Как сделать конвертики из лаваша с творогом

Добавил пользователь Дмитрий К.
Обновлено: 04.10.2024

Порадуй своих близких необычным блюдом на завтрак! Конвертики из лаваша с творогом - прекрасная альтернатива для привычного всем завтрака из яичницы или омлета. Эти вкусные конвертики обязательно понравятся всей семье, а детки с удовольствием съедят такой полезный для них творог.

Состав / ингредиенты

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Способ приготовления

Для того, чтобы приготовить конвертики из лаваша, понадобится собственно сам лаваш - тонкие пресные листы, которые можно, конечно, при желании приготовить самостоятельно, а можно приобрести в любом супермаркете города. Творог лучше всего брать не сильно жирный и водянистый. Чтобы конвертики не получились слишком мокрыми, творог должен быть несколько сухим. Если использовать домашний творог, то перед его использованием лучше обернуть его в отрез чистой марли и выжать из него сыворотку.

Итак, для этого блюда понадобится духовка. Поэтому в первую очередь стоит включить духовой шкаф и установить температуру 180 градусов Цельсия. Режим для выпечки конвертиков для более равномерного обжаривания лучше всего подойдет нагрев сверху и снизу.

Для того, чтобы приготовить начинку, следует переложить творог в миску и размять его вилкой. Твердый сыр (берите любой по своему вкусу) нужно натереть на терке, не сильно мелко. Смешать творог и тертый сыр между собой, добавить немного соли и черного молотого перца. Укроп промыть холодной водой и высушить на бумажном полотенце. Затем срезать стебли, а зелень мелко-мелко порубить. Добавить укроп в начинку и снова хорошо перемешать.

Лаваш кухонными ножницами разрезать на 6 одинаковых частей. Распределить творожную начинку на каждую часть лаваша поровну и завернуть их конвертиком.

На противень постелить бумагу для выпечки и выложить на нее все конверты.

Яйцо взбить отдельно в глубокой тарелке венчиком и смазать специальной кисточкой все конвертики из лаваша.

Как только конвертики будут готовы, при помощи лопатки переложить и их на красивую тарелку и сразу подавать на стол. Они особенно вкусные, пока горячие и сыр течет внутри.

Татьяна Нестеренко (161 рец.)

Аппетитные конвертики из лаваша с сыром и творогом аппетитная закуска, которая точно понравится вашим домочадцам. Она не очень сладкая, но отлично подходит к чаю или кофе. Вкусные и ароматные конвертики очень быстро исчезают со стола!

Плюс такой закуски в разнообразии начинок и сочетании ингредиентов. К творогу, например, можно добавить зелень, сыр, различные фрукты и ягоды. Можно смешать его с вареньем, сиропами или йогуртом. Он хорошо сочетается с овощами: огурцами или картошкой. Специи тоже станут прекрасным дополнением. Здесь вы можете экспериментировать и выбирать то, что нравится именно вам.

Такой десерт часто подаю на завтрак или к чаю. При жарке использую минимальное количество масла, только слегка смазываю поверхность. За 5 минут получается сытное и неимоверно полезное блюдо!

Как приготовить лаваш с творогом, сыром и зеленью на сковороде?

Жареные конвертики по этому рецепту — мой любимый вариант завтрака. Готовится быстро и без проблем, а получается сытно и вкусно. Обязательно приготовьте угощение и порадуйте своих домочадцев этой вкуснятиной.

Необходимые ингредиенты:

1 упаковка тонкого лаваша;
1 пучок укропа;
4-5 зубчиков чеснока;
2 яйца;
250 г творога;
150 г сыра;
соль;
растительное масло.

Как приготовить:

1. Для начинки натрите на крупной тёрке сыр. Добавьте к нему творог, щепотку соли и перемешайте продукты.

2. На мелкой тёрке натрите чеснок и отправьте его в творожно-сырную смесь. Мелко порубите свежую зелень и добавьте её к начинке. Тщательно перемешайте.

3. В отдельной миске взбейте до однородности яйца. Влейте их в ёмкость с начинкой. Снова тщательно перемешайте.

4. Лаваш нарежьте на полоски шириной приблизительно 12-15 сантиметров. Их, в свою очередь, разрежьте пополам.

5. В центр получившихся квадратов выложите начинку. Сверните квадрты в виде конвертиков. Для этого соедините в середине противоположные углы прямоугольника. Таким образом приготовьте все остальные хачапури.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

6. Разогрейте небольшое количество масла и выложите хачапури на сковороду швом вниз. Обжарьте конвертики по 2-3 минуты с каждой стороны до образования золотистой корочки.

Выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте блюдо в тёплом виде со сметаной.

Лаваш с творогом на сковороде – сладкий рецепт с бананом

Закуска по этому рецепту точно придётся по вкусу детям. Сладкий банан вместе с мягким творожком создают невероятный дуэт. Начинка получается нежной, просто объедение!

Для приготовления возьмите:

250 г творога;
200-250 г лаваша;
1 ст.л. сметаны;
1 яйцо;
1 крупный банан;
2-3 ч.л. сахара;
растительное масло.

Этапы готовки:

1. Разомните банан и добавьте его к мягкому творожку. К начинке добавьте 2 ч.л. сахара и сметану. С помощью блендера пробейте продукты до получения однородной массы.

2. Разрежьте лаваш на прямоугольники среднего размера. На прямоугольник выложите начинку и равномерно её распределите. Заверните в виде рулета или конверта. Таким образом приготовьте всю оставшуюся закуску.

3. К яйцу добавьте 1 ч.л. сахара и перемешайте до образования однородной смеси.

4. Небольшое количество растительного масла разогрейте на сковороде.

5. Обмакните творожный рулет в яйце и выложите его на сковороду. Обжарьте закуску с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавать можно в качестве сытного завтрака или полезного десерта. Наслаждайтесь сладким и питательным блюдом!

Рекомендую еще приготовить творожную запеканку в духовке. Нежная, очень вкусная и каждый раз можно добавлять разные фрукты. Рекомендую 😉

Диетический рецепт лаваша с творогом и яблоками

Для тех, кто придерживается диеты, этот рецепт — настоящее спасение! Ни один из ингредиентов не нанесёт серьёзного вреда фигуре, поэтому смело берите на вооружение.

Подготовьте для рецепта:

1 упаковка тонкого лаваша;
150 г творога;
изюм;
2 яблока;
2 ст.л. сахара;
растительное масло.

Приступайте к готовке:

1. Горсть изюма тщательно промойте и залейте кипятком.

2. Яблоки очистите от кожуры и натрите их на крупной тёрке.

3. К творогу добавьте натёртые яблоки и разбухший изюм. К продуктам отправьте сахар и перемешайте получившуюся начинку.

4. Разрежьте лаваш на полоски, шириной примерно 7-10 сантиметров. В середину выложите небольшое количество начинки. Сверните их рулетом.

Румяные, хрустящие и очень вкусные импровизированные пирожки готовы. Наслаждайтесь!

Треугольники с творогом и зеленью из тонкого лаваша на сковороде

Процесс приготовления занимает совсем немного времени и понадобится совсем небольшое количество ингредиентов. Полезное лакомство съедается буквально за считанные минуты. Обязательно попробуйте сделать! Я готовила еще с картошкой и зеленью, получаются быстрые пирожки.

Вам понадобится:

3 листа тонкого лаваша;
300 г мягкого творожка;
1 пучок укропа;
щепотка соли;
2 яйца;
растительное масло.

Как приготовить пошагово:

1. Разрежьте лаваш вдоль на полоски, шириной приблизительно 10-12 см.

2. Для приготовления начинки к творожку добавьте щепотку соли и мелко порубленный укроп. Перемешайте продукты.

3. Возьмите полоску лаваша, выложите на край 2 ч.л. начинки и сверните её треугольником. Следите, чтобы все стороны были закрыты.

4. В отдельной миске тщательно взбейте яйца.

5. Разогрейте масло, творожный треугольник обмакните в яйце и выложите на сковороду. Обжарьте с обеих сторон и выложите их на бумажные полотенца.

К таким снекам можно предложить сметану. Приятного аппетита!

Надеюсь, что предложенные мною рецепты пришлись вам по вкусу, и вы нашли среди них тот, который скоро приготовите. Расскажите, а какие начинки нравятся вам больше: сладкие или солёные? Поделитесь этой статьёй с друзьями, чтобы они узнали, как быстро и просто приготовить что-нибудь вкусное. А ещё, не забывайте почаще заглядывать на мой кулинарный блог. Приятного аппетита и до скорых встреч!

Простая в приготовлении диетическая закуска из творога, сыра и зелени в лаваше.

Ингредиенты (на 3 штуки):

Творог 3% - 180 г
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 50 г
Лаваш (без дрожжей) - 1 шт.
Соль и специи - по вкусу
Укроп (рубленный) - по вкусу

Приготовление:

В творог добавляем яйцо, соль и специи по вкусу. Все тщательно растираем вилкой.
Сыр натираем на крупной терке и добавляем его в творожную массу. Сюда же добавляем рубленный укроп и хорошо перемешиваем.
Лаваш разрезаем на три прямоугольника, выкладываем на каждый начинку и сворачиваем конвертиком.
Смазываем конвертики желтком с помощью кисточки и обжариваем на небольшом количестве кокосового масла с обеих сторон под крышкой.

Пищевая ценность (на 100 г):

Калорийность - 111 ккал
Белки - 11 г
Жиры - 6 г
Углеводы - 1 г

Читайте также: