Как сделать маковое молоко в домашних условиях

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 18.09.2024

Молоко из мака

Мак содержит кальция в несколько десятков раз больше, чем коровье молоко. К примеру, в обычном молоке на 100 мл. — 150 мг. кальция, в миндале на 100 г. — 275 мг., в кунжуте — 875, а в маке — 1450 мг! При этом кальций гораздо легче усваивается именно из растительных продуктов, чем из животных.

Выбор — очевиден: растительное молоко — это не только лидер по кальцию, а еще и очень вкусный напиток.

Готовим молоко из мака

Финики очистить от косточек, выложить вместе с маком в чашу блендера. Добавить 1-2 ст. л. воды и взбить.

Затем долить воды и снова включить блендер. Маковые семечки должны дать белый сок. Время взбивания блендером зависит только от его мощности. Возможно, вам будет достаточно и 2-3 мин., а может и более 5-10 мин.

Постепенно доливая воду, следует перетирать мак до полного размельчения. Вода окрасится в белый цвет, и уже можно будет попробовать на вкус. Возможно вам захочется добавить еще фиников для сладости.

Теперь нужно процедить семечки через мелкое сито, отделив жмых от молока.

Молочко из мака готово. Приятного аппетита!

Растительное маковое молоко считается седативным средством, поэтому лучше пить его на ночь перед сном.

Не забывайте о том, что кальций из организма вымывается при большом употреблении черного и зеленого чая, крепкого кофе, избытка животного белка в рационе, из-за употребление газированных напитков, ненатуральных подсластителей и красителей.

Для начала мак залить водой и оставить на 1,5 часа.Затем воду слить.И переложить его в чашу блендера.Залить 3 стаканами чистой,кипяченой воды.

Добавить 1 ст.ложку меда или финики 8 шт.Ну вобщем на любителя.Я добавляла мед.

Затем включить блендер на максимальную мощность и взбивать 4 минуты.Увидите как цвет побелеет.

Затем марлю сложить в 4-5 слоев и процедить.

Ну вот и все,молоко охладить и можно пить. деткам конечно в теплом виде)

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Но особо не увлекайтесь – очень сильное седативное средство. Спать всё время будете. Такое молоко раньше детям при гипер активности и сильном возбуждении давали. Жом (жмых) можно смешать с вареньем или медом и сьесть. Ещё жом можно использовать как скраб для тела. Содержание кальция (миллиграмм на 100 грамм продукта): Мак – 1460 Кунжут – 783 Крапива – 713 Халва – 670 Миндаль 252 Лесной орех 226 Молоко или любые кисломолочные продукты – 150 Простой йогурт – 200 Фруктовый йогурт – 136 Твердый сыр (Чеддер, Эдам и т.п.) – 750 Швейцарский сыр – 850 Мягкий сыр – 260 Раньше даже умудрялись творог из этого молока делать)))И еще при кашле рекомендую,очень эффективно. Пейте с удовольствием и на здоровье)))))))

Для данного рецепта молока используем пищевой мак и чистую воду.

В первую очередь замачиваем семена мака в воде и оставляем на пару часов или на ночь.

Затем сливаем воду, в которой были замочены семена, промываем их при помощи ситечка и выкладываем в кувшин блендера, заливаем их водой (в указанных пропорциях).

Взбиваем семена с водой до однородной консистенции.

При помощи ситечка, марли (или х/б кусочка ткани) или специального мешочка для растительного молока процеживаем полученную массу.

Жмыж отжимаем и при желании его можно использовать в выпечке или выбросить.

А то что осталось после того как процедили - это и есть маковое молоко.

Готовое маковое молоко разливаем по порционным стаканам и подаём. Очень вкусно взбить маковое молоко с несколькими финиками, тогда оно становится очень вкусным и забивается специфический вкус мака. Или ещё такое молоко хорошо себя ведёт в рецептах выпечки или каш, где используется нежирное молоко.

Экология потребления. Напитки: Мак – самый богатый источник кальция – 1460 мг на 100 г. В коровьем молоке — 150 мг (для сравнения) Даже употребления семян мака в пищу в небольшом количестве, обеспечивает организм необходимой суточной дозой марганца, калия, железа и магния

Главные полезные свойства мака — расслаблять и успокаивать. На организм человека мак действует как снотворное средство, избавляет от различных болей, благодаря содержащимся в маке опийным компонентам.

Мак – самый богатый источник кальция – 1460 мг на 100 г. В коровьем молоке — 150 мг (для сравнения).

Даже употребления семян мака в пищу в небольшом количестве, обеспечивает организм необходимой суточной дозой марганца, калия, железа и магния. Помимо этих микроэлементов человек получает с пищей, содержащиеся в маке витамины группы: Е, А, С и D. Полезные свойства мака проявляются и в его глистогонном воздействии на человеческий организм. Маковое молоко, которое получается из семян, является также прекрасным источником белка.

Ингредиенты:

• 3/4 стакана мака

• 1 с.л. агавы или мёда

Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ:

Для приготовления веганского молока из мака надо:

1 с.л. нектара агаве (мёда или кленового сиропа)

корица для украшения

Что делать:

Смешать все ингредиенты в блендере. Полученную массу отжать с помощью марли или пропустить через сито. Вуаля! Можно предварительно замочить мак на пару часов для более насыщенного вкуса, но, увы, у меня не хватает ни времени, не терпения.

Вот и всё, маковое молоко готово!

П.С. на верхней фотографии видны конфетки, о том, как приготовить постные конфеты “Рафаэлло”, – читайте в следующем посте.

Вам обязательно понравится:

ALOHA & WELCOME

GREEN LIFESTYLE - блог о здоровом образе жизни, свободе во всех её проявлениях, вдохновении и приключениях.

НАШЕ ПРИЛОЖЕНИЕ GREENY О ПРАВИЛЬНОМ ПИТАНИИ

INSTAGRAM

Error: Access Token for anastasiagurova_ is not valid or has expired. Feed will not update.

There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.

About us

GL is about the spirit of the open road, wellbeing with the joy, the beauty of the ocean, and the allure of fashion. Dancing on the beautiful line between wellbeing and style, now it's about the journey of self discovery and balance.

Get In Touch

Читайте также: