Погреб из холодильника на даче для овощей зимой своими руками

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 19.09.2024

Доброго времени суток.
Нужен мозговой штурм на идеи по охлаждению в погребе или постоянно поддерживающая температура для нормального овощехранения. Место проживания город, маленькие сени, соответственно под ними погреб. В своё время был сделан, а перекрытием служит монолит толщиной около 15 см. Осенью и зимой нормально, а вот с приходом тепла доволно заметно проявляется проращивание кортофеля. Влажность повышенная. Тем самым снижая лёжкость. Хотя объём позволяет. Из выше сказанного понятно, что термоизолировать со стороны верха не удаётся по причине уровня выше которого не прыгнешь. Творило нормально изолированно. Вот и напрашивается мысль может каким то образом люди решают такие проблемы. Слышал что для стационарных холодильников ставят панели радиаторные на стены. Но ведь там промышленный размах. А как быть в домашних условиях. Может есть какой вариант с использованием кондиционера. Что подскажете. Рассматриваются любые идеи. Спасибо заранее за отзывчивость

Алексей 22 написал :
термоизолировать со стороны верха не удаётся

Знаете вот написал, и тут же пришла таже мысль, но потом подумал, что и так высота малая. А тут ещё придётся и голову нагибать. Тем более это пассивный способ и вопрос о выравнивании температуры лишь во времени, а я думал уже об активном охлаждении.

Суть погреба состоит в том, что при более или менее хорошей термоизоляции в погребе поддерживается нужная для хранения овощей температура за счет его охлаждения снизу. Грунт после определенной глубины имеет постоянную температуру - примерно плюс 3. Эта температура и оптимальна для хранения картофеля. Дальше - вот от этой печки и пляшите. Углубляйте погреб и термоизолируйте его со всех сторон, кроме пола. А влажность лечится наличием вентиляции.
А как альтернатива -вспомните, что есть такая штука как ледник. Наберите пластиковых бутылок с водой(можно соленой), наморозьте их зимой, выкрпайте яму в погребе, сложите туда бутылки и хорошенько укройте сверху. С наступлением теплых деньков понемногу вытаскивайте эти бутылки или уменьшайте слой теплоизоляции над ними. А сделать хорошую теплоизоляцию стен или потолка надо обязательно. Хлопотно, но в противном случае будете иметь то, что имеете. А делать из погреба холодильник с радиаторами. - задача бесперспективная. Легче купить пару старых холодильников и хранить там овощи.

Old_Navy написал :
Грунт после определенной глубины имеет постоянную температуру - примерно плюс 3.

Янн:-+8*С . Чем глубже тем теплее.Вспомните про строение земли . Вобще земля это термоядерный реактор . Так мы сидим поверх этой термоядерной печки и греемся . А как остынет ,так нам всем конец настанет и даже солнышко не спасёт.

Алексей 22 написал :
А как быть в домашних условиях. Может есть какой вариант с использованием кондиционера.

. Кондиционер хорошо,но дорого . Погреб надо строить отдельно.Для сохранения холода использовать зимней лёд (снег). В интернете встречал устройство такого погреба. В деревне помню была яма,сверху двускатная крыша ,над ямой пол засыпаный опилками и лаз.В яму засыпали снег. И лежал снег ,до следущей зимы ,потехоньку таял. Молоко ,масло ,квас там хранили.Не холодильник конечно ,но лучше чем не чего.
В сарае погреб ,картошка не растёт ,а вот под домом тепло и картошку хранить плохо . Хотя отдельный вход и дверь практически всю зиму открыта. Потолок пенопластом зашил . Всё равно тепло и сухо. Странно както .Так что Вы не оденоки ,проблема такая у многих.
Тёща ,картошку просто закапывала в землю и сверху саломой укрывала .Хранилась хорошо.

Найти применение исправному старому холодильнику довольно просто. А вот неработающий агрегат обычно отправляется на свалку. И всё же некоторые умельцы придумывают, как его использовать более рационально. Несколько полезных советов о том, что сделать с неработающим старым холодильником, изложено в данной статье.

Идея №1: стол-сундук для зоны барбекю на даче

Дачный отдых в хорошую погоду обычно концентрируется вокруг мангала. И практически всегда в этом месте остро не хватает стола для разделки мяса, рыбы и овощей, а также ящиков для хранения шампуров, решёток, казанов или охлаждения бутылок с напитками. С помощью старого холодильника и творческой фантазии можно решить эту проблему.

Чтобы сделать красивый передвижной пуф-сундук, показанный на фотографии выше, потребуются следующие материалы и инструменты:

деревянные панели для корпуса;
толстый синтепон;
лист пенопласта;
прочная ткань для обивки крышки пуфа-сундука;
петли для крышки и шурупы;
4 мебельных колёсика;
краска по дереву;
шуруповёрт;
мебельный степлер;
силиконовый клей.

Со старого холодильника демонтируется дверца. Все внутренние полки снимаются. Затем приступают к сборке сундука-пуфа.

Сначала из деревянных панелей собирается короб, в котором будет размещён холодильник. Его размер должен соответствовать габаритам холодильника, но по высоте может иметь сверху небольшой запас.
Одна из панелей будет играть роль крышки-сиденья. На неё накладывается лист синтепона. Из обивочной ткани выкраивается полотно чуть большего размера, чем сама крышка.
Крышка обивается тканью с помощью степлера и петлями присоединяется к коробу. Короб красится снаружи в подходящий оттенок.
Лист пенопласта приклеивается к внутренней поверхности крышки. Его задача – дополнительная теплоизоляция. Также можно дополнительно сшить тканевую петлю, за которую будет подниматься крышка.
Заключительный этап работы – монтаж колёсиков. При желании можно декорировать внешние стенки сундука тканевыми кармашками для всевозможной мелочёвки. После этого камера старого холодильника укладывается внутрь короба.

Идея №2: парник для рассады

Вариант, не требующий никаких дополнительных вложений денег и труда – использовать камеру старого холодильника в качестве рассадника.

Галина Пронина, садовод-огородник с 25-летним стажем

Если рассада выращивается в кассетах или стаканчиках, их также можно размещать в таком рассаднике. В этом случае камеру не засыпают грунтом, а устанавливают на дно деревянные или картонные коробки, наполненные сухими опилками. Они дадут отличную теплоизоляцию снизу и приподнимут стаканчики ближе к свету.

Юлия Мартышевская, садовод

Идея №3: подземное овощехранилище

Одна из самых лучших идей использования ненужного холодильника – его превращение в мини-погреб для хранения овощей зимой. Российские дачники ещё нечасто пользуются такими овощехранилищами, но иностранные ресурсы пестрят разнообразными вариантами погребов из неработающего холодильника.

В мини-погребе из старого холодильника можно держать картошку и другие клубни или корнеплоды. Достоинства такого овощехранилища в том, что оно не промерзает в умеренном климате, не пропускает дождевую или грунтовую воду и надёжно защищает урожай от повреждения грызунами.

При организации мини-погреба важно учитывать один нюанс:

Ивон Гармиссен, Австрия

Идея №4: инкубатор для яиц

Люди, которые постоянно проживают за городом и держат хозяйство, нередко организуют в неработающем холодильнике инкубатор для выведения цыплят.

На полках холодильника размещаются лотки с инкубационными яйцами и ёмкость с водой для поддержания необходимой влажности. Здесь же монтируются лампы накаливания и термометр.
Поскольку для нормальной инкубации необходимо поддерживать постоянную температуру внутри камеры, её необходимо оснастить терморегулятором и вентилятором.

Простейший инкубатор делается следующим образом:

в дверце вырезается маленькое отверстие, через которое внутрь камеры вводятся датчики, регистрирующие температуру;
терморегулятор закрепляется с наружной стороны камеры;
внутри камеры закрепляют патроны с лампочками;
проводка от лампочек подсоединяется к терморегулятору;
в стенке прорезается ещё одно отверстие, в которое монтируется небольшой вентилятор, который поможет равномерно распределять нагревающийся лампочками воздух внутри камеры.

На обогрев инкубатора из стандартного однокамерного холодильника обычно хватает четырёх лампочек по 100 Вт.

Морозилку от двухкамерного холодильника можно приспособить под инкубатор для перепелиных яиц. На его обогрев хватит двух лампочек по 100 Вт.

Несмотря на кажущуюся простоту, такие инкубаторы завоевали популярность у частных птицеводов:

Евгений Заболотный, владелец ЛПХ

Идея №5: тулбокс или шкаф для хранения вещей на даче

Самый элементарный вариант применения старого неработающего холодильника в быту – использование его как хранилище для инструментов или любых других вещей.

Не мудря лишнего, инструменты можно просто разложить по готовым полкам и ящичкам. Но если полки вынуть, а на стенках камеры сделать из отрезков пластиковых труб разные крепления, получится полноценный тулбокс-органайзер с большой вместимостью.
Если холодильник выкрасить снаружи в интересный яркий цвет или декорировать в технике декупаж, он вполне сойдёт за дачный шкафчик для вещей. На дверце можно разместить косметику, аптечку и другие необходимые мелочи.

Как охладить летом погреб? В статье мы разберемся, что представляет собой система терморегуляции для хранилища съестных запасов. Кроме того, мы уделим внимание другим способам сделать подземное хранилище достаточно прохладным для хранения овощей и фруктов.

Требования

Вначале давайте выясним, какой режим оптимален для погреба.

Для хранения большей части садово-огородных культур оптимален температурный диапазон от +1 до +12 градусов. При превышении этого значения резко увеличивается активность аэробных бактерий, которые быстро и эффективно перерабатывают самый богатый урожай в однообразную гниющую массу. При температуре ниже нуля начинается кристаллизация воды, в результате которой повреждаются клеточные мембраны плодов; как следствие – они утрачивают естественный вкус.

Что с влажностью? Обычно оптимальным считается диапазон 80-95 процентов. Слишком сухой воздух заставит фрукты и овощи быстро испарять собственную влагу; в результате ваши запасы не сгниют, а высохнут.

Уточним: это касается лишь тех продуктов, которые хранятся в открытом виде, без герметичной тары.
Если речь идет о домашнем консервировании, действует простое правило: чем ниже влажность в погребе, тем лучше.

Насколько реально поддерживать такой режим в летнюю жару?

Температура грунта ниже уровня промерзания довольно стабильна и круглый год держится в диапазоне 6-12 градусов, что вполне укладывается в озвученные требования.

Однако при высокой уличной температуре и поверхность грунта, и расположенные над погребом помещения прогреваются. От старушки-энтропии никуда не деться: тепловая энергия стремится равномерно распределиться во всем доступном пространстве, и температура в погребе со временем начинает ползти вверх.

Решения

Итак, как охладить погреб?

Очевидное решение – бытовой прибор для поддержания комфортной температуры, кондиционер. Он представляет собой тепловой насос, машину для перекачки тепловой энергии из одной точки в другую. Поскольку электроэнергия тратится лишь на работу компрессора, полезная тепловая мощность кондиционера (то количество киловатт тепла, которое устройство способно транспортировать за единицу времени) существенно превышает его электрическую мощность.

Однако вот печаль: абсолютный минимум, который можно задать для поддержания бытовым кондиционерам – 16 градусов.

Нам нужна существенно более низкая температура. Как ее можно обеспечить?

Холодильная установка

Промышленно производимые устройства этого типа представляют собой все тот же тепловой насос.

Как они работают?

Компрессор сжимает газообразный фреон. При сжатии тот, помня про физические законы, послушно нагревается; избыток тепла отдается радиатору и сдувается с него большим вентилятором.
Пройдя радиатор конденсационной части устройства, жидкий фреон подается через расширительный клапан в трубку существенно большего диаметра. Давление падает, и жидкость тут же переходит в газообразное состояние. При этом она, в полном согласии с пресловутыми законами физики, охлаждается; обдув радиатора испарителя резко увеличивает количества тепла, который фреон отбирает у окружающей среды.

Разумеется, у специализированной холодильной установки для погреба есть некоторые отличия от бытового кондиционера.

Диапазон температур смещен ближе к нижней части столбика термометра. Обычно поддерживается температура от -5 до +12 градусов.
Внешнему оформлению агрегата уделяется существенно меньше внимания, поскольку он ориентирован на промышленные условия. Многие холодильные установки лишены корпусов; компрессор и конденсатор с принудительным обдувом монтируются на стальную раму, конструкция которой предусматривает установку на отдельный фундамент. Испаритель представляет собой отдельное устройство, подключаемое медными магистралями.

Тепловая мощность промышленных установок может составлять десятки киловатт.

Очумелые ручки

Холодильное оборудование для погреба может быть не только промышленным, но и изготовленным своими руками.

Автору встретился весьма любопытный отчет о конструировании и эксплуатации такого устройства.

Донором компрессора и радиаторов стал старый холодильник. Корпус был аккуратно вскрыт, трубочки для фреона перекушены.
Компрессор и конденсатор разместились выше уровня погреба, в построенном над ним сарае. Испаритель – в самом охлаждаемом помещении. Был организован принудительный обдув обоих теплообменников.

Новые медные трубки соединили компоненты системы при участии специалиста по ремонту холодильников. Он же заполнил систему фреоном.
Отвод конденсата был осуществлен простейшим способом – шлангом в 20-литровую канистру.
Для регулировки режима работы был использован простейший таймер. Для устройства задан режим, в котором час непрерывной работы компрессора сменялся часовым простоем.

На что оказалась способна конструкция, цена которой составила с учетом оплаты услуг специалиста не более двух тысяч рублей?

Температура в погребе, по словам конструктора, в самые жаркие дни не поднималась выше +9 градусов.

Погреб полностью просох благодаря конденсации воды на испарителе. Конденсат на стенах подвального помещения забыт, как страшный сон. Если в первое время 20-литровая канистра наполнялась за неделю, то на момент публикации отчета ее приходилось опорожнять лишь раз за сезон.

Водяное охлаждение

Изучение средневекового строительства на Ближнем Востоке принесло любопытное открытие: оказывается, системам кондиционирования куда больше лет, чем принято думать. Так называемые “ловцы ветра”, башни, внешне очень напоминающие дефлекторы на дымовых трубах, служили для охлаждения воздуха внутри здания.

Как работает такая схема?

При ветре в башне создается разрежение. Механизм, если автору не изменяет память, описывается законом Бойля – Мариотта: в движущемся потоке газа или жидкости давление ниже, чем в статичной среде.
В результате возникает тяга, причем воздух по пути к башне проходит последовательно через подземный канал с водой и жилые помещения над ним. Вода благодаря контакту с грунтом на заметной глубине имеет достаточно низкую температуру; испарение дополнительно снижает ее, увлажняя и охлаждая воздух.

Как можно реализовать этот механизм в погребе, расположенном недалеко от колодца? Всего лишь поставить вытяжную вентиляционную трубу для подвала с дефлектором; приток воздуха организуется через вторую трубу, уложенную в грунт и открывающуюся в колодце чуть выше верхнего уровня зеркала воды.

Нюанс: дефлектор эффективен лишь при ветре.
В безветренную погоду вентиляция будет осуществляться за счет естественной разницы в плотности между теплым и холодным воздухом; скорость воздухообмена будет заметно ниже.

Полезные мелочи

Какие еще хитрости могут помочь нам организовать достаточно холодный погреб?

Теплоизоляция его верхней части. Способ – на ваше усмотрение: это может быть оклейка пенопластом изнутри или укладка утепленной стяжки снаружи.
Утепление двери или люка в погреб.

На стадии строительства – максимальное заглубление, причем в первую очередь заглубление верхнего перекрытия.

С чем связана инструкция? Все с той же постоянной температурой грунта ниже уровня промерзания. Если потолок глубже этой отметки, а вход качественно теплоизолирован, температура в вашем хранилище никогда не превысит заветные 12 градусов.

Заключение

Надеемся, что помогли читателю найти подходящее для себя решение. Видео в этой статье, как всегда, предложит дополнительную информацию по обсуждаемой теме. Успехов!

Ко всем специалистам-холодильщикам.Реально поставить в погреб установку от бытового холодильника? Если "да",то в двух словах как?Спасибо.

alpha

Karafut

Выгодно покупайте и продавайте авто, недвижимость и вещи в Москве. Находите надёжных исполнителей и работу. Самый популярный сервис объявлений в Ро.

штиль автор

Karafut

Технологии Холода по пер. Ангарский, 1-А в Сахалин.Бизнес Справочник. Холодильное и технологическое оборудование для предприятий торговли, пищевой .

штиль автор

Mercantile-person

приборист

Mercantile-person

приборист

Mercantile-person

Санасия

Mercantile-person

Санасия

штиль автор

Санасия

Moon5

Санасия

P_V_M

ИяТудаЖе

штиль автор

ИяТудаЖе

native

SergRock1

Скептик1

приборист

Скептик1

приборист

Moon5

приборист

Moon5

приборист

krown078

Скептик1

AlexTES

Moon5

Sandor

AlexTES

4оТкий_СоветНИК

приборист

Viktor_kms

К тому же он будет слабым, а "шуба" на испарителе намерзать будет быстро, отсюда вся эта конструкция будет крайне не эффективной.

native

приборист

P_V_M

приборист

Всем добрый день, подскажите пожалуйста места, где можно уютно и недорого посидеть в кафе или недорогой ресторан, желательно что бы был хороший ассортимент выбора блюд. Не такой как в мельнице. Ну или просто места где можно провести день рождения, заранее спасибо)

Форумчане привет, подскажите пожалуйста,есть ли у нас магазин, где продают Всё для кулинарии? Заранее спасибо.

Кто-то общался с СДЭКом? Ни один телефон не отвечает, может они уже не работают? Или все на очистке снега?

Доброе утро всем. Подскажите, где в городе можно купить (взязь напрокат) рубашку в китайском стиле: красного цвета с золотым рисунком (дракон, цветы и т.д.)? Всем спасибо

Китайский мотоблок отслужил верой и правдой лет 10, и вот разрушился приводной шкив, наступил российский проблемный период, где можно купить или изготовить эту деталь. Сложность в том что большой диаметр, около 200 мм. Народ т.к. мы в большинстве дачники, подскажите, может кому то приходилось решать такую проблему? Заранее спасибо.

Форум Cахком - популярный сахалинский форум! Здесь делятся новостями, идеями, узнают общественное мнение, находят друзей.

Читайте также: