Капкейки на 14 февраля своими руками
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 18.09.2024
СЕРДЕЧКИ: Взбить масло с сахарной пудрой. Продолжать взбивать и добавлять по одному яйца. Добавить муку (оба сорта). Перемешать. В молоке развести ванильный экстракт и краску. Вмешать краску в тесто. Выложить тесто в форму и разровнять. Выпекать 10 минут при 180 С в духовке.
Шаг 2:
Коржи остудить. Разрезать вдоль пополам. При помощи формочки для печенья в виде сердечек вырезать сердечки.
Шаг 3:
КАПКЕЙКИ: В сухие продукты добавить масло, яйца, разведённый ванильный экстракт в молоке. Замесить тесто. В формочки для кексов положить бумажные формочки, при помощи ложки выложить тесто в формочки, заполняя формочки на 2/3. Осторожно воткнуть сердечки в каждую формочку. Выпекать 15 минут в духовке при 180 С. Остудить.
Шаг 4:
Украсить кремом и маленькими сердечками.
Шаг 5:
Подать капкейки, разрезав посередине. Приятного аппетита! Любите и будьте любимы! С Днём Святого Валентина!
День святого Валентина — замечательный зарубежный праздник, который дает еще один повод проявить нежные чувства к любимому человеку. Для этого не всегда нужны дорогие подарки, достаточно преподнести сердечному другу традиционный презент — скромную валентинку. А что, если она будет съедобной и сладкой?
Хрустящие вафли
Ингредиенты:
- мука — 120 г
- сахар — 90 г
- сливочное масло — 85 г
- яйца куриные категории С0 — 1 шт.
- ванилин — по вкусу
- растительное масло — для смазывания
Способ приготовления:
- Растопите сливочное масло привычным для вас способом: на водяной бане или в микроволновой печи.
- Смешайте теплое масло с сахаром до его полного растворения.
- Добавьте яйцо, взбейте. Затем всыпьте муку и ванилин, доведите тесто до однородного состояния.
- Следуя инструкции, разогрейте вафельницу. При необходимости смажьте каплей растительного масла.
- Ложкой выложите тесто на поверхность вафельницы, разровняйте не очень толстым слоем.
- Выпекайте вафли до золотистого цвета. Сначала они будут мягкими, а когда остынут, станут более твердыми и хрустящими.
- Сложите вафли стопкой и подавайте, посыпав сахарной пудрой.
Оттенок популярного торта отлично впишется в цветовую гамму Дня всех влюбленных. А мы предлагаем вам сделать традиционное лакомство в виде порционных изделий. Таких капкейков хватит на всю семью, если вы решили устроить торжество в кругу детей или родителей.
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 200 г
- кефир — 150 мл
- сахар — 140 г
- растительное масло — 100 мл
- яйца куриные категории С0 — 1 шт.
- разрыхлитель — 6 г
- какао-порошок — 1 ч. л.
- пищевой краситель — 1 ч. л.
- сливки 33–35 % — 400 мл
- сливочный сыр — 300 г
- сахарная пудра — 50 г
- ванильный сахар — 10 г
Способ приготовления:
- В глубокой чаше смешайте сухие ингредиенты для теста: муку, сахар, разрыхлитель и какао.
- В другой емкости соедините яйцо с маслом и кефиром. Добавьте пищевой краситель и взбейте.
- Силиконовой лопаткой вмешайте сухую смесь в жидкую. Тесто должно получиться рыхлым, но без крупных комочков.
- Разложите тесто по формочкам для приготовления капкейков, заранее выстелив их бумажными вкладышами.
- Выпекайте в заранее разогретой до 175°С духовке 20 минут.
- Приготовьте крем. В чистой сухой емкости взбейте холодные сливки с добавлением ванильного сахара. Начинайте с низкой скорости, постепенно увеличивая ее в процессе.
- Добавьте сливочный сыр и сахарную пудру, взбейте до объединения.
- Капкейки остудите на решетке, а затем при помощи кондитерского мешка отсадите крем. Украсьте по желанию!
Шоколадные конфеты
Аккуратный десерт с насыщенным шоколадным вкусом обязательно поднимет настроение вашему любимому человеку. Конфеты можно подать на завтрак к чашке кофе или к вечернему чаю.
Ингредиенты:
- горький шоколад — 180 г
- сливки 33–35% — 180 г
- сахар — 70 г
- какао-порошок — 40 г
- сливочное масло — 20 г
Способ приготовления:
- В сотейник с толстым дном влейте сливки и всыпьте сахар. Доведите до кипения, постоянно помешивая. Снимите с огня.
- Получившуюся смесь вылейте на шоколад, поломанный на кусочки. Помешивая, растворите шоколад.
- Введите сливочное масло и размешайте до однородности. Уберите в холодильник на несколько часов, желательно — на ночь.
- С помощью чайной ложки сформируйте шарики, обваляйте их в какао-порошке.
- Отправьте конфеты в холодильник и доставайте непосредственно перед тем, как будете упаковывать в красивую коробку и дарить!
Линцерское печенье
Австрийское печенье из нежного теста часто готовят на новогодние праздники, но в контексте 14 февраля этот рецепт не менее популярен. Если у вас нет малинового джема, который используют в классическом варианте, возьмите любой другой!
Ингредиенты:
- мука пшеничная — 250 г
- сливочное масло — 200
- яйца куриные — 1 шт.
- сахар — 70 г
- фундук — 50 г
- корица — ½ ч. л.
- разрыхлитель — ½ ч. л.
- джем — 130 г
- сахарная пудра — по вкусу
Способ приготовления:
- При помощи блендера измельчите фундук. Смешайте с сухими ингредиентами: мукой, сахаром, разрыхлителем и корицей.
- Перетрите сухую смесь с размягченным сливочным маслом в крошку. Добавьте яйцо и замесите однородное тесто.
- Соберите его в шар, заверните в пленку и уберите в холодильник на 40 минут.
- Между двумя листами пекарской бумаги раскатайте тесто в пласт. С помощью формочки вырежьте сердечки, у половины из них должны быть сделаны в центре отверстия.
- Уберите заготовки в холодильник на 15 минут. Затем выпекайте в заранее разогретой до 180°С духовке 15 минут.
- Дайте печенью остыть. Половинки с отверстием щедро посыпьте сахарной пудрой, а на целые выложите по ложке малинового джема. Соедините половинки друг с другом.
- Печенье, приготовленное с любовью, подавайте к чаю в любое время суток.
Мороженое на двоих
Хотите удивить свою вторую половинку? Подайте к ужину заранее приготовленное мороженое. Мы даже подобрали для вас необычный рецепт — на твороге. Вам остается только зайти в кондитерский магазин, купить красивую посыпку и маршмеллоу. И тогда ужин закончится веселым поеданием домашнего мороженого.
Ингредиенты:
- творог 9% — 200 г
- замороженная клубника — 100 г
- бананы — 2 шт.
- жидкий мед — 2 ст. л.
- миндальное молоко — 50 мл
Способ приготовления:
- Клубнику разморозьте, соедините с 100 г творога и пробейте блендером.
- Добавьте к этой массе банан, поломанный на кусочки, и 1 ст. л. меда. Пробейте до однородности.
- Выложите массу в контейнер и уберите в морозильную камеру до застывания. У вас получилось розовое клубничное мороженое.
- Оставшийся творог пробейте с бананом, добавьте мед и немного молока. Смешайте до однородности.
- Банановое мороженое тоже выложите в контейнер и оставьте в морозилке на несколько часов.
- Подавайте с кондитерской посыпкой и другими сладостями, которые придадут десерту праздничного настроения.
Приготовление сладостей на 14 февраля — хорошая идея, о которой многие забывают. Если хотите, чтобы родной человек порадовался в этот день, проявите знак внимания — побалуйте любимого красивым и вкусным десертом!
Сейчас в магазинах можно найти шоколад с любыми вкусами, даже низкокалорийный без сахара или веганский, но иногда хочется преподнести друзьям или
Сладкое настроение может настигнуть в любой день недели, особенно дождливой осенью. На такой случай под рукой нужно иметь коробку свежих конфет.
Если и есть лакомство, которое любят все на свете сластены, то это пирожные. Из нежного тающего во рту бисквита или в хрустящей корзинке, с воздушным
Если Вы читаете эту статью, значит совсем скоро день Святого Валентина-праздник всех влюблённых. Именно в этот день хочется удивить своих любимых людей чем-то очень особенным и запоминающимся. А чем же ещё радовать своих любимых, как не сладкими подарками.
День влюблённых-отличных повод побаловать близких всевозможными сладостями в тематике дня Святого Валентина. Сейчас есть огромное множество всевозможных вкусных лакомств, которые будут выглядеть очень празднично, ярко и нарядно. Итак, давайте поговорим о каждом виде праздничных сладостей подробнее.
1.Торт на день святого Валентина.
торт красный бархат ко дню святого Валентина
Конечно же, помимо красно бархата, вы можете выбирать абсолютно любой торт на ваш вкус. Главное-чтобы его оформление было в тематике и цвете праздника.
2.Кексы и капкейки на день влюблённых.
Не менее оригинальным подарком ко дню Святого Валентина станут кексы или, как сейчас модно говорить, капкейки-пирожные с кремом. Капкейки сейчас украшают очень красиво и оригинально. Можно выбрать декор из мастики или же обойтись просто кремом из взбитых сливок. В любом случае, это будет очень приятный и вкусный сюрприз для второй половинки.
капкейки красный бархат на день влюблённых
3.Кейк-попсы на день влюблённых.
Новомодная сладость, которая с каждым днём набирает популярность-это кейк попсы. Небольшие круглые тортики на палочке. Если вы или ваша вторая половинка ещё не знакомы с этим десертом, то это прекрасный повод, чтобы удивить друг друга.
4.Пряники в глазури и печенье на день влюблённых.
Всевозможные оригинальные пряники, расписанные цветной глазурью-сейчас это тренд. Мастерицы расписывать пряники сделают такие сладости очень яркими и запоминающимися. Также, отличным вариантом может стать печенье в виде сердец, возможно даже красных, за счёт добавления красного красителя. Кстати, такие печенюшки с лёгкостью можно сделать своими руками дома, даже если вы не обладаете кулинарным талантом.
4.Сладости и десерты ко дню Святого Валентина
Если у вас хорошая фантазия или вы любите экспериментировать и удивлять, то именно для вас этот раздел статьи. В качестве сладкого подарка ко дню всех влюблённых вы можете выбрать известный афродизиак-клубнику в шоколаде.
десерты ко дню святого валентина клубника в шоколаде
Также, отличным вариантом станут красивые пушистые безе или маршмеллоу(зефирные мягкие конфеты) в шоколаде, и украшенные яркой посыпкой. Самое главное для такого подарка-это яркая и оригинальная упаковка.
десерты ко дню святого валентина безе
десерты ко дню святого валентина маршмеллоу в шоколаде
Или же, вы можете порадовать свою половинку модным сейчас десертом, под названием макаронс-миндальные пирожные, родом из Италии, а сейчас широко известны в Париже и по всему миру.
десерты ко дню святого валентина макаронс
Очень необычным сладким сюрпризом можно считать тематические пончики ко дню влюблённых. Уж такой подарок точно запомнится надолго.
14 февраля празднуют не все, однако всё равно это остается по-настоящему особенным днем. Несмотря на февральский холод, в этот праздник вокруг витает романтическое настроение, и конечно же хочется делать любимому лучшие романтические подарки. Один из лучших вариантов такого подарка - это капкейки на 14 февраля.
Вкусные десерты для любимых
На день всех влюблённых во всём мире пары дарят друг другу цветы, поздравительные открытки, украшения и, конечно же, сладости. Особенно трогательным будет сладкий подарок, если это будут специальные тематические капкейки, испеченные по эксклюзивному заказу ко дню всех влюблённых. Капкейки - это не просто пирожное, это самое настоящее сладкое признание в любви, с нежной сладкой начинкой внутри и ярким вкусным кремом снаружи.
Как выбрать десерты на день всех влюбленных
Что касается украшения для капкейков, они ограничиваются только вашей фантазией. Современные кондитерские предлагают огромное количество оригинальных решений украшения десертов для ваших любимых. К вашим услугам фигурки из мастики, из которых вы можете создать полноценный сюжет, шоколадная глазурь и фотопечать для сладких теплых пожеланий, съедобные драгоценные камни и множество других идей.
Если у вас уже есть готовые идеи для украшения капкейков, вам осталось только подобрать себе хорошую кондитерскую и рассказать ему об этой идее, чтобы ее воплотили. Например, вы можете купить целый набор капкейков, каждый из которых будет рассказывать свою историю, или содержать отдельное пожелание. Тем более, у каждой влюбленной пары есть свои особенные моменты. Это может быть любимая песня или особенное место, где вы всегда встречаетесь. Можете использовать это для создания сюжетов десерта.
Еще одно несомненное преимущество капкейков в том, что их вы можете использовать и в качестве универсального поздравления с днём всех влюблённых. Например, набор сладостей будет отличной альтернативой валентинкам, которые вы каждый год дарите коллегам. Теперь вы сможете не только пожелать им настоящей и искренней любви, но и угостить вкусным десертом.
Капкейки на 14 февраля от кондитерских
Делая заказ сладостей в кондитерской, вы можете быть уверены в качестве ингредиентов, которые использовались для выпечки и декора. Профессиональные кондитеры используют самые свежие и самые качественные продукты, начиная от муки для теста и заканчивая красителями для украшения. Это гарантирует вам высокое качество готовых десертов, которые вы можете давать даже детям. А ещё это обеспечивает абсолютно неповторимый вкус настоящей домашней выпечки, которая несравнимо лучше той, что продается в магазинах.
Читайте также: