Как сделать манник из снежка

Обновлено: 05.07.2024

Манник – выпечка, которую невозможно испортить. Поэтому неопытным кашеварам лучше начинать с него. Благодаря манной крупе пирог не такой капризный, как на мучной основе и всегда хорошо поднимается.

Ещё один главный компонент бисквита – кисломолочный продукт, а уже потом яйца, мука, сахар и масло. Добавив сухофрукты, ягоды, цукаты в тесто можно разнообразить пирог.

Для украшения подойдёт сахарная пудра, шоколадный крем, варенье. А чтоб получился настоящий тортик достаточно разрезать манник на пласты, смазать чем угодно: кремом, варёной сгущёнкой, пропитать коньяком или ромом.

Есть множество рецептов приготовления такого десерта. Одни манку замачивают в кефире, другие в сметане, третьи в йогурте. Каждый вариант можно назвать классическим, так как неважно какой кисломолочный продукт выбран.

Мой рецепт состоит из следующих ингредиентов:

  • по одному стакану манки, снежка, сахара и муки;
  • три яйца;
  • пакетик ванильного сахара и разрыхлителя (10 гр.).

классический манника в духовке

Процесс приготовления:

  • Шаг 1. Предварительно смешиваем манку и снежок, оставляем на час или больше для набухания. Главное в этом пироге, чтоб манка хорошо разошлась, в противном случае крупинки в готовой выпечке будут хрустеть во рту.
  • Шаг 2. Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем с разбухшей манкой. Туда же добавляем разрыхлитель с просеянной мукой и ванильным сахаром. Хорошо перемешиваем. Для удобства воспользуемся миксером.
  • Шаг 3. Разогреваем духовку до 180–190 градусов. Смазываем форму кусочком сливочного масла. Кому не хочется мыть много посуды подойдёт пергаментная бумага. Выливаем тесто. На 40 минут о пироге можно забыть. Проверяем готовность, естественно, с помощью зубочистки или спички. Не бойтесь, когда деревянная палочка в крупинках. Если она сухая, значит, всё готово.
  • Шаг 4. Выпечку посыпаем сахарной пудрой.

Можно превратить готовый манник в торт.

Для этого на водяной бане плавим плитку молочного шоколада. Потом добавляем 120 граммов молока. Мешаем до однородности.

Получившуюся массу убираем с плиты и остужаем в ёмкости с холодной водой.

Как только она остынет, вливаем взбитое яйцо со сливочным маслом (50 гр.), параллельно взбиваем. Манник разрезаем на два или три коржа. Смазываем их получившимся кремом.

Приступать к чаепитию можно сразу как тортик остынет.

Вкусный манник со сгущенкой

Манник со сгущенным молоком — это прекрасное блюдо для того, чтобы порадовать всех своих близких людей вкусной выпечкой. Преимуществом является не только быстрота и простота приготовления, но и приятный вкус. Такое лакомство можно подать детям вместе с теплым молоком.

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 гр;
  • Мука — 250 гр;
  • Манная крупа — 250 гр;
  • Куриное яйцо — 2 шт;
  • Сода пищевая — 1 ч.л.;
  • Уксус — несколько капель для того, чтобы погасить соду;
  • Изюм по желанию;
  • Сгущенное молоко.

Приготовление:

Первым делом необходимо погасить соду уксусом, смешать все ингредиенты вместе с изюмом и убрать тесто в сторону на пол часа.

Разогреть духовку до 150 С. Дно огнеупорной тары смазать сливочным маслом. В посуду вылить тесто и выпекать манник до готовности, примерно 45-50 минут.

Получается манник не сладкий. Перед подачей выпечка промазывается сгущенным молоком. Можно сгущенку заменить любимым вареньем или сиропом.

Классический манник в духовке — выпечка, которую невозможно испортить!

Ещё один главный компонент бисквита – кисломолочный продукт, а уже потом яйца, мука, сахар и масло. Добавив сухофрукты, ягоды, цукаты в тесто можно разнообразить пирог.

Для украшения подойдёт сахарная пудра, шоколадный крем, варенье. А чтоб получился настоящий тортик достаточно разрезать манник на пласты, смазать чем угодно: кремом, варёной сгущёнкой, пропитать коньяком или ромом.

Есть множество рецептов приготовления такого десерта. Одни манку замачивают в кефире, другие в сметане, третьи в йогурте. Каждый вариант можно назвать классическим, так как неважно какой кисломолочный продукт выбран.

Мой рецепт состоит из следующих ингредиентов:

  • по одному стакану манки, снежка, сахара и муки;
  • три яйца;
  • пакетик ванильного сахара и разрыхлителя (10 гр.).


Процесс приготовления:

  • Шаг 1. Предварительно смешиваем манку и снежок, оставляем на час или больше для набухания. Главное в этом пироге, чтоб манка хорошо разошлась, в противном случае крупинки в готовой выпечке будут хрустеть во рту.
  • Шаг 2. Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем с разбухшей манкой. Туда же добавляем разрыхлитель с просеянной мукой и ванильным сахаром. Хорошо перемешиваем. Для удобства воспользуемся миксером.
  • Шаг 3. Разогреваем духовку до 180–190 градусов. Смазываем форму кусочком сливочного масла. Кому не хочется мыть много посуды подойдёт пергаментная бумага. Выливаем тесто. На 40 минут о пироге можно забыть. Проверяем готовность, естественно, с помощью зубочистки или спички. Не бойтесь, когда деревянная палочка в крупинках. Если она сухая, значит, всё готово.
  • Шаг 4. Выпечку посыпаем сахарной пудрой.

Можно превратить готовый манник в торт.

Для этого на водяной бане плавим плитку молочного шоколада. Потом добавляем 120 граммов молока. Мешаем до однородности.

Получившуюся массу убираем с плиты и остужаем в ёмкости с холодной водой.

Как только она остынет, вливаем взбитое яйцо со сливочным маслом (50 гр.), параллельно взбиваем. Манник разрезаем на два или три коржа. Смазываем их получившимся кремом.

Приступать к чаепитию можно сразу как тортик остынет.

  • Сначала берем напиток (можно заменить кефиром или простоквашей) и манку, смешиваем их в глубокой емкости и хорошенько перемешиваем. Оставляем настаиваться на час, чтобы смесь разбухла. Не забудьте обернуть ее теплым полотенцем. Обязательно дождитесь, пока манка растворится, иначе крупинки будут неприятно хрустеть на зубах, и вкус выпечки будет уже не тот.
  • С помощью венчика взбиваем яйца, необходимо, чтобы получилась белая пенка. Добавляем успевшую разбухнуть манку и сахар. Все еще раз перемешиваем. Включаем духовку и оставляем разогреваться на температуре 180 градусов. Также не забывайте положить в будущий манник муку и соду или разрыхлитель, чтобы он поднялся и радовал вас своей пышностью.
  • Сковородку (если есть, можно использовать специальную форму для манника) немного смазать сливочным маслом. Равномерно выливаем на нее смесь и ставим в духовку. Оставляем на 40 минут.
  • Готовому маннику даем остыть, можно посыпать верх сахарной пудрой или тертым шоколадом. Все, приготовление окончено, подавайте к столу и зовите гостей!

пальчики оближешь










Вкусный манник со сгущенкой

Манник со сгущенным молоком — это прекрасное блюдо для того, чтобы порадовать всех своих близких людей вкусной выпечкой. Преимуществом является не только быстрота и простота приготовления, но и приятный вкус. Такое лакомство можно подать детям вместе с теплым молоком.

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 гр;
  • Мука — 250 гр;
  • Манная крупа — 250 гр;
  • Куриное яйцо — 2 шт;
  • Сода пищевая — 1 ч.л.;
  • Уксус — несколько капель для того, чтобы погасить соду;
  • Изюм по желанию;
  • Сгущенное молоко.

Приготовление:

Первым делом необходимо погасить соду уксусом, смешать все ингредиенты вместе с изюмом и убрать тесто в сторону на пол часа.

Разогреть духовку до 150 С. Дно огнеупорной тары смазать сливочным маслом. В посуду вылить тесто и выпекать манник до готовности, примерно 45-50 минут.

Получается манник не сладкий. Перед подачей выпечка промазывается сгущенным молоком. Можно сгущенку заменить любимым вареньем или сиропом.

Начинающим хозяйкам и дачникам будет интересен рецепт ароматной коврижки на иван-чае.

Простой рецепт манника на кефире с маргарином в духовке

  • 3 яйца;
  • 100 гр маргарина или масла;
  • 1 стакан манки;
  • 1 стакан сахара;
  • 1 стакан кефира;
  • 1 стакан муки;
  • 1 ч. ложка гашеной соды (можно не гасить, сода загасится кислым молоком).

Пошаговый рецепт приготовления манника на кефире с маргарином в духовке:

  1. Яйцо, сахар взбить, маргарин растопить.
  2. К полученной массе вводим манку, соду, кефир, маргарин. Все аккуратно перемешиваем.
  3. Форму смазать маслом.
  4. Муку вводим самой последней.
  5. Все перемешиваем.
  6. Тесто вылить в форму и выпекать 20-30 минут в разогретом духовом шкафу при 180 градусах до румяной корочки, готовность проверить зубочисткой

Пирог ‘Манник’ готов! Осталось его перевернуть и украсить по вашему желанию.Приятного аппетита!

рецепт манника на кефире без яиц с яблоками

  • Крупа манная — 1,5 стак.
  • Яйцо куриное (средние) — 2 шт
  • Масло сливочное — 80 г
  • Сахар (для теста — 2/3 стакана для глазури — 1/2 стакана) — 1 стак.
  • Ванильный сахар — 1 ст. л.
  • Разрыхлитель теста (1 пакетик) — 12 г
  • Сок лимонный (для сиропа) — 2 ст. л.
  • Вода (для сиропа) — 0,5 стак.
  • Йогурт — 1,5 стак.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Манник рецепт классический

Каждая хозяйка регулярно задумывается над тем, чем вкусненьким побаловать свою семью. Желательно, чтобы и рецепт был не сложный и времени много не тратить. Таким лакомством может стать манник. С приготовлением этого блюда справится практически любой человек, а большое разнообразие рецептов позволит найти именно ваш вариант.

Простой классический рецепт манника можно взять за основу для ваших экспериментов.

  1. Манка — 1,5 стак.
  2. Молоко — 1 стак.
  3. Сахар — 1 стак.
  4. Куриные яйца — 3 штуки
  5. Сливочное масло — 45 гр.
  6. Любой разрыхлитель — 1 шт.
  7. Соль — на кончике ножа.
  1. Залить манную крупу теплым молоком и оставить на 1 час, она должна набухнуть.
  2. Взбить яйца, сахар, соль и масло.
  3. В подготовленную манну крупу добавить взбитые яйца и разрыхлитель, все хорошо вымешать.
  4. Форму для запекания смажьте маслом или же покройте бумагой для выпечки. Перелейте тесто в форму и выпекайте в разогретой до 180 град духовке примерно около 60 минут.
  5. Готовый охлажденный манник можно порезать на кусочки и кушать как самостоятельный десерт или же использовать как основу для торта.

Пирожки на снежке со смородиной

Этим рецептом поделилась наша секретарь, Галина Григорьевна. За что ей огромнейшее спасибо — нам всем кекс пришёлся по душе! Пекла я его уже 3 раза с разными добавками (с изюмом, с цукатами и с орешками), и всегда получалось отменно. Угощайтесь!

Ингредиенты: 2 яйца 100 гр сливочного маргарина 3/4 чашки сахара 3/4 чашки изюма 1/2 чашки кефира 2 чашки муки 1 полная чайная ложка ванильной пудры пакетик (11 гр) разрыхлителя

Шоколадные маффинки Вообще-то, этот тортик был, но кексиками он мне даже больше нравится.

Ингредиенты: 1 стакана сахара (лучше коричневого) 1.5 стакана муки с разрыхлителем (я брала обыкновенную муку и 1,5 ч.л. разрыхлителя) 1 пачка ванильного сахара 3 ст.л. какао 3 яйца 1/3 стакана растительного масла 1/3 стакана молока соль на кончике ножа

Ингредиенты: 1 банка сгущенки, 1 яйцо, 6 ст.л. крахмала, 0,5 ч.л. соды, цедра лимона

Кекс на апельсиновом соке Накопилось много апельсинов, которые были сладкие и сочные, но жутко костлявые, решила применить их к кексу. Исключительно нежный получился, просто таял во рту! Я оставшийся апельсиновый сок смешала с ежевичным, добавила 2 ст. л. сахара и прокипятила. Этим сиропом пропитала горячий кекс, часто наколов его лучинкой. Но этого можно было не делать. Кекс сам по себе, был нежнейший, слегка влажный и очень апельсиновый.

Продукты: сок апельсиновый 200 г цедра апельсиновая 2 ч. л. масло сливочное 100 г сахар 100 г яйцо 2 шт. мука 250 г разрыхлитель 1 ч. л. ягоды (вишня, клубника, ежевика, малина) 15 шт.

Рецепт манника на кефире с маргарином и яблоками

Для приготовления яблочного манника вам понадобится:

  • 2 ст. манной крупы;
  • 2 шт. куриных яйца;
  • 1 ст. сахарного песка;
  • 100 г сливочного маргарина;
  • 1\2 лимона;
  • 100 г изюма;
  • щепотка соли;
  • 1\2 ч. л. соды, гашеной уксусом;
  • 30 г пшеничной муки;
  • 150 г кефира;
  • 20 г сливочного масла;
  • 10 г панировочных сухарей;
  • 3 шт. среднего размера яблока.

Рецепт приготовления манника на кефире с яблоками в духовке:

Манную крупу смешайте с кефиром и поставьте набухать на час. По истечение времени приступайте к замешиванию теста. Для этого взбейте миксером яйца, постепенно добавляя к ним сахар. Когда масса будет воздушной, добавьте ее к разбухшей манке.

Тщательно перемешайте и влейте туда охлажденный растопленный маргарин. Лимон натрите на мелкой терке, оставив мякоть, и добавьте к общей массе. Все хорошо перемешайте. Добавьте к тесту промытый и просушенный изюм, муку и гашеную соду.

Яблоки вымойте, чистить их не нужно. Просто разрежьте пополам, выньте косточки и порежьте их на дольки. Добавьте в тесто и хорошо перемешайте.

Сковороду для выпекания поставьте на минуту в разогретой до 180 градусов духовке, выньте ее оттуда и смажьте сливочным маслом. Сверху посыпьте ее панировкой. Вылейте в сковороду тесто и поставьте в духовой шкаф на 40-50 минут.

Рецепт манника в мультиварке

Секреты приготовления

Секреты приготовления

Добрый вечер, друзья! Очень давно не выкладывала рецепты, даже соскучилась. Сегодня испекла манник и делюсь рецептом с вами. Этот пирог без муки и замачивания манной крупы.
Берём 2 стакана манки и заливаем молочным продуктом снежком, можно взять кефир. Оставляем немного набухнуть

Манник без муки с корицей фото

Берём яйца и сахар. Хорошо взбиваем, до белизны консистенции.

Манник без муки с корицей фото

Манник без муки с корицей фото

Добавляем разрыхлитель. У меня пакетик 12 гр.

Манник без муки с корицей фото

Туда же ванилин по вкусу, я добавила чайную ложку примерно

Манник без муки с корицей фото

взбиваем до однородной массы

Манник без муки с корицей фото

Берём ёмкость с манкой и снежком, вливаем туда яйца с сахаром

Манник без муки с корицей фото

Все перемешиваем и выливаем в смазанную маслом форму для выпечки

Манник без муки с корицей фото

в середину сыплем корицу и ножом по часовой стрелке распределяем по всей поверхности

Манник без муки с корицей фото

Манник без муки с корицей фото

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Манник без муки с корицей фото

Манник без муки с корицей фото

Пирог получился в меру сладким. Хотя снежок сам по себе сладкий продукт. Можно полить вареньем. Спасибо за внимание!


Необходимые ингредиенты

Манник — отличное лакомство, которое любят как взрослые, так и дети. Много сил и времени он не требует, поэтому хозяйкам очень нравится готовить данное угощение. Необходимые продукты тоже всегда можно найти на любой кухне. Кроме того, стоят они не слишком дорого. Манник — это десерт, который должна уметь делать каждая уважающая себя хозяйка. Итак, для его приготовления, понадобится:

Вам будет интересно:Говядина по-грузински: варианты приготовления, рецепты блюд

Рецепт классического манника в духовке

Ещё один главный компонент бисквита – кисломолочный продукт, а уже потом яйца, мука, сахар и масло.

Добавив сухофрукты, ягоды, цукаты в тесто можно разнообразить пирог. Для украшения подойдёт сахарная пудра, шоколадный крем, варенье. А чтоб получился настоящий тортик достаточно разрезать манник на пласты, смазать чем угодно: кремом, варёной сгущёнкой, пропитать коньяком или ромом.

Есть множество рецептов приготовления такого десерта. Одни манку замачивают в кефире, другие в сметане, третьи в йогурте. Каждый вариант можно назвать классическим, так как неважно какой кисломолочный продукт выбран.

Рецепт состоит из следующих ингредиентов:

  • по одному стакану манки, снежка, сахара и муки;
  • три яйца;
  • пакетик ванильного сахара и разрыхлителя (10 гр.).
  • Шаг 1. Предварительно смешиваем манку и снежок, оставляем на час или больше для набухания. Главное в этом пироге, чтоб манка хорошо разошлась, в противном случае крупинки в готовой выпечке будут хрустеть во рту.
  • Шаг 2. Яйца взбиваем с сахаром и смешиваем с разбухшей манкой. Туда же добавляем разрыхлитель с просеянной мукой и ванильным сахаром. Хорошо перемешиваем. Для удобства воспользуемся миксером.
  • Шаг 3. Разогреваем духовку до 180–190 градусов. Смазываем форму кусочком сливочного масла. Кому не хочется мыть много посуды подойдёт пергаментная бумага. Выливаем тесто. На 40 минут о пироге можно забыть. Проверяем готовность, естественно, с помощью зубочистки или спички. Не бойтесь, когда деревянная палочка в крупинках. Если она сухая, значит, всё готово.
  • Шаг 4. Выпечку посыпаем сахарной пудрой.

Можно превратить готовый манник в торт. Для этого на водяной бане плавим плитку молочного шоколада. Потом добавляем 120 граммов молока. Мешаем до однородности. Получившуюся массу убираем с плиты и остужаем в ёмкости с холодной водой. Как только она остынет, вливаем взбитое яйцо со сливочным маслом (50 гр.), параллельно взбиваем. Манник разрезаем на два или три коржа. Смазываем их получившимся кремом.

Приступать к чаепитию можно сразу как тортик остынет.

манник на снежке рецепт с фото

В разделе Десерты, Сладости, Выпечка на вопрос подскажите рецепт манника. заданный автором . лучший ответ это кефир – 250 мл,

манная крупа – 1 стакан,

сахар – 0,5-0,75 стакана,

ванильный сахар – 1 чайная ложка,

разрыхлитель – 1-1,5 чайных ложки,

сливочное масло – 20-30 г,

Самое важное в манние, зто выдержать манку в жидкости (сметана, кефир) на некоторое время.

МАННИК: 1 ст муки, 1 ст манной крупы, 1,5 ст сахара, 1 ст кефира или сметаны, 2 яйца, 50 гр сливочного масла или маргарина, 1 ч ложка соды. Муку, манную крупу и сахар перемешать со взбитыми яйцами, добавить кефир, масло и соду. все перемешать, выложить в форму и выпекать 20-25 мин.

* 1 стакан сметаны (15-20%)

* 1 стакан сахара

* 1 ч. л. разрыхлителя (или 0.5 ч. л. соды)

* 1-1.5 стакана муки

1 Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.

2 Яйца растереть с сахаром.

3 Добавить манку со сметаной, перемешать

4 Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.

5 Вылить тесто в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром 24-26 см) , поставить в разогретую до 180 градусов духовку.

Выпекать около 40-50 минут.

Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой) , если она сухая-манник готов.

Сода гашенная уксусом

Сначала смешать кефир с манкой и дать постоять минут 15-20, потом добавить все остальное. Добавить муку (до густой сметаны) . Вылить в форму. Испечь.

-1-1,5ст. простокваши (снежка)

-0,5ч. ложки соды, погаш. уксусом

Выпекать при180градусов 40-50минут

Очень вкусный и красивый получается, жаль, что не сфотографировала.

Вкусный манник со сгущенкой

Манник со сгущенным молоком — это прекрасное блюдо для того, чтобы порадовать всех своих близких людей вкусной выпечкой. Преимуществом является не только быстрота и простота приготовления, но и приятный вкус. Такое лакомство можно подать детям вместе с теплым молоком.

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 гр;
  • Мука — 250 гр;
  • Манная крупа — 250 гр;
  • Куриное яйцо — 2 шт;
  • Сода пищевая — 1 ч.л.;
  • Уксус — несколько капель для того, чтобы погасить соду;
  • Изюм по желанию;
  • Сгущенное молоко.

Приготовление:

Первым делом необходимо погасить соду уксусом, смешать все ингредиенты вместе с изюмом и убрать тесто в сторону на пол часа.

Разогреть духовку до 150 С. Дно огнеупорной тары смазать сливочным маслом. В посуду вылить тесто и выпекать манник до готовности, примерно 45-50 минут.

Получается манник не сладкий. Перед подачей выпечка промазывается сгущенным молоком. Можно сгущенку заменить любимым вареньем или сиропом.

Начинающим хозяйкам и дачникам будет интересен рецепт ароматной коврижки на иван-чае.

Секреты приготовления

Рецепт манника на “Снежке” (если нет под рукой, можно использовать кефир или простоквашу) существует уже очень давно. У опытных хозяек накопилось немало секретов для наиболее успешного его приготовления. Некоторые из них мы раскроем прямо сейчас:

  1. Если хотите разнообразить вкус привычного манника, то можно добавить сухофрукты, свежие ягоды или мармелад. Получится очень вкусно. Ваши домашние и гости будут в восторге. Также советуем попробовать приготовить манник на “Снежке” с изюмом.
  2. Не добавляйте слишком много соды! В противном случае у манника будет достаточно неприятный запах и вкус.
  3. Используйте зубочистку или спичку, чтобы проверить готовность выпечки. Если они будут сухие, то можете смело выключать духовку и доставать свое потрясающее изделие.

Рецепт манника. 11 классических рецептов как приготовить манник

Готовится он быстрее и легче многих пирогов. Для сравнения я вам дал ссылку на пироги, которые мы готовили к Новому году, но эти пироги можно приготовить к любому празднику. Манник ничем не уступает даже такому известному пирогу, как шарлотка.

Давайте приступим, так будет всё понятнее.

МАННИК. РЕЦЕПТ ЗАВТРАКА ВЫХОДНОГО ДНЯ №2

На горизонте рабочей недели маячат выходные дни и пора задуматься над тем, чем потчевать своих домочадцев на завтрак. Ведь от сытного, вкусного завтрака зависит, как пройдет день до обеда, сколько полезного и веселого успеем сделать. Рецептом №1 на прошлой неделе были творожные шарики в кокосе , необычное лакомство, которое не оставило равнодушным мою семью, а также комментаторов, которые воодушевились этой идеей.

Предлагаю вам приготовить на завтрак в выходной день манник! Великолепный, пышный, нежный…знакомый каждому с детства! Огромным плюсом я считаю, что для приготовления понадобится минимум продуктов, не будет ни яиц, ни муки, ни сахара! Практически диетический десерт на завтрак! Итак, рецепт №2 Манник.

Манник можно приготовить и накануне, он хорош и в холодном виде.

Зовите семью завтракать! Приятного аппетита!

Ещё интересное для Вас:

к записи: 27

изумительный рецепт! не калорийный с нежным вкусом

Что очень важно осенью и зимой! Долой лишние килограммы.

Очень люблю простые рецепты. А здесь…. спасибо большое, завтра же и приготовлю.

Алла, на здоровье! Радуйте и балуйте себя 🙂

Спасибо, Оля, за рецепт) я такого просто и не знала никогда. Обязательно приготовлю и отпишусь)

Спасибо 🙂 Галя, обязательно поделись своим мнением

Я не очень люблю готовить. Но Ваш манник, Оля, прост в приготовлении и, что немаловажно, не калорийный. Я от лишних кг не страдаю, но все равно ненужные калории ни к чему. Спасибо за рецепт, завтра же приготовлю.

На здоровье, Оксана! И приятного чаепития!

И я никогда де делала манник

Нужно обязательно попробовать! Выглядит очень аппетитно

А на вкус просто сказка Эх, жаль, что фото не передает вкус и запах

И я никогда не пробовала манник, причем не только готовить, но и есть.)))) Но тут такой простой рецепт, обязательно попробую, как только увижу снежок в магазине. Оля, а если форма не такая, а просто плоская прямоугольная, как думаешь, пропечется?

Ирочка, думаю пропечется, если не сильно высокие бортики у формы. В любом случае надо контролировать время выпечки, чтобы манник не пересох, и сырым не остался. Я вооружилась зубочистками деревянными, ими проверяла готовность теста

Оленька, доедаем последний кусочек твоего манника) Получился очень вкусным, а как быстро готовится! С мужем позавтракали, только успевала нарезать) Спасибо

Галя, всегда пожалуйста! У нас манник тоже очень быстро исчез Обещаю следующие рецепты будут такими же удачными

Попробую как-нить на выходных в мультиварке сделать)) Думаю, что получится превосходно, как и рыбка))

питьевой йогурт можно попробовать, может в субботу приготовлю своим на завтрак))

Оль, еще забыла спросить, в качестве разрыхлителя у тебя что? обычный разрыхлитель или соду можно?

Марина, у меня обычный разрыхлитель из пакетика. Соду тоже можно, ее прямо в кефире или йогурте погасить можно.

Оля, сделала. Правда, забыла сахара добавить (сладкоежки мы), все равно очень вкусно получилось.

Замечательно! Марина, наверное, с вареньем или со сгущенкой кушали?

я так ела, без сладких добавок))

кстати, небольшая опечаточка закралась —

Спасибо, Марина, за твою внимательность!

Так мало ингредиентов, а получается наивкуснейший завтрак!

Точно! Быстро, просто, экономно!

Соблазнилась и начала печь манник) Получилось нежный, ароматный, вкусный десерт) Муж учуял запах еще у лифта, был в восторге!

Лакомитесь на здоровье!

Манник

Манник – что может быть проще? Этот пирог наверное пекла хоть раз в жизни любая хозяйка. Я помню, как ещё ребёнком, у бабушки в деревне – она нам почти каждое утро пекла этот нежный, воздушный манник и мы кушали его с молоком или с чаем, да ещё вприкуску с разным вареньем, мёдом или сгущённым молоком. Сегодня свой вариант приготовления манника и его красивое оформление предлагает нам моя сестра Екатерина.

автор рецепта — Екатерина Марутова

  • Манка – 1 ст.
  • Мука – 1 ст.
  • Сахар – 1 ст.
  • Яйца – 2 шт.
  • Кефир – 1 ст.
  • Масло сливочное – 1 ст.л.
  • Масло растительное – 1 ст.л.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Ванилин – 1 уп. (1 гр.)
  • Сахарная пудра – для украшения готового манника (примерно 2-3 ст.л.)
  • Какао – для украшения готового манника (примерно 2-3 ст.л.)

Как приготовить манник в духовке:Яйца взбиваем с сахаром.Добавляем кефир. Перемешиваем.Засыпаем манну крупу и даём немного постоять манной массе, чтобы крупа немного разошлась, разбухла. Это займёт примерно около 1 часа. Добавляем растительное и сливочное масло. Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем ванилин. Всыпаем небольшими порциями в манную массу и вымешиваем ложкой. Тесто на манник получается средней густоты.Выливаем его в подготовленную и смазанную сливочным маслом форму. Отправляем форму в духовку, разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Обычно – когда верх манника подрумянивается – значит он полностью готов.

Для точности – проверим готовность с помощью спички или зубочистки. Если палочка осталась сухой – значит пирог готов. Вынимаем манник из формы и кладём на красивую тарелочку. Даём маннику немного остыть, затем посыпаем верх манника полностью сахарной пудрой через ситечко.Для оформления и красивой подачи манника Катерина нам предлагает сверху придерживая рукой вилку, присыпать также через сито манник какао. Получается очень даже красиво.И простой манник приобретает красивый, законченный вид.

А теперь завариваем чай и режем манник. Он получился очень пышным и воздушным.

Кол-во блоков: 9 | Общее кол-во символов: 13532
Количество использованных доноров: 4
Информация по каждому донору:

Читайте также: