Как сделать суши постные

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 04.10.2024

Пост длится уже несколько дней, а рацион питания настолько сокращен, что о еде думаю очень часто. Но Пост-это ограничение, а не голодовка, поэтому я стоя в пробках, стала вспоминать рецепты блюд, которые уже не раз готовила, и которые могли бы мне сейчас помочь не чувствовать себя голодной и уставшей. Как хорошо, что я вспомнила рецепт ролла.

Я готовила его не раз, но в начинке наряду с овощами присутствовало мясо, и в качестве связующего звена, выступал майонез.

Сегодня я хочу предложить вам вариант овощного ролла с лимонной соусом-заливкой.

Такие роллы приятно удивят и порадуют любителей фаст - фуда. Потому что во время Великого поста они могут себе позволить не отказываться от полюбившейся им еды. Так как в данных роллах от соуса до котлетки- всё постное , полезное и очень - очень вкусное!

отварной картофель 400 г
отварная морковь 1 шт.
капуста брокколи 200 г
репчатый лук 1 шт.
чеснок (зубчики) 2 шт.
рассол от консервированной фасоли 150 мл
сахар 1 ч. л.
соль 1 ч. л.
уксус яблочный 1 ч. л.
лимонный сок 1 ч. л.
куркума 1 ч. л.
прованские травы 1 ч. л.
французские травы щепотка

мука пшеничная 250 г
вода 0,5 ст.
растительное масло 1 ст. л.
соль щепотка
листья салата 1 пучок
свежие помидоры 3 шт.
свежие или соленые огурцы 1-2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Натереть на крупной терке отварной картофель и морковь. Луковицу и брокколи измельчить блендером. Посолить, поперчить, все перемешать.

Из овощного фарша сформировать котлетки, обвалять их в манной крупе и обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Для приготовления постного соуса, понадобится погружной блендер. Слить рассол от консервированной фасоли в чашу блендера. Добавить уксус, соль, лимонный сок, сахар и все пробить несколько секунд.

Затем вливать растительное масло 350 мл тонкой струйкой, не переставая взбивать блендером на малых оборотах. В готовый соус добавить куркуму и специи и все тщательно перемешать.

Из муки, воды и растительного масла замесить эластичное тесто. Завернуть его в пакет и оставить на столе минут на 30.

Затем тесто разделить примерно на 5 - 6 кусочков и тонко раскатав, каждый лавашик выпекать на раскаленной сухой сковороде, с каждой стороны по пол-минутки. Без масла. Готовые лепешки накрыть мокрым полотенцем.

Начинаем собирать роллы. На лепешку уложить пару листиков салата, два- три кружочка помидор. Полить постным соусом.

Сверху положить постную овощную котлетку, ломтики огурчиков и по - желанию, колечки репчатого лука. Полить соусом и завернуть в ролл.

Роллы как яство заморское в большинстве своем едят в ресторанах. А мы расскажем, как приготовить постные роллы дома. Постные – это значит, что можно их кушать в пост, на диете, вегетарианцам, рыбным аллергикам и всем, кто не ест обычные роллы.

1 упаковка рис для каши
1 упаковка водоросли Нори
2 штуки авокадо зрелый
4 штуки огурец маринованный или свежий
50 грамм кунжут
300 мл "уксус рисовый" (забродившее вино, сок лимона, винный или яблочный уксус)

Постные дни грядут!! А я обожаю суши,собственного приготовления в том числе. Эти роллы можно есть,при этом соблюдая пост!!

фотоотчеты к рецепту 0

Пошаговый рецепт с фото

Отварить рис,добавить в него специальный уксус для суши.Лист нори разложить на циновке блестящей стороной вниз.Выложить рис.

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

Рецепт интересный, но. плавленный сырок. в пост нельзя.Можно заменить чем-нибудь другим.

а разве в плавленом сырке естьчто-то молочно-сырного?По-моему,нет.

То есть?! Само название разве ни о чем не говорит? Любой сыр изначально делается из молока, только технологии и добавки разные, так мне кажется. Возможно я не знакома с современной технологией изготовления плавленных сырков.

я к тому что в этих сырках 3а 8р)))))))от сыра один запах.я прочту состав)))))

а,в этом смысле😀 возможно Вы и правы.Действительно надо почитать что там все-таки внутри😀

Голосую ! Срез на фото супер!

Спасибо,Танюш!Ага,мне тоже понравилось фото,как получилось!

Алечка,спасибо за поддержку!

Закуски — понятие очень широкое, к ним относятся и салаты, и бутерброды, и канапе, и многое-многое другое. Предлагаю сделать вкусное суфле, которое легко готовить и которое на праздничном столе гости

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Читайте также: