Как сделать коктейль в шейкере

Добавил пользователь Владимир З.
Обновлено: 05.10.2024

Сегодня будем учиться готовить алкогольные коктейли на основе виски, рома, водки и джина. В общей сложности я поведаю вам 11 простых рецептов коктейлей. Благодаря им вы сможете блеснуть на домашней вечеринке, показав себя крутым барменом среди своих друзей.

Чрезмерное употребление алкоголя, вредит вашему здоровью. А детям до 18 лет и беременным женщинам, алкоголь полностью противопоказан.

Ну, что же, давайте приступим к приготовлению этих самых коктейлей.

Коктейль Мартини

Состав коктейля Мартини

Сухой джин 60 мл.
Сухой вермут 30 мл.
Оливка 1 шт.
Лед 3 кубика.

Приготовление коктейля Мартини

В шейкере соедините джин, вермут и добавьте немного льда.
Хорошо размешайте все ингредиенты и вылейте содержимое в бокал.
Украсьте оливкой.

Коктейль Маргарита

Хорошая маргарита получается из правильного сочетания текилы, лайма, хорошего ликера и соли.

Состав коктейля Маргарита

Текила бланко (серебряная) 120 мл.
Ликер трипл-сек (тройной сухой) 60 мл.
Сок лайма 45 мл.
Соль для ободка бокала.
Лед 3-4 кубика.

Приготовление коктейля Маргарита

По кромке бокала проведите долькой лайма и опустите в соль. Так у вас получится соленый ободок на бокале.
В шейкер положите лед, текилу, ликер и сок лайма. Хорошенько все взболтайте и перелейте содержимое шейкера в бокал.
Украсьте кусочком лайма.

Коктейль Мохито

Отличное сочетание белого рома, содовой и мяты. В составе коктейля присутствует сахарный сироп, его можно купить готовый, либо сделать самому. Для этого смешайте 100 грамм сахара и 100 мл. воды, доведите сироп до кипения и проварите 2 минуты.

Состав коктейля Мохито

Белый ром 50 мл.
Сахарный сироп 15 мл.
Содовая 100 мл.
Лайм 3 дольки.
Мята 10 листиков.
Колотый лед 100-150 гр.

Приготовление коктейля Мохито

В бокал положите дольки лайма и хорошенько их разомните.
Мяту немного потрите между руками (буквально 2-3 движения) и положите в бокал.
Насыпьте в бокал колотый лед почти доверху.
Налейте сахарный сироп, ром и содовую.
Украсьте веточкой мяты и долькой лайма.

Коктейль Куба Либре

То же, что и Виски с колой, только виски тут заменили темным ромом.

Состав коктейля Куба Либре

Темный ром 60 мл.
Кока-Кола 140 мл.
Лайм 2 дольки.
Лед 2-3 кубика.

Приготовление коктейля Куба Либре

В бокал выдавите лайм и бросьте одну выдавленную дольку в бокал.
Положите лед.
Налейте ром и долейте до краев бокала колой и перемешайте.

Коктейль Негрони

Коктейль состоящий из равных пропорций сухого джина, сладкого вермута и ликера амаро.

Состав коктейля Негрони

Сухой джин 35 мл.
Сладкий вермут 35 мл.
Ликер амаро 35 мл.
Лед 4-5 кубиков.

Приготовление коктейля Негрони

В шейкере смешайте все ингредиенты, кроме льда.
В бокал положите лед и перелейте в него содержимое шейкера.
Украсьте кусочком апельсиновый цедры.

Коктейль Замороженный Негрони

Все тот же Негрони, только замороженный и пробитый при помощи блендера. Из этого количества ингредиентов, у вас получится 3 порции коктейля.

Состав коктейля Замороженный Негрони

Сухой джин 150 мл.
Сладкий вермут 70 мл.
Ликер Амаро 70 мл.
Лед колотый 100 гр.

Приготовление коктейля Замороженный Негрони

Соедините весь алкоголь в пластиковой бутылке или контейнере с крышкой. Перемешайте и уберите в морозилку на сутки.
Перед подачей коктейля, переложите все ингредиенты в блендер, добавьте лед и пробейте до однородности.
Перелейте в бокалы и украсьте долькой апельсина.

Коктейль Олд Фэшн

Хороший коктейль из сахара, биттера и виски.

Состав коктейля Олд Фэшн

Бурбон или Ржаной виски 60 мл.
Биттер 3 дэша. (1 дэш = 4-5 каплям)
Сахар 5-7 гр.
Лед 2-3 кубика.

Приготовление коктейля Олд Фэшн

В бокале соедините биттер и сахар и перемешайте до растворения сахара. Допускается добавить пару капель воды.
Добавьте виски и лед. Хорошо перемешайте.
Можете украсить долькой апельсина и коктельной вишней.

Коктейль Роб Рой

Одна из разновидностей коктейля Манхэттен. Микс из скотча, сладкого вермута и ликера ангостура (концентрированный биттер).

Состав коктейля Роб Рой

Приготовление коктейля Роб Рой

В шейкере соедините все ингредиенты, добавьте лед и хорошо взбейте.
Перелейте в охлажденный бокал и украсьте коктельной вишней.

Коктейль Золотая Лихорадка

В коктейле используется медовый сироп. Для медового сиропа соедините 50 мл. воды и 50 мл. меда и грейте при постоянном помешивании, на среднем огне, до растворения меда, охладите и храните в холодильнике.

Состав коктейля Золотая Лихорадка

Бурбон 70 мл.
Сок лимона 25 мл.
Медовый сироп 25 мл.
Лед 3-4 кубика.

Приготовление коктейля Золотая лихорадка

Соедините все ингредиенты, кроме льда, в шейкере и хорошо перемешайте.
В бокал положите лед, вылейте в него содержимое шейкера.

Коктейль Бурвадье

Сочетание виски, ликера амаро и сладкого вермута делают этот коктейль одним из самых вкусных и простых коктейлей.

Состав коктейля Бурвадье

Ликер амаро 30 мл.
Сладкий вермут 30 мл.
Бурбон или Ржаной виски 30 мл.
Лед 4 кубика.

Приготовление коктейля Бурвадье

Соедините все ингредиенты в шейкере и тщательно перемешайте.
Перелейте в бокал со льдом. Украсьте кусочком цедры апельсина.

Коктейль Апероль Шприц

Коктейль аперитив состоящий из просекко (сухое игристое вино), апероля (итальянский ромаперитив) и газированной воды.

Состав коктейля Апероль Шприц

Просекко 150 мл.
Апероль 100 мл.
Газированная вода 50 мл.
Лед 3-4 кубика.

Приготовление коктейля Апероль Шприц

В бокал положите лед.
Налейте просекко, апероль и газировку. Хорошо перемешайте.

Надеюсь эти рецепты 11 простых коктейлей пригодятся вам в эти Новогодние праздники.

Готовим правильно молочные коктейли и вкусные молочные напитки у себя дома. Молочные коктейли пользуются популярностью во всем мире, особенно летом, в жару. И не удивительно, ведь прохладный молочный коктейль способен не только утолить жажду, он также очень вкусен и полезен, особенно приготовленный в домашних условиях. И так как приготовить молочные коктейли дома? Перейдем к рецептам и составу коктейлей.

Состав молочного коктейля

В составе молочного коктейля лежит молоко и молочные продукты: йогурт, кефир, простокваша, сливки, обычное мороженое с добавлением свежих или свежемороженых ягод (клубника, ежевика, малина, вишня и др.), различных фруктов (бананы, апельсины, киви, ананасы и др.), шоколада, ванильного сахара, меда, имбиря, мяты, корицы и т.д. Чтобы молочный коктейль был освежающим и прохладным в него кладут кубики льда или мороженое. А теперь полезные советы и рецепты и состав чудо молочного коктейля.

Рецепты

Приготовить вкусный молочный коктейль очень легко, зная рецепты состав который должен иметь молочный коктейль. Для этого нужно взять отдельную посуду, смешать в ней все составляющие вашего коктейля и взбить. Для взбивания подойдет блендер, миксер или шейкер.

Для коктейля подойдет любое молоко, но лучше всего брать средней жирности (примерно 2,5%). Чтобы молоко легче взбивалось, его следует охладить. Сахар можно заменить фруктозой (сахарозаменитель), в таком случае фруктозы потребуется в 2 раза меньше, чем сахара в рецепте, т.к. фруктоза в несколько раз слаще сахара. Молочные коктейли на основе фруктозы можно также употреблять людям больным сахарным диабетом.

Заранее подготовьте лед для молочного коктейля: заморозьте в формочках для льда чистую воду (в морозилке).

Взбиваем в густую пену:

блендер: максимальная скорость, примерно пол минуты;
миксер: 2 – 3 скорость на протяжении 5 мин;
шейкер: интенсивно взбивать на протяжении 6 – 7 мин;

После взбивания молочный коктейль нужно процедить, чтобы убрать лишний лед и, если есть, семечки от фруктов. Молочный коктейль пьется прохладным, сразу после его приготовления, иначе он потеряет свой первоначальный вкус.

Молочные коктейли в домашних условиях, рецепты

Простые рецепты молочных коктейлей в домашних условиях.

Молочный коктейль Проще простого

Готовимся к приготовлению коктейля: блендер, миксер или шейкер, стаканы для коктейлей.

Состав молочного коктейля:

Добавьте 2 кусочка льда и фруктовый топинг по желанию. Все тщательно взбить (блендером, миксером или шейкером) и разлить по стаканам для коктейлей. Все, вкусный молочный коктейль сделанный в домашних условиях готов!

Молочный коктейль Клубничка

Готовимся к приготовлению коктейля: блендер, миксер или шейкер, стаканы для коктейлей.

Состав молочного коктейля:

молоко средней жирности (2,5%) – 200 мл;
обычное мороженое – 400 г;
мякоть бананов – 350 г;

Кладем в емкость для взбивания мороженое, заливаем молоком и в завершении добавляем мякоть бананов. Полученную смесь тщательно взбиваем до образования пышной и густой пены и разливаем в подготовленную посуду (стаканы для коктейлей).

Коктейль Вкус лета

Готовимся к приготовлению коктейля: блендер, миксер или шейкер, стаканы для коктейлей.

Состав молочного коктейля:

сахар 50 – 100гр. Можно взять сахар и ванильный сахар (50:50), один ванильный сахар не рекомендуется брать, т.к. вкус ванили может перебить вкус фруктов;
свежие ягоды, фрукты – 100 – 200 г;
молоко – 500 мл;

Высыпаем в емкость сахар, добавляем ягоды, фрукты и измельчаем. Затем вливаем молоко и взбиваем все до однородной консистенции. Готовый коктейль разливаем по подготовленным емкостям. Готово!

Молочный напиток для любителей кофе

Готовимся к приготовлению молочного коктейля с кофе: блендер, миксер или шейкер, стаканы для коктейлей.

Состав молочного коктейля:

молоко – 150 мл;
сахар – 2 ч.л. без горки;
обычное мороженое – 60 г;
растворимый кофе – 6 г;
обычная (чистая) вода – 100 мл;

Приготовить кофе (без сахара), остудить. Молоко смешать с остывшим кофе, добавить сахар, мороженое, влить воду и все взбить на небольшой скорости до однородной консистенции. Напиток готов!

Вкусный молочный напиток

Состав молочного коктейля:

сахар – 2ст.л.;
молоко – 200 мл;
коньяк – 50 мл;
обычная (чистая) вода – 2 – 3 ст.л.;

Готовим карамель: 2 ст.л. сахара и 2 – 3 ст.л. воды. Все это заливаем 500 мл кипящего свежего молока и ставим на средний огонь, пока карамель растопится. Готовое молоко подается в горячем виде. При подаче в каждую порцию напитка добавляется 1 ч.л. коньяка. Это невероятно вкусно!

Такие молочные коктейли и напитки в домашних условиях любят и взрослые и дети. Побалуйте себя, близких, друзей или гостей этим восхитительно вкусным и доступным напитком! Теперь вы знаете рецепт как приготовить молочные коктейли дома, в домашних условиях, остается закрепить знание видео и практикой, успехов вам!

Видео как приготовить молочный коктейль

Кулинария

Как приготовить коктейли дома самостоятельно р ассмотрим на примере профессионалов. Самое важное в любом коктейле, который готовит бармен — его вкус. Некоторые бармены взбивают свои коктейли, которые сами бы отказались пить — бармен постоянно должен дегустировать свои напитки, чтобы такое ни в коем случае не происходило. В первую очередь дегустация проводится, чтобы знать вкус напитков перед отдачей гостю.

Как добиться хорошего качества коктейля

Внимательное отношение к ингредиентам своего напитка показывает профессионализм и элегантность работы бармена.

Именно за счет такого тонкого отношения к своей работе напиток проявляет свое безукоризненное качество. Нельзя упустить и технику работы, так как ее грациозность помогает быстрее и тщательнее проработать коктейли.
Коктейль не должен в себе содержать больше 5 ингредиентов. Различные добавочные компоненты, специи, сиропы и тому подобное не должно входить в пятерку комбинаций. Каждый бармен должен держать у себя в голове карту совместимости различных напитков. Это очень помогает развитию таланта в его работе.

Как приготовить коктейли дома в бокале

Есть так же и способ в бокале для смешивания — такой бокал используют для приготовления более сложных напитков, но которые не нужно взбалтывать перед отдачей. Еще применяют его для смешанных напитков в охлажденном виде, но без льда.

Как приготовить коктейли в шейкере

Как приготовить коктейли дома: зимний коктейль

Приготовление

Для одной порции вам понадобится;

150-200 мл молока (лучше домашнего);
1 столовая ложка мёда (если мёд засахарился, осторожно разогрейте его на водяной бане, стараясь не перегревать);
1 столовая ложка клюквенного сиропа.

Молоко, мёд и сироп взбейте миксером до однородности.
Розовый коктейль перелейте в красивый высокий стакан.
При желании можно украсить коктейль сохранёнными в зиму ягодками клюквы.
Счастливого зимнего дня!

Дачный коктейль

Знаете ли вы, что такой простяцкий деревенский продукт, как простокваша, намного полезнее новомодных кефиров и йогуртов? Особенную пользу простокваша несёт для женщин – она замедляет процессы увядания в вашем организме. Не любите кислую простоквашу? Улучшите её вкус, приготовив чудодейственный дачный коктейль!

Приготовление

Чтобы приготовить коктейль дома,для одной порции дачного коктейля понадобится;

1 стакан простокваши;
горсть ягод (лучше тех, что дают яркий сок – например, малины или чёрной смородины);
веточка мяты;
немного мёда (по вкусу, в зависимости от вкуса ягод).

Ягоды промойте. С веточки мяты оборвите листочки. Ягоды разотрите с листочками мяты, добавьте затем мёд. Полученную смесь перемешайте с простоквашей.

Выпейте с большим удовольствием!

Шейк - один из самых вкусных напитков, напоминающих молочный коктейль. Однако шейк более густой десертный напиток. Его взбалтывают в шейкере или с помощью блендера, поэтому у молочного шейка всегда сверху образовывается воздушная пенка. Шейк традиционно готовят с сиропами и мороженым, сливками, можно использовать и фруктовое или ягодное пюре, тогда получится еще вкуснее, но будет больше похоже на смузи. Чтобы приготовить идеальный шейк, просмотрите эти рецепты и вам обязательно что-нибудь приглянется.

Читайте также: