Как сделать сердечко из сосиски

Обновлено: 03.07.2024

Яичница глазунья с сосиской в форме сердца. Это отличный вариант для завтрака на день влюблённых или просто порадовать любимого человека. Сосиски желательно брать длинные.

Сосиски молочные 2 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Сливочное масло 5-10 гр.
Масло растительное для жарки
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу

Вам понадобится: 15 мин.
География блюда:Кухня Европы
Основной ингредиент:Сосиски молочные
Тип блюда:Завтрак

Сосиски разрезать вдоль пополам недорезая с одной стороны 1,5-2 сантиметра. Разрезать нужно посередине, чтобы сердце получилось ровным.

Сосиску развернуть, сформировав сердце. Края закрепить зубочисткой.

На смеси сливочного и растительного масла обжарить сосиски.

Затем сосиски перевернуть и вбить в них по одному яйцу. Яйца посолить и поперчить. Жарить ещё несколько минут, до готовности яиц.

Яичница в форме сердца с сосиской – это способ порадовать своего любимого человека романтическим завтраком. С блюдом справится любой, даже не самый опытный кулинар, потому что рецепт приготовления довольно прост и на весь процесс уходит не более 20 минут. Яичницу можно подавать со свежими овощами – огурцами, помидорами или перцами. Для украшения подойдет зеленый лук, петрушка или свежий укроп.

Не обязательно пользоваться формочками или специальными сковородками, чтобы повторить контуры сердца. На помощь могут прийти такое продукты, как сосиски или хлеб. Кроме этого, можно просто пожарить куриное яйцо, немного его остудить и с помощью ножа вырезать сердечко. Таким образом, существует большое количество способов, позволяющих приготовить яичницу сердечком без формы.

Практические советы и рекомендации

Рекомендуется фиксировать зубочистками не только отрезанные края сосиски, но и ту часть, которая было не дорезана до конца. Так сердце будет более надежно зафиксировано, и в процессе жарки сосиска не развалится.
В качестве формы часто используют обычный хлеб. Внутри него вырезают сердце и заливают куриное яйцо.
Кулинары с фантазией предлагают дополнить сердце стрелой Амура. Для этого можно мелко нарезать репчатый лук и сформировать с его помощью часть декора. Можно найти большое количество фотографий яичницы с сосисками в виде сердца, которые вдохновят на новые блюда.
В магазинах с кулинарными приборами продаются сковороды, дно которых представлено сердечком. Они значительно упрощают процесс приготовления романтического завтрака и к тому же стоят относительно недорого.

Подробный рецепт поможет приготовить яичницу с сосисками в виде сердца в домашних условиях.

Яичница в сосисках в виде сердечек — романтический завтрак на День Влюбленных! Приготовьте эту оригинальную яичницу на День Валентина, уверенна, что радостное настроение обеспечено!

Ингредиенты:

2 сисиски
2 яйца
сливочное масло
рафинированное растительное масло
соль
зубочистки

Сосиски разрезать вдоль, не дорезая 1,5 см. Сосиски должны быть гибкими для этого они должны быть тепловатыми, их можно нагреть в теплой воде.

Изогнуть сосиски в виде сердечка, скрепить зубочисткой.
Еще раз хочу обратить внимание на то, что сосиски должны быть тепловатыми так они станут более гибкими и не будут ломаться при изгибании.

Растопить сливочное масло, налить 1 ч.л. растительного рафинированного (чтобы сливочное не подгорало) и выложить наши сердечки

Выпустить в каждое сердечко по яйцу. С большой вероятностью яйца частично выливаются, главное, чтобы не повредились и остались внутри сердечек желтки.

Прожарить на маленьком огне под крышкой яйца

Когда яичница зажарилась, очистите сердечки от лишнего белка. Доведите яичницу до готовности, не переворачивая на другую сторону, я жарю преимущественно под крышкой на самом маленьком огне, важно еще, чтобы желток не заплыл белой пленкой из-за того , что жарится под крышкой. В целом готовлю около 15 мин.

Подавайте сразу же и приятного Вам аппетита!

Скоро 14 февраля и многие отмечают день всех влюбленных. Кто-то печет вкусное печенье, делает конфеты, а я предлагаю такую яичницу сердечком в сосиске на завтрак. Готовится очень просто и быстро, главное качественные и свежие продукты.

Ингредиенты

Растительное масло - 1 ст.л.

Зелень - для украшения

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления яичницы сердечком нам понадобятся следующие продукты.

Сосиски нужно брать тонкие и длинные, их удобнее свернуть в нужную форму. Очистить от оболочки.

Разрезать сосиску вдоль, не дорезая до конца, как показано на фото. Свернуть форму сердца и закрепить зубочисткой два конца сосиски.

Обжарить сердечки из сосисок на сковороде с одной стороны, перевернуть на вторую сторону.

Вбить яйцо в каждое сердце, посолить и жарить до готовности.

Из готовых сердечек вынуть зубочистки и подать любимым на завтрак.

Читайте также: