Как сделать мясо в мультиварке

Добавил пользователь Евгений Кузнецов
Обновлено: 04.10.2024

Мясо – один из основных продуктов питания, оно содержит много белка и необходимых витаминов для нашего организма.

Мясо отлично сочетается по вкусу с различными продуктами питания, благодаря чему из него можно приготовить большое разнообразие вторых блюд блюд.

Разнообразие мясных блюд приготовленных в мультиварках такое же огромное как и приготовление другими способами. Мы варим и тушим, жарим и запекаем, будь то говядина, свинина или баранина.

Вы найдете на этой странице как приготовить плов в мультиварке – одно из самых распространенных блюд, как сделать мясо с картошкой в мультиварке в различных вариациях.

Разнообразие рецептов блюд из мяса, которые можно приготовить в мультиварке, просто безгранично. Любой сорт мяса можно приготовить в этой кухонной помощнице современных хозяек. Свинина, говядина, баранина, курица или индейка – всё подойдёт для того, чтобы через определённое время, которое задаётся разными программами, на столе красовалось изысканное, невероятно вкусное блюдо. Будничный обед, праздничный ужин – всё подвластно мультиварке. Тушение, жарение, запекание – выбирайте любой рецепт для мультиварки, режим работы и творите!

Жаркое по-домашнему с мясом и картофелем в мультиварке

картофель, картофель молодой, лавровый лист, лук репчатый, масло растительное, морковь, мясо, перец сладкий болгарский, перец черный молотый, петрушка, сахар, соль, томатная паста, укроп

Буженина из индейки с имбирем в мультиварке

2 ч. 30 мин.
12 порций
6 ингредиентов

грудка индейки, чеснок, горчица, корень имбиря, перец черный молотый, соль

Бефстроганов в мультиварке по-домашнему

вода, говядина, лук репчатый, мука, сметана, соль, специи, томатная паста

Утка в медовом соусе в мультиварке

1 ч. 30 мин.
8 порций
7 ингредиентов

утка, соус соевый, чеснок, масло растительное, мед жидкий, приправы, специи

Свиная вырезка в маринаде из киви и лука

1 ч. 10 мин.
5 порций
7 ингредиентов

свиная вырезка, киви, лук репчатый, перец сладкий болгарский, масло растительное, перец черный молотый, соль

Гречневые котлеты с индейкой в сметанном соусе

1 час
5 порций
9 ингредиентов

индейка, сметана, гречневая крупа, лук репчатый, яйца, кетчуп, чеснок, мука, соль

Котлеты из баранины с чесноком на пару

1 ч. 10 мин.
7 порций
8 ингредиентов

баранина, яйца, лук репчатый, картофель, чеснок, молоко, перец черный молотый, соль

Котлеты из индейки с травами в мультиварке

40 мин.
4 порции
6 ингредиентов

индейка, хлеб белый, лук репчатый, молоко, душистые травы, соль

Гуляш из курицы с болгарским перцем в мультиварке

1 час
5 порций
15 ингредиентов

куриное филе, морковь, лук репчатый, перец сладкий болгарский, сметана, паприка молотая, мука, лавровый лист, чеснок, зелень свежая, масло растительное, специи, перец черный горошком, перец черный молотый, соль

Котлеты по-киевски с чесноком в мультиварке

40 мин.
2 порции
8 ингредиентов

куриное филе, масло сливочное, сухари панировочные, яйца, чеснок, зелень укропа, приправа для курицы, соль

Простой гуляш из свинины в мультиварке

1 ч. 30 мин.
4 порции
7 ингредиентов

свинина, вода, морковь, лук репчатый, мука, лавровый лист, масло растительное

Утка с апельсинами и луком в мультиварке

1 ч. 15 мин.
8 порций
5 ингредиентов

утка, апельсины, лук-порей, лавровый лист, специи

Крылышки в гречишном меде в мультиварке

30 мин.
5 порций
3 ингредиента

куриные крылышки, мёд гречишный, соус соевый

Крылышки с яблоком в медово-соевом соусе в мультиварке

1 час
7 порций
8 ингредиентов

куриные крылышки, яблоки кислые, масло растительное, мед, кетчуп, горчица, соус соевый, соль

Биточки из говяжьего фарша на пару

1 час
5 порций
6 ингредиентов

говядина, молоко, хлеб, яйца, масло сливочное, соль

Куриные ножки с картофелем и укропом в мультиварке

1 ч. 10 мин.
4 порции
6 ингредиентов

картофель, куриная голень, приправа для курицы, зелень укропа, масло растительное, соль

Простой плов из перловки с курицей в мультиварке

1 ч. 30 мин.
8 порций
8 ингредиентов

курица, вода, перловая крупа, морковь, лук репчатый, чеснок, приправа для плова, соль

Перловка с курицей и специями в мультиварке

1 ч. 15 мин.
5 порций
8 ингредиентов

курица, вода, перловая крупа, лук репчатый, морковь, масло растительное, приправа для плова, соль

Мясо в мультиварке можно приготовить всеми способами: сварить, потушить, запечь и зажарить. Всё умеет наша умная помощница! Благодаря так называемому 3D нагреву, мясо в мультиварке готовится равномерно, а щадящие режимы позволяют размягчить даже самые неудачные куски.

Давайте разберёмся, как приготовить мясо в мультиварке во всех её режимах. И начнём мы, пожалуй, с самого простого варианта – варки.

Бульон от варёного мяса можно использовать в качестве основы для соуса или супа. Мясо же, остудив и охладив в холодильнике, подают, нарезав поперёк волокон ломтями толщиной 1 см, с различными соусами, или просто на бутербродах.

Говядина с черносливом, луком и бородинским хлебом (праздничное блюдо)

Ингредиенты:
1 кг мякоти говядины,
5-7 головок репчатого лука,
20-22 шт. чернослива,
4 ст.л. хорошей томатной пасты,
½ буханки бородинского хлеба,
2 ст.л. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец, лавровый лист – по вкусу.

Сахар в этом рецепте работает не только в качестве колера, но и размягчает мясо.

Потушить в мультиварке можно не только говядину, конечно. Свинина в томатном соке, получится у вас просто великолепной.

Свинина, тушённая в томатном соке

Ингредиенты:
1 кг свиной вырезки,
1-2 стак. томатного сока,
2-3 зубчика чеснока,
1-3 луковицы,
соль, чёрный молотый перец, растительное масло – по вкусу.

Если добавить к этому рецепту картофель, получится почти гуляш.

Для любителей мяса по-французски мультиварка просто незаменима. Только в ней мясо никогда не пересохнет и всегда дойдёт до готовности, оставаясь сочным и нежным. Особенно вкусной получается свинина. Но что же мы всё о свинине да о говядине? Индейка в мультиварке получается просто изумительная.

Ингредиенты:
600-700 г филе индейки,
3-4 луковицы,
2 помидора,
100 г сыра твёрдых сортов,
майонез, соль, чёрный молотый перец, растительное масло, зелень – по вкусу.

Маринованное мясо, жаренное в мультиварке

Ингредиенты:
1 кг свиной вырезки или нежной телятины,
2-3 спелых киви,
2 сладких мясистых перца,
3-4 луковицы,
соль, чёрный молотый перец, молотый кориандр – по вкусу и желанию.

Запомните рецепт этого маринада – он вам пригодится на летних выездах на шашлыки!

Это один из самых простых вариантов, которые отобьют всякое желание заглядывать в мясные отделы супермаркетов. А вот буженину из свинины можно приготовить и к праздничному столу. И это будет несложно!

Буженина из свинины

Ингредиенты:
1 кг свинины с небольшим слоем жира,
5-6 зубчиков чеснока,
1 ч.л. молотого кориандра,
1 ч.л. ароматных сушёных трав,
1 ч.л. смеси перцев (горошком),
1,5 ч.л. соли.

Вместо чеснока мясо нашпиговать полосками моркови, а мясо натереть для маринования смесью горчицы, растительного масла и специй для мяса.

Вот такое разное мясо в мультиварке. Мы не успели поговорить о мясе на пару или блюдах-дуэтах, но всё это можно найти на страницах нашего сайта.

Мясо в мультиварке готовят различными способами: тушат, жарят, варят, готовят на пару. Такой метод приготовления обладает одним важным преимуществом: мясо сохраняет максимум полезных свойств. Рецепты приготовления просты: поместив в кастрюлю прибора свинину, баранину или говядину и добавив различные овощи и специи, достаточно лишь запустить нужный режим. Тушёное мясо с картошкой — одно из самых распространённых, ароматных и сытных блюд для повседневного обеда, которое легко выполнит даже новичок в кулинарии. Как приготовить мясо по-французски в мультиварке ? Пошаговые рецепты подскажут вам этапы готовки блюда.

Подготовим для рецепта нужные ингредиенты по списку. Свинину промываем и обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Очищаем репчатый лук. Чернослив без косточек заливаем водой на 10 минут. Затем воду сливаем. Остальные подробности приготовления – в нашем рецепте.

Сначала приготовим для свиных ребрышек маринад. В его составе горчица, чеснок, молотая копченая паприка, специи и масло. Затем выдержим ребрышки в маринаде, а потом уже отправим запекаться в мультиварку. Блюдо можно предложить к столу с пенным напитком. Вкусно, сытно и аппетитно!

В нашей семье кролика готовили сколько себя помню. Недавно я нашла потрясающий рецепт тушеного мяса кролика — баллотин (перевязанное мясо в виде рулета или шара с начинкой). Приготовила вот такую вкуснятину! Рецепт подойдет как к праздничному столу, так и чтоб удивить и порадовать близких. Быстро и вкусно! Обязательно попробуйте приготовить!

С приобретение мультиварки или чудо-горшочка приготовление голубцов стало занимать меньше времени. Это сытное и полезное блюдо порадует семью и гостей. Мясная начинка с рисом, завернутая в капустный лист поистине полезное блюдо. Капуста это источник витаминов, а мясо богато белком и аминокислотами. Главный секрет в приготовлении это капуста. Варить и обжигаться.

Готовить свинину будем в мультиварке, но предварительно замаринуем ее в кефире и томатном соусе с добавлением лука и специй. Мясо после приготовления получается мягким и сочным. Итак, начинаем

Мясо в мультиварке часто готовят отдельно от гарнира. Такой способ готовки пришел из заграницы в Россию. Вся прелесть готовки мясца отдельно заключается в том, что хозяйка может сконцентрироваться на конкретном ингредиенте.

К тому же некоторые гарниры нежелательно готовить вместе с мясом. При этом блюдо получается сытным с насыщенным вкусом и приятным ароматом. Предлагаю узнать, как приготовить мясо в мультиварке своими руками в домашних условиях.

Вкусное мясо ценится везде, а приготовить его не так просто, как кажется. Поэтому приготовленные мясные продукты популярны, а без употребления в пищу мяса живут только вегетарианцы, который гораздо меньше тех, кто любит мясцо. В этой статье большинство рецептов будут рассказывать, как приготовить мясо куском в мультиварке. Важно соблюдать пропорции ингредиентов, особенно приправ, иначе блюдо испортится. Поэтому обязательно читайте инструкции, которые написаны на упаковке со специями. А теперь давайте перейдем к готовке куска мяса в мультиварке своими руками.

Как приготовить мясо в мультиварке куском

В первую очередь предлагаю познакомиться с таким рецептом, как курица, запеченная в мультиварке целиком. Куру можно подавать к столу в качестве самостоятельного блюда или после готовки разломать и разложить по тарелкам. Часто запеченную тушку курицы подают к праздничному столу в качестве центрального или основного блюда. При этом, чтобы запечь птицу, не нужно большое количество ингредиентов. Но обо всем по порядку. Давайте начнем знакомство с этим рецептом.

Ингредиенты для приготовления мясо в мультиварке куском

цельная тушка курицы;
2 веточки розмарина;
несколько зубчиков чеснока;
соль по вкусу.

Описание приготовления мясо в мультиварке куском

Свинина, приготовленная куском в мультиварке

Приготовить свинину в мультиварке можно так же, как курочку. Но предлагаю попробовать приготовить мясо в маринаде в мультиварке. В качестве основы возьмем мед, горчицу, перец и масло. Блюдо получается вкусным, со слегка сладковатым привкусом, который делает вкус свинины ярче и насыщеннее. Затем кусок мяса можно нарезать слайсами и подать к столу в качестве общего блюда, чтобы каждый мог взять столько, сколько захочет. Давайте узнаем, как приготовить свинину в маринаде в мультиварке.

Ингредиенты для приготовления свинины куском в мультиварке

20-30 г меда;
30-40 г перемолотой горчицы;
30-40 г растительного масла;
5-7 г молотого перца;
1500 г свинины;
растительное масло для смазки мультиварки.

Приготовление свинины куском в мультиварке

Говядина, тушенная куском в мультиварке

Говядина куском в мультиварке заметно отличается от двух предыдущих рецептов. Во-первых, в этом рецепте появляются овощи, во-вторых, такие приправы выше не были использованы. Поэтому рекомендую попробовать приготовить тушеную говядину куском в мультиварке в домашних условиях. Мясо после готовки можно нарезать слайсами и разложить каждому в индивидуальную тарелку, а можно поставить в центр стола в качестве общего блюда. В общем, говядина получается насыщенной и очень вкусной – пальчики оближешь.

Ингредиенты для тушения говядины куском в мультиварке

1600 г говядины;
несколько зубчиков чеснока;
морковка;
прованские травы;
соль и перец;
растительное масло.

Приготовление говядины куском в мультиварке

Другие варианты приготовления мяса в мультиварке

Есть еще несколько вариантов приготовления мяса в мультиварке. Но, как можно заметить выше, рецепты сильно похожи друг на друга. Поэтому ниже не будет пошаговых инструкций, а только основные отличия, которые помогут приготовить вкусное мясо в мультиварке своими руками. Во время готовки опирайтесь на рецепты выше, а также включайте во внимание отличия, описанные ниже. В любом случае приготовить блюдо не составит труда, вы справитесь. Поехали!

Мясо с овощами

Любое мясо можно приготовить с овощами, которые усилят вкус блюда. Рекомендую взять морковку, чеснок, помидор или сок лимона (да, это не овощ). Если готовите свинину или говядину, то делайте небольшие надрезы в куске и укладывайте внутрь измельченные овощи. Такой вариант был подробно рассмотрен на примере готовки говядины с морковкой и чесноком в предыдущем рецепте. Если готовите курочку – можно прямо сверху посыпать овощами или уложить внутрь. Попробуйте, получается вкусно и сытно, а главное – не трудно.

Свинина в сметанно-томатном соусе

Приготовить свинину можно не только в маринаде, но и другом соусе, например, в сметано-томатном. Блюдо получается нежнее и сытнее, а для некоторых даже вкуснее. Чтобы приготовить блюдо, нужно смешать соль, 20-30 грамм томатной пасты, 186 грамм сметаны и немного воды. Слегка обжариваем свинину в мультиварке (для вкуса можно добавить измельченные морковку и лук), а затем заливаем ингредиенты соусом и тушим в течение часа, можно чуть больше.

Говядина на пару

Стейк в мультиварке

Приготовить свиной стейк в мультиварке легко. Для этого промойте кусок мяса, а затем обжарьте в мультиварке с каждой стороны по 4 минуты. Затем вытащите будущие стейки и на дно мультиварки положите чеснок, а мясо обработайте специями и солью. Осталось только вернуть кусочки свинины в мультиварку и тушить в течение тридцати минут. Можно даже добавить немного воды в мультиварку, но это делать необязательно.

Свинина с картошкой в мультиварке

Можно приготовить свинину сразу с гарниром в виде картошечки. Для этого овощ (обычно хватает 3-5 картофелин) нужно помыть, почистить и измельчить любым способом, главное – не сильно мелко. После того, как свинина обжарится (смотреть второй рецепт в этой статье), добавить картошечку, воду (пол литра хватит) и тушить в течение 80 минут. Для вкуса можно добавить в блюдо морковку и лук, которые обязательно нужно обжарить вместе с мясом в мультиварке на масле.

Видео рецепт, как приготовить свинину в мультиварке с соевым соусом

Мясо куском в мультиварке – рецепт видео приготовления

Резюмируя

Приготовить мясо в мультиварке легко, гораздо труднее выбрать, с каким гарниром подавать блюдо. Рекомендую попробовать картошечку, рис или гречку. Из необычных вариантов можно выбрать тушеные овощи или булгур. Обязательно делитесь рецептами с другими людьми, а также пишите комментарии ниже.

Читайте также: