Как сделать кофе в кофемашине борк

Обновлено: 05.07.2024

Технику Bork начала сначала покупать моя мама в свою квартиру, ей она довольна уже много лет. Вскоре эта техника начала появляться и у нас: соковыжималка, кофемашина, чайник, кофемолка - почти вся мелкая бытовая техника привлекает своим брутальным хромированным видом и отличным качеством.
Что-то мы покупали, что-то нам дарили друзьям и родные на праздники (бытовая техника Bork - отличный подарок от компании друзей, например, на свадьбу или юбилей).
Эту кофемашину мы приобрели взамен предыдущей экспрессо кофеварки, так как очную любим кофе - от процесса помола до наслаждения вкусом и ароматом напитка.

Приглашаю сварить со мной вместе чашечку кофе. Это будет мой утренний кофе - не эспрессо, а скоее лунго - в большой и красивой чашечке.

Итак. Кофемашина Bork имеет габариты 32 см по ширине и 26 см по высоте, что позволило нам поставить Ее на подвесную кухонную полку. Для нас это удобно, так как мой рост 177 см, а муж выше.

Заранее здесь мы предусмотрели розетки, это важно.

Из чего состоит наша красавица, умница помощница?
Разбирать мы Ее, конечно, не будем. Но то что можно сеять, снимем.
Для начала вынимаем поддон - он нужен для того, чтобы капли кофе, случайно пролитые, не попадали на полку или на пол.

Поддон нужно регулярно сливать и ополаскивать или мыть водой.

Теперь наполним резервуар для воды.
От также легко вынимается. Его также необходимо переодически мыть.

Я наливаю обычно не больше 500 миллилитров воды.

После того как мы убедились, что резервуар водой наполнен и она не закончится у нас прямо в процессе приготовления кофе, мы включаем кофемашину.
Для этого нажимаем крайнюю левую кнопку Power и ждем (!) пока загорится крайня правая кнопка Steam.

Пока машина разогревается, мы в это время займёмся собственно кофе.
Я буду использовать кофе в зёрнах, их мы засыпаем в стационарную кофемолку Bork и кофе перемалываемся в прилагающейся к ней контейнер.

Важный момент - кофе должен быть не слишком мелкого помола, иначе он будет забиваться в ситечко кофемашы и испортит его.

Засыпаем молотый кофе в рожок, точнее в фильтр (ситечко). Он идёт в двух размерах, но мы практически не используем маленький и я не смогла его найти, чтобы сфотографировать.

И утрамбовываем специальной мерной ложкой-трамбовкой. Она идёт в комплекте кофемашины.

Утрамбовываем плотно.
Это важно для получается хорошего результата - кофе с правильной пенкой.

Закрепляем рожок. Для этого ставим его в специалтные пазы и поворачиваем.

Теперь, когда машина разогрета и рожок (правильно!) установлен, поворачиваем рычаг посередине панели управления вправо.

(Влево - для получения пара при приготовлениях вспененного молока для капучино.)

А наш кофе уже начинает наливаться - горячая вода под давлением проходит через молотый кофе.

Важно! Если вы варите большой объём кофе - 200 миллилитров, например, то он не получится очень горячим. Горячим получится экспрессо в малнкнькой чашечке.

А мой кофе готов. У него, несмотря на большой объём, правильная пенка и приятный бодрящий аромат.

Готово!
Также в комплекте коыемашины идёт чашка для взбивания молока при приготовлении капучино.

+ кофемашина Bork имеет отличный стильный дизайна являктся украшением кухни
+ достаточно проста в эксплуатации
+ служит долго - нашей машине несколько лет, у мамы такая же - тоже работает
+ кофе получается вкусным и крепким
+ большой резервуар для воды, это важно, если вы варите кофе для нескольких человек или используете кофемашину в кафе или в офисе
+ способность делать капучино со вспененным молоком - тут, правда, придётся немного потренироваться
+ два размера фильтра
+ тяжёлый и мощный рожок

- как и вся техника Bork, дорого стоит, и нужно понимать, что мы платим не только за качественный кофе, но и за внешний вид
- аромат кофе в эспресо кофеварке немного теряется

Вот, пожалуй, и все что я хотела рассказать о данной кофемашине. Всем большое спасибо и приятного утра!

Кофе уже давно прочно обосновался в ежедневном рационе миллионов россиян: утро многих начинается с ароматного напитка, за чашкой капучино часто проводятся разнообразные встречи, после обеда обязательно подается горячий эспрессо. В этой статье мы расскажем, как сделать вкусный кофе в домашних условиях. Существует несколько основных способов.

Кофеварки, кофемашины, френч-прессы

Самый простой способ — это купить кофемашину или кофеварку. Современные модели точно отмеряют количество кофе и воды, следят за нагревом и выдают идеальный напиток при минимуме усилий.

Серьезные кофейные станции позволяют готовить разнообразные кофейные напитки по качеству неотличимые от произведений лучших бариста. Главное — правильно выбрать кофе и правильно же его перемолоть. Хотя и этот процесс можно упростить: ценители часто отдают предпочтение капсульным кофемашинам. Дело в том, что кофе в капсулах долго сохраняет вкус и аромат, а его дозировка уже идеально выверена.

Рецепт варки кофе в турке

Приготовление кофе в турке (джезве) — это не только способ получить чашку бодрящего напитка, но и увлекательный процесс. Многие из тех, у кого дома стоит кофемашина, выбирают этот метод приготовления кофе. Как правильно варить кофе в джезве?

Засыпьте кофе в турку.
Залейте холодную воду так, чтобы осталось немного места до сужения горлышка
Хорошо перемешайте и поставьте на плиту.

Когда вода начнет закипать, в турке поднимется крема — плотная кофейная шапка. В этот момент нужно снять турку и сразу же разлить кофе по чашкам. Важно не переварить кофе, а иначе он будет горчить.

Необычные рецепты приготовления кофе в домашних условиях

Чаще всего в кофе добавляют молоко — так получается американо, капучино, латте и другие напитки. Но дома можно сделать и что-нибудь еще. Например, кофе с медом и лимоном. Для этого нужно подготовить воду: слегка подогрейте воду в турке, добавьте мед. Когда вода закипит, снимите с огня и дайте остыть несколько минут. В турку добавьте кофе, перемешайте и варите, как обычно. Когда напиток разлит по чашкам — добавьте лимонный сок по вкусу.

Bork – своеобразный символ роскоши на рынке бытовой техники. Компания делает ставку на стильный дизайн и предельно функциональное наполнение, сочетая их с прославленным швейцарским качеством. Кофемашина Bork станет настоящим украшением кухни, при этом будет бесперебойно работать несколько лет.

Особенности марки

Согласно информации, на собственном сайте, компания Bork была создана в 2002 году. Под этой маркой выпускается разнообразная техника для дома: пылесосы, блендеры, чайники, соковыжималки, воздухоочистители. Особое место в ассортиментном ряду занимает кофейное оборудование.

Долгое время компания выпускала только кофемолки, рожковые кофеварки и кофейные станции, также работающие по рожковому принципу. Начиная с 2016 года начинается выпуск капсульных кофемашин в сотрудничестве с брендом Nespresso. Еще через пару лет на рынок выходит первая полностью автоматическая кофемашина, работающая на зерновом кофе. Эксперты уверены, что это предложение не последнее и линейка будет расширяться.

Вся продукция под маркой Bork относится к категории премиум. Бренд предлагает технику высокого качества, некоторые машины собираются непосредственно в Швейцарии. Разработкой и производством занимается австралийская компания Breville. Кофейное оборудование поставляется по всему миру, причем в разных странах бренд продвигается под своим именем. Марка Bork создана для российского рынка и стран СНГ. В Германии и Австрии она продается как Castroback, в странах Бенилюкса как Solis для стран Бенилюкса для США оставлено название Breville.

Приобрести кофемашины Bork можно в некоторых мультимарочных магазинах бытовой техники, а также в фирменных бутиках. Обслуживанием и ремонтом занимаются специализированные станции, на все изделия дается двухлетняя гарантия.

Преимущества и недостатки

Основное достоинство всех моделей Bork – стильный внешний вид. Кофемашины смотрятся дорого и элегантно, полностью соответствуют последним тенденциям на рынке кофейного оборудования.

Специалисты отмечают высокий уровень надежности, достойное внутреннее наполнение, расширенные технические возможности. При этом они уверены, что качество деталей вполне сопоставимо с начинкой машин среднеценового уровня других популярных производителей.

К преимуществам можно отнести:

большое количество дополнительных функций, позволяющих креативно подходить к приготовлению кофе;
обязательную систему внутренней очистки;
качественные капучинаторы, взбивающие пенку нужной высоты и объема;
максимальное давление 19 бар, на уровне профессионального оборудования;
удобство управления машиной.

Компания чутко следит за тенденциями кофейного рынка, оперативно предлагая интересные новинки. При этом наиболее продвинутыми получаются флагманские модели, базовые проще и гораздо доступнее по цене.

Главный недостаток бренда – завышенная цена. Bork – своеобразный синоним роскоши и показатель статуса своего владельца. Кофемашины этой марки подойдут тем, кто не привык экономить и готов переплатить за имя и множество не всегда нужных функций. При этом от кофемашин не стоит ждать чудес – они варят вкусный кофе, но не предлагают ничего сверхъестественного.

Правила выбора и обслуживания

Перед покупкой нужно понять, какие именно функции необходимы конкретному покупателю. Флагманские модели Bork с большим количеством программ по приготовлению кофе понравятся знатокам, любящим эксперименты. Далеко не каждый рядовой потребитель будет пользоваться несколькими режимами взбивания молочной пенки, большинству вполне достаточно одного.

Тем, кто не хочет тратить время на возню с кофейными зернами и выбору программ, подойдет капсульная кофемашина с автоматическим приготовлением самых популярных напитков. Любителям кофе на основе молока лучше выбрать модель с автоматическим капучинатором: он взбивает пенку прямо в чашке, самостоятельно регулируя ее высоту и плотность.

Кофемашины с корпусом из полированного металла выглядят очень эффектно, но на зеркальных стенках будут заметны любые отпечатки пальцев. Даже капли воды стереть непросто: остаются разводы и помутнения. Гораздо практичнее более дешевые модели со стенками из матового пластика, их достаточно время от времени протирать влажной тряпкой от пыли и капель.

Машины Bork с капучинатором нужно промывать после каждого использования. Обычной автоматической очистки недостаточно, выносную часть и носик придется промывать и вытирать вручную. Если этого не сделать, протоки быстро забьются.

Лучшие модели: на что обратить внимание

Основное место в ряду кофемашин Bork занимают капсульные модели. Все они разработаны в сотрудничестве с Nespresso и адаптированы под ее капсульную систему. Кроме фирменных капсул можно использовать аналоги, произведенные другими компаниями. Важно уточнить, что они подходят под машины Nespresso.

Кофейные станции, которыми знаменита марка, не относятся к кофемашинам – это удобная комбинация рожковой кофеварки с кофемолкой и капучинатором. В модельном ряду пока только один автомат, но в будущем марка планирует расширять линейку.

Bork Nespresso Creatista

Относительно доступная капсульная кофемашина, работающая на системе Nespresso. Узнаваемый дизайн Bork – плавные линии, удлиненная прямоугольная форма, обилие полированной стали, дополненной глянцевым черным пластиком. Машина смотрится стильно и дорого, занимая совсем немного места на столе. Подойдет для дома и офиса, очень надежна и долговечна.

Кофемашина оснащена полуавтоматическим капучинатором, вынесенным на переднюю панель. Чтобы налить в кофе взбитое молоко, придется передвинуть чашку. Управление интеллектуальное, программа активизируется легким нажатием кнопки. В меню 4 основных напитка: ристретто, капучино, эспрессо, латте макиато, предусмотрена подача подогретого не вспененного молока.

Для приготовления молочных напитков необходимо уточнить объем и плотность пенки (устанавливается вручную). Есть система автоочистки, контейнер для сбора использованных капсул, решетка каплесборника съемная.

Преимущества:

достойный внешний вид;
максимальное давление 19 бар, позволяющее раскрыть все нюансы кофе;
порцию напитка можно приготовить за 40 секунд;
простое и понятное меню с возможностью ручной регулировки.

Недостатки:

нет программ для приготовления американо и латте;
на глянцевой поверхности заметны отпечатки пальцев;
аппараты конкурентов со схожими функциями стоят дешевле.

Nespresso C532 Citiz Silver

Самый простой вариант капсульной кофемашины бренда. Аппарат компактный, подойдет даже для самой небольшой кухни. Корпус из прочного термостойкого пластика в сдержанной серо-черной гамме. Модель выглядит строго и сдержанно.

Резервуар воды объемом 1 л расположен сзади, легко снимается и устанавливается на место. Есть контейнер для сбора использованных капсул. Съемный поддон можно установить на нужную высоту, кофе не будет разбрызгиваться. После окончания работы аппарат самостоятельно переходит в энергосберегающий режим.

Подходит для приготовления любых напитков из ассортимента Nespresso, крепость и объем напитка регулируется вручную.

Преимущества:

максимальное давление 19 бар, что соответствует уровню профессиональных кофемашин;
приготовить напиток можно одним касанием кнопки;
аппарат легко мыть, на пластике незаметны отпечатки пальцев и пыль;
варит вкусный эспрессо и лунго.

Недостатки:

нет капучинатора;
невозможно готовить молочные напитки (капучино, латте макиато);
не предусмотрена отдельная программа для американо.

Nespresso C830 Creatista Plus

Флагманская модель капсульной кофемашины. Обтекаемый прямоугольный корпус из полированной стали выглядит статусно и дорого. Пластиковых деталей у кофемашины нет, она полностью металлическая и довольно тяжелая. На верхней панели расположено меню и кнопка-регулятор для выбора напитка.

В памяти машины 7 вариантов: эспрессо, ристретто, лунго, латте, латте макиато, капучино, флэт уайт. Автоматические настройки можно менять, регулируя объем порции, количество молока, высоту и плотность молочной пенки. Машина адаптирована под фирменные капсулы Nespresso.

Капучинатор полуавтоматический, после взбивания пена переливается в кофейную чашку. Есть система автоочистки, контейнер для сбора использованных капсул. Поддон для чашек позволяет разместить даже высокие бокалы для латте макиато. Приятный бонус для любителей эспрессо и ристретто – выдвижная платформа, на которую удобно устанавливать маленькие чашки.

Преимущества:

элегантный внешний вид;
несколько режимов взбивания пенки для капучинатора;
максимальное давление 19 бар (уровень профессиональных кофемашин);
быстрый нагрев;
можно использовать не только фирменные капсулы Nespresso, но и изделия других производителей того же размера и формы.

Недостатки:

завышенная цена;
слишком маленькое и неудобно расположенное световое табло;
одним нажатием кнопки можно готовить только черный кофе, молочные напитки требуют ручного программирования;
большое количество режимов не нужно обычному пользователю;
носик капучинатора нужно протирать после каждого использования, иначе он засорится;
сопла под молочным кувшином прочищаются вручную.

Bork Z6

Первая, и пока единственная в модельном ряду кофемашина-автомат. Прямоугольный, слегка удлиненный корпус выполнен из прочного пластика, передняя и верхняя панели из стали. Автоматический капучинатор удобно расположен, не нужно постоянно передвигать чашки во время приготовления.

Встроенный контейнер для кофейного жмыха, резервуар для воды объемом 2,2 л не требует частого пополнения. Емкость для зерна стандартная. В меню 7 самых популярных напитков, предусмотрена отдельная подача горячей воды, подогретого молока и молочной пены. Температуру последней тоже можно регулировать (предлагается 10 степеней подогрева).

Регулируется и крепость напитка, в программе предусмотрено 10 вариантов. Есть 11 ячеек памяти, в которые можно вставить собственные рецепты с учетом объема, крепости, количества молока и молочной пенки. После каждого цикла приготовления запускается автоочистка. Новое предложение – одновременная промывка молочной системы. Владельцу остается лишь протереть носик капучинатора – и аппарат полностью чист.

Преимущества:

эффектный внешний вид;
мощная кофемолка со стальными жерновами и 6 степенями помола;
технология импульсной экстракции, полнее раскрывающая вкус кофе;
правильная технология приготовления капучино, напиток получается очень вкусным;
удобное меню с возможностями пополнения.

Недостатки:

завышенная цена;
несъемный заварочный блок сокращает срок службы машины;
работает только с зерновым кофе.

Кофемашина Bork – роскошное дополнение для кухни, позволяющее готовить качественный кофе из зерна или фабричных капсул. Компания активно использует последние достижения и инновации, оснащая свои аппараты самыми полезными функциями. Итог – безупречный вкус готового напитка, оправдывающий высокую цену кофемашины.

Видео-обзор кофемашины Nespresso Bork C532 Citiz Silver

Вы стоите на пороге увлекательного путешествия в мир кофе, кофеварок и кофемашин. Разобраться будет не легко, но мы справимся. Сегодня рынок предлагаем нам столько устройств, что вникнуть самому и сделать правильный выбор бывает очень сложно. Современные модели отличаются способом получения бодрящего напитка, ценой, функциональностью, габаритами, внешним видом и, естественно, вкусом полученного результата.

Во-первых, нам стоит определиться, что конкретно мы хотим от чудо-кофеварки. Эспрессо, капучино, латте, мокачино, помои? Если кофемашина не умеет приготовить желаемое, то как бы вы не старались она этого не сделает.

Во-вторых, с выражением "кофе в постель" у вас будут возникать приятные ассоциации с ароматами свежеприготовленного кофе и, заметьте, лежа в постели, так как всю работу за вас сделает автоматика.

И в-третьих, пора шагать в ногу со временем, забудьте у вечно убегающих турках. Получайте удовольствие от своего личного бариста у Вас дома.

Оценивайте свои финансовые возможности и вперед листать наш онлайн-каталог:

На что обратить внимание перед покупкой?

тип: капсульная, рожковая, гейзерная, капельная, комбинированная;
какой кофе используется: в зернах, молотый, в капуслах;
материал элементов корпуса: пластик, метал;
фильтрующий материал: одноразовые, нейлоновые, "золотые";
наличие дополнительных режимов: выбор крепости кофе, автовключение и автоотключение, индикатор заполнения, двойное сопло, диспенсер;
мощность, скорость нагрева воды, рабочее давление помпы, температура воды в бойлере;
производитель;
цена варьируется в зависимости от типа, дешевая кофемашина будет варить вам прекрасное кофе до тех пор, пока вы случайно не узнаете вкус настоящего эспрессо.

Покупатели также интересуются:

Zelmer
13Z014

Saeco
Talea Ring Plus

Russell Hobbs
20680-56

Поиск по сайту

Только что у нас нашли

Кофеварка v-fs7 отзывы инструкция
Кофеварка электролюкс инструкция
Gaggia список моделей
Эл.схема кофеварки delfa dcm-622
Ремонт кавоварки зелмер 13з012
Микрокасса электра
Кофейная станция c804 о,pjh

Читайте также: