Как сделать плов с грибами и курицей
Обновлено: 05.07.2024
- Курица (окорочок)
- Рис
- Грибы (шампиньоны)
- Морковь
- Лук репчатый
- Сыр твердый (по желанию)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 0 ккал | белки 0 г | жиры 0 г | углеводы 0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал | белки 0 г | жиры 0 г | углеводы 0 г |
Куски курицы (окорочка) обжарить немного на сковороде, сложить в горшочек. Обжарить лук с морковью, уложить на курицу, обжарить грибы, уложить. Рис промыть, добавить в горшочек.
Содержимое горшочка залить водой, чтобы вода покрывала рис на 2 пальца. Поставить горшочек в разогретую духовку, тушить до готовности, примерно минут 30 -40. Когда рис будет готов, можно посыпать плов тертым сыром и оставить в духовке ещe на несколько минут.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Плов из курицы с грибами в горшочке
Захотелось приготовить что-нибудь в горшочке - и вот результат)
Другие варианты рецепта
Настоящий плов
Плов с курицей
Иранский плов
Куриный плов в горшочках
Рецепт идеального плова
Плов "Для всех!"
Плов "Городской"
Плов "Классический"
Плов "Облегченный"
Грибной плов с овощами
Настоящий "Узбекский плов"
Плов "Грибной дождь"
Плов из духовки с курицей диетический
Рассыпчатый и золотистый плов с курицей
Плов узбекский свадебный
Плов по-фергански
Плов из курицы с грибами в горшочке
Просто Плов
Плов со свининой
Постный плов
Рис с мясом в горшочке
Азербайджанский плов "От Мугдата"
Азербайджанский плов
Плов домашний
Плов из курицы
Плов с курицей и финиками
Не плов
Домашний плов с курицей
"Монастырский плов"
Плов с курицей в воке
Плов из курицы "Сибиряк"
"Пловик в горшочке"
Плов со свининой
Плов "Ленивчик"
Узбекский плов с фасолью
Узбекский плов-мой вариант
Плов из курицы
Плов афганский "Праздничный"-кабели палау
Плов по рецепту Марины Бородиной
Фирменный плов
Плов с грибами
Вкуснейший плов с курицей
Сладкий плов из курицы, с рисом и сухофруктами
Овощной плов
Плов восточный
Тортик "А-ля плов"
Грибной плов по-милански
Мой плов в духовке
Плов по средне-азиатски
Плов в горшочке с куринными пупками
Шюйюд плов
Плов с бараниной
Плов грибной
Ферганский плов с барбарисом и хлопковым маслом
Угро-плов
Плов "Afrikanо"
Курица по-египетски
Плов из смеси золотистого и дикого риса в мультиварке
Плов с черносливом и чесноком
Плов с курицей
Овощной плов с курицей
Плов из дикого риса с лесными грибами
Рис с грибами и фисташками (постный)
Мой плов из баранины
Ташкентский плов домашний
Узбекский плов
Праздничный плов с курицей
Тавуклу пилав
БАХШ (бухарский зеленый плов)
Плов "У-дачный"
Мой плов из курицы
Вкусный плов к постному столу
Плов от magicyul
Полуплов, или "Долой стереотипы!"
Плов из баранины
Плов постный
Иранский плов "Яркое солнышко"
Плов-карри с индейкой "Маруся"
Персидский плов из курицы
Плов праздничный
"Пловик"
Овощной плов
Узбекский плов
Плов "Любительский" с мясом
Пловешник с огурцами
Плов с бараниной
Пловчик с гранатом
Мой вариант плова
Грибной плов
Грибной плов
Плов по-домашнему
Куриный плов
Плов одесский
Тоюг-плов
Ароматный плов ассорти с болгарским перцем
Плов с опятами
Плов с баклажанами
Плов-торт "Пикник"
"Плов" с морепродуктами
Мой плов
Овощной плов с грибами от PACLAN
Плов "По-араратски"
Кабардинский плов
Похожие рецепты
Картофель со сливками
Каша из гречи и риса
Куриный гуляш
Рыбный ужин в горшочке
"Горшочек"
Жюльен куриный
Жаренка по-деревенски
Перловая каша в тыквенном горшке
Горшочек с дымом
Попробуйте приготовить вместе
Салат с крабовыми палочками и сулугуни
Перепелиные яйца в соусе
Шоколадное "полено" с фруктами и кремом из маскарпоне
Комментарии и отзывы
во, вот это для меня! жаль только грибы не положу (хоть очень люблю) - но мне еще на дочку надо рассчитывать.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Описание
Плов - очень популярное во многих странах блюдо. Существует множество способов приготовления и разных сочетаний ингредиентов для плова. Мой любимый вариант - с курицей и грибами! Описание приготовления: Перед вами - простой рецепт приготовления плова с грибами и курицей. Если надоели шампиньоны, можно взять другие лесные грибы, получается тоже неплохо. Специи для плова регулируйте самостоятельно, кто-то ведь любит острее, а кто-то не очень. При подаче на стол обязательно присыпьте свежей зеленью (укроп, петрушка). Удачи! Количество порций: 3-4
Ингредиенты
Томатная паста - 1-2 Ст. ложек
Перец - По вкусу
Масло растительное - 4 Ст. ложки
Морковь - 1 Штука
Шампиньоны - 300 Грамм
Зелень - По вкусу
Курица - 500 Грамм
Лук репчатый - 1 Штука
Пошаговый рецепт
Морковь и лук очищаем и нарезаем, лук - полукольцами, морковь - кружочками.
Курицу нарежьте крупными кусочками, обжарьте до золотистой корочки на сильном огне.
В этой же сковороде обжариваем лук и морковь примерно 5 минут.
Шампиньоны промываем и нарезам пластинками.
Выкладываем шампиньоны к луку и моркови, жарим еще 5 минут.
Берем глубокую сковороду с толстым дном, выкладываем курицу.
Сверху кладем рис, специи и томатную пасту. Заливаем водой и варим до готовности риса.
При подаче на стол украшаем плов зеленью. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Плов с курицей и грибами
Куриное филе - 300 Грамм
Чеснок - 2-3 Зубчиков
Масло растительное - 4-5 Ст. ложек
Морковь - 2-3 Штук
Перец черный молотый - По вкусу (традиционные специи для плова - зира, шафран, куркума - с этим блюдом не сочетаются! )
Рис - 1,5-2 Стакана
Лук репчатый - 1-2 Штук
Грибы - 300 Грамм
Куриное филе нарезать кусочками примерно 2х2 сантиметра.
Грибы вымыть, обсушить и тоже нарезать - четвертушками или пластинками, в зависимости от их размера.
Почистить и нарезать овощи.
Рис тщательно промыть и залить горячей водой.
Разогреть сковороду с растительным маслом.
Плов из курицы
Масло подсолнечное - 100 г
Лук репчатый - 750 г
Филе куриное - 1200 г
Подготовка ингредиентов. Берем курицу весом около 2 кг.
Отделяем мясо от костей и нарезаем его небольшими кусочками диаметром 1-1,5 см.
В кастрюлю заливаем 1300 мл воды и помещаем туда кости от курицы. Ставим варить на 30 минут. (Примечание - соль не добавлять!)
Мелко нарезанный лук обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом (100 мл).
К обжаренному луку добав.
Плов с курицей
Лук репчатый - 1 шт
Масло растительное - 1 стак.
Приправа - 1 ст. л.
Филе куриное - 3 шт
Режем курицу кубиками 3-4 см.
Лук режем на крупные четвертинки колец.
Морковь трем на терке – тоже не мелкой, морковка должна чувствоваться.
Нагреваем в казане масло, помещаем туда лук и буквально минуту даем ему там покипеть. Потом вываливаем курицу.
Когда курочка у нас стала беленькой (не обжариваем, а только-только доводим до белого), кладем к н.
Плов с курицей и грибами - это интересное, сытное и очень вкусное блюдо. Рис я взяла бурый не шлифованый, но также можно использовать и другие его виды. Например, длиннозернистый пропаренный или басмати.
- Филе куриное 300 гр.
- Шампиньоны 150-200 гр
- Рис 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 1 шт.
- Лавровый лист 3 шт.
- Приправа для плова По вкусу
- Соль По вкусу
- Масло растительное 1-2 ст. л.
- Вода 200-250 мл
Куриное филе нарезаем небольшими кусочками.
Шампиньоны разрезаём на 4 части.
Лук нарезаем кубиками, морковь - длинной соломкой.
Обжариваем куриное филе при сильном огне в течении 5 минут.
Добавляем грибы, лук, морковь. Убавляём огонь и обжариваем все вместе ещё минут 10.
Добавляем промытый рис, лавровый лист, соль, приправу для плова и нарезанный кружочками чеснок.
Заливаем горячей водой и готовим под крышкой на минимальном огне до готовности.
Приготовьте плов с курицей и грибами! Ведь не зря наступила осень, предлагающая множество лесных грибов! Такой плов можно готовить и с замороженными грибами, и с шампиньонами, вешенками. Но все же, с лесными грибами вкус плова будет намного лучше. В остальном технология приготовления плова остается неизменной. Пробуйте, вам понравится!
Плов с курицей и грибами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android
Для приготовления плова с курицей и грибами возьмите куриную грудку, свежие грибы (у меня заранее поджаренные), лук, морковь, рис, подсолнечное масло, соль и пряности: шафран, хмели-сунели, карри.
Стакан риса хорошо промойте в нескольких водах.
Очистите лук и морковь.
Лук порежьте кубиком.
Морковь натрите на крупной терке (обычно я нарезаю для плова морковь тонкой соломкой, решила попробовать вариант с теркой, который иногда используется).
На подсолнечном масле обжарьте лук.
Добавьте к обжарке морковь. При постоянном помешивании обжаривайте овощи.
Читайте также: