Как сделать орехи в меду в банке рецепт

Обновлено: 06.07.2024

Главная Статьи Приготовление орехов с медом в банке

Польза и вред орехов с медом для организма человека
Чем полезны грецкие орехи
Медовая польза
Полезные качества десерта
Как сделать грецкие орехи в банке с медом
Какие ингредиенты нужны
Процесс приготовления
Как правильно принимать
Как правильно хранить

Польза и вред орехов с медом для организма человека

Благодаря высокому содержанию магния грецкие орехи обладают успокаивающим и легким снотворным действием. Съеденные с медом, два-три ореха снимут спазм сосудов головного мозга. Грецкие орехи позволяют снизить артериальное давление. Высокое содержание калия и магния обеспечивает сосудорасширяющее и мочегонное действие, помогает вывести из организма лишнюю соль. Также сосудорасширяющее действие магния помогает улучшить работу мозга.

Сладкое угощение состоит всего из двух ингредиентов: спелых ядер грецкого ореха и жидкого цветочного меда. Оба компонента славятся своими целебными свойствами и высокой питательной ценностью.

Чем полезны грецкие орехи

имеет высокую энергетическую и питательную ценность: в 100 г орешков содержится 654 килокалории, около 70% растительных жиров, примерно 20% белков, а также витамины – аскорбиновая кислота, витамины K и P;
в плодах содержится ряд аминокислот (аспарагин, глутамин, цистин, валин, гистидин) и незаменимых жирных кислот (линолевая, стеариновая, пальмитиновая, линоленовая, олеиновая);
полезен для здоровья сердца, мозга и печени;
поддерживает мужскую потенцию.

Восточные лекари считали, что лекарственная флора дает прямые подсказки к применению: если плод похож на тот или иной орган человеческого тела, именно этой части организма нужны полезные качества растения.

В случае с грецким орехом – это медицинский факт.

Содержимое костянки напоминает человеческий головной мозг, и употребление орешков полезно для мозга.

Медовая польза

обладает высокой питательной ценностью: в состав апипродукта входят более 300 ценных для организма веществ, в том числе: витамины, аминокислоты, микро- и макроэлементы;
представляет собой источник быстрой подпитки для тела, поскольку на 80% состоит из простых углеводов с быстрой усвояемостью: глюкозы и фруктозы;
оказывает комплексное оздоровительное влияние на организм, поддерживая все органы и системы;
особо полезен для сердечно-сосудистой системы (очищает сосуды, нормализует давление);
незаменим при лечении простудных и острых респираторных заболеваний, поскольку содержит антибактериальные и противовирусные вещества.

Полезные качества десерта

Масло из плодов грецкого ореха – ценный диетический продукт. Оно содержит необходимые организму ненасыщенные жирные кислоты. При регулярном приеме двадцати граммов масла перед сном очищается печень и восстанавливается слизистая оболочка желудка.

Грецкие орешки в медовой заливке отличаются не только превосходным вкусом, но и приносят неоценимую пользу здоровью:

Как сделать грецкие орехи в банке с медом

Если в медово-ореховую смесь добавить перемолотые инжир, лимон и курагу – это будет лучшее натуральное средство для повышения иммунитета и укрепления организма в любое время года.

Иногда вожделенную баночку проще купить в лавке с продуктами пчеловодства, но многие хозяйки предпочитают готовить угощение самостоятельно. Домашний десерт – это гарантия соблюдения санитарных норм и подтвержденное качество компонентов. Давайте разберемся, как сделать мед с орехами. Рецепт подойдет для хранения лакомства в баночке.

Какие ингредиенты нужны

Состав сладкого лакомства прост, как и все гениальное. Для приготовления понадобятся:

очищенные от скорлупы грецкие орехи;
жидкий цветочный мед.

Грецкие орехи можно брать в любом состоянии – главное, чтобы плоды были свежими и не пораженными вредителями.

Если ядра имеют неоднородную структуру, ореховую массу можно измельчить в блендере.

Самый эстетичный вид имеют цельные светлые половинки, залитые золотистой медовой заливкой. Но на вкусовые и питательные качества цвет не влияет.

Полезные свойства грецкого ореха с медовым нектаром проявляются также при железодефицитной анемии, так как способствуют повышению гемоглобина, и при сахарном диабете, так как понижают содержание сахара в крови.

Иногда хозяюшки обогащают рецепт, добавляя в смесь лимоны, сухофрукты или имбирь. Состав принесет больше пользы, но такие десерты хранятся недолго даже в холодильнике, поэтому готовят их в небольших количествах. Хорошая идея – использовать разные виды орехов. Главное – помнить, что ореховую смесь нельзя прокаливать или обжаривать. Это улучшит вкусовые качества, но пользы от термически обработанных плодов не будет.

Процесс приготовления

Приготовьте необходимое количество компонентов: две части орехов и одну часть меда.
Тщательно очистите каждый орешек от частичек скорлупы и перегородок, избавьтесь от мелких посторонних включений.
При желании измельчите ореховую массу в блендере или проверните через мясорубку.
Поместите орешки в миску и залейте жидким медом.
Перемешайте состав, добиваясь однородности.
Поместите десерт в чистую сухую банку. Закройте емкость плотной крышкой.

Как правильно принимать

Знаете ли вы, что перегородки грецких орехов, настоянные на спирту, позволяют излечить мастопатию и миому матки? Водная настойка помогает при гипертонии, диабете, атеросклерозе, болезнях щитовидной железы.

Медово-ореховый состав отличается высокой калорийностью, поэтому злоупотреблять десертом не стоит: даже полезные сладости следует есть умеренно. Достаточно одной чайной или десертной ложки угощения в день. Крепкий иммунитет и бодрость в течение дня обеспечены.

Для восстановления или укрепления мужской потенции рекомендуется съедать от 5 до 18 ядер грецкого ореха ежедневно. Если соотнести эту цифру с содержанием орешков в медовой заливке, получится около трех столовых ложек.

Как правильно хранить

Организация хранения сладости требует соблюдения некоторых простых правил:

смесь следует хранить в стеклянной или керамической таре;
приготовленное угощение кладут только в сухую чистую банку без остатков воды или любых посторонних субстанций;
емкость с содержимым должна быть плотно закрыта;
доставать десерт можно только сухой чистой ложкой;
хранить десерт следует в темном прохладном месте при температуре не выше 20 °С (если мед незрелый и содержание влаги превышает 20%, смесь придется держать в холодильнике, хоть это и не очень полезно для апипродукта).

Грецкие орехи и мед в надлежащих условиях хранятся до 1 года. Однако учтите, что речь идет о правильно приготовленном и упакованном десерте, который спрятан от прямых солнечных лучей и не подвергается воздействию высоких температур. Также важно, чтобы при приготовлении соблюдались требования гигиены.

Баночка орешков в меду – один из самых полезных для здоровья десертов, насыщающий организм полезными веществами и поддерживающий здоровье разных систем и органов. Покупайте лакомство у проверенных продавцов или готовьте самостоятельно. Когда придет зима, вы непременно поблагодарите себя за запасливость. Приятного аппетита!

Когда хочется лакомства, совершенно необязательно использовать покупные сладости. Можно доставить себе вкусовое удовольствие совершенно иным способом, используя самые простые продукты. Но при этом обеспечить организму большую пользу.

В этом поможет сочетание меда и орехов. Причем, если каждый раз использовать разные плоды и сорта пчелиной продукции, можно получать отличающиеся по вкусу блюда и добиваться разного влияния на организм за счет полезных свойств компонентов.

Польза сочетания

Благодаря специфическому биохимическому составу 2 компонентов, в организм попадают:

Большое количество микро и макроэлементов, а также некоторые группы витаминов, в особенности группы B, витамина K и P.
Белки и жирные масла, в которых находятся незаменимые аминокислоты.

Ореховая смесь с медом помогает при:

Проблемах с работой сердечно-сосудистой системы.
Необходимости увеличить умственную активность.
Усталости и упадке сил.
Необходимости простимулировать либидо у женщин.
Орехи и мед для мужчин эффективны при необходимости повысить уровень потенции и тестостерона.
Благотворном воздействии на нервную систему и ряд заболеваний ЦНС.
Нарушении моторики кишечника и возникновении запоров.

На этом польза для организма не ограничивается, смесь поддержит иммунитет во время сильных нагрузок и различных вирусных эпидемий.

Выбор сорта

Сделать рецепты приготовления смеси орехов с медом можно используя разные сорта двух компонентов. При этом польза и воздействие на организм будет несколько варьироваться.

Пчелиную продукцию можно брать сорта:

Белый.
Акациевый.
Липовый.
Гречишный.
Манука.
Таежный.
Разнотравье.

В каждом меде будет свой индивидуальный набор микро- и макроэлементов, фитонцидов и биохимических веществ.

Орехи

Орехи можно брать:

Грецкий.
Миндаль.
Кэшью.
Арахис, но всегда учитывать, что существует достаточно большой риск использовать генетически модифицированную продукцию в этом случае.
Кедровые.
Фундук.
Бразильский.
Пекан.
А также зеленый грецкий орех,который обладает своими индивидуальными лечебными свойствами максимальной эффективности.

Показания к применению

Чтобы зеленые грецкие орехи с пчеловодческой продукцией приносили максимальную пользу, рекомендуется применение с целью излечения от следующих состояний:

Заживления ран.
Остановки кровотечения.
Препятствует развитию атеросклероза.
Устранить диарею.
Уменьшить воспалительный процесс.
Оказать бактерицидное действие.
Ускорить восстановление после интенсивных физических и умственных нагрузок.

Остальные варианты смеси чаще всего используют для:

Корректировки авитаминоза и нехватки минеральных веществ в организме человека.
Благотворно воздействовать на заболевание ЦНС.
Кедровые орехи в комбинации с пчеловодческой продукцией эффективно укрепляют опорно-двигательный аппарат и нормализуют биохимический состав крови.
Грецкие орехи эффективно насыщает витамином Е и омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами. Что эффективно при различных заболеваниях женской системы и дисфункции центральной нервной системы.

Рецепты

Чтобы точно знать, как приготовить и принимать мед с орехами, нужно ознакомиться с рецептами, представленными ниже. Все они готовятся достаточно просто, а полезны при самых разных проблемах со здоровьем.

Классический

Для приготовления данной смеси берется миндаль или фундук. Можно применять их смесь. Их польза неоценима, а если добавить сладкий нектар из ульев, то можно получить великолепное лакомство, позитивно влияющее на общее самочувствие и функционировании человеческого тела.

Рецепт готовиться следующим образом:

Ядра, очищенные от скорлупы, выкладываются на предварительно раскаленную сковородку.
Обжариваются на протяжении 2-3 минут при постоянном помешивании, чтобы не допустить пригорания.
Затем можно порубить их ножом или при помощи блендера, но ни в коем случае не до состояния муки.
Добавить нектара из сот. Причем, пропорция для смеси может быть самой разнообразной. Но, чаще всего при классическом варианте используется комбинация 1:1.
В качестве лакомства употребляют не более 2 столовых ложек за день доя взрослых, а для детей в возрасте от 3 лет – не более 1 столовой ложки.

С кедровыми орехами

Таежный мед с кедровыми орешками – эффективный рецепт для повышения иммунитета. Но, если не имеется такого сорта, то можно использовать белый вид пчелопродукта.

Кедровые семена необходимо также предварительно обжарить.

Их можно не измельчать, а смешивать сразу со сладким компонентом, но брать его в 2 раза меньше по объему, чем семечек из хвойного дерева.

Далеко не все знают, для чего применяют и чем полезен такой состав. А он способен оказать самое благотворное воздействие на организм, включая повышение потенции, интенсивное укрепление иммунитета, придание большей жизнеспособности после хирургических вмешательств.

С грецкими орехами

Грецкие ядра и мед имеют ярко выраженный эффект для женщин, мужчины и детей. Они эффективно насыщают организм жирными кислотами, белками и витаминами, что позволяет не только повысить уровень потенции у мужчин, но и избежать многих проблем с женским здоровьем у женщин.

Для приготовления необходимо взять 300 г любого сорта пчеловодческой продукции, желательно в жидком виде. Если он успел кристаллизоваться, то его необходимо на водяной бане распустить. Но контролировать температуру нагрева не позволяя ей подняться выше отметки +50°С.

Затем, подготовленные и предварительно прогретые в духовом шкафу или на сковородке, грецкие ядра в количестве 600 г измельчить и внести в сладкую массу. Все тщательно вымешать до однородного состояния и употреблять по 1-2 столовых ложки за день.

С зелеными орехами

Мед и зеленые грецкие ядра эффективны после интенсивных изнуряющих болезней или нагрузок на организм. Состав имеет иммуномодулирующие свойства и укрепляет барьерные функции, что всегда актуально. Для приготовления выполняют следующие манипуляции:

1 кг зеленых грецких ядер моют и тщательно просушивают.
Измельчают их при помощи мясорубки или блендера.
Полученную массу перекладывают в стерилизованную банку.
Добавляют такое же количество меда и все вымешивают до получения однородной консистенции.
После этого смесь необходимо настоять на протяжении 8 недель в прохладном месте. Подойдет нижняя полка холодильника. Это позволяет массе из зеленых грецких орехов избавиться от горечи.
Когда состав будет готов, необходимо набирать исключительно сок в количестве 1 чайной ложки и 3 раза в день съедать это все перед употреблением пищи.

С фундуком

Рецепт с фундуком готовится таким же образом, как и с другими видами. Они просто обжариваются на сковородке, а потом, после того, как они остынут, их нужно перетереть между ладонями для того, чтобы с них слезла наружная шелуха.

Затем ядра перемалывают при помощи блендера до средней по размеру фракции.

Перекладываются в миску и смешиваются с небольшим количеством меда, чтобы масса не получилась слишком жидкой.

При желании можно добавить в данную массу любые сухофрукты по желанию. Подойдут изюм, курагу, чернослив. Но, прежде чем смешать их с основным составом, необходимо обдать их кипятком, просушить и затем перемолоть на мясорубке.

Все тщательно вымешивается, выкладывается в стеклянную тару и отправляется на хранение в холодильник.

Взрослые съедают 1 столовую ложку 2-3 раза в день.
Дети употребляют 1 чайную ложку 2-3 раза в день.

С клюквой

Получить можно массу и с клюквой. Для её приготовления берут:

Сушеные ягоды в количестве 100 г, которые необходимо предварительно замочить в кипятке, просушить и затем перемолоть блендером.
200 г любых ядер, по вкусу.
100 г пчелиного нектара любого сорта в зависимости от индивидуальных предпочтений.
Все сухие ингредиенты перемалываются до однородности и в них выкладывается сладкая составляющая. Все смешивается.
Употребляется в таком же количестве, как это было указано в других рецептах.

Особенности

Необходимо учитывать, что благодаря большому количеству минералов, витаминов, жирных кислот, белка и других биоактивных компонентов основные компоненты таких смесей оказывают своеобразное воздействие на человеческий организм.

Для мужчин

Для мужчин такие смеси обеспечивают повышенный уровень тестостерона и улучшение качества сперматозоидов. К тому же, для тех, кто посещает спортзал и беспокоится о своей фигуре, такие составы помогут поддержать себя в наилучшей форме.

Их калорийность не так высока, как у других сладких блюд, к тому же, здесь отсутствуют вредные жиры и углеводы. Что самым благотворным образом сказывается на соотношение мышц и жировых тканей в теле.

Для женщин

Женщинам также полезно употреблять такую смесь. Благодаря большому количеству витамина Е улучшает функционирование половой системы, а также такая смесь позитивно повлияет на внешний вид. Волосы и кожные покровы станут более эластичными и мягкими за счет омега-3 полиненасыщенных жирных кислот.

Причем, совместимость с другими компонентами, например, такими как сухофрукты, еще больше усиливает позитивное влияние.

Противопоказания

В первую очередь необходимо понимать, что злоупотребление двумя этими продуктами питания приводит к негативному воздействию на организм. В особенности на поджелудочную железу, которая с трудом переваривает сладкий пчелиный продукт, эфирные масла и растительные белки орехов.

Но кроме пользы, у такого состава имеется и свой вред. Поэтому необходимо учитывать следующие противопоказания:

Проблемы с поджелудочной железой.
Сахарный диабет 1 и 2 типа.
Астма с аллергическим компонентом.
Аллергия на оба или на один из компонентов.
Избыток массы тела.
Хронические заболевания сердца.
Ревматизм.
Кожные заболевания в острой форме.

Учитывая все эти особенности, можно приготовить подходящие рецепт для того, чтобы побаловать себя или поддержать собственное здоровье.

Мед с орехами – распространённая целебная смесь, которая применяется обычно для общего оздоровления организма, повышения иммунитета. Полезно натуральное средство для женщин, мужчин, детей и пожилых людей. Продукты содержат большое количество витаминов, минералов. Отмечают также наличие в составе биофлавоноидов, аминокислот, жиров, масел, органических кислот.

Польза орехов с медом

Медово-ореховые смеси – это целебные средства, которые благоприятно действуют на основные системы организма. Полезен комплекс для щитовидной железы, ЖКТ, иммунитета, почек, кожи и суставов.

Польза для организма:

восстановление энергетических запасов;
улучшение пищеварения, очищение кишечника;
укрепление иммунитета, усиление защитных функций;
профилактики болезней сердца, сосудов;
нормализация кровяного давления;
борьба с анемией, улучшение процесса кроветворения;
нормализация работы печени, органов ЖКТ, щитовидной железы;
устранение симптомов воспаления, обезболивание;
губительное действие на патогенную микрофлору;
защита от сезонных инфекций, простуды;
выведение шлаков, токсинов;
улучшение состояния кожи, волос, суставов;
восстановление памяти, концентрации внимания;
стабилизация психоэмоционального состояния.

Мед с грецкими орехами – сочетание, главная польза которого состоит в комплексном действии на организм. Назначают смеси при ревматизме, узелках на щитовидной железе, дисфункции почек, кожных болезнях. Помогает медово-ореховое сочетание от туберкулёза, простуды, мигреней, анемии.

Рецепты грецких орехов с медом

Если для восстановления здоровья назначают орехи с медом, то требуется знать, как правильно приготовить целебное средство. Ингредиенты отличаются питательностью, насыщенностью биологическими веществами, поэтому важно найти оптимальный рецепт, рекомендации по приёму. Состав часто дополняют лимоном, сухофруктами, тыквенными семенами и ореховыми смесями.

Классический рецепт грецкого ореха с медом

Витаминная смесь по классическому рецепту применяют для пополнения энергетических запасов, укрепления иммунной системы, насыщения организма полезными веществами. Ореховые ядра не рекомендуют измельчать блендером или ножом, чтобы сохранить максимальную целебность продукта.

Приготовление классического орехово-медового средства:

Взять 200 г очищенных ореховых ядер, разделённых на четвертины или половины руками.
Поместить в чистую, сухую стеклянную банку.
Залить 100 г жидкого цветочного нектара, перемешать.
Накрыть банку бумажным листом, закрепить резинкой по горловине.
Поместить в прохладное место на сутки.

Улучшить вкусовые качества можно путём предварительного нагревания грецких ореховых ядер на сковороде без масла. Принимать детям – по 1 чайной ложке, взрослым – по 1 столовой ложке трижды за день до еды. При проблемах с работой ЖКТ рекомендуется добавить к ингредиентам нежирную сметану.

Мед, курага и грецкий орех для гемоглобина

Грецкие орехи с курагой и медом – эффективное средство для поднятия в крови уровня гемоглобина. Сухофрукты не только доставляют железо, но также улучшают усвоение микроэлемента. Рецепт: снять цедру с 1/2 лимона, выжать с оставшейся части сок, перемешать. Добавить мелко нарезанную курагу (100 г), толчёные ореховые ядра (50 г) и цветочный нектар (90 г). Оставить на 24 часа. Употреблять 3–5 раз в день по 1 столовой ложке, лучше с несладким чаем.

Грецкий орех с медом рецепт для мужчин

Мед и грецкий орех – популярный способ для восстановления потенции. Цветочный нектар лучше брать темных сортов. Рецепт: смешать ореховые ядра, пчелиный продукт (по полстакана), тыквенные семечки (2 столовые ложки). К полученной массе добавить 100 мл кагора. Принимать по 2–3 маленькие ложки ежедневно. Лучше выполнять лечение курсами с перерывами.

Это целебное средство возвращает потенцию, повышает в крови уровень тестостерона, улучшает работу нервной системы, сосудов и нормализует обмен веществ. Тыквенные семечки требуются для профилактики мужских болезней, а кагор – для усиления благоприятного действия других компонентов.

Рецепт грецкого ореха с медом для женщин

Мед, орехи, смесь сухофруктов, лимон – полезное для женщин средство. Приготовление: запарить кипятком на 10–15 минут по 200 г кураги, фиников, чернослива, изюма, затем промыть. Взять пол лимона, удалить семечки, пропустить через блендер с кожурой, сухофруктами. Внести 200 г растолчённых ореховых ядер, 300 мл цветочного нектара. Перемешать, поставить в холодильник на 2 недели. Принимать не более 3 больших ложек за сутки.

Смесь для повышения иммунитета с грецкими орехами

Мед, лимон, сухофрукты и грецкий орех – классический вариант средства для восстановления нормальной работы иммунной системы. Рецепт: взять по 1 стакану изюма и кураги, замочить в горячей воде, затем промыть. Измельчить в блендере сухофрукты с 1 лимоном, добавить 1 стакан ореховых ядер, 250–300 г пчелиного продукта. Смешать, поставить в холодное место на 10 дней. Смесь с медом для иммунитета принимать каждое утро по 2–3 маленькие ложки.

Орехи с медом польза для женщин

Мед с орехами – это средство, польза от которого отмечается для женщин всех возрастов. Состав содержит полный комплекс витаминов (группа B, C, A, E, K), минералы (магний, железо, цинк, селен). Для женского организма также полезны дубильные вещества, эфирные масла, клетчатка. Целебные свойства:

для внешности – оздоровление кожных покровов, укрепление и придание блеска волосам, замедление процессов старения;
для репродуктивной системы – повышение вероятности зачать ребёнка и нормализация гормонального фона, менструального цикла;
во время беременности – насыщение организма витаминно-минеральным составом, что положительно влияет на формирование нервной системы и развитие плода.

При грудном вскармливании употребление нежелательно. Смесь грецких орехов со свежим медом также улучшает интимную жизнь женщины. Действие сочетания ингредиентов применяется при похудении. Приём по 2 чайные ложки с утра утолит чувство голода, насытит, придаст энергии на день.

Противопоказания

Каждое целебное средство способно принести пользу или нанести вред. Это зависит от дозировки, правильности выполнения рекомендаций и наличия или отсутствия ограничений к приёму. Противопоказания:

аллергическая реакция на компоненты состава;
обострение гастрита, холецистита, панкреатита, язвенной болезни;
хронические болезни сердца;
склонность к набору веса, сахарный диабет;
воспаления на коже (дерматиты);
повышенная свёртываемость крови;
наличие злокачественных новообразований;
стоматит (воспаление слизистой оболочки ротовой полости).

Вероятные побочные эффекты при неправильном употреблении: сыпь во рту, головные боли, спазм сосудов, увеличение миндалин. Чтобы избежать этих негативных последствий, требуется соблюдать суточную дозировку. Норма для взрослых составляет не более 5 больших ложек в день, для детей – не более 3–4 чайных ложек. Стандартный курс приёма составляет 1–1,5 месяцев. Следить за дозировкой также нужно людям с лишним весом.

Мед с орехами общеоздоравливающие средства, которое рекомендуется принимать для повышения иммунитета, профилактики болезней и защиты от простуды, инфекций. Благоприятное действие распространяется на кожу, волосы, репродуктивную, нервную и эндокринную системы, органы ЖКТ и сосуды. Полезны смеси для мужчин, женщин, детей, подростков.

Орехи (грецкие, фундук, миндаль, кешью, орахис и другие) с медом или в инжирном варенье давно стали популярным сувениром на курортах Турции. Среди крымских городов в художественном оформлении стеклянных баночек с этой целебной смесью выделяется Алушта, а точнее близлежащие горные села. Их жители имеют существенный доход от торговли у троллейбусной трассы, на набережных и на рынках. В российском Крыму к 2020 году развилась целая индустрия поставки, фасовки, художественному оформлению, логистике сухофруктов и орехов из Средней, Центральной, и Юго-восточной Азии, Африки. Тема фундука — одна из самых популярных теперь среди крымских фермеров разных национальностей.

Грецкий орех в меду. Долина Малого Салгира к югу от Симферополя, цена за банку 400 рублей на Пасху 2020

В этом обзоре польза и вред смесей орехов и сухофруктов с медом и вареньем, показания и противопоказания по болезням, рецепты, химический состав, суточная дозировка.

На юге Украины, в частности, в Николаевской области, есть превосходного качества мед и грецкие орехи. Инжира как массовой культуры нет (но есть уже несколько десятков зимостойких сортов инжира украинской селекции, да и прикупить для украшения банки со смесью не проблема).

Широко известны и популярны на юге Украины разные рецепты варенья из поздней высокоурожайной черешни сорта Дрогана желтая (белая), столицей этого сорта является город Мелитополь Запорожской области. В черешневое варенье (его делают без косточек!) добавляются дольки лимона и ядра грецкого ореха.

В золотисто-янтарном прозрачном окружении плоды выглядят чрезвычайно эффектно, нарядно. По себестоимости такой состав явно будет выгоднее для массового производства, чем орехи разных видов в меду. А по риску аллергии и противопоказаниям орехи в черешневом варенье точно надежнее, чем известные турецкие составы.

Не менее эффектно смотрятся орехи, фундук и миндаль в варенье из абрикосов (без косточек!) и долек персика (со снятой кожурой). В отношении качества и разнообразия сортов абрикосов Николаевская область один из лучших регионов. Лишь один год из 4-5 здесь бывает неурожай на среднеспелые сорта. Но тогда выручает близлежащая Молдова, где урожай абрикос всегда стабильный. Поздний сорт (опять же центром продаж которого является Мелитополь) Ананасный Цюрипинский хорошо подходит на варенье. В последние годы распространились, в том числе в Николаевской области, поздние крупноплодные, зимостойкие гибриды абрикосы со сливой, например сорт Черный принц. Они отлично смотрятся в банках с вареньем, а для оформления на место косточки удобно вставить ядро миндаля, фундука. В крупные плоды вполне вместится и ядро грецкого ореха.
Все-таки, там, где туристы достаточно платежеспособные, и в оздоровительных программах, курсах лечения мужских половых проблем, курортном оздоровлении с лечебными диетами и афродизиаками, есть смысл делать смеси по турецкой рецептуре с разнообразными орехами, курагой, финиками, черносливом, инжиром и сухофруктами.

Именно по смесям грецкого ореха и меда более всего исследований, поэтому предлагаем вашему вниманию обзор таких материалов.

Полезные свойства орехов с мёдом

Мёд усиливает полезные свойства грецких орехов, так как является своеобразным проводником для его биологически активных веществ. В результате два этих продукта в тесном тандеме благотворно влияют на работу многих систем организма. Конечно, если употреблять данное средство без поддерживающей медикаментозной терапии, не надейтесь освободиться в одночасье от серьёзного или хронического заболевания. Чаще всего данный рецепт рекомендуется тем, кто испытывает постоянные, достаточно большие физические, умственные и эмоциональные нагрузки. С этой чудо-смесью бодрости и силы духа хватит с избытком на весь день.

Незначительные проблемы с сердечно-сосудистой системой:

положительное влияние на кровеносные сосуды;

покалывания в сердце становятся гораздо реже;

отличная профилактика инфаркта;

стимуляция работы сердца.

Психологическое состояние:

снятие синдрома хронической усталости;

активизация умственной деятельности;

бодрость духа;

запас внутренних сил;

улучшение настроения.

Недомогания:

уменьшение болевых синдромов при мигрени;

улучшение перистальтики кишечника;

облегчение запоров;

избавление от бессонницы;

стимуляция аппетита.

Репродуктивная система:

мёд с орехами полезен женщинам, так как усиливает её половое влечение;

способствует благополучному зачатию;

полезна для кормящих мам, так как усиливает лактацию и восстанавливает организм после родов, придаёт ему сил и жизненный тонус;

мёд с орехами полезен для мужчин, так как восстанавливает их половые функции, повышает качество сперматозоидов, улучшает кровообращение в интимной зоне, усиливает половое влечение.

Ну и, конечно, мёд с орехами не только можно, но и нужно в обязательном порядке давать детям, особенно зимой, ближе к холодам, когда их иммунная система ослабевает и становится уязвимой. Середина учебного года истощает маленькие организмы, которые ждут подкрепления изнутри. Целебная и вкусная масса, которая обычно нравится ребятам любого возраста, поможет им сохранить внимательность, сосредоточенность, память, улучшит их успехи в учёбе. Однако здесь стоит быть максимально аккуратными, так как нередко дети реагируют на такую профилактику от заболеваний аллергиями. Вводите мёд с орехами в их рацион медленно. И следите, чтобы не был превышен порог дозировок.

Противопоказания для употребления смеси

Очень часто говорят о том, что мёд с орехами вреден для здоровья. Это верно лишь отчасти. Во-первых, нежелательные последствия его употребления настигают тех, кто нарушает правила дозировок и в течение дня съедает слишком много целебной смеси. В результате появляются головные боли, сыпь и увеличение веса. Во-вторых, вред мёда с грецкими орехами для здоровья определяется несоблюдением противопоказаний, которых медики называют достаточное количество:

склонность к лишнему весу;

случаи аллергических реакций;

серьёзные заболевания ЖКТ;

сахарный диабет;

проблемы с лёгкими: эмфизема, астма, туберкулёз, кровотечение, инфаркт;

хронические заболевания сердца: астма, клапанный порок;

желчекаменная или мочекаменная болезни;

ревматизм;

холецистит;

любые кожные заболевания, особенно нейродермит, псориаз, экзема.

Игнорирование этих противопоказаний к регулярному употреблению мёда с орехами ведёт к обострению имеющихся заболеваний и продолжительному лечению. В народной медицине существует множество других полезных средств, которые ничуть не хуже воздействуют на организм. Так что берегите себя и не рискуйте собственным здоровьем.

Будьте осторожны!Грецкие орехи с мёдом — очень концентрированная пища, и если её употреблять в день более 500 гр в течение достаточно длительного времени, могут увеличиться миндалины, появиться сыпь во рту, начаться сильнейшие головные боли и спазмы сосудов.

Дозировки, частота употребления и другие нюансы

Несколько полезных советов от медиков позволят вам применять мёд с орехами в домашних условиях максимально правильно, извлекая из него только пользу. Узнайте, как правильно готовить и принимать в пищу этот лечебный продукт, и только после этого начинайте подыскивать для себя рецепт.

Для приготовления целебной смеси покупайте неочищенные орехи.Ядра не имеют следы обработки для хранения и перевозки.

Мёд должен быть натуральным, с пасеки.

Не измельчайте для приготовления массы орехи: они теряют от этого свою пользу. Пусть они будут цельными. Если же вы всё-таки хотите их покрошить, делайте это не слишком мелко и только руками. Сам по себе процесс тщательного спокойного пережевывания это дополнительное удовольствие :))

Перегородки из скорлупы грецких орехов удаляйте: от них никакого толка не будет, а вкус продукта испортится.

Не используйте в процессе приготовления металлические предметы.

Очищенные орехи нужно сложить в стеклянную ёмкость, залить мёдом.

Мёдово-ореховая масса должна настояться: от 2 до 4 недель.

Поставить смесь лучше всего в холодильник, но полиэтиленовой крышкой не закрывать. Лучше сделать её из бумаги. Связано это с тем, что мёд должен дышать.

Дозировка: употреблять каждый день натощак, лучше всего утром, по 1 чайной ложечке.

Курс лечения: не более месяца. После этого сделайте перерыв и начните применение по новой схеме.

Если вам кажется, что всё очень просто, не медлите: обязательно попробуйте приготовить медово-ореховое лакомство по данной схеме. Не забывайте: ведь ей ещё нужно будет настояться. Так что чем быстрее вы это сделаете, тем скорее сможете насладиться оздоравливающим эффектом этого чудо-лекарства природного происхождения.

Химический состав и биологическая активность смеси из меда и грецкого ореха

Целительная смесь из мёда и орехов — настоящий природный кладезь самых разнообразных витаминов, микроэлементов, флавоноидов, антиоксидантов и кислот.

антиоксиданты;

витамины (рибофлавин, аскорбинка, никотин, пантотен, фолат, пиридоксин);

микроэлементы (железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк);

фруктоза;

глюкоза.

Орехи (за основу берём грецкие)

аскорбиновая кислота;

жирное масло (включает в себя глицериды насыщенных органических кислот);

белковые вещества;

витамин К;

витамин Р;

аминокислоты.

С одной стороны, кажется, что полезных веществ не так много. С другой стороны, это означает, что их концентрация в продуктах достаточно высока, — соответственно, и пользы мёда с орехами будет гораздо больше. В рамках данного рецепта могут употребляться самые различные орехи (миндаль, фисташки, кешью и т. д.), но классикой, сохранившейся с древнейших времён, являются грецкие орехи. Именно их упоминал в своих рецептах мудрейший Авиценна. Поэтому и химический состав представлен вашему вниманию именно этого продукта. Если же вы включаете в смесь дополнительные ингредиенты (изюм, курагу, лимон, чернослив и т. д.), лечебное зелье становится богаче питательными веществами и приобретают дополнительные полезные свойства.

Это интересно!Белок грецкого ореха равноценен белку мяса и молока, хотя усваивается легче, так как в этих орехах много лизина.

Мёд с орехами для похудения

Всем худеющим дамам придётся расстроиться. По калорийности мёд с орехами (причём любыми, а не только грецкими) настолько насыщенный продукт, что его употребление никак не поможет вам расстаться с ненавистными килограммами. Напротив: если вы регулярно и в достаточно больших количествах будете его поглощать, у вас улучшится аппетит, и любая диета может потерпеть крах. Однако и для тех, кто хочет быть стройной и вместе с тем насладиться оздоравливающим действием медово-орехового эликсира, есть выход. Просто придерживайтесь следующих советов:

есть только мёд с орехами и ничего больше — такой диеты точно не существует: в итоге вы заработаете себе гастрит, сожжёте слизистую рта и горла, приобретёте аллергию, которой раньше никогда не страдали, а самое главное — точно не похудеете;

в рамках любой диеты (рисовой, грейпфрутовой, крабовой и т. д.) по утрам употребляйте по 1 столовой ложке мёда с орехами натощак, при этом запивая их стаканом сырой воды;

после такого начала дня приступать к завтраку можно только через полчаса;

в течение дня чудодейственный эликсир больше не трогайте;

после того, как диета закончится (спустя 3, 5 или 7 дней), продолжайте есть мёд с орехами по той же схеме в течение месяца;

этот дополнительный продукт сможет поддержать худеющий организм, снизить для него стрессовый синдром, не дать истощиться;

усиливающий аппетит эффект мёда с орехами будет работать на вас: вы съедите больше на завтрак (это правильно в рамках любой диеты), но в течение дня сможете воздержаться от лишних порций.

Теперь вы знаете, что, несмотря на высокую калорийность данного продукта, его всё-таки можно употреблять в пищу даже тем, кто мечтает сбросить лишние килограммы. Польза мёда с орехами для всех худеющих обязательно себя оправдает, если всё делать по уму. Но при этом помните, что, обладая мощным воздействием на самые различные органы, этот коктейль имеет целый список противопоказаний, которые обязательно нужно иметь в виду, чтобы не навредить собственному организму.

Три основных технологии для собственных рецептов

Помимо классики, когда в смеси различают только лишь мёд и грецкие орехи, существует множество самых различных рецептов, которые предлагают присоединять к ним и другие полезные продукты. Изучайте составы, подбирайте что-то определённое для себя. Каждый из них хорош по-своему.

400 гр цельных, очищенных грецких орехов смешать с натуральным, не засахаренным мёдом (200 мл). Поместить в стеклянную банку, прикрыть бумагой и оставить на 2 недели в холодильнике.

Очистить половинку лимона, избавить его от зёрен, измельчить в блендере. Замочить на полчаса 100 гр кураги, затем просушить её и тоже пропустить через блендер. По 40 гр миндаля и грецких орехов прокалить на сковороде (без масла). Всё смешать, залить жидким мёдом (3 столовыми ложками).

Чернослив, изюм и курагу (по 200 гр) залить горячей водой, ополоснуть под краном, просушить. С половинкой очищенного от кожуры и семян лимона измельчить всё в блендере. Добавить 200 гр цельных (или поломанных руками) грецких орехов, залить 250 мл мёда. Настаивать в холодильнике не менее 2 недель.

Эти три рецепта мёда с орехами являются базовыми, основными. В сети можно найти ещё вариации, но будут ли они иметь смысл? Стоит начать с классики, пожалуй, чтобы оценить эффективность мёда с орехами, прочувствовать их силу на собственном организме, убедиться, что это работает на практике, а не на бумаге. Если первый курс лечения пройдёт на ура, в остальные заходы имеет смысл попробовать и открыть для себя и другие рецепты.

Читайте также: