Как сделать смузи из малины

Обновлено: 04.07.2024

Особенности приготовления

Малиновый смузи делают как из свежих, так и из замороженных ягод. Если замороженным перед приготовлением напитка достаточно дать оттаять, то свежие нуждаются в более тщательной подготовке. Их необходимо на время залить прохладной водой, чтобы на поверхность всплыли насекомые, если они забрались в ягодки. После этого воду сливают, малину перебирают и промывают, несколько раз окунув в дуршлаге в чистую воду. После этого ее остается подсушить, для чего ее рассыпают на полотенце – в ткань впитывается влага, и ягода становится сухой очень скоро.
На основе малины часто готовят прохладительные коктейли. При использовании свежей ягоды в них добавляют колотый лед. После его добавления смесь рекомендуется еще раз взбить миксером или блендером. При использовании замороженной ягоды лед не нужен, достаточно не размораживать ее полностью.
Для того чтобы коктейль имел максимально однородную консистенцию, ягоды и другие ингредиенты опытные кулинары рекомендуют измельчать по отдельности, а потом уже смешать их и взбить вместе.
Если вы готовите смузи для того, чтобы похудеть, не добавляйте в него мороженого, сахара, жирных сливок, шоколада. Есть коктейль в этом случае желательно медленно, маленькими ложками.
В тех случаях, когда есть необходимость подсластить коктейль, сохранив его пользу или даже приумножив ее, добавьте в него сладкие фрукты или мед.
Если хочется сделать смузи более густым, в него можно добавить фрукты с большим содержанием мякоти, творог, овсянку.

Смузи выглядит привлекательно и обладает приятным ароматом, однако сделать его аппетитней поможет правильная подача. Бокал, в который вы планируете налить коктейль, можно украсить сахарным инеем. Для этого его кромку нужно протереть долькой лимона, затем окунуть в сахарную пудру. Украсить напиток можно также свежими или замороженными ягодами – его густая консистенция не даст им опуститься на дно. Веточка свежей мяты тоже станет неплохим дополнением, которое не только украсит бокал, но и придаст малиновому аромату дополнительные нотки.

Смузи с малиной станет идеальным перекусом в течение трудового дня или отличным завтраком вкупе с другими блюдами. Создать его можно буквально за 5 минут, имея под рукой все необходимые продукты.

Безусловно, лучше всего готовить напиток из свежих, невероятно сладко пахнущих ягод, но и замороженная малина отлично подойдет в качестве основного ингредиента. Кефир допустимо заменить ряженкой или не слишком густым классическим йогуртом без добавок, мёд – сахаром. Если вы любите сладкие пряности, например молотую корицу или ваниль, то можете и их добавить, главное – они не должны перебивать малиновый вкус и аромат.

В летнее время года вливайте охлажденный кефир, в зимнее – прогревайте данный кисломолочный напиток, предварительно доставая из холодильника. Избегайте употребления смузи на голодный желудок, если у вас гастрит с повышенной кислотностью.

Ягодные смузи — быстрый, полезный и сладкий вариант завтрака или перекуса, который не только насытит вас витаминами, но и поднимет настроение!

Приготовить витаминные смузи из ягод проще простого: нужно лишь закинуть в блендер или миксер ягоды, дополнительные ингредиенты и взбивать в течение минуты до получения однородной консистенции. В итоге вы получите вкусный, полезный и ароматный напиток!

На заметку! Обычно для смузи используют несколько видов плодов, при этом один из ингредиентов должен быть с плотной мякотью (банан, манго, персик), а второй – с большим содержанием сока (апельсин, клубника, арбуз).

Перед приготовлением запомните пару важных правил:

При готовке выбирайте свежие продукты и употребляйте коктейль в течения дня.
Некоторые смузи достаточно калорийные, поэтому соблюдайте умеренность.
Коровье молоко можно заменить ореховым вариантом, который лучше усваивается организмом в сочетании с ягодами.
Экспериментируйте, не заигрывайте со слишком большим количеством составляющих – так вы можете получить серую неприятную и не аппетитную массу.

Врач-диетолог КФУ Венера Раисовна напоминает о пользе ягод:

Ягоды – важнейший источник витаминов и минералов. Они содержат органические кислоты, водорастворимые сахара и пектины – пищевые волокна, нормализующие уровень холестерина и защищающие от воздействия радиации, улучшающие обмен веществ, а также повышающие усвояемость пищи.

Смузи представляет собой напиток, состоящий в основном из свежих ягод и фруктов. Давайте рассмотрим с вами несколько оригинальных рецептов приготовления смузи из малины.

Бананово - малиновый смузи

Ингредиенты:

молоко – 0,5 ст.;
кубики льда – 3 шт.;
банан – 1 шт.;
малина – 0,5 ст.;
крем шоколадный.

Приготовление

В стакан блендера наливаем молоко, кладем кубики льда, добавляем обработанную малину и одну порцию шоколадного крема. Все тщательно взбиваем на высокой скорости и разливаем готовый напиток по бокалам, украшая целыми ягодками малины.

Как приготовить малиновый смузи?

Ингредиенты:

бананы – 2 шт.;
киви – 2 шт.;
фундук – 10 шт.;
малина – 100 г;
цветочный мед – 1 ст. ложка.

Приготовление

Фрукты промываем, очищаем и пюрируем в блендере, предварительно нарезав кубиками. Затем добавляем малину, орехи и снова хорошенько все взбиваем до однородного состояния. Выливаем напиток в стакан, кладем мед по вкусу, посыпаем орехами и перемешиваем.

Малиновый смузи

Ингредиенты:

авокадо – 1 шт.;
апельсиновый сок – 0,5 ст.;
малиновый сок – 0,5 ст.;
малина свежая – 0,5 ст.

Приготовление

Итак, для приготовления этого полезного и вкусного напитка, очищаем сначала авокадо, извлекаем косточку и перекладываем мякоть в блендер. Затем вливаем апельсиновый и малиновый соки, кладем свежую ягоду, и взбиваем смузи до однородной массы.

Малиновый смузи с йогуртом

Ингредиенты:

свежая малина – 250 г;
натуральный йогурт – 1 ст.;
апельсиновый сок – 300 мл.

Приготовление

Малину и йогурт взбиваем хорошенько в чаше блендера 1 минуту, пока смесь не приобретет ровную и однородную консистенцию. В полученную массу вливаем охлажденный апельсиновый сок и взбиваем напиток еще 30 секунд. Разливаем смузи по высоким стаканам и сразу подаем к столу.

Малиновый смузи с желатином

Ингредиенты:

желатин с ароматом малины – 1 пакетик;
кипяток – 0,5 ст.;
ванильный йогурт – 0,5 ст.;
малина – 1 ст.;
лед.

Приготовление

Желатин заливаем кипятком и оставляем набухать на некоторое время. Затем добавляем ванильный йогурт, малину и измельченный лед. Тщательно взбиваем до однородности и разливаем смузи по стаканам.

Рецепт шоколадно-малинового смузи

Ингредиенты:

замороженная малина – 2 ст.;
шоколадный обезжиренный йогурт – 1 ст.;
клюквенный сок – 0,5 ст.

Приготовление

Кладем ягоду в блендер, добавляем клюквенный сок и вливаем обезжиренный шоколадный йогурт. Взбиваем массу в течение 30 секунд, и подаем готовый напиток на завтрак или на полдник.

Смузи – это питательный витаминный напиток, который готовится из свежих ягод или фруктов с помощью блендера. И сегодня мы поделимся простыми, но в тоже время интересными рецептами создания смузи из яблок. Читаем и готовим полезный коктейль.

Смузи – полезный витаминный напиток, который готовится путем взбивания ягод и фруктов, с добавлением мороженого или сока. А сегодня мы расскажем, как сделать восхитительный шоколадный смузи для детей и взрослых.

Арбузный пунш – замечательный сладкий напиток, который прекрасно освежает в жаркие дни. Давайте приготовим его с добавлением лайма, клубники и сока винограда. Читаем наши советы и выбираем свой рецепт восхитительного напитка.

Морковь – полезный овощ, в котором содержатся каратиноиды, витамин А, растительная клетчатка, эфирные масла и сахара. И сегодня мы поговорим о вкусном морковном коктейле с добавлением различных ингредиентов: свеклы, яблок и т.д.

Читайте также: