Поршень для шприца своими руками
Обновлено: 05.07.2024
6 - количество голосов
Bee happy
Предлагаю вашему вниманию простой и эффективный воздушный клапан для вертикального шприца из ассортимента магазина ЕмКолбаски.
Этот шприц изначально такого клапана не имеет, что вызывает некоторое неудобство в работе. Особенно, если загрузка шприца была не полной. Кроме того, клапан позволяет пополнять колбу шприца фаршем, если его было приготовлено больше 3 кг.
Сделать такой клапан не составит особого труда. Что для этого надо?
1. Покупаем в магазине типа "фикспрайс", или аналогичном силиконовую форму для выпечки и вырезаем из неё кружок диаметром 60-65 мм. В центре кружка пробиваем отверстие для крепёжного болта 6 мм.
Я использовал недорогую форму за 50 руб. Толщина материала около 1 мм.
2. Отсоединяем поршень от зубчатой рейки. И сверлим несколько отверстий для прохода воздуха.
На случай возможного засора я просверлил пять отверстий сверлом 3 мм. Так как поршень покрыт тонким слоем силиконовой эластичной резины, отверстия от этого сверла получились около 1,5 мм.
Обращаю внимание, сверлить нужно только силикон, не затрагивая металлическую основу поршня!
Вокруг центального крепёжного отверстия поршня есть десять 5 мм отверстий в металле, в этих местах и сверлим. Если у вас нет дрели и такого сверла, отверстия можно осторожно прожечь, разогрев на огне подходящую проволочку, например, разогнув скрепку для бумаг. Готовые отверстия должны получиться около 1,5-2 мм.
3. Устанавливаем на место кружок, вырезанный из формы и закрепляем болтом поршень обратно на зубчатую рейку. За счёт затяжки болта, кружок принимает форму тарелки и образует зазор с поршнем. Мой шприц имеет шайбу 15 мм, если на вашем шприце установлена шайба больше этого диаметра, необходимо её заменить.
- Теперь при движении поршня вниз, воздух из колбы свободно выходит через клапан наружу.
- При соприкосновении поршня с фаршем, эластичный кружок плотно прилегает к поршню и перекрывает отверстия для выхода воздуха.
- При движении поршня вверх, кружок снова отстаёт от поршня и даёт возможность воздуху проходить в колбу.
P.S. В качестве материала для клапана возможно использовать другие материалы, например мягкий ПВХ от упаковки и т.п. Главное условие - эластичность, небольшая толщина, гладкая поверхность.
Aleksey2006
Это очень нужный апдейт!
Хорошее, простое инженерное решение!
Bee happy
Да, у меня тоже было несколько вариантов. Для публикации выбрал самый простой для повторения.
abc26
Bee happy а я все голову ломал - где там слой силикона на поршне ) присмотрелся, а на фото другой шприц
mamoru
Bee happy отлично, спасибо Дима за нужную статью! скоро буду брать шприц такой так буду сразу его дырявить)
sser776
Получается, шайбу на 50 мм, которая идет в комплекте, заменить на 15 мм? И болт с отверстием заменить на простой, без отверстия? А так да, прикольный вариант, а то болт с отверстием забивается эмульсией, и при возврате поршня тянет за собой фарш вместе с оболочкой. На счет 10 отверстий, вот щас только и рассмотрел их, я думал что они не сквозные.
Bee happy
В шприцах от разных поставщиков идёт шайба разного диаметра. Вам надо поставить такую, какая не будет перекрывать отверстия. Болт или винт можно оставить старый. На фото видно, что мой винт потемнел, заменю его на нержавеющий.
Эти отверстия в поршне нужны для того, чтобы связать силиконовое покрытие с обоих сторон своего рода перемычками, ведь силикон к металлу не приваришь.
Нужно постараться не обнажить металл при просверливании. Слишком сложно будет вымыть оттуда остатки мясного сока.
Кстати. Винт с крестообразным шлицом , который крепит ручку на приводном валу, я уже заменил на винт-барашек. Так проще разбирать шприц без инструментов.
sser776
- Первый, довольно известный, это приобрести насадку для мясорубки.
- Второй вариант, это приспособить монтажный пистолет под набивку колбас.
Любого из этих устройств хватит чтобы попробовать. А уж если решите продолжить колбасить, то подберете себе более профессионального помощника. Позвольте начать со второго варианта, так как он все же хоть и маленький, но именно шприц.
Колбасный шприц из монтажного пистолета своими руками
Продаются такие пистолеты обычно в тех же местах, где есть различные герметики и монтажные пены. Стоимость его чуть более, чем стоимость насадки для мясорубки. Я покупал за 680 рублей (2018 год, доллар стоил около 63 рублей). Вот как он выглядит в разобранном виде.
В чем плюсы такого решения:
- Очень экономное решение. После небольших манипуляций с наконечником пистолет превращается в небольшой недорогой шприц.
- В отличие от мясорубки подача фарша здесь происходит поршнем, а не шнеком, что намного технологичней.
- Такой мини-шприц, сделанный своими руками, хорошо подойдет когда надо приготовить небольшое количество продукта. Допустим, надо сделать колбаски для жарки на две порции, или набить один батон колбасы с экспериментальным составом фарша или специй. На шприце с объемом 3-5 литров таким небольшим количеством фарша мы только шприц перепачкаем.
- Объем пистолета всего 0,6 литра. Он легче моется и в нем практически не остается фарша, хорошо выдавливается весь объем.
Минусы такой конструкции:
- В неудобстве использования. Одной рукой приходится держать шприц на весу и прокачивать поршень, другой рукой снимать колбасу. Много колбасок таким способом не набьешь. Но я сразу и предупредил, что такое мини-решение скорее подойдет для тех, кому надо сделать маленькое количество.
- Подходит для колбасной оболочки небольшого диаметра, ориентировочно до 25 миллиметров.
Чтобы пистолетом можно было набить колбасную оболочку надо всего лишь немного переделать наконечник. К сожалению, нет возможности показать оригинальный наконечник до обрезки. Он представляет собой конус. Нам же для того, чтобы использовать пистолет в качестве колбасного шприца нужен цилиндр. Решение нашлось довольно простое. Можно купить медицинский шприц подходящей длины и диаметра вынуть поршень, а корпус обрезать в том месте, где вставляют иглу.
Таким образом, получится трубка. Теперь нужно обрезать под диаметр этой трубки конусный наконечник пистолета и вставить трубку в наконечник. Прилегание деталей должно быть плотным.
Осталось надеть оболочку на самодельный колбасный шприц и приступить к колбасе!
Мясорубка в качестве шприца
Что касается варианта с мясорубкой. Металлические и пластиковые насадки подходят как к ручным (механическим), так и к электрическим мясорубкам. Это самый бюджетный вариант трансформации Вашей мясорубки в устройство для набивки колбасной оболочки.
Спасибо, что уделили внимание нашим идеям. Если у Вас есть свои мысли о том, как сделать колбасный фарш своими руками, или возникли вопросы, пишите в комментариях.
Вам также может понравиться
Какой шприц для колбасы лучше вертикальный или горизонтальный
Надоело набивать фарш через мясорубку, шнэк все портит зараза. Приспичило шприц. Глянул цены, даже у китайцев, жаба не позволяет.
Нашел в сети конструкцию из пистолета для герметика, который для герметика-"колбасы", и трубы дымохода 100мм, понравилась идея и я реализовал.
Отчитываюсь за результат.
Было использовано: пистолет для герметика, труба нерж Ф 100мм стенка 0.5мм дымоход, ревизия для канализации серая 2шт, герметик аквариумный, фанера 16мм, инструмент.
Самая сложность оказалась найти в продаже подходящую трубу нерж. Подавляющее большинство сделано со швом "внахлест", получается внутри по шву бортик, ступенька как угодно, но не подходит такая труба. Короче, за полдня я нашел на каких-то остатках одну трубу метровую со швом "встык", то что надо. Цена вопроса 600р. Вооружаемся трубой и идем искать ревизии. Нахально откручиваем крышку ревизии на прилавке и с непоколебимым лицом пихаем в отверстие нашу нерж трубу, пока продавец одупляет, что вообще происходит. По факту, мне попадалось два разных размера ревизий, в одном труба нерж чуть болтается, зазор буквально 1мм по окружности, а второй размер прилично больше, там болтается совсем, миллиметров на 5 в диаметре наверное больше. Я взял меньший размер, две штуки. Цена вопроса около 300р, не помню уже точно. Пистолет для герметика дома имеется, силикон аквариумный тоже, хотя и то и другое обошлось бы вместе еще в тыщу примерно.
От пистолета понадобится только подающий механизм и шток. Разбираем заднюю часть, снимаем механизм, снимаем полностью шток, откручиваем с него поршень. Вырезаем из фанеры круг диаметром чуть меньше чем внутренний у нерж трубы. В центре сверлим отверстие, равное диаметру штока. Подбираем болт около 50мм длиной и диаметром как шток и гайку, зажимаем фанерку болтом с гайкой, а болт зажимаем в дрель. Дрель струбцинами к столу, включаем. Болгаркой с зачистным кругом придаем нужную форму фанерке. Я сделал диметр примерно на 8мм меньше, чем внутренний у нерж трубы. Снимаем болт и затягиваем фанеру на шток, прям наглухо затягиваем.
Делаем форму для поршня. Тут можно извернуться по-разному. Я сделал так, нерж труба имеет два края, раструб потолще и край с небольшой "юбочкой", вот этот край по "юбочку" я и отчекрыжил, получился обрезок нерж около 80мм, его и использовал для формы. Натер внутри свечкой. Шток засунул в брусок, просверленный предварительно строго вертикально, на фото выше видно. Это чтобы установить форму соосно штоку. Установил форму нерж на брусок, отцентровал, и вдавил струбцинами в брусок на пару мм, получил единственное положение формы относительно штока. Далее обмазал заднюю часть будущего поршня (фанерки) силиконом, без фанатизма, так как там не будет контакта с фаршем, но замазал полностью, чтобы мыть потом проще было и фанера не "бухла" от воды. затем обильно обмазал торцы фанерки силиконом. При установке формы на поршень, поршень должен "утонуть" в форме на пару мм в пиковой части (а это гайка), так что заранее выставляем высоту нужную. Потом аккуратно форму заводим сверху на поршень, сверху обильно замазываем герметиком с горочкой, накрываем листом бумаги и от центра скалкой разглаживаем. Потом я накрыл доской и зажал струбциной.
Бросил сохнуть на пару суток. Разобрал и снял форму без особых усилий.
Лишний силикон срезал. Это было самое трудоемкое. Дальше даже школьник справится. Отрезаем резьбы от ревизий, зачищаем спилы, удобно просто соскоблить заусенки ножом, пластик мягкий. Обязательно снимаем фаску под 45 градусов внутри пластиковой резьбы со стороны крышки. Там будем развальцовывать нерж трубу в эту фаску как раз. Резинки из крышек выкидываем, они не нужны. Отрезаем нерж трубу из расчета чтобы поршень доходил до конца трубы точь-в-точь и не выдавливал переднюю крышку. Тут рулетка в помощь.
Резьбы внутри смазываем герметиком и одеваем-приклеиваем к обоим концам нерж трубы. Фаску чистим от герметика пока свежий. Когда высохнет герметик, развальцовываем нерж трубу по краям. В одной из крышек ревизий делаем по центру отверстие для крепления ручки-механизма от пистолета, во второй крышке отверстие для насадки. Я использовал насадки от мясорубки, так как они уже есть.
Где насадка кладется в крышку понадобится еще прижимная шайба, чтобы насадка не болталась. Шайба должна прижимать насадку, а сама шайба прижиматься крышкой к трубе. Шайбу вырезаем из любого пластика, я вырезал из ведра одноразового, в котором фасуют в магазинах ягоды или еще что.
Моем все тщательно средством для мытья посуды. Перед использованием боковую часть силиконового поршня смазываем растительным маслом. Собираем заднюю часть пистолета, поршень устанавливаем на нужную глубину и набиваем фаршем. Закручиваем переднюю часть с насадкой. Готово.
На фото самая мелкая насадка от мясорубки, фарш идет без особых усилий. Результатом я доволен как слон.
Сделаю колбасу, к концу лета завялится и сюда пихну фотки среза с набивкой мясорубкой и шприцем для наглядности.
Оказывается, может. Ведь из шприца можно сделать как минимум несколько полезных, и совсем не опасных вещей. Убедитесь сами.
Прикольная ручка, выдвижной стенд для микрофона или забавное устройство для любителей пиццы – все эти вещи объединяет одно: их можно сделать из обычного пластикового шприца. А процесс не займёт много времени.
1. Делаем ручку-шприц
Вам понадобятся:
• Инсулиновый шприц;
• Стержень от шариковой ручки;
• Суперклей;
• Цветные гели для волос или любые краски
Срежьте верхушку шприца, тонким шилом расширьте отверстие для иглы (предварительно убрав её), и наберите в пустой шприц гель для волос или разбавленные в воде акварельные краски. Гелевая текстура предпочтительнее, так как не будет растекаться в процессе сборки.
Вставьте стержень вовнутрь шприца и закрепите его кончик с помощью клея.
Оригинальный подарок для медработников, студентов и школьников готов.
2. Делаем выдвижной стенд для микрофона
Вам понадобятся:
• Шприц большого объёма;
• Жестяная крышка;
• Гайки;
• Держатель (крепление) для штатива;
• Клей;
• Черная краска (по желанию)
Срежьте верхушку шприца и обработайте края наждачной бумагой.
Возьмите жестяную или твёрдую пластиковую крышку и просверлите посередине отверстие, аналогичное диаметру шприца. Приклейте 3-4 гайки для устойчивости и баланса.
По желанию (и чтобы скрыть следы хэндмэйда), покрасьте конструкцию чёрной краской.
Приклейте сверху крепление для штатива. Теперь можно использовать выдвижной стенд по прямому назначению.
3. Делаем нож для овощей и сосисок
Простое приспособление, которое упрости жизнь всем любителям пиццы и пасты с соусом.
Вам понадобятся:
• Шприц;
• Шило;
• Струна
Как и в предыдущем случае, отрезаем верхушку шприца. По диаметру просверлите 18 небольших отверстий. Лучше предварительно наметить их карандашом или маркером.
Возьмите струну и, продевая её в отверстия, сделайте решетку, как на фото.
Снимите поршень, вложите сосиску в шприц, верните поршень на место и нажмите. Нарезка для пиццы за 2 секунды готова!
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Читайте также: