Как сделать на кислом молоке пышки
Добавил пользователь Дмитрий К. Обновлено: 18.09.2024
Пышки на Кислом Молоке / Лепешки / Crumpets Recipe / Бабушкин Рецепт, Быстро, Просто и Очень Вкусно Подробный .
Оладьи на кислом молоке получаются очень легкие, пышные, воздушные, мягкие, пористые и самое главное - очень .
Ингредиенты Кефир-300мл Яйца-1шт Соль- 0 ,5ч.л Сахар-3ст .л Сода-0,5 ч.л Мука-600гр Растительное масло для .
Для приготовления необходимо: кефир-500 мл. яйцо-1 шт. мука-500-600 гр. ( -) соль-0,5 ч. л. сахар-1-3 ст.л. сода .
Домашние Пончики на Кислом Молоке / Donuts Recipe / Очень Простой Рецепт Пончиков Подробный пошаговый видео .
Дрожжевое Тесто на Кислом Молоке (Легкое, Воздушное, Нежное) / Yeast Dough on Sour Milk / Soft Dough Дрожжевое .
Панкейки на кислом молоке или кефире всегда получаются очень пышными и воздушными. Даю идеальный (простой) .
Отличная выпечка с интересным вкусом. Готовим лепешки на кислом молоке. Рецепт за 60 рублей. Ингредиенты: 300 .
Самые пышные лепешки/пышки на кефире, жареные на сковороде. Расскажу несколько правил, чтобы получить .
Баурсаки казахские - это пышные кусочки теста, жаренные на сковороде. Без этих угощений не обходится ни один .
Всем привет дорогие друзья! Сегодня готовим лепешки из кислого молока! Рецепт очень простой но безумно вкусный!
Если у вас скисло молоко - это очень даже хорошо. Можно приготовить вкусную выпечку. Я подготовила для вас 3 рецепта .
Быстрый и лёгкий рецепт оладъев на кислом молоке за 10 минут! Вмсто кислого молока можно взять кефир! По этому .
Рецепт Выход теста 1200 гр. 200 мл. кислого молока 30 гр. прессованных дрожжей (или 10 гр. сухих) 50 мл. теплой воды .
Очень простой рецепт теста для блинчиков на кислом молоке-всегда отличный результат! Состав: 2 (два) яйца чайная .
Я предлагаю положить в свою кулинарную копилку рецепт приготовления хвороста на кислом молоке или кефире.
Мягкие вкусные пончики из теста на кислом молоке готовят в Казахстане. Называется это традиционное казахское блюдо .
Панкейки на кислом молоке видео-рецепт. Панкейки рецепт без разрыхлителя. Отличный рецепт даже для тех, кто сидит .
Домашние жареные пончики - невероятно пушистые, воздушные и не резиновые после остывания! Рецепт приготовления .
Яблочный пирог по этому рецепту получается очень мягким, нежным, с приятной яблочной кислинкой. Готовится очень .
Кислое молоко - 1 стакан, яйца - 2 шт., сахар - 0,5 стакана, соль - щепотка ванилин, раст.масло - 0,5 стакана, мука - 2 .
Пышки на кислом молоке станут идеальным рецептом для начинающего кулинара или молодой хозяйки. Если у вас совсем .
Поделюсь с вами рецептом простого в приготовлении теста на кислом молоке (простокваше). Рецепт универсальный,его .
Композиция "Breaktime - Silent Film Light" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons .
Кислое молоко: 500 мл. Сахар: 4-5 ст.л Соль: 1/2 ч.л Мука: 12 ст.л Сода: 1/2 ч.л Яйцо: 1 шт Подсолнечное масло для жарки.
Пампушки традиционно готовят к первому блюду и подают их в чесночной заправке. Я сегодня приготовлю пампушки не на свежем, а на кислом молоке. Получаются такие пампушки вкусными и пышными.
Энергетическая ценность:
белки
углеводы
калорийность
Используемая техника:
Ингредиенты:
Кислое молоко
Яйцо куриное
Мука пшеничная
Масло сливочное
Дрожжи свежие (прессованные)
Сахар
Чеснок
Растительное масло
Укроп
Желток яичный
Молоко 3,2% жирности
Пошаговая инструкция:
В тёплое кислое молоко раскрошить дрожжи. Добавить сахар. Оставить на 15 минут. Затем вбить одно яйцо. Перемешать.
Тесто оставить на час. Потом из теста сделать небольшого размера шарики, примерно должно получиться штук 25. У меня вышло 23. Их положить на смазанную растительным маслом бумагу, уложенную на противне. Оставить на 20-25 минут.
Когда подойдут, смазать желтком с молоком и ставить в духовку. Температура 190 градусов. Выпекать примерно 20-25 минут.
Приготовить нужно чесночный соус. Измельчить чеснок и укроп. Растительное масло и воду соединить с чесноком и укропом. По вкусу положить соль. Всё перемешать и заправка к пампушкам готова.
Бывает в жизни огорчение - закончился хлеб. Печь лень, идти в магазин или поздно или тоже лень. А суп или другая еда без хлеба не лезет. Что делать? Как жить дальше. Ответ один - печь пышку.
- Кефир (можно кислое молоко) — 1 стак.
- Соль (щепотка)
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука
Время приготовления: 40 минут
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 202.2 ккал | белки 18.4 г | жиры 7 г | углеводы 14.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 67.4 ккал | белки 6.1 г | жиры 2.3 г | углеводы 4.7 г |
Смешать стакан кефира с яйцом, добавить соли, соды, замесить тесто (мягкое). Дать ему отдохнуть 30 мин. Раскатать толщиной 1 см. Положить тарелочку и обрезать лишнее (тарелочка немного меньше вашей сковороды). Ножом в тесте поделать дырочки. Сковороду смазать растительным маслом. Тесто выложить на сковороду, закрыть крышкой и жарить до сильно зажаренного цвета на медленном огне. Перевернуть и продолжить жарку. Снимаем и едим. Можно с супом. Можно с мeдом - чайка попить. Приятного аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Бывает в жизни огорчение - закончился хлеб. Печь лень, идти в магазин или поздно или тоже лень. А суп или другая еда без хлеба не лезет. Что делать? Как жить дальше. Ответ один - печь пышку.
Похожие рецепты
Тыквенный хлеб с тыквенными семечками
Хлеб из овсяных хлопьев с кукурузной мукой
Хлеб с квашеной капустой
Картофельная фокачча с розмарином
Итальянский хлеб из Апулии в хлебопечке
Хлеб на скорую руку
Пряничная французская выпечка
Кукурузный десертный хлеб
Хлеб французский на минеральной воде с газом
Комментарии и отзывы
И для меня это тоже воспоминания из детства! Бабушка часто такие пекла. Только у нас это называется корж. Вкуснота. А когда мне хотелось чего-то сладенького, то бабушка делала такие коржи с маком. Испеченный корж ломали на кусочки и поливали растертым с сахаром маком. Так вкусно было, не смотря на то, что дедушка работал в торговле и конфеты всякие дома были практически всегда.
Точно, вспомнила, правильно с медом. Да, на Маковей обычно, но мне так нравились, что я еще просила бабушку сделать. А вообще, такие коржи палочка-выручалочка, когда хлеба нет: быстро, недорого, вкусно!
У меня мама так часто в детстве делала. Я ее просила ипечь такую пышку, даже когда хлеб в доме был. Спасибо, что напомнили!
Про муку забыли в описании, и в ингридиентах не указали сколько ее надо! Это типо оладушка такого? Вкусно.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Пищевая ценность и химический состав "Пышки на кислом молоке".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.5 кКал | 1684 кКал | 12.1% | 5.9% | 823 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.3% | 1134 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.6% | 3111 г |
| Углеводы | 39.5 г | 219 г | 18% | 8.8% | 554 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 7.1 г | 2273 г | 0.3% | 0.1% | 32014 г |
| Зола | 0.966 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| альфа Каротин | 0.001 мкг | ~ | |||
| бета Криптоксантин | 0.152 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.018 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.261 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 10.7% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 6.6% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 38.49 мг | 500 мг | 7.7% | 3.8% | 1299 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.254 мг | 5 мг | 5.1% | 2.5% | 1969 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.114 мг | 2 мг | 55.7% | 27.2% | 180 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.982 мкг | 400 мкг | 4.5% | 2.2% | 2224 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.914 мг | 15 мг | 6.1% | 3% | 1641 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.519 мкг | 50 мкг | 3% | 1.5% | 3292 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1788 мг | 20 мг | 10.9% | 5.3% | 918 г |
| Ниацин | 2.127 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 89.74 мг | 2500 мг | 3.6% | 1.8% | 2786 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6636 г |
| Кремний, Si | 1.519 мг | 30 мг | 5.1% | 2.5% | 1975 г |
| Магний, Mg | 22.45 мг | 400 мг | 5.6% | 2.7% | 1782 г |
| Натрий, Na | 290.86 мг | 1300 мг | 22.4% | 11% | 447 г |
| Сера, S | 40.31 мг | 1000 мг | 4% | 2% | 2481 г |
| Фосфор, P | 58.6 мг | 800 мг | 7.3% | 3.6% | 1365 г |
| Хлор, Cl | 282 мг | 2300 мг | 12.3% | 6% | 816 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 617.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.094 мг | 18 мг | 6.1% | 3% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 1.283 мкг | 10 мкг | 12.8% | 6.3% | 779 г |
| Марганец, Mn | 0.5887 мг | 2 мг | 29.4% | 14.4% | 340 г |
| Медь, Cu | 92.76 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.5% | 1078 г |
| Молибден, Mo | 8.548 мкг | 70 мкг | 12.2% | 6% | 819 г |
| Никель, Ni | 4.709 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.043 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.7% | 1807 г |
| Титан, Ti | 9.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.5% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.5163 мг | 12 мг | 4.3% | 2.1% | 2324 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 33.975 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.001 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аспарагиновая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.031 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пышки на кислом молоке составляет 204,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
Читайте также: