Как сделать ленивые сосиски в тесте
Обновлено: 06.07.2024
Сосиски в тесте на сковороде — это очень ленивый и мега вкусный ужин! Минимум продуктов и усилий, и при этом максимум удовольствия! Мягкое, румяное тесто, любимые сосиски и блюдо готово! Дополните его кетчупом или овощами и… всем приятного аппетита!
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт.;
Сметана — 250 г;
Мука — 170 г;
Сода —1/2 ч. л.;
Соль — 1/2 ч. л.;
Перец — 1/4 ч. л.;
Лук зеленый — 3-4 пера;
Растительное масло — 2 ст. л.;
Сосиски — 6 шт.
Диаметр сковороды - 26 см.
Блюдо называется "Ленивые сосиски в тесте", поскольку не требует много времени, продуктов и опыта для своего приготовления. Автор рецепта - украинка, которая утверждает, что от такой гастрономии без ума ее близкие, а также гости и дети. Время создания блюда не превышает 15-20 минут, поэтому может быть приготовлено на завтрак, полдник или званый ужин.
Какие продукты входят в рецепт?
Для приготовления 6 порций понадобится:
- 250 г сосисок (6 штук);
- 120-150 г пшеничной муки;
- 2 яйца;
- 1/3 ч. ложки молотого карри;
- соль по вкусу;
- 50 мл масла для жарки.
Порядок приготовления блюда
В глубокую миску разбивается 2 яйца, добавляется соль и карри, все взбивается венчиком до однородной массы.
Сосиски освобождаются от пленки и разрезаются вдоль на 2 части.
Мука высыпается на тарелку. Одна часть сосиски обмакивается в яйцо, обваливается в муке. Затем второй раз помещается в тарелку с яичной смесью и снова панируется в муке. После чего выкладывается на разогретую, смазанную маслом сковороду.
Так обрабатываются все 12 половинок сосисок и обжариваются в течение 1-2 минут на сковороде с двух сторон. Можно обмакивать их перед обжариванием или же подготовить сразу все, а затем заниматься приготовлением.
Излишки масла можно снять с готового изделия бумажной салфеткой. Ленивые сосиски перекладываются на отдельную тарелку и подаются с гарниром или как отдельное блюдо.
Торт Без Выпечки. Обалденный Торт Пломбир
Быстрый Хворост. Турецкая Пахлава
Секрет сочных Чебуреков! Самое Удачное Тесто
Домашнее Печенье моей Свекрови
Изумительный Мандариновый Пирог к Чаю
Друзья, вы часто спрашиваете, что можно быстро приготовить на завтрак или что приготовить на ужин? И сегодня у меня для вас как раз такой простой и быстрый рецепт - мы будем готовить самые быстрые сосиски в тесте - хоть на завтрак, хоть на ужин, хоть детям в школу ;) Все продукты простые и доступные, и быстрый завтрак за 5 минут готов!
Сохраняйте рецепт и делитесь с друзьями в соцсетях
Ингредиенты
| лаваш |
|---|
| сосиски |
| сыр |
| яйцо 1 шт + 1 ст.л. молока |
| растительное масло |
Общая информация
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
Видеорецепт
Совет
![🔹]()
Смотрите ВИДЕО РЕЦЕПТ ![🛎]()
Самые Быстрые Сосиски в Тесте (Сосиски в лаваше)
![🔹]()
ПОДПИШИТЕСЬ на наш YOUTUBE канал Готовим дома с ОЛЕСЕЙ
Сосиски или колбаски, в общем, все что вы любите, очищаем от оболочки.
И делаем вот такие надрезы (это для того, чтобы сосиски не лопнули во время жарки).
Беру самый обычный тонкий армянский лаваш. Разворачиваю.
И разрезаю на полоски по длине моих сосисок (в комментариях мне подсказали, что удобнее разрезать лаваш ножницами
В миску разбиваю яйцо, добавляю ложку молока и перемешиваю вилочкой.
Смазываю лаваш яичной болтушкой - так лаваш из сухих листов превращается в настоящее тонкое пресное тесто.
На краешек лаваша кладу сыр (удобнее брать сыр в пластинах).
И сверху кладу сосиски.
Сворачиваю. И получаются вот такие классные сосиски в тесте. Правда, здорово, друзья? :)
Теперь у меня есть 2 варианта. Я могу быстренько обжарить сосиски на сковороде, а можно запечь их в духовке - выбирайте тот вариант, который вам больше нравится.
Совет
И еще, маленький совет, чтобы сосиски хорошо прогрелись, если вы их только достали из холодильника, предварительно их можно пару минут прогреть на сковороде или отварить.
Обжариваю сосиски до румяности со всех сторон.
И наш быстрый завтрак готов!
Только представьте, какая вкуснота у нас получилась: вкусные сосиски, нежный сыр и все это в хрустящем лаваше, и готовится буквально пару минут!
Отличный вариант сытного перекуса на скорую руку.
Обязательно попробуйте! Думаю, дети будут в восторге, да и взрослые не останутся равнодушными.
Вот такой простой рецепт, друзья, не забываем сохранять и делиться рецептом с друзьями.
Друзья, у меня к вам маленькая просьба: напишите пожалуйста в комментариях, какие блюда вы бы хотели чаще видеть на Готовим Дома: выпечку или быстрые рецепты на завтрак или на ужин. Так и пишите: "Выпечка", "Быстрый завтрак" или "Быстрый ужин", и я буду знать какими блюдами мне радовать вас почаще
Ну а я прощаюсь до новых вкусных рецептов.
С вами была Олеся и скоро увидимся!
Для приготовления таких сосисок в тесте не нужно готовить привычное дрожжевое тесто. Достаточно замесить жидкое тесто, которое по консистенции напоминает тесто на оладьи. Можно смело назвать этот рецепт для ленивых или моментальный рецепт сосисок в тесте!
Ингредиенты:
- Пшеничная мука 300 гр
- Молоко 300 мл
- Куриное яйцо 1 шт
- Соль 1,5 чайной ложки
- Сахарный песок 1 чайная ложка
- Разрыхлитель 3 чайные ложки
- Паприка молотая 1,5 чайные ложки
- Растительное масло для жарки
- Сосиски 1 кг
- Шпажки
Пошаговое приготовление ленивых сосисок в тесте — простой рецепт:
- Просеянную пшеничную муку соедините с солью, разрыхлителем, паприкой и сахаром.
- Яйцо взбейте венчиком вместе с молоком. Всыпьте сухую смесь и тщательно перемешайте до однородной консистенции.
- Каждую сосиску нанизываем на деревянную шпажку.
- Растительное масло нагрейте в казане, сотейники или фритюре.
- Сосиску сначала обмакните в приготовленную массу, затем отправьте в горячее раскаленное масло. Обжаривайте сосиски до румяного золотистого цвета. Подавайте с любимые соусом, кетчупом или домашним майонезом. Рецепт майонеза посмотрите на нашем сайте. Вы приготовите вкусный, нежный майонез всего за пять минут.
Ленивые сосиски в тесте готовы. Всем приятного аппетита друзья. Попробуйте приготовить сосиски подобным способом. Уверена вам захочется съесть ещё и ещё!
Тесто отлично прожаривается за несколько минут. Тесто получается хрустящее, мягкое. Тонким, ровным слоем обволакивает сочную сосиску. Начинки — много, тесто — мало! Идеально! Попробуйте приготовить выпечку, взяв сосиски с сыром.
Читайте также: