Как сделать лонгер из кфс

Добавил пользователь Валентин П.
Обновлено: 05.10.2024

Лонгер в КФС. Сочная курочка, маринованные огурчики, лук и аппетитный соус барбекю! Спешите попробовать! Цена: 55 рублей.

Что входит в лонгер KFC?

В состав Лонгера входит: булочка, стрипс из куриного филе оригинальный, соус томатный Кентукки Барбекю, соус майонезный, лук репчатый, огурцы маринованные.

Какой состав сандвича Лонгера BBQ?

Теплое молоко – 150 мл;
Теплая вода – 110 мл;
Мука пшеничная – 280 г;
2/3 пачки сухих дрожжей;
Масло растительное – 40 мл;
1 яйцо;
Семена кунжута.

Сколько калорий в одном Лонгере?

Пищевая ценность и химический состав "ЛОНГЕР оригинальный (порция 117 гр) ".

Нутриент	Количество	% от нормы в 100 ккал
Калорийность	296 кКал	5.9%
Белки	12.9 г	5.7%
Жиры	13 г	7.8%
Углеводы	31.9 г	4.9%

Сколько стоит хот дог в Кфс?

Хот-дог куриный: состав и описание

Хот-дог с куриной колбаской с травами, сладким горчичным соусом, кетчупом, маринованными огурчиками, луком и халапеньо. в KFC! Цена: 79 Рублей. Вес: 124 Грамм.

Что входит в 5 за 200 Кфс?

Твистер Джуниор,
2 крыла,
маленькая картошка фри,
холодный напиток 0.3,
кекс.

Сколько стоит картошка фри в Киевси?

Вы можете попробовать Картофель фри стандартный в одном из ресторанов КФС. Цена: 69 рублей. Вес: 100 грамм. Еще больше вкуса!

Что входит в состав Шефбургера?

Шефбургер в КФС. Попробуйте новый уникальный бургер от шефа! Нежный сливочный соус, сочное филе в оригинальной панировке, салат айcберг и помидоры на пшеничной булочке с черно-белым кунжутом.

Что такое лонгер напиток?

"Лонгер" - самый натуральный слабоалкогольный напиток Украины . Напиток разработан в результате долгих и тщательных исследований специалистами, в состав вошли натуральный сок и фирменная водка "Союз-Виктан".

Что входит в Боксмастер из тостера?

БоксМастер из тостера - оригинальный

Сочное куриное филе в оригинальной хрустящей панировке, румяный хашбраун, ломтик сыра, кусочки помидора, салат и нежный соус в горячей лепешке – динамично и со вкусом!

Сколько калорий в 1 Стрипсе?

100 граммов острых стрипсов содержат в себе 245,1 ккал. Один стрипс весит 28 грамм, а порций стрипсов в KFC бывают трех размеров. Калорийность их следующая: 3 штуки – 84 грамма, 205,8 ккал.

Сколько ккал в Милкшейке Кфс?

Калорийность молочного коктейля Милкшейк Шоколадно-Ореховый KFC. Порция коктейля в KFC бывает двух размеров – 250 мл и 400 мл. Энергетическая ценность на 100 мл напитка составляет 154 ккал. Соответственно, в маленькой (250 мл) порции коктейля содержится 385 ккал, а в большой (400 мл) – 616 ккал.

Сколько калорий в Шефбургере Джуниор?

Состав: пшеничная булочка с черно-белым кунжутом, два стрипса в оригинальной панировке, сливочный соус, салат айcберг и помидоры. Энергетическая ценность на 100 г: 248 ккал; белки: 12,5 г; жиры: 10,3 г; углеводы: 26,1 г. Вес 174 г.

Как сделать хот дог как в Кфс?

Внутренние стороны разрезанной булочки промазать кетчупом и майонезом.
Вложить колбаску, промазать горчичной пастой.
Сверху выложить маринованные огурцы, нарезанные кружочками; лук, разобранный на кольца или мелко нашинкованный; и по желанию перец халапеньо.

Сколько грамм один хот дог?

Вес среднего хот-дога составляет от 150 до 220 грамм, в зависимости от добавляемых соусов и ингредиентов, по калорийности он приближается к значению в 310 или 330 ккал.

Стрипсы – очень популярное блюдо в меню КФС, которое представляет собой кусочки белого нежного мяса курицы в хрустящей панировке. Отличие этого фастфуда от наггетсов — в способе приготовления и размере. Наггетсы делают небольшими и перед обжаркой панируют в сухарях. В KFC стрипсы режут длинными полосками и применяют несколько способов панировок и специальную технологию обваливания.

Калорийность яства в среднем составляет 290 ккал на 100 г и зависит от ингредиентов. В острых изделиях калорий меньше. В этой статье мы рассмотрим, как приготовить стрипсы в домашних условиях пошагово без всякого труда, чтобы они были очень похожи на оригинал.

Оригинальная рецептура стрипсов как в KFC

Это замечательный перекус не только для близких, но и друзей в теплой компании. Бесподобное сочетание специй, аппетитная корочка и манящий аромат мяса никого не оставят равнодушным.

3,5 стакана пшеничной муки.
1/2 стакана молока.
900 г куриного филе.
0,5 л масла подсолнечника.
Одно яйцо.
Примерно 2 большие ложки смеси из трав (орегано, карри, базилик, имбирь, чеснок) – по усмотрению, или обычной приправы для курицы.
Маленькая ложечка красного жгучего перчика (по желанию).
3 столовые ложки красной молотой сладкой паприки.
Большая ложка соли.

Рецепт стрипсов как в КФС:

Филе птицы разморозим, разрежем на тонкие брусочки (2х8 см). Это размер оригинальных заготовок;
В глубокой посуде готовим соус: яичко смешаем с половиной стакана молока, взобьем. Можно воспользоваться миксером.
Прибавим 0,5 стакана муки, по большой ложке паприки и соли. Взобьем до состояния густоватой сметаны. Если консистенция жидкая — добавим муки, если густая — молока.
Кладем кусочки в заправку для пропитки на несколько минут.
Этот процесс для такого количества филе нужно будет проделать два раза: засыплем в прочный целлофановый пакет острый перчик (для острого варианта), 1,5 стакана пшеничной муки, столовую ложку паприки, смесь из трав по вкусу.
Зажмем пакет рукой и энергично встряхнем.
Нальем в глубокую сковородку (или сотейник) пол-литра масла. Пока оно закипает, берем 6-7 куриных заготовок из смеси, кладем в пакет и встряхиваем. Одного пакета хватает где-то на два раза, потом надо сделать другой с точно таким же составом.
Поместим слайсы в закипевшее маслице, которое должно полностью покрыть мясо (но можно примять с помощью вилки). Обжарим со всех сторон минутки по три, достанем шумовкой, переложим на бумажную салфетку.
Пока жарится первая партия курочки, в пакете трясем следующую порцию.

Из 900 г филе птицы получаются стрипсы как в KFC в количестве четырех порций по шесть кусочков в каждой. Подается этот кулинарный шедевр с томатным или горчичным соусом.

Можно сделать оригинальную приправу из хрена и сметаны:

В глубокую емкость кладем густую сметану (400 г).
Прибавим к ней три больших ложки готового хрена и порубленный свежий укроп, присолим, размешаем.

Чтобы сделать пикантные острые стрипсы, нужно добавить в остальные приправы одну-две чайные ложечки остро-жгучего молотого красного кайенского перца.

Отлично подходит к куриным стрипсам острый соус чипотле.

Куриные стрипсы с панировкой из кукурузных хлопьев

Если мясо подольше подержать в маринаде, оно будет нежнее. Поэтому такие домашние стрипсы имеют хрустящую корочку и получаются внутри очень сочными. Желательно для обжаривания использовать фритюрницу – так курочка впитает в себя меньше масла.

400 г кукурузных хлопьев.
2 яичных белка.
2 небольшие куриные грудки;
Стакан муки.
По маленькой ложечке красного перца, черного перца, сухого чеснока.
Столовая ложка винного уксуса.
Соль, сахар – на вкус.
Стакан воды.
Литр подсолнечного масла.

Делаем маринад. В глубокую миску вольем две большие ложки масла подсолнечника, стакан воды, сахар и соль (примерно по чайной ложечке), винный уксус, половину порции сухого чеснока и перцев.
Филе нарежем на тонкие слайсы, далее – пополам, чтобы вышли продолговатые заготовки.
Кладем их в маринад, размешиваем, прикрываем крышкой, маринуем часа два по минимуму, но лучше всего — всю ночь.
Делаем панировку. Смешаем оставшийся черный и красный перчик, чеснок и два белка.
Высыплем в отдельную посуду муку, присолим, перемешаем.
Не очень мелко измельчим кукурузные несладкие хлопья. Можно поместить их в полиэтиленовый пакет и пройтись по нему с помощью скалки, или воспользоваться блендером (чтоб получилась не мука, а кусочки).
Каждую заготовку самостоятельно окунаем в белок, в муку, опять в белок и в панировку из хлопьев.
Будущую куриную закуску можно обжарить во фритюре или в глубокой сковородке с каждой стороны по три минутки до золотистости. В сковороде кусочки курицы должны полностью утопать в масле. Для удаления лишнего жира выложим кушанье на бумажное полотенце.

Подают яство с майонезом и кетчупом, с разными соусами.

Пряные стрипсы как в KFC

Это блюдо готовится быстро и несложно. Оно очень порадует ваших гостей своей пикантностью.

Готовим куриные стрипсы дома:

Птицу нарежем на равные по ширине кусочки.
Чтобы сделать маринад, смешаем яблочный уксус, соевый соус, перец, травки, присолим.
Курицу поместим в смесь и уберем на два часа.
Приготовим компоненты для панировки: в одну емкость разобьем яички, присолим, подбавим перчик, в другую — насыплем муку, в третью – сухари панировочные, сдобренные сушеным чесночком и специями для курочки.
Опустим заготовки поочередно в каждую миску, обжарим со всех сторон в масле подсолнечника. Его должно быть достаточное количество.

Готовые изделия выложим на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.

Закуска с кунжутом

Присутствие кунжута является главным отличием от оригинального рецепта КФС. Эта приправка придает кушанью помпезный вид и особый вкус.

Рецепт домашних стрипсов с фото:

Порежем продолговатыми брусочками мясо.
Перемешаем муку со специями, присолим, и в этой панировке хорошенько обваляем курицу.
Обмакнем полуфабрикаты в предварительно взбитое яичко, обваляем в кунжуте.
Выложим на смазанный маслом противень. Выпекаем минут 30.

Поместим кушанье на красивое блюдо, украсим листьями салата. Можно подать ароматное яство с картофелем фри и любой заправкой, какую вы любите.

Закуска в овсяных хлопьях

Как сделать стрипсы, чтобы они были хрустящими и вкусными, и покорили сердца настоящих гурманов?

Старый добрый лонгер от дедушки Сандерса – вкуснейший бургер в супер-удобном формате. Он похож на Хот-дог, но вместо классической сосиски – сочные байтсы из куриного филе.

Сдобная булка по типу хот дога скрывает ароматную курочку, пара слайсов маринованных огурцов, лук и пикантный соус барбекю.

Состав Лонгера

Калорийность

Энергетическая ценность Лонгера — 226 ккал.

Пищевая ценность на каждые 100 г Ай-Твистера

Белки — 10,2 г;
Жиры — 8 г;
Углеводы — 26,7 г.

Вес Лонгера

Цена Ай-Твистера

В заведениях KFC Лонгер — один из самых бюджетных бургеров, стоит 55 руб

Для панировки нужно много муки и красный перец, еще понадобится 2 глубоких емкости и 1 дуршлаг (он должен свободно входить в одну из емкостей).

Ставим разогреваться фритюр до 190 градусов. В одну емкость высыпаем муку, крылья должны утопать в ней, так что не жалейте), во вторую (в которую входит дуршлаг) наливаем холодную воду. Крылья высыпаем в муку, я емкость закрываю крышкой и трясу ее, можно просто как следует перемешать руками. Затем запанированные крылья высыпаем в дуршлаг и опускаем в воду на 5-7 секунд, это необходимо для получения клейкой мучной основы, достаем и 3-4 раза встряхиваем над раковиной, затем снова панируем в муке, опускаем в воду и еще раз панируем.

В разогретый фритюр выкладываем мясо в один слой, важно сохранить как больше муки поверх крыльев. Фритюр лучше держать открытым (честно, не знаю почему, но так получается больше хлопьев панировки).

Общее время приготовления 10-12 минут, ориентируйтесь по цвету корочки, она должна быть приятно-золотистого цвета. Через 3-4 минуты от начала приготовления корзину необходимо встряхнуть, чтобы крылья не слипались между собой и не прилипли к корзине. По итогу получаются хрустящие крылышки, очень близкие к тому, что готовят в самом kfc.

KFC обновили рецепт старого лонгера - теперь в его состав входят: курица, сыр, маринованные огурчики и соус.

Также KFC добавили в свое меню новый Лонгер Чиз, который отличается от оригинального наличием сыра. Цена 52 рубля.

Читайте также: