, сливки, варенье или сухофрукты.

Молочная пшенная каша с сухофруктами в мультиварке

Простой способ накормить завтраком даже самых привередливых гурманов. Каша получается сладкой, питательной и рассыпчатой. Из сухофруктов отлично подойдет изюм, чернослив и курага. В готовую кашу можно добавить немного меда.

Ингредиенты:

Крупа пшенная – 1 стакан;
Молоко – 2 стакана;
Вода – 1 стакан;
Соль – 1 щепотка;
Сливочное масло – 30г;
Сухофрукты – 200г;
Мед (по вкусу).

Как приготовить молочную пшенную кашу в мультиварке:

Вкусная пшенно-рисовая каша в мультиварке

Сочетание пшена, риса и молока – это очень сытный и полезный завтрак для всей семьи. Приготовление такой каши отнимет буквально несколько минут, затем за дело возьмется мультиварка. Именно в ней крупы получаются особенно вкусными, нежными и питательными.

Ингредиенты:

Крупа пшенная – ½ стакана;
Рис круглый – ½ стакана;
Молоко – 1л;
Соль – 1ч.л.;
Сахар – 4ст.л.;
Сливочное масло – 2ст.л.

Как приготовить пшенно-рисовую кашу в мультиварке:

Рассыпчатая пшенно-тыквенная каша в мультиварке

Тыква – настоящий кладезь витаминов и полезных веществ, особенно в тандеме с пшеном. Такое блюдо можно смело назвать эталоном здорового питания. Оно заряжает энергией на целый день, при этом легко усваивается и не вредит фигуре.

Ингредиенты:

Крупа пшенная – 150г;
Вода – 450мл;
Тыква – 300г;
Соль – ½ч.л.;
Сахар – 1ст.л.;
Сливочное масло – 30г.

Как приготовить пшенно-тыквенную кашу в мультиварке:

Теперь вы знаете, как приготовить пшенную кашу в мультиварке по рецепту с фото. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Читайте также: