Как сделать новогодние бутерброды

Добавил пользователь Алексей Ф.
Обновлено: 04.10.2024

Греческие шпажки с сыром фета

маслины, масло оливковое, огурцы, орегано, перец черный молотый, помидоры черри, сыр фета

Простые канапе с огурцом и лососем

лимонный сок, лосось слабосоленый, огурцы, перец черный молотый, сыр сливочный, укроп, хлеб черный

Полосатые бутерброды с семгой и сливочным сыром

хлеб ржаной, сыр сливочный, семга слабосоленая, укроп рубленый, перец черный молотый

Бутерброды с семгой, авокадо и плавленым сыром

хлеб, семга слабосоленая, авокадо, сыр плавленый сливочный, масло сливочное, лимон

Бутерброды на Новый год — вкусная и удобная закуска. Бутерброды на Новый Год могут быть с абсолютно разной начинкой, но все виды пахнут праздником. К примеру, начинку из ветчины украсить елочкой из укропа и присыпать пармезаном получим снежную сказку.

Бутерброды на Новый год

Какой же Новый год без быстрых закусок, таких, как бутерброды с красной икрой? Вот в моем списке праздничного меню такие бутерброды наряду с Оливье должны быть обязательно. Причём готовлю я бутик.

Малосольная селёдочка для новогодних.

Сразу скажу, что не только для вкуснейших бутербродов подойдет такой засол селедки. Если вы засолите пару килограммов, то можете использовать эту вкуснятину в самых разных рецептах новогодних блюд. А.

Бутерброды с селедкой вкусная закуск.

Бутерброды с сельдью на черном хлебе – один из самых простых рецептов приготовления вкусной праздничной закуски к столу. Хотя это вкусное угощение можно приготовить и в будни. Главное брать жирную сла.

Весёлые бутерброды для детского ново.

Для тематического оформления детского новогоднего стола предлагаю приготовить весёлые бутерброды с колбасой в оригинальном исполнении. Для приготовления тематических бутербродов для детского нов.

Суперские бутерброды к новогоднему с.

Яркие и вкусные бутерброды с аппетитным кусочком красной рыбки – это просто улётная закуска на любом праздничном столе! Хотите в этом убедиться? Скорее ловите рецепт! Для приготовления этих простых.

Новогодняя закуска канапе с селедочк.

На днях селедочку засолила. И в который раз сказала себе – все, отныне никаких магазинных покупок. Такой вкуснятины там не найдешь. Рецепт простой засолки селедки я уже выкладывала. А сегодня, когда п.

Итальянская закуска с гранатом и фис.

Кростини — это знаменитая итальянская закуска. Существует сотни её вариантов, но сегодня мы расскажем об одном из самых интересных и необычных. Этот рецепт подойдёт тем, кто жаждет не только вкусно на.

Закусочные бутерброды с паштетом

На Новый год готовят не только салаты, но и различные закуски. Каких видов бутербродов и канапе только не существует! Сегодня я расскажу рецепт довольно простого закусочного бутерброда с паштетом.

Новогодние бутерброды с любимым вкус.

Сезон праздничного меню можно считать официально открытым – все хозяйки в поисках простых и доступных, но в то же время вкусных и оригинальных блюд! Я сегодня именно с таким рецептом. Предлагаю пр.

Ресторанное блюдо за 15 минут фаршир.

Фаршированные яйца с красной икрой – отличная холодная закуска для праздничного и новогоднего стола. Она простая в приготовлении, при этом вкусная и нарядно смотрится на столе. Такая деликатесная заку.

Суперские бутерброды к новогоднему с.

Какой же праздничный стол без закусочных бутербродов? Вот в преддверии Нового года хочу поделиться рецептом очень простой и, безусловно, вкусной закуски для всей семьи – поверьте, такие бутики расходя.

Простая и эффектная закуска из крабо.

Друзья, сегодня предлагаю удивить гостей простой и эффектной закуской из крабовых палочек. Да, это не будет традиционный крабовый салат, будет намного интереснее! Готовим необычные праздничные бутербр.

Горячие бутерброды с копченой индейк.

К вам нежданно нагрянули гости, а полноценного обеда, чтобы угостить собравшихся, нет? Не беда — всегда можно быстро сделать какую-нибудь закуску, которая всем придется по душе. Например, горячие буте.

Бутербродный торт с копченым лососем.

Несладкий торт… Звучит необычно, неправда ли? Именно такой оригинальный бутербродный торт с копченой красной рыбой мы сегодня и будем готовить, чтобы удивить и порадовать своих любимых. Сытный, аромат.

Яйца фаршированные крабовыми палочка.

Крабовые палочки — искусственная имитация настоящего крабового мяса. Они не теряют популярности и по нынешние времена. Их применяют в виде основного компонента во всевозможные салаты, добавляют в начи.

Бутерброды на Новый год с красной ик.

Бутерброды на Новый год с красной икрой Укроп 10 гр. Взбитые сливки 2 ст.л. Масло сливочное 30 гр. Батон 4 ломтик Икра красная 20 гр.

Приближаются новогодние праздники, и все чаще хозяйки задумываются о том, какие закуски подать к новогоднему столу. Сайт Первые блюда приготовил для вас новогоднюю подборку вкусных праздничных бутербродов 2022. В этом году будем встречать праздник под знаком Тигра, а значит на столе должны быть блюда которые порадуют дикую кошку. Это в первую очередь мясные и блюда из рыбы. Значит и бутерброды должны быть с колбасой, мясом, рыбой и морепродуктами.

2022 год Водяного Голубого Тигра

Бутерброды на новогодний стол

Вариантов новогодних бутербродов очень много. Это могут быть канапе или мини бутерброды, бутерброды-тортики и обычные празднично оформленные варианты. Предлагаем несколько интересных новогодних идей по оформлению и подаче. Выбирайте и экспериментируйте сами.

Канапе и мини бутерброды

Порадуйте гостей на год Тигра симпатичными мини бутербродами. Например с жареными креветками.

На кружок свежего огурца с очищенной шкуркой выкладываем пасту из авокадо (спелый авокадо разминаем вилкой, солим и перчим, добавляем немного оливкового масла). Украшаем мини бутерброд жареными креветками.

Можно подать к столу канапе на шпажках с красной рыбой и огурцом. Смотрится весело, брать удобно и конечно вкусно.

Кликай по фото , чтобы узнать как сделать такие канапешки.

Очень аппетитный вариант украшения мини бутербродов с малосольным лососем.

Закуски с рыбой и морепродуктами всегда популярны. Приготовьте селедочное масло, выдавите его с помощью кондитерского мешка на кусочек хлеба, украсьте веточкой зелени, и новогодний мини бутерброд готов. Кусочек лимона или свежего огурца добавят пикантности блюду.

Канапе с курицей очень сытный и красивый вариант. Обжариваем на сливочном масле ломтики багета с обеих сторон, смазываем майонезом. Кладем порционный кусочек отварного куриного филе, сверху кружок соленого огурца и маслину без косточки. Прокалываем шпажкой, украшаем синим луком и зеленью.

Бутерброды с колбасой

Интересный вариант бутерброда с колбасой с оригинальным оформлением. Для приготовления понадобится свежий редис и зерна консервированной кукурузы.

Багет нарезать на куски, смазать творожным сыром. Колбасу салями или сервелат тонко нарезать на кружки. Уложить как показано на фото. Украсить новогодний бутерброд кружками редиса и зернами кукурузы, сверху положить веточку зелени. Можно подавать к столу.

Еще один вариант и идея оформления праздничного бутерброда с ветчиной. Кусочки свежего хрустящего багета намазываются творожным сыром. Огурец режем на тонкие полукружки и укладываем с краю. Тонкие пластинки ветчины сворачиваем с небольшой воронкой как показано на фото и кладем с другого конца бутерброда.

Украшаем зернами кукурузы и веточкой кучерявой петрушки. Бутерброды можно подавать к праздничному столу.

Оригинальная идея оформления бутерброда с колбасой и свежим огурцом ( жми на фото, чтобы увидеть рецепт )

Бутерброды с икрой

Очень популярны на праздничных столах, символизируют достаток хозяина. Вариантов приготовления и подачи много, поэтому советуем заглянуть в нашу подборку.

Жми на фото , чтобы прочитать больше об оформлении бутербродов с красной икрой.

Вариант с красной рыбой и икрой. Очень сытный и вкусный новогодний бутерброд.

Жми на фото , чтобы увидеть рецепт

Бутерброды со шпротами

Шпроты частый атрибут праздничного стола. Есть много вариаций бутербродов со шпротами. Несколько представляем вам.

Как правило, бутерброды со шпротами делаются на черном хлебе

Простые бутерброды на черном хлебе с творожным сыром и соленым огурцом. Огурец нарежьте специальным ножом тонкими слайсами и сверните для украшения спиралькой.

Еще один вариант со свежим огурцом. Жми на фото , чтобы увидеть пошаговый рецепт приготовления.

Бутерброды со шпротами и яйцом. Подаем на листе салата.

Бутерброды с красной рыбой

Не забудьте подать к новогоднему столу бутерброды с красной рыбой. например бутерброд с семгой и лимоном, отлично впишется на праздничном столе.

Батон поджариваем в духовке или на масле на сковородке. Смазываем творожным сыром, укладываем полоску соленой семги, украшаем ломтиками лимона и веточками рукколы.

Бутерброды с красной рыбой, лимоном и огурцом. Жми на фото , чтобы увидеть пошаговый рецепт

Еще один очень красивый и вкусный вариант бутербродов с красной рыбой. Оформление в виде розы.

Ломтики хлеба намазываем купленной в магазине икрой трески или мойвы в майонезе, слайс из малосольной семги сворачиваем в виде розочки, украшаем зеленью.

Бутерброды с селедкой

Тоже популярная разновидность закуски. Особенно выигрышно смотрятся бутерброды со свеклой, так как она привносит в бутерброд яркость.

Приготовьте любой салат из свеклы. Нарежьте хлеб на кусочки и смажьте их салатом. Уложите сверху кусочек малосольной сельди. Смажьте рыбу французской горчицей и посыпьте зеленью. Бутерброды с селедкой будут лучше смотреться на листьях салата.

Красиво на новогоднем столе будут смотреться бутерброды с сельдью и лимоном. Сделайте их круглой формы, и закуска станет еще оригинальнее.

Бутерброды тортики

Это небольшие мини бутерброды, как правило слоеные в виде мини торта. Могут быть на шпажках. очень эффектно смотрятся на праздничном столе.

Первый вариант это слоеный бутерброд с лососем и красной икрой. Нарежьте черный хлеб квадратиками (без корки). Положите кусочек лосося, смажьте творожным сыром с зеленью. Затем опять слой лосося и слой творожного сыра. Положите сверху дольку лимона и украсьте красной икрой с зеленью. Бутерброд мини тортик готов!

Еще варианты мини бутербродов тортиков. С крабовым кремом и яйцом и слоеный бутерброд с лососем украшенный красной и черной икрой. Смотрятся очень аппетитно.

Вы можете экспериментировать сами, и придумать что-то свое.

Горячие бутерброды

Если вы хотите подать горячую закуску к новогоднему столу, то отлично подойдут бутерброды.

Вариант горячего бутерброда с ветчиной и сыром, то что нужно.

На ломтик багета наносим немного майонеза и кетчупа. Размазываем ложкой. Кладем тонкий кружок помидора, мелко порезанную ветчину и посыпаем сверху тертым сыром. Ставим в духовку до готовности. Можно украсить зеленью.

Очень вкусные горячие бутерброды с шампиньонами и сыром. Нарезаем ломтиками батон или багет. Шампиньоны порезать и обжарить с луком поперчив и посолив. Выкладываем начинку из грибов на хлеб, сверху посыпаем тертым сыром. Ставим в духовку до расплавления и запекания сыра.

Идеи по оформлению новогодних бутербродов

Представляем несколько фото вариантов оригинальных идей по оформлению. Надеемся, наши идеи помогут вам красиво оформить новогодний стол 2022.

Идея подачи новогодних мини бутербродов на блюде. Ассорти бутербродов с морепродуктами и красной рыбой.

Информации о появлении первого бутерброда нет. Никто не знает точную дату, в какой стране впервые появилась такая закуска. Наверное, ещё со времен первой хлебной лепешки, когда люди начинали кушать её с мясом, уже появилось представление о бутербродах.

Очень вкусный рецепт праздничных бутербродов на Новый год с печенью трески

Печень трески – это нежный и вкусный продукт, который будет хорошо выделяться в разных блюдах.

• Печень трески – 250 г;
• Сливочное масло – для намазки;
• Белый хлеб (французский багет) – 1 шт;
• Свежий огурец – 1 шт;
• Зелень (петрушка) – для украшения.

1. Взять белый хлеб (предпочтительно багет, можно и другой вид) нарезать тонкими ломтиками. Хлеб другой формы нарезать на небольшие и тонкие куски (квадраты или треугольники).
2. Разогреть сливочное масло до комнатной температуры. Намазать каждый кусочек хлеба.
3. Открыть консервы трески, и слить масло или жидкость. Печень можно размять вилкой или нарезать на куски, стараясь делать их равномерными.
4. Помыть огурец, снять кожицу и нарезать тонкими ломтиками.
5. Промыть выбранную зелень и отделить листки.
6. Треску выкладывать на хлеб с маслом, сверху поставить огурец и листочек петрушки.

Выбрать красивую и плоскую тарелку и выкладывать закуску. Зелень в бутербродах необязательна и используется в основном для украшения, если вкус петрушки не нравится, то её можно не использовать.

Хлеб можно взять свежим и мягким, а можно подсушить в тостере или в духовке.

Печень трески богата на рыбий жир, белок, жирные кислоты и минеральные элементы, а так же на витамины. Ее можно есть взрослым и детям, для профилактики различных заболеваний.

Бутерброды из печени трески на праздничном столе будут вкусным и полезным лакомством для гостей.

Рецепт простых бутербродов на новогодний стол со шпротами

Самый распространенный набор для приготовления праздничных закусок – хлеб и шпроты.

• Белый хлеб (батон) – 1 шт;
• Шпроты – 1 банка;
• Помидоры – 1 шт;
• Зелень (петрушка, укроп) – для украшения;
• Сливочное масло – для намазки.

1. Нарезать батон тонкими ломтиками и намазать тонким слоем мягкое сливочное масло. Поставить в духовку и подсушить до золотистого цвета.
2. Отцедить жидкость со шпротов, выложить по две штуки на один кусок хлеба.
3. Разрезать помидор на две части и порубить на кусочки. Положить на хлеб.
4. Сверху украсить листком петрушки или укропа.

При приготовлении обязательно слить жидкость со шпротов и просушить их. Если будет много масла, то хлеб пропитается жиром и вкус будет другим.

Вместо помидора можно использовать маринованные или квашеные огурцы, они придадут пикантности и кислоты.

Простой и вкусный рецепт бутербродов на праздничный стол с селедкой

Продукты, используемые для готовки:

• Ржаной хлеб – пол буханки;
• Яйцо – 2 шт;
• Белый лук – 1 шт;
• Селедка – 100 г;
• Сливочное масло – 30 г;
• Томатный соус (паста) – 5 г;
• Кетчуп – 5 г;
• Уксус 9 % — 2 ст.л.

1. Отварить яйца, очистить и нарезать тонкими кружками.
2. Почистить и нарубить лук, залить уксусом и кипятком и подержать 15 минут.
3. Растопить сливочное масло до комнатной температуры и соединить с томатным соусом и кетчупом. Перемолоть до однородной массы, можно использовать миксер или вилку.
4. Ржаной хлеб нарезать на квадраты толщиной с 1 см.
5. Сливочно-томатной смесью намазать хлеб. Выложить по яичному кружку на каждый кусок.
6. Нарезать сельдь небольшими брусками по 1 см и выложить сверху на бутерброд. Присыпать запаренным луком.

Такой бутерброд можно подавать и с ломтиком лимона вместо помидора, чтобы придать кислинку. Если есть желание поиграть со вкусом, то можно добавить твердый киви, что тоже сделает закуску необычной.

Если есть вопросы насчет соуса, то можно использовать просто сливочное масло.

Бутерброды с красной рыбой — простые и вкусные рецепты к Новому 2022

Красная рыбка будет отличным украшением стола в Новом 2022 году.

Продукты для приготовления:

• Ржаной хлеб – полбуханки;
• Сливочный сыр – 150 г;
• Красная рыба – 250 г;
• Авокадо – 1 шт;
• Специи – по вкусу;
• Лимон – половинка (для заправки);
• Чеснок – 2 зубчика;
• Зелень (укроп, петрушка) – для соуса.

1. Нарезать хлеб на тонкие квадраты.
2. Помыть и почистить авокадо. Разрезать на две части и достать косточку. Нарезать части ломтиками как лимон.
3. Брусок красной рыбы очистить от костей, нарезать на удобные куски маленьких и одинаковых размеров.
4. Нарубить зелень и натереть на мелкой терке чеснок. Выдавить сок половины лимона. Смешать все со сливочным сыром до образования однородной массы.
5. Кусочки красной рыбы выложить на хлеб (от одного до двух зависимо от размера гренки). Сверху покрыть все готовой сырной смесью.
6. Выложить авокадо, посолить и поперчить по вкусу.

Все ингредиенты делают продукт диетическим и богатым на белок и растительные жиры. Красная рыба отлично сочетается с авокадо, а сливочный сыр придает нежности.

Если нет возможности использовать такой сыр, то можно взять плавленый сырок или творог, главное образовать однородную массу.

Вместо авокадо можно использовать свежие огурцы.

Очень вкусный рецепт бутербродов с еврейским салатом. Простой рецепт:

Еврейский салат или еврейская закуска, хороший вариант для приготовления бутербродов.

Ингредиенты для рецепта:

• Сырок плавленый – 2 шт;
• Яйцо – 2 шт;
• Майонез – 1 ст.л;
• Чеснок – 3 шт;
• Соль – по вкусу;
• Черный молотый перец – по вкусу;
• Белый хлеб (булка или багет) – 1 шт;
• Зелень лука, петрушка, укроп – по вкусу;
• Помидор – 1 шт.

1. Отварить яйца, остудить и почистить. Измельчить на мелкой терке или мелко порубить.
2. Чеснок почистить и пропустить через чеснокодавку или натереть на терке.
3. Зелень помыть и мелко порезать.
4. Помидор разрезать на две части и нарезать тонкими полукругами.
5. Сыр комнатной температуры размять вилкой. Добавить чеснок, майонез, соль, перец, яйцо и зелень. Замесить однородную массу.
6. Багет нарезать на куски толщиной в 1 см, на хлеб выложить помидор и сверху добавить еврейский салат. Можно украсить веткой укропа.

Если нет возможности использовать зелень, то можно готовить закуску без нее. Помидор можно положить сразу на хлеб или уже на сырную массу. Кусочки хлеба могут быть свежие или подсушенные.

Изумительно вкусные бутерброды к новогоднему торжеству из лаваша

С лаваша получатся отличные бутерброды-рулетики, которые порадуют семью и друзей.

Продукты, которые понадобятся:

• Тонкий лаваш – 1 шт;
• Ветчина – 200 г;
• Морковь по-корейски – 200 г;
• Твердый сыр – 150 г;
• Укроп – по вкусу;
• Майонез – 3 ст.л;
• Латук – 4 листа;
• Горчица с зернами – 1 ч.л.

1. Ветчину нарезать тонкой соломкой.
2. Натереть сыр на крупную терку.
3. Порубить зелень укропа.
4. Ветчину, сыр, зелень и морковь соединяем и перемешиваем.
5. Смешать майонез и горчицу до однородной кашицы.
6. Равномерно смазать лаваш полученным соусом.
7. Выложить приготовленную начинку в лаваш, равномерно распределив по всей поверхности отступив 1 см от края и оставив верхний край немного пустым. Плотно свернуть лаваш в рулет, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 2 часа.
8. Нарезать готовый лаваш на куски толщиной в 2-3 см и сформировать бутерброд. Поместить на мелкое блюдо или выложить в салатницу на листья салата.

Лаваш – это лепешка, которая считается разновидностью хлеба. Из нее тоже можно готовить своеобразные закуски с использованием разной начинки и даже шаурма считается ближневосточным бутербродом.

Простой и вкусный рецепт бутербродов для новогоднего фуршета на шпажках

Ингредиенты для бутербродов с твердым сыром

• Сыр – 200 г;
• Ветчина – 150 г;
• Оливки или маслины – 10 шт;
• Белый хлеб – 3 куска.

1. Нарезать сыр на кубики размером 1на1 см.
2. Ветчину нарезать на пластинки.
3. Белый хлеб поджарить на сковороде или подсушить в тостере до золотистого цвета. Разрезать хлебный квадрат на 4 маленькие квадрата.
4. На шпажку продеть пластинку ветчины предварительно сложив её в три части. Далее продеть оливку и сыр, в завершение наколоть кусок хлеба.
5. Подавать в красивой тарелке.

Еще один рецепт праздничных канапе для Нового Года

Рассмотрим второй вариант оформления закусок к праздничному столу.

Следует купить такие продукты:

• Твердый сыр – 100 г;
• Зелень (укроп) – пару веток;
• Соль и перец – по вкусу;
• Сливочный сыр – 100 г;
• Чеснок – 4 шт;
• Огурец свежий – 1 шт;
• Маслины или оливки – 16 шт;
• Хлеб белый (лучше кирпич) – 4 куска.

1. Через мелкую терку пропустить сыр, натереть чеснок.
2. Вымыть и порубить укроп.
3. Смешать сливочный сыр с твердым, с укропом и чесноком, посолить и поперчить по вкусу.
4. Огурец промыть и нарезать овощечисткой на длинные слайсы, можно просто порезать небольшими кусками.
5. Квадраты хлеба поджарить на сковороде, затем разрезать на 4 квадрата поменьше.
6. Продеть на шпажку один конец огуречного слайса, далее добавить оливку и закрыть все другим концом огурца, чтобы получилась огуречная змейка.
7. Смазать маленькие хлебные квадраты сырной массой и воткнуть шпажку в хлеб. Это будет завершением канапе.

Очень важно использовать хрустящий и твердый хлеб, а не свежий. Продукты, продетые на шпажку, могут выделять жидкость, тем самый делая хлеб мокрым. Чтобы закуска получилась красивой, вкусной и сохранялась до конца вечера желательно использовать хлебные гренки, такая конструкция будет прочнее.

Можно не использовать хлеб, а просто делать сочетания овощей, мяса и сыра. Так в первом варианте можно использовать только сыр, ветчину, оливку; во второй закуске использовать твердый или плавленый сыр, огурец и можно взять кусок ветчины или колбасы.

Изумительно вкусные бутерброды на праздничный стол в корзиночках

Маленькие хлебные тарелочки с вкусной начинкой – супер начало праздничного вечера.

Продукты для приготовления:

• Морковь – 2 шт;
• Лук – 1 шт;
• Огурцы – 1 шт;
• Маринованные грибы (шампиньоны) – 200 г;
• Соль и перец – пару щепоток
• Майонез – по вкусу;
• Растительное масло – для жарки;
• Тарталетки – 16 шт.

Способ готовки и сборки:

Во время тушения моркови и лука, майонез можно заменить сливками или сметаною, так чтобы получилась зажарка. Так же можно использовать корейскую морковь.

Огурец придаст закуске свежести, грибы сделают её пикантной, а морковь с луком придаст сытости. Хороший вариант для праздничного стола.

Горячие бутерброды к Новому 2022 году по простому и очень вкусному

Раздолье для фантазии, ведь в такую закуску можно добавить различные ингредиенты.

Продукты, которые следует использовать:

• Куриная грудка – 250 г;
• Кетчуп – 100 г;
• Майонез – 100 г;
• Чеснок – 4 шт;
• Помидоры – 3 шт;
• Лук – 2 шт;
• Багет – 2 шт;
• Твердый сыр – 100 г;
• Растительное масло – для жарки;
• Соль и перец – по вкусу.

Процесс приготовления закуски:

Бутерброды следует подавать горячими и сразу – как разогрев перед основной трапезой. Несмотря на сытный состав, они способствуют появлению аппетита. Можно добавлять грибы и вместо курицы использовать колбасу. Готовые бутерброды можно посыпать свежим укропом.

Праздничные бутерброды к новогоднему столу с колбасой — просто пальчики оближешь

Традиционный набор для бутербродов – сыр и колбаса, но вот приготовление сейчас посмотрим!

Ингредиенты для рецепта:

• Батон – 1 шт;
• Майонез – 3 ст.л;
• Докторская колбаса – 250 г;
• Сыр твердый – 150 г;
• Маринованный огурец – 1 шт;
• Укроп – пару веток;
• Чеснок – 2 шт.

Процесс сборки закуски:

1. Хлеб нарезать на ломтики одинаковых размеров. Обжарить каждый кусок до хрустящей корочки (на сковороде или в тостере).
2. Очищенным чесноком потереть каждый хлебный сухарик до появления характерного запаха.
3. Колбасу, сыр и огурец натереть на крупной терке, смешать с майонезом, добавить соль и перец по желанию.
4. Помыть и мелко нарубить укроп.
5. Выложить готовую смесь на хлеб и сверху посыпать укропом для украшения.

Несмотря на простоту приготовления, бутерброды получаются очень вкусными и аппетитными. Они украсят любой праздничный стол и отлично подойдут как закуска, аперитив.

Бутерброды с крабовыми палочками, сыром и чесноком — лучший рецепт на Новый год 2022

Еще один доступный и вкусный рецепт. Изысканные бутерброды со вкусом морепродуктов.

Продукты, которые следует использовать:

• Белый хлеб (батон, багет или кирпич) – 1 шт;
• Чеснок – 4 шт;
• Крабовые палочки – 200 г;
• Сыр твердый – 200 г;
• Зелень (укроп, зеленый лук) – по вкусу;
• Майонез – 4 ст.л;
• Латук (салат) – 4 листа.

Этапы приготовления закуски:

1. Нарезать хлеб на куски одинаковых размеров и поджарить до корочки.
2. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через чеснокодавку.
3. Мелко нарубить крабовые палочки и зелень.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Смешать все рубленые ингредиенты с майонезом, посолить и поперечить по вкусу.
6. Выкладывать полученную начинку на хлеб. Подавать в блюде, украшенном салатными листьями.

Прекрасный вариант для любителей вкусно покушать и покормить других. Подходит для праздничных мероприятий. Так же вместо твердого сыра можно использовать плавленый или сливочный сырки. Зеленью можно посыпать сверху.

Каждая страна адаптировала под себя эту закуску. Теперь бутерброд это не просто булка с маслом, а разновидность еды. Всем знакомые бургеры, сэндвичи, канапе, тарталетки, шаурма, лепешки – это всемирная адаптация нашего бутерброда.

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

ТОП-14 рецептов с фото праздничных бутербродов на Новый год 2020. Секреты приготовления простой и вкусной закуски в домашних условиях. Видео-рецепты.

Бутерброды на любом столе занимают особое место. Завтрак на скорую руку, нежданные гости, быстрый перекус, еда на вынос, обед на работу, домашний праздник, торжество в ресторане, фуршет в офисе… бутерброды… сытные и вкусные, выручают всегда. Ну, и, конечно же, какой Новый год без таких закусок? Предлагаем подборку горячих и холодных рецептов бутербродов на праздничный стол с колбасой и сыром, икрой и семгой, со шпротами и селедкой… на любой вкус! Все они легко готовятся, красиво смотря, и отлично подходят для сытных закусок.

Бутерброды к Новому Году — секреты приготовления

• Для бутербродов берите любой хлеб: черный, белый, батон, багет, с отрубями, ржаной.
• Хлеб нарезайте аккуратными тонкими ломтиками не больше 1 см, т.к. кушать в бутербродах преимущественно хлеб не очень вкусно.
• Размер бутерброда должен быть небольшим, на 2-3 укуса, т.к. ими не утоляют голод, а закусывают напитки.
• Для красивого оформления можно менять форму и величину бутербродов, вырезая из хлеба разнообразные фигурки: круги, овалы, треугольники и другой формы (елка, полумесяц, звезда). Для вырезания используйте подручный инвентарь, например, для кружочков подойдет металлическая крышка небольшого диаметра.
• Хлеб используйте в свежем виде, жареный на сковороде, подсушенный в духовке или тостере.
• Ломтики хлеба можно полить оливковым маслом, смазать сливочным или селедочным маслом, сливочным сыром, майонезом… Любой соус смягчит консистенцию начинки и объединит их.
• Для горячих бутербродов используйте микроволновую печь, гриль, тостер, духовку, сковороду с крышкой.
• Часто для горячих бутербродов используют сыр, он запекает и связывает все ингредиенты.
• Еще связующим компонентом может выступать яйцо. Однако выпекать такой бутерброд лучше в кулинарной форме, которая не даст ему растечься.
• Для начинки берите любые продукты: колбасу, сыр, ветчину, отварное мясо, красную рыбу, черную или красную икру, помидоры, огурцы, сладкий перец, зелень… Делайте бутербродное меню разнообразным. Комбинируйте разные продукты в любых вариантах.
• Начинку нарезайте тонкими кружочками, кусочками, соломкой. Для некоторых бутербродов продукты измельчают до консистенции пюре или нарезают мелкими кусочками. Также продукты можно фигурно выкладывать, например, сделать цветы из вареной колбасы, красной рыбы или мягкого сыра.
• Желательно, чтобы начинка была одинакового размера с хлебом. Для этого вырезайте продукты для начинки той же формой, что и хлеб. Либо используйте вырезанный хлеб, как лекало.
• Порядок выкладки продуктов на хлеб произвольный. Вкусно когда мягкие слои (мясо, сыр) чередуются с хрустящими (хлеб, овощи).
• При оформлении бутербродов придерживайтесь базовой подачи. Закуска обычно состоит из 3 составляющих: основы (хлеба), связующего звена (соуса, масла) и начинки (колбасы, сыра, мяса, овощей)
• Перед подачей украшайте закуску веточкой зелени (укропа, петрушки), зеленым луком, ломтиком лимона, маслинами.

Как сделать розы для украшения

Чтобы красиво оформить праздничную закуску, сначала потренируйтесь на обычных утренних бутербродах. Сложного здесь ничего нет, главное, чтобы продукты были очень тонко нарезаны и имели комнатную температуру, тогда они будут пластичными.

• Возьмите три тонких пластинки из сыра, колбасы или красной слабосоленой рыбы.
• Первый ломтик сверните в довольно плотный рулет.
• Вторым кусочком оберните вокруг первого, а третий — вокруг второго.
• При необходимости, поправьте пластины, слегка вывернув лепестки.
• Чтобы розы хорошо держались на закуске, основание цветка смажьте сливочным маслом.

Горячие бутерброды на Новый год 2020

Для приготовления горячих бутербродов на Новый год 2020 понадобится духовка или микроволновка. Также их готовят на сковороде под крышкой. Но проще всего их готовить в духовке. Вариантов их приготовления существует множество. Предлагаю попробовать несколько вкусных идей.

Горячие бутерброды с ветчиной, сыром и овощами

• Калорийность на 100 г — 205 ккал.
• Количество порций — 4
• Время приготовления — 15 минут

• Хлеб — 200 г
• Помидоры — 1 шт.
• Сладкий перец — 1 шт.
• Майонез — по вкусу
• Ветчина — 100 г
• Сыр — 500 г

Приготовление горячих бутербродов с ветчиной, сыром и овощами:

1. Из хлеба вырежьте нужные формочки, например, в виде новогодней звезды.
2. Смажьте его майонезом или любым соусом: томатным, сливочно-чесночным.
3. Нарежьте ветчину небольшими кусочками и выложите сверху на хлеб.
4. Очистите от семенной коробки сладкий перец. Вымойте плоды, нарежьте тонкой соломкой и выложите несколько кусочков на хлеб.
5. Помидоры помойте, высушите и нарежьте.
6. Сыр натрите на мелкой терке и присыпьте сверху все продукты.
7. Запеките бутерброды в духовке при температуре 180 градусов в течении 10 минут.
8. Перед подачей украсьте их свежей зеленью.

Горячие бутерброды с сыром и баклажанами

Ингредиенты:

• Батон — 4 ломтика
• Баклажаны — 8 колец
• Сыр — 4 ломтика
• Растительное масло — для жарки
• Помидоры — 1 шт.

Приготовление горячих бутербродов с сыром и баклажанами:

1. Батон нарежьте одинаковыми ломтиками по 1 см и подсушите на чистой и сухой сковороде с двух сторон по 3 минуты.
2. В сковороду налейте растительное масло, нагрейте и поджарьте кольца баклажанов до румяной корочки.
3. Помидоры помойте, высушите и нарежьте кольцами. Сыр нарежьте тонкими пластинами.
4. На подсушенный хлеб выложите жареные баклажаны, сверху поместите кольца помидором и пластину сыра.
5. Отправьте бутерброды в нагретую духовку до 180 градусов на 5 минут, чтобы расплавился сыр.

Горячие бутерброды с авокадо

Ингредиенты:

• Багет — 8 ломтиков — 1 шт.
• Оливковое масло — 1 ст.л.
• Сыр — 50 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Зелень — для украшения

Приготовления горячих бутербродов с авокадо:

1. Багет нарежьте одинаковыми ломтиками и подсушите на горячей чистой сковороде с двух сторон до хрустящего состояния.
2. Мякоть авокадо извлеките из фрукта и нарежьте тонкими кусочками.
3. Сыр нарежьте тонкими пластинами.
4. Горячий подсушенный хлеб натрите зубчиком чеснока и смажьте оливковым маслом.
5. На него выложите внахлест друг на друга чередуя ломтики авокадо и сыра.
6. Украсьте горячие бутерброды с авокадо веточкой зелени и сервируйте их к столу.

Бутерброды с колбасой на Новый Год 2020

Наиболее распространенный вид бутербродов — с колбасой. В качестве колбасных изделий берите любой вид колбасы (вяленую, копченую, сырокопченую), балык, ветчину, бекон и прочую мясную нарезку. Также подойдет копченое, отваренное или запечено мясо любых сортов. Дополняют колбасу одинаково хорошо и овощи, и сыр, и зелень, и все виды соусов.

Бутерброд с колбасой и помидорами

Ингредиенты:

• Колбаса сырокопченая — 8 ломтиков
• Хлеб — 4 ломтика
• Лук белый сладкий — 0,5 шт.
• Помидоры черри — 4 шт.
• Листья салата — 2 шт.
• Петрушка — для украшения
• Маслины без косточек — 4 шт.

Приготовление бутербродов с колбасой и помидорами:

1. Хлеб нарежьте тонкими кусочками толщиной до 1 см.
2. Колбасу нарежьте тонкими ломтиками.
3. Помидоры помойте, высушите и разрежьте пополам. Маслины также разрежьте на 2 половины.
4. Белый лук очистите, помойте и нарежьте тоненькими колечками.
5. На хлеб уложите вымытые листы салата. Если они большие, разрежьте по размеру хлеба. Обычно одного листа хватает на 2-3 бутерброда.
6. Сверху положите луковые кольца и колбасу.
7. Увенчайте бутерброд половинками помидоров и маслин, чтобы они лежали срезом на колбасе.
8. Украсьте бутерброды с колбасой и помидорами петрушкой и сервируйте к столу.

Бутерброд с колбасой, маринованными огурцами и листьями салата

Ингредиенты:

• Багет — 4 ломтика
• Колбаса сырокопченая — 4 ломтики
• Сыр — 4 ломтика
• Маринованные огурцы — 1 шт.
• Листы салата — 1 шт. большого размера

Приготовление бутербродов с колбасой, маринованными огурцами и листьями салата:

1. Багет нарежьте кусочками толщиной не больше 1 см.
2. На каждый ломтик багета выложите листья салата. Для этого кухонными ножницами вырежьте листочки по размеру куска хлеба.
3. На листья салата положите пласт сыра, а на него колбаску.
4. Маринованные огурцы нарежьте длинными полосками и уложите сверху на продукты.
5. По желанию украсьте бутерброд с колбасой, сыром и листьями салата любой зеленью.

Бутерброд с беконом и огурцами

Ингредиенты:

• Багет — 4 ломтика
• Бекон — 4 ломтики — для смазывания
• Огурцы — 4 ломтика
• Зелень (любая) — для украшения

Приготовление бутербродов с беконом и огурцами:

1. Хлеб нарежьте ломтиками и мажете их сливочным маслом.
2. Бекон нарежьте тонкими кусочками и положите сверху масла.
3. Огурцы нарежьте тонкими длинными полосками и отправьте сверху на закуску.
4. Украсьте бутерброд с беконом и огурцами веточкой свежей зелени. По желанию закуску можете дополнить ломтиком сыра.

Бутерброды с сыром на Новый Год 2020

Сыр — вкусная нарезка в самостоятельном виде, но не менее вкусные с ним получаются бутерброды, причем как холодные, так и горячие. Для закусок используются все виды сыров: твердый, плавленый, колбасный, подкопченный, рассольный… Чтобы подчеркнуть вкус других ингредиентов, нарезайте сыр достаточно тонкими ломтиками. Аппетитно тянется сыр моцарелла, голландский, проволоне, грюйер или чеддр.

Бутерброды с плавленым сыром

Ингредиенты:

• Плавленый сыр — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Яйца — 1 шт.
• Майонез — для заправки
• Хлеб — 4 ломтика

Приготовление бутербродов с плавленым сыром:

1. Плавленые сырки предварительно подморозьте в морозильной камере около 15 минут и натрите на крупной терке.
2. Чеснок очистите от шелухи и пропустите через пресс.
3. Яйца предварительно отварите до крутой консистенции, охладите, очистите от скорлупы и мелко нарежьте.
4. Соедините все продукты, заправьте майонезом и перемешайте.
5. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками, нанесите на него сырную массу и украсьте свежей зеленью.

Бутерброды с сыром и помидорами

Ингредиенты:

• Хлеб — 8 ломтиков
• Помидоры — 2 шт.
• Твердый сыр — 250 г
• Майонез — 50 г
• Чеснок — 3 зубчика
• Зелень — для украшения

Приготовление бутербродов с сыром и помидорами:

1. Хлеб нарежьте тонкими ломтиками.
2. Сыр натрите на мелкой терке.
3. Чеснок пропустите через пресс и перемешайте с майонезом и сыром.
4. Помидоры помойте и нарежьте кольцами.
5. На ломтик хлеба поместите сырную массу, а сверху уложите по колечку томата.
6. Перед подачей украсьте бутерброды с сыром и помидорами свежей зеленью.

Сырный бутерброд с олениной

Ингредиенты:

• Хлеб с семечками — 4 ломтика
• Сыр твердый — 100 г
• Зернистая горчица — 2 ст.л.
• Томатный соус — 4 ст.л.
• Красная луковица — 1 шт.
• Вяленая колбаса из оленины — 100 г

Приготовление сырных бутербродов с олениной:

1. Зернистую горчицу перемешайте с томатным соусом.
2. Ломтики хлеба намажьте приготовленным соусом.
3. Красную луковицу очистите от шелухи, помойте, нарежьте кольцами и положите сверху соуса.
4. Колбасу из оленины и сыр тонко нарежьте и положите на бутерброд, чтобы сыр был верхним слоем.
5. При желании можете закуску запечь в духовке при температуре 200 градусов в течении 5 минут.

Бутерброды со шпротами на Новый Год 2020

Сегодня на праздничные мероприятия принято готовить более изысканные бутерброды с красной рыбой, черной и красной икрой. А бутерброды со шпротами были особенно популярны в советские времена. Но, не смотря на это, сегодня также остается большая аудитория поклонников такой закуски. Она сытная, легкая в исполнении и для многих доступная, при этом еще вкусная.

Бутерброды со шпротами и огурцами

Ингредиенты:

• Батон — 8 ломтиков
• Шпроты — 1 банка
• Свежие огурцы — 1 шт.
• Майонез — 8 ч.л.
• Зелень — несколько веточек

Приготовление бутербродов со шпротами и огурцами:

1. Хлебушек нарежьте тонкими ломтиками и смажьте тонким слоем майонеза.
2. Огурцы помойте, высушите, нарежьте тонкими длинными пластами и выложите сверху на кусочки хлеба.
3. Добавьте на бутерброд по 1-2 шпротине, в зависимости от размера.
4. Украсить бутерброд веточками зелени.

Бутерброд по-норвежски со шпротами

Ингредиенты:

• Батон — 8 ломтиков
• Маринованные огурцы — 250 г
• Плавленый сыр — 200 г
• Шпроты — 1 банка
• Репчатый лук — 1 шт.
• Редис — 100 г
• Яйца отваренные вкрутую — 2 шт.
• Зеленый лук — для украшения
• Вода — 2 ст.л.

Приготовление бутербродов по-норвежски со шпротами:

1. В сотейник налейте воду и добавьте мелко нарезанный плавленый сыр. Поставьте на огонь и нагревайте, помешивая, доводя массу до однородности.
2. Огурцы нарежьте мелкими кубиками и добавьте в расплавленный сыр.
3. Полученной массой намажьте хлеб.
4. На бутерброд с одной стороны положите по 2 рыбки. очистите, нарежьте тонкими кольцами и покройте шпроты.
5. На другую сторону бутерброда выложите нарезанные кольца редиски.
6. Яичный желток натрите на терке и присыпьте всю закуску.
7. Украсьте бутерброды по-норвежски со шпротами измельченным зеленым луком.

Рыбные бутерброды на Новый Год 2020

Бутерброды с семгой

Ингредиенты:

• Хлеб — 4 ломтика
• Лосось слабосоленый — 8 ломтиков
• Масло сливочное — 15 г
• Помидоры черри — 4 шт.
• Маслины — 4 шт.
• Петрушка — для украшения

Приготовление бутербродов с семгой:

Бутерброды с селедкой

Ингредиенты:

• Селедка жирная слабосоленая — 1 шт.
• Хлеб черный или с отрубями — 30 0г
• Свекла — 1 шт.
• Майонез — для смазывания бутербродов
• Зелень — для украшения
• Чеснок — 2 зубчика

Приготовление бутербродов с селедкой:

1. Подготовьте свекольную массу. Для этого свеклу отварите, охладите, очистите и натрите на крупной терке. очистите от шелухи и пропустите через пресс.
2. Чеснок и свеклу смешайте с майонезом.
3. Селедку выпотроши, срежьте плавники, удалите хребет и разделите на филе. Помойте ее и нарежьте кусочками среднего размера.
4. Хлеб нарежьте ломтика и выложите свекольную массу. Рядом уложите селедку и украсьте бутерброд зеленью.

Бутерброды с красной икрой

Ингредиенты:

• Багет — 6 кусков
• Укроп — пучок
• Масло сливочное — 15 г
• Красная икра — 1 баночка (130 г) — 6 маленьких ломтиков

Приготовление бутербродов с красной икрой:

1. Багет нарежьте ломтиками. Смажьте его сверху и с боков сливочным маслом.
2. Укроп помойте, высушите, мелко накрошите и обваляйте в нем хлеб в масле с боковых сторон.
3. На бутерброд выложите слой красной икры, а сверху поместите маленький ломтик лимона.

Видео-рецепты приготовления бутербродов на Новый год:

Читайте также:

  
• Как сделать калитку на ворота
  
• Как сделать кастомное разрешение
  
• Как сделать лигу
  
• Как сделать наковальню в вальхейме
  
• Как сделать су джок своими руками