Как сделать тесто для пиццы в хлебопечке мулинекс
Обновлено: 05.07.2024
Особенности технологии
Технология приготовления теста для пиццы в хлебопечке отличается от замешивания его собственноручно, и эти тонкости не помешает знать, чтобы результат оправдал ожидания:
В хлебопечке можно сделать как дрожжевое, так и бездрожжевое тесто. Причем дрожжевое тесто можно приготовить для тонкой пиццы или пышное.
Выбор рецепта будет зависеть от вашего вкуса.
Дрожжевое тесто для тонкой пиццы в хлебопечке
- мука пшеничная – 0,4 кг;
- вода – 0,25 л;
- сухие дрожжи – 10 г;
- соль – щепоть;
- рафинированное растительное масло – 40 мл.
Приготовленное по данному рецепту тесто требует тонкой раскатки. Еще лучше будет, если его удастся растянуть руками, как это делают профессиональные пекари. В этом случае основа для пиццы получится нежнее.
Пышное тесто для пиццы в хлебопечке
- мука пшеничная – 0,3 кг;
- сахар – 30 г;
- сухие дрожжи – 2,5 г;
- соль – 5 г;
- вода – 0,2 л;
- сливочное масло – 40–45 г.
Тесто для пиццы по этому рецепту получается пышным и очень вкусным, так что оно не покажется лишним.
Песочное тесто для пиццы в хлебопечке
- мука пшеничная – 0,32 кг;
- молоко – 0,25 л;
- сметана – 100 г;
- сливочное масло – 0,18–0,2 кг;
- яйца куриные – 2 шт.;
- сода – 5 г.
Тесто, сделанное в хлебопечке по указанному рецепту, больше подходит для тонкой пиццы.
Пряное тесто для пиццы в хлебопечке
- мука пшеничная – 0,5 кг;
- вода – 0,25 л;
- сухие дрожжи – 7–8 г;
- оливковое масло – 25 мл;
- сахар – 30 г;
- соль – 5 г;
- сушеный базилик или смесь итальянских трав – 5 г.
- Подготовьте ингредиенты. Не забудьте просеять муку и слегка подогреть воду.
- Влейте в чашу хлебопечки воду и масло.
- Всыпьте сахар и соль.
- Добавьте муку и дрожжи.
- Запустите режим приготовления дрожжевого теста.
- Перед последним замесом добавьте пряные травы.
- Окончательно вымешанное тесто раскатайте и используйте для выпекания пиццы.
Такую основу для пиццы можно выпекать и без начинки. Разумеется, это будет уже не пицца, а просто очень вкусный и ароматный хлеб.
Сдобное тесто для пиццы
- мука пшеничная высшего сорта – 0,5 кг;
- сухие дрожжи – 15 г;
- растительное или растопленное сливочное масло – 150 мл;
- яйца куриные – 2 шт.;
- молоко – 0,25 л;
- сахар – 25 г;
- соль – 10 г.
- Дважды просейте муку, чтобы насытить ее кислородом.
- Немного подогрейте молоко, чтобы оно стало как парное.
- Влейте молоко в ведерко хлебопечки.
- Всыпьте подготовленную муку.
- Сделайте в муке небольшое углубление, всыпьте туда дрожжи.
- Растопите масло, влейте туда же.
- Взбейте яйца, добавив в них соль и сахар.
- Заложите яичную смесь в емкость хлебопечки.
- Запустите режим, подходящий для приготовления дрожжевого теста.
После завершения работы хлебопечки вы получите очень вкусное тесто, которое напоминает тесто для пирожков.
Выбор рецепта теста для пиццы иногда зависит от того, какая у нее будет начинка, ведь существуют классические рецепты, не предусматривающие нескольких вариантов. Однако чаще всего выбор теста основывается только на индивидуальных вкусовых пристрастиях людей. Но какой бы рецепт теста для пиццы ни был бы выбран, хлебопечка любой модели справится с его приготовлением на отлично.
Описание
Вам хочется домашней пиццы, но вы не любите возиться с тестом? Если у вас есть хлебопечка, процесс приготовления теста становится очень простым. Закладываем ингредиенты и ждем сигнала. Описание приготовления: Если вы не любите возиться с тестом, а без выпечки никак не обойтись, вам на помощь придет хлебопечка. Приготовление теста для пиццы с этой помощницей превращается из труда в удовольствие, да и само тесто получается всегда мягким и вкусным. Я расскажу вам, как приготовить тесто для пиццы в хлебопечке "Мулинекс". Легко и удобно, просто и вкусно! Из данного количества теста получается 4 стандартных пиццы. Готовим! Количество порций: 1
Ингредиенты
Орегано - 1 Чайная ложка
Вода - 550 Миллилитров
Сливочное масло - 20 Грамм
Сухие дрожжи - 1 Ст. ложка
Мука пшеничная - 920 Грамм
Оливковое масло - 2 Ст. ложки
Соль - 3 Чайных ложки
Пошаговый рецепт
В чашу хлебопечки выкладываем мягкое сливочное масло.
Добавляем теплую воду и соль.
Затем высыпаем просеянную муку.
Слегка перемешаем и добавляем сухие дрожжи.
Теперь добавим оливковое масло и сухой орегано. Вместо орегано можно добавить базилик, укроп.
Вставляем чашу в хлебопечку.
Закрываем крышку прибора, включаем программу "Дрожжевое тесто".
Через полтора часа у нас получается красивое, мягкое и воздушное тесто для пиццы.
Похожие рецепты
Тесто для беляшей в хлебопечке "Мулинекс"
Молоко - 350 Миллилитров
Мука - 500 Грамм
Маргарин - 70 Грамм
Масло растительное - 1 Ст. ложка
Соль - 1 Чайная ложка
Дрожжи сухие - 1/2 Чайных ложки
Сахар - 2/3 Ст. ложки
Добавьте все ингредиенты в ведерко хлебопечки. Сперва влейте масло и молоко, а затем — все остальное. Поместите его в хлебопечку и готовьте в режиме "Тесто" примерно 1,5 часа. Пока готовится тесто, можно сделать начинку.
Тесто для пиццы
60г острого томатного соуса (кетчупа)
20 г оливкового масла
В 100 мл теплой воды развести дрожжи и сахар.
Поставить смесь в теплое место.
Тем временем готовится еще одна смесь из оливкового масла, томатного соуса, соли и оставшейся воды. Эту смесь нужно слегка взбить, смешать с дрожжевой смесью, добавить муку, замесить тесто и поставить в теплое место. Тесту дать подойти и обмять его разок.
Все, что требуется от пекаря — следуя списку по рецепту, опустить в ведерко необходимые компоненты.
Ингредиенты
Чтобы замесить дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке, возьмите продукты по списку. Так как работает агрегат, то следует соблюдать указанный вес-объем продуктов в точности. Закладка ингредиентов проходит последовательно и в строгом порядке.
После первого сигнала хлебопечи всегда можно проверить какова ситуация, состояние теста и еще на старте часового процесса отрегулировать дозировку. Если видите, что много жидкости, подсыпаете муку. Если явно не хватает влаги, ком тугой, доливаете воду. Но, как показывает практика, в книжке рецептов и рекомендаций от производителя все расписано верно, корректировки, как правило, не приходится вносить.
На дне ведерка устанавливаем насадку-лопатку для замеса. Вливаем воду. Любую питьевую — фильтрованную, другую очищенную. Если под рукой только ледяная, предварительно прогреваем до чуть теплого состояния, нужный градус в дальнейшем выставит хлебопечь.
Муку, как и для других видов дрожжевой выпечки, лучше просеять и затем насыпать поверх воды. Ничего мешать не нужно.
Бросаем сахарный песок и соль. С ними основа для будущей пиццы получит сбалансированный вкус, а сам мякиш в разломе — воздушность.
Вливаем оливковое или другое растительное масло.
Последними вводим дрожжи. Для замеса теста и выпекания кексов, хлеба в хлебопечке используют исключительно сухие дрожжи — свежие/прессованные не подходят.
Гладкое, мягкое, подвижное тесто для вкусной пиццы готово. Растягиваем лепешкой, расстаиваем еще 20-30 минут в плоском виде, затем добавляем начинку и выпекаем в раскаленной духовке 20-25 минут при температуре 200 градусов.
Особенности технологии
Технология приготовления теста для пиццы в хлебопечке отличается от замешивания его собственноручно, и эти тонкости не помешает знать, чтобы результат оправдал ожидания:
Рецепт теста для пиццы в хлебопечке:
В ведерко закладываем продукты согласно инструкции к вашей хлебопечке. У меня первыми идут сыпучие продукты, затем жидкость. Закладываю в том порядке, как указано в списке ингредиентов. Хлебопечка Panasonic SD-2500
Выкладываем тесто на стол, присыпанный мукой и приступаем к готовке пиццы.
Согласитесь, месить тесто руками даже в течение 15 минут — занятие не из лёгких, а здесь вся физическая работа возложена на хлебопечку. Можно за это время подготовить начинку для пиццы, ведь уже через 45 минут в ведёрке хлебопечки вас будет ждать тёпленький, симпатичный колобок из теста, который можно сразу же раскатывать и готовить пиццу по любому известному вам рецепту.
Вкусный рецепт! Фарш с кетчупом на сковороде
Рецепты теста для пиццы в хлебопечке
1) Простое тесто для пиццы
(для тех, кто любит пиццу с пышненьким и мягким тестом) Сухие дрожжи — 0,5 ч.ложки Пшеничная мука — 300 г Соль — 1 ч. ложка Сахар — 0,5 ст. ложки Сливочное масло — 1 ст. ложка (или 15г) Вода — 200 мл
Дрожжевое тесто для тонкой пиццы в хлебопечке
- мука пшеничная – 0,4 кг;
- вода – 0,25 л;
- сухие дрожжи – 10 г;
- соль – щепоть;
- рафинированное растительное масло – 40 мл.
Приготовленное по данному рецепту тесто требует тонкой раскатки. Еще лучше будет, если его удастся растянуть руками, как это делают профессиональные пекари. В этом случае основа для пиццы получится нежнее.
Пышное тесто для пиццы в хлебопечке
- мука пшеничная – 0,3 кг;
- сахар – 30 г;
- сухие дрожжи – 2,5 г;
- соль – 5 г;
- вода – 0,2 л;
- сливочное масло – 40–45 г.
Рецепт тесто для пиццы в хлебопечке мулинекс
Многие из нас просто обожают пиццу. Она будет вдвойне вкуснее, если ее приготовить дома. Мы вам сейчас расскажем, как приготовить тесто для пиццы при помощи хлебопечки. Ведь благодаря этому приспособлению и тесто выходит просто великолепным, и у вас остается время на занятия другими делами.
Рецепт пиццы в хлебопечке
- мука – 400 г;
- сухие дрожжи – 1 ст. ложка;
- теплая вода – 250 мл;
- масло оливковое – 40 мл;
- соль – щепотка.
Муку просеиваем, это важно, так как для пиццы нам нужно воздушное тесто. Высыпаем ее в контейнер хлебопечки, делаем углубление, всыпаем сухие дрожжи, растительное масло и соль. После этого вливаем теплую воду. Устанавливаем контейнер в хлебопечку. Если в вашей модели есть режим, который позволяет готовить тесто для пиццы, то выбираем его. Если такового нет, то выбираем режим приготовления обычного теста. Включаем программу и после звукового сигнала, тесто готово. Теперь его можно раскатывать, выкладывать начинку, которая вам больше нравится, и готовить пиццу по обычному рецепту.
Пицца в хлебопечке
- мука – 3 стакана;
- вода – 250 г;
- дрожжи сухие – 1,5 ч. ложки;
- оливковое масло – 1 ст. ложка;
- сахар – 1,5 ст. ложки;
- орегано сухой – 0,5 ч. ложки;
- соль – 1 ч. ложка.
В ведерко хлебопечки вливаем воду и оливковое масло. Теперь добавляем соль и сахар. После этого всыпаем просеянную муку и сухие дрожжи таким образом, чтобы они не касались воды и соли. Орегано также можно добавить сейчас, а можно практически в самом конце, после звукового сигнала, который оповещает о последнем замесе. Когда дрожжевое тесто для пиццы будет готово, его можно раскатать и выложить начинку. Выпекаем при температуре 180 градусов минут 20.
Рецепт теста для пиццы без дрожжей для хлебопечки
- яйца – 1 шт.;
- молоко – 120 мл;
- сметана – 2 ст. ложки;
- сливочное масло – 100 г;
- сода – 0,5 ч. ложки;
- мука – 170 г.
Тесто для пиццы в хлебопечке мулинекс
Из приведенного количества ингредиентов получится 1 кг теста для пиццы.
- мука – 640 г;
- вода – 320 мл;
- соль – 1 ст. ложка (без горки);
- дрожжи сухие – 1,5 ч. ложки;
- оливковое масло – 1,5 ст. ложки.
Как приготовить пиццу в хлебопечке LG?
- вода – 1 стакан;
- мука пшеничная – 3 стакана;
- сахар – 1 ст. ложка;
- соль – 1 ч. ложка;
- масло оливковое – 2 ст. ложки;
- дрожжи – 1,5 ч. ложки.
Выкладываем его в форму, смазанную растительным маслом или маргарином, формируем бортик и оставляем минут на 20, чтобы оно хорошо подошло. После этого выкладываем начинку и при температуре 180-200 градусов выпекаем минут 30.
Обратите внимание, что тесто, приготовленное по этому рецепту нужно раскатывать очень тонко, так как оно очень хорошо поднимается.
Джем — простое и вкусное лакомство, которое любят и взрослые, и дети. Приготовить его можно как на плите, так и используя современные кухонные устройства. И сейчас мы расскажем, как сделать джем из разных ягод и фруктов в хлебопечке.
Творожная запеканка – это изумительное и вкусное блюдо для детей и взрослых. Приготовить ее можно с добавлением разных ягод, фруктов, овощей. А сегодня мы постараемся максимально упростить процесс и сделать ее в хлебопечке.
У большинства хозяек зачастую не хватает времени на выпечку всевозможных вкусностей для семьи. И тут на помощь им приходят разные кухонные приборы, например хлебопечка, в которой можно испечь восхитительно вкусный кекс.
Домашний постный хлеб может получиться не хуже привычного, однако и в этой рецептуре есть свои особенности, о которых подробно поговорим далее. Расскажем, как испечь настоящий пышный хлеб, доверив процесс кухонной технике.
Поделись этим рецептом с друзьями в соцсетях!
Похожие рецепты
Пицца… Уже при одном ее упоминании перехватывает дыхание и текут слюнки. По этой круглой лепешке-солнцу с горячей начинкой и сыром сходит с ума весь мир. Кто хоть раз ее попробовал,…
Быстрое тесто на пиццу на дрожжах: пошаговый рецепт с фотографиями Итак, приступим к делу: В чистую емкость влейте теплую воду, растворите сахар с дрожжами. Затем в просеянную муку вбейте яйцо,…
В настоящее время известно очень много разнообразных рецептов теста, используемого при приготовлении пиццы. Основу для традиционного итальянского блюда можно делать на воде, кефире, ряженке,…
В настоящее время известно очень много разнообразных рецептов теста, используемого при приготовлении пиццы. Основу для традиционного итальянского блюда можно делать на воде, кефире, ряженке,…
В настоящее время известно очень много разнообразных рецептов теста, используемого при приготовлении пиццы. Основу для традиционного итальянского блюда можно делать на воде, кефире, ряженке,…
Песочное тесто для пиццы в хлебопечке
- мука пшеничная – 0,32 кг;
- молоко – 0,25 л;
- сметана – 100 г;
- сливочное масло – 0,18–0,2 кг;
- яйца куриные – 2 шт.;
- сода – 5 г.
Тесто, сделанное в хлебопечке по указанному рецепту, больше подходит для тонкой пиццы.
Пряное тесто для пиццы в хлебопечке
- мука пшеничная – 0,5 кг;
- вода – 0,25 л;
- сухие дрожжи – 7–8 г;
- оливковое масло – 25 мл;
- сахар – 30 г;
- соль – 5 г;
- сушеный базилик или смесь итальянских трав – 5 г.
- Подготовьте ингредиенты. Не забудьте просеять муку и слегка подогреть воду.
- Влейте в чашу хлебопечки воду и масло.
- Всыпьте сахар и соль.
- Добавьте муку и дрожжи.
- Запустите режим приготовления дрожжевого теста.
- Перед последним замесом добавьте пряные травы.
- Окончательно вымешанное тесто раскатайте и используйте для выпекания пиццы.
Такую основу для пиццы можно выпекать и без начинки. Разумеется, это будет уже не пицца, а просто очень вкусный и ароматный хлеб.
Дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке
Рецепт совершенно простой, в этом вы сейчас лично убедитесь. Требуется приобрести следующие ингредиенты:
- сливочное масло — столовая ложка;
- мука пшеничная — триста грамм;
- сухие дрожжи (пакетированные) — ½ десертной ложки;
- не обойтись без стакана отфильтрованной воды, сахарного песка и соли — по вкусу;
- исходя из вкусовых пристрастий, можете добавлять тмин, семечки и другие пряности.
Учтите, что с применением сливочного масла тесто получится более объемным. Если предпочитаете тонкую лепешку, то используйте растительное либо оливковое.
Читайте также: