Как сделать печенье с зефиром
Обновлено: 07.07.2024
Привет, привет! Сегодня у меня для вас печенье, но было бы слишком скучно, если бы оно было простым, согласитесь, ведь на то я и женщина, чтобы мудрить. Как-то давно уже готовила подобный десерт, но рецептом не делилась. Рассыпчатое шоколадное печенье с зефирной шапкой и звездой — легкий и вкусный десерт, а еще способ еще раз попробовать приготовить зефир в домашних условиях и убедиться, что это просто. Приступаем?)
Ингредиенты
- сахар — 370 г
- детское яблочное пюре — 130 г
- вода — 75 мл
- яичный белок — 1 шт
- агар-агар — 8 г
- ванильная эссенция
- мука — 130 г
- масло сливочное — 100 г
- сахарная пудра — 40 г
- какао — 10 г
- яичный желток — 1 шт
- соль — 0,25 ч.л
- разрыхлитель — 0,25 ч.л
- Разделить сахар на две части (230 г и 140 г) и смешать 140 г сахара с яблочным пюре.
- Растворить агар-агар в воде, довести до кипения и добавить 230 г сахара. Уваривать раствор до тех пор, пока он не будет тянуться с венчика, а не капать.
- Начинаем взбивать пюре с сахаром и половиной яичного белка (можно добавить щепотку соли и лимонной кислоты), как только смесь станет белеть, влить вторую часть белка и взбить до светлого состояния густой сметаны.
- Постепенно тонкой струйкой добавляем к взбитому пюре теплый сахарный сироп с агар-агаром и взбиваем до тех пор, пока температура не станет комнатной, а смесь не станет пышной.
- Полученный зефир погрузить в кондитерский мешок и выдавить на остывшее печенье шапкой.
- Далее наступает приятный момент декорирования, пока зефир не застыл, приклеить сверху звезды из печенья и присыпать какао.
- Затем, мне захотелось намудрить еще немного и я украсила пирожные шоколадом и лепестками, но это уже дело вкуса)
Симпатичные печенья можно сделать с начинкой, например из шоколадного мусса или фруктового желе, а сверху можно заглазировать, но это уже как вам угодно, было бы желание, а идеи появятся)
Какую еду одинаково любят взрослые и дети? Разумеется, десерты, ведь это вкусно! Существует большое разнообразие ингредиентов, используемых для приготовления самых различных вкусностей, но сегодня темой являются блюда из зефира. Читай дальше…
Приготовь бюджетный зефирный тортик из доступных ингредиентов.
Нежный крем из зефира со сливками - замечательное лакомство
Украсьте ваши блюда неповторимыми деталями из шоколадной мастики!
Аппетитный торт идеально подойдет к любому празднику!
Вот так можно украсить 1 день знаний перед тяжелыми учебными буднями)
Хочешь украсить торт мастикой? Узнай как ее приготовить!
Готовь легкий торт к чаю! Улетит со стола мгновенно!
Шокомастика легка в приготовлении, приятно с ней работать.
Нежнейший тортик из зефира украшенный киви и присыпкой!
Восхитительная мастика для украшения выпечки и тортов.
Потрясающе вкусный рецепт любимого украшения для тортов!
Можно добавить в шоколад перец чили на кончике ножа.
Самый любимый десерт нашей семьи! Пальчики оближешь!
Оригинальный и вкусный ягодный десерт! Быстро готовить!
Удивить своего любимого вкусной, красивой и сладкой Валентинкой - легко!
Сладкий Подарок любимым на праздник! Не пропусти, испеки!
Оригинальный торт, вкусная радость для любого ребенка - Торт Лего!
Чрезвычайно вкусный, оригинальный ароматный тортик. Советую!
Нежнейший тортик на тающей во рту песочной основе полюбится каждому!
Маршмеллоу хорош и в виде торта! Оригинальный рецепт. Пробуй!
Торт для праздника или просто к чаю. Вкусный, нежный, банановый!
Веселые и вкусные пирожные понравятся детям и повеселят взрослых!
Попробуй отличный тортик для совместного с детьми приготовления!
Идеальное решение для детского праздника - любимый сказочный персонаж!
Оригинальный и простой в приготовлении и декорировании торт Миньон!
Изумительный Французский торт! Угощай и радуй любимых и себя!
Пасха не за горами? Скорее бери рецепт - твой пирог будет уникальным!
Необыкновенно вкусный десерт с нежнейшим бисквитом и воздушным кремом!
Если ты любишь шоколад, попробуй приготовить Марс дома.
Вариант торта с вафельными коржами - легко с готовыми продуктами
Актуальное угощение для праздничного стола, символическое!
Яркое завершение праздничного стола! Готовить легко!
Торт к Новому году 2017 – радость для детей и взрослых!
Ваши детки будут в восторге от этого веселого и яркого десерта!
Очень вкусный тортик с кремом из сгущенного молока!
Вкусные блюда с зефиром
Подписавшись на рассылку новостей, Вы соглашаетесь с правилами и регистрацией на сайте 1000.menu
© 2010 - 2022 - 1000.menu / Хрумка со вкусом / Рецептосохранялка - моя кулинарная книга
Ингредиенты:
яйца — 2 шт.
сахар — 2 ст.л.
мука — 180 г. (у меня цельнозерновая)
разрыхлитель — 1/2 ч.л.
молоко — 60 мл.
маршмеллоу
шоколад — 100 г.
Приготовление:
1. Для начала готовим печенье, для этого яйца нужно взбить с сахаром до появления пены. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем и вливаем молоко еще раз перемешиваем и добавляем растопленное сливочное масло, доводим тесто до однородного состояния, перекладываем в кондитерский мешок (если мешка нет можно выкладывать аккуратно ложкой) отсаживаем на застеленный пергаментом противень кружочки диаметром 5-6 см… Отправляем в духовку на 20-25 минут при 180С.
2. Как только печенье готово, достаем его из духовки, переворачиваем и на не горячее но еще довольно теплое печенье выкладываем зефирки маршмеллоу,
сверху накрываем второй печенькой. Ждем когда зефирки расплавятся.
3. тем временем На водяной бане растапливаем шоколад. обильно окунаем каждую заготовку по кругу, выкладываем на решотку, сверху поливаем шоколадом и отправляем в морозилку на несколько минут до застывания шоколада. достаем переворачиваем и смазываем дно печеньки шоколадом, снова отправляем в морозилку.
4. Наше пирожное чокопай готово) оно получается очень вкусное) всем желаю приятного чаепития и хорошего дня)
Предлагаю приготовить интересный крем из зефира. Он состоит всего из трёх компонентов: масла, сметаны и зефира. Готовить.
Ингредиенты
- Зефир — 150 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 50 г
Торт из зефира и печенья
Торт из зефира и печенья — замечательный и вкусный десерт, который можно приготовить на скорую руку. Для такого торта удобно.
Ингредиенты
- Бананы — 3 шт.
- Зефир — 350 г
- Кофе растворимый — 5 г
- Печенье песочное — 500 г
- Сахар — 130 г
- Сливки 33% — 300 мл
- Смородина чёрная свежая — 15 г
Торт Сникерс — это тот же любимый батончик, только в огромном размере. Я уже несколько месяцев назад решила скреативить.
Ингредиенты
- Арахис — 1.5 ст.
- Белки куриные — 3 шт.
- Желатин — 6 пластина
- Желтки куриные — 3 шт.
- Зефир — 700 мл
- Какао порошок — 4 ст. л.
- Конфитюр светлый — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Масло сливочное — 80 г
- Масло сливочное — 50 г
- Масло сливочное — 80 г
- Мука пшеничная — 160 г
- Разрыхлитель — 0.5 ч. л.
- Сахар — 3 ст. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Сахар — 150 г
- Сахар — 100 г
- Сгущённое молоко — 100 г
- Сливки — 200 мл
- Сливки 33% — 100 мл
- Сметана — 180 г
- Соль — 1 щепотка
- Соль — 2 щепотка
- Шоколад чёрный — 250 г
Десерт с зефиром и сметаной
Нет сомнений, что вам придётся по вкусу этот простейший в приготовлении, но очень деликатный на вкус десерт из сметаны и.
Читайте также: