Как сделать песочное печенье

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 04.10.2024

Самые простые продукты, используемые для песочного теста (размягчённое масло или маргарин, сахар и яйца) легко превратить в чрезвычайно вкусный десерт к чаю. Очень быстрое в приготовлении песочное печенье может испечь любая хозяйка – и начинающая, и опытная. А если в процессе примут участие дети, получится самое настоящее праздничное угощение для всей семьи и гостей. Ведь так интересно вырезать формочками из теста фигурки будущих вкуснейших печеньиц, которые даже украшать не надо, настолько они получаются привлекательные и нежные. Изучите внимательно предлагаемые рецепты песочного печенья, следуйте пошаговым инструкциям, добавляйте что-то своё, экспериментируйте с формой печенья и украшениями, и ваши домашние ещё не раз попросят вас приготовить к чаю это простое, но вкусное лакомство.

Ванильные песочные кольца с орехами

40 мин.
3 порции
9 ингредиентов

мука, масло сливочное, сахар, орехи, яйца, яичный желток, ванильная эссенция, разрыхлитель, соль

Сахарное печенье с миндалем в глазури

40 мин.
6 порций
9 ингредиентов

мука без глютена, масло сливочное, сахар, яйца, миндаль молотый, разрыхлитель, ванильный сироп, глазурь, жидкую ваниль

Лимонное песочное печенье

30 мин.
7 порций
5 ингредиентов

мука, сахарная пудра, крахмал, лимон, масло сливочное

40 мин.
4 порции
4 ингредиента

мука, сахар, сахарная пудра, яйца

Песочные кольца с орехами

20 мин.
15 порций
8 ингредиентов

мука, масло сливочное, арахис, яйца куриные, сахарная пудра, ванилин, соль, разрыхлитель

Ванильные рогалики из песочного теста с миндалем

1 час
50 порций
7 ингредиентов

мука пшеничная, масло сливочное, сахар, миндаль очищенный, картофельный крахмал, сахар ванильный, ваниль в стручках

Простое детское печенье с M&M’s

50 мин.
10 порций
10 ингредиентов

мука, масло сливочное, конфеты M&M’s, сахар, сахар коричневый, яйца, крахмал, ванилин, сода, соль

Печенье песочные пирамидки с джемом

2 часа
20 порций
8 ингредиентов

мука пшеничная, масло сливочное, сахар, яйца куриные, яичный желток, разрыхлитель, джем, сахарная пудра

Песочное печенье с яблочным повидлом

25 мин.
8 порций
7 ингредиентов

мука, масло сливочное, сахарная пудра, яичный желток, лимон, какао-порошок, повидло яблочное

Печенье с миндалем на сливочном масле

50 мин.
4 порции
7 ингредиентов

мука, масло сливочное, сахар, вода, разрыхлитель, миндаль, ванилин

Песочное печенье на майонезе

30 мин.
4 порции
7 ингредиентов

масло сливочное, майонез, сахар, соль, яйца куриные, разрыхлитель, мука

Мягкое лимонное печенье в формочках

30 мин.
5 порций
7 ингредиентов

мука, масло сливочное, сахар, яйца, лимон, разрыхлитель, ванилин

1 час
10 порций
9 ингредиентов

мука, масло сливочное, сахар, яйца, сода, уксус 9%, соль, молоко сгущенное вареное, орехи

1 час
10 порций
6 ингредиентов

мука, масло сливочное, сахар, яйца, разрыхлитель, молоко сгущенное вареное

1 час
10 порций
7 ингредиентов

мука, маргарин, сахар, яйца, соль, сода, ванилин

Песочное печенье Хризантемы через мясорубку

40 мин.
15 порций
6 ингредиентов

яйца куриные, масло сливочное, соль, сода, сахар, мука

Печенье с арахисовой пастой к чаю

40 мин.
4 порции
9 ингредиентов

мука, арахисовая паста, сахар коричневый, масло сливочное, яйца, сахар ванильный, сода, разрыхлитель, соль

Творожно-песочное печенье с маком и корицей

30 мин.
6 порций
8 ингредиентов

мука, творог, масло сливочное, сахар, разрыхлитель, сахар ванильный, корица, мак

Коллекция простых рецептов песочного печенья с фото и пошаговыми инструкциями. Наши кулинары рассказывают и показывают, как приготовить домашнее песочное печенье вкусно!

Песочное печенье — варианты:

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по .

Рецепты песочного печенья
Рецептов в подборке: 206 шт.

Рецепт простого постного печенья на муке и крахмале с добавлением растительного масла. Дополнительный аромат выпечке придает корица.

Ингредиенты

Мука - 200 г / 1,5 стакана

Крахмал - 70 г / 0,5 стакана

Вода - около 100 мл / 0,5 стакана

Растительное масло - 70 мл / 0,3 стакана

Сахар в тесто - 2-3 ст.л.

Сахар в начинку - 2 ст.л.

Корица - по желанию 0,5-1 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Соль - 1 щепотка

Простое песочное тесто для домашнего печенья на сметане. Быстро готовится, может долго храниться в холодильнике и легко формуется!

Ингредиенты

Маргарин сливочный - 200 г

Мука пшеничная - 600-650 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Вкусное печенье из классического песочного теста из муки и сливочного масла. Для начинки можно использовать любое варенье или джем.

Ингредиенты

Мука пшеничная в/с - около 450 г

Масло сливочное - 200 г

Яйца куриные крупные - 2 шт.

Варенье или любой джем - 300 г

Печем вкусное песочное печенье на растительном масле с апельсиновой цедрой. Подходит для тех случаев, когда не хочется долго стоять у плиты.

Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 100 мл

Цедра одного апельсина

Мука пшеничная - 3-3,5 стакана

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Вкусное и ароматное домашнее песочное печенье на кефире. Готовится просто и быстро, прекрасная альтернатива покупному печенью.

Ингредиенты

Мука пшеничная - 280 г

Разрыхлитель - 1,5 ч. л.

Сливочное масло - 50 г

Дополнительно:

Отличное фруктовое песочное печенье с банановом вкусом на сливочном масле. Простая выпечка к чаю на каждый день.

Ингредиенты

Мука пшеничная — 320-340 г

Масло сливочное — 100 г

Ингредиенты

Маргарин - 1 пачка (230 г)

Сода гашеная - 0.5 ч. л.

Мука - 4 стакана

Варенье смородиновое - 1 стакан

Ягоды брусники замороженные - 0,5 стакана

Приготовить песочное печенье в домашних условиях очень просто, особенно если у вас будут маленькие помощники, для которых весь процесс будет лучшим развлечением. Песочное печенье, как следует из его названия, готовится из соответствующего теста. Основными ингредиентами для приготовления песочного печенья в домашних условиях выступают сливочное масло и мука.

Форму печенькам придают специальными формочками, приобрести которые можно в любом хозяйственном магазине или супермаркете. Если у вас нет формочек, воспользуйтесь стаканом для вырезания печенья из теста. Ну а в этой подборке наши авторы делятся лучшими рецептами песочного печенья, с которыми им когда-либо приходилось встречаться. Выбирайте!

Хоть Курабье и относится к национальной кухне, но на него существует советский ГОСТ, т.е. ингредиенты выверены до грамма. После незначительного .

Ингредиенты

Мука - 550 г (около 4-х стаканов);

Пудра сахарная - 150 г

Масло сливочное - 350 г

Белки яиц - 1 шт.

Пряности по вкусу (ваниль, шафран . )

Повидло или джем фруктовые

Когда я познакомилась с рецептом итальянского медового печенья Мостачоли (Mostaccioli), то сразу вспомнилось выражение "всё гениальное - просто!" А потом .

Ингредиенты

Мука твердых сортов пшеницы - 200 г

Цедра цитрусовая - по вкусу и по желанию

Это печенье понравится взрослым и детям, потому что очень уж напоминает грибы шампиньоны. Рассыпчатое по своей структуре и очень нежное. .

Песочное печенье не требует больших физических усилий и финансовых затрат. Это тесто всегда удается, стоит только соблюдать некоторые правила. Наилучшая температура для приготовления теста 15-20 градусов. Если температура выше, то масло в тесте размягчается и может отделиться от остальных ингредиентов: тесто будет крошиться при раскатке, а изделия из него получатся жесткими. Перед раскаткой теста руки следует подержать под струей холодной воды. Готовое тесто стоит подержать в холодном месте в среднем 30 минут. Перед выпечкой смажьте печенье взбитым яйцом, яичным желтком, холодной водой или молоком.

Двухцветное печенье с орехами

Смотрите, какое красивое печенье! А приготовить его совсем не сложно. Как обычно, в таких рецептах тесто делят на две части и к одной из них примешивают какао. Но фишка этого печенья – ореховая прослойка. Подробности смотрите на странице ниже. .

Печенье с шоколадом

Песочное печенье с кусочками шоколада - универсальная выпечка к чаю. Его любят все - и дети и взрослые. Его быстро готовить, удобно брать с собой в качестве перекуса, оно относительно долго хранится (по сравнению с другой выпечкой), и печенье можно д.

Творожное печенье на кокосовом масле

Если вы находитесь в поиске необычного, вкусного и безвредного рецепта печенья, то заглянули по адресу. В составе теста все ингредиенты (ну кроме сахара, который можно заменить) точно не навредят вашей фигуре, при условии, что вы не будете переедать.

Печенье, приготовленное по этому рецепту, не только необычно выглядит, но и получается вкусным, ароматным, рассыпчатым. Чтобы на нем получился спиральный рисунок, тесто делят на 2 части, и к одной из них примешивают какао-порошок. Остальные подробнос.

Песочное печенье с вареньем

Когда гости на пороге, и времени на готовку совсем мало, любую хозяйку выручит этот простой, а главное быстрый рецепт песочного печенья с начинкой из варенья или джема. К тому же такая выпечка не требуют дорогих продуктов, и можно удачно пристроить о.

Песочные колечки с арахисом

Рассыпчатое печенье всплошную покрытое поджаристым арахисом и напоминает те самые колечки из детства за 10 копеек. Самые обычные продукты, несложное приготовление и совсем немного времени (полчаса) нужно, чтобы наполнить кухню теплом домашней выпечки.

Пожалуй, самое любимое печенье, которое чаще всего пекут дома - это песочное. Приготовить такое печенье совсем не сложно, даже если вы не сильны в выпечке. по этому рецепту получаются вкусными, да и выглядят оригинально. Обычное песочное печенье, оф.

Печенье с вишней

Домашнее печенье с вишней оценят все любители выпечки из мягкого песочного теста. Выпечка получается в меру сладкая, но не приторная. Для ароматизации теста можно использовать ванильный сахар или ванильную эссенцию. Вишенки для начинки могут быть све.

Песочное печенье с корицей

Красивое, быстрое в приготовлении печенье с корицей и сахаром выручит любую хозяйку перед неожиданным приходом гостей или просто в обычный день, когда к чаю хочется чего-то простого, но в тоже время очень вкусного. Готовится печенье легко и просто, и.

Песочное печенье с апельсиновым курдом

Рецепт хрупкого песочного печенья с нежнейшей цитрусовой начинкой из апельсинового курда придется по вкусу многим. Оно одновременно и сладкое, но не приторное, маслянистое, но и с легкой кислинкой. Подойдет и к чаю, и к кофе. Пробуем? .

Рождественское печенье

Рождественское печенье - вкусное, аппетитное лакомство, которое чаще всего готовят в канун Нового Года и Рождества. Ароматное, сытное и румяное печенье станет отличным угощением к чаю, необычным украшением елки или просто приятным подарком, сделанным.

Шакер чурек

Сырное печенье с тмином

Разве несладкий десерт бывает вкусным? Ещё как бывает! Вырвем из плотного графика драгоценный час и убедимся сами в этом. Испечем сырное печенье по этому рецепту, в котором сахара и грамма не будет. Зато будет ароматный тмин. .

Песочное печенье – это простая и вкусная выпечка из вполне доступных ингредиентов, которую с удовольствием кушают и дети, и взрослые. В этом разделе мы предлагаем очень удачные рецепты песочного печенья. А уж готовить печенюшки с яблоками, маком, джемом, орешками или без добавок – решать Вам. Да и форма у такого печенья может быть разной. Выпечка в форме забавных ёжиков, собачек, рыбок и т.д. несомненно понравится всей семье. Поскорее заходите в этот раздел и готовьте наивкуснейшее песочное печенье по нашим рецептам!

Песочное печенье самое нежное и вкусное из всех видов печенья. Оно хрупкое и ароматное, невозможно удержаться. Весь секрет в правильном приготовлении песочного теста. Для того, что бы приготовить вкусное тесто необходимо взять масло и яйца комнатной температуры. Масло лопаточкой или деревянной ложкой смешивают с сахаром или сахарной пудрой, затем добавляют яйца, муку, ваниль и специи и вымешивают однородное тесто. Затем тесту надо дать охладится, от этого зависит качество готового печенья на исходе. Заверните тесто в пищевую пленку и положите в холодильник на пол часика. Раскатайте, вырежете всевозможные фигурки или скатайте шарики и выпекайте до золотистого цвета. Песочное тесто может быть более мягкое, тогда печенье отсаживают на противень, застеленный пекарской бумагой, при помощи кондитерского шприца или кондитерского мешка с насадкой. Готовое печенье переложите на решетку и дайте ему так остыть, тогда вы получите хрустящее печенье. Только перекладывайте его осторожно, горячее печенье очень хрупкое. Хранить песочное печенье лучше всего в плотно закрытом контейнере, банке, что бы оно не впитывало лишнюю влагу. Подавайте такое печенье к чаю или кофе на завтрак или на перекус. К приходу подруг можно быстренько испечь свежее печенье и угостить их.

Как приготовить вкусное песочное печенье

Песочное тесто не требует разрыхлителя, но:

Масло для идеального печенья должно быть сильно охлаждено.
Муку обязательно просеять.
Форму или противень накрыть пергаментом для выпечки.
Выпекать печенье при температуре 200 градусов.
Если в процессе разделки тесто немного размягчилось, не спешите подмешивать муку, лучше верните тесто на некоторое время в холодильник.
Печенье из песочного теста получается очень хрупким, поэтому не спешите его "транспортировать" с противня в тарелку, дайте ему немного остыть на решётке и лишь затем подавайте к чаю.

Домашнее печенье песочное

Песочное тесто одно из самых простых в приготовлении, но печенье из него получается рассыпчатым, нежным и хрупким. Благодаря большому количеству сдобы - сахара, масла сливочного - это тесто очень вкусное. Такое печенье можно сдабривать орешками, кунжутом, семечками, кокосовой стружкой, шоколадными дропсами и всевозможными специями - ваниль, корица, имбирь, гвоздика, мускат.

Читайте также: