Каша с рисовой муки как сделать
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 19.09.2024
Рисовая мука для организма полезнее пшеничной, ржаной и ячменной так утверждают диетологи. Хотите оздоровить организм -замените привычную пшеничную муку на рисовую.
Изделия из рисовой муки - лучше усваиваются организмом, бережно относятся к пищеварению и кишечнику и поэтому рекомендованы в питании особенно детям и людям старшего возраста.
У неё есть свои особенности, об этом и о качественном составе рисовой муки и её пользы для организма ниже .
Расскажу, что мне особенно понравилось готовить.
Блинчики из рисовой муки
Рецепт с добавлением крахмала
- мука рисовая – 250 г
- крахмал кукурузный – 25 г
- сахар – 50 г (я не использовала)
- молоко – 0,5 л (я приготовила на кокосовом молоке)
- растительное масло – 45 мл
- куриные яйца – 2 шт.
- соль по вкусу
Дальше, как обычно, всё взбить, тесто должно быть жидкое или очень жидкое, тогда блинчики получатся ажурные в дырочку. Экспериментируйте!
Блины были не сладкие, потому что ели мы их с нашей любимой начинкой: шпинат, авокадо, красная рыба. 👇👉
Полуфабрикат, конечно, будет дороже, но годен для того, чтобы попробовать, что за зверь - рисовая мука, и понравятся ли вам блины из неё или нет.
Для тех, кому удобнее смотреть видео:
Всех больше меня впечатлила рисовая мука
при приготовлении изделий из творога -
сырников и запеканок!
Вкус получается великолепный, ощущение, что кроме творога никакой муки в составе нет!
Кстати, если дополнительно обвалять сырники в рисовой муке, они при жарке практически не впитывают масло .
Пробовала выкладывать на бумажное полотенце - остались слабые следы жира.
Процесс приготовления в галерее, листайте 👇👉
Из 2-х пачек творога по 200 г получается 8 сытных, аппетитных сырника
Жарю я на кокосовом масле , но это мои заморочки, можно жарить на любом масле, которое вам нравится.
И еще одна особенность - жарю в кастрюле , почему, я рассказывала тут, если кто-то пропустил эту статью.
Соусы и прочее:
Узнав, что рисовая мука в пищевой промышленности используется при изготовлении консервов в качестве загустителя, и добавляют при приготовлении различных соусов, я тоже вместо пшеничной муки или крахмала добавила в соус рисовую муку.
Так же можно использовать для загущения крема и супов.
Растворять рисовую муку в холодной воде, а затем добавлять
к горячему готовящемуся блюду.
Аллергия на рисовую кашу у грудничка
При введении в прикорм риса у детей аллергия возникает крайне редко. Чаще всего это реакция не на основной продукт, а на молоко или сахар. Поэтому для первого прикорма рекомендуется варить гипоаллергенные блюда из риса – на воде или грудном молоке и без добавления сахара. Однако встречаются случаи, когда у деток возникает аллергия на белок риса. В таком случае этот продукт нужно убрать из рациона.
С какого возраста можно вводить в прикорм?
Рис хорошо усваивается детским организмом. Поэтому данная крупа подходит для приготовления каш для младенцев. Грудничков начинают знакомить со взрослой пищей примерно с полугодовалого возраста. Детям-искусственникам вводят прикорм с 4-5 месяцев.
Педиатры советуют начинать знакомить кроху со взрослой едой с безглютеновых каш. Глютен плохо переваривается детским организмом, провоцируя аллергические реакции. Специалисты рекомендуют начинать прикорм с гречки и риса.
Польза
Рисовая каша обладает следующими положительными свойствами:
- Эта каша имеет сбалансированный состав основных полезных веществ, что и делает ее легкоусвояемым и питательным блюдом;
- Богатый витаминный и минеральный состав обеспечивает гармоничное психическое и физическое развитие;
- Рис содержит в своем составе 7 незаменимых аминокислот, в том числе триптофан, необходимый для работы нервной системы и обладающий успокаивающим действием;
- Рисовая каша обладает обволакивающими свойствами, что способствует улучшению пищеварения, защите кишечной стенки;
- Рис имеет сорбирующее действие и обеспечивает выведение токсинов из организма;
- Вещества, содержащиеся в рисе, способствуют росту мышечной ткани.
- Укрепляет иммунитет.
- Обеспечивает нормальный набор веса грудничка.
- Укрепляет зубы, десна и скелет.
- Очищает организм, выводит лишнюю жидкость, соли и токсины.
- Предотвращает и помогает при заболеваниях сердца и сосудов, почечной недостаточности.
- Нормализует сон.
Помимо состава еще одно положительное качество риса – это его вкус. Структура рисовой каши нежна и однородна, она легко проглатывается. Обычно малыши едят ее с удовольствием.
Вредные свойства
Любая мама должна учитывать не только полезные, но и вредные воздействия продукта на организм. Поэтому, прежде чем выбирать рис в качестве первого прикорма, необходимо ознакомиться с перечнем не самых полезных свойств риса:
- Запоры. Рисовая каша категорически не подходит для ежедневного прикорма, так как эта крупа обладает закрепительным эффектом. Рисовую кашу рекомендуется давать не более 1-2 раз в неделю, тогда малышу удастся избежать запоров и проблем с пищеварением.
- Несмотря на то, что рис считается низкоаллергенным злаком, исключения все же случаются. Если у грудного ребенка проявляется аллергическая реакция на рис, то следует устранить этот продукт из его рациона питания на несколько месяцев.
Рисовый гарнир для грудничка
Рис прекрасно сочетается с молоком, рыбой, мясом, морепродуктами, сухофруктами. Классический рецепт гарнира для малыша, содержит крупы вдвое меньше воды.
- Берем для гарнира длиннозерный рис
- Тщательно промываем до прозрачной воды
- Ошпариваем кипятком
- После того, как рис сварили, промойте его теплой водой, чтобы избежать склеивания
- Сдобрите сливочным маслом и подогрейте. Рассыпчатый белоснежный гарнир для малыша готов
Рецепты блюд из риса для детей
Детская каша обязана быть равномерной консистенции, без крупных комочков, для облегчения проглатывания. Чаще всего, рисовая каша детям готовится на молоке, без добавления подсластителей. Блюда могут дополняться фруктами и вареными овощами – это разнообразит рацион и изменяет вкусовые качества, не позволяя малышу привыкнуть ко вкусу.
Рисовая каша на молоке
Рецепт доступен в двух интерпретациях: из муки и из цельных зерен.
Используется молоко 3 видов: грудное, коровье, смеси для искусственного вскармливания.
Мамино молоко самое полезное, но нацедить нужное количество не всегда возможно. Коровье молоко жирное, способно вызвать аллергию. Идеальный вариант – использовать смеси для ИВ:
- сбалансированный состав полезен малышу;
- тот факт, что смесь подается вместе с кашей с ложки не вызовет у ребенка привыкания;
- при приготовлении каши, смесь ничем не отличается от коровьего молока – никаких сгустков, непонятных комочков, каша нормально пропитывается и разваривается.
- залить муку молоком;
- прокипятить несколько минут на слабом огне;
- пробовать на готовность;
- не солить, не сластить.
Каша из цельных зерен:
- варить крупу до состояния максимальной разваренности;
- не солить, не сластить;
- теплую кашу протереть через мелкое сито ложкой до состояния однородной жидкой массы. Возможно, понадобиться протереть несколько раз. Альтернатива – размолоть блендером.
Каша без молока
Дешевая и гипоаллергенная безмолочная рисовая каша – альтернативный вариант молочной. Рецепт приготовления отличается тем, что вместо молока добавляют воду.
Рисовая каша в мультиварке
Мультиварка сохраняет большее количество полезных веществ в блюде, не требует постоянного наблюдения за процессом приготовления, готовое блюдо получается очень нежным.
Каша на воде из рисовой муки
Если мама хочет накормить ребенка кашей из рисовой муки на воде, лучше воспользоваться магазинной продукцией. Она ароматна, приятна на детский вкус, обогащена витаминами и минералами, отдельный виды содержат дробленые сухофрукты.
Рисовая каша без молока из муки домашнего приготовления не такая вкусная, как магазинная. Вода – по факту безвкусна. Сочетание этих продуктов понравится ребенку меньше всего.
Магазинную продукцию достаточно развести с прокипяченной водой до нужной консистенции.
Муку домашнего производства рекомендуется прокипятить несколько минут на маленьком огне и обязательно пробовать на готовность. Не солить, сахар заменить глюкозой.
Молочный суп пюре для ребенка 1 год
Молочный суп отличается от молочной каши густотой – он более жидкий, в него добавляют не только один вид крупы, но и овощ. Молочный суп из риса и цветной капусты.
- 1 столовая ложка риса;
- 1 столовая ложка мелких соцветий капусты;
- вода;
- один стакан молока;
- по необходимости – сливочное масло.
- промыть рис;
- помыть капусту, отделить соцветия от стеблей;
- разделить соцветия на маленькие пучки;
- сварить соцветия в отдельной кастрюльке;
- залить рис холодной водой, варить до состояния полного разваривания;
- смешать разваренный рис и соцветия и перетереть до образования однородной массы;
- залить образовавшееся пюре стаканом молока и довести до кипения;
- в тарелку добавить не больше 1 чайной ложки сливочного масла.
Цветную капусту можно заменить для разнообразия кабачком.
Рисовый отвар
Применяется при расстройствах пищеварительного тракта для нормализации стула.
- 1 ст.л. цельной рисовой крупы тщательно промыть холодной водой;
- высыпать в кастрюльку, залить 1,5-2 стаканами воды;
- вскипятить и варить под крышкой на слабом огне в течение часа. При необходимости доливать воду, чтобы рис не пригорал;
- по готовности процедить, слив жидкость в отдельную емкость.
Рисовая запеканка
Блюдо для повзрослевших деток, способных жевать пищу из комочков.
- рис – половина стакана;
- бананы – 2 штуки;
- молоко – один стакан.
- вымыть рис до прозрачной воды;
- высыпать рис в кастрюлю, залить водой в пропорции 1:3, влить молоко и варить крупу до полной готовности;
- бананы довести до состояния кашицы – размять ложкой/вилкой или перемолоть блендером;
- форму для выпечки смазать сливочным маслом;
- перемешать перетертые бананы и рисовую кашу;
- в массу можно добавить цельные кусочки фруктов;
- выпекать в духовке при 200 градусах до готовности (около 20 минут).
Рисовая каша с тыквой
Для малышей, не способных разжевывать крупные кусочки, готовится каша-пюре.
Отдельно вариться молочная рисовая каша, отдельно – тыква. Овощ и рис перетираются через сито до состояния пюре и смешиваются.
Детям, привыкшим к новой пище, можно готовить кашу с комочками.
Рис и кусочки тыквы варятся вместе в молоке. По готовности, все раздавливается вилкой в тарелке до образования массы с неравномерными комочками.
Если маму одолевает огромное желание подсластить кашу, вместо сахара рекомендуется использовать глюкозу, но детям до 1,5 лет молочные каши подслащивать не рекомендуется. Их вкусовые рецепторы всецело удовлетворяет естественная сладость молока.
Плов с овощами для детей 1-2 лет
Рецепт плова для детей отличается от взрослого наличием мяса и специй. В детский плов категорически запрещено добавлять жирное мясо (свинина, баранина, говядина) и специи, помимо лаврового листа и соли. Можно готовить плов из диетического мяса птицы – индейка и курица, но ребенок его есть не будет. Без зубов прожевать мясные волокна очень сложно. На практике, многие дети отказываются есть цельное мясо до самой школы, так как полностью разжевать его они не могут и бояться. Плов с мясом полезен тем, что при обжарке и тушении, мясо выделяет в блюдо, как в бульон, все свои полезные вещества. Даже если малыш не съест ни кусочка мяса, пользу от него в составе блюда получит.
- индюшиное или куриное филе – 200 гр;
- рис для плова – 1⁄2 стакана;
- морковь – 1 штука;
- зеленый горошек – 1-2 ст.л.;
- лук репчатый – 1 средняя луковица;
- брокколи.
- мясо нарезать кубиками и обжарить в жаровне или в мультиварке в режиме жарка/выпечка до белого цвета;
- натереть морковь на крупной терке, нарезать мелко лук;
- добавить к мясу морковь и лук, подзолотить овощи;
- убавить огонь, выключить режим жарки/выпечки;
- всыпать тщательно промытый холодной водой рис, равномерно распределить крупу по емкости;
- засыпать сверху оставшиеся овощи, равномерно распределить по крупе, не смешивая;
- аккуратно залить водой – уровень жидкости должен быть минимум на 2 см выше уровня овощей;
- посолить по вкусу, накрыть крышкой и оставить тушиться до готовности. Мультиварку поставить в режим плов/рис;
- после готовности, по желанию, можно добавить 1 лавровый листик и накрыть крышкой на 5 минут.
Варить самостоятельно или покупать?
Многие мамы сталкиваются с проблемой выбора: покупать коробочные каши в магазинах или готовить самостоятельно из рисовой крупы. Мнение врачей по этому поводу практически одинаково: принимать решение нужно в зависимости от финансовых возможностей и предпочтений ребёнка.
Детские растворимые кашки промышленного производства имеют сбалансированный состав, обогащённый витаминами и минералами. Детский кишечник ещё не готов справляться со взрослой едой, поэтому консистенция готового продукта адаптирована для нормального восприятия несформированной пищеварительной системой.
Преимущества покупных вариантов:
- изготавливается только из качественной крупы, которая проходит очистку и множество проверок. Мама может быть уверена, что в составе нет химических веществ и вредных компонентов;
- жидкая консистенция блюда позволяет кормить младенца не только из ложечки, но и из бутылочки, например, в поездке или на прогулке;
- её легко и быстро приготовить — достаточно разбавить сухой продукт молоком, адаптированной смесью или водой и тщательно размешать, чтобы не было комочков;
- в некоторые виды рисовых каш добавлены натуральные высушенные кусочки фруктов и ягод.
Детское питание разных производителей — фотогалерея
Если мама решила сварить рис самостоятельно, готовое блюдо нужно измельчать до состояния пюре и только после этого давать грудничку. По мере взросления ребёнка можно оставлять небольшие комочки. А после двенадцати месяцев малыш может есть блюдо в том состоянии, в котором его употребляют в пищу взрослые.
Преимущества и состав
В состав рисовой каши для грудничка входят зерна, пищевая ценность которых идеальна для неокрепшего организма крохи. Благодаря ей удается составить рацион детского питания сбалансировано. Если каша приготовлена правильно, то в ней содержится большое количество витаминов и минералов:
- Для правильного роста и развития крохи в его организм в достаточном количестве должны поступать витамины В, Е, РР, Н.
- Среди микроэлементов немаловажное значение играет кремний, фосфор, калий, магний, кальций, йод, магний и железо.
Приготовить рисовую кашу для грудничка просто. Она способствует обогащению организма всеми необходимыми компонентами для роста и развития. Крупу нередко включают в состав диетических меню.
Регулярное ее употребление дает возможность человеку ощутить на себе ряд преимуществ:
Рисовые блины без молока 4.2 11
Пицца без глютена 4.1 5
ПП блины из рисовой муки 5.0 5
Вафли из рисовой муки 4.6 5
Лаваш без глютена 3.8 4
Тем, кто не приемлет глютен в хлебных изделиях, можно посоветовать приготовить тонкий лаваш из рисовой муки. Он получится таким же вкусным и будет готов примерно через 15-20 минут. . далее
Японские пирожные "Моти" 4.4 4
Рисовое тесто 3.8 2
Вы еще не знаете, как приготовить рисовое тесто? Я вам сейчас поведаю. На это уйдет два ингредиента, а времени — 15 минут. Полезное диетическое тесто — база для шедевров кулинарного искусства. . далее
Печенье из рисовой муки 3.6 2
Кисель без крахмала 5.0 2
Кокосовые блинчики 5.0 2
Вкусные, ароматные, постные блинчики готовятся из рисовой муки на кокосовом молоке без добавления яиц. Рецепт очень простой, к тому же, еще и постный. Советую присмотреться к рецепту. . далее
Рисовые лепешки японские 3.6 2
Мухаллеби 4.0 1
Хачапури без глютена 2.6 1
Хачапури можно приготовить без добавления пшеничной муки, вместо нее лучше использовать рисовую. Так выпечка получится без глютена. Обязательно попробуйте сделать хачапури по этому рецепту! . далее
Рисовые клецки 5.0 1
Рисовые кексы 3.8 1
Предлагаю приготовить веганские кексы на основе рисовой муки с грушей. Они получаются в меру сладкие, сочные, а рисовая мука делает структуру кексов рассыпчатой и фактурной. . далее
Рисовое пирожное 5.0 1
Интересный рецепт, как приготовить рисовое пирожное, которое считается традиционным японским десертом. Его можно приготовить с разными начинками и придать разные цвета с помощью пищевого красителя. . далее
Тесто для пельменей без глютена 3.7 1
Блины из рисовой муки 3.8
Рисовая лапша своими руками 5.0
Бибинка 5.0
Бибинка — это ароматный и сладкий филиппинский десерт из рисовой муки, который выпекается на банановых листьях. Традиционно этот десерт пекут на Рождество, и рецептов его приготовления очень много. . далее
Имбирное печенье без глютена 5.0
Банькуон 5.0
Это блюдо вьетнамской кухни можно отведать даже на улице, ведь такие блинчики — вьетнамский фаст фуд. Начинка для блинчиков может быть разной, в этом рецепте покажу, как приготовить банькуон с мясом. . далее
Хлебцы без глютена 4.8
Делюсь рецептом безглютеновых хлебцев на рисовой муке. Они отлично подходят для перекуса. Хлебцы получаются хрустящими, хорошо насыщают. . далее
Китайские рисовые шарики 5.0
Традиционное китайское блюдо — рисовые шарики еще называют Тан Юани. Есть много вариантов начинки для этого необычного лакомства, сегодня я расскажу, как приготовить рисовые шарики с черным кунжутом. . далее
Оладьи без глютена 5.0
Блины рисовые 5.0
Особенность рисовой муки в том, что это крахмалосодержащая (80% крахмала) мука с отсутствием клейковины. Блинчики получаются тоненькие, румяные и вкусные. Их можно подавать с вареньем, сметаной. . далее
Оладьи из рисовой муки на кефире 4.0
Готовим аппетитные и вкусные оладьи из рисовой муки на кефире - простые, вкусные, сытные и аппетитные. Оладьи получаются ничем не хуже, чем на пшеничной муке. Рецепт простой и быстрый, попробуйте! . далее
Маффины из рисовой муки 4.3
Рисовый хлеб 3.8
Блинчики по-корейски 5.0
Блинчики из рисовой муки 4.3
Интересное решение - блинчики из рисовой муки в домашних условиях. Процесс приготовления блинчиков ничем не отличается от традиционного рецепта, а получаются они очень нежными и вкусными. . далее
Рисовые блины на кефире 5.0
Яблочные оладьи ПП 5.0
Яблочные оладьи предназначены для правильно питания, они приготовлены на рисовой муке и с заменителем сахара, подходят и на завтрак, и просто для перекуса. Готовить быстро и очень просто. . далее
Блины без пшеничной муки 5.0
Кабачковые оладьи с рисовой мукой 5.0
Бисквит без глютена 5.0
Рисовые вафли 5.0
Делюсь рецептом безглютеновых вафель из рисовой муки. Это отличный вариант для завтрака. Вафли получаются воздушными, рассыпчатыми и очень вкусными. . далее
ПП пирог с вишней 5.0
Рисовые блины с сыром 4.5
Подборка рецептов рисовой каши с фото и пошаговыми инструкциями. У нас рисовая каша всегда получается вкусной! А у вас?
Рисовая каша — варианты:
* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст
Упорядочить рецепты по .
Как сварить рисовую кашу?
Рецептов в подборке: 59 шт.
Самый простой и базовый рецепт приготовления рисовой каши на молоке без каких-либо добавок. Понравится детям и взрослым на завтрак.
Ингредиенты
Молоко - 2 стакана
Масло сливочное - по вкусу
Очень вкусная рисовая каша для ребенка. Рис отваривается в воде, а затем готовится на молоке. Классика, проверенная временем.
Ингредиенты
Сливочное масло – по вкусу
Рисовая каша — отличное начало дня, ее можно сварить на воде или молоке с различными добавками, например: сухофруктами, тыквой, яблоком, бананом и т.д. В этой теме вас ждут яркие, вкусные фотографии и подробные инструкции по приготовлению рисовой каши. Готовьте с нами, готовьте лучше нас!
Какой рис лучше всего использовать для приготовления каши?
Для приготовления каши на завтрак очень важно выбрать правильный рис. Самый лучший рис для рисовой каши - это круглозерный шлифованный рис. Крахмалистость этого сорта риса позволяет добиться оптимальной консистенции каши. Однако в некоторых случаях можно использовать и полу-шлифованный рис.
Вкусная и сытная рисовая каша на завтрак. Основные ингредиенты: рис круглозернистый, тыква и молоко. Готовится быстро, полезна деткам.
С началом прикорма в меню грудного ребёнка обязательно появляются блюда из разнообразных круп. Они необычайно полезны, хорошо переносятся пищеварительной системой и надолго придают ощущение сытости. В качестве одного их первых вариантов прикармливания в рационе новорожденного нередко присутствует рисовая каша. Многие педиатры рекомендуют начинать знакомство со взрослой пищей именно с этого продукта благодаря его ценным питательным свойствам.
Польза рисовой каши в младенческом возрасте
Рисовая каша для грудничка
Рис широко известен в кулинарии. Во многих странах мира он входит в состав самых разнообразных блюд. Специалисты детского питания настоятельно советуют включать его в рацион грудных детей по достижении ими 6-месячного возраста. Это связано с богатейшим составом зерновой культуры. При правильном употреблении рис станет незаменимым для полноценного развития растущего детского организма. Он способен нормализовать работу почек и органов пищеварения, очистить организм от вредных веществ, а также длительное время поддерживать в тонусе выделительную и нервную системы. Огромное количество необходимых для роста ребёнка веществ присутствует в этом злаке:
- витамины группы B;
- витамины Е, РР, Н;
- минералы и микроэлементы (калий, кремний, магний, железо, цинк, селен, йод);
- 8 важнейших для жизненных процессов аминокислот (валин, лейцин, лизин, фенилаланин и другие);
- сложные углеводы (крахмал, клетчатка, пектины)
Такой состав риса необычайно полезен как детям, так и взрослым. Вхождение в него витаминов группы B способствует снятию нервного напряжения и улучшению качества сна. Большое количество кремния содействует лучшему росту зубов и волос у грудных детей.
Польза риса во многом зависит от его сорта. Среди большого разнообразия наиболее подходящим для питания грудных детей станет круглый пропаренный рис. Он содержит легко усваиваемые углеводы, в результате чего способствует приросту энергии и быстрому набору веса тела.
В меню грудного ребёнка злак должен присутствовать не чаще 1-2 раза в неделю. В нормированном количестве он обеспечит по-настоящему здоровое воздействие на организм. Вкусно приготовленная рисовая кашка может стать одним из любимых блюд для многих карапузов. Она хорошо усваивается, имеет нежную консистенцию и не раздражает желудок.
Как сварить рисовую кашу грудничку
В самом начале прикармливания можно воспользоваться готовым молочным или безмолочным детским питанием быстрого приготовления на основе рисовой муки. Однако самостоятельное приготовление всегда остаётся гарантией 100% натуральности продукта.
Перед приготовлением вкусного и полезного блюда для грудничка необходимо обязательно промыть крупу. Важно сделать это как можно тщательнее, чтобы очистить её от пыли и различных инородных элементов. Затем нужно на 15 минут замочить рис в тёплой воде. После таких манипуляций он не будет слипаться при варке и не нанесёт вреда детскому животику.
Как прикорм, в первый раз рисовая каша должна быть приготовлена на воде. Не повредит незначительное присутствие в ней грудного молока или детской питательной смеси. Месяц спустя после введения блюда в прикорм можно приправлять его небольшим количеством сливочного или растительного масла.
Существует несколько способов, как сварить вкуснейшую кашку для грудничка. На начальном этапе особенно рекомендуется её употребление в протёртом виде.
Популярные способы приготовления протёртой рисовой каши
Приготовление рисовой каши для грудничка
- Способ первый. Полстакана промытого круглого риса нужно залить стаканом воды, поставить на огонь и закипятить. Варить его необходимо до тех пор, пока зёрна не увеличатся в размере и основательно не разварятся. Это займёт около 15 минут. Затем следует добавить стакан молока (или питательной смеси) и продолжать варить на слабом огне, пока каша не загустеет. После этого её положено настаивать ещё 10 минут.
Готовый продукт выкладывается в сито и тщательно растирается. При желании можно использовать блендер. В случае загустевания продукта можно разбавить его грудным молоком или детской смесью и добавить немного масла. Кашка готова к употреблению.
- Способ второй. Блюдо готовится с помощью современной мультиварки. Полстакана риса, чайную ложку сахара, 1 стакан воды и молока нужно равномерно смешать и приступить к готовке в соответствующем режиме. Затем кашку необходимо довести до нужной консистенции с помощью сита или блендера. После этого следует сразу же угоститься сваренной кашкой.
Каша из рисовой муки
Мука из рисовых зёрен легко делается с помощью кофемолки. При наличии блендера можно воспользоваться им. Чайную ложку полученного ингредиента нужно залить половиной стакана воды и варить 20 минут на слабом огне. В готовое блюдо домешивают небольшое количество грудного либо козьего молока.
Аппетитные кашки с фруктами, овощами и творогом
Нежную кашку можно приготовить ещё вкуснее, добавив в неё фрукты или овощи. Для этой цели прекрасно подойдут бананы, зелёные яблоки или тыква. Нежелательно вводить их в рацион малыша резко, а только постепенно, наблюдая за реакцией его организма.
В начале готовки плоды необходимо очистить от кожуры и нарезать мелкими кусочками. Затем они варятся вместе с рисом до полной готовности. Перед употреблением полученная масса протирается и разводится молоком (смесью).
Кашку, приготовленную по такому же рецепту, но с сырыми фруктами, можно будет предлагать ребёнку в возрасте не менее одного года.
Рецепт рисовой каши с творогом
К уже готовой каше необходимо добавить 50 грамм протёртого творога. Её можно сделать аппетитнее, заправив небольшим количеством сливочного масла и сахара. Такое угощение следует давать детям не младше 9 месяцев.
Прикорм новым продуктом всегда начинают с его минимального количества. В первый раз стоит ограничить употребление в пределах одной чайной ложки.
Важные нюансы кормления
В процессе приготовления рисовой каши для грудничка важно учитывать некоторые существенные моменты:
- готовить пищу для ребёнка младше одного года нужно без использования коровьего молока;
- наиболее удачное время для начала прикорма кашами – утреннее кормление;
- для уменьшения вероятности запора у грудничка следует приготовить блюдо на отваре чернослива;
- готовая каша не подлежит хранению в холодильнике и всегда должна быть только свежеприготовленной;
- консистенция блюда не должна быть слишком густой, это усложнит проглатывание пищи и вызовет трудности с пищеварением;
- желательно кормить малыша готовым продуктом не из бутылочки, а из детской ложечки.
Нельзя забывать, что рис в рационе грудного ребёнка должен присутствовать в умеренном количестве. Он способен причинить вред, если кормить им малыша постоянно. Всё хорошо в меру. В ненормированных дозах этот продукт может спровоцировать запоры и вымывание кальция из организма.
Рис как аллерген
Аллергия на рисовую кашу у грудничка развивается в единичных случаях. Рис не относится к продуктам аллергенам. В большинстве случаев аллергическая реакция может возникнуть на добавки в виде фруктов или коровьего молока, присутствующие в блюде.
Все родители должны помнить, что кормление малыша должно проходить в комфортной обстановке. Это поможет улучшить аппетит и с максимальной пользой употребить продукт в пищу. А помимо вкусной кашки маме обязательно стоит запастись для своего крохи улыбкой и хорошим настроением.
Читайте также: