Как сделать шарик мороженого обычной ложкой

Обновлено: 05.07.2024

Мы покажем как сделать шарики из мороженого без специальной ложки с двух ракурсов и покажем движения самой руки, .

Но не придумала за две с лишним тысячи лет человечество ничего вкуснее мороженого и ведь любят его одинаково .

Сливки не менее 33%жирности☝️-400гр Сгущенное молоко цельное качественное -200гр Ванильный сахар-1ч.л.

Проверяем рецепт кекса в сковороде за 20 мин вместе с приготовлением. Узнаем, возможно ли это сделать) Ингредиенты .

Все мы родом из детства! А какое любимое лакомство всех детей? Конечно - МОРОЖЕНОЕ! Конечно, я не могу оставить .

095 316 6059 Фризеры мороженого,пастеризаторы. Фризеры мягкого мороженого - приготавливают мороженое в рожок, .

Приготовив самим такое мороженое можно не сомневаться в натуральности состава Также самим приготовить выходит .

Тренды Ютуба поговаривают, что вы устали готовить. Так вот это блюдо именно для тех, кто устал от готовки, но любит .

Пробуем рецепты из игры Геншин Импакт, Undertale и рецепт из мультфильма Время Приключений. Приготовили .

Кто же не любит полакомиться малиной с куста? А кто не любит холодным зимним вечером выпить чаю с малиновым .

Слайм из 3 ингредиентов / Слайм без клея без тетрабората без маски плёнки / Как сделать слайм? Рецепты лизунов из 3 .

Смородиновое мороженое яркого насыщенного цвета с выраженным ароматом и вкусом смородины, с приятной .

Для этого метода не нужны дорогие и специальные приспособления, мраморная доска и термометр. Это очень простой .

Купил домой специальную ложку для мороженого. И мороженое в большой ванночке. С такими же размерами, что хранятся у мороженщиков, которые продают мороженое на развес.

И не получается сделать шарики. И нагревал ложку, и охлаждал. И дал подтаять мороженому. И заморозил его.

Все равно не получается. А так хотелось своих порадовать!

Не знаете ли хитрость сотворения шариков этих?

да все просто. мороженое должно быть чуть-чуть подтаяное, так чтобы легко было его взять ложкой. ложку надо окунуть в стакан с водой, а потом аккуратно набрать в нее мороженое. тихонечко, только не резко, несколько раз нажать на ручку и шарик сам вывалится из ложки. у меня тоже с первого раза не получилось

Перед тем как начать процесс, данную ложку нужно окунуть в горячую воду. Если ложка у вас с механизмом, то будет намного проще. Теперь остается только подцепить мороженное и тащить по поверхности.

Как видите сделать это очень просто, если есть мороженное и специальный инструмент.

Шарики из мороженого-это очень красиво, но их нужно ещё суметь сделать, существуют специальные ложки для такого баловства, но нужно выполнять некоторые условия, чтобы шарики точно получились:ъ

1). мороженое должно быть хорошо замороженным;

2). специальную ложку для изготовления шариков мороженого (с механизмом или нет) нужно перед каждым изготовлением шарика окунать в горячую воду;

3). ложкой (которую окунули в кипяток) нужно орудовать так, как будто вы что-то подцепили и тащить по всей поверхности мороженого.

*ложка должна быть из металла (который не ржавеет, то есть из нержавейки). Пластиковая просто расплавится.

Если у вас есть специальная ложка для мороженого, то сделать из него шарик гораздо проще, чем используя простую ложку.

Обязательно перед каждым новым шариком (или попыткой его сделать) окунаем ложку в теплую воду,

потом ведем по поверхности мороженого, захватывая слой в 3-5 мм. Мороженое само будет закручиваться в шарик.

Подобные шарики из мороженого получаются и с помощью обычной чайной или десертной ложки, просто шарики не такие плотные.

Мороженое не должно быть слишком твердым, нужно, чтобы оно слегка подтаяло и стало мягким.

Для того, чтобы сделать шарик из мороженого можно воспользоваться простой, обычной кухонной ложкой.

Весь секрет в изготовлении шарика из мороженого заключается в том, что мороженое нужно брать немного подтаявшее. Берём ложку, окунаем её в воду и аккуратно опускаем в мороженное и набираем его, подхватывает немного закруглив. Вынимаем ложку и у нас получается щарик, который скатывается с ложки.

Можно приобрести специальную ложку для сервировки мороженого.

Ложки для мороженого бывают разные.

Есть ложки (обычно металлические) со специально ставленным во внутреннюю часть приспособления на пружине, которая имеет рычаг на ручке ложки. Нажав на этот рычаг, скребок внутри ложки отскабливает мороженое от ложки и получается ровный шарик.

Читать еще: Как сделать ссылку на социальные сети

Есть просто ложки без такого приспособления. в этом случае чтобы получился красивый шарик нужно сначала опустить ложку в теплую воду и легкими но интенсивными движения сформировать шарик, пока мороженое не оледенела воду в ложке, и быстро поставить шарик в креманку. Мороженое при этом не должно быть слишком замороженным.

Видео

Выбор ложки

Для шариков мороженого есть большой выбор аксессуаров. В широкой продаже можно найти инструменты различных производителей. Главное требование к ложкам – износоустойчивость, то есть они не должны гнуться и ломаться при длительной работе. Особым спросом пользуются аксессуары немецких и итальянских фирм-изготовителей. Хорошее качество материала для изготовления ложек гарантирует долгую эксплуатацию и сохранение внешнего вида приборов.

Производители Tescoma – изготавливают приборы из высококачественной нержавеющей стали, гарантирующие прекрасную работу и точную дозировку десертов. Удобное расположение механизма-выталкивателя и эргономичная утолщенная рукоятка, обеспечивают использование прибора длительное время, не допуская усталости руки. Кроме изготовления шариков, ложку успешно используют для украшения тортов и пирожных.

Компания Tupperware – кухонные аксессуары для мороженого отличаются высоким качеством. Ложки для мороженого массивны и довольно тяжелы. Удобная крепкая ручка крупного размера гарантирует длительную эксплуатацию без опасений, что прибор сломается в самый неподходящий момент. Широкая чаша прибора позволяет сформировать большие ровные шарики или красивые завитки и спирали не только из мороженого, но и из различных фруктов и овощей.

Немецкие производители Gipfel – изготавливают кухонные приборы для мороженого из нержавеющей стали, которые можно использовать в посудомоечных агрегатах. Утолщенной формы ложки оснащены эргономичной прорезиненой рукояткой с шершавой поверхностью, не позволяющей выскальзывать рукояти из ладони. Удобно расположенный пружинный механизм позволяет формировать красивые шарики из различных продуктов, теста. Делать аккуратные тефтели и фрикадельки из мясного и рыбного фарша, украшать приготовленные блюда.

Читать еще: Как сделать электронную книгу на компьютере

Компания Fackelmann – изготавливает пластиковые и стальные ложки для мороженого. Пластиковые аксессуары подходят для употребления на домашней кухне, так как материал не отличается долговечностью. Рекомендуется для приобретения тем, кто редко употребляет мороженое и сладкие десерты. Практичность приборов из нержавеющей стали по достоинству оценили профессионалы и кулинары-любители. Они отличаются особой прочностью и служат длительное время. Кроме шариков, их эффективно используют для аккуратной выемки семян из овощей и подготовки их для последующего фарширования.

Видео: как сделать итальянское мороженое

В кипящий бульон кладем фрикадельки очень быстро, и здесь понадобится некоторая сноровка, чтобы руки не обжигались, а тефтели готовились равномерно. На помощь повару снова приходит знакомая ложка. Стоит взять с толкателем самое маленькое приспособление. Тефтели получаются такими же, чистыми, а главное максимально ускоренным процесс приготовления.

Готовить тефтели с соусом? А вот устройство, предназначенное для раскатки мороженого, поможет формировать шарики идеального размера. Получившуюся порцию слегка раскатать мокрыми или намазанными маслом руками для дополнительной густоты.

Пироги с мясом формируются намного быстрее, и каждая начинка будет такой же, если использовать чайную ложку с толкателем. В таком аппарате фарш не прилипнет, а жарка пирогов станет более тщательным и приятным процессом.

Как приготовить Жареные шарики из мороженого

1. Разделите мороженое на 4 части. Выложите каждую на кусочек пищевой пленки.

2. Сверните вот таким образом, сформировав шарики. Отправьте на часик в морозилку. Тут же поставьте еще одну пустую форму.

3. Аккуратно разверните пленку и обваляйте шарики в кукурузных хлопьях, слегка измельченных, со всех сторон.

4. Теперь шарики выложите в ту самую, заранее охлажденную форму, и снова отправьте в морозилку на 15-20 минут.

5. Как только будете готовы подавать жареные шарики из мороженого к столу, опустите их в кипящее масло и подержите пару минут, чтобы они зарумянились.

6. Быстро украсьте, полейте медом и отправляйтесь пробовать, что получилось.Приятного аппетита!

Как выбрать?

Выбор ложек для мороженого очень широк и разнообразен. Поэтому выбрать ложку, способную служить долгие годы, вам будет сложно. Лучше рассмотреть аксессуары представителей разных компаний. Приобрести ложки для мороженого можно как на рынках, так и на специализированных площадках в России, где выбор очень широк. Наибольшей популярностью пользуются ложки итальянских или немецких производителей. Их качество всегда остается на высшем уровне, а значит, такие аксессуары могут прослужить долго. Кроме того, многие представители предоставляют гарантию на несколько лет на ложки для мороженого из нержавеющей стали.

Производители Tescoma отличаются качественной продукцией. Продукция изготовлена из высококачественного материала: нержавеющей стали. Очень удобно расположен механизм, отвечающий за формирование мяча. Также с помощью такой ложки можно точно отмерять дозировки для различных начинок. Также аналогичное приспособление используется для украшения тортов.

Комплектующие от компании Tupperware не самого плохого качества. Они сделаны из качественных материалов. Все изделия компании довольно тяжелые, а их стоимость колеблется в пределах 1400-1800 рублей. Перед употреблением обязательно окуните ложку в кипяченую воду. После нескольких практических занятий воздушные шары становятся красивыми и большими. Достаточно всего трех, чтобы взрослому хватило. С помощью продуктов тоже можно приготовить красивый праздничный десерт.

Не меньшим качеством не уступают ложки от таких производителей, как Gipfel.

Эти ложки также можно мыть в посудомоечной машине с использованием специальных моющих средств.

Изготавливаются из нержавеющей стали в Германии. Кроме того, они имеют эргономичную ручку для надежного захвата. Ложка имеет пружинный механизм, поэтому из нее можно делать красивые шарики не только для десертов из мороженого, но и для фруктовых шедевров.

Ложки Fackelmann доступны как из пластика, так и из нержавеющей стали. Первые не очень популярны. Многие недовольны их качеством, так как продукция слишком быстро ломается. А вот нержавеющие долго служат своим хозяевам. Они довольно практичны и во много раз лучше пластиковых.

Виды ложек

Производители представляют разнообразные аксессуары для замороженных десертов. Имеются одноразовые приборы, изготовленные из пластмассы. Такие модели в основном применяются на домашней кухне. Подходят для приготовления и формирования десертов в ограниченных количествах, достаточных для небольшой семьи.

Чаще используются ложки с круглым черпаком – ими наиболее удобно формировать красивые разноцветные шарики из мороженого или других видов десерта.

Менее популярно, но также имеет своих почитателей, приспособление с черпаком в виде небольшой лопаточки. Ей делают красивые листочки и лепестки для украшения тортов, салатов и других кулинарных шедевров.

Профессиональные модели, сделанные из различных металлов – алюминиевые или нержавеющей стали, тефлоновым покрытием, применяются в заведениях общего питания. Ложки для мороженого часто оснащают термопроводной рукояткой. Они практически не подвержены износу и употребляются длительное время. С их помощью можно легко и быстро сформировать одинаковые порции в больших количествах и раздать их гостям. Не допуская, чтобы нежные лакомства начали таять. Что важно для кафе и ресторанов.

Существует несколько типов приборов или порцевателей, как по-другому называются ложки для мороженого.

Порцеватель или нуазетка (нуазетница)

Получил свое название от французского наименования орешков. Они отличаются друг от друга по конструкции, виду черпака, длине рукоятки. Общее во всех видах – заостренные края и отверстие по центру чаши, для слития сока и доступа воздуха, чтобы быстро освобождать чашу прибора от содержимого. Некоторые модели оснащены подвесными кольцами, за которые можно вешать на стену. Чтобы инструменты были постоянно в пределах досягаемости кулинара.

Ложка для мороженого с выталкивателем

Эта автоматическая конструкция позволяет создавать не только шарики из мороженого, но и других видов продуктов. Идеально ровные шарики можно сформировать из фруктов, овощей, кремов, теста и любых видов фарша. Встроенный механизм поможет аккуратно вытолкнуть содержимое из ложки, не нарушая формы. Такое приспособление поможет оригинально и эффектно украсить любое блюдо и превратит повседневный обед в семейный праздник.

Ложка для мороженого с подогревом

Оригинальная модель чаще используется для профессионального употребления. В домашнем быту для того, чтобы быстро вытолкнуть шарик мороженого из гладкой ложки, ее предварительно смачивают в горячей воде. Чтобы густая смесь не прилипала к поверхности черпака. В местах общего питания используют приспособление с подогревом, что позволяет увеличить скорость приготовления и раздачи продукции.

Ложки-формочки

С их помощью очень удобно сделать украшения из мороженого или других продуктов. Ложки делают различного вида – десерты получаются в виде зверей, птиц или веселых мордочек. Что пользуется неизменным успехом на детских праздниках.

Привет друзья! Сегодня мы покажем вам отличный лайфхак, как сделать мороженое шариками и научим делать шарики ложкой, обычной ложкой, без дорогостоящих спец средств! С нашего ролика, вы узнаете, как сделать шарики из мороженого дома.

Мы покажем как сделать шарики из мороженого без специальной ложки с двух ракурсов и покажем движения самой руки, которые научат вас, как сделать шарики из мороженого обычной ложкой.

Данное видео будет вам интересно, если вы искали ролики, похожие на этот:
- как сделать шарики из мороженого без специальной ложки видео
- как сделать шарики из мороженого видео
- как сделать шарики из мороженого обычной ложкой видео
- как сделать шарики из мороженого простой ложкой

wikiHow работает по принципу вики, а это значит, что многие наши статьи написаны несколькими авторами. При создании этой статьи над ее редактированием и улучшением работали, в том числе анонимно, 35 человек(а).

Вы когда-нибудь наблюдали за тем, как профессионал зачерпывает мороженое? Вы настолько были впечатлены этим, что хотите овладеть подобной техникой? Прочитав эту статью, вы приобретете это ценное умение. Благодаря этому вы сможете произвести впечатление на детей и друзей.

удобная ручка:
- эргономичная форма;
- не скользит в руке.
Нагрейте ложку для зачерпывания мороженого. Поставьте лоток с мороженым рядом с раковиной. Поместите ложку в большую чашку и поставьте ее под струю проточной горячей воды. Держите ложку под струей воды достаточно долго, в течение 20–30 секунд, чтобы она была горячей. Если вам необходимо зачерпнуть мороженое для нескольких людей, не закрывайте воду — пусть она течет небольшой струей в чашку. Благодаря нагреву ложка будет лучше скользить, что ускорит процесс зачерпывания мороженого.

Подавайте. После того, как вы зачерпнули мороженое, поместите шарик на блюдо или в стаканчик конусообразной формы, затем окуните ложку обратно в чашку с горячей водой и повторите процесс. Так у вас всегда под рукой будет теплая ложка для зачерпывания мороженого. Мороженое снимается с нагретой ложки намного легче, чем с холодной. Поэтому используйте ее для одного или двух зачерпываний, а затем снова поместите ложку в нагретую воду.

Читайте также: