Как сделать монотуб для выращивания грибов

Обновлено: 04.07.2024

Gribo4ek Инструкции ,Грибная лаборатория ,
: 1'478 | на пост: 0 | ER: 0%
Публикации Упоминания Аналитика
2021-09-25 12:06:14 | Показать пост

471
0

Gribo4ek Инструкции ,Грибная лаборатория ,
: 1'478 | на пост: 0 | ER: 0%
Публикации Упоминания Аналитика
2021-09-25 12:03:11 | Показать пост

478
0

Gribo4ek Инструкции ,Грибная лаборатория ,
: 1'478 | на пост: 0 | ER: 0%
Публикации Упоминания Аналитика
2021-09-25 12:03:10 | Показать пост

478
0

473
0

Gribo4ek Инструкции ,Грибная лаборатория ,
: 1'478 | на пост: 0 | ER: 0%
Публикации Упоминания Аналитика
2021-09-08 14:45:02 | Показать пост

535
0

Gribo4ek Инструкции ,Грибная лаборатория ,
: 1'478 | на пост: 0 | ER: 0%
Публикации Упоминания Аналитика
2021-09-03 17:45:45 | Показать пост

645
0

Чем отличен сорт гриба Tampanensis от своих псилоцибиновых собратьев?
Чем он так супер хорош?
Далее идут ответы которые нам прислал по нашей просьбе камрад Джафарчик (djafarchik с сайта Gribo4ek)
Гриб Tampanensis уникален тем что может давать помимо самих тонких и изящных отличительных от остальных грибов еще и подземные образования склероции -которые напоминают небольшую картофелину или золотые самородки , их еще часто называют трюфеля или пси-трюфеля , они тоже волшебно активны .
Этот гриб может плодоносить от +20 в парнике до +32 (это из собственного опыта) и это делает его уникальным для летнего и так же зимнего гровувинга .
Грибница часто дает при кейсинге и грибы и склеры которые выползают из под покрова .
Очень примечательно то что склеры можно получить не прибегая к гобтировке(кейсингу) нужно просто уколоть зерно (овес ) и забыть о банке в инкубаторе на 2 месяца ,потом можно выбрать склеры (трюфеля )а мицелий покейсить получив еще и грибы ! .
Это довольно "сильный " вид его нужно немного меньше чем кубенсис для полноценного и качественного трипа .
Он выращивается также просто как и cubensis ,все техники и приемы совпадают поэтому его вырастит даже пионер грова.
Для него не нужен навоз !
Склеры (пси трюфеля)разрешены к продаже в Амстердаме для всех желающих, а как мы знаем остальные грибы там тоже под запретом для туристов и местных.
От них не бывает бэдов и тяжелых хард трипов .
Практиковать микродозинг с них очень удобно и удачнее чем с кубенсис
Сорт Tampanensis наращивает склероции даже при т+12 -но только очень медленно .
Культура хранится долго , или в виде мицелия или в виде склер .Склеры можно так же высушивать для еще более длительного хранения .
Со склер можно получить полноценные грибы если укрыть склеры покровом ! .
В моей практики были случаи когда склеры в стеклянной небольшой банки сидели год наглухо закупоренные и потом я с них получал грибы с грибов делал мицелий , проводя круговой цикл воспроизведения грибницы без вырождения
Во время действия этих грибов очень легко двигаться ,не валит на ноги как от кубенсиса ,когда пошатывает как пьяного ,ты порхаешь легко.
Не передаваемые цвета и визуалы в 3 D проекции ,каких не встретишь больше ни с каким сортом в трипе который начинается без побочных явлений . Вообще с этим видом грибов все "побочки" сведены к минимуму .

Web-страница:
Psilocybe tampanensis СКЛЕРООБРАЗУЮЩИЙ ВИД!
Psilocybe tampanensis является галлюциногенным,склерообразующим грибом семейства Strophariaceae. Гриб, первоначально обнаруженный в 1977 году в дикой природе песчаных лугов штата Флорида под Тампой, больше никогда не встречался в самой Флориде. Однако позже собирался в штате Миссисипи. Латинское .

Web-страница:
Выращивание грибов в банке (Банкогров)
Информация по гровингу Что нужно купить, чтобы вырастить грибы в банке? Выбор зерна и способы его приготовления. Дробная стерилизация (Тиндализация) Как инокулировать банки с зерном жидким мицелием? Плодоношение Когда снимать урожай и как его сушить? Как провести регидратацию? Проблемы встречающиеся на пути гровера Пересохшее зерно Эндоспоры и способы борьбы с ними Скисание, брожение и плесень Что нужно купить, чтобы вырастить грибы в банке? Аптека: Левомицетин 500мг или Гентамицин для в/в 40 мг/мл 10 ампул…

Web-страница:
От Отпечатка До Гриба! Просто Повторите И Будут Грибы !(Способ Для Выращивания Только Ps.cubensis!)
Всем привет !новички -Хотите Грибов? просто повторите за мной [ ] пишу сразу,-этот способ только для Выращивания Ps.cubensis!- панелоусы Panaeolus при этом способе расти не будут! им нужен навоз ,обязательно . данная сборка 2 года была опробована на одном ресурсе! .из 10 ти повторяющих пионеров.

Web-страница:
Растите Panaeolus Tropicalis! Повторите За Мной И Будут Грибы! можно использовать как мануал для выращивания любых панелоусов
Однажды камрад maksud прислал мне принт панаелоуса тропикала , принт был 2010 года )) в каких условиях хранился не сказал )) принт удалось разогнаь на мицелий)) просто пропуская очевидное: как варка и приготовление овса на субстрат для мицелия опишу порядок действий ************** Взвесь - пригот.

Выращивание грибов — на самом деле, не такая уж и сложная задача. Главное — следовать некоторым правилам, и вы всегда будете с грибами! Легче и проще всего выращивать грибы, которые развиваются на опилках, такие как вешенки, например.

Для выращивания вам понадобится исходный материал — сама вешенка. Не рекомендуется использовать покупной на рынке гриб, так как его могли выращивать с использованием большого количества нитратов. Лучше всего найти вешенку в лесу или заказать мицелий. В дальнейшем из выращенного гриба вы получите бесплатный мицелий — таким образом, процесс будет бесконечным и непрерывным.

Также, помимо гриба (мицелия) вам понадобятся опилки. Берите любые, которые есть на участке, также используйте тонкие ветки и опавшие листья. Весь субстрат необходимо тщательно прокипятить в кастрюле около 10 минут, затем переложить в мешок и дать стечь в течение 1,5-2 ч., после чего использовать.

Из полиэтилена делаем мешок. Внутри опилок (они должны быть влажными, но вода при сжимании не должна стекать!) распределяем кусочки ножки вешенки или мицелий. Важно: выращивать вешенки нужно герметично, поэтому, например, сетка или мешковина не подойдет. В полиэтилене делаем 5-6 надрезов для циркуляции воздуха. В этих отверстиях начнут расти грибы.

При температуре не выше 25 градусов оставьте грибы на срок 10-16 дней. После этого мицелий активно заполнит опилки, и начнут расти маленькие грибочки. В этот момент мешок нужно перенести в более прохладное помещение, например, на улицу или погреб (нужна будет досветка лампой), в зависимости от времени года. Грибы могут расти весь год, главное — создать ему нужные условия. Также влажность должна быть достаточной, и для этого нужно лишь обрызгивать мешок 3-4 раза в день из пульверизатора.

В течение следующей недели грибы начнут активно расти. В общей сложности, начиная от момента распределения мицелия по опилкам, до появления взрослого гриба, пройдет 30 дней. У выросшего гриба можно отрезать ножки и снова использовать в дело — распределить по новому мешку с опилками. Отработанные опилки снова использовать нельзя — они теперь могут быть полезны только как удобрение или мульча на огороде.

То же самое можно сделать и в стеклянной банке, которая хорошо держит влагу. Этот способ подойдет тем, кто хочет вырастить грибы именно у себя дома — на подоконнике кухни, например. Банку 3-4 л (чем больше, тем лучше) наполните теми же прокипяченными, отжатыми и слегка влажными опилками, распределите мицелий.

Сверху закройте любым полиэтиленом, например, пакетом. Завяжите скотчем. В центре сделайте отверстие для циркуляции воздуха. Из мицелия грибы прорастают в среднем быстрее, чем из готовых ножек вешенки (на 1-1,5 недели быстрее), но по итогу гриб получается таким же большим, красивым и вкусным.

Схема выращивания та же самая: сначала мицелию нужно дать заполнить все опилки, затем перенести в более прохладное влажное место (около 15 градусов) и ждать урожая. Из одной банки получается достаточное количество грибов на ужин одной семье! Можно ставить сразу несколько банок с периодичностью 5-7 дней, и вы всегда будете с грибами.

Подробнее о выращивании грибов в домашних условиях смотрите в видео ниже:

Выращивание шампиньонов в домашних условиях – это полезное занятие, из которого можно извлечь немаленькую выгоду.

Во-первых, вы получите полезный опыт, незабываемые эмоции и новое для себя хобби. Во-вторых, домашние шампиньоны можно употреблять в пищу всей семьей, а значит, это большая экономия на еде. В-третьих, если начнете выращивать в больших масштабах, то сможете продавать шампиньоны и получать приличный доход от хобби. И в этой статье рассмотрим выращивание шампиньонов в домашних условиях для новичков. Обязательно дочитайте до конца, вас ждет много интересной и полезной информации.

Что нужно знать начинающему грибнику

Выращивание грибов шампиньонов начинается с изучения теории. Сразу стоит приготовиться к тому, что технология выращивания шампиньонов с нуля требует больших вложений: временных и финансовых. К тому же обязательно понадобится соответствующее помещение, иначе все труды будут насмарку (требования к нему расписаны ниже). К тому же придется изучить немало литературы, желательно даже пообщаться с опытными в этом деле людьми. Но от этого шампиньоны в домашних условиях выращивание становится только интереснее.

Преимущества домашнего грибоводства

Вот несколько причин, почему разведение шампиньонов – это занятие, которому стоит уделять время:

новый полезный опыт;
незабываемые ощущения и эмоции;
интересное хобби;
постоянный запас грибов;
можно использовать выращивание шампиньонов как бизнес;
если у вас есть дети, то их заинтересует такое занятие;
выращенные грибы не будут содержать химикатов и других вредных примесей.

Выбор помещения

Условия содержания

Для успешного выращивания шампиньонов следует установить термометр и гигрометр, чтобы следить за влажностью и температурой. Если влажность понижается, то почву нужно орошать водой. А вот если летом жарко и температура высокая, то следует включить вентиляторы. Для выращивания грибов зимой обязательно понадобится система обогревания. Желательно, чтобы пол был земляной, а не бетонный.

При этом помещение должно быть оборудовано качественной системой вентиляции. Дело в том, что в процессе роста шампиньоны, как и любые другие грибы, потребляют кислород и выделяют углекислый газ. Если не будет постоянного обновления воздуха (то есть качественно сделанной вентиляции), то грибы перестанут расти, а затем и вовсе зачахнут.

Дезинфекция помещения

Подвал – идеальное место для выращивания шампиньонов, если правильно его обустроить и знать, как выращивать шампиньоны в подвале. Так как грибам требуется повышенная влажность, помещение необходимо в первую очередь обеззаразить (иначе быстро появится плесень или другая патогенная микрофлора и уничтожит грибы). Есть несколько способов обеззараживания подвала или любого другого помещения:

побелка (2-3 кг) с добавлением медного купороса (100 г) и воды (10 л);
орошение стен хлорной извести (350 г), разведенной в воде (10 л);
орошение стен 4% формалином;
использование серной шашки;
хлорофос – применяется только если другие методы не работают (слишком ядовит).

Использовать можно любой метод обеззараживания, но наиболее часто используют побелку всех поверхностей. В любом случае после обеззараживания помещение нужно тщательно проветрить. Так как все вышеперечисленные вещества относятся к ядовитым и могут быть опасными для дыхательной системы человека. Не забудьте сделать предварительно качественную вентиляцию (воздух должен быть свежим, но сквозняков быть не должно). Трубы желательно закрыть сеткой с мелкими ячейками, чтобы исключить попадание насекомых на грибную ферму.

Зонирование пространства

Подготовка субстрата

Грунт с компостом (то же самое, что субстрат) для шампиньонов является важной частью, чтобы грибы быстро росли в больших масштабах и были высокого качества. Обычно при покупке мицелия на упаковке уже написано, какой требуется компост для этого вида шампиньонов. И если сравнить несколько видов мицелия, то станет ясно, что для большинства требуется один и тот же или сильно похожий субстрат.

Как приготовить субстрат для шампиньонов

Вот несколько основных компонентов для создания компоста для выращивания шампиньонов своими руками:

использовать конский навоз, при этом лошади должны были питаться сеном (а не зеленой травой);
влажность конского навоза должна быть примерно 45% (+-5% погрешности), а по объему понадобится не менее 100 кг;
сухая пшеничная (или ржаная) солома – ее нужно 100 кг;
алебастр или по-другому гипс – 6 кг.

Это весь состав компоста, который подходит практически ко всем видам мицелия шампиньонов. А если вам не нравится гипс, то его можно заменить 2-3 кг мочевины или таким же количеством селитры. А один опытный грибник в ответе на вопрос, как выращивают шампиньоны в промышленных масштабах, сказал, что он использует по 100 кг соломы и конского навоза, 3 кг мочевины, 5 кг мела, 2 кг суперфосфата и 8 кг гипса. Такое соотношение компонентов компоста создает идеальное сочетание всех необходимых веществ для быстрого роста качественных шампиньонов.

Последовательность приготовления субстрата

Но важно не просто смешать нужное количество ингредиентов, но и правильно это сделать. Есть специальная инструкция по созданию компоста для выращивания шампиньонов:

В широкую тару уложить всю солому и залить ее горячей водой на одни сутки.
На землю постелить полиэтиленовую пленку, на которую будем укладывать слои (это нужно, чтобы насекомые и другие животные не завелись внутри компоста).
В 5-6 пластов уложить слоями солому и конский навоз, каждый пласт необходимо слегка смочить теплой водой (но обильно поливать не нужно).
Через 3 дня перемешать солому с конским навозом, попутно добавлять внутрь удобрения: суперфосфат и мочевину.
Полученная масса будет пахнуть аммиаком – это нормально, нужно подождать еще 1 день.
Вновь перемешать соломенно-навозную массу, добавляя остальные компоненты компоста.
Подождать еще 1 сутки, после чего вновь перемешать будущий компост.
Будущий грунт для мицелия будет готовится в течение 20 дней, в процессе которых его следует перемешать 3-4 раза (за это время на заготовку не должны попадать осадки и прямые солнечные лучи, то есть понадобится хороший навес).
Сигналом о готовности компоста будет отсутствие запаха аммиака.

Хотелось бы отметить, что слишком сильно увлажнять компост нельзя. Во-первых, высокая влажность замедляет рост шампиньонов. Во-вторых, большое количество воды вымывает соли и питательные вещества, из-за чего грибы будут некачественными или вовсе могут погибнуть. После подготовки компоста можно переходить к посадке мицелия.

Сорта грибного мицелия и технология посадки

Конечно, правильный выбор сорта шампиньонов придет только с опытом. Ведь разным грибникам нравится работать с различными видами мицелия шампиньонов. Поэтому рекомендую начать с вариантов, которые назову я. А затем начать экспериментировать с другими, когда уже набьете руку. К тому же для обильного урожая необходимо знать технологию посадки. Об этом тоже поговорим в этом блоке.

Сорта шампиньонов

Новичкам рекомендуется начинать с одной из двух разновидностей грибницы шампиньонов: двуспоровый бурый или двуспоровый белый. Оба этих сорта не имеют каких-либо различий в выращивании и вкусовых качествах. Единственное их отличие друг от друга – цвет: один белый, а другой буроватого оттенка. Поэтому выбирать стартовый сорт шампиньонов можете, опираясь исключительно на свои вкусовые предпочтения.

Посадка мицелия

Многих часто интересует, как сделать мицелий шампиньонов в домашних условиях. К сожалению, выполнить эту задачу крайне трудно, да и много времени требуется. А вот ответ на вопрос, как вырастить мицелий шампиньонов в домашних условиях гораздо проще. Так как в этом случае используется покупная и уже готовая к посадке грибница. Созревший компост необходимо переложить в ящики или другое место, где будут в дальнейшем расти грибы. Затем нужно посадить уже купленный мицелий шампиньонов:

На 1 квадратный метр компоста используется 500 г мицелия или 400 г грибных спор.
На расстоянии 20 сантиметров друг от друга сделать ямки, глубина которых будет 4-6 сантиметра, в них посадить мицелий (если используете споры, то их нужно просто рассыпать по поверхности).
Создать высокую влажность в подвальном помещении (около 80-90%), периодически субстрат необходимо орошать водой из пульверизатора и накрывать влажной тканью, температура в подвале должна быть около 24 градусов Цельсия.
Через несколько дней появится грибная паутинка, а на 10-12 сутки компост следует присыпать землесмесью (читайте инструкцию на упаковке).
На 15-17 сутки ящики с мицелием необходимо перетащить в более прохладное помещение (16-20 градусов Цельсия) или искусственно понизить температуру в этом месте до необходимых цифр.

После этого остается только ждать первого урожая. Конечно, в процессе за грибами необходимо ухаживать. И об этом поговорим в статье далее.

Уход за грибами

Как только вы посадили мицелий шампиньонов, необходим переходить к следующей фазе: уход за грибами. В этом случае необходимо поддерживать определенную температуру, влажность, наличие в грунте кислорода, воды и питательных веществ. На самом деле, это не так трудно, как может показаться на первый взгляд. Но при этом очень интересно и увлекательно.

Температура и влажность

Подготовка грунта для покрытия компоста

Урожай с одной грибницы можно собрать 5-8 раз, но наиболее большое количество грибов появляется в первые три волны (первый урожая появляется через 2-3 месяца, некоторые сорта начинают плодоносить только ближе к 4 месяцу роста). После каждого сбора урожая необходимо посыпать землесмесью, которую использовали в 4 шаге. Кстати, если нет желания покупать эту смесь в магазине, ее можно сделать своими руками. Нужно только смешать 1 долю известняка, 4 доли чистой почвы, 5 долей торфа.

Сбор урожая и хранение

Теперь вы знаете, как вырастить шампиньоны дома. Осталось только рассмотреть, в какое время собирать грибной урожай. Опытные грибники рекомендуют собирать шампиньоны в тот момент, когда грибная шляпка затянута снизу пленкой, а коричневых пластинок еще не видно. При этом срезать шампиньоны ножом не рекомендуется.

Дело в том, что в грибницу через место среза может попасть патогенная микрофлора, и мицелий погибнет (ладно, если это будет 6-8 волна, а если это только первая волна урожая? Обидно будет). Поэтому грибы лучше аккуратно выкручивать, стараясь не повредить грибницу. Не забудьте сразу после сбора посыпать субстрат землесмесью, чтобы следующая волна была не меньше.

Собранные грибы необходимо хранить в холодильнике. При этом максимальный срок хранения составляет 4-5 дней. За это время выращенные шампиньоны нужно продать, замариновать, засолить или обжарить. Не забывайте предварительно обработать грибы, так как это является обязательным условием (иначе есть риск отравиться).

Видео о выращивании шампиньонов в домашних условиях

Резюмируя

Люди, выращивающие шампиньоны и осуществляющие уход в домашних условиях, редко останавливаются на малых количествах. Как правило, хобби превращается в заработок, а затем и в бизнес. Ведь этим делом хочется постоянно заниматься: оно приносит удовольствие, а при правильном подходе еще и неплохие деньги. Но выращивание шампиньонов в домашних условиях требует большого количества знаний и умений. Поэтому такому занятию необходимо уделять много времени, а на первых этапах возможны ошибки. Но у вас все получится!

Герициум или ежовик гребенчатый (Hericium erinaceum) - это целебно-съедобный гриб. Синонимы: львиная грива, грибная лапша, дедова борода, гриб Пом-Пом, обезьянья голова, ямабушитаке, ямабуситакэ.

Встречается в Европе, Азии, Америке. Гриб занесен в Красную книгу Российской Федерации. Собирать Hericium erinaceum в лесу запрещено.

Любят ежовик за крабово-креветочный аромат. Но больше всего этот гриб ценят за его целебные свойства. Описанию лечебных и профилактический свойств ежовика будет посвящена отдельная статья. Здесь же пойдет речь о технологии выращивания.

Способы выращивания герициума

Существует много способов выращивания: на субстате в пакетах, на субстрате в стеклянных банках, на древесных чурках. Наименее трудоемким считают способ выращивания в стеклянных банках, емкостью 0,7-1,5 л на полово-опилочном питательном субстрате. Данный способ относится к интенсивной технологии. Существует также и экстенсивная технология. О ней тоже расскажем позднее.

Интенсивная технология

Затем приступают к заготовке субстрата. Для этого подходят опилки деревьев лиственных пород и полова злаковых (обломки колосьев, цветочных и кроющих пленок колосков, обрывков, стеблей). Вместо половы можно использовать также отруби, измельченные стержни початков кукурузы, соломенную труху пшеницы и сои, лузгу подсолнечника и т.п.

Соотношение половы и опилок варьирует от 2:1 до 1:1. В качестве биодобавки-активатора рекомендуется добавление тыквы (как источник калия), пропущенной через мясорубку. Объём этой биодобавки составляет около 30%. Можно обойтись и без тыквы. Урожай все равно будет, но меньше.

Мицелий приобретают заранее и хранят в холодильнике. Срок хранения составляет 1-2 месяца, не более.

Субстрат для герициума

Овсяная полова с добавлением опилок лиственных пород (2:1 или 1:1). При отсутствии овсяной половы можно использовать стержни початков кукурузы, полову ячменя, соломенную труху пшеницы и сои, лузгу подсолнечника и т.д..

Биодобавки

Тыква, размолотая на мясорубке вместе с коркой и семенами в количестве 30% от всего количества субстрата.

Мицелий герициума

Приготавливают зерно-опилочный мицелий в мелких (0,5-0,7 л) стеклянных банках и хранят до момента инокуляции в бытовых холодильниках.

Подготовка субстрата

Автоклавирование

Для того, чтобы мицелий не погиб из-за присутствия патогенных бактерий или плесени субстрат стерилизуют. Наиболее надежным методом считают автоклавирование, которое проводят при давлении 1,3-1,5 атм. в течение 2-х часов. Субстрат остужают до температуры менее 30°C. В домашних условиях допускается стерилизация субстрата в обычной духовке. Температура 180-200 °C, время стерилизации 3 часа. Но при таком способе происходит потеря влаги во время стерилизации. Это надо учитывать.

Инокуляция

В стерильном боксе включают на 3-3,5 часа бактерицидные лампы. Инокуляцию проводят холодным маточным стерильным зерно-опилочным мицелием. Мицелий разрыхлить металлическим стерильным шпателем, взять стерильной ложкой, и приподнимая фольгу (вблизи горящей спиртовки) высыпать на поверхность субстрата слоем 0,5 см. Опускают фольгу и снова обжать. Между инокулированной поверхностью субстрата и покрытием банки должно оставаться пространство 0,5-1 см.

Заращивание

Плодоношение

Температура плодоношения - 15-17°С.По истечении срока заращивания (зависит от сезона и температуры) начинается самопроизвольное плодоношение гериция из-под фольги. В течение двухмесячного грибооборота проводят не менее пяти сборов, аккуратно придерживая (придавливая) одной ладонью покрытие из фольги, выдергивают пальцами (двигая руку вниз) плодовые элипсоиды гриба. Двухслойное покрытие из фольги не снимают в течение всего грибооборота Плодоотдача около 20% от веса субстрата.

Читайте также: