Как сделать начинку из творога для блинов

Обновлено: 08.07.2024

Начинка из творога для блинов — одна из самых любимых и популярных. Она может быть сладкой или соленой, в зависимости от вашего вкуса и пожеланий. Блины на сыворотке получаются наиболее подходящими для заворачивания — они имеют гибкую, эластичную текстуру, не рвутся и не ломаются. Блинчики с творогом можно заворачивать поштучно или приготовить вкусный блинный торт. Есть множество вариантов, но все они основаны на одном классическом рецепте.

Блины из овсяных хлопьев получаются вкусными, но ломаются при заворачивании, поэтому из них лучше готовить блинный торт. Для этого смажьте блинчики творожной массой, сложите ровной стопкой друг на друга, украсьте верхнюю часть по своему вкусу и оставьте на 2-3 часа, чтобы тесто успело пропитаться.

Хороший способ украсить с блины с творожной начинкой — выложить их в форме улитки. Для этого заверните блинчик в трубочку и сверните по спирали — получается красивая улитка.

Классический рецепт

творог — 250 гр.;
яичный желток — 1 шт.;
соль — 1 щепотка.

Процесс приготовления

Рецепт предельно прост. Творог протрите через сито или измельчите с помощью блендера. Первый вариант более трудоёмкий, но начинка в этом случае получается наиболее нежной и воздушной. Второй способ намного быстрее, а структура творожной массы будет более плотная.

Добавьте яичный желток, щепотку соли, тщательно перемешайте и добавьте несколько дополнительных ингредиентов для более богатого вкуса. По желанию, начинку можно готовить и без яиц, просто замените желток на 1 ст. ложку крахмала или муки.

Варианты приготовления сладкой начинки

Берем следующие ингредиенты:

изюм — 50 гр.;
лимон — несколько долек со шкуркой;
сахар — 3 ст. ложки.

Приготовьте классическую начинку, как указано в рецепте выше.

Изюм промойте тёплой водой, переберите и удалите хвостики, веточки, прочий мусор. Сложите ягоды в чашку и залейте горячей водой, но не кипятком. Кипяток растворит в изюме сахар и ягоды станут пресными, поэтому правильно заливать сухофрукты очень горячей, но не кипящей водой. Лимонную цедру измельчите с помощью блендера или мясорубки, добавьте сахар.

Соедините изюм и лимон с творожной массой, тщательно перемешайте и можно приступать к заворачиванию блинчиков или сделать блинный торт.

С бананами и клубникой

бананы — 2 шт.;
клубника — 5-6 спелых ягод;
сахар — 2 ст. ложки.

Бананы измельчите вилкой до состояния пюре, клубнику порежьте небольшими кубиками, добавьте сахарный песок.

Соедините банановое пюре, кусочки клубники с творожной массой и аккуратно перемешайте, чтобы не раздавить ягоды. Начинка для блинов с творогом готова.

С вишней и коньяком

вишни — 1 стакан;
коньяк или бренди — 40 мл.;
сахарная пудра — 1 ст. ложка с горкой;
сухие соцветия гвоздики — 3 шт.;
вода — 50 мл.

Если используете свежие вишни, удалите из них косточки. Замороженные ягоды необходимо предварительно разморозить и слить сок.

Коньяк или бренди и воду налейте в маленькую кастрюлю, смешайте с сахарной пудрой и гвоздикой, поставьте на плиту и доведите до кипения.

В сироп выложите вишни и продолжайте готовить на небольшом огне 3 минуты. Затем снимите с огня, остудите, слейте жидкость и перемешайте ягоды с творожной массой, приготовленной по классическому рецепту.

Сиропом, который образовался при варке, полейте готовые блины с творогом или блинный торт.

С бананами и шоколадом

бананы — 2 шт.;
молочный шоколад — 40 гр.;
молоко — 20 мл.

Бананы очистите и разомните вилкой до состояния пюре.

Шоколад поломайте на маленькие кусочки, положите в небольшую кастрюлю, залейте молоком и поставьте на водяную баню, чтобы шоколад полностью расплавился.

Полученную массу соедините с творогом, добавьте банановое пюре, перемешайте и заверните блины с творогом.

Со сгущенкой

сгущенное молоко — 2 ст. ложки;
любое варенье, повидло или джем — 3 ст. ложки.

Сгущенное молоко смещайте в творожной массой.

Блин намажьте тонким слоем варенья, затем выложите немного начинки, заверните конвертиком или сделайте блинный торт.

Несладкая начинка для блинов

майонез — 2 ст. ложки;
чеснок — 2 зубчика;
свежая зелень укропа — 5-6 веточек;
соль — 1/2 чайной ложки.

Чеснок измельчите через пресс, укроп мелко нарежьте.

Соедините с творогом, посолите, добавьте майонез и тщательно перемещайте. Получатся вкусные несладкие блины с творожной массой.

С маринованными перцами и зеленью

Еще один пикантный рецепт, для которого нам потребуется:

маринованный острый перец — 1/2 шт.;
маринованные огурцы — 2 шт.;
свежая зелень петрушки — 2-3 веточки;
чеснок — 1 зубчик;
соль — 1/4 ч. ложки.

Маринованный перец и огурцы мелко нарежьте и слейте жидкость. Чеснок измельчите через пресс, петрушку мелко порежьте.

Соедините все ингредиенты с творогом и заверните соленые блинчики с начинкой из творога.

С красной рыбой

красная соленая рыба — 100 гр.;
укроп — 2-3 веточки.

Рыбу порежьте очень мелко, зелень укропа порубите.

Соедините все ингредиенты с творожной массой, посолите по вкусу и заверните блины или приготовьте блинный пирог с творожной начинкой.

Если времени катастрофически не хватает, приготовьте блины с творожным сыром — этот продукт вкусен сам по себе безо всяких добавок.

Теперь вы знаете, как готовится творожная начинка для блинчиков. Этот простой рецепт доступен даже для новичков в кулинарии, а результат всегда получается превосходным.

Иной раз просто голову выламываешь и не знаешь, какую еще начинку из творога для блинов можно придумать? Вроде бы кажется, что тут такого, взял творог, намешал туда чего-нибудь и готово! Но вот когда начинаешь соображать, что именно туда еще намешать, то впадаешь в настоящий ступор!

А действительно, что можно добавить в творог, чтобы начинка получилась вкусной, аппетитной и недорогой?[/wpsm_box]

Не знаю, как у вас, а у меня такой ступор частенько случается. Вот реально, не могу сообразить, с чем можно смешать творог, чтобы получилась вкусная начинка для блинчиков.

Именно поэтому каждый рецепт начинки (и не только творожной), обязательно записываю в свою кулинарную книгу.

Если у вас сейчас точно такой же ступор, и вы никак не можете сообразить, какую начинку из творога можно сделать для блинчиков, я предлагаю несколько вариантов самых вкусных и оригинальных рецептов.

Какой-то из них вам обязательно придется по душе. Все рецепты я лично попробовала на практике и скажу, что они одни из самых лучших. Ну, и начнем со сладких начинок.

Нежнейший воздушный творожный крем

Когда я впервые попробовала эту начинку, то я даже не поверила, что в нее входит творог. Сразу скажу, чтобы она получилась, необходим не обычный зернистый творог, а сырковая масса. Т.е. он должен быть перетертым на пасту, как для деток.

Многие хозяйки жалуются, что как бы они тщательно не взбивали бы массу, мелкие крупинки от него все же остаются. Из-за этого крем получается с комочками и его неприятно кушать.

Эту проблему легко решить. Когда хочется, чтобы начинка была идеальной, то я покупаю творог в пачках, например, такой как на фото ниже. Он идеально подходит для крема, в нем абсолютно нет зернистости.

Также обязательно смотрите на дату изготовления. Используйте продукт, которому 1-2 дня с даты его изготовления. Не более! В противном случае при взбивании с него начнет выделяться сыворотка и крем будет испорчен.

Для крема лучше всего подходит масло, в составе которого есть натуральные сливки. Я использую вот такое, которое указано на фото. Именно из него получается самый светлый крем, практически белый.

Масло должно быть мягким. Его температура не должна превышать больше 21 градуса. Тогда крем у вас собьётся очень легко. На фото я все подробно показала.

Ну, а теперь сам рецепт:

250 гр. творога 9% жирности;
180 гр. сливочного масла;
50 гр. сахарной пудры;
50 гр. сгущённого молока (не вареного).

Выкладываем масло в глубокую миску, насыпаем туда же сахарную пудру. Взбиваем миксером на самой большой скорости.

В другую миску выкладываем творог (такой же температуры) и наливаем сгущенное молоко. Массу взбиваем блендером очень тщательно.

Должна получиться гладкая, без единого комочка и крупинки масса.

Обе смеси соединяем. Лопаточкой тщательно перемешиваем до однородного состояния. Миксером я не рекомендую это делать, так как если неправильно рассчитать скорость оборотов венчика, то может опрыснуться жидкость.

Вот такой глянцевый, нежнейший, воздушный крем получается. Он отлично держит форму, им можно не только начинить, но и красиво украсить блинчики.

А вкус просто не передать!

Шоколадная начинка для блинчиков

100 мл сливок 33%;
150 гр. шоколада;
180 гр. сливочного масла;
480 гр. творога;
100 гр. сахарной пудры.

Сливки вылить в кастрюлю и подогреть до температуры чтобы в них расплавился шоколад.

Заливаем шоколад горячими сливками и даем постоять минуту-две. Затем венчиком размешиваем, чтобы шоколад полностью растаял и не было ни единого комочка.

Оставляем шоколадную массу остывать до комнатной температуры. При помощи блендера хорошенько разминаем творог.

К мягкому маслу добавляем сахарную пудру и взбиваем миксером. Добавляем понемногу творожную массу и каждый раз хорошо перемешиваем. После того как масса стала однородной, добавляем шоколад.

Крем получается воздушный, почти невесомый и в то же время он отлично держит форму. Вкус – божественный! Густой, шоколадно-ванильный, сливочный!

Творожная начинка с бананами и карамелью

У этой начинки вкус очень напоминает крем-брюле. Творог отлично сочетается с бананом, который его освежает, а карамель прекрасно его дополняет. В общем, получается очень вкусно, нежно и необычно! Ваши родные и гости будут в полнейшем восторге от этой сладкой начинки.

3-4 спелых банана;
100 гр. сливочного масла;
200 гр. творога;
30 гр. сахара;
30 гр. сахарной пудры;
2 ч. л. лимонного сока.

Ставим на плиту сковороду и разогреваем ее. Насыпаем сахар и ждем, пока он полностью расплавиться. Чтобы карамель не пригорела, ее надо постоянно помешивать деревянной лопаткой.

Как только она стала красивого светло-коричневого цвета добавляем 20 грамм сливочного масла и нарезанные кусочками бананы.

Жарим пока масса не станет кашецеобразной. Когда бананы станут совсем мягкими влить сок лимона. Перемешать и можно отключать плиту.

Остывшие бананы, творог и сахарную пудру взбиваем блендером. Как только масса станет однородной выкладываем к ней сливочное масло. Взбить блендером. Начинку еще раз хорошо перемешиваем лопаточкой.

Вот такая начинка получилась. Нежная, ароматная, воздушная!

Королевская начинка с черносливом

Ее действительно можно смело назвать королевской! Сочетание чернослива, орехов и коньяка придают просто великолепный вкус блинчикам. Готовить ее просто, легко, а вот результат вас поразит. Такую начинку я часто готовлю для гостей и на праздничный стол. И еще ни разу не было, чтобы у меня не попросили ее рецепт.

500 гр. творога 9% жирности;
250 гр. жирной сметаны;
200 гр. чернослива;
150 гр. лесных орехов фундук или грецких;
100 гр. сахарной пудры;
ванилин.

Чернослив залить кипятком на 30-40 секунд. Воду слить, а ягоды промыть в холодной проточной воде. Выложить их на бумажное полотенце и дать высохнуть.

Орехи измельчить, обжарить на сухой сковороде до румяного цвета. Чернослив порезать небольшими кусочками.

Творог, сметану, сахарную пудру и ванилин взбить миксером или блендером. Всыпать порезанный чернослив, орехи и все хорошенько перемешать, чтобы масса стала пышной.

По желанию в нее можно добавить 50 гр. коньяка, так начинка будет еще вкуснее и приобретет неимоверный густой аромат шоколада и ванили.

Нежнейшая апельсиновая начинка

Для любителей цитрусовых у меня тоже есть очень интересный и вкусный рецепт.

2-3 апельсина;
300-400 гр. творога;
2-3 ст. л. сгущенки;
80 гр. сливочного масла;
80 гр. сахарной пудры;
ванилин.

Апельсины хорошо промыть в горячей воде и обдать кипятком, поскольку нам нужна будет цедра. Натираем цедру на мелкой терке. Ее нужно примерно горсть.

С апельсинов снять шкурку и аккуратно разделить их на дольки. С каждой дольки осторожно снять белую пленку, чтобы осталась одна мякоть.

На сковороде разогреваем масло, всыпаем сахарную пудру и перемешиваем. Как только сахар расплавиться, выкладываем апельсиновые дольки, цедру и начинаем их жарить с двух сторон. Как только масса загустеет и карамель покроет дольки, огонь можно отключать.

Творог, сметану, ванилин и сгущенку смешиваете миксером до однородной массы. Когда карамельная масса остынет, можно приступать к фаршировке блинчиков.

Каждый блин намазываете творожной массой и на нее выкладываете 1-2 дольки и немного карамельной подливы. Заворачиваете блинчик конвертиком. Сверху можно полить жидкой карамелью и украсить дольками, как показано на фото. Еще можно посыпать кокосовой стружкой или тертым шоколадом.

С маринованными грибами и сулугуни

300 гр. жирного творога;
200 гр. маринованных грибов любых (опята, маслята, белые);
200 гр. сыра сулугуни или брынзы;
50 гр. сметаны;
50 гр. майонеза;
пучок укропа, петрушки;
соль, перец.

С грибов отцедить рассол, при необходимости промыть их под проточной водой, если они слишком кислые. Нарезать мелкими кубиками. Сыр натереть на средней или мелкой терке.

Сметану смешать с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, тщательно перемешать.

Грибы, сыр, творог и сметанную смесь соединить и хорошенько вымешать до однородной консистенции. Посолить и поперчить по вкусу.

Вкуснейшая начинка с красной рыбой и свежим огурчиком

300 гр. жирного творога;
250 гр. красной соленой рыбы (семга, лосось);
150 гр. сметаны;
по пучку укропа и петрушки;
свежий огурец;
соль, перец.

Рыбу порезать мелкими кусочками. Творог взбить блендером вместе со сметаной и измельченной зеленью. Огурец нарезать мелкими кубиками.

Соединить вместе творожную смесь, рыбу, огурчик. Хорошо вымешать, посолить и поперчить.

С куриной печенью

300-400 гр. творога;
250 гр. куриной печени;
50 гр. сливочного масла;
1 крупная морковь;
1 крупная луковица;
80 гр. сметаны;
соль, перец.

Куриную печень хорошо промыть, сложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить до готовности. Морковь натереть на крупной терке, луковицу порезать кубиками и вместе обжарить на растительном масле.

Готовую печень, обжаренные лук и морковь, зелень хорошо взбить блендером.

Добавить растопленное сливочное масло, творог, сметану и опять перемешать блендером до однородной массы. Посолить, поперчить по вкусу.

С куриным мясом

400 гр. творога;
250-300 гр. отварной курятины;
1-2 столовых ложки горчицы;
150 гр. сметана, смешанная с майонезом в равных пропорциях;
зелень укропа, петрушки;
соль.

Вареную курятину нарезать небольшими кусочками и прокрутить в блендере, добавить творог, сметану, горчицу, перец и измельченную зелень.

Посолить, поперчить, при необходимости можно еще добавить горчицы и хорошо вымешать лопаточкой до однородной консистенции. По желанию в начинку можно добавить нарезанный на кубики болгарский перец.

Сочная творожная начинка с кукурузой, помидором и сыром

400 гр. жирного творога;
банка консервированной кукурузы;
300 гр. твердого сыра;
1-2 свежих помидора;
зелень петрушки, укропа;
1-2 ст. л. оливкового масла;
соль, перец.

С кукурузы сливаем сок и даем ей немного подсохнуть. Помидор нарезаем кубиками и даем стечь лишней жидкости.

Зелень меленько нарезаем. Натираем на крупной терке сыр. Все компоненты соединяем вместе, добавляем масло, солим, перчим и тщательно перемешиваем.

А, если это так, то поделитесь, пожалуйста ссылкой в социальных сетях. Также, если у вас есть ко мне вопросы, то обязательно задавайте их в комментариях. Буду рада помочь вам!

Коллекция простых проверенных рецептов блинов с творогом с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить блинчики с творогом быстро, вкусно и просто!

* Находите рецепты в подборке быстро! Просто введите часть слова из названия рецепта, например: капуст

Упорядочить рецепты по .

Рецепты блинов с творогом
Рецептов в подборке: 32 шт.

Ингредиенты

Масло растительное - 2 ст.л.

Начинка:

Сахар - по вкусу

Масло сливочное - для обжаривания блинчиков

Обязательно порадуйте свою семью такими заварными блинчиками из творога и кефира, утром выходного дня. Они получаются мягкими и очень вкусными, .

Ингредиенты

Творог - 200 грамм;

Мука - 350-400 грамм;

Ванилин - 1 пакетик;

Разрыхлитель - 1 ч.л;

Масло растительное - 70 мл;

Кипяток - 1,5-2 стакана.

Блины, фаршированные творогом, хотя бы однажды должен попробовать каждый - это так вкусно, что ни в сказке сказать, ни пером описать! Творожная начинка для блинчиков хороша и сама по себе, и в сочетании с любыми фруктами, ягодами и сухофруктами. Блины с творогом запросто можно подать даже на праздничный стол - в виде рулетиков, конвертиков или блинного торта. В нашей подборке имеются самые разнообразные рецепты блинчиков с творогом - так сказать, на любой вкус. Поэтому мы убеждены, что вы легко и быстро найдёте себе несколько рецептов блинов с начинкой из творога по вкусу. Приятного аппетита!

Хочу предложить чудесный рецепт диетических, но при этом очень вкусных и полезных блинчиков. В довольно большой и сытной порции этого .

Сегодня будем готовить блинчики с начинкой, а именно с творогом. Ммм…. какая вкусняшка получится, обожаю такие лакомства! Надеюсь и вы тоже, раз забрели ко мне не страничку.

Секрет этого десерта в правильной начинки, как говорится мало ее не бывает. Творог должен быть свежим и конечно же вкусным. Ну и само собой — сами блины. Особенно те, которые приготовлены не в ресторане или в кафе, а домашние — ну очень смачные получаются!

Многие, кстати называют это блюдо по особенному, налистниками. Может быть слышали о таком названии. Как думаете почему? Оказывается потому что ведь раньше все запекалось на листе (противне), не было сковородок, а была лишь русская печь. Это сейчас существуют блинницы, а вместо печки духовка.

Что ж настало время, поделиться моим самым любимым и простым рецептом теста для блинов. А также рассказать о том, как я делаю начинку из творога и добавляю еще для яркости вкуса побольше ягод в виде изюма.

Читайте статью, в ней поделилась разными вариантами приготовления, выбирайте любой понравившийся и готовьте с радостью и вдохновением.

Классический рецепт блинов с творогом

Нам понадобится:

молоко — 1 ст., или 250 мл
мука — 1 ст., или 250 мл
вода-кипяток — 1 ст. или 250 мл
куриные яйца С1- 2 шт.
соль крупного помола — 0,5 ч.л
сахарный песок — по вкусу или 1 ст.л
растительное масло — 2 ст.л и + для смазывания

творог — 250-300 г, можно меньше или больше
сахарный песок — 2 ст.л или по вкусу
изюм — горсть
ванилин — по вкусу

Этапы:

Заведите тесто на блины, для этого используйте любой любимый рецепт. Или воспользуйтесь этим описанием. Сахар, соль и куриные яйца соедините в миске, добавьте молоко и перемешайте обычным венчиком. Затем влейте молоко, растительное масло и всыпьте муку. Размешайте тщательно венчиком, чтобы не было крупных комочков.

Важно! Муку лучше перед приготовлением блинов просеять, сахар и соль добавляйте по своему вкусу, но сильно много класть сахара не рекомендуется, а то поверхность изделий будет сильно коричневеть. Молоко лучше брать комнатной температуры, но я беру и из холодильника, когда некогда).

Как только сотворили густую массу, влейте кипяток, в который положите ложечку соды и размешайте, чтобы она в нем перегасилась. Разбавьте густую смесь и размешайте до однородности. Тесто готово!

Для лучшей эластичности, ему необходимо постоять хотя бы 10-30 минут под крышкой.

Сковороду смажьте растительным маслом и хорошенько прогрейте на плите. Затем слегка убавьте огонь и разместите тесто половником по всей площади посуды вращательными движениями. Жарьте блины с двух сторон до готовности румяной корочки. Переворачивайте лопаткой или специальным приспособлением.

Для начинки используйте творог и можно добавить по желанию изюм или курагу. Изюм замочите на 5 минут в кипятке, затем его слейте, таким образом он будет мягким и распаренным.

В творог добавьте сахарный песок, можно брать уже готовую творожную массу. Размешайте, по желанию положите ванилин для ароматности и тонкой нотки вкуса.

Если творог крупнозернистый, то сначала рекомендуется его протереть через сито или перемолоть блендером.

Следом отправьте изюм и перемешайте. Вот такой простой рецепт начинки для блинов, ничего трудного, кто-то еще добавляет в массу яйца, я не кладу и так великолепно.

Нанесите начинку на поверхность каждого кулинарного изделия и сверните удобным способом. О том, как еще можно красиво завернуть (заворачивать) блины я знакомила вас в этой статье.

Мне нравится вариант трубочками или же треугольничками. Но можно сделать даже розочки и другие шедевры. А как вы любите заворачивать?

По желанию каждую заготовку можно еще обжарить на сковороде с маслом, чтобы корочка стала слегка хрустящей и золотой. Но, я в тесто кладу побольше сахара, так как мои любят сладкие блинчики, поэтому не обжариваю больше. Приятного аппетита!

Фаршированные блины с творогом и изюмом + рецепт, как сделать начинку

Ну, а теперь видеоверсия первого варианта, пеките блинчики вместе со мной. А кому нравится готовить их тонкими с дырочками, то читайте рекомендации по приготовлению в моей предыдущей статье.

Как приготовить блины с творогом, зеленью и сыром

Этот простой рецепт думаю станет тоже еще одной палочкой выручалочкой. В чем же его преимущества? В прикольной начинке! Пробуйте на здоровье и делайте с превеликим удовольствием!

Нам понадобится:

мука — 2 ст.
молоко — 1,5 ст.
кипяток — 1,5 ст.
яйцо — 4 шт.
соль — 1 ч.л
сода — 1 ч.л
сахар — 1 ст.л
растительное масло — 50 мл

творог — 180-200 г
сыр — 180 г
зеленый лук
чеснок — 2 зубка
майонез — 1,5 ст.л

Этапы:

В миску разбейте куриные яйца и влейте молоко. Затем положите чуть-чуть соды, соль, сахарный песок. Хорошенько вручную размешайте.

Небольшими порциями вводите муку, чтобы не было никаких комочков. Следом влейте растительное масло и крутой кипяток. Вновь перемешайте.

Жарьте блинчики с двух сторон до красивой корочки.

Для начинки соедините в одной чаше творог, резаный мелко зеленый лук и тертый на крупной терке сыр (можно использовать колбасный). Для ароматности добавьте пару зубчиков чеснока, пропущенные через пресс. Заправьте майонезом и размешайте.

Готовые блины нафаршируйте творожной начинкой с зеленью и чесноком. Сверните в рулетики. Подавайте к столу. Кушайте на здоровье! Приятных открытий!

Блины с творогом и вишней

А теперь предлагаю сделать начинку для блинов легкой и очень вкусной с нежными нотками и вкусом вишни. Положите не кусочки ягодок, а прям целые плоды, только уберите косточки. Можно брать хоть свежую, мороженную и даже ягоду из варенья.

Нам понадобится:

Этапы:

К куриным яйцам добавьте сахарный песок, затем размешайте венчиком. Порциями небольшими вносите муку, после соль и щепотку соды.

Влейте сыворотку и растительное масло. Размешайте, получится отменное тесто для блинов. Дайте ему отдохнуть 10-20 минут.

Жарьте блинчики на сковороде до готовности с двух сторон пока не израсходуете все тесто.

Для начинки, творог соедините со сметаной, сахарной пудрой и ванильным сахаром. Перемешайте и перетрите вилкой.

Блинную заготовку положите на плоскую тарелку и смажьте начинкой из творога. После распределите вишенки по всей поверхности кулинарного изделия.

Сверните заготовку в конвертик или в любую другую форму.

Приятных приключений! Кушать можно сразу, это безумно вкусно!

Готовим дома блины с творожной начинкой и яблоками в духовке

Этот десерт очень любят маленькие сладкоежки, да и честно сказать, не только. Особенно в осенне-летний сезон эта сладость пользуется большим спросом. Я иногда даже к творогу добавляю яблочное варенье или повидло, и конечно же свежие топленые плоды.

Нам понадобится:

яйцо куриное — 5 шт.
молоко коровье — 500 мл
сметана — 2 ст.л
мука — 500 г
кипяток — 50-100 мл
соль и сахар — по вкусу

творог — 500 г
куриное яйцо — 2 шт.
яблоки
сахар — по вкусу
мука — 1 ч.л
яблоки — 2-3 шт.

Этапы:

К молоку добавьте пару ложек сметаны. Затем внесите соль и сахар. Пять яиц и конечно же муку. Размешайте миксером. Дайте массе постоять и отдохнуть.

А пока сделайте начинку, к творогу внесите сахар, муку, яйца и хорошо размешайте.

Яблоки очистите от шкурки и семечек, нарубите ножом на кубики и потушите в кастрюле с водичкой (налейте на донышко) и потомите на медленном огне, пока они не станут мягкими.

Из теста напеките на среднем огне блины, а после намажьте творожной начинкой каждый блинчик и поверх разместите яблоки. Сверните в рулетики. Уложите все заготовки на противень и в духовке при температуре 180 градусов выдержите 15-20 минут.

Рецепт блинов со сгущенкой и начинкой из творога

Этот вариант я считаю на скорую руку, потому что начинка готовится за пару минут. Взял все ингредиенты смешал и готово. Не правда ли круто?

Нам понадобится:

блины (берите любой рецепт из этой заметки и выпекайте)
творог — 500 г
сгущенное молоко — 2 ст.л

Этапы:

На готовые блины распределите начинку из творога со сгущенкой. Предварительно в глубокой емкости перемешайте творог и сгущенное молоко до однородной массы.

А можно творог соединить с сахаром, а сгущенное молоко использовать в роли подливки непосредственно на уже готовые блинчики.

Сверните аккуратно блины и подавайте к столу. Ммм…великолепно!

Как нафаршировать блины творогом и курагой

Очень интересно и красиво получаются фаршированные блины с курагой. А еще это очень вкусно, проверено! А вы любите такие сладости?

Нам понадобится:

блины (любой рецепт используйте, чтобы их испечь)
творог — 500 г
курага — горсть
сахар — по вкусу
сметана

Этапы:

Творог, сахар и сметану соедините в одной емкости и перемешайте. Если творог сильнозернистый, то перетрите его через сито или блендером.

Курагу залейте на пару минут кипятком, после слейте и порежьте на небольшие кусочки или половинки. Размешайте.

Смажьте каждый блин приготовленной начинкой и сверните треугольничком или удобным для вас способом. Удачи!

Вкусные блины с бананом и творогом

Ну и заключительный рецептик, который думаю, что многим нравится. Получается десерт тоже сладким и ароматным за счет экзотического фрукта. Готовьте с радостью. Предлагаю обратиться к просмотру ролика с ютуб.

Друзья, на этом у меня все. Пеките блинчики просто так, ведь это очень вкусно. А если есть свободное время, то обязательно фаршируйте их творогом и другими видами начинок. Рецепты я вам предложила, так что выбирайте. Желаю удачи!

Читайте также: