Как сделать пшеничную кашу с мясом
Обновлено: 02.07.2024
Нарезаем мясо кубиком. Добавляем растительное масло и соль. Обжариваем нарезанную морковь на смеси растительного и сливочного масел. Добавляем нарезанный репчатый лук и мясо.
Добавляем к мясу и овощам томатную пасту и нарезанный чеснок. Засыпаем пшеничную крупу. Заливаем водой. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут.
Нарезаем соломкой красный лук. Добавляем сахар, уксус, соль, измельченный укроп и подсолнечное масло. Оставляем на 10-15 минут.
Выкладываем желтки на поджарку. Перемешиваем. Добавляем маринованный лук. Украшаем зеленым луком. Приятного аппетита!
Комментарии 11 комментариев
Очень вкусно. Просто супер всем очень понравилось. Всегда с удовольтвием смотрю ваши программы и пробуют готовит.
Спасибо за рецепт! Мне как начинающему кулинару (в рамках своей кухни) было несложно приготовить это блюдо, благодаря Вам, Сергей, вашей способности аппетитно и доступно подать материал. Получилось вкусно, а главное - удалось разнообразить вечерний рацион :)
Сытная и вкусная пшеничная каша с поджаркой из свинины. Это блюдо получается ароматным, очень аппетитным. Попробуйте и Вы!
Описание приготовления:
Многие привыкли подавать мясные блюда с гарнирами вроде картофеля, макарон, фасоли или гречки, а я, например, обожаю каши. Вареные рассыпчатые крупы прекрасно сочетаются с говядиной, а самая обычная, на первый взгляд, пшеничная каша может стать отличным гарниром к ароматной мясной поджарке. Не хуже булгура, между прочим!
Ингредиенты:
- Крупа пшеничная — 300 Грамм
- Вода — 1200 Миллилитров
- Масло сливочное — 40 Грамм
- Свинина — 500 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Помидоры — 3 Штуки
- Масло растительное — 2-3 Ст. ложек
- Чеснок — 1 Зубчик
- Бульон — 150 Миллилитров
- Соль — По вкусу
Как приготовить "Пшеничная каша с поджаркой"
Оставьте готовиться в режиме "Молочная каша" на 55 минут. После сигнала добавьте сливочное масло и оставьте под закрытой крышкой еще на 20 минут.
Пока готовится каша, на сковороде обжарьте мясо до румяной корочки. Затем добавьте лук, обжарьте 5-7 минут. После добавьте помидоры и соль.
Влейте бульон и тушите 35-40 минут. За пять минут до готовности добавьте чеснок. Подавайте кашу с поджаркой, щедро полив соусом. Приятного аппетита!
Такие универсальные рецепты, иногда, очень выручают. Процесс приготовления прост, ингредиенты доступны, а в результате вкусный и сытный обед. Крупа получается вкусной и насыщенной, так как готовится вместе с мясом, аромат придают пряные травы и чеснок.
- Крупа пшеничная 1 стакан
- Свинина 200-300 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь половина
- Масло подсолнечное 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Перец болгарский долька
- Чеснок 2-3 зубка
- Итальянские травы по вкусу
Свинину нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на подсолнечном масле.
К мясу добавляем репчатый лук и готовим все вместе.
Далее, насыпаем нарезанную кусочками морковь.
Наливаем кипяток и добавляем пшеничную крупу. Все перемешиваем. Готовим под крышкой на малом огне.
За 7-10 минут до готовности добавляем болгарский перец, чеснок и пряные травы.
Многие привыкли подавать мясные блюда с гарнирами вроде картофеля, макарон, фасоли или гречки, а я,например, обожаю каши. Различные вареные рассыпчатые крупы прекрасно сочетаются с говядиной, а самая обычная, на первый взгляд, пшеничная каша может стать отличным гарниром к ароматной мясной поджарке. Не хуже булгура, между прочим!
Как приготовить "Пшеничная каша с поджаркой из говядины" пошагово с фото в домашних условиях
Подготовьте необходимые ингредиенты для поджарки: филе говядины, лук, чеснок, морковь, соль, перец, топлёное масло, томатную пасту и порошок карри. Также понадобится около 50 мл воды или бульона.
Для каши подготовьте пшеничную крупу, соль и оливковое масло.
Сварите из пшеничной крупы кашу, согласно инструкции на упаковке, заправьте маслом и посолите по вкусу. Накройте крышкой и отставьте в сторону.
Нарежьте мясо кусочками или небольшими кубиками.
На разогретом топлёном масле слегка обжарьте мясо на среднем огне в течение 5 минут.
Разведите томатную пасту в 50 мл воды или бульона.
Добавьте к мясу нарезанный полукольцами лук, нарубленный чеснок и нарезанную тонкими брусочками морковь. Посолите, поперчите и приправьте порошком карри по вкусу. Готовьте ещё минут 10 до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Затем добавьте разведённую томатную пасту.
Помешивая, готовьте ещё минут 15, пока все ингредиенты на сковороде не обжарятся хорошенько.
Поджарка из говядины готова. Подавайте её к столу с гарниром из пшеничной каши в горячем виде.
Читайте также: