Как сделать слоеное стекло

Обновлено: 02.07.2024

Как приготовить быстрое слоеное тесто за 15 минут

Чтобы сделать слоеную тестовую массу для выпечки, нужно подготовить основные ингредиенты:

• Сливочное масло или маргарин – они обязательно должны быть сильно охлажденными, ведь благодаря сформировавшимся в толще теста кусочкам застывшего жира при выпекании образуются многочисленные слои, делающие выпечку воздушной и хрустящей. Перед замешиванием теста, положить его в морозилку на пару минут.
• Куриные яйца – они тоже должны быть взятыми из холодильника. В большинстве рецептов указано только 1 яйцо, по желанию можно взять и больше, но излишек яичного белка делает тесто жестким и неподатливым.
• Вода обычная или минеральная либо кисломолочный продукт. Жидкость для приготовления слоеного теста тоже нужно предварительно охладить – лучше, если вода будет не просто прохладной, а ледяной – это позволит добиться максимальной слоистости основы и не даст кусочкам масла раствориться.
• Мука – подходит только пшеничная высшего сорта. Ее предварительно нужно просеять, чтобы насытить кислородом и убрать мусор.
• Уксус – обязательно добавляется при замешивании слоеного бездрожжевого теста, – он помогает добиться нужной слоистости. Подходит обычный столовый укус с 6%-й концентрации. Если по рецепту нужен такой уксус, но у вас имеется только 9%-й, его нужно брать в 1,5 раза меньше 6%-го.

Чтобы во время приготовления быстрого слоеного теста не возникало трудностей, нужно запомнить некоторые важные правила:

1. Работать нужно максимально быстро, четко, но аккуратно, чтобы сливочное масло в структуре теста не успевало нагреваться от тепла рук.
2. Готовая тестовая масса должна быть слегка комковатой, а не гладкой и однородной, поэтому долго месить тесто не рекомендуется, – нужно просто собрать масляно-мучную крошку в плотный ком.
3. Для лучшей слоистости выпечки тестовую основу обязательно выдерживают на холоде минимум полчаса, а лучше 2-3 часа. Чтобы тесто не напитывалось посторонними запахами, а поверхность его не заветривалась, ком теста оборачивают пищевой пленкой или пергаментной бумагой.

Классический рецепт с маргарином

Чтобы получить удачное слоеное тесто быстрого приготовления, нужно добавлять компоненты в определенном порядке. Сначала мука смешивается с сильно охлажденным маргарином (можно натереть его на крупной терке или порубить ножом). Затем к масляно-мучной крошке подливается смесь из яйца, соли, уксуса и ледяной воды, после чего быстро замешивается тесто.

Ингредиенты:

• маргарин – 250 г;
• мука – 350 г;
• вода – 100 мл;
• яйцо куриное – 1 шт.;
• уксус столовый 9% – 2 ч. л.;
• соль – щепотка.

Способ приготовления:

1. В чашку выбить яйцо, добавить соль, уксус. Взболтать вилкой до однородности.
2. Долить ледяную воду, тщательно размешать, поставить чашку со смесью в холодильник.
3. В глубокую миску просеять муку, порубить в ней слегка подмороженный маргарин до состояния крупных зерен.
4. Быстро перетереть смесь руками в крошку, по центру сделать углубление, вылить туда заранее подготовленную жидкость из холодильника.
5. Перемешать массу ложкой, чтобы мука впитала в себя всю влагу. Переложить на рабочую поверхность, собрать в шар, не вымешивая.
6. Сложить тестовую основу в полиэтиленовый пакет, выдержать на холоде полчаса.

Слоено-дрожжевое тесто быстрого приготовления

Большим плюсом данного рецепта есть то, что быстрое слоеное дрожжевое тесто можно замораживать, используя по надобности на протяжении нескольких месяцев. Из такой основы получаются нежные и хрустящие изделия, а начинку для них можно делать как сладкую, так и соленую. В рецептуре указаны сухие дрожжи, но можно запросто заменить их свежими, исходя из формулы: 3 грамма свежих вместо 1 грамма сухих.

Ингредиенты:

• дрожжи сухие – 8 г;
• вода – 1 ст.;
• яйцо – 1-2 шт.;
• мука – 5 ст.;
• маргарин – 200 г;
• соль – 1 ч. л.;
• сахар – 1,5 ст. л.

Способ приготовления:

1. В воде, подогретой до 37-40°, распустить дрожжи с сахаром. Оставить для брожения на 10-15 минут.
2. Муку просеять, смешать с солью и рубленым холодным маргарином. Перетереть в крошку.
3. К слегка подошедшей дрожжевой основе подмешать яйцо.
4. Сухую смесь выложить на стол горкой, по центру сделать углубление, вылить туда жидкую основу. Быстро замесить мягкое податливое тесто.
5. Завернуть тестовой ком в пищевую пленку, вынести на холод на 2 часа.

Рецепт слоеного теста быстрого приготовления от бабушки Эммы

Ингредиенты:

• яйца – 2 шт.;
• соль – 1 ч. л.;
• масло сливочное – 0,8 кг;
• уксус 6% – 2 ст. л.;
• вода ледяная – 1,5 ст. (примерно);
• мука пшеничная – 1 кг.

Способ приготовления:

Домашнее слоеное тесто на кефире

Быструю слоистую основу для выпечки можно приготовить и по технологии, сходной с классической рецептурой слоеного теста. Сначала замешивается тестовая масса на кефире, затем несколько раз она раскатывается, а в середину кладется холодное сливочное масло. Все это делается на протяжении 15 минут, но благодаря прослаиванию шаров теста жиром изделия в процессе выпекания становятся многослойными, воздушными и хрустящими.

Ингредиенты:

• кефир – 1 ст.;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – ¼ ч. л.;
• мука – 3 ст.;
• масло сливочное – 250 г.

Способ приготовления:

1. В глубокую миску вылить кефир, вбить яйцо, добавить соль. Перемешать венчиком до однородности.
2. Частями ввести просеянную муку, замешивая упругое, податливое тесто.
3. Холодное масло разрезать на тоненькие пластинки, обсыпать мукой.
4. Тестовую массу раскатать в пласт, по центру разложить треть масляных пластинок, сложить конвертом, защипнуть края.
5. Снова раскатать, разложить еще треть масла, сложить конвертом, защипнуть края. Повторить процедуру еще 1 раз, используя остатки масла.
6. Готовое тесто завернуть пленкой, выдержать на холоде 1 час или положить в морозильную камеру до востребования.

Постное на минеральной воде

28.02 Электросталеплавильный способ >>

28.02 Мартеновский способ изготовления стали >>

28.02 Кислородно-конвертерный способ производства стали >>

Продаются такие стекла в форме достаточно больших пластин, используемых в дальнейшем для изготовления необходимых изделий. Однако можно встретить и уже готовые предметы, выполненные из данного материала.

Выделяют два основных типа стекла триплекса. Первый вид – пленочный. При изготовлении такого стекла используется технология склеивания слоев между собой по всей плоскости с применением специальной полимерной пленки. Второй вид – заливной, с применением полимерного ламинирующего состава. Отметим, что данные типы стекол очень хорошо поглощают ультрафиолетовое излучение.

Основным параметром характеристики триплекса является формула S1+S2= толщина триплекса. Как правило, у пленочного изделия эта формула принимает вид 3+3 и продается листами произвольного размера в ящиках. Заливной же триплекс не имеет четкой формулы, ее можно изготавливать под конкретный заказ. Иными словами, изначально приготавливаются стекла нужной конфигурации, а уж только после этого производится заливка между ними полимерного состава.

Основным отличием триплекса от закаленного стекла является характер поведения осколков, получаемых при разбивании, которые не разлетаются в произвольном направлении, но остаются висеть на пленочной основе. Данное свойство триплекса позволило ему прочно занять нишу в остеклении магазинных витрин. Дело все в том, что разбив одним ударом обыкновенное стекло и быстро расчистив место от осколков, злоумышленник быстро получает доступ к содержимому витрины. Не так обстоит дело, если применен триплекс. Бить нужно долго и упорно, а еще больше времени потребуется, чтобы расчистить место от осколков. Как правило, за такой промежуток времени вполне можно предпринять конкретные меры противодействия или даже дождаться приезда представителей правоохранительных органов.

Пуленепробиваемое стекло является весьма эффективным методом борьбы против неожиданного нападения, когда злоумышленник готов применить огнестрельное оружие. Его основное предназначение — оградить жизнь человека от смертельной опасности, а также защитить различные материальные ценности. Бронированные стекла являются вполне прозрачными и могут полностью защитить от пуль, выпущенных из целого ряда автоматического оружия, не исключая снайперской винтовки.

Для последнего времени весьма характерно быстрое развитие промышленности, связанное с изготовлением целого комплекса разнообразных пуленепробиваемых изделий и конструкций. Это посты охраны, кассовые кабинки, обменники валюты и многое другое. Для потенциальных заказчиков это является весьма удобным, так как стоит только оформить заказ и можно получить уже готовое изделие, смонтированное согласно самым жестким требованиям безопасности.

Кроме указанных видов, существует так называемый строительный триплекс, состоящий, в большинстве случаев, из двух слоев стекла и полимерного материала с толщиной до двух с половиной миллиметров.

Использование триплекса предоставляет следующие возможности:

Во-первых, достаточно сильно уменьшается вероятность получения различных ранений, вследствие того, что осколки не разлетаются, а остаются внутри конструкции. Во-вторых, полностью обеспечивается нормальная светопрозрачность всей конструкции. В-третьих, конструкции имеют достаточный уровень долговечности и привлекательности внешнего вида ввиду устойчивости к царапинам. В-четвертых, с применением конструкций из такого стекла можно в значительной степени снизить шумовую нагрузку, так как они обладают достаточно высокими параметрами шумоизоляции.

Изготавливать стекло начали приблизительно в третьем тысячелетии до н.э., что подтверждают найденные в Междуречье стеклянные части. Производство стекла тогда было редким искусством – изделия из него были признаком богатства владельца. Сделать стекло сейчас возможно и в домашних условиях, материалы для этого могут различаться, но принципиальные моменты процесса одинаковы вне зависимости от характеристик сырья.

Сортировка основы для стекла

Перед тем как изготовить стекло, песок просеивают и сортируют. Сырье худшего качества пускают на производство оконного стекла, лучшее — на изготовление посуды, украшений, оптических линз и художественных изделий. Сказывается разница в размере крупинок и химическом составе: чем мельче песок, тем шире сфера его применения. Если преобладают крупные песчинки, то такой песок — основное сырье для оконного стекла.

Цели матирования

Матирование стекол производят редко, но чаще всего это бывает, когда:

Хотят избавиться от прозрачности.

Если вас заинтересовало, как сделать обычные стекло матовым своими руками, вряд ли вы захотите прибегать к дорогостоящим услугам. В нашей статье вы найдете несколько проверенных способов, которые помогут вам сделать это недорого и собственноручно.

Оборудование для изготовления

Процесс производства стекла, конечно, длительный, но в настоящее время большинство операций автоматизированы. Оборудование разнообразное и дорогостоящее.

Основное оборудование стекольных заводов:

• транспортные средства для перевозки песка из карьеров к конвейерам;
• конвейерные ленты для перемещения сырья к местам сортировки;
• барабаны для мытья песка;
• сортировочные устройства;
• фильтрующие установки;
• установки для смешивания компонентов;
• стеклоплавильные печи;
• ванны для выравнивания или устройства для вытягивания листов стекла;
• укомплектованные роликами конвейеры для передвижения стекла по цеху;
• автоматизированный прибор с алмазом для разрезания листов;
• пневматические захватывающие устройства.

Приведенные выше методики имеют право на жизнь и выдают хороший результат при умелом обращении со стеклом. Возможно, не имея опыта в стекольных работах, получить ровный скол с первого раза не получиться. Прежде чем приступать к обработке основного материала, рекомендуем сначала набить руку на ненужных осколках. Если же Вы хотите получить качественный рез без длительной практики, лучше будет приобрести роликовый или масляный стеклорез.
статья из рубрики Рейтинг

Ручные инструменты Самоделки и поделки

Сохраните эту страницу в своей соц. сети и вернитесь к ней в любое время.

Стекло в домашних условиях

Народные умельцы могут изготовить стекло даже дома. Для начала нужно просчитать пропорции компонентов. Изучив, из чего делают стекло, в состав будущей стеклянной смеси включают: песок, соду, известь, стекло битое.

Порядок изготовления стекла дома:

Рекомендации по стеклоделию

Напоследок предлагаем вам еще несколько советов по изготовлению стекла в домашних условиях:

• Вместо специального кварцевого песка может быть использован пляжный песок. Он должен быть самым белым, однородным и тонким. Однако качество такого стекла не всегда будет нужным.
• Крупный песок или добавки необходимо заранее измельчить. Для этого используйте ступку или дробилку.
• Перед варкой в песок можно положить заранее измельченные кусочки стекла. Таким образом можно переработать их в новое стекло.
• Обязательно наденьте маску перед измельчением стекла.

Стандарты качества

Видов стекла огромное множество. Для определения качества каждого вида созданы государственные стандарты, в котором описаны свойства и качественные характеристики.

Существуют ГОСТы для стекла кварцевого, листового, медицинского, многослойного, моллированного, неорганического, оптического и прочих разновидностей. В них описаны технологии производства, марки, методы определения качества, классификации.

Выбираем способ защиты

Выбрать в качестве защиты смартфона между пленкой и закаленным стеклом не всегда получается объективно. Пленка простая в нанесении на экран, но она на себя воспринимает все царапины и быстро теряет свежесть.

Специалисты считают лучшим вариантом закаленное стекло. Прочность стекла не оставит места для появления трещин.

В случае динамических кратковременных перегрузок всю силу примет на себя защитное закаленное стекло. Экран при этом останется целым.

Марки стекла

По назначению стекло подразделяют на такие марки:

• М1 — зеркальное улучшенное. Толщина изделий не более 6 мм и не менее 2 мм. Предназначено для ветровых стекол автомашин, зеркал качественных.
• М2 — зеркальное. Используют для производства зеркал, стекол в общественном транспорте.
• М3 — полированное техническое. Производят декоративные элементы мебели, зеркала.
• М4 — полированное оконное. Служит для качественного остекления конструкций светопрозрачных, безопасных стекол транспортных средств.
• М5 — неполированное оконное улучшенное. Используется для стекол сельскохозяйственного транспорта.
• М6 — неполированное оконное. Служит для создания светопрозрачных конструкций.
• М7 — полированное витринное. Толщина составляет от 6,5 мм до 12 мм. Используют при оформлении витрин, витражей.
• М8 — неполированное витринное. Из него изготавливают витрины, фонари.

Как правильно пользоваться стеклорезом

Чтобы качественно отрезать стекло своими руками, необходимо соблюсти технологию и последовательность действий.

• На листе намечают точки начала и конца реза.
• Стеклорез ставят в начальную точку и приставляют к нему линейку.

Обратите внимание! Линейка должна располагаться не по линии разреза, а на расстоянии в несколько миллиметров от него. Эта величина соответствует расстоянию между острием стеклореза и его боковой поверхностью.

• Рез проводят плавно, от начала до конца одним движением и с одним усилием. И только один раз. Если несколько раз провести стеклорезом по одному месту, то стекло просто растрескается.
• Производят скол отрезанного куска. Для этого линию надреза совмещают с краем стола. Вызывают трещину, легонько постукивая по надрезу стеклорезом, а затем обламывают одним движением.

• Если скол неровный, то лишнее стекло можно удалить плоскогубцами или воспользоваться специальными вырезами в рукоятке стеклореза. Чтобы избежать растрескивания, линию реза надо слегка смочить скипидаром или керосином.
• На завершающем этапе линия среза обрабатывается наждачной бумагой, бархатным напильником или точильным камнем.

Классификация стеклянных изделий

Вокруг человека полно предметов из стекла или с его включениями. Обобщить их можно по назначению использования.

Основные группы изделий из стекла:

1. Бытовые изделия. Которые в свою очередь подразделяют на хозяйственные, художественно-декоративные, кухонную посуду. Хозяйственные изделия служат для консервирования и хранения продуктов питания. Художественно-декоративные — обладают высокими эстетическими свойствами и служат для украшения интерьера. Кухонная утварь изготавливается из боросиликатного или ситаллового стекла, обладающего огнеупорными свойствами. Поэтому ассортимент представлен жаровнями, кастрюлями, утятницами.
2. Строительное — стекло, используемое в строительстве. Производство включает в себя стекло для окон, витрин, витражи, стеклопакеты, стеклоблоки, прочие строительные изделия.
3. Техническое — стекло, имеющее узкую специализацию. Включает в себя медицинское оптическое, лабораторную посуду, транспортное, используемое в электрике, детали для автомашин.

Применение стекла

Используется стеклянная продукция во многих сферах человеческой деятельности. В некоторых важна его твердость, в других — прозрачность, качество ценится везде одинаково.

Направления применения стекла:

1. Оптика. Первоочередное значение придается прозрачности будущих оптических элементов. Используется в научной, военной, аэрокосмической деятельности и для выпуска потребительской оптики.
2. Прозрачное стекло. Активно применяют в строительстве для возведения световых конструкций.
3. Цветное стекло — основа при создании витражей, прочих мозаик.
4. Художественное стекло. Данный вид используют для создания оригинальных украшений, элементов интерьера.
5. Стеклоэмаль. Это прочный материал с высокой устойчивостью к истиранию. Активно используется для покрытия керамической плитки, ванн, сантехники из фаянса, гальванических ванн.
6. Стеклоткань, стекловолокно. Из них производят стекловату, стеклотекстолит и другие материалы.
7. Оптическое волокно. Оно служит для изготовления особых нитей для проведения связи, интернета, телевизионных сетей.
8. Фотохромное стекло. Для защиты от света используется данный вид стекла. Применяют при производстве солнцезащитных очков, для затемнения окон в общественном транспорте.
9. Диэлектрическое стекло — активно используется для производства изоляторов в электротехнической промышленности.

Что известно о стеклоделии?

Из истории известно, что стеклоделие — весьма древний процесс. Как это делается? По временным рамкам относится примерно к периоду до 2500 г. до н.э. Ранее такое редкое и ценное занятие в наше время сменилось распространенным производством данного материала.

Стеклянные изделия встречаются повсеместно. Их используют в качестве тары, элементов быта и декора, изоляторов, армирующего волокна и прочего. Различаются стекла лишь составляющим материалом, которое используется для изготовления. А вот сам процесс практически одинаковый.

Домашнее слоеное тесто проще всего готовить по фото рецептам от 1000.menu. В каждом найдешь: подробное описание, советы, калорийность, количество порций, БЖУ, время готовки и сможешь изменить состав продуктов. Читай дальше…

Приготовь слоеное тесто в домашних условиях впрок!

Немногие хозяйки сегодня решаются потратить время и силы на готовку домашнего слоеного теста, ведь проще и быстрее купить в магазине уже готовое, тем более что качество его вполне достойное. Но если решение принято и выбор стоит за подходящим рецептом, сайт 1000.menu именно то место, где его можно найти. Более качественные продукты для домашней кулинарии - еще один плюс в пользу такого подхода.

Лучше всего приготовить тесто впрок, хранить его в холодильнике, чтобы затем использовать по мере надобности. Хорошо еще и тем, что позволяет выбрать лучшее время для стряпни, например, вечер перед выходными.

Подборка популярных рецептов слоеного теста с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как сделать слоеное тесто в домашних условиях быстро и просто!

Чтобы сделать слоеное тесто своими руками, требуется недюжинная смелость. А вот сложностей с его приготовлением не так уж и много, особенно если в рецепте подробно расписано и показано, что и как делать. Более того, есть совсем простые рецепты слоеного теста, которые готовятся буквально на раз-два. Поэтому не надо бояться, нужно просто взять и сделать! Ведь слоеное тесто, приготовленное в домашних условиях, разительно отличается от магазинного. Причём не только по составу, но и по вкусу. Любите слоеное тесто? Приготовьте его дома своими руками!

Полезные подборки теста

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по .

Рецепты слоеного теста в домашних условиях
Рецептов в подборке: 6 шт.

Выпечка из слоеного бездрожжевого теста давно пользуется популярностью у домашних хозяек. Правда, чаще всего мы имеем дело с готовым слоеным .

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт. (маленькое)

Лимонный сок - 1 ч.л.

Масло сливочное - 130 г

Я очень люблю вкус домашнего слоеного теста, которое приготовлено на сливочном масле. Эта приятная солоноватость очень здорово сочетается со сладким .

Читайте также:

  
• Как сделать мыло с маслом жожоба
  
• Как сделать козявку
  
• Как сделать сервер pocketmine
  
• Как сделать настоящее цунами
  
• Как сделать мороженое из киви