Как сделать пирог несладкий

Обновлено: 08.07.2024

Несладкая выпечка традиционнно присутствуют в любой национальной кухне. К ней можно отнести все, что выпекается из теста без использования большого количества сахара ( этот ингредиент присутствует иногда в рецептуре в небольшом объеме). Домашний хлеб, пироги и пирожки с мясной, рыбной, сырной или овощной начинкой, булочки, киш, тарт, тарталетки, кексы, спринг-роллы, запеканки, печенье и даже торты - практичеки нет такого вида выпечки, которую нельзя было бы приготовить в несладком варианте. Несладкая выпечка пользуется не меньшей популярностью, чем ее сладкий "аналог". И, можно сказать, что несладкая выпечка даже более универсальна, ведь те же пирожки с мясом можно подать и к супу, и к чаю.

Этот вид пирога полюбился нам с первого укуса, теперь пробуем различные вариации.

Заливной пирог с капустой на сметане можно готовить в любое время года — если исключить из состава .

Молодой щавель – удивительно вкусная штука. Не говорите своим гостям или домашним, с чем .

Что может быть лучше пышного ароматного капустного пирога? Только пирог, приготовленной с нежной и .

Очень удачный вид несладкой выпечки — маффины с брынзой и оливками.

Пирожки с крабовыми палочками, оказалось очень вкусно, попробуйте сами.

Пирог со свеклой - начинка, которую совсем нельзя представить в пироге.

Аппетитный пирог с большим количеством томатов, но при этом хрустящее тесто, которое во время .

Хачапури с картошкой — довольно вольная вариация на тему знаменитого грузинского блюда. Но она .

Кто сказал, что полезно значит не вкусно? Разубедите своих гостей и приготовьте бургеры! А вместо .

Хачапури с сыром сулугуни — одна из многочисленных разновидностей традиционных грузинских лепешек. .

Сытный рулет из свиной шейки вполне заменит шашлыки на пикнике.

Немецкие претцели считаются идеальной закуской к пиву. Кстати, для посыпки таких кренделей можно .

Закусочные булочки-вертушки очень хороши и в холодном виде, поэтому их можно смело брать на .

Сытное блюдо. Для меня это – в первую очередь, комфортная еда, которая состоит из простых .

Кекс, который подойдет для чаепития, обеда, перекуса и в качестве закуски к столу. Закусочный кекс - .

Блинный пирог с курицей и грибами — отличный способ утилизировать большое количество оставшихся .

Жареные пирожки с капустой многим кажутся вкуснее обычных, приготовленных в духовке. Диетологи .

Наш пирог с мясом и капустой, основу которого составляет готовое тесто, — отличный вариант для .

При желании в начинку для такого пирога вы можете добавить немного томатного соуса – тогда .

Луковый пирог является традиционным блюдом в винодельческих регионах Германии, где он подаётся .

Тонкий пирожок в форме полумесяца с обильной начинкой хорош всегда. Один раз научившись готовить .

Когда говорят об эмпанадас, в первую очередь представляются мексиканские маленькие .

Пироги из слоенного дрожжевого теста отлично пропекаются в духовках с паром Korting. Пар не дает .

Кабачки оказываются удивительно вкусной начинкой, если соединить их с мятой – а еще лучше .

Вот это мы называем здоровой пищей. Цельнозерновая мука, свежие перцы и кабачки, совсем немного .

Рецепт штруделя для любителей несладкой выпечки, готовить гораздо проще, чем пирожки, и получается .

Ах, как прекрасны эти расстегайчики к горячему ароматному бульону! Знали наши предки толк .

Прекрасное итальянское воплощение русской идеи пирога – фокачча – чаще всего не имеет никакой .

Вместо барабульки вы вполне можете взять другую рыбу. Если это будет постный судак или речная форель .

Пироги вносят приятное разнообразие в повседневный рацион да и просто радуют. Испеките для .

Маффины могут быть не только десертом, но и закуской. Как, к примеру, эти картофельные маффины с .

Прекрасное сочетание лука-порея и белой рыбы делает этот пирог отличным обедом в разгар .

Tourte à la ratatouille происходит из Ниццы и по традиции почему-то всегда подается горячим. Рататуй .

В пирожки с рисом обычно еще кладут либо рыбу, либо яйца. А если ни того ни другого нельзя .

Куда бы вы ни поехали в Китае, повсюду увидите людей с такими булочками. Сладковатое тесто и .

Мусс из скумбрии и сливочного сыра - пожалуй, одна из самых простых и вкусных начинок для закусочных .

Самое сложное в приготовлении профитролей - это, собственно, сами профитроли. Для того, чтобы .

Утка – несомненно, одно из главных украшений французской кухни. На самом деле приготовить tourte de .

Традиционный русский пирог особенно актуален в те дни поста, когда .

У татар есть особый ритуал разрезания этого пирога. Сначала по окружности вырезается крышечка, и ее .

Несладкий пирог с нежной рыбной начинкой — отличный вариант быстрого ужина.

Простой в приготовлении, вкусный и сытный заливной пирог с рисово-мясными шариками будет отличным .

Благодаря отсутствию вкуса и запаха тофу может сочетаться с любыми продуктами, быть использованным .

Простые несладкие пироги можно печь с самой разнообразной начинкой. Овощи, мясо, дичь, колбасные изделия, сыр или птица – всё это отлично подойдёт для начинки в несладкие пироги.
Несладкие пироги, это не десерт, а горячая закуска, второе блюдо или сытный завтрак. Такие пироги можно подавать к первым блюдам – борщам, супам, щам, солянкам, рассольникам вместо хлеба или же самостоятельно.

Для приготовления некоторых пирогов, надо потратить не один час, но есть много простых и быстрых рецептов, которые не займут много времени в приготовлении.

Посмотрите нашу подборку рецептов простых рецептов несладких пирогов, выбирайте понравившиеся и пеките.

Румяные пироги с мясными, овощными начинками прекрасно подходят для обедов и ужинов. Они очень сытные и аппетитные, подойдут для посиделок с друзьями, для встречи гостей, и просто для домашней трапезы в кругу семьи. Пироги с мясными начинками популярны во многих кухнях мира - в Италии едят пиццу с салями и разными видами мяса, во Франции готовят киши с грудинкой, на Кавказе - осетинские пироги с бараниной, в русской кухне - кулебяки. В мясную начинку для пирога можнно добавлять томатные соусы и специи, тогда пироги получаются ароматными, сочными и необычайно вкусными. Также популярны и пироги с рыбой, с грибами, с сыром. Летом можно делать пироги со свежими овощами - кабачками, томатами, перцем, осенью - с тыквой, зимой - с капустой и картофелем.

С мясом и рыбой

Пироги с мясной и рыбной начинкой невероятно сытные, ими можно накормить большую семью или компанию друзей, так что смело готовьте их перед встречей гостей. Сочитайте мясную начинку с овощами, картофелем, зеленью, а рыбную с сыром, сметаной, рисом. Основу для таких пирогов можно деать из дрожжевого, пресного, слоеного теста.

МК

Для теста:
Молоко
Вода
Мука
Масло сливочное
Дрожжи сухие
Сахар
Соль
Для начинки:
Сыр сулугуни
Картофель
Сметана
Масло сливочное
Соль
Масло сливочное

МК

Для теста:
Молоко
Мука
Дрожжи сухие
Масло растительное
Сахар
Соль
Для начинки:
Колбаса
Огурец солёный или маринованный
Перец болгарский
Сыр
Для смазывания:
Кетчуп
Майонез
Для заливки:
Яйцо куриное
Сметана

МК

Для теста:
Сметана
Масло сливочное
Желток
Мука
Разрыхлитель
Соль
Для начинки:
Фарш (любой)
Лук репчатый
Чеснок
Масло сливочное
Соль/перец
Зелень

ЕС

Для опары
Дрожжи быстродействующие
Мука пшеничная
Вода
Для основного замеса
Тыквенное пюре
Мука пшеничная в/с
Мука пшеничная цельнозерновая
Масло растительное
Мёд
Соль
Семечки

МК

Для теста:
Мука + дрожжи сухие
Вода тёплая
Масло оливковое
Сахар
Соль
Для начинки:
Филе дорадо
Масло сливочное
Соль/перец
Желток
Специя "Травы Прованса"

ЕС

Мука ржаная
Мука пшеничная
Масло растительное
Вода
Соль
Разрыхлитель
Для начинки
Помидоры
Баклажан
Сыр Моцарелла
Соль
Перец

ЕШ

Фасоль стручковая (можно с/м)
Тесто слоеное бездрожжевое
Лук репчатый
Морковь
Кабачок
Пармезан
Соус песто:
Петрушка
Орехи (у меня грецкие)
Чеснок
Пармезан
Масло оливковое

ТД

Тесто:
Мука
Молок
Вода
Дрожжи сухие быстродействующие
Сахар
Соль
Растительное масло
Начинка:
Сыр сулугуни
Сыр имеретинский
Сливочное масло
Яичный белок
Мука
Молоко
Дополнительно:
Яичные желтки
Сливочное масло

ТД

Начинка
Мясной фарш (свинина, говядина)
Лук, измельчить
Вода холодная
Соль, перец
Тесто
1. Заварная смесь:
Мука
Горячая вода (кипяток)
Растительное масло
Соль
2. Дрожжевое тесто:
Мука
Вода (комнатной температуры)
Дрожжи сухие быстродействующие
Яичные желтки
Сахар

ВА

Для теста
Сливочное масло
Яйцо
Мука
Соль
Сахар
Ледяная вода
Для начинки
Филе форели
Брокколи
Сыр твердый
Сливки (у меня соус Dolmio)
Яйца
Соль, перец, специи

ВА

Кефир
Яйцо
Сода
Соль
Мука
Картофель
Лук
Укроп или петрушка
Соль и перец, специи
Растительное мало

МК

Ревень красный
Готовое тесто д/выпечки (лучше песочное)
Вода для варки ревеня
Сахар
Ванильный экстракт
1 яичный желток
Вишня без косточек
Белый краситель или съедобная краска
Одноразовые небольшие формочки

Яйца
Сахар
Растительное масло
Молоко
Разрыхлитель
Мука пшеничная
Какао порошок

ТК

Масло сливочное
Мука
Яйцо
Разрыхлитель
Сахар
Начинка
Вишня
Сахар
Крахмал кукурузный

МЧ

Для теста:
Мука пшеничная
Мука миндальная
Заменитель сахара или сахарная пудра
Соль и разрыхлитель
Ледяное сливочное масло
Яичный желток и часть белка
Для карамели
Сахар белый
Масло сливочное
Корица и смесь пряных специй
Начинка
Кисло-сладкие зеленые яблоки (антоновка)
Орехи пекан

ЕС

Для основы
Сливочное масло
Сахар
Соль
Яйцо
Мука пшеничная
Ледяная вода
Для начинки
Тыквенное пюре
Сгущеное Молоко
Яйца
Тертый мускатный орех
Ванильный экстракт
Кукурузный крахмал
Корица
Для меренги
Белок яичный
Сахар

Прекрасный осенний суп-пюре из тыквы, получается нежным, пряным и ароматным. Можно подавать с тыквенными семечками, гренками или обжаренным беконом.

Тирамису - божественный итальянский десерт! Очень вкусный, очень воздушный и очень нежный. Он просто тает во рту и не оставляет никого равнодушным.

Это один из тех самых рецептов, приготовление которых занимает буквально 1-2 минуты, а наслаждение от салата длится вечность

Камамбер - один из любимых видов сыра. Мне нравится, что по мере созревания он меняется во вкусе и аромате от нежно-сливочного до насыщенно-острого.

Еда, приготовленная дома с любовью - это больше, чем просто вкусный обед или ужин. Это ваш рецепт домашнего очага.

Привет! Меня зовут Сусанна и я жена шеф-повара. Научу, как превратить домашнее блюдо, приготовленное на обычной кухне, в изысканный ресторанный .

Я -Анна Каранда, вдохновленная вкусной и красивой едой. По образованию художник-дизайнер. Кулинария и фотография всегда были моими большими .

Больше 7 лет работал в Swissotel Красные Холмы, возглавлял кухню бара-ресторана "Сити Спейс" и "Акапелла". Сейчас готовлю на .

Привет! Давайте знакомиться. На связи вдохновляющий кондитер Надежда Такташкина! Да-да, именно так меня называют. Вот 3 причины, почему со мной .

У меня, как и у всех, есть только 24 часа в сутках, большую часть из которых я предпочитаю тратить на свою семью. В остальное время я люблю гулять, .

Я - Елена! Безумно люблю есть, а есть любит меня!) Но,как и все девушки,я хочу быть стройной. И, знаете,я нашла выход - я готовлю правильные .

Родилась и живу в красивом подмосковном городе Коломна. У меня двое очаровательных детишек и любящий муж. Поэтому очень важно угодить всем и .

Я обожаю путешествовать, готовить и фотографировать! А ещё, я увлекаюсь спортом и веду здоровый образ жизни. Готовлю полезные блюда, без вредных .

В моей жизни не так много увлечений, но, пожалуй, два самых главных из них - это кулинария и фотография. А в последнее время они так тесно .

Очень люблю печь и готовить торты и десерты, причем стараюсь прорабатывать рецепты с уменьшенным количеством сахара и жира. Не придерживаюсь никаких .

Я убеждена, что готовить можно с творческим настроем и легкостью, с удовольствием, без точных рецептов и правил, самим придумывать новые сочетания .

Фудфотограф-фотохудожник, страстно влюбленная в свое дело и в красоту! Автор сказочных кадров, поклонник вкусной еды и несложных рецептов, .

Готовлю не только по рецептам из книг и блокнотов моих мамы и бабушек, но и сама разрабатываю рецепты. Сейчас мне чрезвычайно интересна тема блюд и .

Если в омут, то с головой. Так можно охарактеризовать легко увлекающую натуру, как я. Кулинарное вдохновение дарят сами ингредиенты: аромат .

Фотограф по жизни и кулинар в душе. Считаю самым важным душевность. Любое дело нужно делать с душой и удовольствием, а не ради денег и славы. И еще, .

На домашней кухне я, в первую очередь - жена и мама. А еще я работающая жена и мама, что не дает проводить много времени у плиты. Поэтому я .

Удивительно, но до 24 лет я не готовила ничего сложнее бутерброда. Тогда все было по-другому и я была абсолютно другой: на 40 кг больше чем .

Меня зовут Екатерина. Родилась и выросла в Минске. Сколько себя помню - всегда увлекалась фотографией. В последнее время меня очень увлекла фуд .

Я - Елена Юркевич, увлечённый кондитер-кулинар и фудфотограф. Люблю готовить несложные блюда из доступных продуктов. Очень люблю печь домашний хлеб .

Я – художница! Ах да , ещё и домохозяйка. Имея большую и дружную семью, много времени провожу на кухне. Звучит не так романтично? Возможно. Но .

Для меня еда - настоящее искусство. А смотря на искусство через объектив я ощущаю настоящее счастье и свободу! Кажется, я влюблён и это взаимно.

Меня зовут Дарья. Я родилась в Ленинграде, а живу в Санкт-Петербурге. Сколько себя помню, всегда любила вкусно покушать, особенно то, что готовила .

Всем привет! Меня зовут Виктория и я просто не умею жить без выпечки! Готовлю каждый день и не устаю. .

Мое увлечение выпечкой и фудфотографией началось после 18 лет. Вдохновившись своей подругой, домашним кондитером, мне захотелось радовать сладкой .

Я - мама пятерых чудесных малышей и жена одного прекрасного мужа :). Кулинария для меня не просто обязанность, это скорее проявление любви и заботы о .

Привет! Мои рецепты очень простые и понятные, поэтому доступны каждому! А еще я - фуд-фотограф, которого вдохновляет вкусная атмосферная фотография. .

Неисправимый кулинар и экспериментатор на кухне. Готовлю с лёгкостью, любовью и душой! Считаю что в блюде важен не только вкус, но и внешний вид. .

Привет! Я люблю готовить и фотографировать. Считаю, что еда обязательно должна быть красивой, вкусной и разнообразной. Люблю готовить .

Фуд-фотограф, фуд-стилист и преданная поклонница домашней кухни. Ароматы сладкой выпечки, запахи специй, .

Всем привет! Меня зовут Маша и выпечка моя страсть. Не смотря на то, что я работаю в области далекой от кулинарии я не могу не печь. Я очень люблю .

Занимаюсь фуд-фотографией, веду кулинарный блог, люблю экспериментировать, результатами удачных экспериментов с удовольствием делюсь с читателями.

С детства обожаю аромат выпечки в доме, он создаёт уют и спокойствие. Ведь можно никуда не спешить, .

За 5 лет увлечение фуд-фотографией стало моей профессией, а вкусная и красивая еда - неотъемлемой частью жизни.

Привет! Я Татьяна, фуд-блогер, фуд-фотограф и автор трех кулинарных книг. По образованию инженер-физик, поэтому на кухне не боюсь экспериментов. В .

С детства я наблюдала, как бабушка печет невероятно красивый и ароматный хлеб, делает домашнюю колбасу и лапшу для супа… А вкус бабушкиных дрожжевых .

Журналист и фуд-фотограф из МСК. Слежу за трендами российской и западной гастрономии - на моей страничке вы найдёте адаптированные рецепты блюд .

Люблю простые и вкусные рецепты, где задействовано минимум посуды и времени. Все рецепты проверены на родных и близких.

Всем привет! Меня зовут Юля и я люблю все, что связано с едой: готовить, оформлять, снимать, интересоваться трендами, придумывать новое, пробовать, .

Привет! Меня зовут Сьюзи. Делюсь любимыми рецептами и всегда в поиске новых, ещё не испробованных. С особым трепетом отношусь к фуд-фотографии. Для .

Привет! Меня зовут Татьяна! Сразу хочу сказать, что я не шеф - повар и не профессиональный кондитер, я просто обожаю готовить! Особенно готовить .

Иногда мне кажется, что я научилась готовить, чтобы фотографировать! Люблю, когда еда не только вкусно приготовлена, но и красиво подана. Любимое .

Меня зовут Юлия. Люблю готовить и делиться своими рецептами. Из банкира в кулинары. Научу быть ШЕФом на своей кухне!

Читайте также: