Как сделать коктейль с дыней
Добавил пользователь Владимир З. Обновлено: 04.10.2024
Молочный коктейль с дыней – это один из самых популярных и часто употребляемых напитков. Он отлично освежает, придает сил и энергии за счет того, что его составляющими являются натуральные продукты. В данной статье мы предложим несколько простых и быстрых рецептов приготовления коктейля с молоком, дыней и другими ингредиентами.
Особенности приготовления
Следует учитывать: дыня – это сезонная бахчевая культура, в составе которой имеется много витаминов, минералов и микроэлементов, полезных и необходимых для правильного функционирования организма. Ее можно приобрести исключительно летом и в начале осени, поэтому необходимо пользоваться моментом и готовить молочный коктейль с дыней именно в это время года. Хотя следует отметить, в наше время и это не составляет проблемы – в редких супермаркетах дыню можно найти даже зимой.
О полезных свойствах молока все знают еще с детства. Другие компоненты напитка можно выбрать, учитывая свои вкусовые предпочтения. Процесс приготовления такого напитка достаточно простой, без каких-либо особенностей. Понадобится инвентарь:
- блендер;
- удобная емкость;
- нож;
- разделочная доска.
Также при желании можно использовать различные ингредиенты, которые станут украшением и придадут напитку пикантность. К молочному коктейлю отлично подходит тертый черный шоколад, взбитые сливки или карамель.
Популярные рецепты
Рецептов приготовления дынного молочного коктейля сегодня более чем достаточно. Это вовсе не удивительно, ведь каждый, кто берется сам за приготовление, добавляет в напиток, все что хочет. К вашему вниманию предлагается несколько особо популярных, которые удивляют скоростью готовки и невероятными вкусовыми качествами.
Молочный коктейль с дыней и медом
Для приготовления этого напитка понадобится:
- молоко – 300 мл;
- мякоть дыни – 100 г;
- жидкий мед – 1–2 ст. л.
Сделать все нужно таким образом. Вылить молоко в емкость и поставить на плиту. Мелко натереть дыню. Когда молоко начинает закипать, в него высыпать дынную массу и в течение 5 минут варить помешивая. После напиток снять с плиты и дать ему остыть, добавить мед и перемешать хорошо. Далее смесь перебить в блендере и процедить, разлить по стаканам.
Молочный коктейль с дыней, мороженым и корицей
Нужно взять такие продукты:
- дыня – 300 г;
- молоко – 250 мл;
- корица – по вкусу;
- мороженое – 150 г;
- сахар – 1–2 ч. л.
Подготавливаем дыню – отделяем мякоть от кожуры и семян. Нарезаем на мелкие кусочки и перебиваем их с сахаром и корицей в блендере. Вливаем в емкость с этой смесью молоко и смешиваем.
После добавляем мороженое и перемешиваем все в однородную массу. Готовый напиток чрезвычайно полезный и питательный.
Молочный коктейль с дыней, мороженым и ликером
Этот вариант – исключительно для взрослых! Понадобится:
- дыня – 250 гр;
- молоко – 250 гр;
- ликер – 3 ст. л.;
- мороженое – 100 гр;
- ягоды клюквы – несколько штук.
Этапы приготовления.
- Очистить дыню – нужна только мякоть. Ее нужно порезать на кубики.
- Поместить мякоть дыни в емкость и залить молоком.
- Добавить ликер.
- Все поместить в чашу блендера и перебить до однородной массы.
- Разлить по стаканам.
- Украсить вафлей и ягодами клюквы.
Коктейль за счет добавления мороженого получается достаточно освежающим и тонизирующим. В молочный коктейль из дыни и молока можно добавлять и другие фрукты, например, банан, яблоко или красные ягоды.
Рекомендации
Такие коктейли очень полезны, но даже врачи утверждают, что ими не нужно злоупотреблять. Придерживайтесь следующих рекомендаций:
- для приготовления напитка используйте только свежие продукты, в качестве которых вы уверены;
- после приготовления коктейль желательно сразу же выпить, ведь основным его компонентом является молоко, которое достаточно быстро портится;
- употребляйте молочный коктейль как дополнительную пищу, ни в коем случае он не должен заменять основную еду;
- убедитесь в том, что у вас нет аллергии на продукты, которые собираетесь добавить в напиток, и что все компоненты будут хорошо сочетаться друг с другом.
Если вы покупаете готовый молочный напиток в кафе, не стесняйтесь, уточните, где и когда были куплены продукты для приготовления напитка.
Все же, учитывая легкость готовки напитка, лучше сделать его самостоятельно. Это не займет много времени и финансовых вложений, а вы будете уверены в безвредности коктейля.
Рецепт витаминного коктейля с дыней смотрите в видео.
Говорят, нет худа без добра. Купили дыню - "колхозницу ", разрезали. и полнейшее разочарование: сочная, ароматная, но совершенно не сладкая. Попробовали, расстроились и убрали в холодильник. Но вот пришло озарение: сделать коктейль. Результат превзошел все ожидания! Кстати, коктейль можно делать и без алкоголя, все равно вкусно.
- Дыня (можно использовать незрелую) — 200 г
- Молоко (можно заменить кокосовым) — 1 стак.
- Молоко сгущенное — 2-3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Ликер (Малибу - для алкогольного варианта) — 50 мл
Время приготовления: 5 минут
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
| ккал 34586.4 ккал | белки 261.7 г | жиры 629.5 г | углеводы 3796.3 г |
| Порции | |||
| ккал 17293.2 ккал | белки 130.9 г | жиры 314.8 г | углеводы 1898.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 266.5 ккал | белки 2 г | жиры 4.8 г | углеводы 29.2 г |
Нарезаем мякоть дыни крупными кусками.
Добавляем лимонный сок и 2 ст. л. сгущенки (с горкой), можно 3 ст. л., если хотите послаще.
Наливаем в емкость, в которой будете смешивать, стакан молока. Если делаем алкогольный коктейль, добавляем 50 мл ликера Малибу.
Смешиваем все с помощью погружного блендера (достаточно 10 секунд). Коктейль готов, приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
| BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
| HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Молочный коктейль "Колхозница на Бали"
Говорят, нет худа без добра. Купили дыню - "колхозницу ", разрезали. и полнейшее разочарование: сочная, ароматная, но совершенно не сладкая. Попробовали, расстроились и убрали в холодильник. Но вот пришло озарение: сделать коктейль. Результат превзошел все ожидания! Кстати, коктейль можно делать и без алкоголя, все равно вкусно.
Похожие рецепты
Пунш на виноградном соке с коньяком
Клубничный коктейль "Кровавая Мэри"
Коктейль "Полнолуние"
Мятный джулеп с имбирным элем
Коктейль "Клубничная мечта"
Малиновый коктейль
Коктейль "Коко Локо"
Шорле из персика и эстрагона
Новогодний Eggnog
Комментарии и отзывы
Отличный вкусный коктейль!Готовится просто и быстро.Пробовали уже в вариантах с сладким сиропом вместо сгущенки.Сок лимонный не добавляла не было.Но и так получилось замечательно!Дынный аромат и пенка от взбивания в каждой порции.Спасибо Вам за отличный рецепт. п.с. всё благополучно усваивается и сочетается
Аля! Вот умеешь же ты найти такие рецепты-одно название настроение поднимает! А коктейль с дыней надо пробовать- я похожий с грушей делаю, очень нравится, да и любимый кампуччино очень напоминает- только тут чем холоднее молоко, тем вкуснее! Вот алкоголь добавлять- не пробовала!
Летом приготовлю)) Приключений "дыня+молоко" я не боюсь
З.Ы. Кстати, все дынные опасности относятся прежде всего к настоящим бухарским дыням, которые за пределами Узбекистана встречаются не так часто. Ну и относительно к очень спелым "торпедам". Колхозницы, которые активно выращиваются на юге России, да и в средней полосе, такого эффекта не имеют.
а не слишком смелое (по отношению к пищеварению) сочетание дыня + молоко. дыня вообще продукт отдельный, ее смешивать сильно не рекомендуют, она переваривается трудно, хоть и вкусная такая. а в сочетании с молоком, детям. простите, не рискну.
Кстати, вот нашла в интернете: "Многие мифы о вреде и опасности дынь изобрел американский врач Герберт Шелтон. К счастью, на самом деле всё совсем не так. Дыня начинает перевариваться только в тонкой кишке и никакого влияния на переваривание других продуктов не оказывает.
Также некоторые люди считают, что дыню нельзя употреблять с молоком и молочными продуктами. На самом деле, можно. В кухнях разных народов мира существуют десерты, которые готовят из этих двух продуктов."
Ни сколько! Уже несколько раз за неделю готовила! Если боитесь, попробуйте заменить молоко кокосовым молоком, тогда можно и малибу не добавлять.
Кстати, вот нашла: "Многие мифы о вреде и опасности дынь изобрел американский врач Герберт Шелтон. К счастью, на самом деле всё совсем не так. Дыня начинает перевариваться только в тонкой кишке и никакого влияния на переваривание других продуктов не оказывает.
Также некоторые люди считают, что дыню нельзя употреблять с молоком и молочными продуктами. На самом деле, можно. В кухнях разных народов мира существуют десерты, которые готовят из этих двух продуктов."
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Компот из дыни со сливой:
- 4 ст. воды;
- 500 г мякоти дыни;
- 200 г сливы;
- 1,3 ст. сахара;
- щепотка лимонной кислоты.
Нарежьте мякоть дыни на кусочки. Сливы можно разрезать на половинки, вынув из них косточки, а можно варить целиком. Из воды и сахара сварите сироп, опустите в него сливу, добавьте лимонную кислоту и доведите до кипения. Затем снимите готовый напиток с плиты и дождитесь, пока он остынет. Разложите по бокалам или креманкам кусочки дыни, и разлейте по ним компот со сливами.
Кисель из дыни:
- вода;
- 120 г мякоти дыни;
- 100 г яблок;
- 100 г сахарного песка;
- 7 г крахмала;
- щепотка лимонной кислоты.
Яблоки и мякоть дыни нарежьте на кусочки, поместите в эмалированную кастрюлю, залейте горячей водой и отварите до мягкого состояния. Затем процедите полученный отвар, протрите фрукты через сито, соедините их с отваром, добавьте сахар и лимонную кислоту и доведите до кипения. Крахмал разведите холодной водой и, помешивая, влейте его в кипящий отвар. Готовый кисель охладите.
Коктейли с дыней
Освежающий коктейль из дыни:
- 300 г дыни;
- 1/2 лайма;
- 10-15 листиков свежей мяты.
Мякоть дыни нарежьте на кусочки, добавьте к ним листья мыты и сок половинки лайма. Измельчите все ингредиенты. По желанию добавьте в готовый напиток несколько кубиков льда.
Коктейль из сока дыни с базиликом:
- 300 г дыни;
- несколько веточек базилика.
Мякоть дыни нарежьте на кусочки, добавьте к ним базилик и выжмите из дыни с базиликом сок. Можно воспользоваться соковыжималкой или соковаркой. Готовый напиток украсьте листочками базилика. По этому же рецепту можно приготовить коктейль из мякоти дыни с помощью блендера.
Кокосово-дынный коктейль:
- 1 дыня;
- 1 огурец;
- 150 мл кокосового молока (можно заменить мороженым);
- 100 мл сока лайма;
- 50 г листьев свежей мяты;
- колотый лёд (по вкусу).
Вымойте и очистите дыню и огурец, мякоть нарежьте на кусочки. Все ингредиенты соедините и хорошенько взбейте в блендере.
Сливочно-йогуртный коктейль с дыней:
- 500 г мякоти дыни;
- 2 ст.л. сливок;
- 2 ст.л. мороженого;
- 1 ст.л. йогурта;
- колотый лёд;
- листья мяты для украшения.
Дыню нарежьте кубиками, соедините с мороженым, сливками и йогуртом. Всё взбейте блендером. Разлейте коктейль по бокалам с колотым льдом. Готовый напиток украсьте листочками мяты.
Дынно-арбузный коктейль:
- 1/2 дыни;
- 1/4 арбуза;
- 1/2 лимона;
- мёд или сахар по вкусу.
Дыню и арбуз вымойте, очистите от кожуры и семечек и нарежьте мякоть на кусочки. Из половинки лимона выжмите сок. Все ингредиенты смешайте при помощи миксера или блендера и сразу же подавайте (можно охладить).
Дынный коктейль с имбирём:
- половинка дыни;
- 1-2 см корня имбиря.
Дыню очистите и нарежьте кусочками. Имбирь натрите на тёрке и выжмите из него сок. Измельчите дыню с помощью блендера, добавьте в полученное пюре сок имбиря и ещё раз взбейте. В готовый напиток добавьте несколько кубиков льда.
Алкогольные коктейли с дыней
Винный коктейль с дыней:
- 100 мл белого вина;
- 2 дольки дыни;
- 50 г мороженого;
- несколько листочков мяты для украшения.
Мякоть дыни нарежьте на кусочки и взбейте вместе с мороженым и вином с помощью блендера или миксера. Готовый коктейль разлейте по бокалам и украсьте мятой.
Сангрия с дыней:
- 750 мл белого вина;
- 1 персик;
- 1 нектарин;
- 1/4 часть дыни;
- 2-3 ст.л. сахарного песка;
- 3-4 см корневища имбиря;
- несколько листочков мяты;
- лёд в кубиках.
Фрукты очистите, мякоть нарежьте на кусочки, смешайте их в стеклянном кувшине, посыпьте сахаром и оставьте ненадолго, чтобы он растворился. Имбирь нарежьте на кусочки. Далее влейте в кувшин с фруктами вино, добавьте имбирь и мяту. Подавайте со льдом.
Простейший напиток с обалденным вкусом! Главное, дыню использовать мягкую, чтобы после взбивания блендером она превращалась в кашицу. В таком случае коктейль из дыни и молока получится однородным.
Ингредиенты
Мёд - 1 ч.л. (или по вкусу)
Мороженое - 70 г
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Подготовьте все ингредиенты для молочного коктейля с дыней. Благодаря блендеру его можно приготовить за считанные минуты. Сладость регулируйте мёдом, а если данный продукт противопоказан, замените его на сахарный песок (пудру). У меня была сочная сладкая дыня, ванильное мороженое и майский мёд.
Дыню очистите от кожуры и семян. Мякоть нарежьте произвольными кусочками.
В чашу блендера налейте молоко (лучше сразу использовать охлаждённое), добавьте подготовленную дыню и мёд по вкусу. Перебейте до однородности.
Затем добавьте ванильный пломбир и снова всё перемешайте.
Очень вкусный, ароматный молочный коктейль с дыней разлейте по порционным стаканам/баночкам и сразу же подавайте на стол. Не забудьте дополнить композицию коктейльными трубочками.
"Кулинария – как любовь: в неё либо нужно окунуться с головой, либо вообще не погружаться." - Гарриет Ван Хорн
Читайте также: