Как сделать банановый торт на сковородке

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 18.09.2024

Для приготовления этого изумительного бананового торта, вам понадобится всего 4 доступных ингредиента - куриные яйца, молоко, бананы, сахар и минимум усилий. Уверены, результат вас поразит, получится нежный, ароматный банановый торт, который вы приготовите еще не раз. Важно! Сахар, дополнительно, вы можете добавить по своему вкусу.

Дата загрузки: 2020-12-05

Как приготовить торт на сковороде?

Существуют десятки рецептов того, как сделать торт на сковороде быстро и легко. Учитывая, что все торты имеют одно построение и состоят из 7- 9 коржей, переслоенных кремом, подход к приготовлению везде один: тесто замешивают, делят на порции, раскатывают в пласты, обрезают по диаметру сковороды и выпекают на сухой поверхности от 2 до 5 минут.

Чтобы готовая выпечка радовала не только вкусом, но и эстетикой, коржи для торта на сковороде должны быть одинаковых размеров и иметь аккуратный вид. Чтобы придать коржам форму, нужно приложить крышку от сковороды на раскатанное тесто и обрезать по кругу.
Если рецептом предусмотрено охлаждение теста, не стоит этим пренебрегать. Охлаждение способствует клейкости теста - оно не будет рваться и прилипать.

мука - 450 г;
сгущенка - 380 г;
яйцо - 1 шт.;
разрыхлитель - 10 г;
сливки 33% - 400 мл;
сахар - 80 г.

Взбейте сгущенку с яйцом, мукой и разрыхлителем.
Раскатайте 8 коржей, обрежьте по лекалу.
Выпекайте по минуте с каждой стороны.
Взбейте сливки с сахаром. Смажьте коржи.
Охлаждайте простой торт на сковороде 2 часа.

мука - 665 г;
яйца - 6 шт.;
сахар - 500 г;
масло - 300 г;
гашеная сода - 1 ч. ложка;
молоко - 1 л.

Взбейте 3 яйца с 250 г сахара, 625 г муки, 50 г масла и содой.
Охлаждайте тесто 20 минут.
Разотрите 3 яйца с 250 г сахара, добавьте 40 г муки, молоко и варите 10 минут.
Остудите взбейте с 250 г масла.
Испеките 14 коржей.
Промажьте коржи кремом и охлаждайте торт на сковороде 3 часа.

Творожный торт на сковороде

Творожный торт на сковороде с заварным кремом - выпечка повышенной сочности. Творог добавляет тесту мягкости и влажности: оно получается эластичным, не рвется при раскатывании и быстро выпекается. Коржи имеют молочный привкус и хорошо работают в сочетании со сладковатым заварным кремом, который делает их еще нежней.

мука - 320 г;
яйцо - 2 шт.;
творог - 250 г;
сахар - 240 г;
разрыхлитель - 10 г;
молоко - 500 г;
масло - 200 г.

Соедините яйцо, 120 г сахара, 40 г муки и молоко. Варите 10 минут.
Остудите взбейте с маслом.
Взбейте 120 г сахара с яйцом, добавьте творог, 280 г муки и разрыхлитель.
Испеките 6 коржей. Переслоите заварным кремом .
Торт творожный на сковороде охлаждается 4 часа.

Медовый торт на сковороде - еще один вариант по скоростному приготовлению популярного лакомства без ловушек и сложностей. Кроме одной - мед лучше брать светлый и не терпкий, в противном случае, можно получить темные и горькие коржи. Что касается крема, однозначно - сметанный. Он быстро пропитает коржи, придав изделию приятную кислинку.

масло - 100 г;
сметана - 750 г;
мед - 100 г;
сахар - 300 г;
мука - 450 г;
яйцо - 3 шт.;
сода - 1 ч. ложка.

Соедините мед, 120 г сахара и масло. Проварите , всыпьте соду и остудите.
Добавьте яйца, 50 г сметаны и муку.
Замесите тесто, оставьте его в холодильнике на 3 часа.
Разделите на 7 частей, испеките коржи.
Взбейте 700 г сметаны со 180 г сахара.
Смажьте коржи кремом. Пропитывайте торт на сковороде 4 часа.

Торт на сковороде со сгущенкой - рецепт

Торт из сгущенки на сковороде - вкусное изделие с интересным подходом к составляющим. Суть в том, что тесто замешивается на обычной сгущенке, а крем - на вареной. Результат превосходит ожидания: коржи получаются тонкими, чуть хрустящими, со вкусом молока, который дублируется в креме. Единственный минус - длительное пропитывание.

сгущенка - 380 г;
вареная сгущенка - 380 г;
мука - 450 г;
яйцо - 1 шт.;
сода - 1 ч. ложка;
масло - 200 г.

Взбейте обычную сгущенку с яйцом, мукой и содой.
Раскатайте тесто в 8 коржей.
Наколите вилкой и испеките.
Взбейте вареную сгущенку с маслом.
Смажьте коржи кремом и соберите торт.

Шоколадный торт на сковороде

мука - 375 г;
разрыхлитель - 1/2 ч. ложки;
сода - 5 г;
сахар - 250 г;
какао - 60 г;
яйцо - 1 шт.;
кипяток - 125 мл;
молоко - 125 мл;
масло - 50 мл;
сметанный крем - 600 г.

Перемешайте все сухие и жидкие компоненты( кроме кипятка).
Влейте кипяток и замесите тесто.
Выпекайте коржи, выливая по 100 мл теста на сковороду.
Смажьте кремом и соберите торт.
Пропитывайте торт шоколадный на сковороде 3 часа.

сметана - 900 г;
мука - 500 г;
сахар - 480 г;
разрыхлитель - 10 г;
какао - 25 г.

Соедините 300 г сметаны с 300 г сахара, мукой и разрыхлителем и замесите тесто.
Разделите тесто пополам. Добавьте в одну часть какао.
Испеките 6 белых и 6 кофейных коржей.
Взбейте 600 г сметаны со 180 г сахара.
Смажьте коржи сметанным кремом. Сформуйте торт.

мука - 375 г;
масло - 30 г;
мед - 20 г;
сода - 1/2 ч. ложки;
сахар - 70 г;
яйцо - 1 шт.;
сметанный крем - 500 г.

Растопите масло, добавьте мед и соду. Доведите до кипения и снимите с огня.
Разотрите яйцо с 70 г сахара, добавьте 30 г сметаны и муку.
Соедините с медовой смесью и замесите тесто.
Испеките 5 коржей.
Соберите торт, промазывая коржи кремом.

Морковный торт на сковороде

Торт на сковороде - рецепт, способствующий не только вкусовому наслаждению, но и похудению. Речь идет о малокалорийном и полезном морковном торте, который готовится из тертой моркови, без сахара (сладости моркови вполне достаточно) на кефирном тесте. Коржи получаются мягкими и очень сочными и лучше всего сочетаются с творожным кремом.

морковь - 250 г;
яйцо - 2 шт.;
мука - 70 г;
кефир - 240 мл;
сода - 1/2 ч. ложки;
обезжиренный мягкий творог - 360 г;
сахар - 40 г.

Перемешайте тертую морковь со всеми компонентами, кроме сахара и творога.
Испеките 6 коржей.
Взбейте сахар с творогом и смажьте коржи.

Кофейный торт на сковороде

Любой рецепт торта на сковороде в домашних условиях можно адаптировать под личные предпочтения. Например, если хочется быстрого, ароматного и не очень сладкого десерта - сделать торт на крепком кофе. Можно взять за основу любой рецепт теста. Однако, многие хозяйки предпочитают пользоваться универсальным - на сгущенном молоке.

яйцо - 2 шт.;
маргарин - 200 г;
гашеная сода - 1 ч. ложка;
сгущенка - 250 г;
мука - 800 г;
крепкий черный кофе - 40 мл;
заварной крем - 500 мл.

Взбейте все компоненты.
Охлаждайте тесто 20 минут.
Испеките 8 коржей.
Соберите торт, промазывая коржи заварным кремом.

йогурт - 100 мл;
сгущенка - 380 г;
яйцо - 2 шт.;
разрыхлитель - 10 г;
мука - 250 г;
гашеная сода - 1 ч. ложка;
взбитые сливки - 500 г.

Взбейте сгущенку с яйцами.
Добавьте в кефир соду.
Соедините обе смеси, высыпьте муку и разрыхлитель.
Испеките 6 коржей.
Сформуйте торт, переслаивая коржи взбитыми сливками.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Быстрый пирог с бананами на сковороде от Натальи Клевер - решила приготовить этот пирог потому что он очень популярен в интернете и на мое удивление он меня нисколько не разочаровал, это быстро и очень вкусно! .

Ингредиенты (На 6 чел. )

150 миллилитров Молоко
80 грамм Сахар
10 грамм Разрыхлитель
60 миллилитров Растительное масло
1 Яйцо
1,5 грамм Ванилин
150 грамм Мука
2 Банана
Соль щепотка

Как приготовить Быстрый пирог с бананами на сковороде рецепт пошагово

1. В глубокую миску сбиваем 1 яйцо, подсаливаем добавляем сахар и все хорошо перемешаем. Вливаем молоко, растительное масло и перемешиваем. В муку добавляем ванилин, разрыхлитель теста, перемешиваем. Небольшими порциями вводим жидкую массу. Замешиваем тесто консистенции сметаны.

2. Бананы нарезаем на небольшие кусочки. Далее сухую сковороду присыпаем сахаром и сверху кладем бананы.

3. Заливаем тестом, накрываем крышкой и ставим на плиту на минимальный огонь.

4. Готовим 20 минут, спустя 20 минут снимаем крышку, и если не прилипает тесто к рукам, переворачиваем при помощи тарелки. Оставляем на плите еще на 3-4 минуты.

Очень ленивый и быстрый торт! Вам даже не нужно будет брать скалку в руки и зажигать духовку.
Шоколадные лепешки с банановым заварным кремом. мммммм. объедение!

Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 1 ст.
Кефир или кислое молоко - 1 ст.
Сода - 1/2 ч.л.
Масло сливочное(топленое)- 50 г
Какао - 1,5 ст.л.
Смесь специй для выпечки- 1 ч.л.
Сгущенное молоко - 3 ст.л.(не обязательно)
Мука - 1,5-2 ст.

Я немного добавила много муки и добавила еще сгущенное молоко.
И скажу,что оно совсем не помешало!

Яйца куриные(домашние)- 2-3 шт.
Сахар - 1 ст.
Молоко 800 мл-1 литр
Крахмал - 2 ст.л.
Мука - 1 ст.л.
Банан - 3 шт.
Сливочное Масло(мягкое)-100 г
Сок лимона - 1 ст.л.

Продукты для бананового пирога на сковороде

Получается великолепный десерт для семейного чаепития, ароматный, с яркими тропическими нотками и хрустящей карамельной верхушкой. К тому же, банановый пирог эффектно выглядит, как и все пироги-перевертыши.
Рецепты пирогов перевертышей — по этой ссылке.
Подборка рецептов простых наливных (заливных) пирогов — по этой ссылке.
Подборка рецептов оладий и блинов — по этой ссылке.
Большая подборка рецептов с бананами — по этой ссылке.

Состав:

Мука — 100-150 грамм
Яйца — 1 штука
Сахар — 100 грамм
Соль — щепотка
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Растительное масло без запаха — 30 грамм
Сметана (15%) — 100 грамм
Ванилин — 1 пакетик (1 грамм)

Для карамели и начинки:

Бананы — 3 штуки среднего размера
Масло сливочное — 20 грамм
Сахар — 40 грамм
Корица, кардамон, имбирь — по щепотке, по желанию

Как приготовить банановый пирог на сковороде, ароматный нежный пирог-перевертыш с карамелизированными бананами, простой и быстрый рецепт

Готовится пирог по принципу испанской тортильи, сначала жарим под крышкой с одной стороны, затем переворачиваем на тарелку, даем сползти с тарелки обратно в сковороду и жарим с другой стороны. Звучит может и сложно, но на деле это проще простого.
Тесто как на оладьи. Смешать яйцо, сахар, щепотку соли, взбить венчиком.

Для теста смешать яйцо, сахар, соль

Добавить 2 столовые ложки растительного масло и нежирную сметану, взбить. Сметану можно заменить другим кисломолочным продуктом — кефиром, простоквашей, йогуртом.

Добавить растительное масло и сметану

Добавить просеянную с разрыхлитетем и ванилином муку.

Добавить просеянную с разрыхлителем и ванилином муку

Количество муки зависит от величины яйца и жирности сметаны. Густота теста видна на фото, мне понадобилось 110 грамм муки.

Тесто для бананового пирога-перевертыша

Каждый банан разрезать вдоль. Это удобно сделать, если отрезать хвостики у неочищенного банана, разрезать в кожуре, затем очистить.

Получится шесть половинок.

Начинка из половинок бананов для пирога-перевертыша

Выложить в разогретую сковороду (20-23 см) сливочное масло, поставить на огонь, насыпать 2 столовые ложки сахара. Я добавляю еще по щепотке корицы, кардамона и имбиря, но это на любителя, по желанию.

Растопить сливочное масло с сахаром и специями

Растопить, помешивая, сахар с маслом.

Размешать до растворения сахара

Плотно выложить бананы выпуклой стороной вниз, так готовый пирог-перевертыш будет красивее. В моей сковороде диаметром 20 см одна половинка банана не полностью поместилась.

Выложить в карамель половинки бананов

Разровнять, накрыть и готовить 25-30 минут на слабом огне. Небольшая хитрость, если донышко сковороды тонкое, несколько раз отставить с огня на 2-3 минуты, чтобы снизу пирог не пригорел.

Готовить банановый пирог под крышкой на слабом огне

Прежде, чем переворачивать банановый пирог, убедитесь, что снизу он подрумянился, а сверху не липнет. Отделить лопаткой пирог от краев сковороды.

Банановый пирог не липнет сверху и подрумянился снизу

Смазать плоскую тарелку растительным маслом. Накрыть тарелкой и перевернуть банановый пирог.

Отделить пирог от бортиков сковороды и перевернуть на тарелку

Сковороду я советую всполоснуть, вытереть насухо и смазать сливочным маслом. Аккуратно дать пирогу-перевертышу сползти с тарелки обратно на сковороду.

Аккуратно перенести пирог обратно на сковороду

И готовить еще 5-7 минут под крышкой.

Готовить под крышкой на слабом огне

Переложить пирог со сковороды на блюдо. Банановый заливной пирог-перевертыш готов. Вот он, какой красивый.

Банановый пирог на сковороде с карамелизированными бананами

Разрезаем. У бананового пирога дивный тропический аромат, карамель приятно похрустывает, а серединка нежная и слегка влажная.

Банановый пирог-перевертыш на сковороде по простому рецепту

Хоть я и заядлый кофеман со стажем, этот пирог люблю с ароматным чаем.

Банановый пирог перевертыш очень хорош в теплом виде, если подать его как десерт с шариком мороженого. Когда банановый пирог остывает, его тропический аромат с нотками корицы, кардамона и имбиря становится еще насыщеннее.

Наливной пирог-перевертыш с бананами на сковороде

Пирог с бананами на сковороде, простой, эффектный, вкусный и ароматный

Читайте также: