Как сделать северное сияние
Добавил пользователь Алексей Ф. Обновлено: 05.10.2024
Микс быстро стал популярен, и очень скоро появилось довольно много различных его интерпретаций. Кто-то добавлял лимон и лимонный сок, а кто-то для создания более интересного вкуса использовал веточку розмарина, но и это не все возможные нюансы приготовления. В качестве основы многие бармены берут водку со вкусом фруктов или ягод или используют всевозможные спиртовые настойки.
Так или иначе, мы подобрали для вас три основных и общеизвестных рецепта этого напитка, которые уже успели стать классическими. Мы рекомендуем использовать их в качестве базовых и не бояться экспериментировать с различными видами алкоголя.
Что необходимо подготовить
Как правильно смешивать
Если захотите заменить сахар медом, то будьте готовыми к тому, что коктейль станет мутным.
Что необходимо подготовить
Как правильно смешивать
Что необходимо подготовить
Как правильно смешивать
Видео приготовления
Подготовка к празднику и елка (нефтяники ставят, а ненцы — нет)
Коренные жители Крайнего Севера елки не ставят. Ханты повязывают ленты на деревьях, а ненцы и вовсе отмечать Новый год стали только при советской власти. Так что у коренных жителей Ямала ни елки, ни праздничных нарт, ни особых подарков. Презенты делают только гостям: ножи, арканы для животных, шкуры оленей. Это главное животное Крайнего Севера, и подарки, связанные с оленем, достаются только самым дорогим гостям. Невероятная честь, без шуток.
Впрочем, свой Дед Мороз на Ямале все же есть: его зовут Ямал-Ири. По поверьям, он появился на свет одновременно с рождением ямальской тундры и Полярного Урала. Резиденцию старшего брата нашего Деда Мороза можно найти неподалеку от Салехарда, в поселке Горнокнязевск.
Восточно-Мессояхское месторождение — самый северный материковый нефтепромысел России. О том, как там добывают нефть и живут нефтяники, нам рассказали сами нефтяники.
Фейерверки над тундрой и производством не запускают. Небезопасно, да и смысла нет, там же северное сияние! Небо переливается завораживающими цветами, их ни одному салюту не превзойти. Еще и буровые установки сверкают как новогодние елки — чем не праздничная иллюминация?
Новогодняя ночь и рабочие будни с 1 января
На Мессояхе и Новопортовском месторождении начинают праздновать Новый год вместе с коренными жителями. За три-четыре дня до конца месяца вахтовики развозят на вездеходе подарки для кочевников-оленеводов и их детей.
Для ненцев важно в день праздника быть дома всей большой семьей, они даже детей забирают из интернатов в тундру, чтобы встретить Новый год в родном чуме. Интернаты на Ямале — это специальные школы, где дети учатся, пока взрослые каслают — кочуют с оленьим стадом.
Добычу на месторождениях не останавливают ни на минуту, поэтому тысячи нефтяников по всей стране встречают праздник на рабочих местах. А вот буровые установки на час-полтора приостановить в некоторых случаях можно. В это время работники бригады садятся за стол, поздравляют друг друга и близких. Но часть остается на производстве. Новогодняя ночь нефтяников не слишком отличается от празднеств на Большой земле. Тоже украшают залы, продумывают программу (каждое подразделение готовит творческий номер), накрывают столы, обмениваются небольшими подарками. В полночь все слушают новогоднее поздравление президента по телевизору. А сразу после боя курантов с телефонами не расстаются. Хотя вообще родным звонят весь вечер: время-то везде разное.
1 января утром начнется обычный рабочий день, разве что на столе появятся новогодние блюда. Привычных нам каникул с тазиками салатов и сериалами у нефтяников, увы, нет.
Праздничный стол в стиле разных стран и суп без соли для духов
В чумах ненцев свои деликатесы, по большей части из мяса оленя или рыбы. Хозяйки обязательно готовят специальный суп без соли. Этим блюдом, приготовленным до обеда, угощают духов (пока светит солнце), затем к трапезе присоединяется вся семья.
Записывайте рецепты новогодних коктейлей, которые готовят на ледоколе. Конечно, кристально чистый арктический лед не добыть, но вы вполне можете заменить его на обычный.
Коктейль №1
лед
30 мл имбирного сиропа
30 мл лимонного сока
60 мл яблочного сока
90 мл газированной воды
несколько ягод замороженной клюквы
Коктейль №2
ледяная крошка
50 мл тоника
50 мл свежевыжатого грейпфрутового сока
ломтик грейпфрута и розмарин для украшения
Коктейль №3
60 мл черного кофе
30 мл сахарного сиропа
30 мл сливок
30 мл вишневого сока
шоколадная крошка для украшения
Примерно так и выглядит такой разный и такой общий Новый год ненцев и нефтяников на краю земли. А песни поют везде одинаковые — только ненцы, например, делают это на ненецком языке (для тех, кто никогда не слышал).
Когда вы слышите о северном сиянии, наверняка представляете красивый ночной полярный пейзаж и небывалой красоты явление. Сейчас “Северное сияние” это не просто красивое полярное небо ночью, но и гламурный коктейль, который может хорошенько ударить в голову, да так, что вы точно увидите сияние.
На самом деле у коктейля довольно простое происхождение, никак не связанное ни с дорогими барами, поп-дивами или деятелями искусства. Этот коктейль стал народным достоянием, и придумали его советские студенты. Во времена СССР из доступного алкоголя было только “советское шампанское” и водка. Именно эти ингредиенты стали смешивать находчивые студенты, когда отмечали новогодние праздники.
Позднее, когда коктейль “окончил институт”, он пошел в народ и там был усовершенствован барменами. В него добавили лаймовый сок и украсили веточкой розмарина.
На что похож коктейль Северное Сияние?
Будем честными, шампанское и водка — довольно гремучая смесь. Но если вы большой любитель коктейлей с игристым, водку можно заменить соками. Примерами таких напитков может служить группа коктейлей “Мимоза”, “Беллини”, “Тинторетто” и “Россини”. Есть также коктейль, где водку заменяют джином – это Френч 75. Добавив в Северное сияние сироп гренадин, вы получите коктейль Френч 76.
В мире огромный выбор интересных коктейлей с игристым! Чтобы узнать какой из них ваш любимый, придется приготовить все!
Принимать этот напиток следует в небольших количествах. Процесс распития необходимо сопровождать большим количеством закуски.
Если вы любите растягивать удовольствие от коктейлей, то это не тот случай,так как вышеупомянутый напиток является очень крепким, а водка, вместе с шампанским намного быстрее всасывается в кровь из-за пузырьков газа. В связи с этим опьянение наступает очень быстро. Так же утром большое количество выпитого спиртного очень сильно повлияет на состояние вашего здоровья.
История создания
Рецепты приготовления
Правда такой коктейль не каждый рискнул бы пробовать, а о его последствиях страшно даже представить.
Классический рецепт
- Водка — 100мл. Можно использовать любую, но лучше всего подойдёт Столичная
- Шампанское — 100 мл. Так же выбирается на свой вкус
Для приготовления необходимо в предварительно охлаждённый бокал налить 100мл водки, затем сверху медленно вылить 100мл шампанского. После аккуратно перемешать и наслаждаться прекрасным вечером.
Небольшой секрет
В идеале желательно использовать ликёр, состоящий из водки и мандаринов, который легко можно приготовить самому. Для его приготовление нужно порезать 4 мандарина и залить их одним литром водки.
Далее нужно подождать 4 суток, пока ликёр настоится. После 4 дней необходимо отжать цитрусы, и процедить напиток. После этой процедуры следует растворить в спиртном 200 гр мёда на литр и после подождать ещё неделю.
Советский рецепт
- Водка — 50 мл
- 1 столовая ложка лимонного сока
- 150 гр льда
- 150 мл Советского шампанского.
- 2 столовых ложки мёда
- Долька лимона либо розмарин для украшения
Для создания коктейля необходимо в отдельную ёмкость добавить водку, мёд, лимонный сок и смешать все эти компоненты до получения однородной массы.
Альтернативный рецепт
- 70 мл виски. Лучше использовать канадский
- 60 мл персикового шнапса
- 50 мл клюквенного сока
- 50 мл апельсинового сока
В бокал со льдом налейте 70 мл виски и 60 мл персикового шнапса. Далее добавьте апельсиновый и клюквенный сок, после чего тщательно перемешайте. Этот коктейль отличается ярким вкусом и, в связи со своей меньшей крепостью, прекрасно подойдёт для дам.
Читайте также: