Как сделать пиццу на сковороде без яиц
Обновлено: 07.07.2024
Пробовала приготовить пиццу на сковороде, но получилось нечто похожее больше на яичницу. Можно ли приготовить пиццу на сковороде без яиц?
При приготовлении пиццы на сковороде не понадобится много времени. Если Вы спешите или не хотите долго возиться с ужином, такое блюдо – самое то! Ведь оно готовится минут десять – пятнадцать. Выручит и в ситуациях с неожиданными гостями. Попробуйте обязательно!
Для основы (теста):
Майонез – 4 стол. л. (лучше брать с максимальной жирностью - 67 %)
Мука - 8 стол. л. (брать без горки)
Сметана - 4 стол. л.
Колбаса - любой сорт – 200 г
Зеленый лук - пучок
Оливки – 12-15 шт.
Маринованные огурцы – 2- 3 шт.
Томатный соус (можно кетчуп)
Перемешиваю муку, майонез, сметану до состояния однородности. Использую для этого миксер. Выливаю основу на сухую и холодную сковородку. Для такого количества ингредиентов, подходящей будет сковородкой с стандартным диаметром 24 см. Примечание: полученное бездрожжевое тесто должно получиться по консистенции как густая сметана.
Поверх смазываю кетчупом (томатным соусом). Выкладываю сверху основы и соуса нашинкованную начинку. Еще выше, посыпаю тертым сыром. Примечание: если начинки будет больше, то этим пиццу не испортишь. Главное правило для начинки – она должна быть готовой для употребления и не требовать дополнительной термической обработки (ведь пицца готовится лишь фактически несколько минут).
Ставлю минут на 10-15 на огонь жидкую пиццу. Огонь в конфорке устанавливаю маленький. Обязательно, пиццу накрываю крышкой.
Пицца будет готова, когда ее нижняя сторона затвердеет и подрумянится.
Как видите – пицца на сковороде делается без хлопот и быстро, в отличии от классических пицц. Яйца в рецепте не использовались.
Этот простой рецепт приготовления постной пиццы на сковороде за 10 минут пригодится и понравится не только постящимся, веганы и вегетарианцы тоже должны это оценить. Приготовить такую пиццу очень просто и действительно быстро, а если нарежете овощи заранее, то на выпекание пиццы у вас уйдет и меньше 10 минут.
Еще один момент. Из этого теста получились совершенно фантастические хлебные лепешки - очень мягкие, пузырчатые и невероятно вкусные. В такие лепешки можно завернуть любую начинку или подавать их в качестве хлеба к блюдам ближневосточной кухни.
Подготовьте продукты для приготовления теста.
В глубокую миску просейте муку, всыпьте соль, сахар, дрожжи.
Влейте теплую воду и постное масло. Обратите внимание - вода в миллилитрах, а не в граммах.
Начните замешивать тесто.
Вымешивайте до гладкости, на это у меня уходит 2-3 минуты. Накройте тесто, пока занимаетесь овощами.
Подготовьте продукты для начинки.
Помидоры, лук и грибы нарежьте тонкими слайсами. Если маслины или оливки с косточкой, надавите на них тыльной стороной ножа, удалите косточку, а мякоть порежьте или поломайте руками на кусочки.
Раскатайте тонко тесто, присыпав поверхность мукой. Выложите основу на раскаленную сковороду, выпекайте около 1 минуты с каждой стороны. Как видите, лепешки получаются просто шикарными.
Теперь очень быстро смажьте лепешку любимым томатным соусом, разбросайте овощи по поверхности, сделайте тише огонь, накройте сковороду крышкой и подержите постную пиццу на сковороде еще 2-3 минуты.
Перед подачей готовую пиццу посыпьте любимой свежей зеленью.
Просто, быстро и достаточно вкусно. Приятного.
Фотоотзывы по рецепту
Нравится
Татьяна Автор рецепта
Нравится
Аники Гений кулинарии
Дождалась-таки своего часа у меня эта пицца! Постная - это не для мужа, делала классику (сыр, колбаса, кетчуп) - незатейливый набор. Меня заинтересовало тесто. Обычно дрожжевое делала и оставляла на расстойку - пиццы, фокаччи и т.д получались отлично. А сейчас решила попробовать печь сразу, да еще и на сковороде. И, признаться, хотела еще получить лепешки. Тесто отличное! Пиццу муж съел с удовольствием, лепешки одобрил - румяные, как он любит. Буду наверняка частенько использовать Ваш рецепт, спасибо!
Прикрепленные фото:
Нравится
Татьяна Автор рецепта
Аники, я очень рада! Конечно, Ваш вариант будет гораздо вкуснее
Нравится
Матильда
От хитрая! Нашла выход из положения
Нравится
Татьяна Автор рецепта
Матильда, еще и нашла рецепт офигенных хлебных лепешек
Нравится
Алена Прика
Базилика захотелось с помидорками и сыром тягучим, пошла на рынок!
Нравится
Татьяна Автор рецепта
Алена Прика, у нас базил очень дорогой пока, 80 грн пучок
Нравится
Татьяна, капец! У нас 90 грн кг, пучок - 10 грн Именно зеленый. Красный - 15 грн. Седня купила.
Нравится
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы без дрожжей на ряженке
Отличный вариант теста для пиццы на ряженке. В целом, любой кисломолочный продукт хорошо подходит для приготовления основы пиццы. Будь то кефир, сметана, айран или ряженка. Последняя имеет нежный сладковатый вкус, который передается тесту и делает его очень приятным. Также в тесто добавляем оливковое масло, яйца и муку – простой доступный набор продуктов для вкусного теста. Во время раскатывания помним, что такое тесто не стоит формировать толстым пластом. Оптимальная толщина -три-четыре миллиметра.
Тесто для пиццы
Хрустящее тесто для пиццы без дрожжей
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы без сухих дрожжей
Предлагаем рецепт простого теста для пиццы, который не включает в себя дрожжи. Это значит, что приготовление не займет много времени, и к формированию самой пиццы можно приступать сразу же. Тесто также не включает в себя и яйца, а по вкусу оно будет чем-то напоминать нейтральный лаваш. Такой тип основы для пиццы хорошо сочетается с сочными, влажными начинками. Можно щедро использовать томатные соусы и тертый сыр, не опасаясь, что они переувлажнят и утяжелят базу из теста.
Тесто для пиццы
Цельнозерновое тесто для пиццы без дрожжей
Пицца – не самая полезная еда, если учитывать, что готовится она на базе теста из переработанной белой муки. Однако всегда можно произвести нужную замену: вместо бесполезной муки высшего сорта использовать очень ценную цельнозерновую. Конечно, вид и вкус пиццы из такого теста будет отличаться от традиционного блюда. Однако и пользы от такой пищи будет больше. У любителей правильного питания пицца на такой основе точно имеет все шансы войти в повседневное меню.
Ингредиенты: мука цельнозерновая, соль, разрыхлитель теста, сода пищевая, мёд, молоко коровье, масло оливковое, овсяные хлопья
Тесто для пиццы
Нежное тесто для пиццы без дрожжей
Тесто, приготовленное на молоке, всегда получается нежным и удобным в работе. Такое тесто также очень уместно и для приготовления пиццы в домашних условиях. Залог получения вкусной пиццы – правильное тесто и вкусная начинка. Этот рецепт поможет разобраться с вопросом приготовления нежного теста для пиццы без дрожжей.
Тесто для пиццы
Простое тесто для пиццы на воде без дрожжей
Перед вами рецепт приготовления простого теста для пиццы – на воде и без дрожжей. Приготовить его сможет каждый, потребуется минимум времени. Дополнив такое тесто любой начинкой, в результате получится вкусная и аппетитная пицца! Такое тесто смело можно назвать пятиминуткой.
Тесто для пиццы
Тесто для итальянской пиццы без дрожжей
Чтобы тесто для итальянской пиццы получилось эластичным и гладким, важно использовать качественное оливковое масло. Процесс приготовления теста без дрожжей для итальянской пиццы очень прост, с ним справится и начинающий кулинар. Основа из такого теста получится тонкой, что удачно сочетается с большим количеством начинки.
Тесто для пиццы
Тесто на сметане без дрожжей для пиццы в духовке
Тесто для пиццы, приготовленное на сметане, получается эластичным и мягким. Такое тесто имеет и иные преимущества: оно не требует использования дрожжей, процесс приготовления максимально прост. Пицца в результате получится пышной и нежной. Правильно подобранная начинка в сочетании с тестом на сметане сделает пиццу очень вкусной.
Тесто для пиццы
Тесто на майонезе для пиццы без дрожжей в духовке
Тесто на майонезе – быстрый вариант приготовления основы для пиццы. Главное преимущество такого теста в том, что нет необходимости возиться с вымешиванием теста руками и раскатывать его. Готовится тесто на майонезе очень быстро, специальных навыков для его приготовления не требуется.
Тесто для пиццы
Быстрое и вкусное тесто для пиццы на воде без дрожжей
Приготовить быстрое и вкусное тесто для пиццы в домашних условиях несложно, затраты на ингредиенты минимальны. В результате получается тонкое тесто для пиццы, которое по вкусу не уступает тесту, приготовленному в пиццерии. Готовится такое тесто на воде без использования дрожжей.
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы на кефире на сковороде
Экспресс-рецепт пиццы на сковороде можно быстро приготовить на ужин. Это легко и не требует особых кулинарных навыков. Хороший результат вам обеспечен.
Тесто для пиццы
Тесто на воде без дрожжей для пиццы на сковороде
Простое тесто на воде без дрожжей подходит для приготовления пиццы на сковороде. Основа блюда получится тонкой и хрустящей. Порадуйте домашних быстрым и аппетитным вариантом завтрака или перекуса.
Тесто для пиццы
Тесто без дрожжей и без яиц на воде для пиццы в духовке
Тесто на воде – это простое и быстрое решение для многих блюд. Такой вариант домашней заготовки идеально подойдет для пиццы. Добавление яиц и дрожжей совсем не обязательно.
Тесто на воде без дрожжей и без яиц для пиццы
Нет ничего проще, чем приготовить быстрое и вкусное тесто на воде. Такой вариант подходит для домашней пиццы. При этом вам не нужно добавлять яйца или готовить дрожжевую опару.
Тесто для пиццы
Быстрое и вкусное тесто для пиццы на молоке без дрожжей
Молочное тесто для пиццы делает продукт мягким и нежным. Вкусная основа простая и быстрая в приготовлении, так как для нее не нужно готовить дрожжевую опару. У вас получится, даже если это ваш первый мучной продукт самостоятельного приготовления!
Ингредиенты: молоко коровье, мука пшеничная, соль, сахар-песок, сода пищевая, уксус столовый 9%, масло оливковое
Тесто для пиццы
Простое тесто для пиццы на молоке без дрожжей
Домашнее тесто для пиццы – это простой и быстрый процесс готовки. А вкус продукта не сравнится с магазинными заменителями. Оцените рецепт на молоке без использования дрожжей.
Жидкое тесто для пиццы
Жидкое тесто для пиццы на молоке без дрожжей
Жидкое тесто для пиццы простое в приготовлении. Готовый продукт выходит тонким и хрустящим. Такую основу можно как выпекать в духовке, так и жарить на сковороде. Идеально для домашней готовки.
Ингредиенты: молоко коровье, мука пшеничная, соль, сахар-песок, разрыхлитель теста, масло растительное
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы на кислом молоке без дрожжей
Не спешите выбрасывать кислое молоко. Из него можно приготовить домашнюю основу для пиццы. Продукт загасит соду без добавления укуса и тесто выйдет мягким и с пышными краями.
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы на молоке без дрожжей с яйцами
Бездрожжевое тесто для пиццы получается пышным и мягким, благодаря использованию молока и яиц. Простой рецепт может стать вашим фирменным и универсальным вариантом для домашнего блюда.
Ингредиенты: молоко коровье, мука пшеничная, яйцо, соль, сахар-песок, разрыхлитель теста, масло растительное
Тесто для пиццы
Тесто на молоке без дрожжей для пиццы на сковороде
Тесто для пиццы без дрожжей идеально подходит для приготовления в сковороде. Простой и универсальный рецепт готовится на молоке, что делает продукт мягким и пышным.
Тесто для пиццы
Мягкое тесто для пиццы на молоке без дрожжей
Тесто для пиццы без дрожжей отличается более быстрым и простым приготовлением. Использования молока сделает продукт мягким и нежным по вкусу. Как в пиццерии!
Тесто для пиццы
Тесто без дрожжей и без яиц на молоке для пиццы в духовке
Тесто для пиццы в духовке получается мягким и нежным. Попробуйте простой рецепт на молоке без добавления дрожжей и яиц. Вас порадует простое и быстрое приготовление, а также вкус и качество готового блюда.
Тесто для пиццы
Тесто на молоке без дрожжей и без яиц для пиццы
Тесто для пиццы на молоке выходит пышным, мягким и легким. Простой рецепт без добавления дрожжей и яиц сделает процесс готовки еще более быстрым и незамысловатым.
Ингредиенты: молоко коровье, мука пшеничная, соль, сода пищевая, уксус столовый 9%, масло растительное
Тесто для пиццы
Тесто на кефире без дрожжей для пиццы в домашних условиях
Нежное бездрожжевое тесто для домашней пиццы можно приготовить на кефире. Процесс не отнимет у вас много времени, а готовый продукт порадует вас своим вкусом. Основа выйдет мягкой и воздушной.
Тесто для пиццы
Тесто на кефире без дрожжей и без яиц для пиццы
Простое домашнее тесто для пиццы на кефире готовится без яиц и без дрожжей. Простой набор продуктов сделает готовку еще более простой и приятной. Попробуйте такую заготовку для ваших кулинарных идей.
Тесто для пиццы
Бездрожжевое тесто для пиццы на кефире на сковороде
Домашнее тесто для пиццы на кефире можно приготовить без использования дрожжей на сковороде. Это простой и быстрый вариант вкусной и хрустящей основы. Попробуйте!
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы без дрожжей за 5 минут
Основу для домашней пиццы легко приготовить своими руками за считанные минуты. Вам понравится простой и экономный вариант. Тесто выйдет мягким и в меру хрустящим.
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы на кефире без яиц
Пицца, приготовленная на тесте, замешенном на кефире, без яиц и дрожжей, имеет ряд преимуществ перед классическими рецептами. Такое тесто получается пышным и нежным после выпечки, легко усваивается организмом, не пересыхает в духовке и блюдо готовится быстро. Яйца, как стабилизаторы теста, полноценно заменяют добавление в тесто соды. Из указанного количества продуктов у вас получатся две тонкие пиццы диаметром до 40 см.
Жидкое тесто для пиццы
Жидкое тесто для пиццы на воде
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы на воде с оливковым маслом
Если вы захотели приготовить пиццу, а яиц и кефира нет, можете замесить тесто на воде с оливковым маслом и разрыхлителем. Для любителей пиццы на тонкой основе предлагается замесить тесто именно с оливковым маслом холодного отжима. Масло и вода добавляются в тесто в соотношении 1:1. Рецепт простой и быстрый.
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы на воде и муке
Тесто для пиццы на воде и муке замешивается с добавлением разрыхлителя и оливкового масла. Масло придает тесту мягкость и хорошую эластичность, поэтому тесто легко раскатывается в тонкую лепешку и не рвется. В этом рецепте вам предлагается использовать специальную муку для итальянской пиццы. Замешиваем тесто в кухонном комбайне.
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы из воды, муки, масла и соли
По этому рецепту вы сможете быстро приготовить вкусное тесто для пиццы, замешав его на воде с добавлением соды. Готовим тесто без дрожжей и жидким. Оно обволакивает начинку и делает пиццу сочной и аппетитной. К пшеничной муке можно добавить часть цельнозерновой муки или овсяной. Тесто на муке и воде требует время для расстойки. Рецепт относится к категории постных блюд.
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы на сковороде без сметаны
Тесто без сметаны для пиццы готовится для людей, придерживающихся ПП, соблюдающих пост или нуждающихся в диетическом питании, а бывает, что просто нет дома сметаны и майонеза. Готовится тесто на горячей воде с добавлением растительного масла и разрыхлителя. Замешиваем тесто сразу в сковородке.
Тесто для пиццы
Тесто для пиццы на майонезе на сковороде
На завтрак, ужин или для легкого перекуса вы можете быстро приготовить пиццу на сковородке, замесив тесто на майонезе. Вымешивать тесто руками не нужно. Оно получается консистенции густой сметаны. Для начинки берутся любые продукты, что есть в холодильнике.
Простой и быстрый рецепт приготовления теста для пиццы без яиц. Пицца из этого теста получится мягкой и пышной. С тестом очень удобно работать, оно не прилипает к рукам и довольно таки эластичное.
Описание приготовления:
Для вас простой рецепт приготовления теста для пиццы без яиц. Вам понадобится: мука пшеничная, дрожжи, соль, сахар, растительное масло и теплая вода. Муки используйте ровно столько, сколько потребуется для получения мягкого и не липнущего к рукам теста. Готовое тесто - прекрасная основа для будущей пиццы. С ним легко работать и оно прекрасно выпекается!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 4 Ст. ложки (+ еще 500 грамм)
- Вода теплая — 300 Миллилитров
- Дрожжи быстрые — 21 Грамм
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Соль — 1 Чайная ложка
- Масло растительное — 80 Миллилитров
Как приготовить "Тесто для пиццы без яиц"
В глубокую емкость налейте теплую воду, добавьте 4 ст.л. муки, сахар и дрожжи. Перемешайте и поставьте в теплое место на 20 минут.
Теперь добавьте растительное масло, соль и небольшими частями муку (500 грамм). Постоянно перемешивая, замесите эластичное тесто, которое не липнет к рукам.
Читайте также: