Как сделать тарталетки с курицей

Обновлено: 06.07.2024

Все чаще на фуршетах можно увидеть на столах такой вид закуски как тарталетки с разными начинками. Это европейское блюдо достаточно прочно вошло в нашу жизнь, и становится все более популярным. Приготовить тарталетки в домашних условиях не сложно, достаточно приобрести форму, замесить тесто и испечь их в духовке.

В качестве наполнителя служат почти все продукты питания на ваше усмотрение. Здесь действительно можно включать свою фантазию, и готовить совсем новые блюда, даже не придерживаться в точности того или иного рецепта. В принципе, такой подход более реалистичен уже кулинарам с опытом, но если вы попытаетесь воспроизвести свои сочетания, то в результате у вас обязательно получиться вкусная и оригинальная закуска.

Наиболее распространенной начинкой для тарталеток на сегодняшней день является куриная. Куриное мясо вообще пользуется своей популярности в виду высокого содержания необходимых для организма витаминов и микроэлементов и низкого количества калорий. Попробуем приготовить тарталетки из курицы по нескольким наиболее популярным рецептам.

Рецепт 1: Тарталетки с курицей

Требуемые ингредиенты:

— мука — 1,5 стакана;

— сливочное масло — 200 г;

— куриные желтки — 3 шт.;

для начинки:

— сваренное куриное мясо — 250 г;

— измельченный укроп — 1. ч.л.;

— соль и перец молотый.

Способ приготовления:

Приготовим тесто для тарталеток. Нам нужно сливочное масло комнатной температуры, поэтому позаботьтесь о том, чтобы его заранее выложить из холодильника. Натрем на терке сыр и смешаем его с просеянной мукой и солью. Масло нарежем кубиками, выложим на мучную смесь и ножом начинаем рубить, тем самым вмешивая куски масла в муку. Затем сделаем луку и опустим в нее 3 желтка. Замешиваем тесто. Если у вас получилось довольно туговатое тесто, то можете добавить к нему сметану. Раскатаем тесто толщиной в палец и стаканом вырежем колечка. Формочки для тарталеток смазываем сначала маслом, затем посыпаем мукой и аккуратно помещаем в них круги теста, аккуратно формируя бока.

Тесто уже распределено по формочкам, значит, наступило время подготовить начинку.

Нарежем отваренное мясо курицы на кубики. Точно такими же кубиками нарезаем помидор и отправим их к мясу. Сюда же добавим измельченный укроп, соль и перец. Желтки отделяем от белков и тоже добавляем их к начинке. Перемешиваем все содержимое и наполняем подготовленные тарталетки на высоту 3/4 формы.

Разогреем духовку до 170 С. Формочки выложим на противень и отправляем выпекаться. Как только вы заметите что края тарталеток начинают подрумяниваться, убавьте температуру в духовке до 140 С и продолжайте выпекать тарталетки до полной готовности.

Рецепт 2: Тарталетки с курицей

Оригинальный рецепт тарталеток с куриным салатом — великолепная и сытная закуска.

Требуемые ингредиенты:

для тарталеток:

— картошка среднего размера — 3 шт.;

— мука — 1,5 стакана;

— семена кунжута — 1 ч.л.

— консервированные ананасы — 400 г;

— куриное филе — 300 г;

— зубчики чеснока — 2 шт.;

Способ приготовления:

Принимаемся за тарталетки. Сначала отварим картошку. Кстати, сразу можете поставить еще одну кастрюлю на плиту и отварить в ней куриное филе для салата.

Итак, возвращаемся к тарталеткам. Отваренную картошку очистим, дадим ей немного остыть, и натираем ее на терке. Выложим в кастрюлю маргарин и растопим его на плите. Дадим ему остыть до комнатной температуры. Пока маргарин будет остывать, взбиваем венчиком яйцо. Яблочным уксусом погасим 0,5 ч.л. соды и добавим ее в яйцо. Сейчас смешиваем все ингредиенты — тертую картошку, муку, яйцо с содой и соль. Добавляем кунжутные семена и замешиваем пластичное тесто.

Разделим тесто на 12 ровных частей. Формочки для тарталеток смажем маслом, присыпаем мукой и в каждую из них выложим по шарику теста. Пальцами разминаем его формочке, формируя тарталетки. Проколем в нескольких местах тесто вилочкой или зубочисткой и отправим их на противне в духовку выпекаться. Духовку предварительно мы уже разогрели дол 180*С и через 25 минут выбираем подрумяненные тарталетки.

Вот сейчас пришло время заняться салатиком. Отваренное куриное филе нарезаем кубиками. Точно такими же кубиками мы нарежем консервированные ананасы. Измельчаем отваренные яйца и перемешиваем все ингредиенты. Приправим солью по вкусу. Сыр и чеснок натираем на терке, и добавляем к салату и заправим майонезом. Выложим салатик по тарталеткам и посыпаем измельченной зеленью.

Рецепт 3: Тарталетки с курицей и грибочками

Для приготовления теста для тарталеток вы можете использовать предыдущий рецепт. А сами подготовим ингредиенты для начинки. Итак, для 40 штук тарталеток вам понадобится:

— филе курицы — 1 штука;

— свежие грибочки — 400 г;

— майонез для заправки.

Способ приготовления:

Отварим в кастрюле филе курицы и поставим его на решетку остудиться. За это время очистим морковку и лук. Лук измельчаем на кубики, а морковку натираем на терке. На плиту поставим сковородку, наливаем в нее немного масла и обжарим морковку с луком. Выложим на тарелку и дадим остыть. Тем временем нарезаем грибочки и обжариваем их на масле в течение 5 минут. Под конец подсолим и перемешаем.

Остывшее филе курицы нарезаем на кубики и добавляем к грибочкам. Продолжим готовить еще 5 минут на среднем огне, периодически перемешивая лопаткой. Дадим им остыть и смешаем с луком и морковкой. В остывшую смесь добавим 2 ст.л. майонеза и перемешаем.

На противень выложим тарталетки, наполним их начинкой и посыпаем сверху тертым сыром. Разогреваем духовку до 180 градусов и отправим тарталетки выпекаться на 5-10 минут. Такие тарталетки подают к столу горячими. Украшаем сверху укропом и ву-аля.

Сытная и праздничная закуска уже приготовлена вашими руками.

Тарталетки с курицей — секреты и полезные советы от лучших кулинаров

— Наполнителем тарталеток могут служить любые овощные салаты с добавлением куриного мяса.

-Поиск по дневнику

-неизвестно

-Интересы

-Сообщества

-Статистика


Куриная грудка – 2 шт.
Дижонская горчица – 1-2 ст. ложки
Небольшой огурец – 3 шт.
Яйцо – 5 шт.
Стебель сельдерея – 2 шт.
Майонез – 100 мл
Корзиночки из теста фило – 45-55 шт.
Вода – 2 стакана
Чеснок – 4 зубка
Соль – 1/8 стакана
Свежемолотый перец

1. Для начала растворите в воде соль, добавьте чеснок и оставьте в этом рассоле курицу на 30 минут.
2. Тем временем разогрейте духовку до 375 градусов. Слейте воду и высушите мясо на бумажном полотенце. На листе расстелите фольгу и выложите туда мясо. Запекайте 30 минут, пока грудка не достигает температуры 165 градусов.
3. Подождите, пока остынет, а затем нарежьте ее очень мелко.
4. Пока курица остывает, приготовите остальные ингредиенты: мелко нарежьте лук и залейте кипятком, чтобы полностью покрыть его. Оставьте на 10 минут. Слейте через сито и промойте холодной водой.
5. Разбейте одно яйцо в миску и слегка взбейте его. Нагрейте сковороду, добавьте около чайной ложки растительного масла. Вылейте туда яйцо, наклоняя сковороду так, чтобы оно покрывало всю поверхность. Жарьте около минуты с каждой стороны. Повторите то же с остальными яйцами.
6. Сложите яичные блинчики друг на друга и плотно их сверните. Нарежьте этот рулет тонко, подобно яичной лапше.
7. Нарежьте соломкой огурцы и мелко нарубите сельдерей.
8. Смешайте все ингредиенты в миске, добавив майонез, горчицу и свежемолотый черный перец.
9. Аккуратно наполните корзиночки куриным салатом.

Тарталетки с курицей и грибами – 6 пошаговых рецептов в духовке

Потратив совсем немного времени на кухне и закупив такие простые продукты, как куриное филе, грибы и сыр, можно с легкостью приготовить праздничную закуску, которая очень быстро разлетится со стола. Сочетание песочного либо слоеного теста тарталеток, мясо, пропитанное сливками, сметаной или яйцом, и все это под хрустящей корочкой из сыра твердых сортов.

Тарталетки с курицей, грибами и сыром в духовке

Запечем в духовом шкафу горячую закуску из мелких кусочков курицы, грибов и сыра в тарталетках, которые даже после термической обработки хорошо держат свою форму и не расползаются из-за сока ингредиентов. Такое кушанье очень удобно есть, а с приготовлением справится даже начинающий кулинар.

Тарталетки с курицей и грибами – 6 пошаговых рецептов в духовке

  • Куриное филе 500 гр.
  • Шампиньоны свежие 400 гр.
  • Сыр Пармезан (или другой твердый сыр) 300 гр.
  • Сливки 1 ст.
  • Тарталетки 12 шт.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Масло подсолнечное 2 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу

Подготавливаем продукты для жарки: мелко крошим репчатый лук и пассеруем, следом, в ту же сковороду, отправляем небольшие кусочки курицы и тонкие слайсы шампиньонов. Приправляем составляющие солью и черным молотым перцем по своему вкусу, перемешиваем и готовим до того момента, пока из грибов не выпарится вся влага.

Подготавливаем продукты для жарки: мелко крошим репчатый лук и пассеруем, следом, в ту же сковороду, отправляем небольшие кусочки курицы и тонкие слайсы шампиньонов. Приправляем составляющие солью и черным молотым перцем по своему вкусу, перемешиваем и готовим до того момента, пока из грибов не выпарится вся влага.

В это же время устилаем форму для запекания либо противень пергаментом и расставляем тарталетки.

Начиняем песочную основу горячей и ароматной начинкой.

Когда все тарталетки начинены – подливаем в каждую заготовку по одной ложке сливок любой жирности.

Поверх, щедро посыпаем твердым сыром, измельченным на терке.

Когда все тарталетки заполнены – отправляем в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 10-15 минут.

Когда все тарталетки заполнены – отправляем в духовой шкаф при температуре 200 градусов на 10-15 минут.

По истечении времени перекладываем закуску на плоское блюдо и в горячем виде подаем к столу. Приятного аппетита!

По истечении времени перекладываем закуску на плоское блюдо и в горячем виде подаем к столу. Приятного аппетита!

Тарталетки с курицей, грибами в сливках

Когда гости на пороге, а угостить их нечем, то на спасение придет сытная и очень сочная закуска из самых простых ингредиентов: курицы, любимых грибов и сливок. Обжаренные продукты подаются в песочных тарталетках, запеченных с сыром.

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

  • Филе куриное – 300 гр.
  • Шампиньоны – 200 гр.
  • Сливки 20% — 200 мл.
  • Сыр – 100 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Тарталетки большие – 10 шт.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:


Шаг 1. Подготавливаем компоненты по списку: мясо зачищаем от белых пленок и прожилок, ополаскиваем водой и даем немного времени обсохнуть, грибы промываем и обсушиваем при помощи бумажных полотенец, отмеряем нужное количество других продуктов.


Шаг 2. В сковороде растапливаем 50 грамм сливочного масла.


Шаг 3. Репчатый лук очищаем и мелко шинкуем.


Шаг 4. Пассеруем луковые кубики в масле.


Шаг 5. Через несколько минут в сковородку засыпаем куриное мясо, предварительно мелконарезанное.


Шаг 6. Шампиньоны произвольно режем на кусочки среднего размера.


Шаг 7. Когда филе побелеет – отправляем грибы к луку и мясу, жарим до полного испарения влаги, солим.


Шаг 9. В это время расставляем тарталетки на противне и начинаем разогревать духовой шкаф до отметки в 180 градусов.


Шаг 10. Твердый сыр натираем на крупной терке.


Шаг 11. Ароматную начинку распределяем по тарталеткам.


Шаг 12. Сверху присыпаем заготовки сыром и отправляем запекаться на 5-7 минут, чтобы сыр расплавился и образовал аппетитную корочку.


Шаг 13. Вынимаем ароматное кушанье из духовки и сразу же подаем к столу. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт тарталеток с курицей, грибами и яйцом

Заменив сливки яйцом в рецепте куриных тарталеток с грибами, значительно снижается калорийность и повышается уровень белка. А в остальном, данный вариант приготовления ничем не отличается от классической вариации, и маленькие вкусные корзиночки с сочной начинкой могут оказаться у вас на столе уже через полчаса!

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 15 мин.

Ингредиенты:

  • Тарталетки (маленькие) – 30 шт.
  • Филе куриное – 300 гр.
  • Шампиньоны – 50 гр.
  • Сыр – 70 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Яйца – 1 шт.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.
  • Масло подсолнечное – 3 ст.л.

Процесс приготовления:


Шаг 1. Готовку начинаем с варки промытого куриного филе и одного куриного яйца, отвариваем продукты до готовности в подсоленной воде.


Шаг 2. Параллельно мелко шинкуем репчатый лук и обжариваем его до прозрачности на растительном масле.


Шаг 3. К пассерованным луковым кусочкам засыпаем произвольно нарезанные грибы, посыпаем солью и черным молотым перцем и обжариваем около 6 минут.


Шаг 4. Отварные и слегка остуженные ингредиенты измельчаем и добавляем в сковородку. Туда же добавляем майонез, соль и перец молотый по вкусу.


Шаг 5. Начиняем тарталетки начинкой, верхушки посыпаем натертым сыром и ставим в духовку на 5-7 минут при температуре 190 градусов. Приятного аппетита!

Жульен в тарталетках с курицей и грибами

Лишь раз, приготовив теплую закуску по этому рецепту, вы будете возвращаться к нему снова и снова, что и вовсе не удивительно, ведь жульен, запеченный в тарталетках из нежного куриного мяса и шампиньонов – это безумно вкусно, сочно и ароматно!

Время готовки – 30 мин.

Время приготовления – 15 мин

Ингредиенты:

  • Тарталетки – 15 шт.
  • Шампиньоны – 300 гр.
  • Мясо куриное (отварное) – 200 гр.
  • Сливки 20% – 200 мл.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Сыр – 100 гр.
  • Мука – 1 ст.л.
  • Масло сливочное – 1-2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:


Шаг 1. Подготавливаем продукты по списку.

Шаг 2. Мелко нашинкованный репчатый лук пассеруем до легкой румяности на сливочном масле. Шаг 3. К пассерованному луку засыпаем шампиньоны, нарезанные кусочками небольшого размера, и обжариваем до испарения излишков влаги.


Шаг 4. Когда грибы станут слегка золотистыми – добавляем отварное куриное филе, разобранное на волокна, присыпаем пшеничной мукой.


Шаг 5. Ароматные составляющие начинки заливаем сливками, приправляем солью и перцем и томим до загустения.

Шаг 6. Кусок твердого сыра измельчаем при помощи терки. Шаг 7. Заполняем тарталетки начинкой, присыпаем натертым сыром и отправляем в духовку на 7-10 минут при температуре 180 градусов.

Как приготовить тарталетки с копченой курицей и грибами?

Для того, чтобы разнообразить ужин или обед и вообще, внести что-то новое в привычный рацион вашей семьи, готовим закуску, которая подходит и для праздничного стола – тарталетки, начиненные сочной копченой курицей с добавлением шампиньонов и маринованных огурчиков.

Время готовки – 25 мин.

Время приготовления – 10 мин.

Ингредиенты:

  • Окорочок копченый – 1 шт.
  • Огурцы маринованные – 3 шт.
  • Шампиньоны – 400 гр.
  • Сыр – 70 гр.
  • Яйца (отварные) – 4 шт.
  • Тарталетки – 12 шт.
  • Масло растительное – 2 ст.л.
  • Зелень – по вкусу.
  • Майонез – по вкусу.
  • Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:


Шаг 1. Промываем грибы под струей воды, даем немного времени обсохнуть и нарезаем четвертинками – обжариваем на растительном масле.

Шаг 2. В это время отделяем мясо от кости. Шаг 3. И мелко шинкуем копченую мякоть.


Шаг 4. В одной посуде объединяем мелконарезанные огурцы, яйца и курицу.

Шаг 5. Добавляем нарубленную зелень.


Шаг 6. К смешанным ингредиентам пересыпаем жареные шампиньоны, солим и заправляем майонезом – перемешиваем и начиняем тарталетки.

Шаг 7. Посыпаем заготовки натертым сыром и запекаем около 10 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

Тарталетки с курицей, грибами и сметаной в домашних условиях

Время готовки – 50 мин.

Время приготовления – 25 мин.

Ингредиенты:

  • Филе куриное (отварное) – 200 гр.
  • Грибы – 150 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Петрушка – 4 веточки.
  • Тесто слоеное – 200 гр.
  • Сметана – 2 ст.л.
  • Сыр – 50 гр.
  • Масло растительное – 1-2 ст.л.
  • Соль – по вкусу.
  • Перец черный молотый – по вкусу.

Процесс приготовления:


Шаг 1. Готовим начинку: измельчаем лук и грибы и обжариваем на растительном масле около 15 минут, после, смешиваем с измельченным куриным филе и зеленью – посыпаем солью и черным молотым перцем по своему вкусу, заправляем небольшим количеством сметаны и тщательно перемешиваем.


Шаг 2. 200 грамм слоеного теста раскатываем в тонкий пласт и разрезаем на квадратики одинакового размера.


Шаг 3. Подготовленные квадраты укладываем в форму для кексов, таким образом, чтобы края оставались снаружи.


Шаг 4. Поверх теста плотно укладываем начинку, присыпаем натертым сыром.


Шаг 5. Выпекаем при температуре 180 градусов на протяжении 40 минут. Приятного аппетита!

Закуска примечательна своим разнообразием, низкой стоимостью продуктов, быстротой и простотой приготовления. Она подойдет как для праздничного стола, так и для быстрого перекуса в кругу семьи.

Тарталетки с начинкой из курицы и грибов — самый вкусный и простой рецепт

Немыслимое удовольствие получит от закуски, каждый, кто её попробует!

Тарталетки с начинкой из курицы и грибов — самый вкусный и простой рецепт

  • копченая куриная грудка – 100 г;
  • шампиньоны – 100 г;
  • плавленый сырок – 1-2 шт.;
  • чеснок – 2 дольки;
  • майонез – для заправки начинки;
  • тарталетки (из песочного теста) – 10 шт.;
  • зелень сельдерея – 1 пучок.

Начинка для тарталеток на праздничный стол может абсолютно любая, курица с грибами – просто и вкусно! Список ингредиентов можно увеличить до нужного количества порций.

Корзиночки (тарталетки) из куриного фарша с начинкой в духовке

Корзиночки (тарталетки) из куриного фарша с начинкой в духовке

Самые вкусные тарталетки с начинкой из крабовых палочек и плавленого сыра

Вкусно, не то слово, изумительно, простота на каждом этапе!

Самые вкусные тарталетки с начинкой из крабовых палочек и плавленого сыра

Продуктовый перечень включает в себя:

Тарталетки с начинкой из красной рыбы и творожного сыра. Простой рецепт

Закуска получается не только аппетитной, но и обладает огромным количеством полезных веществ.

Тарталетки с начинкой из красной рыбы и творожного сыра. Простой рецепт

Мгновенная закуска 5-минутка готова. Эстетика и вкус на высоте!

Очень вкусные тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром

Вкусно – не значит дорого и долго!

Очень вкусные тарталетки с печенью трески, яйцом и сыром

Ингредиентный состав требует наличия:

Тарталетки с начинкой из авокадо с красной рыбой на праздничный стол

Такая вкуснятина обязательно станет украшением любого застолья, удержаться и не попробовать невозможно!

Тарталетки с начинкой из авокадо с красной рыбой на праздничный стол

Перечень продуктов включает в себя:

  1. Зелень мелко-мелко порубить.
  2. Авокадо порезать пополам, вынуть мякоть, при помощи ложки.
  3. В творожный сыр замешать зелень, авокадо, перемять, до равномерного распределения всех слоев.
  4. Рыбе придать форму квадратиков произвольного размера.
  5. Тарталетки нафаршировать, подготовленной массой, поверх уложить рыбный кусочек, украсить веточкой петрушки или укропа.

Запеченные тарталетки с грибами, курицей и сыром в духовке

Закуска суперская, подойдет для шведского стола, праздничного застолья или пикника на природе!

Запеченные тарталетки с грибами, курицей и сыром в духовке

Простой рецепт тарталеток с креветками и творожным сыром

Незамысловатый, но такой вкусный состав сделает закуску самой любимой за одно мгновение!

Простой рецепт тарталеток с креветками и творожным сыром

Ингредиенты предполагают наличие:

  • свежезамороженные (очищенные) креветки – 0,8 кг;
  • сыр твердый – 230 г;
  • песочные формочки – 1 уп.;
  • чеснок – 2 зубка;
  • майонез – 2-3 ст.л;
  • укроп – 5-6 веточек.
  1. Креветки, не размораживая отварить, в кипящей, чуть подсоленной воде, 3-5 минут. Отложить для украшения в нужном количестве. Остальные — остудить, меленько нашинковать на фракции.
  2. Сыр измельчить на терке.
  3. Чесночные зубчики пропустить через пресс.
  4. Весь ингредиентный состав смешать в единую массу.
  5. Наполнить с горкой формочки из песочного теста.
  6. Верхушку декорировать креветкой и веточкой свежего укропа.

Праздничные тарталетки с красной икрой и сливочным сыром

Праздничные тарталетки с красной икрой и сливочным сыром

Перечень продуктовых составляющих:

  • красная икра – 1 б.;
  • майонез – 50 г;
  • укроп – 1 пуч.;
  • сливочный сыр – 150 г;
  • тарталетки – 1 уп.

Сладкие тарталетки из песочного теста с фруктами для детского праздника

Сладкие тарталетки из песочного теста с фруктами для детского праздника

  • сахар-песок – 70 г (в тесто) + 30 г. (в начинку);
  • мука – 1 ст. без верха;
  • масло растительное – 3 ст.л.;
  • разрыхлитель – 1 ч.л. с верхом;
  • яйцо – 1 шт. (тесто) + 1 шт. (начинка);
  • молоко – 1 ¼ ст.;
  • крахмал – 1 ст.л.;
  • лимонная цедра;
  • фрукты и ягоды – на свой вкус.

Рецепт полностью натуральный, детки будут в восторге!

Начинка для тарталеток к праздничному столу с тунцом

Начинка для тарталеток к праздничному столу с тунцом

  • куриные яйца – 5 шт.;
  • зеленый оливки – 10 шт.;
  • тунец консервированный – 1 б.;
  • майонез – 4 ст.л.;
  • укроп – 6-8 веточек;
  • огурец длинноплодный – 1 шт.;
  • тарталетки – 1 уп.

Поэтапный процесс приготовления:

Горячие тарталетки с беконом, сыром и помидорами в духовке

Горячие тарталетки с беконом, сыром и помидорами в духовке

Начинки для тарталеток на закуску многие любят посытнее, да, помясистее, в данном рецепте для этого есть всё! Гурманы смогут оценить блюдо по достоинству.

Вкусные тарталетки с начинкой из кальмаров и крабовых палочек

Вкуснейшая закусочка из морепродуктов, к тому же очень полезная!

Вкусные тарталетки с начинкой из кальмаров и крабовых палочек

Тарталетки с начинкой из крабовых палочек, сыра и яиц с чесноком и помидорами

Насыщенная, сочная начинка отличается пикантным чесночным вкусом и ароматом, устоять невозможно, обязательно нужно попробовать!

Тарталетки с начинкой из крабовых палочек, сыра и яиц с чесноком и помидорами

Рецепт тарталеток с ананасом, сыром и чесноком

Интересное сочетание продуктов, придает закусочному блюду невероятную вкуснотищу! Один раз попробовав, можно полюбить его навсегда!

Пошаговый рецепт тарталеток с ананасом, сыром и чесноком

Продуктовый перечень требует наличия:

Тарталетки с жульеном из грибов и курицы со сливками

Тарталетки с жульеном из грибов и курицы со сливками

Перечень ингредиентных составляющих:

  • мука – 20 г;
  • сливочное масло – 20 г;
  • молоко – 1 ст.;
  • смесь перцев – 5 г;
  • тарталетки – 1 уп.;
  • куриная грудка (отварная)- 150 г;
  • сыр – 100 г;
  • шампиньоны – 10 шт.;
  • соль – по вкусу.

Тарталетки с селедкой под шубой на праздничный стол

Простые тарталетки с селедкой под шубой на праздничный стол

Продукты для приготовления:

  • корзинки – 14 шт.;
  • отварная морковь – 1 корнеплод;
  • сельдь (слабосоленая) – 1 шт. (филе без костей);
  • свекла вареная – 1 шт.;
  • сливочный сыр – 150 г;
  • лук фиолетовый – 1 головка;
  • перепелиные яйца вареные – 7 шт.;
  • масло подсолнечное без запаха – 5 мл;
  • веточки зелени – для украшения;
  • соль, специи – по вкусу.
  1. Вареные корнеплоды порезать небольшими дольками, выложить к ним сливочный (можно творожный) сыр, перебить блендером в однородную массу. Посолить, поперчить, вымешать.
  2. Половину филе порезать дольками, для украшения, остатки – порезать мелким кубиком.
  3. Луковицу измельчить меленько, соединить с сельдью, влить подсолнечное масло.
  4. Отварные перепелиные яйца нарезать на 4 части – для украшения.
  5. Тарталетки распределить на большом плоском блюде, каждую наполнить луково-рыбной начинкой.
  6. Сливочно-овощную массу выложить в кондитерский мешок и выдавить в форме розочек, поверх начинки.
  7. С одной стороны украсить закуску рыбными дольками, с другой – половинками перепелиных яиц.

Вкуснота и красота в каждой порции! Перепелиные яйца можно заменить куриными, просто порезать на большое количество кусочков.

Изумительные тарталетки с печеночным паштетом и соленым огурцом

Изумительные тарталетки с печеночным паштетом и соленым огурцом

Гастрономическое удовольствие в каждой тарталетке!

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Замечательная вариация не только остренькой начинки, но и необычно выполненные корзинки под нее, делают закуску поистине оригинальной!

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Продуктовый перечень включает в себя:

Вариаций приготовления всего 2, закуску можно запечь в духовке или подавать, просто нарезав все необходимые ингредиенты. И каждая из них не отличается длительностью процесса и проста в исполнении. Времени потребуется от 5- 40 минут, в зависимости от предварительной подготовки продуктов.

Сложно выделить какие-то конкретные тарталетки с начинкой, так как они все по-своему неимоверно вкусные, аппетитные и особенные. Блюдо способно понравиться даже самым изысканным гурманам, детям или привередам! Калорийность закуски целиком и полностью зависит, от входящих в её состав ингредиентов.

Читайте также: