Как сделать сухарики на сковороде без масла
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 04.10.2024
Если у меня остается хлеб, я его собираю в пакет и храню в дверце холодильника. И, когда есть время, готовлю сухарики, которые подаю потом к супу или добавляю в салаты. Да и просто так мы любим ими похрустеть))
Раньше я сухарики готовила только в духовке. Это занимало у меня минут 20-25. Потом приловчилась сушить их в сковороде. Духовку разогревать не нужно, но по времени не получалось меньше. И без масла в сковороде они не хотят ни сохнуть, ни поджариваться. А с маслом - очень жирно. Отказалась от сковороды совсем.
А недавно нашла третий способ, как можно еще приготовить сухарики. И быстро, и несложно! Хлеб точно так же нарезаю на небольшие кусочки.
Выкладываю в форму для запекания - стеклянную или керамическую. У меня из специальной бумаги. Если формы нет - можно взять обычную глубокую тарелку.
Теперь посыпаю специями и добавляю немного масла. У меня оливковое, но подойдет любое растительное.
Часто для приготовления сухариков я использую свою любимую зеленую соль. Рецептом я делилась вот здесь:
Конечно, специи можно взять любые по своему вкусу! Перемешиваю сухарики со специями и маслом. И ставлю форму с сухариками в микроволновку на 2 минуты (мощность 600-700 Вт).
Через минуту лучше сухарики перемешать, чтобы они высохли равномерно. И все! Через 2 минуты можно подавать сухарики к супу или добавить их в салат. Просто и быстро!
Еще несколько интересных идей с микроволновкой смотрите в видео ниже. Думаю, что Вам они понравятся))
Очень вкусные и хрустящие домашние сухари в сковороде. Готовится легко и быстро! Ингредиенты: Хлеб - 150г Масло .
сухарики,салат с сухариками,сухарики рецепт,салат с сухариками рецепт,курица сухарики,салат с сухариками и курицей .
В этом видео я расскажу как приготовить очень вкусные домашние сухарики, которые будут отличной альтернативой .
Что может быть лучшей закуской к пиву, чем хрустящие сухарики, сделанные своими руками! Запоминаем рецепт сухарей .
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 ВАРИАНТ половинка ржаного хлеба; 3 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. соли; 3-4 зубчика чеснока.
Данные сухари делаются на сковороде без масла, добавляется только соль. Станьте спонсором канала, поддержите .
Готовим гренки с чесноком из черного хлеба на сковороде. Нам понадобится: 1. Черный хлеб - бородинский 500 гр., .
Вкусные гренки с яйцом и молоком на сковороде рецепт. Что приготовить на завтрак или ужин хлебные тосты. Смотрите .
Сделать тосты (гренки) на сковороде очень просто - хорошо разогрейте сковородку (лучше чугунную), положите на нее .
Отличное дополнение многих блюд или вкусный перекус! Сухарики могут выступить в качестве отличной основы для приготовления салатов, дополнения первого блюда, а также стать вкусной заменой семечек и орешков для просмотра телепередач в кругу семьи.
Состав / ингредиенты
| чайная ложка | 5 мл |
| десертная ложка | 10 мл |
| столовая ложка | 20 мл |
| стакан | 200 мл |
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Приготовим ингредиенты по списку. Для сухариков можно использовать любой хлеб в зависимости от того, для каких целей готовятся домашние сухарики. Специи также можно использовать для приготовления сухариков разные и по вкусу, каждый раз создавая новый аромат и вкус.
Шаг 2:
Шаг 3:
В посуду наливаем растительное (можно заменить оливковым или иным маслом по вкусу) масло, добавляем специи: черный молотый перец, соль, молотый кориандр, сладкую паприку, я добавила щепотку сушеного базилика, он придал сухарикам приятный аромат и привкус. По желанию набор специй можно изменить.
Шаг 4:
Специи перемешиваем с маслом, чтобы аромат приготовленной приправы раскрылся полностью. Чеснок сразу лучше не добавлять к набору специй, потому что при жарке сухариков, он начнет быстро гореть и придаст сухарикам неприятную горчинку.
Шаг 5:
Но, чтобы потрясающий приятный аромат чеснока все-таки был у готовых сухариков, зубчики чеснока очищаем от пленочки, нарезаем тонкими пластинками - слайсами. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем его. Обжариваем кусочки чеснока на масле, пока они не станут прозрачными и не отдадут свой аромат маслу. Затем чеснок вынимаем из масла, он нам больше не понадобится.
Шаг 6:
И на этом масле жарим уже смешанные со специями хлебные заготовки. Подсушиваем сухарики на медленном огне, постоянно помешивая их лопаткой, чтобы сухарики прожаривались равномерно и не пригорели.
Шаг 7:
В среднем на обжарку сухариков уйдет около 10-15 минут в зависимости от количества, используемого для приготовления сухариков хлеба. Выключаем огонь, даем сухарикам остыть на сковороде, тогда они станут более хрустящими. Подаем сухарики к столу. Приятного аппетита!
Очень вкусные и хрустящие домашние сухари в сковороде. Готовится легко и быстро! Ингредиенты: Хлеб - 150г Масло .
сухарики,салат с сухариками,сухарики рецепт,салат с сухариками рецепт,курица сухарики,салат с сухариками и курицей .
В этом видео я расскажу как приготовить очень вкусные домашние сухарики, которые будут отличной альтернативой .
Что может быть лучшей закуской к пиву, чем хрустящие сухарики, сделанные своими руками! Запоминаем рецепт сухарей .
Данные сухари делаются на сковороде без масла, добавляется только соль. Станьте спонсором канала, поддержите .
ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 ВАРИАНТ половинка ржаного хлеба; 3 ст. л. растительного масла; 1 ч. л. соли; 3-4 зубчика чеснока.
Готовим гренки с чесноком из черного хлеба на сковороде. Нам понадобится: 1. Черный хлеб - бородинский 500 гр., .
Сделать тосты (гренки) на сковороде очень просто - хорошо разогрейте сковородку (лучше чугунную), положите на нее .
Сегодня я буду готовить сухарики из хлеба. Хлеб мне нужен 1сортный, не дутый, здесь минимум различных добавок, .
Чесночные гренки - идеальная закуска к пиву! Быстро, просто, дешево и очень вкусно! Обязательно попробуйте!
Десерт к чаю буквально за несколько минут! Хрустящие, ароматные, сладкие КАРАМЕЛЬНЫЕ КУБИКИ никого не оставят .
Вкусные гренки с яйцом и молоком на сковороде рецепт. Что приготовить на завтрак или ужин хлебные тосты. Смотрите .
Читайте также: