Как сделать китайский хлеб
Обновлено: 06.07.2024
Из воды, ложки масла, соли и муки замесить тесто, обернуть в целофан и оставить на час при комнатной температуре. Через час раскатать колбаску, нарезать кусочки как на вареники их будет 10-12 шт., раскатать каждый максимально тонко, при этом не делать много движений скалкой. Мне хватает раскатать раз с одной стороны и раз с другой. Жарить на хорошо разогретом масле с обеих сторон до золотистой корочки. Вкусно с острыми блюдами, соусами и т.п.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Не уверена что это именно китайский хлеб, но у нас в китайском ресторанчике есть такой жареный и вареный хлебушки. мне нравился всегда жареный и подруга подсказала рецепт, говорит что нашла в инете, я тоже видела где то что то подобное,но не смогла найти. лепёшки получаются тонкими и хрустящими с полыми пупырышками.
Кроме того, не касаясь поста, маньтоу хорошо дополняют первые и вторые блюда, по желанию их можно начинить фаршем, ириской, вялеными томатами и прочим либо разрезать и смазать джемом, сгущенкой и шоколадом.
Календарь питания в дни Великого поста в 2018 году: инфографика
Лента новостей
Такой день. Новый глава Алтайского УФСБ и уголовное дело из-за издевательств над детьми
Путин призвал ЦБ и власти выработать единый вопрос по криптовалютам
"Динамо-Алтай" уступило "Красноярским Рысям" в матче первенства ВХЛ в Барнауле
Голикова предложила утвердить графики работы школ для борьбы с COVID-19
Путин потребовал не останавливать оказание плановой медпомощи детям из-за COVID
"Единая Россия" попросила правительство страны поставить вооружение в ЛНР и ДНР
Без сюрпризов. Алтайские единороссы третий раз подряд избрали руководителем Александра Романенко
Жительница Барнаула взяла в супермаркет пустую детскую коляску, чтобы украсть колбасы и кастрюли
Вирусологи рассказали об особенности "омикрона", увеличивающей опасность штамма
Группа российских кораблей вышла на учение в Черное море
Спасатели вывели 10 человек из задымлённой барнаульской многоэтажки
Цветочный этикет. Как выбрать букет на любой случай по цвету
В Горном Алтае спасли путешественников, попавших в беду на зимней Катуни
Дело против подростка, который сфотографировал акцию в Сибирской долине, прекращено
В Новгородской области нашли в банной печи кости после "пропажи" ребенка
В Рубцовске осудят женщин, которые создали приют, чтобы наживаться на пенсионерах
Жители Алтайского края отказываются от покупки авто в 2022 году из-за высоких цен
Росстат опубликовал очередной рейтинг регионов СФО по зарплатам
Суд прекратил дело о "спековских" домах из-за истечения срока давности
В России зафиксировали новый рекорд по числу зараженных COVID-19
Специалисты выяснили, кто из жителей Алтайского края на удаленке носит пиджак с трусами
СК показал истязателей детей из Шелаболихинского района
Расходы бюджета Алтайского края на текущий год увеличат
На ТЭЦ в Яровом вновь вышел из строя зимний котел
Двух алтайских предпринимателей осудили за торговлю поддельным алкоголем
Минздрав опубликовал памятку для людей с бессимптомной и легкой формой COVID-19
Село проиграет. Лидер алтайских эсеров оценил новый закон о местном самоуправлении
Жители Алтайского края стали ездить по России в два раза чаще
"Мечта быть самостоятельной". Девочке из Барнаула нужна инвалидная коляска
Мужчина представился именем голливудского актера и выманил у жительницы Алтайского края больше 2 млн рублей
Следователи возбудили дело о халатности после публикаций об издевательствах над детьми в Алтайском крае
В Алтайском крае создадут радиотехнический полк
УФСБ России по Алтайскому краю возглавил Роман Плотников
Барнаульского интернет-педофила, который представлялся женщиной, посадили на 19 лет
Алтайский Сбербанк приглашает школьников и студентов в образовательные программы
Учёные назвали восемь эффективных препаратов против коронавируса
СМИ сообщают о возможном задержании бывшего сенатора Алтайского края Щетинина
Наводим порядок в доме и в жизни: подборка книг для продуктивного начала года
Массовые учения пожарных пройдут в Алтайском крае
Бесплатная вкуснятина: "Гриль №1" дарит подписчикам Instagram-аккаунта новую пиццу и шаурму
Первые прививки от коронавируса поставили детям в Барнауле
Смесь культур. В Барнауле откроют новый ресторан европейской и индийской кухни
Байден не исключил возможности введения санкций против Путина
США пообещали России санкции более жёсткие, чем после присоединения Крыма
Рецидивист в Алтайском крае заколол шилом и ножом двух пенсионеров
Таиланд первым из азиатских стран декриминализовал марихуану
В Минздраве заявили, что запасов "ЭпиВакКороны" хватит на регионы
"Меняем цели". В Алтайском крае придумали, как заставить промышленность расти
Чем детей будут прививать от коронавируса и можно ли отказаться от вакцинации?
СМИ ИА "Амител" Свидетельство о регистрации СМИ ИА № ФС 77 - 78300 от 15.05.2020 выдано федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор)
Учредитель: ООО "Амител", Главный редактор: Елена Викторовна Пацар.
Интересный рецепт китайской кухни - слоёный дрожжевой хлеб с зелёным луком. Хорошенько заварите муку маслом и получите мегаслоёный хлеб! Очень понравилась технология и то, что получилось! Просто и вкусно, и тысяча слоёв! Такого хлеба мы ещё не пробовали!
мука, вода, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, мука, масло растительное, лук зелёный, желток, молоко, кунжут
Формовой хлеб из дрожжевого теста с добавлением зелени петрушки и сельдерея.
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН
Как рис, так и маньтоу готовятся на пару. Самый обычный китайский рис готовят, как правило, в пароварке, к столу он подается пресным, без каких-либо специй. Чем более клейким получится рис, тем лучше, ведь тогда его будет удобнее брать палочками. Рис, в качестве заменителя хлеба, популярен на юге Китая. В северных и центральных провинциях во время трапезы китайцы предпочитают пшеничные пампушки-маньтоу, которые продаются по цене около 6 рублей за 4 штуки.
Состав теста для маньтоу достаточно просто: вода, дрожжи и пшеничная мука. После того, как тесто заквасится, из него делают небольшие комочки, которые затем отправляют минут на 15 в пароварку.
Маньтоу на вкус – пресные, могут показаться невкусными. Вместе с тем, такое отсутствие вкусовых качеств нисколько не смущает китайцев, а даже наоборот, ведь пампушке можно придать любой вкус, какой пожелает душа и позволяют специи. Кстати, бутерброды китайцы из маньтоу не делают, культ бутерброда распространенный в России, в КНР отсутствует.
Читайте также: